メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「お酒・ドリンク」検索結果。

お酒・ドリンクの商品検索結果全16,400件中1~60件目

こだわり職人 静岡産本造り茶二度焙煎 6袋【QVC】40代・50代レディースファッション

QVCジャパン

3,240

こだわり職人 静岡産本造り茶二度焙煎 6袋【QVC】40代・50代レディースファッション

江戸の寛政時代から続く、創業200年の老舗製茶問屋「松田商店」直販部の真茶園。老舗だからできる、変わらぬ美味しさをお届けします。二番茶を原料とした静岡産本造り茶二度焙煎。複数の茶葉の特徴を吟味しながら合組をし、「真茶園」だけの味わいに仕上げました。時期や品質など、常に異なる状態の茶葉を、かわらぬ「真茶園」の味に仕上げるのが“合組"とよばれるブレンド技術。採取した茶葉は時間をかけてじっくりと蒸し、さらに揉み・乾燥を繰り返しながら、手間暇かけて製造します。そのため茶葉は細かく、渋みをおさえたマイルドな味わいに。長時間高温で蒸す深蒸し茶葉は、香りが弱くなりがち。それを補うのが焙煎(火入れ)技術です。一度ではなく、二度焙煎することにより、さらなる香ばしい香りと味わいを引き出します。 [アレルギー物質特定原材料7品目] なし [商品内容] 100gx6袋 [賞味期間] 製造日より常温1年 [保存方法] 開封前:高温多湿を避け移り香に注意下さい 開封後:開封後はお早めにお飲み下さい [お召し上がり方] 1.3~5分間沸騰したお湯をポットに取ります 2.茶葉を入れます(大さじ2~3杯)。多めの方がおいしく入ります 3.急須にお湯を注ぎます(煎茶で甘味がほしい場合には70℃に湯ざましします) 4.浸出時間40~80秒、2~3回回すと、より濃く出ます 5.濃淡のないように注ぎ分け最後の一滴まで注ぎ切ってください ・煎茶では甘味を引き出すため70℃位まで湯ざましをしましょう ・番茶、玄米茶、ほうじ茶では熱湯を使用します ・その他、お好みの味により湯温を決めてください [原料原産地] 茶(国産) [加工地] 日本 グルメ > 水・お茶・コーヒー・飲料

冷凍タピオカ40g×8袋【QVC】40代・50代レディースファッション

QVCジャパン

1,819

冷凍タピオカ40g×8袋【QVC】40代・50代レディースファッション

台湾産の冷凍タピオカのご紹介です。使い勝手の良い、40gずつの個食タイプ。ブラックティーフレーバーですので、ミルクと合わせれば本格的なタピオカ入りミルクティーをお楽しみ頂けます。ドリンクのトッピングの他、パフェやフルーツデザートとの相性もバッチリです。 [アレルギー物質特定原材料7品目] なし [商品内容] 冷凍タピオカ 40g×8袋 [賞味期限] 発送日より冷凍1年以上 [保存方法] 開封前:冷凍庫(ー18℃以下)にて保管してください 開封後:開封後はお早めにお召し上がりください [お召し上がり方] 湯煎(沸騰したお湯で約2分程度)してから牛乳やお茶など、ドリンクのトッピングとしてご使用下さい。その他、パフェやフルーツデザートにもよく合います 水を張った容器に袋のままタピオカを入れ、電子レンジにて3分程度レンジアップします。電子レンジ、水温により仕上がり時間が変わる場合があります ※そのまま電子レンジに入れて頂く場合は、破裂防止のため袋に少し切り込みを入れて約1分間加熱してください [注意事項] ※解凍後は、すぐにお召し上がりください ※一度解けたものを再び凍らせると、品質が変わり風味が落ちることがありますのでご注意ください ※勢いよく吸い込んだり、飲み込んだりすると喉につまる恐れがありますのでご注意ください [加工地] 台湾 グルメ > 水・お茶・コーヒー・飲料

プロが選んだザクロ酢プレミアム 6本セット【QVC】40代・50代レディースファッション

QVCジャパン

8,283

プロが選んだザクロ酢プレミアム 6本セット【QVC】40代・50代レディースファッション

・柘榴エキスを発酵熟成させ、糖類とはちみつ等を加え、美味しく飲みやすい味に。毎日美味しくお召し上がりいただけるザクロ酢です・ざくろ酢1本(500ml)に、1個約200~250gのざくろを約5個使用・第一次酢酸発酵(2カ月)させた後、さらに第二次発酵(6カ月)させて熟成させた発酵食品です・ビタミンCをたっぷり含み、ポリフェノール、オリゴ糖を含んでいます*・希釈タイプなので、お好みの分量の水またはお湯で薄めてお楽しみください・炭酸で割ったり、牛乳と混ぜたり、アイスクリームにかけたり、ヨーグルトに混ぜたりしても美味しくお召し上り頂けます*(財)日本食品分析センター [アレルギー物質特定原材料7品目] なし [セット内容]ザクロ酢プレミアム 500ml×6本セット [賞味期限]発送日より常温1年以上 [保存方法]開封前:直射日光を避けて冷暗所で保存 開封後:開栓後は冷蔵庫に立てて保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上りください [お召し上がり方]1.コップに水またはお湯を100ml注いでください 2.ざくろ酢を約25ml入れて軽く混ぜてください ※夏場は氷を入れていただいても冷たくて美味しいです [注意事項]※原料の成分が沈殿する場合がございますが、品質には問題ございません [加工地] 韓国 グルメ > 水・お茶・コーヒー・飲料

宮崎県 京屋酒造 油津吟 YUZUGIN ゆずじん 47度 750ml 化粧箱入

お酒の総合館・シマヤ酒店

5,500

宮崎県 京屋酒造 油津吟 YUZUGIN ゆずじん 47度 750ml 化粧箱入

「甕雫」「空と風と大地と」使用 油津吟 YUZUGIN 蔵のテロワール「油津」を「YUZU」と読み、「GIN」を「吟」と記しました。厳選した9種類のボタニカルが織りなす、明るい洋の香りと奥ゆかしい和の香りがそれぞれの個性を発揮しながらも見事に融和し鼻をくすぐる、ぜひジントニックでお楽しみ頂きたいジンに仕上がりました。 使用したボタニカルは、ジュニパーベリー、柚子、山椒、生姜、きゅうり、ヘベス、日向夏、コリアンダーシード、グローブの9種類。ヨーロッパのジンに想いを馳せ、漆黒のボトルにゆずをイメージさせる「ゆずの黄色」のワックスシールで封をし、京屋酒造の看板商品でもある、「甕雫」と「空と風と大地と」を使い、厳選の9種類のボタニカルを融合させました。 製造・販売 京屋酒造有限会社 宮崎県日南市油津2丁目3番2号 酒類 スピリッツ アルコール度数 47度 焼酎蔵 京屋酒造の挑戦 焼酎しか知らない私たちが一生懸命ジンを研究したら、手前味噌で恐縮ですが、弊社の焼酎製造技術の素晴らしさに、今更ながらですが、気づかせられた次第です。日本独自の並行複発酵という伝統的醸造技術と100℃から低温での蒸留という斬新な蒸留技術で、世界でも最大級の蒸留酒市場であるGINに挑戦し、本格焼酎製造の技の素晴らしさを世界に知って欲しいという強い思いが湧いてきました。国際市場で賞賛を浴びる個性ある世界各地のジンと共に、スーパープレミアムジンの市場を更に活性化出来れば本望です。和と洋の新たなハーモニーで、九州の南端・日南市 油津から世界を目指したい。 商品説明は蔵元H.P.より抜粋

あさ開 純米大吟醸 熟麗(じゅくれい) 720ml 地酒、岩手、日本酒

あさびらき十一代目 源三屋

1,800

あさ開 純米大吟醸 熟麗(じゅくれい) 720ml 地酒、岩手、日本酒

岩手の地酒あさ開(あさびらき) 純米大吟醸 直営ショップ限定酒 ◎おすすめ用途 岩手のお土産に人気、手土産、ご挨拶にもおすすめ! 日本酒ギフト、お年賀ギフト、誕生日プレゼント 男性へのギフト、女性へのギフト 御祝、お祝い、内祝、快気祝い、歓送迎会、新年会 パーティー、女子会 バレンタイン、ホワイトデー熟麗(じゅくれい)第一弾!純米大吟醸 -岩手の地酒 あさ開 限定酒 - 熟麗シリーズ 詳しくはこちら >>> 純米大吟醸 熟麗 ・日本酒 (純米大吟醸酒) ・原材料名 米(国産)、米麹(国産米) ・精米歩合 50% ・アルコール分 16度 ・日本酒度 +0.1 ・酸度 1.35 ・アミノ酸度 1.29 ・火入れ回数 1回 ・保存方法 開栓後は冷暗所に保存し、お早めにお召しあがり下さい 「若さ」とは、それだけでとても価値のあるもの。 若いから美しい、若いからパワフルで勢いがある—。 それはお酒も同じだなあと最近思うのです。 しぼりたての新酒は、若々しくて鮮烈でみずみずしい。それが最大の魅力ですよね。 一方、ほどよく熟成させたお酒は、味わいの要素や香りが調和し深みが生れます。 時間が経過し「若さ」というフィルターがなくなったとき、そのお酒が持つ本質的な魅力が浮き彫りになるのではないかと思います。・・・人間も然りですよね(-_-;) 熟麗は「ちょうど良く熟成した飲みごろのお酒」のご提案を基軸とした新シリーズです。 丹精込めて造ったお酒を、万全の管理のもと生のまま貯蔵し、瓶詰の際に酒質を安定させるために一度だけ火入れをします。 様々なタイプのお酒が「飲みごろ!」となったタイミングでご提案させていただく予定ですので、お愉しみにお待ちいただければと思います。 さて、熟麗の記念すべき第一弾は、「ぎんおとめ...

シャイニー 贅沢りんご 各1箱計48本セット【QVC】40代・50代レディースファッション

QVCジャパン

5,702

シャイニー 贅沢りんご 各1箱計48本セット【QVC】40代・50代レディースファッション

青森県のアップルジュースメーカー「シャイニー」がつくる、果汁100%のこだわりジュース。風味の異なる2種類のりんごジュースを、計48本セットでお届けします。使用しているりんごは100%青森県産。果汁100%のりんごジュースに、すりおろしのりんごをブレンドしました。砂糖・甘味料は一切不使用。りんご本来の豊かな風味と、すりおろしりんごの食感を存分にお楽しみいただけます。贈り物にもおすすめの味わいです。 贅沢りんご ふじりんごのシャキシャキした食感が味わえる、すりおろしりんご入りのジュースです。青森県産のりんごを皮ごとまるごと搾った果汁に、すりおろしのりんごをブレンド。青森県産のふじりんごなどを品種ブレンドし、さっぱりした爽やかな風味に仕上げました。 贅沢りんご王林 王林りんごのまろやかな喉ごしが味わえる、すりおろしりんご入りのジュースです。青森県産のりんごを皮ごとまるごと搾った果汁に、すりおろしのりんごをブレンド。王林りんごを使用することで、甘みがあってまろやかな風味に仕上げました。 [アレルギー物質特定原材料7品目] なし [セット内容]2種 計48本 ・贅沢りんご ・贅沢りんご王林 各24本 1本:160g [賞味期限]発送日より常温180日以上 [保存方法] 開封前:常温保存 開封後:お早めにお召し上がり下さい ※直射日光を避け、常温で保存して下さい [カロリー]1缶(160g)あたり75kcal [お召し上がり方] すりおろしたりんごが入っていますので軽く振ってお飲み下さい [原材料] シャイニー 贅沢りんご りんご(青森県産)/安定剤(ペクチン)、香料、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料 シャイニー 贅沢りんご王林 りんご(青森県産)/安定剤(ペクチン)、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料 [注意事項] ...

送料無料
グレンファークラス・ファミリーカスク CASK No:7458 1999 Glenfarclas豪華木箱入【全国送料無料】 お祝い 内祝い お返し 誕生日 プレゼント 女子会 ギフト クリスマス...

シーザーワイン カンパニー

38,500

グレンファークラス・ファミリーカスク CASK No:7458 1999 Glenfarclas豪華木箱入【全国送料無料】 お祝い 内祝い お返し 誕生日 プレゼント 女子会 ギフト クリスマス...

グレンファークラス・ファミリーカスク[1999]専用カートン入/スコットランド/シングルモルト ◆Glenfarclas Single Malt Scotch Whisky ◆Alc度数:60.0% ◆CASK No:6322 ◆樽の種類: Sherry Butt This golden brown bottling is the youngest of our first release of The Family Casks collection, but is has the character to stand up to its older siblings. The nose leaves you thinking of pear drops. It 's buttery in character with gentle hints of vanilla essence. Perfumed. Citrus flavours are ever-present with some fresh herbs and spices, underpinned by light sherry and vanilla. The finish is pure sherry but some earthy flavours are also present.◆1836年創業以来、世界中で愛飲され続けるシングルモルトウイスキー シングルモルトにこだわり、世界中のファンを魅了しつづけたグレンファークラス。家族経営ながら5万樽もの某大なストックを保有し、ヴィンテージごとにボトリング。リリースしたのがファミリーカスク・シリーズ。 1952年から1994年までヴィンテージの特性が色濃くでいてコレクターならずとも、試してみる価値のある大人のお酒です。...

グレンファークラス 15年 46°Glenfarclas Aged 15 Years お祝い 内祝い お返し 誕生日 プレゼント 女子会 ギフト クリスマス お歳暮

シーザーワイン カンパニー

9,088

グレンファークラス 15年 46°Glenfarclas Aged 15 Years お祝い 内祝い お返し 誕生日 プレゼント 女子会 ギフト クリスマス お歳暮

グレンファークラス 15年 46°/スコットランド/シングルモルト ◆Glenfarclas Single Malt Scotch Whisky ◆Alc度数: 46% ◆規格: 700ml ◆テイスティングコメント 深みのあるアンバーゴールド。 芳醇に放たれるシェリーとピートの香り。 バタースコッチとドライフルーツのニュアンス。 シェリーの甘みと芳しいモルトフレーバーが溶けあい、最上の余韻が心地よく、そして長く続きます。 ウイスキー愛好家のためのウイスキーと言っても過言ではありません。 【JANコード:5018066154617】◆1836年創業以来、世界中で愛飲され続けるシングルモルトウイスキー シングルモルトにこだわり、世界中のファンを魅了しつづけたグレンファークラス。家族経営ながら5万樽もの某大なストックを保有。 コレクターならずとも、試してみる価値のある大人のお酒です。 2006年、ウイスキーマガジン社より 『ディスティレーター・オブ・ザ・イヤーDistiller of the Year』の称号を送られたことも、その長い歴史に裏打ちされた同社のウィスキーの品質への賛辞のひとつです。 ヨーロッパ最大の酒類コンペティション『International Wine & Spirit Competition 2010』で約5,000点の酒類の中から、金賞を受賞! この"IWSC"はイギリスで開催され、世界で最も歴史と権威ある酒類コンペティションとされています。 ◆グレンファークラス(Glenfarclas)は スコットランド ハイランド地方にて1836年創業の歴史ある家族経営による蒸留所。 グレンファークラスの蒸留所はスコットランド・ハイランド地方に流れるスペイ川中流域にあります。 一般に"スペイサイド"と呼ばれる...

ティアノ イ ナレノ[2013] ティアノ&ナレノ (750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引します

ピノノワール・オンライン

35,200

ティアノ イ ナレノ[2013] ティアノ&ナレノ (750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Tiano & Nareno[2013]TIANO & NARENO 品種: 赤/マルベック、カベルネソーヴィニヨン、メルロ 容量: 750ml産地:アルゼンチン/メンドーサこのワインに使われたのは標高1000メートルという高地のブドウで、95パーセントをマルベックが占め、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローが小量含まれる。いずれの品種も平均樹齢80年の古木からなり、これを徹底的に選別してワインを醸造。シャンパーニュ・サロン同様 一人の愛好家の情熱が生み出した アルゼンチンワインアルゼンチンの赤ワインと聞いただけで、光にかざしてもグラスの向こうが見えないほど濃厚にして重く、きわめてパワフルなマルベックを想像する人は多いだろう。 しかし、そのようなアルゼンチンワインの概念を根本から覆す1本がここに登場した。 「ティアノ&ナレノ」である。 ワインを生み出したのは ひとりの愛好家 このワインは、ワインの奥深さに魅せられた、あるひとりの医師により生を受けた。 医師の名前はアリエル・サビナという。 アルゼンチンのメンドーサ州ルハン・デ・クージョ生まれながら、フランスのキュリー研究所にも籍を置いた、免疫学の権威として知られる人物だ。 10年におよぶヨーロッパでの生活でワインと親しむうちに、彼の体に流れるブドウ栽培家の血がふつふつと沸き始めた。 なぜならば、彼の祖父がふたりとも、メンドーサのブドウ栽培家だったからである。 祖父の名はそれぞれセバスティアーノ・アッコーラとナザレーノ・サビナ。 通称、ティアノとナレノである。 ふたりは1908年、イタリアからアルゼンチンへ向かう移民船の中で偶然知り合った。 18日間の航海を経てブエノス・アイレスに着いたのち、さらにアンデスの麓、メンドーサへと渡った。...

ドリー ティント[2017] アデガマイン(750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引します

ピノノワール・オンライン

1,540

ドリー ティント[2017] アデガマイン(750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 DORY TINTO / ADEGAMAE[2017] 品種: 赤/トウリガナショナル35%、アラゴネス31%、メルロ19%、シラー15% 容量: 750ml産地:ポルトガル/IGP リスボンアデガマインは2011年創設。リスボンから北に40km、大西洋からわずか10kmに位置。設立わずか5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、今注目の生産者です。ポルトガルを代表する醸造家アンセルモ メンデスと若手のディオゴ ロペスが醸造。2日間のプレマセレーション後、2週間22-25度に温度管理をして発酵。一部フレンチオークで熟成。スミレやワイルドベリー、カシス、ペッパーなどの凝縮した香り。タンニンはしっかりとありつつ、エレガントで洗練された味わいです。アデガマインは2011年創設。リスボンから北に40km、大西洋からわずか10kmに位置。設立わずか5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、今注目の生産者です。・リスボンの北、大西洋からわずか7kmに位置するワイナリーでは海風を感じる味わいのワインができます。 ・有名醸造家アンセルモ メンデスと若手醸造家ディオゴ ロペスがタッグを組み、設立5年でワイナリーオブザイヤーを受賞しました。 ・ワインは土着品種を用い、ミネラルを思わせる風味が豊かな味わいです。 2011年、ポルトガルの名産物として有名なバカリャウ(鱈の干物)で成功を収めているアルヴェス家が首都リスボンの北から40km、海からわずか7kmのエリアにワイナリーを新設。「AdegaMae(アデガマイン)」とは、ポルトガル語で「母なるワイナリー」の意で、人の成長とブドウの成長を重ね合わせ、誕生・愛情・育成に敬意を払って名付けられました。「Mr...

リースリング ゼクトエクストラブリュット[2015]ロバート ヴァイル(750ml)泡同一ワイン12本以上で3%現金割引します

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3,861

リースリング ゼクトエクストラブリュット[2015]ロバート ヴァイル(750ml)泡同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 WEINGUT ROBERT WEIL RIESLING SEKT B.A. EXTRA BRUT[2015] 品種: 泡/リースリング 容量: 750ML産地:ドイツ/ラインガウ古くはドイツ皇帝やヨーロッパの貴族にも愛された歴史をもつラインガウの名門。ロバートヴァイルのゼクト。同醸造所所有の畑で厳選したブドウを醸し、瓶内二次発酵方式をとり、ルミアージュも職人の手で行なうというこだわりようです。美しさをも感じさせるラインガウリースリングの魅力を存分に堪能できるゼクトです。1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。・1875年創業後またたく間に頭角を現し、ボルドー1級シャトーと並びドイツ皇帝ヴィルヘルムII世にも愛された歴史を持ちます。 ・銘壌グレーフェンベルクを単独所有。恵まれたテロワールと徹底した品質改革で、凝縮感のある洗練されたワインを生み出します。 ・1988年サントリーが取得後、毎年全格付け甘口ワインの収穫に成功。ドイツのみならず国際的にも非常に高い評価を獲得。 1875年パリ ソルボンヌ大学で教授をつとめたドクター R ヴァイルによって、ドイツ、ラインガウ地域のキートリッヒ村でワイナリー創業。彼が生み出すワインは、時のドイツ皇帝ヴィルヘルムII世にもこよなく愛され、その晩餐会ではシャトー ラフィットやシャトー ラトゥールと並び供されたという記録が残っています。現在、創業者から4代目にあたるヴィルヘルム ヴァイルが当主をつとめ、所有畑を拡大しています。(現在栽培面積70ha、うち8haはドイツ屈指の一級畑とされる...

ダラメル ソーヴィニヨン ブラン[2017]ラポストール(375ml)白同一ワイン12本以上で3%現金割引します

ピノノワール・オンライン

1,506

ダラメル ソーヴィニヨン ブラン[2017]ラポストール(375ml)白同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 D'ALAMEL SAUVIGNON BLANC LAPOSTOLLE (SCREW CAP)[2017] 品種: 白/ソーヴィニヨンブラン、セミヨン 容量: 375ML産地:チリグリーンがかった明るい黄色で白い花や白桃、黄桃のような印象的なアロマ。フレッシュな酸とふくよかな口当たり。スズキなどの魚のグリル、シーフード料理全般と合う。1994年、グラン マルニエ創業者のひ孫である、アレクサンドラ マルニエ ラポストールと夫のシリル ド ブルネが設立したワイナリー。コルチャグア、カチャポアルとカサブランカに370haの自社畑を所有。チリでも有数の赤ワイン産地コルチャグア ヴァレーのサンタ クルス近くに醸造施設があります。 グラン マルニエでの成功体験とフランスでの経験を活かし、チリのテロワールを重視したワイン造りを行っています。チリのテロワールのありのまま表現するため、徹底したワイン造りを行っています。栽培では火山性の養分の少ないチリの土壌で、丁寧なキャノピーマネジメントと灌漑による生育コントロールを行っています。密植と収量制限により凝縮味のあるブドウを実現し、赤外線写真で生育状況をモニターで管理するなど、妥協しないブドウ栽培を行っています。現在、オーガニック農法の認証「Ceres」、ビオディナミ農法の認証「Demeter」を取得しています。 醸造においては、手間隙かけて育てたブドウに負荷をかけず、自然な状態でワインに表現するため、光学式の選果台を導入し、徹底した選定を行い、自然酵母を使用しています。また、二酸化炭素排出を抑える枠組みの設定や搾りかすの堆肥利用など、自然環境に配慮し、サステイナブルな造りを実施しています。・1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリー。...

【ポイント10倍対象品】リッポン マチュア ヴァイン ピノノワール[2016]リッポン ヴィンヤード アンド ワイナリー(750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引します

ピノノワール・オンライン

6,270

【ポイント10倍対象品】リッポン マチュア ヴァイン ピノノワール[2016]リッポン ヴィンヤード アンド ワイナリー(750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Rippon Mature Vine Pinot Noir[2016]RIPPON Vineyard & Winery 品種: 赤/ピノノワール 容量: 750ml産地:ニュージーランド/オタゴ/セントラル・オタゴビオディナミ農法と、新世界では珍しく灌漑によらないブドウ栽培を実践。リッポンのテロワールに忠実なワインを生み出すことに取り組み、手がけるピノ・ 、リースリング、ゲヴュルツトラミナーなどのワインは、世界で高い評価を受けている。またリッポンの畑はいまだフィロキセラの被害を受けていない、世界でも数少ない畑である。元世界的スキーヤーが手がけるビオディナミ農法のピノ・ノワール1974年、ニュージーランド南島の南端、セントラル・オタゴのワナカの一族が所有する土地へ戻ってきたロルフ・ミルズは、まず実験的にヴィティス・ヴィニフェラのブドウを植えてみたという。 その後、専門家の反対を受けつつも、気候的なデータに勇気づけられ、1982年に商業用のブドウ畑を開墾。1989年に最初のワインをリリースした。 これがセントラル・オタゴにおけるワイン造りのパイオニア、リッポン・ヴィンヤードの始まりである。 今日、リッポン・ヴィンヤードのワインメーカーは息子のニック・ミルズ。彼はフリースタイル・スキーの選手として知られ、21歳の時に国内チャンピオンに輝いたほどの腕前。1998年の長野オリンピックでも期待されたが、数カ月前に膝を痛め、残念ながら夢は打ち砕かれた。 その年に彼はフランスへと渡り、4年間、ジャン・ジャック・コンフュロンやドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで修業。 2002年にリッポンに戻り、ワイン造りの指揮をとることとなった。 ニックはビオディナミ農法と...

フォー アポッスルズ[2014] プロヴィダンス (750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引します

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16,280

フォー アポッスルズ[2014] プロヴィダンス (750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 FOUR APOSTLES PROVIDENCE[2014] 品種: 赤/カベルネフラン、メルロ、マルベック、シラー 容量: 750ML産地:ニュージーランド「四人の使徒」を意味し所有する畑に植わる4つのブドウ全てを必ず使用。チョコレートやチェリーのニュアンスに、熟した果実味と力強いタンニンと甘みを感じられる口当たりを兼ね備えたワイン。ニュージーランド北島、オークランドから北へ60kmのマタカナの地にオーナー兼ワインメーカーであるジェイムズ ヴルティッチ氏が1990年に設立。「プロヴィダンスは、偉大なワインを構成するために必要だと私が信じる3つの要素を持つ。 エレガンス、バランス、そしてフィネスだ。我々は欧州で何世代にも渡り培われてきた伝統的な栽培・醸造方法を、ニューワールド−ニュージーランドのマタカナに持ち込み、世界中のワイン愛好家の固定観念に挑戦した。偉大なボルドーのグランクリュへの愛から始まり、肩を並べるまでに至ったストーリーだ。」と語るジェイムズ氏。1996年、初ヴィンテージのプライベート リザーヴ1993が、世界の著名ワインが並ぶブラインドテイスティングにて「シュヴァル ブラン」「ペトリュス」90年に並んで供され、見事一位を獲得。ニュージーランドで最高の赤ワインの一つと評されています。2haの自社畑があるマタカナは、降水量が少なく、日照時間の長い地域。昼夜の寒暖差が18度を超え、酸味とバランスの良い熟成を可能にします。恵まれた気候と火山性の鉄分を含む水はけの良い粘土質土壌により、ブドウは地中深くに根を貼り養分を豊富に吸い上げ、凝縮味を持ちます。 栽培は、除草剤、化学肥料を使わず、自然に還元することの出来る有機肥料のみを使用し、すべて手摘みで収穫。葉や未熟な実は除かれ...

カテナ サパータ アドリアンナ ヴィンヤード フォルトゥーナ テラエ マルベック[2015] カテナ(750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引します

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12,474

カテナ サパータ アドリアンナ ヴィンヤード フォルトゥーナ テラエ マルベック[2015] カテナ(750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 CATENA ZAPATA ADRIANNA VINEYARD FORTUNA TERRAE MALBEC / BODEGA CATENA ZAPATA[2015] 品種: 赤/マルベック 100% 容量: 750ML産地:アルゼンチン/メンドーサ3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。最も標高の高いアドリアンナ畑での区画毎の研究により生み出されたワイン。約5haに広がる砂の層が1mほどの区画。他の土壌よりもストレスが少ないため、幸運な土壌の意味のFortuna Terraeと名付けられました。黒い果実などの豊かな香り、適度な酸、エレガントでまろやかな味わいが特徴。カテナの歴史は1902年にニコラ カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、メンドーサでブドウ畑を開墾したことから始まります。当初は国内消費者向けにワインを造り、アルゼンチン最大級のワイナリーまで成長しましたが、三代目にあたる現当主ニコラス カテナ氏が1980年代に高級カリフォルニアワインの世界での成功・発展に刺激を受け、当時の醸造責任者ホセ ガランテ氏と共に「世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る」ことを目指し、高級ワイン造りに取り掛かりました。2001年にフラッグシップである「ニコラス カテナ サパータ」を発売。世界各地で行われたブラインドテイスティングで1位、2位に入る快挙を果たし、世界にカテナのワインが知られるようになりました。 また、その功績が讃えられ、ニコラス カテナ氏は2009年に英Decanter誌の「マン オブ ザ イヤー...

スプマンテ・ブリュット・ナチュール・エッレ・ビ・エッレ[2017] イ・クリヴィ (750ml)泡同一ワイン12本以上で3%現金割引します

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スプマンテ・ブリュット・ナチュール・エッレ・ビ・エッレ[2017] イ・クリヴィ (750ml)泡同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Spumante Brut Nature RBL [2017] i Clivi 品種: 泡/ 容量: 750産地:Italia/F.V.Gマロラクティック発酵なしで樹齢80年の古樹を表現 『マセラシオンしない』、『マロラクティック発酵しない』、『野生酵母のみでの発酵』、『清澄しない』。高樹齢の樹のエ ッセンスをできる限り素直に表現する。 荒廃した畑を復活させる 『20年前、この地のワイン文化は失われていた。土地の味のするワインの復活を夢見て葡萄畑を探し た。そして荒廃した葡萄畑を見つけた』 「イ・クリヴィ」当主「フェルディナンド・ザヌッソ」はアフリカ放浪から戻った90年代初め、フリウリの伝統的ワインの復活を夢見て葡萄畑を取得。当時、「コッリ・オリエンタリ・フリウリ」地区は工業生産型ワインが主流で伝統的なワインは皆無。 「フェルディナンド」は偶然見つけた樹齢 60〜80 年 という古い畑を購入した。 『葡萄畑は荒廃していたが、幸運なことに農薬で痛めつけられていた訳ではなかったので葡萄樹に生 命は宿っていた』 古い樹を活かし、マルゴッタで種を保存。少しずつ葡萄樹を増やしていった。この古い畑には色々な種のクローンが混在していた。工業的モノ・クローンで はなかった。 『土壌、気候、伝統が邪魔されずにワインに現れるように補助をするだけで良い。本来備わっている資 質以上に引き上げようとしてはいけない』 畑は「コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ」の「グラモリャーノ」丘陵に4ha。隣接する「コッリオ」の「クアリン」丘陵に8ha所有。 畑の中に家があり、住んでいるので化学的な薬品や化学肥料は使わない。葡萄樹の病気には全て手作 業で対処する。銅と硫黄のみ使用。 ...

【ポイント10倍対象品】ブルゴーニュ アリゴテ[2015]ドゥニ バシュレ(750ml)白/フランス・ブルゴーニュ同一ワイン12本以上で3%現金割引します

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【ポイント10倍対象品】ブルゴーニュ アリゴテ[2015]ドゥニ バシュレ(750ml)白/フランス・ブルゴーニュ同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Bourgogne Aligote[2015]Denis BACHELET 品種: 白/シャルドネ 容量: 750ml産地:ブルゴーニュ太陽王ルイ14世時代の飛脚小屋が、現在、ドメーヌ・ドニ・バシュレの醸造所。所有するブドウ畑の面積は4ha余り。村名のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ(1.80ha)、ジュヴレ・シャンベルタン1級コルヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ(0.44ha)、特級シャルム・シャンベルタン(0.43ha)、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ(1.00ha)、ブルゴーニュ・ルージュ(0.60ha)、ブルゴーニュ・アリゴテ(0.46ha)ときわめてさっぱりしたラインナップ。2012年にコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの畑を8アールと村名ジュヴレ・シャンベルタンの畑を42アール増やした。後者には1級並みのポテンシャルをもつとされるクリマ、レ・ゼヴォセル(0.15ha)も含まれます。ドメーヌはもともと祖父母の所有で、学校の休みに祖父母の家に遊びに来て、ブドウ畑に興味を抱き、1981年、18歳の時からワイン造りを続けています。このドメーヌで特筆すべきなのは樹齢の高さ。村名ジュヴレ・シャンベルタンが平均樹齢80年、1級コルヴォーで90年以上、特級シャルム・シャンベルタンに至っては100年を超える。この高い樹齢が凝縮味に溢れ、緻密な構造をもつワインの源泉。 醸造においては100%除梗の後、12?15度の温度で6日間の低温マセレーション。その後、2週間のアルコール発酵となるが、その時の温度は最大25度とやや低め。醸しは日に2回のピジャージュ、発酵の終わりに1回ルモンタージュ。ドニ・バシュレのワインはしっかりとした酒質の一方、荒々しさとは無縁なのは...

ジヴリー プルミエ クリュ セルヴォワジーヌ ルージュ[2013] ジョブロ (750ml)赤/フランス・ブルゴーニュ同一ワイン12本以上で3%現金割引します

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ジヴリー プルミエ クリュ セルヴォワジーヌ ルージュ[2013] ジョブロ (750ml)赤/フランス・ブルゴーニュ同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Givry 1er Cru Servoisine Rouge[2013]JOBLOT 品種: 赤/ピノノワール 容量: 750ml産地:ブルゴーニュセリエ・オー・モワンヌに隣接する南向きの1級畑。色調、香り、味わいすべてにおいて凝縮感に溢れ、密度の高いベリー系の果実にスモーキーなニュアンス。リッチでボリューム感もひときわ高く、タンニンはその豊かな果実味のなかにすっかり溶け込んでいる。ほどよいミネラル感がバランスをとり、エレガントな後口。コート・シャロネーズとは思えぬ濃密さと力強さコート・シャロネーズにおける銘醸地のタイトルを、小さいながらもメルキュレイと争うジヴリー。そのトップドメーヌがジョブロである。 ドメーヌが所有するブドウ畑の総面積は14haほど。 すべてジヴリーのアペラシオンにあり、1級畑はセリエ・オー・モワンヌの赤(2.14ha)、セルヴォワジーヌの赤(2.80ha)と白(0.65ha)、マロールの赤(2.48ha)、ボワ・シュヴォーの赤(1.23ha)、それから2011年より1級に昇格したアン・ヴォーの白(1.75ha)。 村名畑はピエ・ド・ショームの赤(0.57ha)と白(0.73ha)だ。 現在、ドメーヌでワイン醸造に従事するのはジャン・マルク・ジョブロ。 1986年生まれの娘、ジュリエットも大学で醸造学を修め、ディプロマを取得。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティや南アのワイナリーで研修をした後ドメーヌに戻り、今では父の仕事を手伝っている。 このドメーヌの特徴は、白で45%、赤で60%という、ジヴリーでは珍しいほど高い新樽率にある。 もちろん無闇に新樽を使っているわけではなく、それに十分耐え得る濃縮度のブドウを収穫しているから可能なこと。樽工房はサン...

ジヴリー プルミエ クリュ クロ マロル ルージュ[2014] ジョブロ (750ml)赤/フランス・ブルゴーニュ同一ワイン12本以上で3%現金割引します

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ジヴリー プルミエ クリュ クロ マロル ルージュ[2014] ジョブロ (750ml)赤/フランス・ブルゴーニュ同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Givry 1er Cru Clos Marole Rouge[2014]JOBLOT 品種: 赤/ピノノワール 容量: 750ml産地:フランス/ブルゴーニュ地方/コート・シャロネーズグラン・マロールとも呼ばれる東向きの1級畑。濃いめのルビー。ラズベリー、ダークチェリー、ブラックベリーの芳醇な果実香。肉付きよく、リッチで柔らかみのあるテクスチャー。タンニンは果実味の中に溶け込み、新樽の香ばしいフレーバーが調和する。酸味のバランスもよく、スタイリッシュな赤ワイン。コート・シャロネーズとは思えぬ濃密さと力強さコート・シャロネーズにおける銘醸地のタイトルを、小さいながらもメルキュレイと争うジヴリー。そのトップドメーヌがジョブロである。 ドメーヌが所有するブドウ畑の総面積は14haほど。 すべてジヴリーのアペラシオンにあり、1級畑はセリエ・オー・モワンヌの赤(2.14ha)、セルヴォワジーヌの赤(2.80ha)と白(0.65ha)、マロールの赤(2.48ha)、ボワ・シュヴォーの赤(1.23ha)、それから2011年より1級に昇格したアン・ヴォーの白(1.75ha)。 村名畑はピエ・ド・ショームの赤(0.57ha)と白(0.73ha)だ。 現在、ドメーヌでワイン醸造に従事するのはジャン・マルク・ジョブロ。 1986年生まれの娘、ジュリエットも大学で醸造学を修め、ディプロマを取得。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティや南アのワイナリーで研修をした後ドメーヌに戻り、今では父の仕事を手伝っている。 このドメーヌの特徴は、白で45%、赤で60%という、ジヴリーでは珍しいほど高い新樽率にある。 もちろん無闇に新樽を使っているわけではなく、それに十分耐え得る濃縮度のブドウを収穫しているから可能なこと...

【ポイント10倍対象品】シャブリ プルミエ クリュ モンマン[2016] ジェラー デュプレシ(750ml)白/フランス・ブルゴーニュ同一ワイン12本以上で3%現金割引します

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【ポイント10倍対象品】シャブリ プルミエ クリュ モンマン[2016] ジェラー デュプレシ(750ml)白/フランス・ブルゴーニュ同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Chablis 1er Cru Montmains[2016]Gerard DUPLESSIS 品種: 白/シャルドネ 容量: 750ml産地:フランス/ブルゴーニュ地方/シャブリ2つの区画からなり、いずれも粘土石灰質の土壌。ややトロピカルなタッチの香り。口中では柔らかく、ふくよかさが感じられ、フルショームやモンテ・ド・トネールよりもグラが感じられる。パワフルさエレガントさを合わせ持つ。長期熟成を可能とする古典的スタイルのシャブリクラシックなシャブリで知られるジェラー・デュプレシ(カーヴ・デュプレシ)だが、ジェラールの息子、リリアンが実質的に経営を受け継ぎ、さまざまな変化が見えている。 ドメーヌはACシャブリのほか、5つの1級畑(フルショーム、モンテ・ド・トネール、モンマン、ヴァイヨン、ヴォージロー)と1つの特級畑(レ・クロ)をもち、自社畑の規模はおよそ8ha。 2007年からリリアン主導でビオロジック栽培に移行し、2010年にとうとう認証を取得した。 1級畑と特級畑の醸造法は6ヶ月ステンレスタンク、6ヶ月小樽熟成、6ヶ月ステンレスタンクと変則的。 しかしこの醸造法が長期熟成に耐え得るシャブリを生み出し、実際、ドメーヌのセラーには古いバックヴィンテージのシャブリが販売用として残されている。 父ジェラールの時代はACシャブリもこの醸造法だったが、本来若飲みのACシャブリにはフレッシュさも残したいと考えたリリアンは、ステンレスタンクで発酵後、そのまま14ヶ月間、ステンレスタンクの中で熟成させることにした。 1級畑のうちヴォージローについても、樹齢の若い木から造られるため、ACシャブリと同じ醸造法をとっている。このワインはラベルに畑名を入れず、「シャブリ・プルミエ・クリュ・ジュヌ...

クローズ エルミタージュ ルージュ レ コロナード[2014]ボンスリーヌ(セプタントリア)(750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引します

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クローズ エルミタージュ ルージュ レ コロナード[2014]ボンスリーヌ(セプタントリア)(750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Crozes Hermitage Rouge Les Colonnades[2014]BONSERINE (SEPTENTRIA) 品種: 赤/シラー 容量: 750ml産地:フランス/ローヌ地方/北部ネゴスもののクローズ・エルミタージュ。華やかなスミレの香りが支配的。加えてプラム、ダークチェリーの果実香。シルキーなテクスチャーのミディアムボディ。タンニンはよく果実味の中に溶け込んでいる。アフターに丁子や黒コショウのスパイシーさが感じられる。ギガル傘下ながらスタイルを異にするコート・ロティのドメーヌボンスリーヌは2006年、北部ローヌのスペシャリストであるギガル家が取得したドメーヌ。 コート・ロティに所有するブドウ畑の面積10haは、当時、ギガルに次ぐ広さであった。 ボンスリーヌの名前はシラーの別名「スリーヌ(serine)」に由来する。 1984年に傘下に収めたヴィダル・フルーリィ同様、ギガルはボンスリーヌを独立したドメーヌとして存続させ、醸造責任者も引き続き、ステファン・カレルを登用。完全に吸収してしまったジャン・ルイ・グリッパやド・ヴァルーイとは戦略が異なっている。 ギガルとまったく同じ造りであれば、わざわざ独立したドメーヌにする必要はなく、発酵前の低温マセレーション(ラ・サラジーヌのみ)や、228リットルの小樽のほか650リットルのドゥミ・ミュイを熟成に用いるなど、醸造上、ギガルとの差異が見られる。樽香を抑え、果実のアロマをより強調したスタイルといえる。 コート・ロティは3種類あり、もっともスタンダードな「ラ・サラジーヌ」はコート・ブリュンヌを中心とした6つの区画を混醸。シラーに3%のヴィオニエが含まれる。新樽率80%で24ヶ月の樽熟成。 「ラ・ヴィアリエール...

カオール アンフォール[2016]マス デル ペリエ(750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引します

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カオール アンフォール[2016]マス デル ペリエ(750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 MAS DEL PERIE CAHORS AMPHORE[2016] 品種: 赤/マルベック 容量: 750ML産地:フランス/カオール2006年より現当主ファビアン ジューヴ氏(5代目)が引き継ぎ、カオールとケルシーの境目、カオールで最も標高が高い丘陵地(320m)にある畑を所有。平均樹齢30年。手摘み収穫、アンフォラ(100-800L)で30日間発酵後6ヶ月熟成。プラムやブルーベリーなどの熟した果実やチョコレートのような香り。豊かな果実味が広がり、タンニンは非常になめらかで、余韻が長い。カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継いでいる。・カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー・ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。 ・2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ビオロジック、ビオディナミ農法を実施。認証を取得しています。 ・マルベックの中でも「繊細さ」を活かすことを信条に、エレガントで果実味が前面に出てくるスタイルのワイン造りを行っています。 カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー、ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。(Causse(コース)の語源となるChauxは石灰の意)2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ビオロジック、ビオディナミ農法を実施。2009年「エコセール」、2011年「デメテール」、2014年「ビオディヴァン」を取得しました。素晴らしく多様性のあるマルベック品種の中でも「繊細さ」を活かすことを信条にエレガントで果実味が前面に出てくるスタイル...

アンジュ ルージュ ラ シャペル カベルネ フラン ヴィエーユ ヴィーニュ[2015] シャトー ド フェル (750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引します

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アンジュ ルージュ ラ シャペル カベルネ フラン ヴィエーユ ヴィーニュ[2015] シャトー ド フェル (750ml)赤同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Anjou Rouge La Chapelle Cabernet Franc Vieilles Vignes[2015]Chateau de FESLES 品種: 赤/カベルネフラン 容量: 750ml産地:フランス/ロワール地方/アンジュ・ソミュール地区鮮やかな紫のエッジを伴うルビー色。チャーミングな赤い果実のアロマと品種由来の土っぽいニュアンス。果実味と酸味のバランスがとれ、フレッシュ感溢れる味わい。タンニンは丸く、舌触り滑らかなミディアムボディ。見事な貴腐ワインを生み出す アンジュー最古のドメーヌのひとつロワール地方のアンジュー地区は、シュナン・ブランから造られる甘口白ワインの宝庫。 とくにコトー・デュ・レイヨンは陽当たりのよい丘に恵まれているうえ、アペラシオンの中央を蛇行するレイヨン川が朝霧を発生させ、貴腐菌の繁殖を促す。 このコトー・デュ・レイヨンに内包される、サブ・アペラシオンがカール・ド・ショームとボンヌゾー。 いずれもとくにブドウの成熟に適した、いわゆるグラン・クリュといえる。 シャトー・ド・フェルはボンヌゾーのエリアにあり、アンジューでももっとも古いドメーヌのひとつである。 2010年に新たにブドウ畑を買い足したため、現在、シャトーが所有するブドウ畑の総面積は55ha。 このうち丘の斜面にある20haの畑でビオディナミに挑戦している。 ボンヌゾーのほか、コトー・デュ・レイヨン、アンジュー・ブラン、アンジュー・ルージュ、ロゼ・ダンジュー、カベルネ・ダンジューなどを生産する。 白ワインの熟成には600リットルのドゥミ・ミュイを用い、全体の60%が通常のオーク樽。残り40%はアカシアの木から作られた樽である。 アカシアの樽はワインのピュアな果実味を引き出し...

ルイイー ブラン ドメーヌ リュック タボルデ[2017] マルドン(750ml)白同一ワイン12本以上で3%現金割引します

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ルイイー ブラン ドメーヌ リュック タボルデ[2017] マルドン(750ml)白同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Reuilly Blanc Domaine Luc Tabordet[2017]MARDON 品種: 白/ 容量: 750ml産地:フランス/ロワール地方/中央フランス地区ロワールのマイナー産地が育む 爽やかな白と繊細な赤ロワール川から少し離れるが、サンセールの西20キロほどの距離に位置するカンシーとルイィもロワール地方サントル地区の一部である。 カンシーはソーヴィニヨンから造られる白ワインのみが認められ、現在の栽培面積はおよそ270ha。 ルイィには赤、白、ロゼがあり、赤用のピノ・ノワールと白用のソーヴィニヨンのほか、ピノ・グリの栽培がロゼ用に認められている。栽培面積はカンシーより若干小さな210ha。 この忘れられがちなマイナー産地でもっとも信頼のおける造り手のひとつがドメーヌ・マルドン。 カンシーに代々続くドメーヌであり、現在は5代目のエレーヌ・マモー・マルドンが当主。 エレーヌは父の没後、2002年より経営に参画している。 近年、ルイィの面積を増やしたため、ドメーヌの所有畑は合計19haへと拡大。カンシーが大部分を占め、ルイィは5.5ha。 ルイィは以前、ピノ・ノワールから造られる赤のみだったが、2011年に白、2012年にロゼをラインナップ。 ブドウ畑は現在、リュット・レゾネからビオロジックに移行中である。 白ワインの醸造は温度調整可能なステンレスタンクを使用。スタンダードなカンシーは、自生酵母による自然発酵のワインと培養酵母を用いたワインを後にアッサンブラージュする。基本的に砂がちなカンシーの土壌からは軽めのワインが出来上がるが、このドメーヌのワインは十分な厚みが感じられる。 またカンシーには樹齢45年の古木から造られる上級品の「キュヴェ・エドム」があり...

バンドール ブラン[2014] シャトー・ド・ピバルノン (750ml)白同一ワイン12本以上で3%現金割引します

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バンドール ブラン[2014] シャトー・ド・ピバルノン (750ml)白同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Bandol Blanc[2014]Ch.de PIBARNON 品種: 白/クレレット、ブールブーラン 容量: 750ml産地:コート・ド・プロヴァンスリンゴなどフルーツのコンフィに柑橘系の果実香。フレッシュさをおおいに保ちながら、ふくよかで粘着性があり、複雑味も感じられる。肉付きよく、たっぷりとした味わいながらバランスは良好。手長エビやホタテ貝、オマールといったシーフードにぴったりの白ワイン。ムールヴェードル主体で造られる プロヴァンスのグラン・ヴァンプロヴァンス地方の港町、マルセイユの東に位置するバンドール。レスタンクと呼ばれるこの産地特有の段々畑にブドウが植えられている。 この風光明媚な様に心を揺さぶられたのが、アンリ・ド・サン・ヴィクトール。 1975年、50歳でパリにおけるビジネスを投げ打ち、2年後、妻のカトリーヌとともにバンドールのシャトー・ピバルノンを入手した。 現在、ブドウ畑の規模は50haに広がり、海から6キロ内陸に位置する標高240?350mの段々畑でブドウ栽培。 三畳紀の粘土石灰質土壌に赤用のムールヴェードルやグルナッシュを、泥灰土土壌に白用のさまざまな品種を植えている。栽培法はリュット・レゾネである。 生産量の60%を占めるのは赤ワインであり、品種構成はムールヴェードル90%とグルナッシュ10%。1990年代まで無除梗だったが、現在は30%の除梗をしている。18ヶ月間の大樽熟成。 しっかりしたストラクチャーをもつ赤ワインながら、南仏の太陽のおかげでタンニンはまろやか。とはいえ、紛れもなく長期熟成型であり、理想的には10年寝かせてジビエやトリュフの香りが出た頃に味わうべきだろう。 生産量の35%にあたるのがロゼ。ムールヴェードル70%と30...

ジゾラ アジーザ[2016] マッツェイ (750ml)白同一ワイン12本以上で3%現金割引します

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ジゾラ アジーザ[2016] マッツェイ (750ml)白同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 MAZZEI ZISOLA AZISA[2016] 品種: 白/カタラットビアンコ、その他 容量: 750ML産地:イタリア/シチリアIGT1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。カルロ フェリーニがコンサルタント兼醸造家を務める。ジゾラは2003年よりマッツェイ家がシチリアで手掛けるワイナリー。2014年が初ヴィンテージとなるアジ−ザは、アロマティックでフレッシュ、花や柑橘系の香りのある、ドライな白ワイン。ミネラル感もあり、シチリアらしくシーフードのパスタなどを合わせたい。1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。ジゾラは2003年よりマッツェイ家が所有。カルロ フェッリーニがコンサルタントを務めます。・ネロ ダヴォラ種の発祥の地に程近いノート近郊で、しっかりと酸を残してブドウを収穫するエレガントなシチリアワイン。 ・トスカーナで培ったワイン醸造の技術をシチリアで実践 ・白ワインの「アジーザ」は、この地方の言葉で「美しい」を意味し、真に美しいシチリア風の邸宅を改築したワイナリー。 ジゾラはシチリアの南東部、ネロ・ダヴォラ発祥の地として知られるアヴォラから5キロ程のところにあります。マッツェイ家は、このジゾラの地のポテンシャルの高さに着目し、2003年にワイナリーを創設。ネロ ダヴォラ発祥の地に敬意を表した、マッツェイ家の一番新しいワイナリーです。

ラドワ プルミエ クリュ ラ コルヴェ ルージュ[2016] ニュダン(750ml)赤/フランス・ブルゴーニュ同一ワイン12本以上で3%現金割引します

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ラドワ プルミエ クリュ ラ コルヴェ ルージュ[2016] ニュダン(750ml)赤/フランス・ブルゴーニュ同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Ladoix 1er Cru La Corvee Rouge[2016]NUDANT 品種: 赤/ピノノワール 容量: 750ml産地:フランス/ブルゴーニュ地方/ラドワ・セリニーラドワの北端、緩やかな南向き斜面に位置する1級畑がこのラ・コルヴェ。ニュダン家が所有する最も古い区画であり、力強い赤ワインを生み出す。ブフ・ブルギニヨンのような牛の赤ワイン煮はもちろん、エポワスなど強めのウォッシュチーズとの相性もよい。ニュイからボーヌまで版図を広げる ラドワ・セリニーの老舗ドメーヌドメーヌ・ニュダンはラドワ・セリニーに代々続く造り手。 初代ギヨーム・ニュダンは最後のブルゴーニュ大公シャルル豪胆公の時代に、アロース・コルトンですでにブドウを栽培していたという。 ニュダン家は18世紀の半ばにラドワにブドウ畑を広げ、現在はジャン・ルネとその息子のギョームがコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに広がる16haのブドウ畑を耕作。20を超えるアペラシオンのワインを醸造している。 ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュなど、コート・ド・ニュイのクリマは2005年に入手したものだ。 ブドウ栽培はリュット・レゾネで化学合成肥料は用いず、畑を鋤で耕すことにより除草剤の使用も抑えている。 赤ワイン用のピノ・ノワールは100%除梗。低温マセレーションの後、アルコール発酵を長い時間かけて行い、発酵の初期にピジャージュをすることでブドウから成分を抽出。 樽熟成に使用するオークはヌヴェール、ヴォージュ、アリエなどさまざまな森のものだが、ギヨームのお気に入りはヌヴェールのベルトランシュ産だという。 新樽率はヴィンテージとアペラシオンによって異なるが、毎年3分の1の樽を新品と入れ替えている。 樽熟成期間は12ヶ月...

【ポイント10倍対象品】ラドワ プルミエ クリュ レ ビュイ ルージュ[2015]ニュダン(750ml)赤/フランス・ブルゴーニュ同一ワイン12本以上で3%現金割引します

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【ポイント10倍対象品】ラドワ プルミエ クリュ レ ビュイ ルージュ[2015]ニュダン(750ml)赤/フランス・ブルゴーニュ同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Ladoix 1er Cru Les Buis Rouge[2015]NUDANT 品種: 赤/ピノノワール 容量: 750ml産地:フランス/ブルゴーニュ地方/ラドワ・セリニー近年、赤ワインに限って1級に昇格を果たしたクリマ。1級コルヴェに隣接し、緩やかな南向き斜面になっている。香り高く、フルーティなアロマをもち、しばしば湿った下草の風味も感じられる。ローストした鶏肉やキノコ料理、強めのチーズにも十分対抗し得る。ニュイからボーヌまで版図を広げる ラドワ・セリニーの老舗ドメーヌドメーヌ・ニュダンはラドワ・セリニーに代々続く造り手。 初代ギヨーム・ニュダンは最後のブルゴーニュ大公シャルル豪胆公の時代に、アロース・コルトンですでにブドウを栽培していたという。 ニュダン家は18世紀の半ばにラドワにブドウ畑を広げ、現在はジャン・ルネとその息子のギョームがコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに広がる16haのブドウ畑を耕作。20を超えるアペラシオンのワインを醸造している。 ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュなど、コート・ド・ニュイのクリマは2005年に入手したものだ。 ブドウ栽培はリュット・レゾネで化学合成肥料は用いず、畑を鋤で耕すことにより除草剤の使用も抑えている。 赤ワイン用のピノ・ノワールは100%除梗。低温マセレーションの後、アルコール発酵を長い時間かけて行い、発酵の初期にピジャージュをすることでブドウから成分を抽出。 樽熟成に使用するオークはヌヴェール、ヴォージュ、アリエなどさまざまな森のものだが、ギヨームのお気に入りはヌヴェールのベルトランシュ産だという。 新樽率はヴィンテージとアペラシオンによって異なるが、毎年3分の1の樽を新品と入れ替えている。...

【ポイント10倍対象品】ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ フォンテーヌ サンマルタン ブラン[2016] ミシェル グロ(750ml)白/フランス・ブルゴーニュ同一ワイン12本以上で3...

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【ポイント10倍対象品】ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ フォンテーヌ サンマルタン ブラン[2016] ミシェル グロ(750ml)白/フランス・ブルゴーニュ同一ワイン12本以上で3...

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Fontaine St Martin (M) Blanc[2016]Michel GROS 品種: 白/シャルドネ 容量: 750ml産地:フランス/ブルゴーニュ地方モノポール。旧ジャン・グロの正統的後継者 お値打ちのオート・コート・ド・ニュイヴォーヌ・ロマネにおけるかつての大ドメーヌ、ジャン・グロは、96年に3人の子供への相続が完了。 リシュブールを妹のアンヌ・フランソワーズに譲る代わり、ジャン・グロの看板となるモノポール畑、ヴォーヌ・ロマネ1級クロ・デ・レア2.12haを継承したのが長男のミシェル・グロ。 また、ジャン・グロのラベルが消滅するはるか以前から、実質的にジャン・グロのワインを造っていたのもミシェル・グロである。 あらためてグロ家の家系について述べれば、ジャン・グロにはほかに3人の兄弟がおり、兄のギュスターヴと妹のコレットはグロ・フレール・エ・スールを創設。このふたりには子供がなかったため、ジャンの次男、つまりミシェルの弟であるベルナールが跡を継いだ。 ジャンの弟のフランソワはドメーヌ・フランソワ・グロを立ち上げ、娘のアンヌが成長するとドメーヌ・アンヌ・エ・フランソワ・グロに改名。95年以降、ドメーヌ・アンヌ・グロとして継承された。 ミシェルの妹、アンヌ・フランソワーズはポマールのフランソワ・パランに嫁ぎ、ジャン・グロの生前贈与が始まった1988年にドメーヌ・A-F・グロを創設。ワインを醸造しているのは夫のフランソワ・パランである。 このように現在、グロを名乗るドメーヌは全部で4つ存在する。 ドメーヌ・ミシェル・グロはヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、シャンボール・ミュジニーに畑を所有...

ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン[2016]ベルトラン アンブロワーズ(750ml)白/フランス・ブルゴーニュ同一ワイン12本以上で3%現金割引します

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ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン[2016]ベルトラン アンブロワーズ(750ml)白/フランス・ブルゴーニュ同一ワイン12本以上で3%現金割引します

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc[2016]Bertrand AMBROISE 品種: 白/シャルドネ 容量: 750ml産地:フランス/ブルゴーニュ地方メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立されたドメーヌ 当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄だった。教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学。ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていましたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌ。義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したといわれています。 17haの畑をビオロジックで栽培し、2013年にエコセールの認証を取得予定。ドメーヌではなくメゾンなのはネゴシアンだからだが、実際のところ、現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみ。10年前までは全体の3分の1がネゴスだったが、徐々に自社畑産に絞り込み、今日のラインナップとなっています。 かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さで賛否を分けたが、現在は樽の大きさを400リットルの特注サイズにし、樽の影響を抑える傾向にあり、例えば白の場合、ラドワ1級グレションで70%、ムルソー1級ポリュゾ、ニュイ・サン・ジョルジュ1級テール・ブランシュで100%という高い新樽率にもかかわらず、スモーキーさは上品で、かつてのカリフォルニア産シャルドネのようなオーバーオーキーな印象がなくなったのは大きな進歩とも言え、一方、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおり。樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。 長女のリュディヴィーヌ...

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