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bordeaux 2010の商品検索結果全24件中1~24件目

シャトー・シラン [2010]

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4,730

シャトー・シラン [2010]

シャトー情報 格付け:なし 畑の位置:ラバルド Labarde 所有者:ウイリアム・アラン・B・ミアイユ William Alain B. Miailhe 面積:40ha 平均樹齢:30年 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン50%、メルロ30%、プティ・ヴェルド13%、カベルネ・フラン7% 密植度:1万本/ha(砂利質の土壌の区画)、5000本/ha(その他の区画) 平均産出量(過去5年間):50hl/ha 平均年間総生産量:20万本 平均年間生産量:10万本 育て方:収穫は手で行われる。 発酵とマセラシオンは全部で約25日間。 マロラクティック発酵の後、オーク樽(新樽は60%、残りは1年使用のもの)に移され、 15ヵ月間寝かされる。 3ヵ月ごとに(ひとつの樽からもうひとつの樽に)澱引き。 瓶詰めの前に清澄処理と濾過処理の両方が行われる。 現在の格付けの評価:第五級に相当する品質 飲み頃の続く期間:ヴィンテージによるが5~15年 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より抜粋。 パーカーポイント 86点 2010年のシランは、柔らかく丸みのある、魅惑的で率直なスタイルをしている。 良好なベリー系果実といくらかのローストしたハーブとスパイスのニュアンスが 感じられる。 この素晴らしいワインは、このヴィンテージのトップワインの一つに入るだろう。 向こう10~12年の間で飲むと良いだろう。 飲み頃の続く期間 2013~2025年 Wine Advocate #205 (2013-02-28)より抜粋。 ---------------- 種類 赤ワイン 格付 A.O.C. マルゴー 生産地 フランス/ボルドー/マルゴー 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー 味わい フルボディ 容量 750ml

ジャイアンス クレマン ド ボルドー ブリュット キュヴェ ド ラベイ NV 白泡 750ml JAILLANCE CREMANT DE BORDEAUX BRUT CUVEE DE L...

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1,980

ジャイアンス クレマン ド ボルドー ブリュット キュヴェ ド ラベイ NV 白泡 750ml JAILLANCE CREMANT DE BORDEAUX BRUT CUVEE DE L...

白い花やアーモンドなどエレガントで複雑な香り。アタックはバランスよくクリーミーな泡が口の中に広がります。余韻も長くブリオッシュのような後味が続きます。 【畑に関する情報】日照条件に恵まれた温暖な海洋性気候 【葡萄の栽培・収穫に関する情報】手摘みによる収穫 【醸造・熟成に関する情報】瓶内二次発酵製法。ブール村にある採石場の跡地に作られたセラーで、温度変化の少ない理想的な環境のもと24ヶ月熟成 【受賞履歴】NV コンクール・ナショナル・デ・クレマン2010 金賞 【ワイナリー情報】ジャイアンス…1950年にコートデュローヌ中部、ディー村の協同組合としてスタート。2001年に会社名を「ジャイアンス」に改め、その他の地域のスパークリングの生産にも着手しました。クレマン・ド・ボルドーを生産するブール・シュール・ジロンド村の醸造所を購入、その後もヴーヴレやクレマン・ド・ブルゴーニュの優良生産者とパートナー契約を結び、ジャイアンスブランドとして様々なスパークリングワインをリリースしています。現在ジャイアンスは22カ国へ輸出され、シャンパーニュを除くAOCスパークリングのフランス国内シェアもNo1を誇るトップブランドへと成長を遂げています。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。

「Chateau Bolaire シャトー ボレール」、 2010 ボルドー・シューペリュール ( 赤 ) 750ml

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2,380

「Chateau Bolaire シャトー ボレール」、 2010 ボルドー・シューペリュール ( 赤 ) 750ml

プチ・ヴェルドの魅力たっぷりのボルドー・シューペリュール ●Chateau Bolaire. 2010 Bordeaux Superieur A.C シャトー・ボレール 2010 ボルドー・シューペリュール 赤 750ml 近年評価がぐんぐん上がってきている「シャトー・ベル・ヴュー(Belle-Vue)」のオーナーが造るワイン, ボレール。 平均樹齢44年のブドウから造られ、中でもプティ・ヴェルドーの樹齢は85年にも及ぶ。 畑はマルゴー村の近く、『ラ・ラギューヌ』、『カントメルル』、『ジスクール』等の近くに位置し 醸造家のメンバーにはあのエリック・ボワスノーも参加。 シャトー・ボレールはガロンヌ川まで100メートル程という水はけの良い絶好のロケーション。 ガロンヌ川の中州のすぐ近くなので、名前の由来にもなっています。 右岸のボルドー・スペリュールとの違いは・・・ マルゴーACにも程近い、豊かな土壌からできるブドウなので、 力強く、骨格のしっかりした、色も濃く、凝縮したものになる。またブドウの品種も違う。 最大の特徴は 最高樹齢85年のプティ・ヴェルドー! 左岸の土壌にあった品種、プティ・ヴェルドーだが、 通常熟すのに時間がかかるため、完熟するのが難しい品種である。 しかし、マコー地区は比較的温暖な気候のためしっかりと完熟できる、 プティ・ヴェルドーに適した土壌といえる。

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ル ロゼ ド ジスクール [2014] 750ml

ワインスクエアー・アズマヅル

1,980

ル ロゼ ド ジスクール [2014] 750ml

メドック格付け3級の名門シャトー、ジスクールのオーナーが夏のバカンスでシャトー滞在時に飲みたいと自家用に仕立て始めた贅沢なロゼワイン。 シャトー・ジスクールは、メドックのなかでも美しいシャトー(城)を持つことで有名で、450haという広大な敷地のなかには、広い森、湿度と風を調整する人口湖を持っている。 その歴史は古く、1330年代まで遡ることのできる由緒あるシャトー。 17世紀には、当時のフランス国王ルイ14世へとワインを献上していたことが記録に残っているほど、古くからその実力が認められた名門。 このロゼワインは、シャトー・ジスクールのオーナーが、 「夏のバカンスでシャトーに滞在する時にロゼが飲みたい!」 と自家用に仕立て始めたもの。生産量は多くはないため貴重なワイン。 所有する80.5haの畑のうち、主に樹齢が15年程度の若木から造られている。 使用されるブドウの一部は、シャトー・ジスクールで使われるものと同じ。 赤ワインと同様に圧搾した黒ブドウを漬け込み、ロゼ色がついたところで一部果皮を抜き取り、それをロゼに仕立てるという贅沢なもの。 17〜18℃の低温に設定されたステンレスタンクで8〜12日間醗酵。 ロゼ色になるまで24時間のマセラシオン(醸し)を行い、その後ステンレスタンクで3〜4ヶ月間熟成して仕上げられる。 甘酸っぱいチェリーやフレッシュベリーの華やかなアロマが溢れ、イキイキとした果実味、キリッとした酸、そしてかすかに燻したようなスモーキーな香りが、味わいに余韻を与えている。 しっかりとした味わいながらしつこくない、非常にバランスの良い仕上がり。

[2010]ポイヤック・ド・ラトゥール 750ml 赤

お酒の総合館・シマヤ酒店

15,017

[2010]ポイヤック・ド・ラトゥール 750ml 赤

ポイヤック・ド・ラトゥールは、1973年に初めてリリース されて以来、1990年代に入るまで、1974年、1987年 にしか生産されなかったことから、 "ボルドーの幻"と 呼ばれた時代もありました。 コンスタントに造られるようになった今も、若樹やセレ クト外のブドウを用いたワインのため、生産量は毎年 ごく僅か。造られるのはファーストラベルの10分の1と いう少なさであり、サードラベルといっても、その稀少 性は非常に高いのです。 それに対して世界中のラトゥールファン、ボルドーワイ ンラヴァーの需要が大きく、 今でも入手困難なワイン であることに変わりはありません。 その味わいはラトゥールの特徴であるピュアで凝縮 した果実味はそのままに、より親しみやすく、軽やかな タッチがあるのが特徴。ファースト、セカンドに比べると メルロの比率が高いため、しなやかなタンニンと酸の バランスが良く、早いうちから華やかなアロマと果実の うまみが溢れます。同時にポイヤックらしい重厚感と 骨格もしっかりと感じられ、ラトゥールに通ずる上質な 雰囲気もしっかりと感じさせてくれます。 その味わいはまさに、シャトー・ラトゥールのワインのエッ センスを手の届く価格で楽しむことのできるワイン。 世界中のワインラヴァーを魅了する、シャトー・ラトゥー ルの卓越したワイン造りだからこそ生まれた類稀な ワインです。

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