メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「1980 シャトー」検索結果。

1980 シャトーの商品検索結果全66件中1~60件目

6本~送料無料 シャトー ラモットヴァンサンロゼ 2016 Chateau Lamothe Vincent Rose  フランスボルドー 750mlモトックス

世界のワイン館 玉川屋

1,749

6本~送料無料 シャトー ラモットヴァンサンロゼ 2016 Chateau Lamothe Vincent Rose フランスボルドー 750mlモトックス

Chateau Lamothe Vincent シャトー・ラモット・ヴァンサン 伝統のみにとらわれることなく、常に進化を目指している 若き4代目兄弟が造るボルドー オーナー ファビアン・ヴァンサン氏 ボルドーのテロワールと伝統手法を大切にしながらニューワールドや他産地の手法も積極的に取り入れる生産者 1873年に畑を購入以来、ヴァンサン一族は醸造に身を投じ、伝統を代々受け継ぎ、同時に近代技術も模索してきました。1990年には栽培とエノロジストの資格をもつクリストフ・ヴァンサンによって大きく畑が植え替えられました。 また、ワイナリー・マネージメントと生物化学の課程を修めている弟のファビアン・ヴァンサンがワイン造りに加わった1999年からはタンニンとオークの新たなハーモニーのスタイルを取り込んでいます。ニュージーランド、オーストラリアで修行を積んできた彼ならではの伝統と近代技術の融合のスタイルです。当初はバルク売り専門でしたが、1970年代から自社元詰を開始。1980年代には輸出を開始し、1998年には完全にシャトーものだけの販売に転換しました。 1999年から現当主の兄弟がシャトー運営を完全に引き継いでいます。 ボルドー・スペリュールの実力派! ボルドー・スペリュールにこれほどの味わいが見つけられるとは驚きです。生き生きとした果実のアピールを受けながらも、最良の熟成を遂げた証であるチョコレートのようなオークのニュアンスを感じます。良いブドウを育て上げ、レベルの高い醸造を成し得たシャトーだからこそ完成できるこの逸品です。 環境を大切にしたワイン造り 自然環境を大切にするサステーナブル農法を実践。出来る限り化学物質を使用しないブドウ栽培を行っています。ワイナリーで使用する電気は完全に太陽光発電、ワイナリーの洗浄水にも雨水を使用しています。...

シャトー・ラ・トゥール・カルネ [2014]メドック格付第4級 AOCオー・メドック Chateau La Tour Carnet [2014] AOC Haut Medoc 【赤 ワイン】

Donguriano Wine

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シャトー・ラ・トゥール・カルネ [2014]メドック格付第4級 AOCオー・メドック Chateau La Tour Carnet [2014] AOC Haut Medoc 【赤 ワイン】

メドック最古のシャトー!ボルドー・ワイン界のリーダー、 ベルナール・マグレ氏が手掛ける実力・人気・コストパフォーマンスに優れた注目シャトー!! 13世紀から数々の名士たちがこの土地を所有してきた、歴史あるシャトーでしたが、1962年にリプシッツ夫妻が買収するまでは潰れる寸前だったと言われています。しかし、オーナーが変わって以来、大変革が行われ見事に生まれ変わりました。 畑は標高19mの高台から、緩やかな傾斜へとなっており、水はけが良い土地でブドウが栽培されています。45haの畑から、年間平均生産量23万本分となるブドウは全て手摘みで収穫されます。熟成時の新樽使用率は60%。熟成期間は12〜18ヶ月です。 新オーナーとなったリプシッツ夫妻は早々にブドウの樹を植替え、時代遅れとなりつつあった醸造設備を一新させました。その甲斐あり、1980年以降は4級格付けに相応しい品質のワインが生産され、格付けシャトーの中でもトップクラスのコストパフォーマンスが楽しめる上質なワインが生産されています。 フルーティーで引き締まった風味がこのシャトーのスタイル。プラムやベリー系の華やかなアロマに、モカやオークのニュアンス。特に最近のヴィンテージには、口いっぱいに広がる濃厚な果実味が印象的です。 現在のオーナーは、シャトー・パフ・クレマンを所有するボルドー・ワイン界のリーダー、 ベルナール・マグレ氏。マグレ氏が2002年にこのシャトー・ラ・トゥール・カルネを買収して以来、ほとんどのヴィンテージでパーカーポイント90点以上を獲得しています。「ベルナール・マグレ」の情熱と、エノロジスト【ミシェル・ロラン】による専門技術の融合により、より一層注目すべきシャトーへと進化を続けています。メドック格付けワインとしての品質が再現され、1979年には娘の...

エ-ル ダルジャン 2015 ☆

東急百貨店

12,960

エ-ル ダルジャン 2015 ☆

【生産者情報】1853年ナタニエル ド ロートシルト男爵は、自らの来賓にプライベートワインを振る舞いたいと願い、シャトー ブラーヌ=ムートンを競売で落札。ワイナリーはメドックの中心、ポイヤック村に位置し以後「シャトー ムートン ロートシルト」と改名。1973年フィリップ男爵の長年の尽力により、1855年の格付評価の不当性が認められ、シャトー ムートン ロートシルトは1級に昇格。【ワイン情報】メドックの古くからの伝統を復活させようと、フィリピーヌ ド ロスシルド夫人は1980年代初頭、ムートンのテロワールに数ヘクタールの白ブドウ品種畑を整備。砂礫質土壌には、ソーヴィニヨン ブランあるいはソーヴィニヨン グリ(56%)、セミヨン(43%)そしてミュスカデル(1%)が植えられている。植樹密度は1haあたり9000本。醸造は、木樽熟成で50%は新樽。芳醇で、複雑性があり、かつエレガント。エール ダルジャンは極めて少量生産だが、、ボルドーの上質辛口白ワイン愛好家から高い評価を得ている。【味わい】レモンなど柑橘系のアロマ、果実の濃厚なノートが広がり、白桃や洋梨のアロマが続く。アニスを思わせるほのかな香りが全体を引き立てている。アタックは芳醇で粘性も豊かで、とにかく複雑な風味。エレガントな樽香とともに、緑茶やアプリコットを思わせる香りが優雅に漂う。長い余韻が楽しめ、味わい深く、極めて甘美なワイン。

シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン750ml 2013 メドック格付第2級【 父の日 ギフト お酒 プレゼント 女性 誕生日プレゼント 内祝い 赤ワイン 退職 お礼 男性 お返し 父 還暦...

リカオー

10,000

シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン750ml 2013 メドック格付第2級【 父の日 ギフト お酒 プレゼント 女性 誕生日プレゼント 内祝い 赤ワイン 退職 お礼 男性 お返し 父 還暦...

CHATEAU PICHON LONGUEVILLE BARON シャトー・ピション・ロングヴィル・バロンは メドック格付け2級を誇るシャトーです。 メドック格付第1級シャトー・ラトゥールと メドック格付第2級 シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド に向かい合う立地にあります。 ヴィニヤードは砂利質土壌でジロンド川の真南に面し大部分がシャトー・ラトゥールの畑に隣接しています。 ピション・バロンとピション・ラランドは 元々1つのシャトーとして存在しました。 当時のオーナーでボルドーの議会長であった ジャック・ドゥ・ピション・ロングヴィル氏 は子供たちに均等相続を行いました。 ピション・ラランドは、滑らかで女性的なワインを ピション・バロンは、がっちりとした 壮大で厚みがありポイヤックらしい 男性的なワインが造り出されます。 1980年代後半にアクサ・ミレジムがオーナーとなってから ボルドー・ワインのカリスマと言われる ジャン・ミシェル・カーズの指揮のもとに めざましい品質の向上に成功しました。 又、アクサ・ミレジムは 世界3大貴腐ワインの1つ ハンガリー/トカイにある 王室御用達のディズノクも保有しています。 現在では血統以上の出来を見せ 名な評論家ロバート・パーカーが付けるポイントでも 90点台を獲得する常連であり 「スーパー・セカンド」と称されることも多くなりました。 カベルネソーヴィニヨンの比率が高く、ボディのしっかりしたワインは、ポイヤック・スタイルの頂点と評価されます。 ----------------------------------------------- 【産地】 フランス/ボルドー/ポイヤック 【格付】 メドック第二級 【生産者】 シャトー ピション ロングヴィル バロン 【収穫年】...

シャトー・ラモット・ヴァンサン・キュヴェ・サン・ヴァンサン 2015| 赤 母の日 遅れてごめんね ワイン 誕生日プレゼント 女性 60代 赤ワイン 父の日 還暦祝い 内祝い 退職 プレゼント お酒...

YNSトウキョー(ワインズ東京)

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シャトー・ラモット・ヴァンサン・キュヴェ・サン・ヴァンサン 2015| 赤 母の日 遅れてごめんね ワイン 誕生日プレゼント 女性 60代 赤ワイン 父の日 還暦祝い 内祝い 退職 プレゼント お酒...

メルロー 75% カベルネ・ソーヴィニョン25% **ラベルデザインは、ページ上の評価誌掲載のものと 違いますが中身は同じです。日本向け特別ラベルで 輸出されています。 また【神の雫】には、この日本向け特別ラベルの 2007年ヴィンテージが掲載されています!!。 今回、超大当たり2015年ヴィンテージをお届けいたします。 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に732本が完売!! さらに60本追加いたしました。 今回も瞬く間に完売すること間違いありません。 是非とも、お早めにお求めください。2018.6.17 この最高キュヴェの本日登場の2015年が本当に素晴らし いんです!!。実に、そんな過去激賞されるワインを上回 る14.50%アルコールを達成した、過去最高レベルの濃縮 度を誇る、物凄い出来となっているんです!!。 しかもその価格は、わずか1980円という信じられないほ どの超破格のまま!!。 ここ日本では【神の雫】に登場してブレークしましたが、 当時登場した2007年よりは、格段にレベルが上がって、 しかも価格はそのままです!!。 これほど破格のボルドーを他に見つけるのは、おそらく 不可能です。 わずか1980円にして一体何倍の価値になるのか?!!、 どうぞ皆さん、たっぷりとたっぷりとお楽しみください。 間違いなく早期完売必至です!!。 是非とも、お早めにお求めください。シャトー・ラモット・ヴァンサン・キュヴェ・サン・ヴァンサン 2015 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ボルドー > ボルドー・スペリュール 内容 メルロー 75% カベルネ・ソーヴィニョン25% **ラベルデザインは、ページ上の評価誌掲載のものと 違いますが中身は同じです。日本向け特別ラベルで 輸出されています。 また、【神の雫】には...

イニシャル ド デスミライユ 2012 赤 750mlINITIAL DE DESMIRAIL2720 デスミライユのセカンド。しなやかで、馴染むのが早いワインをブレンド。黒果実とトースト香...

あきさ

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イニシャル ド デスミライユ 2012 赤 750mlINITIAL DE DESMIRAIL2720 デスミライユのセカンド。しなやかで、馴染むのが早いワインをブレンド。黒果実とトースト香...

生産地 フランス 地域 ボルドー クラス ACマルゴー 葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン54%・メルロ46% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント デスミライユのセカンド。しなやかで、馴染むのが早いワインをブレンド。黒果実とトースト香、クリーンでバランスの良い味わい。 畑に関する情報 第四紀の深い砂利質土壌。年産6万本。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢25年。収量40hl/。植密度7,700本/ha。ギュイヨ仕立て。 醸造・熟成に関する情報 区画別に醸造。28度以下で3~4週間の発酵・浸漬を行う。一部に木製発酵槽を使用。樽で11ヶ月熟成。新樽比率10%。 受賞履歴 2011 チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン 2015 金賞 ワイナリー情報 シャトー デスミライユ カントナック村にあるデスミライユは、ボルドーの名門リュルトン家が所有する格付け第3級のシャトーです。1980年にリュシアン・リュルトンの所有となり、1992年には息子のドゥニ・リュルトンに引き継がれ現在に至ります。アルサック村、カントナック村、スサン村に計34haの畑を所有し、植樹比率はカベルネソーヴィニヨン50%、メルロ50%。マルゴー村のピュアなスタイルを表現した、香り高くまろやかでとても優雅なワインを産出しています。ブレンドされるメルロの比率は比較的多く、若いうちからすぐに楽しめるワインを目指しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。INITIAL DE DESMIRAIL イニシャル ド デスミライユ 赤 750ml

イニシャル ド デスミライユ 2012 赤 750ml/12本INITIAL DE DESMIRAIL2720 デスミライユのセカンド。しなやかで、馴染むのが早いワインをブレンド。黒果実とトースト香...

あきさ

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イニシャル ド デスミライユ 2012 赤 750ml/12本INITIAL DE DESMIRAIL2720 デスミライユのセカンド。しなやかで、馴染むのが早いワインをブレンド。黒果実とトースト香...

生産地 フランス 地域 ボルドー クラス ACマルゴー 葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン54%・メルロ46% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント デスミライユのセカンド。しなやかで、馴染むのが早いワインをブレンド。黒果実とトースト香、クリーンでバランスの良い味わい。 畑に関する情報 第四紀の深い砂利質土壌。年産6万本。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢25年。収量40hl/。植密度7,700本/ha。ギュイヨ仕立て。 醸造・熟成に関する情報 区画別に醸造。28度以下で3~4週間の発酵・浸漬を行う。一部に木製発酵槽を使用。樽で11ヶ月熟成。新樽比率10%。 受賞履歴 2011 チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン 2015 金賞 ワイナリー情報 シャトー デスミライユ カントナック村にあるデスミライユは、ボルドーの名門リュルトン家が所有する格付け第3級のシャトーです。1980年にリュシアン・リュルトンの所有となり、1992年には息子のドゥニ・リュルトンに引き継がれ現在に至ります。アルサック村、カントナック村、スサン村に計34haの畑を所有し、植樹比率はカベルネソーヴィニヨン50%、メルロ50%。マルゴー村のピュアなスタイルを表現した、香り高くまろやかでとても優雅なワインを産出しています。ブレンドされるメルロの比率は比較的多く、若いうちからすぐに楽しめるワインを目指しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。INITIAL DE DESMIRAIL イニシャル ド デスミライユ 赤 750ml/12

シャトー・クレール・ミロン [2005]【750ml】Chateau Crerc Milon

リカーショップ ヒラオカ

14,958

シャトー・クレール・ミロン [2005]【750ml】Chateau Crerc Milon

商品情報 メドック格付け5級。43.6ha。 作付けはカベルネ・ソーヴィニヨン46%メルロー39%カベルネ・フラン12%プティ・ヴェルド2%マルベック1%。平均樹齢40年。 木樽(新樽率30%)で16-18ヶ月熟成。 「ミロン」は村の「クレール」は1855年当時所有者だった人物の名前です。 1970年にムートンの故フィリップ・ロスチャイルド男爵が買収、その後多くの改良がなされ、品質が向上していきました。 産地 フランス ボルドー ポイヤック 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベック 容量 750ml タイプ 赤シャトー・クレール・ミロン Chateau Clerc Milon シャトー・ムートンが所有しムートンとラフィットに隣接するシャトー クレール・ミロンは一級のムートン・ロスチャイルドと同じオーナーですが、ファミリーのなかでも最も外交的なワインといわれているのがクレール・ミロンです。 畑はムートン・ロスチャイルドとラフィット・ロスチャイルドの間という絶好のロケーションにあり、1980後半からは「格上げされるべき」と賞賛される秀逸なワインを生産しています。 このワインのエチケットには一組のダンスをする若い男女が描かれていて、これは結婚式を挙げたばかりのフィリップと最初の妻リリーだといわれています。

[2013]レ・オー・ド・ランシュ・ムーサ / オー・メドック / ボルドー / フランス / 750ml / 赤【HLS_DU】

プレミアワインセラー

4,104

[2013]レ・オー・ド・ランシュ・ムーサ / オー・メドック / ボルドー / フランス / 750ml / 赤【HLS_DU】

2013 LES HAUT DE LYNCH MOUSSAS / HAUT-MEDOC 1855年、パリ万国博覧会開催にあたり、皇帝ナポレオン3世の発案により ボルドー地方メドックのシャトーの格付けが行われました。 それから現在までの間に若干の見直しはあったものの、 第1級から第5級まで位置づけの基本は、大きく変わっていません。 シャトー・ランシュ・ムーサは第5級に格付けされました。 世界的なワイン評論家、ロバート・パーカー氏は シャトー・ランシュ・ムーサについて、次のように述べています。 「ランシュ・ムーサはカステジャ家が所有管理しているが、 ボルドーの有名ネゴシアン、ボリー・マヌー社を運営している一家でもある。 同社が手がけるワインは1980年台前半以降、 相当な改善が見られるようになったが ランシュ・ムーサの品質に改善が見られるようになったのは、 1994年からのことである。 深みのあるルビー、紫色をしており、甘草、乾燥ハーブ、 ヴァニラが混ざりあった甘いクレーム・ド・カシスのノーズがある。 果実味の豊かなワインで、良好なグリセリン、絹のようなタンニン、 感じの良い、スパイシーな、層状のフィニッシュがある。(抜粋)」 ボルドー格付け第5級のシャトー・ランシュ・ムーサ。 このシャトーは、シャトー・バタイィ、ドメーヌ・ド・レグリーズなどを 所有するカステジャ家が所有するシャトーです。 カステジャ家は、ボルドーで古くからネゴシアン(仲介業者)を営んでおり、 格付シャトーから、家族経営の小さなプティ・シャトーまで 本当に様々なボルドーワインを取り扱っています。 これが意味するところは何か。 ネゴシアン業が長いということは、ボルドーが良いときも悪いときも経験し、 また各アペラシオンの特徴を十分に把握しているということで、...

送料無料
ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ アンナータ [2009] シャトー ラグランジュ [2014] 第3級 豪華2本ギフトセット♪【包装紙のし無料・送料無料・箱代別途】【楽ギフ...

ハモニカ横丁

22,200

ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ アンナータ [2009] シャトー ラグランジュ [2014] 第3級 豪華2本ギフトセット♪【包装紙のし無料・送料無料・箱代別途】【楽ギフ...

※1~5倍ポイントが付く場合の送料無料は全国送料無料とさせて頂きます。 ※6~10倍ポイントが付く場合の送料無料は580円迄とさせていただきます。 ※商品合計金額3万円以上(税別)のご注文は1配送全国送料無料となります。 ※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本A ギフト2本B ギフト2本C ギフトグラッパ ギフト1本H ギフト1本R ギフト1本J ■イタリア・トスカーナ州ではキャンティ・クラシコなどのワインが 代表的だが、それに並び劣らず高い評価を受けているワインも 少なからず存在する。 シエナ県南部、グロッセートとの県境にある ブルネッロ・ディ・モンタルチーノもそのひとつだ。 バローロやバルバレスコと並び、『イタリア3大ワイン』と 称されるほどの高い評価を受けている。 ここがヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノなどと、 伴にD.O.C.G.の指定を受けたのは1980年のこと。 これはバローロと並び、最古のD.O.C.G.指定である。 モンタルチーノとはイタリア語で「トキワガシの山」という意味。 気候は年中通して温暖で、雨が少ない。 土壌は石灰岩や粘土に、火山性の凝灰岩などが混じる。 ブドウ畑は標高150~500mのところに展開している。 ■「ブルネッロ」とは、19世紀後半にクレメンティ・サンティによって 造られたワインにつけられた、「選ばれた赤ワイン」という名前である。 それが生まれたのは、ビオンディ・サンティが所有する畑、 「イル・グレッポ」。長い並木道を通ってたどり着いたその畑には、 一目で古樹だとわかるブドウが、ゆったりと育っている。 ■ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのワインは、 トスカーナ州の非常に貧しい農村のある一家6代にわたる研究と 継承によって生み出され法律的にも認定された。...

コンチャ・イ・トロ フロンテラ カベルネ・ロゼ 12本

ハモニカ横丁

10,757

コンチャ・イ・トロ フロンテラ カベルネ・ロゼ 12本

1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、 世界有数のワイン銘醸地ボルドーからぶどう苗をチリへ持ち込み、 ぶどう栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにぶどう畑を開拓し、 コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。 家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても 自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、 1923年にはサンチャゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。 1933年にはヨーロッパへの初の輸出ワインを ロッテルダム港へ荷揚げしました。 こうして世界への第一歩は踏み出されたのです。 1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、 1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を 取り入れてワイナリーの近代化に努めました。 チリ最高級の呼び名の高いワイン「ドン・メルチョー」の 初ヴィンテージは1987年。 この「ドン・メルチョー」は、 豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストに オンメニューされるなど、同社の品質の高さを裏付けるように、 確固たる地位も築きました。 また、1997年「シャトー ムートン・ロートシルト」で 有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家 とのジョイント・ベンチャーを開始。 この提携によって1998年9月に「アルマヴィヴァ」が 発表されるや世界中で大絶賛。 1999年ワインスペクテーター誌がおこなった 世界18,000人の読者による人気投票では、 「南米のベストワイナリー」に選ばれています。 ◆原産国:チリ ◆生産地:セントラル・ヴァレー ◆原産地呼称:D.O. セントラル・ヴァレー ◆タイプ:ロゼ・辛口 ◆ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、他 ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆生産者:コンチャ・イ・トロ...

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シャトー・トロロン・モンド [2010]750ml

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28,974

シャトー・トロロン・モンド [2010]750ml

サン=テミリオンの町とブドウ畑を見下ろす眺めがすばらしいこの美しいシャトーは、 コート・ドゥ・パヴィに面する斜面に位置している。ここの畑には非常に古いブドウの 木がある。1980年代半ば、ミシェル・ロランが醸造家として招聘(しようへい)され、 クリスティーヌ・ヴァレットがより強い指揮権を手にしたときから、ヴィンテージの品質 は飛躍的に向上した。マセラシオンはステンレスの発酵槽で行われるようになり、またその 期間も延長された。熟成はオーク樽で少なくとも18ヵ月間行う。樽の70%は新樽であり、 清澄(せいちよう)処理は行うが、濾過(ろか)処理は決して行わない。 柔軟であること、そして柔軟性に欠けるルールを避ける事が、ここのワインづくりがうまくいっている理由である。 また、私の見るところでは、セカンド・ラベルの導入により、劣った発酵槽のワインが セカンド・ワインにまわされることになり、トロロン=モンドのラベルで市場に出される. ワインの質をさらに高める結果になっている。 大半はもう亡くなってしまったが、サンテミリオンと、ポムロールには、名高い、伝説的でさえある女性経営者達がいた。 シャトー・カノンのフルニエ夫人、ル・ゲイと、ラフルールのロビン姉妹、レヴァンジルのデュカス夫人、そしてペトリュスのルーバ夫人である。 そして、このアペラシオンには、クリスティーヌ・ヴァレットがいる。 彼女の品質へのこだわりは、トロロン・モンドの偉大なワインに、ことにはっきりと表れている。講談社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

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シャトー・トロロン・モンド [2001]750ml

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13,314

シャトー・トロロン・モンド [2001]750ml

サン=テミリオンの町とブドウ畑を見下ろす眺めがすばらしいこの美しいシャトーは、 コート・ドゥ・パヴィに面する斜面に位置している。ここの畑には非常に古いブドウの 木がある。1980年代半ば、ミシェル・ロランが醸造家として招聘(しようへい)され、 クリスティーヌ・ヴァレットがより強い指揮権を手にしたときから、ヴィンテージの品質 は飛躍的に向上した。マセラシオンはステンレスの発酵槽で行われるようになり、またその 期間も延長された。熟成はオーク樽で少なくとも18ヵ月間行う。樽の70%は新樽であり、 清澄(せいちよう)処理は行うが、濾過(ろか)処理は決して行わない。 柔軟であること、そして柔軟性に欠けるルールを避ける事が、ここのワインづくりがうまくいっている理由である。 また、私の見るところでは、セカンド・ラベルの導入により、劣った発酵槽のワインが セカンド・ワインにまわされることになり、トロロン=モンドのラベルで市場に出される. ワインの質をさらに高める結果になっている。 大半はもう亡くなってしまったが、サンテミリオンと、ポムロールには、名高い、伝説的でさえある女性経営者達がいた。 シャトー・カノンのフルニエ夫人、ル・ゲイと、ラフルールのロビン姉妹、レヴァンジルのデュカス夫人、そしてペトリュスのルーバ夫人である。 そして、このアペラシオンには、クリスティーヌ・ヴァレットがいる。 彼女の品質へのこだわりは、トロロン・モンドの偉大なワインに、ことにはっきりと表れている。講談社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

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シャトー・トロロン・モンド [2006]750ml

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14,394

シャトー・トロロン・モンド [2006]750ml

サン=テミリオンの町とブドウ畑を見下ろす眺めがすばらしいこの美しいシャトーは、 コート・ドゥ・パヴィに面する斜面に位置している。ここの畑には非常に古いブドウの 木がある。1980年代半ば、ミシェル・ロランが醸造家として招聘(しようへい)され、 クリスティーヌ・ヴァレットがより強い指揮権を手にしたときから、ヴィンテージの品質 は飛躍的に向上した。マセラシオンはステンレスの発酵槽で行われるようになり、またその 期間も延長された。熟成はオーク樽で少なくとも18ヵ月間行う。樽の70%は新樽であり、 清澄(せいちよう)処理は行うが、濾過(ろか)処理は決して行わない。 柔軟であること、そして柔軟性に欠けるルールを避ける事が、ここのワインづくりがうまくいっている理由である。 また、私の見るところでは、セカンド・ラベルの導入により、劣った発酵槽のワインが セカンド・ワインにまわされることになり、トロロン=モンドのラベルで市場に出される. ワインの質をさらに高める結果になっている。 大半はもう亡くなってしまったが、サンテミリオンと、ポムロールには、名高い、伝説的でさえある女性経営者達がいた。 シャトー・カノンのフルニエ夫人、ル・ゲイと、ラフルールのロビン姉妹、レヴァンジルのデュカス夫人、そしてペトリュスのルーバ夫人である。 そして、このアペラシオンには、クリスティーヌ・ヴァレットがいる。 彼女の品質へのこだわりは、トロロン・モンドの偉大なワインに、ことにはっきりと表れている。講談社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

シャトー・カノン 1994年 (フランス・サンテミリオン)

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18,900

シャトー・カノン 1994年 (フランス・サンテミリオン)

多くのシャトーがひしめくサン・テミリオンにおいて、最高格付け第1特別級Aには2つの偉大なシャトーが君臨します。そして次に名誉ある第1特別級Bも、12シャトーとわずかばかりが格付けの名誉を許されています。さらにその下の特別級に46シャトー、特級に多数。そして格付けが与えられないシャトーが何百件とあります。(※サン・テミリオンの格付けは、メドックと違い見直しが実施されるので、より近年の実力が反映されています。) シャトー・カノンは、第1特別級Bに輝くわずか12シャトーの内の一つです。 1980年代半ばまで、シャトー・カノンはリブルヌ地区では他とは比べ物にならないほど安定した品質のワインを産出していました。 香り高く、凝縮感に溢れ、顕著な樽香を持つ、男性的な特徴を持ち、たっぷりなタンニンのお陰で非常に長命であり、熟成を経るとなめし革、杉、甘いプルーンの香りが印象的と評されるグラン・ヴァンとなります。 しかし貯蔵庫の汚染が原因で"問題のある風味"を帯びるようになり、一時的にテクスチャーも滑らかさを失いました。 1986年から1997年までのカノンは残念なワインです。 しかし1997年に新オーナーとなったヴェルテメール家(シャネル社)は直ちに醸造所とカーヴを建て直し、畑を元の状態に回復させると、クリュは特筆すべき繊細な味わいを獲得するようになりました。

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