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ロバート・モンダヴィ プライベートセレクション カベルネソーヴィニヨン【2012年】

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3,162

ロバート・モンダヴィ プライベートセレクション カベルネソーヴィニヨン【2012年】

「素晴らしいワインは畑に始まる」と考えるロバート・モンダヴィ。スーパープレミアム・ワインシリーズであるロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションは、コースタル地域の秀逸なぶどう畑から生まれます。ロバート・モンダヴィのナパ・ヴァレー・ワインと同じように、このロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションも、その産地の気候と土壌の特徴を最大限に表現しています。カリフォルニアのセントラルコーストとノースコースト両アペレーションの特色あふれる栽培環境の恩恵を受けて生まれるワインは、それぞれのぶどうの特徴ある果実の風味がいっぱいに詰まっており、親しみやすい味わいが特徴です。この生き生きとした果実味と卓越したバランスをもったロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションは、「素材を大切にし、可能な限り手を加えない」というロバート・モンダヴィの信念に基づき、ヴィンテージごとに最高級のぶどうが収穫できるように努めています。ラベルはロバート・モンダヴィのシンボルであるタワーが、沿岸部に発生する霧に包まれているという幻想的なデザインで、このワインが、畑に発生する霧の影響でエレガントに成熟するという意味からきています。

[全品2本目以降700円オフ]ロバート・モンダヴィ プライベートセレクション ピノノワール【2013年】

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3,162

[全品2本目以降700円オフ]ロバート・モンダヴィ プライベートセレクション ピノノワール【2013年】

「素晴らしいワインは畑に始まる」と考えるロバート・モンダヴィ。スーパープレミアム・ワインシリーズであるロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションは、コースタル地域の秀逸なぶどう畑から生まれます。ロバート・モンダヴィのナパ・ヴァレー・ワインと同じように、このロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションも、その産地の気候と土壌の特徴を最大限に表現しています。カリフォルニアのセントラルコーストとノースコースト両アペレーションの特色あふれる栽培環境の恩恵を受けて生まれるワインは、それぞれのぶどうの特徴ある果実の風味がいっぱいに詰まっており、親しみやすい味わいが特徴です。この生き生きとした果実味と卓越したバランスをもったロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションは、「素材を大切にし、可能な限り手を加えない」というロバート・モンダヴィの信念に基づき、ヴィンテージごとに最高級のぶどうが収穫できるように努めています。ラベルはロバート・モンダヴィのシンボルであるタワーが、沿岸部に発生する霧に包まれているという幻想的なデザインで、このワインが、畑に発生する霧の影響でエレガントに成熟するという意味からきています。

ヴァルポリチェッラ クラシッコ DOC Valpolicella Classico DOC 2013

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2,700

ヴァルポリチェッラ クラシッコ DOC Valpolicella Classico DOC 2013

アマローネの造り手でもあるレ・ラゴーゼがつくるヴァルポリチェッラは、 バリック樽を使わず、本来のイタリアの伝統製法を守って造り、現地で飲む味のように、 ブドウ本来の味と香りをそのまま生かしてあります。 ロミオとジュリエットの街のヴェネトの中心部から、30分ほど山にあがったところに位置するレ・ラゴーゼの畑は、 ガルダ湖の近くで日当たりのよい標高350mのところに位置しています。 この地域は霧(nebbia)が発生しやすい地域ですが、標高の高さのおかげで、畑は霧の上にあるので、 いつも安定した気候になっています。 またこの地域は、毎年世界的に有名なイタリアのワイン国際見本市「Vinitaly」が開催される場所です。 ヴァルポリチェッラは、軽からず、重からず、苦からず、渋からず、また価格も手ごろなものが多く、 年平均4万キロリットル生産される、世界的にも多くの人に愛飲されているワインで、 日本でも多く販売されています。 その中で、レ・ラゴーゼのヴァルポリチェッラは、イタリア本来の伝統製法で生産し、 深みのあるワインに仕上がっています。 また、比較的どんな料理にも合わせやすくコストパフォーマンスにも優れているので、 イタリアワインをまず1本ということでもとてもお勧めのワインです。 イタリアのレストランで飲んだ味、またはイタリアのレストランに行った気分になれる味、です。 ぜひお試しください!

[全品2本目以降700円オフ]フラワーズ シャルドネ ソノマコースト【2015年】

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8,562

[全品2本目以降700円オフ]フラワーズ シャルドネ ソノマコースト【2015年】

太平洋の寒流の影響を強く受ける沿岸のソノマコーストは、長らくブドウ栽培には適さないとされてきました。ペンシルバニア州の苗床商を営むウォルト&ジョアン・フラワーズはこの「寒すぎる」土地で長年の夢であったワイン造りを始める事を決意、周囲の嘲笑をよそに海を見下ろす丘の上の小さな土地を見つけました。その後世界中にその名を轟かせる「キャンプ ミーティング リッジ」です。気温は非常に低く、カリフォルニア名物の「霧」の下ではもはやブドウは育ちません。そのため彼らの畑は霧の及ばぬ約400メートルの高地にあります。カリフォルニアの強い日差しと低い気温、この相反する要素が他のどこにもない独特な風味を与えるこのワインは、新しい醸造家 ロス・コブにより近年さらに品質向上がめざましいく、フラワーズによってピノノワール&シャルドネの新しい聖地として広く知られる事となったこのエリアには、現在超一流のワイナリー達が押し寄せています。 ソノマコーストの優良な契約栽培家と自社畑のシャルドネをブレンドしています。スタンダード品とは思えないクオリティです。厳しいソノマコーストの気候、特殊なテロワールを体現するスタイルです。

■フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー[2015](750ml)白

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3,150

■フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー[2015](750ml)白

2006年ソノマに購入したワイナリーのオープン祝し、新しくリリースしたブランド。ソノマのテロワールに敬意を表し、醸造チームの実力を如何なく発揮したシリーズです。映画の起源とも言えるゾーエトロープというフィルムの様なテープがラベルとしてボトルに巻きつけられた斬新なデザインで、ワインも映画もカリフォルニアが発信したアートであると言う想いが込められたワインです。 ロシアン・リヴァー・ヴァレーの気候は西に数キロ離れた太平洋からの冷たい霧によって創られています。潮の干満のように霧は流れ込んできたり引いたり、夕方にはこのエリアに流れ込み日中温まった土地を時には2-4℃まで冷やし、それは朝まで続きます。この自然のエアコンがブドウの生育期を他の近郊の地域より15~20%長くし、重要な酸をキープしつつフレーヴァーたっぷりの完熟したシャルドネを育てます。私達のシャルドネの多くはロシアン・リヴァー・ヴァレーの中心に位置する畑のもので、水捌けの良い土壌の混ざった土地で育ったことで収量の抑えられたよりリッチで複雑味のあるバランスの取れたフレーヴァーのワインとなります。Francis Ford Coppola Director's Cut Chardonnay Russian River Valley[2015] Vineyard Locations:アメリカ/カリフォルニア/ロシアンリヴァーヴァレー Varieties: シャルドネBottle Size:750mlCategory:白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:-点スペクテイター:-点 Awards: -

サーク ピノ・ノワール トゥリーハウス ヴィンヤード [2014]

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27,000

サーク ピノ・ノワール トゥリーハウス ヴィンヤード [2014]

畑はソノマの太平洋海岸線より13km内陸に入り、ラシアン・リヴァー・ヴァレーAVAの西端に位置する。この畑の真ん中には巨大な糸杉が一本あり(畑の名前の由来でもあるが)、なぜ海岸線に多く育つ糸杉がここに自生しているか謎である。「いや、何かのお告げかもしれない。」標高は230m。この高さが大きなメリットとなっている。標高が高すぎると葡萄の樹にストレスが掛かりすぎ、低すぎれば、樹勢が強くなり葉に栄養が行き過ぎてしまう(果実に蓄積されない)。トゥリーハウスの畑は霧が登ってくるちょうど上に位置し、ラシアン・リヴァー・ヴァレーの中で一番日照量が多い畑である。霧はあまりこの畑まで届かないが、冷たい冷気がこの畑にも届く為、夏の日中は29℃にもなるが、夜は10℃まで下がる。湿った霧をかぶることなく、葡萄樹は夜から朝にかけて十分に休むことができ、日中の太陽で十分に熟しながら、あらゆる方向を向いた斜面の畑には一日中涼しい風が吹き、夜の涼しさから秀逸な酸を保つことができる。そして何といってもこの畑の特徴は土壌。鉄分を多く含んだ火山性土壌が隆起し、粘土も含む堆積土壌。土の色は赤くテラ・コッタ様。(まるでモレ・サン・ドニやジュヴレイ・シャンベルタンの土壌の様である)味わいは黒系ベリー(ブラック・チェリー、黒すぐり)、クランベリー、熟したラズベリー、熟したザクロ、熟したルバーブなどの多様なアロマと味わいが絡み合い、口当たりは「ふわふわの毛布に包まってクレバスに落ちていくよう」とマイケル・ブラウン氏は例える。口中に広がった余韻は消えそうで消えず、また新しい驚きを紡ぎだす。ボトリング後一年を待ってリリースする。マイケル曰く「まだまだ若く熟成のポテンシャルを十分に秘めているが、今開ける場合は、飲む前に十分に時間を持って抜栓してほしい。出来ればデカンタージュをお勧めする...

モーリス グルミエ ブランドノワール ブリュット デミボトル[NV]MAURICE GRUMIER BLANC DE NOIRS BRUT Champagne 375ml シャンパーニュ ハーフボトル

札幌ワインショップ

4,104

モーリス グルミエ ブランドノワール ブリュット デミボトル[NV]MAURICE GRUMIER BLANC DE NOIRS BRUT Champagne 375ml シャンパーニュ ハーフボトル

マルヌ川を見下ろす完璧な南斜面。 太陽の恩恵と、マルヌ川から立ち上る霧、そして涼しい風が育てるブドウ。 エペルネからマルヌ川の上流沿いにVenteuilヴァントイユ村が有ります。 メゾンは風光明媚なロケーションで、ROUTE DU CHAMPAGNE(シャンパーニュ街道)に指定され、ヴーヴ・クリコの出発点であるマダムクリコの居城も望めます。 誰しも羨む好立地、マルヌ川から立ち上る風と、朝霧の恩恵を受けた絶好の南斜面は神が与えてくれた場所。 寒暖の差があり、朝の霧により生育期は長くなり、出来上がったブドウにも複雑なニュアンスを与えます。 メゾンの立つ場所は南向きに門を構え、標高155mにあります。 なだらかな南斜面の畑は標高71mから191mに有ります。 土壌構成は石灰岩質で、シャルドネとピノ·ノワールに適しています。 自社畑の総面積は、わずか8.5ヘクタール それはリシュブール畑一枚分。 ブルゴーニュのグランクリュであるリシュブール畑1枚分と同程度です。 「目の届く範囲の仕事しか出来ない。これからも、畑の拡張は有り得ない。なぜなら、絶対にクオリティを落としたくないから」。 それだけに生産量が少なく、パリ、ランス、コペンハーゲン、ブリュッセルなどの有名美食レストランへの供給量だけで、ほぼ満たされています。 ヨーロッパの美食家から、幻のシャンパーニュと賛辞が尽きません。 自社完結型のエステートボトルです。 自然な畑で収穫された純粋で無垢な果実味がそのまま生きたシャンパーニュが生まれ、テロワールの個性を楽しめます。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区ではテロワール主義者としての第一人者となり、HVE認定(Haute Valeur Environnementale フランス農水省が認めた、環境保全農業の環境価値重視認定...

モーリス グルミエ キュヴェ アマン エクストラブリュット[2006]MAURICE GRUMIER CUVEE AMAND EXTRA-BRUT Unfiltered Champagne...

札幌ワインショップ

25,920

モーリス グルミエ キュヴェ アマン エクストラブリュット[2006]MAURICE GRUMIER CUVEE AMAND EXTRA-BRUT Unfiltered Champagne...

マルヌ川を見下ろす完璧な南斜面。 太陽の恩恵と、マルヌ川から立ち上る霧、そして涼しい風が育てるブドウ。 エペルネからマルヌ川の上流沿いにVenteuilヴァントイユ村が有ります。 メゾンは風光明媚なロケーションで、ROUTE DU CHAMPAGNE(シャンパーニュ街道)に指定され、ヴーヴ・クリコの出発点であるマダムクリコの居城も望めます。 誰しも羨む好立地、マルヌ川から立ち上る風と、朝霧の恩恵を受けた絶好の南斜面は神が与えてくれた場所。 寒暖の差があり、朝の霧により生育期は長くなり、出来上がったブドウにも複雑なニュアンスを与えます。 メゾンの立つ場所は南向きに門を構え、標高155mにあります。 なだらかな南斜面の畑は標高71mから191mに有ります。 土壌構成は石灰岩質で、シャルドネとピノ·ノワールに適しています。 自社畑の総面積は、わずか8.5ヘクタール それはリシュブール畑一枚分。 ブルゴーニュのグランクリュであるリシュブール畑1枚分と同程度です。 「目の届く範囲の仕事しか出来ない。これからも、畑の拡張は有り得ない。なぜなら、絶対にクオリティを落としたくないから」。 それだけに生産量が少なく、パリ、ランス、コペンハーゲン、ブリュッセルなどの有名美食レストランへの供給量だけで、ほぼ満たされています。 ヨーロッパの美食家から、幻のシャンパーニュと賛辞が尽きません。 自社完結型のエステートボトルです。 自然な畑で収穫された純粋で無垢な果実味がそのまま生きたシャンパーニュが生まれ、テロワールの個性を楽しめます。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区ではテロワール主義者としての第一人者となり、HVE認定(Haute Valeur Environnementale フランス農水省が認めた、環境保全農業の環境価値重視認定...

【あす楽】【よりどり12本送料無料】 ネブリナ スパークリング 750ml チリスパークリングワイン

酒類の総合専門店 フェリシティー

786

【あす楽】【よりどり12本送料無料】 ネブリナ スパークリング 750ml チリスパークリングワイン

コノスルのワイン造りのノウハウを余すところなく生かしてつくられた「ネブリナ」シリーズ。 コストパフォーマンスの高さで人気の高いコノスルが、さらに手軽に気軽に楽しめるワインとして造られたのがネブリナです。 ネブリナとは、スペイン語で「霧」という意味。 このワインの産地で発生する深い霧が、良質の葡萄を育んでいることから名付けられました。 最高レベルのコストパフォーマンスを備えた、まさに「バリュー・フォー・マネー」(お買い得)なワインです。 水捌けの良い沖積土壌で栽培されたシャルドネ、リースリング、シュナンブランを、きれいな酸が得られる3月のうちに80%を手摘みで、20%を機械で収穫。 製法はシャルマ方式。1次発酵終了後、定圧タンクで2次発酵を行った後、そのまま2ヶ月間ステンレスタンクで熟成。 ヴィーニャ・コノスル チリ/セントラルヴァレー 白/発泡 シャルドネ35%、 リースリング35% シュナン・ブラン30% 750ml ● ● ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ● ● ライト ミディアム フル 細かな泡がゆっくりと立ち昇る、やや緑がかった淡いレモンイエロー。 青リンゴやアプリコットなどの果実香、白い花のような柔らかな香り、微かなトースト香やリンゴパイのような香り。 爽やかな辛口。青リンゴやイチジク、アプリコットなどの果実味とキリッとした酸が感じられ、フルーティな心地よい余韻が残る。 柔らかな飲み心地。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

ネブリナ スパークリングワイン 白

かのや本店〜醸造は芸術

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ネブリナ スパークリングワイン 白

コノスルのワインづくりのノウハウを余すところなく生かしてつくられた 1000円以下のお手頃ワインが「ネブリナ」です。 青リンゴや杏のようなフルーティーな香り、 爽やかな辛口で、 フレッシュで柔らかな口当りの泡モノです。 お手頃な値段なので、毎日でも楽しめそうな・・・。 ネブリナとは、スペイン語で「霧」という意味で この産地で発生する深い霧が良質の葡萄を育んでいることから 名付けられました。 近年、日本とチリ両政府が関税の段階的撤廃に合意したことで、 他国に比べてチリ・ワインはさらにお買い得価格になっています。 安くて、おいしくて、品質が安定しているので チリワインの人気はますます高くなっています。 ◆産地:チリ ヴァレ・セントラル ◆年号: NV (なし) ◆生産者: コノスル ◆葡萄品種:シャルドネ35%、リースリング35%、シュナン・ブラン30% ◆甘辛度:辛口 ◆容量: 750ml ←ワインの色(color)は、2013年2月輸入業者主催の試飲会にて撮影。 ワインに合う料理 手羽先 海老のマリネ 魚介の串揚げ 川海の唐揚げ 「自転車」がトレードマークの「コノスル」(Cono Sur)は、1993年設立の後、僅か十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまで急成長しました。 その「コノスル」がプロデュースする千円以下のお手頃ワインシリーズが「ネブリナ」です。

サーク ピノ・ノワール ブートレッガーズ・ヒル・ヴィンヤード[2014]

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27,000

サーク ピノ・ノワール ブートレッガーズ・ヒル・ヴィンヤード[2014]

2013VTGが初リリースとなる。畑はソノマの太平洋海岸線より13km内陸に入り、ラシアン・リヴァー・ヴァレーAVAの西端に位置する。トゥリー・ハウス・ヴィンヤードよりは車で約15分南に位置する。標高は二つの畑ともほぼ同じ230m。森の囲まれたこの畑は、冷たい大平洋の海から上がってくる冷たい霧と冷気の影響を受け、夕方から朝までは非常に涼しく、霧が晴れた日中はしっかりと日照を確保できるが、涼しい風は絶え間なく吹き込んでくる。故に昼と夜の寒暖差が大きく、葡萄の果皮が厚くなるが、平均してはトゥリーハウスよりは涼しい為、ハングタイムを長く取れ糖度のみならず葡萄の生物的な生育(フェノール)の熟成を待てる。そして何といっても二つの畑の特徴は土壌の違い。トゥリー・ハウスは土の色は赤くテラ・コッタ様。味わいは黒系ベリーが中心で凝縮感ある味わい。一方ブートレッガーズ・ヒルはラシアン・リヴァー・ヴァレーに多く見られる「ゴールド・リッジ土壌」母岩はイエローゴールドの堆積ローム土壌に、3~5百万年前に海の底だった土地が次第に陸地に側に動き、隆起し、そこに砂や石がさらに裂けて細かくなった牡蠣の色をした細かい砂状の土壌が堆積している。水はけが丁度良く、適度な水分を含み、栄養分に乏しい痩せた土壌はピノ・ノワールやシャルドネに最適。赤い果実の凝縮感にエレガントな酸がまとい、口当たりは非常にしなやかで豪華で華々しい陽気さ待った味わいとなる。ラズベリー、チェリー、薔薇やプロヴァンス・ハーブの華やかなアロマが立ち上がり、口いっぱいに広がる赤系ベリーの新鮮な印象と洗練された酸が印象的。タンニンは柔らかく複雑な余韻が丸く口の中に残る。マイケル曰く「このワインをリリースして2年目、将来が楽しみでたまらない。私のベイビーだ。まだまだ若く熟成のポテンシャルを十分に秘めているが...

シドゥーリ ロシアン・リヴァー・ヴァレー ピノ・ノワール【SIDURI】【カリフォルニア州ソノマ・赤ワイン・辛口・ミディアムボディ・750ml】

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5,750

シドゥーリ ロシアン・リヴァー・ヴァレー ピノ・ノワール【SIDURI】【カリフォルニア州ソノマ・赤ワイン・辛口・ミディアムボディ・750ml】

太平洋から流れ込む冷涼な霧の中で育った複数の畑の葡萄を使用し、厳しい厳選の末にブレンド。 ラズベリーなど赤い果実の風味と共にスパイスのニュアンスも持ち合わせ、カリフォルニアのソノマ・スタイルのピノ・ノワールに仕上がっています。 タンニンはやわらかく飲み口は滑らか。丸い酸も特徴的です。 フィニッシュに香ばしいフレーバーもほんのりと漂う複雑さのある赤ワイン。 全体的には優しくバランスの良い仕上がりのこのワインには、鶏のクリームパスタがベストペアリングです。 【シドゥーリについて】 SIDURIとは、古代Babyloniaの酒の女神である。 頭首はテキサス出身のアダム・リー氏。1994年の初リリースで手がけたピノ・ノワールはすぐに話題を呼び、瞬く間に注目ワイナリーとして脚光を浴びることになりました。 現在25以上に登るの多彩なヴィンヤードから造り上げるワインはすべてピノ・ノワール。 ワイナリーには自社畑がありませんが、Pisoni Vineyardを筆頭とする超一流の畑に自ら足を運び、キャノピーの状態から刈り取りの時期まで目を配っています。 毎年世界のピノファンをあっと驚かせる、ハイクオリティーワインを生み出しています。 【ワインデータ】 生産年 2015年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムボディ 生産国、生産地 カリフォルニア・ソノマ・ロシアンリヴァーヴァレー 造り手、生産地域 シドゥーリ【SIDURI】 品種 ピノ・ノワール100% 醸造 契約畑 / 発酵: ステンレス&プラスチックタンク / 熟成: フレンチオークにて アルコール度数 14.1% 容量 750ml ※生産年は変更になることがあり

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フラワーズ シー・ヴュー・リッジ ヴィンヤード ピノ・ノワール【Flowers】【カリフォルニア州・赤ワイン・辛口・ミディアムボディ・750ml】

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フラワーズ シー・ヴュー・リッジ ヴィンヤード ピノ・ノワール【Flowers】【カリフォルニア州・赤ワイン・辛口・ミディアムボディ・750ml】

ピノ・ノワール&シャルドネの新しい聖地、キャンプ・ミーティング・リッジの生み出すエレガンス ラズベリーの様な甘酸っぱい凝縮した果実味に、しっかりとしたタンニンが綺麗の溶け込んでいることがこのワインの特徴です。 強い日差しがしっかりとした果実味を生み出し、低い気温が綺麗な酸味をつくり、タンニンと共に果実に溶け込ませています。 そしてこの果実味、綺麗な酸味、タンニンが混然一体となって凝縮しています。 ほんのり苦く、そしほんのりて甘いタンニンが余韻を引き締める素晴らしいバランス感をお楽しみいただけます。 【フラワーズについて】 太平洋の寒流の影響を強く受ける沿岸のソノマコーストは、長い間ブドウ栽培には適さないとされてきました。 「寒すぎる」ことと「霧が出て日が当たらない」こと。この2つがブドウ栽培にとっての大きな壁になっていました。 しかし、ペンシルバニア州の育苗業を営んでいたウォルト&ジョアン・フラワーズは、この「寒すぎる」土地で長年の夢であったワイン造りを決意しました。 気温が低い半面、カリフォルニアの強い日差しはブドウ栽培には好条件でした。 彼らはこの強い日差し求め、なおかつ霧が及ばない高地に着目しました。 そしてたどり着いたのが約400メートルの高地にある有名な「キャンプ・ミーティング・リッジ」です。 強い日差しと低い気温、この相反する2つの要素が独特な複雑な風味を与えます。 今やこのエリアはカリフォルニアにおけるピノ・ノワール&シャルドネの新しい聖地として広く知られる事となり、超一流のワイナリー達が押し寄せています。 【ワインデータ】 生産年 2014年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口・フルボディ 生産国、生産地 アメリカ・カリフォルニア造り手、生産地域 フラワーズ【Flowers】品種 ピノ・ノワール100...

リチャード・カーショー エルギン シャルドネ クローナル・セレクション【南アフリカ(ウエスタン・ケープ)W.O.エルギン・白ワイン・辛口・750ml】

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5,600

リチャード・カーショー エルギン シャルドネ クローナル・セレクション【南アフリカ(ウエスタン・ケープ)W.O.エルギン・白ワイン・辛口・750ml】

マスター・オブ・ワインが造る、エルギンの卓越した土壌から生まれるエレガンス! 白桃や南国を想わせるオレンジ、レモンや柑橘ピール、ナッツのニュアンスなど豊かなアロマが現れます。 また、このワインは、驚くほど深いミネラル感を感じます。 ボディはふくよかですが程よい引き締まりを感じ、バランスの良い上品な味わいをに仕上がっています。 南アフリカの最高峰シャルドネと呼ぶにふさわしい出来栄えです。 【リチャード・カーショウ・ワインズについて】 ウエスタン・ケープのエルギンから生まれたワイナリー。 この地域は冷涼な霧の影響があり、日中との寒暖差が存在。ブドウに最も適した気候条件であり、人的介入は極力避けた自然味溢れる栽培を行っています。 醸造では天然酵母を使用した自然発酵を行っており、2011年のワイナリー設立以来、2012年の初リリースから世界的に高い評価を受けています。 また、リチャード・カーショウ氏は南アフリカで初のマスター・オブ・ワインとなった人物。 地質調査には余念がなく、畑は細かいブロックき区画分けされながら、それぞれ適した栽培が行われています。 MWとしてあちこち引っ張りだこな多忙な日々を送りながらも、畑とワイナリーには必ず出て妥協なきワイン造りを極めている。世界でも稀にみるタイプの情熱的醸造家です。 【ワインデータ】 生産年 2015年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 生産国、生産地 南アフリカ(ウエスタン・ケープ)W.O.エルギン造り手、生産地域 リチャード・カーショウ・ワインズ【Richard Kershaw Wines】 品種 シャルドネ100% 醸造 熟成:90%オーク樽、10%ステンレス・タンク(MLF 無)/ 熟成:ブルゴーニュ樽10カ月(新樽比率35%、228L) アルコール度数 13.50% 容量...

アシュトン・ケルダー ルーデワル [2013]

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アシュトン・ケルダー ルーデワル [2013]

アシュトン・ケルダーは1962年創立の協同組合ワイナリー。 現在、68の栽培農家が出資しています。 ケープタウンから東へ150kmほど内陸に入った、 「ワインとバラの谷」として知られるロバートソンの中心部にあります。 モットーは、「親しみやすくて、美味しいワインを、お手軽価格で供給する」。 南アフリカらしい果実の凝縮した味わいのスタイルながら、 バランスがとれた飲み疲れしないスタイルのワインを生み出しています。 ロバートソンは、周囲を山々で囲まれた肥沃なブドウ栽培地域です。 北側にあるランゲベルク山塊から吹き下ろす、霧を伴った冷たい風の影響で、夏でも平均23℃と涼しい気候で、 土壌も砂質、沖積土、石灰質など様々なテロワールに48の品種を栽培しています。 =味わい= 手摘みで収穫。フレンチオーク樽で16~18か月熟成する。 ブラックベリーのような果実味やチョコレートやコーヒーのような複雑な味わいが感じられ、 丸みのあるタンニンと程よい酸の滑らかな飲み心地が楽しめる。凝縮した果実味。 種類 赤ワイン 生産地 南アフリカ/ロバートソン 格付 WOロバートソン 品種 シラー41%、カベルネ・ソーヴィニヨン29%、ピノタージュ10%、メルロー10%、ルビー・カベルネ10% 味わい フルボディ 容量 750ml

送料無料
SIMI シャルドネ ソノマカウンティ/シミー (カリフォルニア) 750ML x 12本2500円以上ご購入で全国送料無料(一部離島除く)、カクヤス配達エリア内なら1本より無料でお届け!

なんでも酒やカクヤス

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SIMI シャルドネ ソノマカウンティ/シミー (カリフォルニア) 750ML x 12本2500円以上ご購入で全国送料無料(一部離島除く)、カクヤス配達エリア内なら1本より無料でお届け!

大変素晴らしい色味を持っており、輝き透き通るような麦色に加えて全体的に金色がかっています。香りもその色からも連想されるもので、色鮮やかなネクタリンや桃、リンゴ、オレンジの花、ほのかな香辛料のアロマが煙のようなトーストしたオーク香に合わさって感じられます。非常に滑らかで最高のバランスが感じられると同時に、前面に感じられる蜜柑や桃、青りんごの味わいが、ヘーゼルナッツやナツメグ、燻製ベーコンの風味に混じり合った、甘いバニラのような丸みのあるトーストしたオークの特徴により引き立てられて感じられます。フィニッシュにはほのかな少量の花の風味をお楽しみいただけます。■受賞暦:L.A. インターナショナル ワイン&スピリッツ2011金賞-93ポイント獲得/ワインメーカーズ チャレンジ 2011プラチナ■生産者:シミー1876年、シミ ワイナリーはジュゼッペとピエトロ シミ兄弟によって設立されました。ワイナリーはヒールズバーグに位置し、素晴らしい石造りのセラーと敷地はソノマカウンティの象徴となっています。シミの醸造哲学は、霧立つソノマコースト、冷涼なカーネロス地区、温暖なドライクリークとアレキサンダーヴァレーに囲まれたソノマカウンティの多様性を反映する、美味しいワインを常に造り続けることです。ワイナリーの130年以上にわたる歴史を通して、優秀な醸造家の指導と他に類を見ない素晴らしいヴィンヤードのもとで成長し続けています。シミはアレキサンダー ヴァレーに400エーカーを超える自社ヴィンヤードをもち、そこではシミのカベルネ ソーヴィニヨンを、ロシアン リバー ヴァレーにある100エーカーの畑ではシャルドネを栽培しています。現在、カリフォルニア出身のスティーヴ リーダー氏がワイン醸造チームの指揮を執り、ソノマカウンティが生みだす見事な味わいの多様性を反映した...

リヴァース マリー ピノノワール カンツラー ヴィンヤード[2014] (750ml)赤 RIVERS MARIE Pinot Noir Kanzler Vineyard[2014]

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リヴァース マリー ピノノワール カンツラー ヴィンヤード[2014] (750ml)赤 RIVERS MARIE Pinot Noir Kanzler Vineyard[2014]

カンツラー・ヴィンヤードは、「スーマ」や「シエリオット」などが集まるオキシデンタル地区よりは南東にあり、セパストポル・ヒルと呼ばれるセパストポルの街から南西の丘に位置する。オキシデンタル地区と同じように霧の影響を受ける涼しい地区であるが、少し内陸に入り、セパストポル・ヒルを背にする為冷たい風は和らぎ、日中にはしっかりと日照を確保できる。マルティネリのボンディ・ホーム・ランチやダットン・ランチなどが近隣にあり、酸を保有しながら、凝縮した味わいのワインが造られる。このカンツラー・ヴィンヤードの葡萄を調達して造るワイナリーは、コスタ・ブラウン、リンマーなどがある。トーマス・リヴァース・ブラウンのコメント2014年のカンツラー・ヴィンヤードの醸造方法は、全房醗酵の割合を今までは10-15%だったのを増やしている。理由としてはこの畑の葡萄はよりジューシーで濃厚であった為である。結果として、この畑の持つ濃厚な果実の表現を妥協する事なくワインの味わいと、しなやかな口当たりに反映させることができた。この畑の特徴は果実味の凝縮感が前面に現れ、アロマにはコーラ・ナッツ(昔のコカコーラの原料となった苦味のある実)、ダーク・チェリー、ブラック・ラズベリーが香り立ち、濃厚な味わいとピノ・ノワールにしては多めのタンニンが存在し、自然の酸が全体を引き締める特徴あるワインとなっている。RIVERS MARIE Pinot Noir Kanzler Vineyard[2014]Vineyard Locations:カリフォルニア/ソノマコーストVarieties: ピノノワールBottle Size:750mlCategory:赤Wine Score:ワインアドヴォケイト:-点スペクテイター:-点 Awards: VINOUS 91P

マボロシ メルロー プライベート リザーヴ ナパヴァレー[2013] MABOROSHI CABERNETSAUVIGNON Private ReserveNAPA VALLEY [2013]

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マボロシ メルロー プライベート リザーヴ ナパヴァレー[2013] MABOROSHI CABERNETSAUVIGNON Private ReserveNAPA VALLEY [2013]

2013年ヴィンテージのナパ、スプリングマンテンは暖かで非の打ちどころがないほど完璧なブドウの生育時期でした。時には雨の日もありましたが、理想的な天候が続いたためたいへん複雑味のあるすばらしくバランスのとれた完熟したブドウが育ちました。幻ワインでは大変長い間メルロー造りをストップしていましたが、この素晴らしいヴィンテージのブドウを使って幻ワインを当初から応援していただいているファンの皆様のためにも少量のメルローを醸造することにしました。1樽のみ醸造の超限定のメルローです。ヴィンヤードはソノマのサンタローザからナパのセントヘレナに抜ける山越えの道沿、ヨーク・クリーク・ヴィンヤード。緯度が高いため、日中の気温は涼しく、霧の影響をほとんど受けず、日照時間が平地に比べ長いという利点がある。フルボディで豪華な造りのメルロー、濃厚なプラム、ダークチェリーのアロマにナツメグ、クローブなどのスパイスの香りがかすかに重なる。キャラメル、ココアの香りも相まって幾層にも重なり合う余韻へと続く。もちろん今飲んでも美味しいが、7年から10年後、益々将来が楽しみなワインです。MABOROSHI CABERNETSAUVIGNON Private ReserveNAPA VALLEY [2013]Vineyard Locations: カリフォルニア/ナパヴァレー/スプリング・マウンテン/ヨーク・クリーク・ヴィンヤードVarieties:メルロー100%Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:-点スペクテイター:-点Awards: -

アシュトン・ケルダー シャルドネ リミテッド [2015]

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アシュトン・ケルダー シャルドネ リミテッド [2015]

アシュトン・ケルダーは1962年創立の協同組合ワイナリー。 現在、68の栽培農家が出資しています。 ケープタウンから東へ150kmほど内陸に入った、 「ワインとバラの谷」として知られるロバートソンの中心部にあります。 モットーは、「親しみやすくて、美味しいワインを、お手軽価格で供給する」。 南アフリカらしい果実の凝縮した味わいのスタイルながら、 バランスがとれた飲み疲れしないスタイルのワインを生み出しています。 ロバートソンは、周囲を山々で囲まれた肥沃なブドウ栽培地域です。 北側にあるランゲベルク山塊から吹き下ろす、霧を伴った冷たい風の影響で、夏でも平均23℃と涼しい気候で、 土壌も砂質、沖積土、石灰質など様々なテロワールに48の品種を栽培しています。 厳選された葡萄で造られた、限定生産の「リミテッド・リリース」。 フレンチオーク樽で6ヶ月樽熟成。シトラス、ドライフルーツのフルーティで爽やかな香りとまろやかな味わい。 樽熟成に由来するヴァニラ香、フルーティーな柑橘系果実の香り、ドライフルーツの香りなど。 ボリューム感のある果実味。クリーミーでまろやかな後味。 ロバートソンの肥沃な丘で厳選された葡萄を使用。 フレンチオーク樽で6ヶ月熟成。 =お料理= スズキの包み焼き、 舌平目のムニエル、 チキンカレー、 海老のココナッツカレー 種類 白ワイン 生産地 南アフリカ/ロバートソン 格付 WOロバートソン 品種 シャルドネ 味わい 辛口 容量 750ml

レアム カベルネソーヴィニヨン フェアラ・ヴィンヤード ナパヴァレー [2015]

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レアム カベルネソーヴィニヨン フェアラ・ヴィンヤード ナパヴァレー [2015]

ナパ・ヴァレーの中でも南のクームスヴィルAVA標高100-150mにあり、サンパブロ湾からの冷たい霧や風の影響を受ける。ヴォカ山脈の南端に当たり、古代に火山性土壌の山が地滑りしてできた破砕した岩石や、トゥーファという火山灰が凝固して気泡の空いた塊、細かい赤土などがミルフィーユの様に層を成している特別な土壌が特徴。気候的に涼しく、土壌は火山性ながら軽やかで鉱物のミネラル分が出やすく個性豊かなワインとなる。オーナー・フランク&トム・フェアラが2003年に葡萄を供給できるという広告を出したのがきっかけで、その日のうちに訪問し、一瞬で魅了された畑。それ以来レアムのワインに使われ続けている。オーナー曰く、破砕した岩の積み重なりや急斜面が葡萄にブロック毎の個性を与えている。柔らかな西日がゆっくりと葡萄を完熟させる。涼しいながらも温かさと完熟を感じさせるプラムのニュアンスが中心にあり、その周りをハーブやスパイス(スターアニス、クローブ、黒胡椒など)と、鉄分を含んだ土のミネラル感やかっちりとしたタンニンが包み込んでいる。フルボディーよりやや軽めではあるが、生き生きとした果実と長く複雑な余韻がこのワインがトップクラスであると高い評価を受ける。Realm CaberneSauvignon FARALLA Vineyard 2015Vineyard Locations:アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー Varieties: カベルネソーヴィニヨンBottle Size:750mlCategory:赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:98点スペクテイター:-点 Awards: -

ベッドロック パガニランチ ヘリテージ レッドワイン[2012] (750ml)赤 Bedrock Pagani Ranch Heritage Red Wine[2012]

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ベッドロック パガニランチ ヘリテージ レッドワイン[2012] (750ml)赤 Bedrock Pagani Ranch Heritage Red Wine[2012]

黒系果実(ブラックベリー、ブラックチェリー、黒スグリ等)のアロマと味わいが芳醇で、インクのように濃厚でジューシー。その中に様々なハーブ(ヴァイオレット、グローブ、リコリス等)が複雑に絡み合う。タンニンは開くまでは固めであるが、濃厚な果実とのバランスが絶妙に仕上がっている。畑: 説明するまでもなく有名な畑(リッジが造るジンファンデルの畑として)。ソノマ・ヴァレーのケンウッドの街近くにあり、フェリス・パガニが原野であった土地を1880年代に購入し、植樹。4世代に渡り大切に管理されてきた伝説的な畑で、様々な品種がパッチワークの様に植えられており、樹齢100歳を超える古樹もある。ソノマ・ヴァレーの霧と涼しい気候の影響により小粒で凝縮した果実が生み出される。Bedrock Pagani Ranch Heritage Red Wine[2012]Vineyard Locations:カリフォルニア/ソノマヴァレーVarieties: ジンファンデルを中心としたフィールド・ブレンド。(ジンファンデル、ムールヴェードル、プティ・シラー、アリカンテ、レノワール、グラン・ノワール等)Bottle Size:750mlCategory:赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:92-94点スペクテイター:-点 Awards: -

[全品2本目以降700円オフ]ダックホーン "マイグレーション" ピノノワール ロシアンリバーヴァレー 【2014年】

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[全品2本目以降700円オフ]ダックホーン "マイグレーション" ピノノワール ロシアンリバーヴァレー 【2014年】

ダックホーンはナパヴァレーの中心部であるセントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立。当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン&スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。 ダックホーンが、ゴールデン・アイ・ブランドを立ち上げた折、セカンド・ワイン的存在としてスタートしたマイグレーションは現在は、完全に独立したブランドとなり、涼しい気候の中でみずみずしい果実と綺麗な酸とバランスの取れたオークの風味を生かしたシャルドネとピノノワールを、有名なゴールドリッジ砂質ローム土壌の上に、海からの霧が葡萄樹を包むロシアン・リバー・ヴァレーの葡萄から造っています。 2011年よりロシアンリバーヴァレーに特化したピノノワールとなりました。

マテッラ カベルネソーヴィニヨン セントヘレナ ナパヴァレー [2010] Materra CabernetSouvignon St.Herena NapaValley[2010]

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マテッラ カベルネソーヴィニヨン セントヘレナ ナパヴァレー [2010] Materra CabernetSouvignon St.Herena NapaValley[2010]

2010年シーズンは、雨とやや涼しい気温が主で始まりましたが、霜の被害はなく、開花と結実は例年よりも2週間も遅れて発生しました。気温は、ちょうど収穫時期の真っただ中、初めての熱波がやってくるまではマイルドでした。遅めの発芽と涼しい気温のため、ほとんどの赤ワインのブドウの収穫は10月にまでずれ込み、収穫は短い間に行われ、ワインメーカーを初めとするチームはてんてこ舞いでした。ボルドー品種の赤ワインにとって、この長く涼しい季節が、低めのアルコール度数、まとまりのある口当たりと味わいを持つ、よりバランスの取れたワインに貢献しました。ナパ・ヴァレーの一番狭くなっているフロアー部分に位置するセント・ヘレナのアペラシオンの東西にある丘が、霧や冷涼な風を遮ってくれています。この特徴ある地形は、がっしりしたタンニン、力強いストラクチャー、瓶熟成にも理想的となる概して高めの酸を持つカベルネ・ソーヴィニヨンを育てるのに理想的な条件となっています。コクがあって、たっぷりとしたジャムのような赤や黒系果実とダーク・プラム、ブラックベリーなどの果実味があります。ほぼ1年をかけた樽熟成からは、うまくまとまったナツメグ、バニラスパイス、黒コショウなどのニュアンスが感じられます。甘さを感じるタンニンは先述のフレーバーと結びつき、ぎっしりとつまったストラクチャーはコクのある長い余韻へと続きます。親しい友人らと気軽に開けていただけ、お料理は、キノコ添えの伝統的なスタイルのステーキや、変わったところでは、パルメザンと松の実を添えたハーブの味付けチキンなどと相性が良いでしょう。すでに美味しいですが、今から10年くらいは瓶熟成が見込めます。Materra CabernetSouvignon St.Herena[2010]Vineyard Locations: カリフォルニア...

レイミー シャルドネ リッチー・ヴィンヤード[2004]750ml

ウメムラ Wine Cellar

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レイミー シャルドネ リッチー・ヴィンヤード[2004]750ml

ケント・リッチーによって1972年に植えられたウェンテクローンの区画。ロシアンリヴァーヴァレー中部に位置するヴィンヤードはカーネロスに比べより冷涼な気候。味わいはリッチさとフィネスが混在する。冷たい霧がもたらすエレガントさ、熟成を思わせる複雑な風味ににクリーミーなニュアンスもあり、最高級シャルドネの風格を備えている。 ワインアドヴォケイト:93「レミィ」はチョークヒル、マタンザス・クリーク、ドミナスなどでワイン造りに25年間携わり、加えてムエックスの仕事もしていた人物です。ドミナスの高評価ヴィンテージを仕立てたのも「レミィ」本人です。その後、プレミアムワイナリー「ラッドエステート」の立ち上げに加わった1996年に、自信のワイナリーもスタートさせました。ラッドでもファーストヴィンテージでパーカーが96ポイントを付け、一躍ウルトラ・プレミアム・ワインとなった「ラッド・ジェリコ・キャニオン」を仕立て上げその実力を知らしめたのです。 現在レミィは。カーネロスの「ハイド」と「ハドソン」2つの畑からの葡萄を使って2つのプレミアム・シャルドネを造っています。また2000年からは「カーネロス」「ルシアン・リヴァー」の2つのレギュラー・シャルドネも造り始めました。ファーストリリースの96ハイド・ヴィンヤードは、ワインスペクテイター誌で94ポイントを獲得。設立して間もないワイナリーでありながら、同誌では既に5つ星ワイナリーとなっているのです。「レミィ」は今年からラッドを離れ自身のワイン造りに専念しています。今後の動向が注目されています。 その造り上げるワインは、素晴らしくリッチで繊細なシャルドネ!ブルゴーニュの繊細さとカリフォルニアの果実味、この両者の良いところをこの上なく引き出した逸品です。 日本においても、有名なブルゴーニュ通の方や有名なソムリエの方...

ヴァイン・ヒル ピノ・ノワール 赤ワイン 2009 アメリカワイン 750ml VINE HILL PINOT NOIR 2009 SANTA CRUZ MOUNTAINS 750ml

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ヴァイン・ヒル ピノ・ノワール 赤ワイン 2009 アメリカワイン 750ml VINE HILL PINOT NOIR 2009 SANTA CRUZ MOUNTAINS 750ml

サンタ・クルーズ・マウンテンズの心臓部に位置するVine Hill Winery はカリフォルニアでも歴史のある生産者のひとつで、ジョンとジョージ兄弟によって1867年に設立されました。 土壌は山脈の石の岩盤の上に表土の浅い砂質が一面に広がっており、日中は暖かだが、モントレーベイからの冷気により夜は涼しく一日の寒暖差が大きいため、ブドウはゆっくりと成熟することができます。 素晴らしいミネラル、タンニンと酸。この地域ならでは調和は、世界中の何処にも見当たらないテロワールです。 サンフランシスコから南の太平洋沿岸に位置し、寒流の影響を受けるため、冷涼な気候で、森林の多い山地の中に畑が点在します。 標高800mにも達する畑もあり、霧より遥か上にあるため、日照量が豊富で、粘板岩や石灰岩土壌から最上のワインを生み出しています。 サンタ・クルーズ山脈の急峻な斜面は、葡萄畑を拓くにはかなり困難ですが、屋根の太平洋に面した斜面はピノ・ノワールを植えるには最上の土地になります。 2010年にワイナリーが廃業してしまったため、手に入れるチャンスは今だけです。

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