あきさ
3,251円
愛知県西尾市産の抹茶と、エキス分の高い白ワインにブレンド。 色調は鮮やかな緑色でやや濁りがあります。 抹茶の旨みと爽やかな香りはそのままに、ぶどう特有の 甘さと抹茶のハーモニーが喉ごしいっぱいに広がります そのまま冷やしても、カクテルの素材として、 いろいろな飲み方をお楽しみいただけます。 産地:山梨県 アルコール度数:7% タイプ:甘口 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合がございます
トスカニー@イタリアワイン&食材
20,438円
Cabernet Franc Paradigmパラダイム (詳細はこちら)フレンチオークバリック(新樽率50%)にて22ヶ月熟成。カベルネ・フラン85% カベルネ・ソーヴィニヨン15%ハイジ・バレットのコメント:ブルーベリーの果実、抹茶、スミレ、ミディアムトーストなオークの表情豊かな香り。アロマにマッチしたフレーバーで、口当たりがよく、力強さとエレガントの両方が感じ取れます。グラスの中で徐々に開いていき、どんどん良くなります。750mlカベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアオーク ヴィルAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ
Donguriano Wine
2,380円
陰干し葡萄を使用リッチな風味コクはまるで、アマローネのよう! 「カナヤ」とは、ヴェネトの方言で『きつねのようにずるがしこいさま』を意味します。「I.G.P.であるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ!」ということから名付けられました。ヴァルポリチェッラの北の畑の葡萄を使っています。 アマローネと同じように、箱に入れて葡萄を乾燥させます。12月の末から1月にプレスしますが、その段階で30%ー40%もの水分が失われています。プレスは5度で行い、温度管理の下ゆっくりと45日間前後醗酵させます。熟成はオーク樽(1、2、3年樽各1/3ずつ)で18ヶ月間行なっています。85%がアパッシメント、15%にリパッソ スペリオーレを使用しています。I.G.T.のため、アマローネを何%入れても問題とされません。それにもかかわらず、価格はアマローネよりかなりお値打ちとなっています。 スパイシーで少し野性的、まろやかなアタック、抹茶、タンニンはしっかりとして、アフターの酸がエレガントです。赤身肉、重めのソースを絡ませた肉、香辛料を利かせたステーキ、ゴルゴンゾーラチーズ、ジビエがよく合います。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ヴェネト州 / ロッソ ヴェロネーゼIGP ●ブドウ品種 コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、クロアティーナ5%、カベルネ・ソーヴィニヨン5% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 フレンチバリック(1ー2年樽)で12ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ...