セレスト(cerest)
2,860円
ITEM INFORMATION 名称(原語) Fabulas Fara Montepulciano d'Abruzzoファビュラス ファッラ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 商品詳細 イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるビオディナミ農法でブドウ栽培を行うワイナリー、フランス軍の前に突如現れた年配の紳士が、樫の木を火柱に変え兵士を蹴散らしたという物語の一幕をラベルに起用しました。モンテプルチアーノを主体にフードルで発酵後、アンフォラと木樽で熟成しました。 味わい 品種 モンテプルチアーノ85%、その他15% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア アブルッツオ州 輸入者 ディオニー株式会社京都市伏見区奈良屋町408-1 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。国立公園にビオディナミワイナリー ストーリー仕立てのエチケット ファビュラス ファッラ モンテプルチアーノ・ダブルッツォFabulas Fara Montepulciano d'Abruzzo ■商品情報 イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるビオディナミ農法でブドウ栽培を行うワイナリー、フランス軍の前に突如現れた年配の紳士が、樫の木を火柱に変え兵士を蹴散らしたという物語の一幕をラベル...
とくとく酒屋
1,925円
ITEM INFORMATION 名称(原語) Mas de Janiny Le Temps des Fruits Rose Pamplemousseマス ド ジャニーニ ル タン デ フリュイ ロゼ パンプルムース 商品詳細 パンプルムースはフランス語でグレープフルーツ、直接圧搾して造ったジタン・ロゼに水、砂糖、グレープフルーツアロマを加えて造られますが全てオーガニック原料を使用しています。 味わい 品種 ル タン デ ジタン ロゼのセパージュによる 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス ラングドック 輸入者 ディオニー株式会社京都市伏見区奈良屋町408-1 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。新感覚ロゼワイン ピンクグレープフルーツの弾けるフレッシュさ マス ド ジャニーニ ル タン デ フリュイ ロゼ パンプルムースMas de Janiny Le Temps des Fruits Rose Pamplemousse ■商品情報 パンプルムースはフランス語でグレープフルーツ、直接圧搾して造ったジタン・ロゼに水、砂糖、グレープフルーツアロマを加えて造られますが全てオーガニック原料を使用しています。 ■生産者情報 南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
990円
京都初のワイナリー、丹波ワイン。 京都丹波で、京都の食文化に根ざしたワインを1979年から造り続けています。 1979年に創業者の黒井哲夫により、「京都の食文化に合うワインを創る」という熱い想いを持ってスタ−トし、その想いは通じ、1984年以来、6年連続でモンデセレクション金賞を受賞しました。 ワイナリーは、美しい山と水があり、大地の恵み豊かな京都府京丹波町の里山にあります。 丹波ワインは、ワインを通じて京丹波町の風土と日本の食文化を伝えていきます。 48種類の葡萄品種 栽培している葡萄の品種は48種類。創業当時から試行錯誤、試験栽培を重ねた結果、今では西日本最多の品種栽培ワイナリーとなりました。 しかし、実際にワインまで仕上げているのはわずか10種類程度で、大半がこれからの将来に向けての試験栽培品種です。 葡萄は接ぎ木で増やしていきますが、台木と穂木の相性やクローンの違いによる生育状況を見極めていきます。 通常、苗木は購入されるワイナリーや生産者が多いですが、丹波ワインでは全て自社で苗木を作っています。 葡萄ごとに最適な畑へ 畑はエリアごとに分けてそれぞれ最適な品種を植え付け管理しています。 緩やかな稜線を描き出す平林地区にはカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、ピノ・ノワールなど主に赤ワイン用品種を、ワイナリーに併設する鳥居野地区にはピノ・ブランと遅摘みのセミヨン、なだらかな斜面の千原地区にはタナを、野球場を見渡せる向上野地区にはサンジョベーゼ、シャルドネを主に栽培しています。 「最適な品種を最適の場所に」という葡萄栽培の基本にしたがい、上質な果実を実らせ、個性に富んだ葡萄を生み出しています。 自然循環型の草生栽培 葡萄畑は除草剤を一切使わない草生栽培を行っています。 色づき(ヴェレゾン)や果実の肥大期に栄養分が必要になるタイミング...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,465円
京都初のワイナリー、丹波ワイン。 京都丹波で、京都の食文化に根ざしたワインを1979年から造り続けています。 1979年に創業者の黒井哲夫により、「京都の食文化に合うワインを創る」という熱い想いを持ってスタ−トし、その想いは通じ、1984年以来、6年連続でモンデセレクション金賞を受賞しました。 ワイナリーは、美しい山と水があり、大地の恵み豊かな京都府京丹波町の里山にあります。 丹波ワインは、ワインを通じて京丹波町の風土と日本の食文化を伝えていきます。 48種類の葡萄品種 栽培している葡萄の品種は48種類。創業当時から試行錯誤、試験栽培を重ねた結果、今では西日本最多の品種栽培ワイナリーとなりました。 しかし、実際にワインまで仕上げているのはわずか10種類程度で、大半がこれからの将来に向けての試験栽培品種です。 葡萄は接ぎ木で増やしていきますが、台木と穂木の相性やクローンの違いによる生育状況を見極めていきます。 通常、苗木は購入されるワイナリーや生産者が多いですが、丹波ワインでは全て自社で苗木を作っています。 葡萄ごとに最適な畑へ 畑はエリアごとに分けてそれぞれ最適な品種を植え付け管理しています。 緩やかな稜線を描き出す平林地区にはカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、ピノ・ノワールなど主に赤ワイン用品種を、ワイナリーに併設する鳥居野地区にはピノ・ブランと遅摘みのセミヨン、なだらかな斜面の千原地区にはタナを、野球場を見渡せる向上野地区にはサンジョベーゼ、シャルドネを主に栽培しています。 「最適な品種を最適の場所に」という葡萄栽培の基本にしたがい、上質な果実を実らせ、個性に富んだ葡萄を生み出しています。 自然循環型の草生栽培 葡萄畑は除草剤を一切使わない草生栽培を行っています。 色づき(ヴェレゾン)や果実の肥大期に栄養分が必要になるタイミング...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
3,465円
京都初のワイナリー、丹波ワイン。 京都丹波で、京都の食文化に根ざしたワインを1979年から造り続けています。 1979年に創業者の黒井哲夫により、「京都の食文化に合うワインを創る」という熱い想いを持ってスタ−トし、その想いは通じ、1984年以来、6年連続でモンデセレクション金賞を受賞しました。 ワイナリーは、美しい山と水があり、大地の恵み豊かな京都府京丹波町の里山にあります。 丹波ワインは、ワインを通じて京丹波町の風土と日本の食文化を伝えていきます。 48種類の葡萄品種 栽培している葡萄の品種は48種類。創業当時から試行錯誤、試験栽培を重ねた結果、今では西日本最多の品種栽培ワイナリーとなりました。 しかし、実際にワインまで仕上げているのはわずか10種類程度で、大半がこれからの将来に向けての試験栽培品種です。 葡萄は接ぎ木で増やしていきますが、台木と穂木の相性やクローンの違いによる生育状況を見極めていきます。 通常、苗木は購入されるワイナリーや生産者が多いですが、丹波ワインでは全て自社で苗木を作っています。 葡萄ごとに最適な畑へ 畑はエリアごとに分けてそれぞれ最適な品種を植え付け管理しています。 緩やかな稜線を描き出す平林地区にはカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、ピノ・ノワールなど主に赤ワイン用品種を、ワイナリーに併設する鳥居野地区にはピノ・ブランと遅摘みのセミヨン、なだらかな斜面の千原地区にはタナを、野球場を見渡せる向上野地区にはサンジョベーゼ、シャルドネを主に栽培しています。 「最適な品種を最適の場所に」という葡萄栽培の基本にしたがい、上質な果実を実らせ、個性に富んだ葡萄を生み出しています。 自然循環型の草生栽培 葡萄畑は除草剤を一切使わない草生栽培を行っています。 色づき(ヴェレゾン)や果実の肥大期に栄養分が必要になるタイミング...
WINES-R
3,630円
光ワイン 末光勝 ルージュ サクラアワード2022 ゴールド受賞 四国の山中 爽やかな気候に恵まれた標高250mの盆地に末光農園があります。 意外なことに、そこにはボルドーワインで知られる国際品種 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランが植えられていました。 お世話をするのは末光勝さん。 醸造はお隣岡山県のひるぜんワイナリーで造られています。 飲んだ後からぶどうの香りがしっかりする赤ワインに仕上がりました。 ■産地 愛媛県西予市宇和町 ■葡萄 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン ■評価 サクラアワード2022 ゴールド 光ワイン 末光勝 ルージュ
e酒どっと呑む。
1,210円
■味覚 やや甘口 ■使用品種 マスカットベリーAなど ■飲み頃温度 約10度 ■好適料理 パスタや中華など 華やかなロゼの色と、上品でほのかな 甘みが特徴です。酸味とのバランスも良 く食事を一層エレガントに演出します。京都のワイン 【丹波ワイン】 歴史と伝統の都「京都」のワインメーカー。京都の奥座敷にあり、 おいしい食材がふんだんに獲れる『食の宝庫』−丹波高原で和食 に合うワイン造りをコンセプトにしたワイナリーです。 ● 京都が誇る自慢のワインメーカーです。● 丹波ワイン フルーティー 赤 720ml【京都】丹波ワイン(株) 丹波ワイン フルーティー 白 720ml【京都】丹波ワイン(株) 丹波ワイン フルーティー ロゼ 720ml【京都】丹波ワイン(株) 丹波 鳥居野 赤 720ml【京都】丹波ワイン(株) 丹波 鳥居野 白 720ml【京都】丹波ワイン(株) 丹波 京都わいん 赤 720ml【京都】丹波ワイン(株) 丹波 京都わいん 白 720ml【京都】丹波ワイン(株)
おいしく飲呑会
1,926円
国産ぶどうを100%用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、てぐみ生詰めで作りました。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。澱や酵母、酒石などがワイン中に結晶化する場合がございますが、ぶどうの天然の成分です。良く冷やしてからお召し上がり下さい
おいしく飲呑会
1,526円
酸味のあるぶどうと、完熟した糖度の高いぶどうをそれぞれバランスよくブレンド、酸味と果実味豊かな白ワインに仕上げました。甘さを控え、和食材に合わせていただきやすいワインです。日本のぶどうによる和食のためのワインです。【テイスティングコメント】色:少し青みがかった淡い黄色。香り:パッションフルーツなど南国の熟した果実の香りとシナモンなどスパイシーな香りも感じる。 味:フレッシュであるが穏やかな酸味と軽やかな果実味を備えたミディアムライトタイプの中口白ワイン。パッションフルーツや柑橘系の味わい。アフターは短めで爽やかで、微かな苦みが全体を引き締めている。総評:和の惣菜との相性が良く、特に出汁を使った野菜の炊き合わせや炊き込み御飯などに良く合う。【アルコール度数】10.0%【味わい】中口
おいしく飲呑会
2,001円
国産ぶどうを用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。澱や酵母、酒石などがワイン中に結晶化する場合がございますが、ぶどうの天然の成分です。良く冷やしてから開栓してください。吹きこぼれる恐れがございます。
おいしく飲呑会
4,798円
酸化防止剤を一切使用しないスパークリングワインです。タンクで予め発酵させ、発酵終了直後にボトリングし、澱や酵母もそのままボトリングしている自然な発泡性をもつワインです。 澱と酵母を一緒にボトリングしているため、ホワイトビールのような感覚で、暑い夏にブランチなどにもピッタリのスパークリングワインです。
とくとく酒屋
2,090円
ITEM INFORMATION 名称(原語) Mas de Janiny C'est Bien Comme Ca Blancマス ド ジャニーニ セ ビアン コムサ ブラン 商品詳細 C'est Bien Comme=それええやん!という意味の気軽に楽しんで頂きたい辛口白ワイン。収穫後プレスタンクで発酵そのまま4カ月熟成、清澄せず軽くろ過し瓶詰めしました。透明感のあるレモンイエローの外観に、レモンやライム、ミント、トロピカルフルーツの香り、フレッシュな酸と果実味のバランスが取れています。 味わい 品種 ソーヴィニヨンブラン50%、ヴェルメンティーノ50% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス ラングドック 輸入者 ディオニー株式会社京都市伏見区奈良屋町408-1 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。ご機嫌でポップな人気の南仏ワイン それええやん!気軽に楽しめるナチュラルワイン マス ド ジャニーニ セ ビアン コムサ ブランMas de Janiny C'est Bien Comme Ca Blanc ■商品情報 C'est Bien Comme=それええやん!という意味の気軽に楽しんで頂きたい辛口白ワイン。収穫後プレスタンクで発酵そのまま4カ月熟成...
直輸入ワイン ポントヴィーニョ
396,000円
この商品は ペレイラ・ドリヴェイラ マデイラ セルシアル 1862 Pereira D'Oliveira Madeira Sercial ポルトガルワイン/マデイラワイン/辛口/750ml ポイント 【1862年(文久2年)の出来事】京都・伏見区にて寺田屋事件、また神奈川県・横浜市にて生麦事件。徳川幕府・大政奉還の5年前のヴィンテージ 〜時を超えて楽しめる ヴィンテージマデイラ〜 単一収穫年、単一品種で造られ収獲年が表記されている「ヴィンテージマデイラ」には、カンテイロシステムの下、木樽で最低5年以上20年未満加熱熟成された「コリェイタ- Colheita(ボトルに表記義務あり)」、そして最低20年以上加熱熟成された「フラスケイラ- Frasqueira(ボトルに表記義務なし)」があり、今でも100年以上前のマデイラワインが現存しています。マデイラワインの魅惑の味わいは「加熱による酸化熟成」と「凝縮」によって生み出されます。ワインを加熱することで意図的に酸化させ、その後の熟成の過程で水分の蒸発が進み、糖・酸・アルコール度数が凝縮されます。熟成が進むとワインの中の糖がキャラメリゼ化し、液体の色が琥珀色に変化していきます。熟成初期はフレッシュなアロマですが、熟成が進むにつれて、ドライフルーツやスパイスなど、より複雑味のあるブーケになっていきます。マデイラワインは既に酸化しているため、抜栓後も品質が劣化しにくいのが特徴です。そのためオールド・ヴィンテージが豊富で、しかも美味しく楽しむことができるのです。 ショップからのメッセージ 納期について 4
おいしく飲呑会
7,618円
【"和食に合うワイン"がコンセプトのワイナリー】京都青谷の城州白梅を使用したスパークリングワインです。梅を原料としながらも、まるで寒冷地のドイツワインを思わせる高貴な味わい。青梅の豊かなアロマと若草のようなすがすがしいニュアンス。ミネラルの風味を感じ、軽快な酸味とボディを備えています。白身魚のムニエルや白味噌漬けなどと相乗します。●アルコール分:9%●容量:750ml当店は現行のヴィンテージを取り扱っております。画像のヴィンテージと異なる場合がありますが、予めご了承くださいませ。
イズミックワールド2号店
1,755円
【名称】丹波ワイン てぐみ デラウェア 日本ワイン 国産ワイン 白 泡 スパークリング 京都 酸化防止剤無添加 京都府750ml×1本【商品詳細】国産ぶどうを100%用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、てぐみ生詰めで作りました。発酵途中のワインをそのままビン詰め。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。澱や酵母、酒石などがワイン中に結晶化する場合がございますが、ぶどうの天然の成分です。充分冷やしてお楽しみください。【原材料】ぶどう【容量】750ml【入数】1【保存方法】7〜15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。【メーカー/輸入者】丹波ワイン(京都)【JAN】4950973015203【産地】京都府【品種】デラウェア100%【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
おいしく飲呑会
2,108円
【"和食に合うワイン"がコンセプトのワイナリー】フレッシュで爽やかな柑橘系の香りと果実味、酸味があり、全体を上品な苦味で引きしめています。ほのかな甘味のバランスがとても良く、口中に果実香の余韻がたなびきます。食前から食中まで幅広く料理と一緒にお楽しみ頂けます。●アルコール分:11%●容量:750ml当店は現行のヴィンテージを取り扱っております。画像のヴィンテージと異なる場合がありますが、予めご了承くださいませ。
おいしく飲呑会
1,484円
【"和食に合うワイン"がコンセプトのワイナリー】2019年収穫のフレッシュデラウェアを使用したにごり新酒です。通常ワインは濾過をし、酵母やオリなどを取りのぞきます。しかし、このにごり葡萄酒はあえて濾過をせず、そのままビン詰めしています。葡萄本来の持つ酸味、果実味や余韻が感じられ、凝縮感のあるワインです。アルコールの苦手な方や、ワインを飲み慣れない方にもお勧めです。よく振って冷やしてお飲み下さい。●アルコール分:9%●容量:720ml当店は現行のヴィンテージを取り扱っております。画像のヴィンテージと異なる場合がありますが、予めご了承くださいませ。
おいしく飲呑会
1,378円
デラウェア種による、とてもドライなスパークリング。酸化防止剤を一切使用せず、濾過もせず、てぐみ生詰めで造りました。ブドウ本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁りのある、わずかな炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。フレッシュな酸味に、白桃やリンゴ、柑橘系のフルーツの果実味にあふれ、かすかにミントやハーブのニュアンスを感じる、すっきりとした辛口スパークリングワインです。
おいしく飲呑会
1,894円
【"和食に合うワイン"がコンセプトのワイナリー】日本の和食材との相性を追求して醸造しました。凛と澄んだ繊細な辛口ミディアムボディの白ワインです。切れの良い軽快な酸味と、柑橘系の爽やかな香りが融合し上品な深みを演出します。魚介類を中心とした和食全般に、幅広く一緒に楽しんでいただけます。●アルコール分:11%●容量:750ml当店は現行のヴィンテージを取り扱っております。画像のヴィンテージと異なる場合がありますが、予めご了承くださいませ。
おいしく飲呑会
1,530円
国産ナイアガラ種を100%使用。もぎたての果実のようなアロマと上品な酸味がバランス良く、まるでぶどうそのものを食べているかのような味わいが特徴です。フレッシュ果実を使ったスイーツとの相性は抜群です。
お酒の専門店ファースト
2,198円
【日本/京都府船井郡京丹波町】 農園と醸造所は京都市の北西約50Kmに位置し、1979年に設立。 農園では現在試験栽培を含めて約40種類の品種を栽培。 丹波町鳥居野圃場では、赤ワイン用品種のピノ・ノワールやカベルネ・ソーヴィニヨンなどを栽培、コクのあるバランスのとれたワインが出来ます。 瑞穂町向上野圃場は、シャルドネを中心とした白ワイン用品種を栽培。 和食との相性を追求して醸造しました。 ブラック・ペッパーなど野性的なスパイス香りと上品な樽香があります。 香り同様、濃厚なアタックと果実味と長い余韻がありますが、タンニンが滑らかなので和食との相性も良いです。 【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】 生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。 ●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。 予めご了承願います。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます...
京都の地酒 雪紫総本店
4,950円
商品内容 内容 720ml×2本 製造元 丹波ワイン 商品説明 丹波ワインを代表する鳥居野(赤)(白)のセットです。ギフト箱入りなのでご進物にもピッタリ! 【山雀(YAMAGARA)(白)】 レモン、ライムなど柑橘系の香が中心ですが、甘いマスカット香も感じられます。キレの良い酸味とかすかな甘みがバランス良く、フレッシュで豊かな果実味が特徴です。幅広い料理とのよい相性が楽しめます。 【山雀(YAMAGARA)(赤)】 ブラック・ペッパーなど野性的なスパイス香りと上品な樽香があります。香り同様、濃厚なアタックと果実味と長い余韻がありますが、タンニンが滑らかなので和食との相性も良いです。◇京都丹波ワインとは・・・。 丹波ワインの創業は1979年。照明器具メーカー社長であった現社長のお父さんである黒井哲夫さんが、海外で駅のホームやカフェで気軽にサンドイッチ片手に愉しめるワインの旨さに驚き、そのワインを日本へ持ち帰る。しかし、海外で味わったワインも日本で味わうと何かが違う…。何度試しても同じ結果。そこには臭い、言葉、温度、湿度など、歴史が培った食文化が重要であることに気づいたそうです。だからこそ、むこうのように普段の家庭料理に合うようなワインを、丹波で作ろうと決意したそうです。 ◇料理がメインのワイン造りとは・・・。 「日本料理は引き算の料理」といられるほど、日本料理は素材の持ち味をいかすため、アクを丁寧にひき、調味料を控え、なるべく薄味で仕上げます。京都では料理の味付けは、かつおと昆布のだしとほんのりとした甘みが基本です。だから、丹波ワインは微妙な味わいの和食と合うように、搾った果汁を清澄し、ぶどうの雑実を取ってから発酵させています。搾ったまま発酵すると果実味があるインパクトの強いワインができますが、これでは料理が負けてしまいます...
日本のSAKE 和泉清 楽天市場店
5,500円
商品名京都丹波ピノノワールヴィンテージ2020生産国/生産地日本格付-生産者丹波ワインタイプ赤/辛口アルコール度数13%葡萄品種ピノノワール100%容量(ml)750m※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
酒類の総合専門店 フェリシティー
1,485円
京都初のワイナリー、丹波ワイン。 京都丹波で、京都の食文化に根ざしたワインを1979年から造り続けています。 1979年に創業者の黒井哲夫により、「京都の食文化に合うワインを創る」という熱い想いを持ってスタ−トし、その想いは通じ、1984年以来、6年連続でモンデセレクション金賞を受賞しました。 ワイナリーは、美しい山と水があり、大地の恵み豊かな京都府京丹波町の里山にあります。 丹波ワインは、ワインを通じて京丹波町の風土と日本の食文化を伝えていきます。 48種類の葡萄品種 栽培している葡萄の品種は48種類。創業当時から試行錯誤、試験栽培を重ねた結果、今では西日本最多の品種栽培ワイナリーとなりました。 しかし、実際にワインまで仕上げているのはわずか10種類程度で、大半がこれからの将来に向けての試験栽培品種です。 葡萄は接ぎ木で増やしていきますが、台木と穂木の相性やクローンの違いによる生育状況を見極めていきます。 通常、苗木は購入されるワイナリーや生産者が多いですが、丹波ワインでは全て自社で苗木を作っています。 葡萄ごとに最適な畑へ 畑はエリアごとに分けてそれぞれ最適な品種を植え付け管理しています。 緩やかな稜線を描き出す平林地区にはカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、ピノ・ノワールなど主に赤ワイン用品種を、ワイナリーに併設する鳥居野地区にはピノ・ブランと遅摘みのセミヨン、なだらかな斜面の千原地区にはタナを、野球場を見渡せる向上野地区にはサンジョベーゼ、シャルドネを主に栽培しています。 「最適な品種を最適の場所に」という葡萄栽培の基本にしたがい、上質な果実を実らせ、個性に富んだ葡萄を生み出しています。 自然循環型の草生栽培 葡萄畑は除草剤を一切使わない草生栽培を行っています。 色づき(ヴェレゾン)や果実の肥大期に栄養分が必要になるタイミング...
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
1,980円
京都初のワイナリー、丹波ワイン。 京都丹波で、京都の食文化に根ざしたワインを1979年から造り続けています。 1979年に創業者の黒井哲夫により、「京都の食文化に合うワインを創る」という熱い想いを持ってスタ−トし、その想いは通じ、1984年以来、6年連続でモンデセレクション金賞を受賞しました。 ワイナリーは、美しい山と水があり、大地の恵み豊かな京都府京丹波町の里山にあります。 丹波ワインは、ワインを通じて京丹波町の風土と日本の食文化を伝えていきます。 48種類の葡萄品種 栽培している葡萄の品種は48種類。創業当時から試行錯誤、試験栽培を重ねた結果、今では西日本最多の品種栽培ワイナリーとなりました。 しかし、実際にワインまで仕上げているのはわずか10種類程度で、大半がこれからの将来に向けての試験栽培品種です。 葡萄は接ぎ木で増やしていきますが、台木と穂木の相性やクローンの違いによる生育状況を見極めていきます。 通常、苗木は購入されるワイナリーや生産者が多いですが、丹波ワインでは全て自社で苗木を作っています。 葡萄ごとに最適な畑へ 畑はエリアごとに分けてそれぞれ最適な品種を植え付け管理しています。 緩やかな稜線を描き出す平林地区にはカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、ピノ・ノワールなど主に赤ワイン用品種を、ワイナリーに併設する鳥居野地区にはピノ・ブランと遅摘みのセミヨン、なだらかな斜面の千原地区にはタナを、野球場を見渡せる向上野地区にはサンジョベーゼ、シャルドネを主に栽培しています。 「最適な品種を最適の場所に」という葡萄栽培の基本にしたがい、上質な果実を実らせ、個性に富んだ葡萄を生み出しています。 自然循環型の草生栽培 葡萄畑は除草剤を一切使わない草生栽培を行っています。 色づき(ヴェレゾン)や果実の肥大期に栄養分が必要になるタイミング...
イズミックワールド2号店
19,752円
【名称】丹波ワイン てぐみ デラウェア 日本ワイン 国産ワイン 白 泡 スパークリング 京都 酸化防止剤無添加 京都府750ml×12本【商品詳細】国産ぶどうを100%用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、てぐみ生詰めで作りました。発酵途中のワインをそのままビン詰め。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。澱や酵母、酒石などがワイン中に結晶化する場合がございますが、ぶどうの天然の成分です。充分冷やしてお楽しみください。【原材料】ぶどう【容量】750ml【入数】12【保存方法】7〜15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。【メーカー/輸入者】丹波ワイン(京都)【JAN】4950973015203【産地】京都府【品種】デラウェア100%【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
おいしく飲呑会
1,487円
【"和食に合うワイン"がコンセプトのワイナリー】マスカットベーリーAを使用したにごりワインです。通常ワインは濾過をし、酵母やオリなどを取りのぞきます。しかし、このにごり葡萄酒はあえて濾過をせず、そのままビン詰めしています。葡萄本来の持つ雑味、果実味や余韻が感じられ、凝縮感のあるワインです。アルコールの苦手な方や、ワインを飲み慣れない方にもお勧めです。酸味が控えめなのでホットワインにもおすすめです。●アルコール分:10%●容量:720ml当店は現行のヴィンテージを取り扱っております。画像のヴィンテージと異なる場合がありますが、予めご了承くださいませ。
イズミックワールド2号店
682円
【名称】丹波ワイン フルーティ 白 京都 白ワイン 360ml×1本【商品詳細】葡萄の新鮮なフルーティーさを十分に残し、気軽に楽しめる白ワインです。低温発酵させることにより、フレッシュな香りが特徴です。表ラベルのリスのイラストは、京都在住の日本画家、竹内浩一氏によるものです。色非常に淡いイエロー。輝き・清澄度良好。粘性控えめ。香り香りのヴォリュームはやや控えめ。フレッシュな葡萄、マスカット、メロンなどの果実香。低温発酵に由来するキャンディーのような香り。シンプルだが雑味がなく好感がもてる。味軽快でフレッシュなアタック。酸味は中程度だが爽やか。ほんのりと甘いが酸とのバランスでベタベタしない。果実味は中程度。ライト・ボディの中辛口。フィニッシュはやや短めだがとてもキレがよい。総評バランスのよい、軽く可愛らしい白。軽い風味の魚介料理と、あるいはよく冷やして食前酒に。【容量】360ml【入数】1【保存方法】7〜15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。【メーカー/輸入者】丹波ワイン(京都)【JAN】4950973070011【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
おいしく飲呑会
5,799円
贈答用、プレゼントに最適です。【丹波ワイン 皇 すめらぎ 白 辛口】"和食に合うワイン"がコンセプトのワイナリー。日本の和食材との相性を追求して醸造しました。凛と澄んだ繊細な辛口ミディアムボディの白ワインです。切れの良い軽快な酸味と、柑橘系の爽やかな香りが融合し上品な深みを演出します。魚介類を中心とした和食全般に、幅広く一緒に楽しんでいただけます。●アルコール分:11%●容量:750ml当店は現行のヴィンテージを取り扱っております。画像のヴィンテージと異なる場合がありますが、予めご了承くださいませ。
リコメン堂
1,680円
【商品説明】原料の「梅」に徹底してこだわり、厳選された京都青谷産の梅を100%使用した梅ワインです。梅は京都の青谷梅林で栽培され、梅林として鎌倉時代から知られています。他の梅ワインにはない上品さと存在感のある風味をお楽しみください。【日本ワイン】・原材料(アレルギー表記含む)京都青谷産城州白梅100%亜硫酸塩・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 ・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名丹波ワイン(株)・内容量500ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。あらかじめご了承ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
日本ワインの専門店 日本葡萄酒店
2,290円
●丹波ワイン マスカット・ベーリーA 樽熟成 厳選したマスカットベーリーA種を使用し、醸造家の想いをすべて注ぎ込んで樽熟成しました。穏やかな果実香と樽香がバランス良く、上品な酸味が全体を引き締め、全ての要素が出過ぎることなく、こだわりのミディアムライトボディ赤ワインに仕上げました。 ●テイスティング・コメント 色:エッジに少しオレンジを帯びた明るいルビー色。輝き・清澄度ともに良好。粘性は中程度。 清澄度・輝き良好で粘性はやや控えめ。 香り:ボリュームは中程度。イチゴ、ラズベリーを思わせる赤いフルーツのフルーティーな香りが支配的。品種特有のキャンディー香はのさばらない。また控えめだが樽由来のバニラ香、皮を思わせる熟成香も感じられ、落ち着いたバランスのとれた印象。 味わい:柔らかく上品なアタック。酸は中程度からやや強めだがタンニンは優しく、中程度の果実味とのバランスで心地よいボディ感。インパクトは強くないが、存在感のある果実味と樽熟成ならではの複雑味がある。 総評:スケールは大きくないが味わいの各要素がコンパクトにまとまっていて口中で心地よさが広がる。辛口ミディアムライトでフィニッシュのキレは良い。焼き鳥や豚をシンプルに調理した料理、ブリの照り焼きなどによく合う。 ------------------------------------------------- 商品名 丹波ワイン マスカット・ベーリーA 樽熟成 ヴィンテージ 2019 生産国 日本 生産地域 京都府 生産者 丹波ワイン 葡萄品種 マスカット・ベーリーA(山梨県産) アルコール度数 11% タイプ 赤/ミディアムボディ 容量 720ml 栓 コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード:赤...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,658円
1885年、降矢徳義氏によって「降矢醸造場」が創設されました。1895年、二代目の降矢虎馬之甫氏が企業体に改組し社名を「信玄印・甲州園」とし、「百姓から販売まで」をモットーにブドウ栽培から醸造、販売までを一貫体制で行い始めました。 1943年に株式会社甲州園に改組。 1957年現名誉会長である塚本俊彦氏が入社、経営とワイン造り両方に手腕を発揮。品質も飛躍的に向上しました。 1992年株式会社ルミエールとなり、世界に認められるワイナリーになっています。 ルミエールの自社ぶどう畑では、ビオディナミを取り入れ、自然農法で栽培されています。 限りなく自然に近づいている畑には様々な虫も生息し、天敵もいるので害虫は少ないそうです。 そんな中に本来の生命力に溢れたブドウの木が育ち、元気なブドウの実をつけています。 ビオディナミの実践、日々の努力と向上心によって、確実に良いブドウが育っています。 1901年に、日本初のヨーロッパ式の横穴式&横倉式の地下貯蔵庫と地下発酵槽を構築。 100年を超える歴史を持つ石蔵が醸しだすワインには、歴史や自然など神秘的な要素があるようで、通常の醸造では味わったことのない個性や、独特の香り、やや重厚な酒質、高めのアルコール度など、石蔵での仕込みには説明しようのない特徴が出ます。 この石蔵で造られたワインは「石蔵和飲」と名づけられ、個性的な深い風味が根強い人気を得ています。 ITEM INFORMATION 和食との相性が良い芳醇な辛口 CHATEAU LUMIERE HIKARI KOUSHU シャトー ルミエール 光 甲州 ひかり こうしゅう 単一葡萄による最高級ワイン ルミエールが造り出した甲州種ぶどうの単一ワインです。 フレンチオーク樽で二年間熟成され、甲州の味わいが更に深く感じられるものに仕上がっています。...
イズミックワールド2号店
13,980円
【名称】丹波ワイン フルーティ 赤 京都 赤ワイン 360ml×24本【商品詳細】気軽に飲んでいただけるライト感覚の赤ワイン。料理を選ばずにスタンダードな味わいをお楽しみ頂けます。表ラベルのリスのイラストは、京都在住の日本画家、竹内浩一氏によるものです。色中程度の濃さの紫がかった赤。輝き・清澄度良好。粘性やや控えめ。香り香りのボリュームは強め。葡萄そのものの新鮮なアロマが支配的。銅のような金属的なニュアンス、ほのかに土、クミンなどのスパイス。シンプルだが豊穣な大地をイメージさせる香り。味軽快なアタック。酸はやや強めで、味わいの各要素の中ではもっともインパクトがある。タンニンは穏やか。果実味は中程度だが、香り同様いきいきとしたフレッシュなタッチ。辛口。ライト・ボディでフィニッシュはすっきりと短め。総評もぎたての葡萄を連想させるフレッシュでフルーティな赤。肩肘張らない普段の肉料理、煮魚などに。【容量】360ml【入数】24【保存方法】7〜15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。【メーカー/輸入者】丹波ワイン(京都)【JAN】4950973072015【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
お酒の専門店ファースト
1,258円
【日本/京都府船井郡京丹波町】 農園と醸造所は京都市の北西約50Kmに位置し、1979年に設立。 農園では現在試験栽培を含めて約40種類の品種を栽培。 丹波町鳥居野圃場では、赤ワイン用品種のピノ・ノワールやカベルネ・ソーヴィニヨンなどを栽培、コクのあるバランスのとれたワインが出来ます。 瑞穂町向上野圃場は、シャルドネを中心とした白ワイン用品種を栽培。 シャルドネ特有の酸味と上品な果実味のあるワインを作り出しています。 また丹波町千原圃場でソーヴィニヨンブランとメルロー、タナーを栽培し、3つで約4haの広さがあります。 国産ぶどうを用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。 ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。 澱や酵母、酒石などがワイン中に結晶化する場合がございますが、ぶどうの天然の成分です。 良く冷やしてからお召し上がり下さい。 [味わい・・・辛口] 【料理との相性】鶏の唐揚げ 【日本ワイン/Japan wine/Japanese wine】 お届け日時が、ご希望日より遅れる場合があります。 生産者の都合により予告なくビンテージ(年号)・ラベル等が変わる場合があります。【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品...
やまや宅配 楽天市場店
22,440円
沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称丹波ワイン 京都青谷産スパークリング城州白梅ワイン 750ml内容量750ml ×12本保存方法常温原産国日本商品説明アルコール度数 9.0%京都青谷の城州白梅を100%使用したスパークリングワインです。梅を原料としながらも、まるで寒冷地のドイツワインを想わせる高貴な味わいです。青梅の豊かなアロマと若草のようなすがすがしいニュアンス。ミネラルの風味を感じ、軽快な酸味とボディを備えています。リコルク可能なZORK栓使用。【A】
リカマン
5,500円
商品名 京都丹波ピノノワール ヴィンテージ 2020 生産国/生産地 日本 格付 - 生産者 丹波ワイン タイプ 赤/辛口 アルコール度数 13% 葡萄品種 ピノノワール100% 容量(ml) 750m ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。クリスマス お年賀 御年賀 お正月
やまや宅配 楽天市場店
1,870円
沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから12本入りケース購入はこちらから商品詳細名称丹波ワイン 京都青谷産スパークリング城州白梅ワイン 750ml内容量750ml保存方法常温原産国日本商品説明アルコール度数 9.0%京都青谷の城州白梅を100%使用したスパークリングワインです。梅を原料としながらも、まるで寒冷地のドイツワインを想わせる高貴な味わいです。青梅の豊かなアロマと若草のようなすがすがしいニュアンス。ミネラルの風味を感じ、軽快な酸味とボディを備えています。リコルク可能なZORK栓使用。【X】
イズミックワールド2号店
13,980円
【名称】丹波ワイン フルーティ 白 京都 白ワイン 360ml×24本【商品詳細】葡萄の新鮮なフルーティーさを十分に残し、気軽に楽しめる白ワインです。低温発酵させることにより、フレッシュな香りが特徴です。表ラベルのリスのイラストは、京都在住の日本画家、竹内浩一氏によるものです。色非常に淡いイエロー。輝き・清澄度良好。粘性控えめ。香り香りのヴォリュームはやや控えめ。フレッシュな葡萄、マスカット、メロンなどの果実香。低温発酵に由来するキャンディーのような香り。シンプルだが雑味がなく好感がもてる。味軽快でフレッシュなアタック。酸味は中程度だが爽やか。ほんのりと甘いが酸とのバランスでベタベタしない。果実味は中程度。ライト・ボディの中辛口。フィニッシュはやや短めだがとてもキレがよい。総評バランスのよい、軽く可愛らしい白。軽い風味の魚介料理と、あるいはよく冷やして食前酒に。【容量】360ml【入数】24【保存方法】7〜15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。【メーカー/輸入者】丹波ワイン(京都)【JAN】4950973070011【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。