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チェッカーボード キングス ロー ナパヴァレー[2011] Checkerboard Kings Row NapaValley[2011]

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30,200

チェッカーボード キングス ロー ナパヴァレー[2011] Checkerboard Kings Row NapaValley[2011]

キングス・ローはチェッカーボードのコンパニオン・ワイン。 ヴィンテージにより差はありますが、レッド・ワインには最上のブレンドを使い(収穫量全体の約30%)、残りの40%がキングス・ローとなり、残りの30%は使いません。キングス・ローを作ったのは「力強く凝縮感があっても、長く寝かすことなく飲めるワインが欲しい」と二人のオーナーが考えたからです。 2011年は雨の少ない乾燥した年だったこともあり、収穫は例年より遅く始まり、短い期間に集約されました。果実の均一な成長具合は、完璧に近い栽培管理を可能にし、収穫前に収量を抑えるために実を落とし、選果や収量の調整をしっかりと行うことができました。その結果アルコール度数が高くなりすぎることなく、最適な状態でブドウを収穫することができました。ブドウの樹齢が高くなるに従い、ヒルサイドにある畑のブドウの個性が強くリッチになります。2011年はその豊かな個性がよく表出されたヴィンテージと言えます。醸造:60%仏産新樽(225? ローリング・システム付)、20%を上の写真の仏産木製発酵槽、20%をステンレス・タンクで発酵させました。熟成:仏産225?の新樽で30ヶ月熟成させました。キングス・ローのブレンドを行う際に、レッド・ワインにも使ったのと同じロットを複数加えました。これは自社畑の類いまれな個性を表し、リッチな味わいや鮮やかな色合いを出すために必須と感じたからです。美しいバランスが最初から最後まであり、瑞々しい赤い果実のアロマ、あまやかでよく熟したタンニン、ジャミーな味わいが重層的に感じられるフィネスのあるワインに仕上がりました。Checkerboard Kings Row [2011]Vineyard Locations:カリフォルニア/ナパVarieties: カベルネ・ソーヴィニヨン87%...

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[アメリカお土産] 白熊 ヴィダルアイスワイン 【あす楽対応】 (アメリカ お土産 土産 みやげ おみやげ 酒 果実酒類 果実酒 海外土産)

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[アメリカお土産] 白熊 ヴィダルアイスワイン 【あす楽対応】 (アメリカ お土産 土産 みやげ おみやげ 酒 果実酒類 果実酒 海外土産)

アイコンの説明について⇒[アメリカお土産] 白熊 ヴィダルアイスワイン 印象的なボトルと甘いやさしさ。濃厚で芳醇、フルーティーなヴィダルアイスワイン。厳しい気候の中で育った甘さは、寒さの中でもほっとさせる味です。お酒をたくさん買いたいけれど機内預け入れ時の超過料金や割れてしまう心配も。おみやげ宅配便なら、破損しないよう安心包装でお届けするので安心です。 内容 果実酒辛□□□□■甘 内容量・重量 375mlハーフボトル サイズ ボトル高さ約35cm 素材 ぶどう品種:ヴィダル 度数 10.0度 化粧箱/簡易箱 化粧箱入り 原産国 カナダ/キングスコート 備考 ※ワインの年代、アルコール度数は輸入時期により異なる場合があります。※ワインの成分等が沈殿・浮遊することがありますが、これらは酒石やオリであり、飲用されてもお体に影響はございません。※日本語表記あり。◎未成年者の飲酒は法律で禁止されております。◎未成年者への酒類の販売はいたしておりません。 無料お土産袋のお申込はこちら! ■ その他のアメリカ土産はこちらチョコレートクッキー・焼菓子食品お酒雑貨バラエティセットお手頃ミニサイズ小分けに便利な個包装ハネムーンおすすめお土産 ⇒ アメリカ・カナダ一覧はコチラ 関連キーワード : お酒 海外 アメリカ・カナダ アメリカ 海外お酒 アメリカ・カナダお酒 アメリカお酒 ニューヨーク ラスベガス ロサンゼルス サンフランシスコ オーランド シアトル白熊 ヴィダルアイスワイン (アメリカ お土産)

チェッカーボード レッドワイン ナパヴァレー[2011] Checkerboard Red Wine NapaValley[2011]

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43,200

チェッカーボード レッドワイン ナパヴァレー[2011] Checkerboard Red Wine NapaValley[2011]

チェッカーボードはそれぞれ異なる標高、テロワールを持つ4つの畑を所有していますが、標高400mにあるオーロラ・ヴィンヤード以外はまだ樹齢が若い為、現在はオーロラのブドウをメインにレッド・ワインとキングス・ローに使っています。2011年は雨の少ない乾燥した年だったこともあり、収穫は例年より遅く始まり、短い期間に集約されました。果実の均一な成長具合は、完璧に近い栽培管理を可能にし、収穫前に収量を抑えるために実を落とし、選果や収量の調整をしっかりと行うことができました。その結果アルコール度数が高くなりすぎることなく、最適な状態でブドウを収穫することができました。ブドウの樹齢が高くなるに従い、ヒルサイドにある畑のブドウの個性が強くリッチになります。2011年はその豊かな個性がよく表出されたヴィンテージと言えます。醸造:60%仏産新樽(225? ローリング・システム付)、20%を上の写真の仏産木製発酵槽、20%をステンレス・タンクで発酵させました。熟成:仏産225?の新樽で30ヶ月熟成させました。美しいフィネスがあり、熟した赤い果実、スパイス、ドライ・黒スグリなどのアロマに、赤い果実やブラックチェリーの味わいが重層的に感じられ、滑らかでバランスのとれたフィニッシュまでこだますように口中に響き渡ります。例年24ヵ月から26ヵ月の樽熟成するところを、2011年は少し樽熟期間を長くとったことで、肌理の細かい質感や、美しく磨かれたこなれたタンニンを得ることができました。長期熟成させることで増す魅力について、思いをはせるのも楽しみなワインです。Checkerboard Red Wine NapaValley[2011]Vineyard Locations:カリフォルニア/ナパ Varieties: カベルネソーヴィニヨン99% 、メルロー0.5%...

【正規品】ボンド メルバリー[2012] メルベリー Bond Melbury[2012]

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【正規品】ボンド メルバリー[2012] メルベリー Bond Melbury[2012]

メルバリーの畑は2.8ha、標高106~160m、東向きと南東向きの斜面。堅い粘土質岩盤の上に、古い時代の堆積土壌が積もり、石ころが混じる。ラザフォードの東の丘陵地でヘネシー湖の北側に位置する。メルバリーという名はロンドンの歴史的名所の並木道の名で、畑の地主が長く居住した郷愁のある名前。1999 年が初ヴィンテージ。ボンドの5 つの畑の中でプルリバス同じく小さい。南面にヘネシー湖があり、朝日が美しく反射し、冷たい湖であることから午後の気温上昇が抑えられる。収穫用の小道を10 か所作り、畑での選別をしっかりと行うことから、収穫量は(1.7 トン/エーカー約27hl/ha)と非常に少なく、ブレンドの際にもキュヴェの選別を厳しく行う。2012 年のように雨の少ない年は、岩盤が粘土質で保水力高いメルバリーの土壌は非常に優位。(6 ヶ月雨が無くても地中に水を貯えられる。)品質は最高級の葡萄となったが、熟するタイミングは均一ではなく、10 月9 日から始まった収穫(例年より遅い)は、17 のロットに分かれ、2 週間かかった。濃厚な黒系ベリーを思わせる色合い、今までに無い程の赤系果実と土のニュアンスのアロマが混じり合い、最初の口当たりはベルベットの様にしなやかで、鉱物的なミネラル感がちりばめられている。飲み進むにしたがって球体のような落ち着きが、大波の様に変化し、フル・ボディーで濃厚な味わいが口いっぱいに広がり、長い余韻をもたらす。Bond Melbury[2012]Vineyard Locations: カリフォルニア/ナパヴァレーVarieties: カベルネ・ソーヴィニヨンBottle Size: 750mlCategory: 赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:95点スペクテイター:92点

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