メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「しそジュース」検索結果。

しそジュースの商品検索結果全1件中1~1件目

ローザ [ 2021 ] グレープ リパブリック ( ロゼ 微発泡 )

タカムラ ワイン ハウス

2,970

ローザ [ 2021 ] グレープ リパブリック ( ロゼ 微発泡 )

■ワイナリー資料より抜粋■〇果実酒(発泡性) 〇Alc:11.0% 〇内容量:750ml 〇原材料(山形県南陽市産):デラウェア 53%、スチューベン 47% 〇生産数:4,200本 《醸造》 山形県産のぶどうを100%使用。デラウェアとスチューベンを様々な方法で醸造し、ブレンドしました。瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵。もちろん酸化防止剤無添加です。 《SALONE ソムリエチームのテイスティング コメント》 ◇香り&味わい さわやかな香りで、切りたてのイチゴやセルフイユのような青いハーブが奥行きに感じます。味わいは香り同様フレッシュで、程よい酸味もあり赤いベリーのような甘酸っぱさ。後にグリーンハーブのドライさもあります。発泡はしっかり感じられて爽快。余韻はコンパクトで軽快です。 ◇温度 軽快なワインのため、しっかり冷やしてお召し上がりください。 ◇料理との組み合わせ ワインの持つ発泡の爽快さや甘酸っぱい味わいを活かして、果実味と酸味をアクセントにした冷菜、揚げ物といかがでしょうか?例えば 『豚バラの冷しゃぶを青ネギとポン酢で』『鶏の梅しそ巻き揚げ』 ◇その他 発泡の爽快さ楽しむため、開栓からあまり時間を置かずお召し上がりください。 INFORMATION NameRosa Grape Republic ブドウ品種デラウェア 53%/スチューベン 47%(山形県南陽市産) 生産者名グレープ リパブリック 産地日本/山形県/南陽市 RegionJapan/Yamagata/Nanyo 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

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あす楽
サンセット ボルドー ロゼ [ 2021 ] ( ロゼワイン )

タカムラ ワイン ハウス

1,380

サンセット ボルドー ロゼ [ 2021 ] ( ロゼワイン )

「Let's ロゼパン、しよっ!」「ロゼパンって、なに!?」そう思った皆さま、ご安心ください。病みつきになること間違いなしの〈美味し〜いご提案〉です♪正式には、ロゼ・パンプルムース(=グレープフルーツ)という名なのですが、フルーティーなロゼワインと、グレープフルーツジュースの爽やかさが一体となった、フランスでも一大ブームを巻き起こしたワインカクテル!実際に、こちらのボルドーロゼを使って社内みんなで作ってみたところ…「美味しい…美味しい…」「こんなに簡単に作れるなんて〜♪」「これ、グビグビいっちゃう危ないやつ。」と、女性はもとより、普段カクテルを飲まない男性スタッフからも大好評!\作り方は超簡単!/グラスに氷を入れ、ロゼワインとピンクグレープフルーツジュースを1:1で注ぐお好みでシロップで甘さを調節オレンジやグレープフルーツで彩りをプラス!今までロゼパンを知らなかったことを悔しく思うほど美味しいですよ♪本当にあっという間に作れるので、ぜひ一度お試しください!! INFORMATION NameSun Set Bordeaux Ros ブドウ品種メルロー90%/カベルネ・ソーヴィニヨン10% 生産者名ヴィニュロン デ コトー ド リル 産地フランス/ボルドー RegionFrance/Bordeaux 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

ボルドー レヴォリューション ロゼ [ 2021 ] ( ロゼワイン )

タカムラ ワイン ハウス

1,890

ボルドー レヴォリューション ロゼ [ 2021 ] ( ロゼワイン )

カベルネ・フラン100%!スタイリッシュ&フレンドリー!!先日、スタッフ森山がボルドー出張に行って来ました!シャトーの人に会ったり、街中を見学した初ボルドー訪問の感想は…「イメージよりずっと今っぽくてフレンドリーで…沢山のワクワク貰いました!!」造り手さんの情熱や、テラスでボルドー産スパークリングやロゼをカジュアルお洒落に楽しむワインが身近な日常の風景など、人々に沢山の刺激受けて帰ってきました。そんな〈ボルドーの今〉を感じる事が出来るのが、このロゼです!その名も〈ボルドー レヴォリューション(=ボルドーの革命)〉!見るからに気分を上げてくれる美しい色合いとスタイリッシュな見た目、飲み進めるごとに白ワインの魅力と赤ワインの魅力の両方が感じられる、一石二鳥なロゼならではの楽しみが味わえます。しかも、ボルドーワイン品種の中でも高貴な品種、カベルネ・フランを100%使用、洗練されたスタイリッシュな美味しさと、フレンドリーな価格を両立しています!!スタイリッシュ&フレンドリー!〈ボルドーの今〉を感じるロゼ入荷!! 色合いは明るいロゼの色合いで、香りには、みずみずしさの中にカシスや熟しすぎない柑橘の皮のタッチが柔らかに香り、そこにスパイシーさがほのかに重なります。味わいには、伸びやかな中に徐々にボリュームのある旨味が広がりつつ、程よい酸味とスパイシーなアクセントが飲み心地の良さを生み出しています。飲み進めるごとに白ワインの魅力と赤ワインの魅力の両方が感じられるロゼならではの楽しみが味わえる美味しさです。■輸入元資料より抜粋■新商品、カベルネ・フラン100%のよる辛口ロゼ。早朝に収穫された葡萄を数時間の短い浸漬を行い、淡く美しい桜色となるように注意深く抽出。可憐な花と赤いベリー系果実の香り、フレッシュでデリケートな果実味と優しいタンニンを持つ。...

ペティアン ロゼ ボッカ ディ ローザ [ 2019 ]ジュリアン ピノー(ロゼ 微発泡)[S]

タカムラ ワイン ハウス

3,980

ペティアン ロゼ ボッカ ディ ローザ [ 2019 ]ジュリアン ピノー(ロゼ 微発泡)[S]

■輸入元資料より抜粋■ 品種:ガメイ60% ムニュピノー 20% コー 10% シュナンブラン10%(手摘み/ 40 〜 60年) 酵母:自生酵母 発酵:8月下旬収穫/全房で2日間醸し 水平式圧搾機でプレス 10hlのグラスファイバータンクで発酵 (ルモンタージュ・ピジャージュなし) そのままシュールリー熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2020年11月10日 SO2:無添加 トータル:10mg/L未満 アルコール度:12.5% 特徴:休耕地で育ついわゆる野生のブドウ4品種を8月下旬に収穫し全房で2日間醸しプレス、ルモンタージュやピジャージュを行わず、グラスファイバータンクで発酵・熟成しました。 曇った淡いルビーレッド、スモモやラズベリー、ブルーベリーの香り、甘酸っぱい梅やクランベリーに少しグリーンのアクセントを感じる軽やかで柔らかいエッセンスにピュアな染み込む味わいを楽しめます。 INFORMATION NamePetillant Rose Bocca Di Rosa Domaine Julien Pineau ブドウ品種ガメイ60%/ムニュピノー20%/コー10%/シュナンブラン10%(手摘み/ 40 〜 60年) 生産者名ジュリアン ピノー 産地フランス/ロワール RegionFrance/Loire 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

ローザ [ 2022 ]アレキサンダー コピッチ ( ロゼワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

3,630

ローザ [ 2022 ]アレキサンダー コピッチ ( ロゼワイン ) [S]

500年以上、ナチュラル・ワインに携わる!アレキサンダー・コピッチは、ハンガリー国境に広がるオーストリアの銘醸地ブルゲンラントの北端ノイジードル・アム・ゼーにて、なんと…◆「500年以上、ナチュラル・ワインの生産に携わる家系!」なのですが、父親の代まではブドウやバルクワインの販売のみで、そのナチュラルな造りが世に伝わることはありませんでした。しかし、現当主であるアレキサンダーとマリアが引き継いだ際、ナチュラル・ワインに対する情熱を伝えたいと一念発起、自らのワインを造ることになったのです!栽培は、ビオディナミの提唱者〈ルドルフ・シュタイナー〉の考えに沿って行われており、殆どのワインは、SO2無添加、無清澄、無濾過にて生産。ナチュラルワイン好きのファンも多く、どのワインもオーストリアの土着品種をメインに使用してるので、有名品種とはまた違った魅力が楽しめますよ♪500年以上、ナチュラル・ワインの生産に携わる歴史と伝統のワインをお楽しみ下さい!! ■輸入元資料より抜粋■葡萄品種:ツバイゲルト 40%、ブラウフレンキッシュ 40%、ザンクト・ラウレント 10%、ピノ・ノワール 5%、シラー5% アルコール度数:11% 残糖:0.7g/l 酸:5.0g/l 土壌:石灰岩、砂利、粘土、砂 樹齢:17〜31 年 面積:2,5 ヘクタール 収穫:2022 年 9 月上旬 生産本数:6900 本 クロージャー:王冠 容量:750ml 醸造:手作業にて収穫、全ての葡萄をブレンドしてホールバンチ、ファイバーグラスタンクとステンレス・タンクを使用、ラッキング後、温度調整せず、自然発酵、澱と共に各 6 カ月熟成。無清澄、無濾過、全ての工程にて亜硫酸など無添加。彼らの住む村、ノイジードル・アム・ゼーにある複数の畑を使用したリラックス&ハッピーワイン。ラベルは...

【スタイニーボトル】ナンヨー サイダー [ 2021 ]グレープリパブリック 330ml ( 泡 白 ) キャンプ ピクニック

タカムラ ワイン ハウス

800

【スタイニーボトル】ナンヨー サイダー [ 2021 ]グレープリパブリック 330ml ( 泡 白 ) キャンプ ピクニック

美味しさ◎!使い勝手◎!国産シードル!!山形県の人気ワイナリー、グレープリパブリックから、昨年も好評だったシードルの新ヴィンテージが入荷しました!◇ふじ×ラ・フランス!330ml入りなので、栓を抜いて、カジュアルにそのまま飲む事も出来ちゃいますし、最初の一杯として、数人で分けるのもOKな便利なサイズです!甘酸っぱさが魅力の味わいを活かした、美味しそうな食事との組み合わせがワイナリーからのメッセージに届いています!「爽快感やみずみずしく甘酸っぱい味わいを活かして、生野菜を組み合わせた料理や甘酸っぱい味付けの料理といかがですか?例えば『豚肉の冷しゃぶサラダにおろし玉ねぎのドレッシング』『揚げ茄子の南蛮漬け』etc.」届いたら、即実行ですね(笑)タイ料理などのエスニック料理などとの組み合わせもオススメです! ■ワイナリー資料より抜粋■〇果実酒(発泡性)〇Alc: 6.5%〇内容量:330ml(スタイニーボトル)〇原材料(山形県南陽市産)・りんご(ふじ) 75%・洋ナシ(ラ・フランス) 25%〇生産数:4,500本《醸造》その名のとおり原料のふじとラ・フランスは全て山形県南陽市産です。圧搾したジュースはふじとラ・フランスの混醸とふじのみの2タンクに分けて別々に醸造。発酵中は適度に酸素供給を行います。発酵が終わる前にステンレスタンクで合わせ、取り置いていたふじのジュースを戻し入れ糖度を調整し、瓶内にて発酵を続けました。酸化防止剤無添加。《SALONE ソムリエチームのテイスティング コメント》◇香り&味わいフレッシュなリンゴと洋梨の香りがダイレクトに、またビネガーのようなニュアンスも感じられます。味わいも香り同様に新鮮でみずみずしいです。フルーティーで程よい酸味も相まってスムーズな心地よい飲み口を楽しめます。◇温度...

チャコリ・レサバル・ロゼ(チャコリワイン) [2022] 750ml 【スペイン】【バスク】【微発泡】【ロゼワイン】

津田SAKE店

1,925

チャコリ・レサバル・ロゼ(チャコリワイン) [2022] 750ml 【スペイン】【バスク】【微発泡】【ロゼワイン】

地ブドウの赤ブドウ品種、オンダラビ・ベルツァ100%によって生まれた、チャコリ・レサバル・ロゼ。イチゴやサクランボの愛らしい赤果実のニュアンスが特徴です。 6時間のスキンコンタクト・マセラシオンによって生まれる、アロマと美しいロゼ色。 軽快でありながら、しっとりとして、バランスの取れたデリケートなワインです。 レサバル畑の複雑な気候風土が、バスク地方独特の美しいワインを作り上げています。 軽快さ、新鮮さ、豊かな果実味で、チャコリはとても人気高く愛されています。 野イチゴの香りを伴った、その輝くようなロゼ色が、心地良いハーモニーを奏でるように、体を包み込んでくれます。 ・産地:スペイン/バスク ・タイプ:微発泡ロゼワイン/辛口 ・ブドウ品種:オンダリビ・ベルツァ100%レサバル 1996年スペイン・バスク地方のDOゲタリアコ・チャコリナにあるサラウツにワイナリーを創設。最新設備のもと、伝統的な醸造方法でチャコリワインを丁寧に作っているごく小規模のワイナリーです。カンタブリア海に面する東斜面にワイン畑があり、葡萄の木は1.8メートルのエンパラードアルトと称する畑に栽培されています。雨が多く湿度が高い日本のワイン畑の“棚つくり"を思わせます。

デラフレスカ [ 2022 ]グレープ リパブリック ( 白ワイン )

タカムラ ワイン ハウス

2,970

デラフレスカ [ 2022 ]グレープ リパブリック ( 白ワイン )

■ワイナリー資料より抜粋■〇果実酒 〇Alc:11.5% 〇内容量:750ml 〇原材料(山形県産) ・デラウェア 94% ・スチューベン 6% 〇生産数:3,700本 《醸造》 山形県産のデラウェアと少量のスチューベンを使用しました。12時間スキンコンタクトの後プレスしたデラウェアに、12-24時間スキンコンタクトしたスチューベンをブレンド。スチューベンは糖度が残っている段階でブレンドし、瓶内にて発酵。酸化防止剤無添加です。 ※スキンコンタクト:果皮と果汁を一緒に保持し、果皮の成分を抽出させること。 《SALONE ソムリエチームのテイスティング コメント》 ◆香り&味わい 香りから、タイトル通りのフレッシュな印象で、味わいからもリンゴ・パイナップル・日向夏など、連想出来る様なみずみずしい甘酸っぱさが感じられるフルーティーな仕上がりです。舌先に柔らかく炭酸が感じられるワインの為、特徴的な甘酸っぱい味わいと炭酸の刺激が清涼感を感じさせます。 ◆温度 コンパクトな余韻の分、より飲み心地の良さや爽快感が出るように冷蔵庫から出したて、もしくは氷水に浸けてしっかり冷やして飲むのがオススメです。グラスはワインのトーンに合わせて小ぶりで、酸が感じやすいように口が開きすぎていないものがオススメです。 ◆料理との組み合わせ フルーツの甘味やフレッシュさを活かしてフレッシュな海鮮や、ジュースが出てくるような野菜を使った料理といかがですか? たとえば、「帆立のカルパッチョにレモンとオリーブ油のドレッシングで」 「ふきの白和え」 ◆その他 フレッシュさが持ち味のワインなので、抜栓すぐに飲みきるのがオススメです。 INFORMATION NameDela Frasca Grape Republic ブドウ品種デラウェア 94%/スチューベン 6%...

アンフォラ メルロー [ 2019 ]グレープ リパブリック ( 赤ワイン )

タカムラ ワイン ハウス

3,300

アンフォラ メルロー [ 2019 ]グレープ リパブリック ( 赤ワイン )

■ワイナリー資料より抜粋■ 《醸造》山梨県産のメルローを100%使用。100%除梗。15日間、そして6日間皮と醸した2種類のメルローをブレンド。発酵、熟成ともにアンフォラで。6ヶ月間の熟成後、ステンレスタンクにて数ヶ月落ち着かせ瓶詰。《サローネ ソムリエチームのテイスティングコメント》◇香り&味わい・香りはラズベリーのような赤いフルーツとグリーンのハーブがミックスした印象です。・ジューシーで甘酸っぱい味わいで、後口にお茶の様な柔らかい渋みを感じます。◇温度&グラス・12℃くらいにしたセラー、もしくは冷蔵庫から出して20分ほど置いてから飲むとワイン本来のジューシーで甘酸っぱい味わいをよりしっかり感じられます。・グラスは、果実の味わいが広がるように、丸みのあるフォルムのものがあればベストです。大きさは温度をキープしやすいようにやや小振りなものがいいでしょう。◇料理との組み合わせワインの青みのある香りと細やかなタンニンを活かしてはどうでしょう?山椒などの爽やかな青い香りのハーブを使った料理と相性ピッタリです。例えば『実山椒を加えた牛肉の佃煮』など INFORMATIONNameAnfora Merlot Grape Republicブドウ品種メルロー生産者名グレープ リパブリック産地日本/山梨県(醸造地 山梨県)RegionJapan/Yamanashi内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

コーレ [ 2021 ]オッペデントロ ( ロゼワイン )

タカムラ ワイン ハウス

4,670

コーレ [ 2021 ]オッペデントロ ( ロゼワイン )

■輸入元資料より抜粋■オッペデントロが初めて手掛けたロゼワイン IGT Marche Rosato マルケ・ロザート品種:サンジョヴェーゼ 50%、モンテプルチアーノ 30%、ヴェルナッチャ・ディ・セッラペトローナ(ヴェルナッチャ・ネーラ)20%- Vernaccia di Serrapetrona ヴェルナッチャ・ディ・セッラペトローナはマルケの土着品種で、別名ヴェルナッチャ・ネーラと呼ばれる赤ブドウ品種。 醸造: 同じ日に手摘みで収穫したブドウを小さなケースで醸造所まで運び、全ての品種を発酵段階から一緒に醸造する。3 時間のマセラシオンとその後の圧搾で色素を抽出。ステンレスタンクで野生酵母で自発的な発酵。引き続きステンレスタンクでシュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造する。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。SO2 は瓶詰め時に必要最小限のみ添加。 2021 ヴィンテージは 9/10 に収穫。総生産量 1,000 本。アルコール度数は 13 度。2023年 3 月時点の SO2 トータルは 34mg/l。 CORE=コーレとは、ギリシャ神話に登場する春の女神のことです。農耕と豊穣の女神の娘でもあります。春にちなんで、またワインのピンクの色合いが、希望や前向きな気持ちを表してくれることからこのように命名されました。 味わい:イチゴやラズベリー、フルーツガムなどの香り。フレッシュで瑞々しいアタックで、口中にはピンクグレープフルーツのノートが感じられる。ジューシーな旨味が広がる心地良い余韻にはローズヒップのノートが感じられる。 INFORMATION NameCORE Oppeddentro ブドウ品種サンジョヴェーゼ 50%...

あす楽
イズ ディス イット フィジー オレンジワイン [2021] 微発泡 白ワイン(オレンジ) 辛口 750ml / ハンガリー / Orange FIZZY WINE Is this it

ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

1,380

イズ ディス イット フィジー オレンジワイン [2021] 微発泡 白ワイン(オレンジ) 辛口 750ml / ハンガリー / Orange FIZZY WINE Is this it

Is this it ? Orange FIZZY WINE イズ・ディス・イット フィジー・オレンジワイン 色白ワイン(オレンジワイン) 味わい辛口 微発泡 ヴィンテージ品名に記載 産地ハンガリー 品種シャルドネ、ハールシュレヴェリュー、ツィアファンドラー、ソーヴィニヨン・ブラン、チェルセギ・フーセレシュ ALC度数12.5% 飲み頃温度7~12℃ キャップ仕様王冠 ◆商品説明 白ブドウを使用し赤ワインと同じ製法で造る独特の渋みと複雑味が特徴の世界中で大流行のオレンジワイン 葡萄をそれぞれの品種ごとに優しく圧搾し、沈殿と低温マセラシオンの後にブレンドし、約26日間のスキンコンタクトを行い、澱とともに熟成させ造られます。 明るい輝きのあるオレンジ色の外観に、モモやアプリコットの果実の香りと、白い花の香りが広がります。微発泡の心地良い飲み口に、フレッシュな果実味と、カリンやモモのアロマが調和した、渋みと複雑味が特徴的な味わいです。白身の肉料理やシーフード料理などと良く合います。 ダヌビアナ 生産者のダヌビアナ社は1990年に設立されたワインメーカーです。所有する2つのワイナリーと、400以上の契約農家の葡萄を使用し、高品質なワインを生産しています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ローザマリー [ 2022 ]マーティン&アナ アンドルファー ( ロゼワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

4,070

ローザマリー [ 2022 ]マーティン&アナ アンドルファー ( ロゼワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■ 産地 オーストリア カンプタール シュトラース 葡萄 ツヴァイゲルト、グリューナー・フェルトリーナーの果皮 気候 カンプタールは冷涼な気候にあります。北にある高台から吹く冷たい風と、東から吹くパノニア気候の温かい風がカンプタールで出会います。 これにより日中は暖かく高い温度ですが、夜になると冷え込みます。この寒暖差が葡萄の皮を厚くさせ、アロマと酸が葡萄の実に蓄えられます。 微気候(マイクロクライメット)は、丘毎に異なります。標高は海抜200メートルから500メートルに及びます。丘の間にある小さい渓谷は高原からの冷気を畑に夜間吹き下ろさせるチャネルとなります。 シュトラースはとても特別なマイクロクライメットを持ちます。なぜならシュトラースはドナウ川の平原に最も近い南向きの傾斜地に葡萄畑があるからです。非常に古いボヘミア塊を母岩に持ち、温和なパノニア気候の影響を受け、この特別な土壌と気候のコンビネーションは他に類を見ません。 フィロソフィ 自然は最も強い力であるという経験から、アンドルファーでは自然と共に働く事を愛してやみません。土壌は最も賢いものだという知識から、土壌を信じるという決意で取り組んでいます。ワインメーカーは職人であり、さらには芸術家であると考えてます。その仕事には創造力、繊細さ、膨大な量の個性が求められます。オリジン(原産地)と情熱を一体化したワインを作るよう心がけています。 畑 カンプタール、シュトラースにある2つの優良畑の葡萄を使用。「ガウチェゥル」は標高286メートルと、319メートルにある1982年に植えられた古樹、レス(黄土)質土樹に砂利質が混ざる畑。「ハーセル」は標高251メートルにある2007年に植えられた樹。レス(黄色質)土壌の畑。 醸造 ツヴァイゲルトの80...

◎チャコリ・レサバル ロゼ(ロゼ・微発泡) 750ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

1,880

◎チャコリ・レサバル ロゼ(ロゼ・微発泡) 750ml

タイプロゼ ヴィンテージ2021年 生産国スペイン 生産地北部地方・バスク州 チャコリ・デ・ゲタリア 生産者ボデガ・チャコリ・レサバル ■味わい:辛口 ■アルコール度数:11% ■格付け:D.O.ゲタリアコ・チャコリナ ■ぶどう品種:オンダラビ・ベルツァ90% オンダラビ・スリ10% スペイン・バスク地方産、知る人ぞ知る地ワイン「チャコリ」に、ロゼが新登場!爽やかなチャコリは夏になると飲みたくなるワイン。そのロゼという目新しさもあり、輸入元の600本が数日で完売の人気の高さ!当店でも在庫限りですので気になる方はどうぞお早めに。チャコリは伝統的な微炭酸のものと、新しいスタイルのスティルがあり、このワインは微炭酸。グラスに注ぐエスカンシアというお作法があり、パーティーワインとしても楽しいですよ!とても綺麗なピンクオレンジの色合いがまず魅力的!いちご、さくらんぼ、プラムなど赤い果実を思わせる果実香に加え、バラのような香りも。アタックは心地良い微炭酸の軽いシュワシュワ感とともに、果実味のほのかな甘酸っぱさが広がります。完熟のプラムやブラックチェリー、またデラウェアの葡萄のような果実味。爽やかな酸に尖りはなく、バランス良し。わずかに種や茎のようなニュアンスが個性的です。我が家では、甘辛醤油だれを絡めた手羽唐揚げに合わせました。バスク地方は大西洋に面し漁業が盛んで、チャコリは海のワインではあるのですが、こういう軽い肉料理にも難なく合わせられます。翌日合わせたサーモンのカルパッチョにももちろんバッチリでした!しっかり冷やして夕涼みのお供にもオススメのロゼです。

あす楽
ドメーヌ・フランツ・ソーモン[2021]ヴァン ド フランツ ロゼ 750ml Vin De Frantz Rose[Domaine Frantz Saumon]フランス ロワール地方 自然派...

ユニビス Unibis 楽天市場店

2,750

ドメーヌ・フランツ・ソーモン[2021]ヴァン ド フランツ ロゼ 750ml Vin De Frantz Rose[Domaine Frantz Saumon]フランス ロワール地方 自然派...

ドメーヌ・フランツ・ソーモンDomaine Frantz Saumon 2002年から始めた醸造家、2009年からはネゴシアンの会社も設立 ロワール地方トゥールから東側にロワール河とシェール河の間に広がる`モンルイ'というアぺラシオンは1938年に認定され、シュナンブランで辛口から甘口までの白ワインを生産しております。日本ではあまり見かけないAOCですが、M.Jacky BLOTの出現から始まり、今は亡きStephane Cossaisをはじめ色んな生産者がこのAOCの認知度を高めてきました。そのモンルイの我々のセレクション`フランツ・ソーモン'、2002年から始めた醸造家で、今ではDomaineだけの生産量では足りなく2009年からはネゴシアンの会社Un Saumon dans la Loire(アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール)を設立し、意欲的に活躍しております。 ステファン・コセの再来と言われる男のストイックすぎる手仕事 無農薬の農法に興味が有り、やはりシュナンブランに挑戦したいと同じAOCを結果的に選びました。畑で無農薬の仕事はきりがありません。彼の畑は4haですが、オーナーが無農薬とは全く反対の農法を行っていたので、1年目は仕事がエンドレスな状態です。予算の関係もあり、最初から畑は購入できません。1haを購入し、残り3haは借りました。この3haも将来的に購入予定です。4haをたった1人で化学肥料から無農薬へ切り替える作業が大変なのがご想像頂けますでしょうか?本当に朝から晩まで畑とにらめっこです。このように沢山のエネルギーを頂いた畑から取れた葡萄は格別です。彼の畑は毎年毎年質の向上、間違い無しです。 久しぶりに彼のモンルイを飲んだら、2002年当時のワインより、グッとグッと洗礼された素晴らしいワインになっております...

コンクビーネ ロゼ [ 2021 ]ゲオーグ リンゲンフェルダー1000ml ( ロゼワイン )

タカムラ ワイン ハウス

3,980

コンクビーネ ロゼ [ 2021 ]ゲオーグ リンゲンフェルダー1000ml ( ロゼワイン )

■輸入元資料より抜粋■品種:シュペートブルグンダー95%、ドルンフェルダー5%(全平均樹齢45年) 発酵・熟成:手摘みで収穫後、シュペートブルグンダーは全房プレス。その後、ステンレスタンクで9ヶ月間熟成。ドルンフェルダーは2週間マセレーションの後、3000Lの古樽で9ヶ月間熟成。澱引き後、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。 SO2:瓶詰め時:少量 トータル:33mg/L 酵母:自生酵母 コメント:「コンクビーネ(Concubine)」は、昔ドイツの王族の間で「第二の妻」を指す言葉として使われていた。 戦力結婚が一般的だった当時において、本命の女性は大抵「第二の妻」の妻だった。そしてそういった女性は大抵庶民だった。カジュアルなワインだけど、そこには強い想いが詰まっているという意味でこの名前が付けられた。生産本数3,800本。 INFORMATION NameConcubine Rose Georg Lingenfelder ブドウ品種シュペートブルグンダー95%/ドルンフェルダー5%(全平均樹齢45年) 生産者名ゲオーグ リンゲンフェルダー 産地ドイツ/ファルツ/グロースカールバッハ RegionGermany/Pfalz/Gross Karlbach 内容量1000ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

あす楽
マトゥネイ ムタビリス ロゼ [2021]750ml (ロゼワイン)

ウメムラ Wine Cellar

3,190

マトゥネイ ムタビリス ロゼ [2021]750ml (ロゼワイン)

ローカル品種のフレイザから造られる、とてもチャーミングなロゼ! マトゥネイは2015年に誕生した小さな農園です。持続可能な農業の新しい形態を再発見したいという想いから、それまでしていた仕事を辞めて、人口100人に満たない小さな村アルフィアーノ・ナッタに移住し、カルドナの丘の耕作放棄地と古いブドウ畑を引き継いで農業を始めました。 地元のナチュラルワインの造り手達に触発されて、地場のローカル品種を栽培して、ナチュラルワインを造り始めました。ビオディナミの手法を取り入れたビオロジックで、醸造面でも添加物は一切使わずに、野生酵母で発酵を行っています。初ヴィンテージからまだ数年にも関わらず、非常にコストパフォーマンスが高く、彼らの情熱が伝わってくるナチュラルワインです。 「ムタビリス ロゼ」のキュヴェ名、ムタビリスとは、Rosa Mutabilis Chinensisと呼ばれる中国起源のバラに由来。シンプルな花弁を持つ古いバラで、 花びらの色は濃い赤ですが、開花して熟成するにしたがって花の色がオレンジからピンク、緋色、黄色へと変わっていく。エチケットデザインは、植物イラストレーターのローズマリー・ルッカの手による水彩画。 濃いサーモンピンクの色合い。ピンク・グレープフルーツ、赤スグリ、夏ミカンなどの果物の香り。非常に柔らかい口当たりで、スッと染み込む心地良くまろやかでややとろみのある口中。杏子やイチジクのノートが感じられる。フィニッシュには旨味が広がり、微かに白胡椒のニュアンスが余韻に残る。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021ヴィンテージの収穫日は9月5-6日。生産量3,987本。アルコール度数12度。2023年1月末時点のSO2トータルは32mg/l。 ■テクニカル情報■ 品種:フレイザ 100%(直接圧搾法によるロゼワイン)...

あす楽
ポイエル・エ・サンドリ ゼロ・インフィニート [2022]750ml (微発泡スパークリングワイン)

ウメムラ Wine Cellar

4,070

ポイエル・エ・サンドリ ゼロ・インフィニート [2022]750ml (微発泡スパークリングワイン)

古代品種を掛け合せフィロキセラに耐性のある品種『ソラリス』から酸化防止剤無添加微発泡ワイン! 農薬0、添加物0、酸化防止剤0! 濾過、フィルター0! 葡萄100%!ポイエレ・サンドリが12年かけて本気で考えた自然なワイン。 1975年に「フィオレンティーノ・サンドリ」がトレンティーノに葡萄畑を購入。醸造家の「マリオ・ポイエル」と共に立ち上げたのが「ポイエル・エ・サンドリ」。1代でこの地域を代表する造り手に成長した。 土壌と標高の組み合わせによって適切な品種を選びポテンシャルを最大化している。現在6つの村に細かく畑を所有していて各畑の個性に合わせた品種を栽培している。「パラディゾット」と呼ばれる標高300mの沈泥土主体の粘土からなる堆積土壌は赤品種に最適。「ロッソ・ファイエ」が生まれる。「ドロミテ渓谷」の白い石灰岩が主体で標高が750mを超える「パライ」からは細身で香を活かした「ミュラー・トゥルガウ」が生まれる。 「ゼロ・インフィニート」は、発酵時のガスをそのまま残し、澱も一緒にボトリングすることで二酸化炭素と澱によって酸化から守られる。葡萄以外何も使われていない彼等なりの自然派ワイン。 自然派ワインが拡がるにつれ、自然なワイン造りを言い訳に欠陥の多いワインが横行している事に怒ったポイエレ・サンドリ。欠陥のない自然なワイン造りを模索し始めます。 計画が始まったのは今から2010年。一切農薬を使わない為に葡萄品種と畑探しから始めます(銅、硫黄さえも使わない為に)。品種はソラリス。畑はチェンブラの山奥、標高850mを開墾。まだイタリアで認可されてない品種を寒くてバクテリアや細菌の活動が抑えられる高地に植えたんです。 ソラリスはフィロキセラに耐性があり、寒い場所でも育つ品種。これで銅、硫黄さえ使わない葡萄栽培が可能になります。 醸造段階では...

【在庫一掃セール!】ピンク ペット ナット GSP [ 2020 ]ヴィヴァンテール(微発泡 ロゼ)[S]

タカムラ ワイン ハウス

4,675

【在庫一掃セール!】ピンク ペット ナット GSP [ 2020 ]ヴィヴァンテール(微発泡 ロゼ)[S]

■輸入元資料より抜粋■品種: ガメイ50%/ボジョレー(樹齢:40〜50年) シラー40%/ルーション(樹齢:10年) ピノグリ、ピノブラン/アルザス(樹齢:30年) シルヴァネール/アルザス(樹齢:60年) 土壌:ガメイ→青石 ピノグリ・ピノブラン→粘土・青石 シルヴァネール→石灰岩 区画:ガメイ→パトリック ブジュとジャスティン ロワゾーが所有 シラー→海の近くにある、有機栽培者ヴィンセント・ラファージのブドウ園 ピノグリ・ピノブラン→ハイリゲンシュタインのゲップ家 シルヴァネール→ロスハイム、ドレイヤー家 醸造:ガメイはマセラシオンし、シラーと白ブドウは直接圧搾、発酵が完了する前にすべての品種を組み合わせました。2020年9月中旬に瓶詰めされ、2021年7月10日のデゴルジュマンまで発酵。 特徴:白ブドウと黒ブドウの両方をブレンドしたロゼペットナット。わずかに発泡した濃いロゼ色で、赤い果実とスパイスに満ちていながら、骨格とバランスが取れています。シャルキュトリーや、サーモンのグリル、鴨のロースト、旬のフレッシュトマトとよく合います。アルコール度数:11% 無濾過、無清澄、亜硫酸塩無添加。 INFORMATION NamePink Pet Nat GSP Vivanterre ブドウ品種ガメイ50%/ボジョレー(樹齢:40〜50年) シラー40%/ルーション(樹齢:10年) ピノグリ、ピノブラン/アルザス(樹齢:30年) シルヴァネール/アルザス(樹齢:60年) 生産者名ヴィヴァンテール 産地フランス/オーヴェルニュ地方 RegionFrance/Auvergne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator...

カルケール ロゼ [ 2021 ]ル クロ デ グリヨン ( ロゼワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

4,580

カルケール ロゼ [ 2021 ]ル クロ デ グリヨン ( ロゼワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック ビオディナミ/エコセール 品種:グルナッシュノワール60% サンソー 20% クレレットロゼ20%(手摘み/平均35年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成:ステンレスタンクで9日間マセラシオンカルボニック後、 空気圧式圧搾 ステンレスタンクで発酵・マロラクティック発酵・熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2022年5月 SO2:発酵中:5mg/Lトータル:10mg/L未満 アルコール度:13.5% 特徴: 丘に囲まれた輝きある石灰岩土壌で育つグルナッシュノワールを主体にクレレットロゼとサンソーを加えマセラシオンカルボニック後、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。 オレンジを帯びたロゼ色、ザクロやリンゴのアロマを感じます。上品なアタックにほのかな酸味と摘みたてさくらんぼの味わいに後半から果実味の甘さがプラスされ、しっかりと旨味がアフターに拡がっていきます。 INFORMATION NameCalcaires Rose Le Clos des Grillons ブドウ品種グルナッシュノワール60% サンソー 20% クレレットロゼ20%(手摘み/平均35年) 生産者名ル クロ デ グリヨン 産地フランス/ローヌ RegionFrance/Rhone 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

フライエケルパークルトユーア ロゼ フィズ [ 2021 ]エコロギッシュ ヴァイングート シュミット ( 泡 ロゼ ) スパークリング [S]

タカムラ ワイン ハウス

4,580

フライエケルパークルトユーア ロゼ フィズ [ 2021 ]エコロギッシュ ヴァイングート シュミット ( 泡 ロゼ ) スパークリング [S]

魅惑のロゼ泡!ジュリアン メイエのワインに感動し、「こんなワインを造りたい!」と、ハンガリーから国境を越え、ドイツにやって来たビアンカとワイナリーの息子だったダニエル。後に夫婦となった二人の高い志で、年々品質を向上させてきたシュミットに、2022年、素晴らしい出来事が起こりました。自然派ワインのグループの中でも、老舗かつ錚々たる生産者が加盟する〈ルネッサンス デ アペラシオン〉のメンバー入りを果たしたのです!「試飲でメンバー全員がOKを出さないと加盟できないの。ひとりでもダメだったら入れないから、本当に嬉しかったわ!」満面の笑みで答えてくれたビアンカ。二コラ・ジョリーやマルク・アンジェリ、ステファン・ティソなど錚々たる造り手達の集まりに、シュミットも名を連ねる事になりました。名実ともに優良生産者シュミット!知らなかったとは、勿体なさすぎます!! INFORMATION NameFrei.Korper.Kultur Rose FIZZ Okologisches Weingut Schmitt ブドウ品種ポルトギーザ—/ドルッフェンダー 生産者名エコロギッシュ ヴァイングート シュミット 産地ドイツ/ラインヘッセン/べライヒ RegionGermany/Rheinhessen/Bereich 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

オザイ [ 2021 ]インドミティ ( ロゼワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

4,840

オザイ [ 2021 ]インドミティ ( ロゼワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■〈地場品種タイ・ロッソから造るロゼワイン〉 IGT ヴェネト ロゼ 品種:タイ・ロッソ(フリウラーノ・ロッソ)100% 醸造:手摘みで収穫したブドウを完全に除梗した後、ソフトなパンチングダウンを行いながら 3 日間の果皮浸漬。その後、圧搾して果皮と果汁を分離し、グラスファイバーの発酵層で温度管理せずに、野生酵母のみで自発的に発酵。酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。 その後、シュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限の SO2 を添加する。 2021 ヴィンテージは 9 月 16 日に収穫。総生産量 2,200 本。アルコール度数は 12.5 度。 2022 年 10 月時点の SO2 トータルは 2mg/l。 味わい:濃いサーモンピンクの綺麗な色合い。バラやシャクヤク、サクランボ、ローズピップなどの心地良い香り。柔らかくフレッシュで瑞々しい口中はエレガントで、赤スグリのニュアンスが感じられる。フィニッシュにはイチジクのノートと共に旨味が広がる。 〜シモ−ネ・アンブロジーニ自身によるコメント〜 『このワインとエチケットデザインを表す言葉は「信じて、夢見ること。」です。 オザイとは「勇気。思い切ってすること。」という意味です。このロゼワインは、バランスとの境界でエレガントさを獲得しました。私たちは既成概念を一度忘れなければなりません。勇気、思い切ってすること、果敢に挑戦することによって新しいものが生まれるのです。』 INFORMATION NameOsai Indomiti ブドウ品種タイ・ロッソ(フリウラーノ・ロッソ)100% 生産者名インドミティ...

エル ロザート デ パディラ [ 2021 ]カーサ バラゲール ( ロゼワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

3,500

エル ロザート デ パディラ [ 2021 ]カーサ バラゲール ( ロゼワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■葡萄品種:モナストレル 100% alc:13% 総酸:4,7g/L 残糖:0,2g/L 土壌:砂質土壌 標高:650-750m ビリューナ山側 樹齢:30 年 手摘みで収穫し、除梗して軽く破砕。皮と種を含めて 3?4 時間スキンコンタクト。圧搾された果汁は、さまざまな種類のアンフ ォラに使用し、温度調整もせず、天然酵母による自然発酵。さらに澱引きせずにアンフォラで 5 ヶ月熟成。 無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫酸無添加。 現存する最後のアンフォラ職人の1人である Juan Padilla ホアン・パディラ氏によって作られている為、敬意を表し、ワイン名とラベルで使用。 淡いピンク色。フレッシュなラズベリー、プラム、ピンクグレープフルーツ、赤い花、紫蘇、少しのスパイスの香り。フルーティーな口当たりとフレッシュな酸味。ドライかつ、滑らかなテクスチャー。ワインだけでも楽しめますが、スパイスやハーブを効かせた料理と相性が良く食事にも寄り添うワイン。 INFORMATION NameEl Rosado de Padilla Casa Balaguer ブドウ品種モナストレル100% 生産者名カーサ バラゲール 産地スペイン/バレンシア/アリカンテ RegionSpain/Valencia/Alicante 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

マリー ローズ [ 2021 ] バティスト クザン ( ロゼワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

6,160

マリー ローズ [ 2021 ] バティスト クザン ( ロゼワイン ) [S]

■輸入元資料より抜粋■土壌:シルトと粘土質土壌、石灰少々 醸造: グラップ・アンティエールで14日間の醸し。二酸化炭素は不使用。 ピジャージュ無し。醸し中に何回かルモンタージュを行う。 ルモンタージュで酵母に酸素を与え発酵を活気付け、タンクの上部と下部の温度差が無いようにする。 プレス機は彼の曾祖父から代々受け継げられた垂直型。 グラスファイバータンクで7カ月間熟成。2018年5月に瓶詰。 まるでおばあちゃんのように優しいワイン。 でもポップでファンキー。 マリー・ローズは昔、おばあちゃん世代にはよくあった古い名前。 感情たっぷりでバラの香りがするグルグルワイン! 2014年がファーストヴィンテージ。 これまでは、生産量が少なく輸出はできなかったが、遂に日本リリースまでこぎつけた! このキュベのぶどうは、ピュペ・ナットのグロロ・グリと同じ畑のもの。 ピュペ・ナット用のぶどうを収穫後に二次収穫分から造っている INFORMATION NameMARIE ROSE Baptiste Cousin ブドウ品種グロロ・グリ 生産者名バティスト・クザン 産地フランス/ロワール RegionFrance/Loire 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

ペットナット シュペートブルグンダーNVトラウト ワイン(微発泡 ロゼ)

タカムラ ワイン ハウス

3,300

ペットナット シュペートブルグンダーNVトラウト ワイン(微発泡 ロゼ)

初リリース!微発泡ピノ・ノワール!!1649年から続く家族経営のワイナリー、ドイツ バーデンのトラウト・ワイン。現当主アネ・クリスティン・トラウトさんは…◇メオ カミュゼ◇ルフレーヴなどの一流どころで修業、ドイツ・ワイン業界ではかなり早い段階で、ビオディナミ農法に切り替え、二コラ・ジョリーらが率いる大御所自然派ワイングループ、《ルネッサンス デ アペラシオン》に加盟するなど、その実力が仲間内でもしっかりと認められた存在です。初めての出会いは自然派の有名生産者が集う試飲会での事。その経歴を知らずに試飲し、美味しさに興味を惹かれ、調べてみたら驚きの経歴だった、という、美味しさお墨付きの造り手です。そんな彼女が初めて手掛けた、ピノ・ノワール(シュペートブルグンダー)の微発泡ワイン、ペットナットが限定入荷しました!見るからに美味しそうな色合いです!初リリース!ブルゴーニュ名門で修業したその実力を味わって下さい!! ■輸入元様資料より抜粋■ 国:ドイツ 生産地:バーデン 生産者:トラウトワインぶどう品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)Al.12.5%◇初リリース! ピノ・ノワールのペットナットドイツで最も温暖な地域、バーデン地域のカイザーシュトゥールの生産者、トラウトワイン。ドイツでは珍しく、1990年代から本格的なビオディナミに取り組んでいる家族経営のワイナリーです。現当主、アンネ・クリスティン・トラウトワインさんは、ルフレーヴやメオカミュゼで研修をしてきた超エリート!古くからビオディナミで活性化された土地と、学んできた最新の醸造技術でワインを造っています。ペットナット自体は2回目のリリースで、超少量生産。火山性土壌の畑で造られた樹齢40年超えの古木のシュペートブルグンダーを使用しています。ステンレスタンクで発酵中、8〜10g/l...

【在庫一掃セール!】ローザ ミクストラ [ 2020 ]ドルゥヒ グレフティ ( ロゼワイン ) [S]

タカムラ ワイン ハウス

3,230

【在庫一掃セール!】ローザ ミクストラ [ 2020 ]ドルゥヒ グレフティ ( ロゼワイン ) [S]

在庫一掃セール!2022年、日本デビューを果たしたチェコのスーパースター〈ドルゥヒ・グレフティ〉。 ワインの販売を始めたのは2015年と最近ですが、短期間で大人気となり今や世界各国に羽ばたくスターとなった家族経営のワイナリーです。 輸入元様も… 「チェコ、モラヴィアの新たな液体を楽しみにしててください。」 と、満を持してのご紹介!! 化学薬品を一切使用せず、ノンフィルターで瓶詰めした赤・白・ロゼ3種ご用意しております♪ ■輸入元資料より抜粋■ 品種:ブラウフレンキッシュ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ツヴァイゲルト手摘みで収穫、選果後、除梗破砕し、1/2は数時間マセラシオンし、プレス。1/2は、除梗破砕し、そのままプレス(直接圧搾)。それぞれ別々の古樽に移し、発酵。シュールリーにて数ヶ月熟成後、ブレンド。酸化防止剤なし、ノンフィルターで瓶詰め。 INFORMATION NameRosa Mixtra Dluhe Grefty ブドウ品種ブラウフレンキッシュ/カベルネ・ソーヴィニヨン/ツヴァイゲルト 生産者名ドルゥヒ グレフティ 産地チェコ/モラヴィア RegionCzech Republic/Moravia 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 在庫処分 終売セール 訳有り 訳あり アウトレット クリアランス

あす楽
ピラミッド・ヴァレー ノース・カンタベリー ロゼ [2021]750ml (ロゼワイン)

ウメムラ Wine Cellar

3,960

ピラミッド・ヴァレー ノース・カンタベリー ロゼ [2021]750ml (ロゼワイン)

自然な造りを実践し造られる、赤果実の味わいと繊細で上品なタンニンが心地よいロゼワイン! 1999年にノース・カンタベリーのワイカリ近くに敷地を購入し、2000年からピノ・ノワールとシャルドネを、ビオディナミ農法で、そして接ぎ木なしで植樹を始めたのは、 ブルゴーニュに傾倒していたマイク&クラウディア・ワーシング夫妻。4区画2.2ヘクタールの畑は栽培密度が10,000-12,000株/ha。羊の牧草地に囲まれた地で、紀元前2~3万年前に地殻変動で隆起した石灰岩が頂に見え、丘の下方の粘土層が重なり合うその接点を開墾した。 2017年、アメリカ人のスティーブ・スミスMWとブライアン・シェスという仲の良い友人2人が、 「非の打ちどころのないワインと、共有できる感動的な体験を生み出す」という長年の夢を実現すべく、ピラミッド・ヴァレーの歴史を引き継いだ。2018ヴィンテージからは生産地にこだわり、ニュージーランドの代表的産地マールボロ、ノース・カンタベリー、セントラル・オタゴのワインを造る。 「ノース・カンタベリー ロゼ」は、淡いピンク/サーモン色の外観。フレッシュなイチゴ、赤スグリなどの芳醇なアロマ。ソフトで優しくクリーミーな口当たり、赤果実の味わいと繊細で上品なタンニンが、ワインに食欲をそそるような長い余韻を与えています。フレッシュで軽快な料理と相性が良いです。 ■テクニカル情報■ 除梗の割合:全房 発酵(樽/タンク):ステンレスタンク 発酵期間:21-28日 使用酵母:自生酵母 熟成(樽【新樽率】/タンク):フレンチオーク樽、古樽 熟成期間:6か月 瓶詰め時のフィルターの有無:なし ぶどう品種(セパージュ):Pinot Noir 96%, Pinot Gris 4% Pyramid Valley Vineyards North...

あす楽
サクラアワード2022金賞 ロゼ ダンジュ[ 2021 ]ドメーヌ デ ランデ( ロゼ 中口 )

タカムラ ワイン ハウス

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サクラアワード2022金賞 ロゼ ダンジュ[ 2021 ]ドメーヌ デ ランデ( ロゼ 中口 )

フランス三大ロゼワインの1つ!南仏の〈プロヴァンス〉〈タヴェル〉と並んで…◆「フランス三大ロゼワインの1つ!」として知られる、ロワールを代表するワイン〈ロゼ・ダンジュ〉。ほんのりと甘みのあるチャーミングな味わいが魅力で、ワインビギナーの方、あまりお酒が強くない方や、特に女性には人気の高いワインなのです♪なので、日本のワイン業界で活躍する女性が中心となって審査する、国際的なコンクール〈サクラアワード〉で2021年物が…◆「金賞を獲得!」リンゴやイチゴのキャンディ、赤いフルーツの果実感がジューシーに広がるフレンドリーな美味しさで、キリっと冷やすと爽快感もUP!家飲み、外飲み、ワインパーティーに、シチュエーション問わず楽しめる1本です♪ リンゴやイチゴのキャンディを思わせる、ほんのりと甘みを伴った香りが、フレッシュでクリーンな印象と共に感じられます。味わいにも、ソフトな甘さを含んだ赤いフルーツの果実感が、ジューシーに広がるフレンドリーな美味しさ。キリっと冷やして小ぶりのグラスで飲むのがオススメ! INFORMATION NameRose d'Anjou Domaine des Landes ブドウ品種グロロー 生産者名ドメーヌ デ ランデ 産地フランス/ロワール/アンジュ RegionFrance/Loire/Anjou 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

【最大5000円OFFクーポン配布中】ステュディオ ロゼ バイ ミラヴァル [ 2021 ] ( ロゼ )

タカムラ ワイン ハウス

2,178

【最大5000円OFFクーポン配布中】ステュディオ ロゼ バイ ミラヴァル [ 2021 ] ( ロゼ )

ミラヴァルのセカンドワイン!2018年ヴィンテージから、シャトー ミラヴァルの新しい仲間に加わった、その名も《ステュディオ バイ ミラヴァル》。世界的なロゼワインの需要に応えてリリースされたワインで…『ミラヴァルのセカンドワイン的存在』というワインです。なので、その分お値段は、シャトー ミラヴァルに比べて、ややお買い得(^_^)vしかし、フレッシュな果実の香り。爽やかな酸とエレガントさ。何よりも、きれいな淡いピンクの色調は、セカンドワインと呼ぶにはもったいない存在です。この《ステュディオ》と付けられた由来も… ■輸入元様資料より抜粋■ ミラヴァルは歴史的にも非常に重要な場所で、紀元前3世紀に建設されたアウレリア街道沿いにあり、昔は修道士の宿や王族の家として使われ、14世紀には貴族の館として登録されました。1970年に著名なジャズ・ピアニストで、作曲家のジャック・ルーシェがオーナーとなり、レコーディングスタジオを建設。その後、ピンク・フロイド、スティング、シャーデーなど数々の有名なミュージシャンがレコーディングに訪れました。 と、数々の大物ミュージシャンが、スタジオでレコーディングしたことにちなんで付けられた名前だとか。見ためも涼しげなボトルは、キリっと冷やして楽しむにはピッタリで、ホームパーティでも、外飲みでも映えること間違いなし♪気軽に飲むなら、是非、こちらのロゼをお試し下さい! ■輸入元資料より抜粋■醸造:品種ごとに直接圧搾後、サンソーとティブランはステンレスタンク、グルナッシュとロールは一部チューリップ型で底部が円形のコンクリートタンクを使用。 とっても淡いピンク色。フレッシュな果実と柑橘類の香りが広がります。肉厚な味わいで、柑橘類と白い花々が表れ塩味を伴う長いフィニッシュに続きます。 INFORMATIONNameStudio...

あす楽
カーザ・ド・ヴァーレ・ロゼ[2022] 750ml ロゼワイン 辛口 微発泡 ヴィーニョ・ヴェルデ地方 直輸入 ポルトガルワイン

メルカード・ポルトガル 輸入食材

1,320

カーザ・ド・ヴァーレ・ロゼ[2022] 750ml ロゼワイン 辛口 微発泡 ヴィーニョ・ヴェルデ地方 直輸入 ポルトガルワイン

毎日の食卓に寄り添う辛口ロゼ カーザ・ド・ヴァーレ・ロゼ 750ml 鮮やかなローズカラー、瑞々しくチャーミングな味わい フレッシュでエレガントな飲み口 長く魅力的な余韻を楽しめます 店長ヒロノのおすすめコメント!! 食前酒から食中酒、デザートにも合わせられる万能ロゼワイン。 美しいピンク色に瑞々しい飲み心地。微かに感じる発泡がワインの爽やかを引き立たせます。良く冷やして、ぜひお試しください。 ドウロ地方に隣接したユニークな立地のヴィーニョ・ヴェルデ。 カーザ・ド・ヴァーレ(谷にある家)は、17世紀に建てられたマナーハウス(領主の館)で、現在ワインのブランドにもなっています。当時の建物を活かしながら現代的な設備も取り入れたワイナリーでは、高品質なワインを生み出しています。 「田舎のワイナリーに宿泊する」エノツーリズムも盛んです。 55ヘクタールに及ぶ自社畑は、農薬の使用を最低限に抑え環境に配慮したEUのプロテクサォン・インテグラーダを採用しており、伝統的な混植畑(フィールド・ブレンド)も見られます。 ■2015年ヴィンテージ ワイン・エンスージアスト誌(アメリカ)88点≪ベスト・バイ≫ ■2013年ヴィンテージ ワイン・エンスージアスト誌(アメリカ)86点≪ベスト・バイ≫ ■2012年ヴィンテージ レヴィスタ・デ・ヴィーニョス(ポルトガル)15点(20点満点) ■2011年ヴィンテージ ワイン・エンスージアスト誌(アメリカ)86点≪ベスト・バイ≫ その他多数 毎日の食卓に寄り添う辛口ロゼ。 食前酒としても、食中酒としても最適。 10℃くらいに、軽めに冷やすのがおすすめ。 ●ヴィーニョ・ヴェルデ地方とドウロ地方、 両方の風味をあわせ持つ ヴィーニョ・ヴェルデのロゼ カーザ・ド・ヴァーレはヴィーニョ・ヴェルデ地方と...

あす楽
ファルネーゼ ファンティーニ カラレンタ ロザート [2021]750ml (ロゼワイン)

ウメムラ Wine Cellar

2,000

ファルネーゼ ファンティーニ カラレンタ ロザート [2021]750ml (ロゼワイン)

「ルカ・マローニ」で2019VT、2020VT、2021VTと3年連続で99点を獲得したロゼ! 美しいプロヴァンスカラーのエレガントなロゼワイン。 ★「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑2022」で99点! 他のワインガイドにはない独特の切り口でワインを評価しているルカ・マローニ誌は、ワインの果実味の心地よさに重点を置き、消費者目線で評価を行う評価誌として、イタリア国内のみならず世界的にも権威があります。 ファンティーニは、ファルネーゼの高品質なエントリーワインのシリーズ。 「ルカ・マローニ」でイタリア年間最優秀生産者に8度選出のファルネーゼが造る、愛らしい色合いの辛口のロゼワインです。淡いパウダーピンクの愛らしい色合いを持つプロヴァンスカラーのロゼで、イチゴやピンクグレープフルーツのフレッシュでやわらかなアロマとともに、バラの花の心地よいアロマが広がります。非常にフレッシュで洗練されたスタイルのワインです。新鮮な魚介類、野菜料理、フレッシュチーズ、スパイシー過ぎないアジア料理、または白身のお肉との相性は抜群です。 参考までに 2020VTのカラレンタ ロザートとペコリーノは現地でほぼ完売。 このワインは予想を超える人気のために2年前プロヴァインでお披露目する予定だったそうですが、在庫が無くなってしまい、出品出来ませんでした。 色の淡いロゼの新商品、「カラレンタ(Calalenta)」を世界市場向けに発売し、大成功。欧米市場ではロゼは特に女性に好んで飲まれています。女性はエレガントな色合い、味わいが好き。それに合わせてピポリのロゼやグラン・キュヴェのロゼも淡い色合いに変えていきました。 ※カラレンタ ロザートに付属する首掛けのタグには、直訳ですが、以下のような意味合いがあります。 『農家たちの時間は...

あす楽
プティ・ボノーム ピプレット [2021]750ml (ロゼワイン)

ウメムラ Wine Cellar

3,190

プティ・ボノーム ピプレット [2021]750ml (ロゼワイン)

「おしゃべりな女性達」という意味をもつ、果物のフレッシュ感や瑞々しさを感じられる現代的なロゼ! これまで南仏のエリアには、他の地域に比べてナチュールの造り手が少なかったのですが、いよいよこの地域にも新たなナチュールの造り手が現れました。馬によるブドウ畑の耕作のプロフェッショナルで、コルシカ島のビオディナミの巨匠、コンテ・アバトゥッチでもセラーマスターを務めていたファビアン・シャナヴァが、2018年に南仏のリュベロンに設立したドメーヌ、“プティ・ボノーム"です。 ファビアンが目指しているのは、過度な重たさのない、ピュアなフレッシュ感とフィネスを備えたジューシーな南仏のナチュラルワインです。初ヴィンテージは2018年。フランスのナチュラルワインショップで引き合いが強く、毎年リリースと同時に完売するほどの人気で、1年待ちでやっと日本への割り当てを頂け、輸入を始めることができました。スウェーデン、デンマーク、ドイツ、ベルギー、オーストリアなどにも輸出されて好評を博しています。 「ピプレット」は、フランス語で「おしゃべりな女性達」という意味です。ファビアンは、ドメーヌのワインを味わった人が笑顔で幸せになってもらいたいと思い、喜びとユーモアのある名前を各キュヴェにつけています。ドメーヌでの初めての収穫の間、ファビアンの妻と義理の姉が、彼の反対の畝でブドウを収穫しながらずっと話し続けていたことから、この名前を考えたそうです。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 収穫日はグルナッシュ・ノワールが9/13、ヴェルメンティーノが9/14、シラーとアルフォンス・ラヴァレが9/21。アルコール度数13.5度。総生産量1,200本。2022年6月時点のSO2トータルは10mg/l。 2021ヴィンテージは、知人のビオのドメーヌから購入したヴェルメンティーノのブドウ...

あす楽
イエロー・マジック・ワイナリー パンプ アップ ツンデレ [2022]750ml (微発泡 赤ワイン)

ウメムラ Wine Cellar

3,870

イエロー・マジック・ワイナリー パンプ アップ ツンデレ [2022]750ml (微発泡 赤ワイン)

【リアルワインガイドセレクト×いろはわいんプレゼンツ】 少しでも楽しんで前に進んで欲しいと思って名付けられた「Pump up」より、可愛らしいベリーベリーベリーの香りでいっぱい微発泡赤ワイン! Yellow Magic Wineryは山形南陽市赤湯に2019年9月27日に開設したワイナリーです。運営は株式会社グローバルアグリネットのワイナリー部門です。代表の私岩谷は滋賀ヒトミワイナリー、そして大阪島之内フジマル醸造での醸造経験を経て、デラウエアの聖地「山形南陽市赤湯」にて今までの経験の集大成としてこの地を選びました。垣根でのベリーAやヴィニフェラ葡萄栽培、そして棚仕立てのデラウエアなどの生食用品種栽培、契約栽培葡萄から生まれる身体にしみるうま味を感じるワイン作りをめざしています。 「Yellow Magic Winery」とは「黄色魔術醸造所」。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとして2019年にに設立。 「パンプ アップ ツンデレ」は、山形県産のスチューベンで作りました。10月末に除梗破砕し、ほぼ櫂入れをせずに12月のクリスマスの日まで約60日間の醸しを行いました。寒い時期にゆるりゆるりと発酵を続けさせたこのワイン。ほぼ酸化させないように適度な放置により可愛らしいベリーベリーベリーの香りでいっぱいのワインになりました。 以前までのこのワインのコンセプトには「ツンデレ」とネーミングする理由がありましたが今回のワインも「ツン無しのデレデレ」かも知れません。発酵に時間をかけたワインですので開栓後、瓶内のガスが少なくなってもワイン本体の深い味わいが楽しめます。開栓時の溌剌と開栓後のワイン本体の旨味が楽しめる2段階美味しいワインです。 「Pump up」とネーミングをつけたのは...

あす楽
アグリ・クール デラ・ロジック [2022]750ml (微発泡スパークリングワイン)

ウメムラ Wine Cellar

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アグリ・クール デラ・ロジック [2022]750ml (微発泡スパークリングワイン)

【リアルワインガイド厳選ワイナリー】 ドメーヌ・テッタ元栽培醸造責任者の片寄広朗氏による記念すべき自社ワイナリーファーストヴィンテージ! 「日本人が日本で造る日本ワインはやはり日本に根付いたブドウでしょ!!」 by ワイナリー アグリ・クールは、岡山ドメーヌ・テッタの栽培醸造責任者だった「片寄広朗(かたよせ ひろあき)」氏が、山形県上山市で栽培したブドウでワインを中心にジュースなど販売を行う自社ワイナリーです。 大阪出身の片寄広朗氏は、ソムリエ、フランスのブルゴーニュとシャンパーニュ地方で本場のワイン造りを経験。2016年には、ドメーヌ・テッタ設立の立役者として活躍します。そして、次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたいという熱意で2022年に山形県に移住し、Agri-Coeur(アグリクール)を設立しました。 「デラ・ロジック」は、デラウェアメインの白ワインとオレンジワインの中間的な造り。前半収穫の半量ほどを10-14日間のマセラシオン、後半収穫の半量は全房で前述のマセラシオンしたものとプレス。委託先が繁忙期を迎えるまでに瓶詰めという約束で無理して場所をお借りして造り上げたファストワイン。トータル1カ月の短期の仕込みで造り上げました。 ■2022年ブドウ栽培の特徴■ 2021年まで生食として栽培されていた樹齢約20年の畑をお借りしました。それまでは慣行栽培でしたが2022年からは草生栽培、無施肥、低農薬、傘掛ほぼなし。収穫前と最中の長雨の為、例年より23週間ほど早い収穫となりました。生食のデラとは違い果皮が厚く長期醸すと、どんないいワインが生まれるのかと興奮する出来でした。 ■2022年の醸造■ タケダワイナリー様が繁忙期を迎える迄に瓶詰めを終える約束で間借りして造らせて頂きました。自然の恵み、飲んで頂ける方々...

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