メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「黒瀬杜氏」検索結果。

黒瀬杜氏の商品検索結果全385件中1~60件目

麦焼酎 須木 麦山猪(むぎやまじし) 1800ml /1L 一升瓶/すき酒造

ワインスクエアー・アズマヅル

2,261

麦焼酎 須木 麦山猪(むぎやまじし) 1800ml /1L 一升瓶/すき酒造

『須木 麦山猪(むぎやまじし)』 『一』 九州山脈が連なるここ須木の猪は「山猪」と言われ、通常の猪よりも、険しく奥深い山々を駆けめぐる為に、抜群の速さで疾風(はやて)の猪でもある。この麦焼酎はあえて黒麹を用い、当蔵の一世紀の時を越えた甕で全量和甕仕込みとした。その味わいは、通常長期貯蔵させる事で味わえる旨味や香りを、なんと一年半程の短い熟成期間で再現。それはまさに「疾風の如く」。その名言を借り麦山猪と名付けた。 『一』 黒瀬杜氏伝承・・・焼酎造りが薩摩に伝わったその昔から、黒瀬杜氏達は焼酎造り伝道師と言われ、宮崎県、鹿児島県、熊本県、福岡県などの各蔵に焼酎造りに行っていた。現在では黒瀬杜氏の方々も高齢や機械化が進み、更にその後継者も少なく、既存では数名ほどになっている。その技は一子相伝とも言われ、一族以外で技の伝承は困難な中で、当蔵の内嶋杜氏は多くの黒瀬杜氏師のもとで、昔の苦労話や楽しさ、そして多くの技術等を伝承した数少ない杜氏である。黒麹の濃厚な味わいの基となる香味成分が温度差により浮遊物やオリ等で出る場合が御座いますが、香味成分ですので品質には問題有りません。 原材料・・・麦(国産)・麦麹(国産) 麹菌・・・黒麹 仕込み・・・全量和甕仕込み(百年以上使用している和甕) 蒸留・・・常圧蒸留

天魔の雫 25°1800ml【芋焼酎】【中俣合名会社】

本場から直送! 九州焼酎CLUB

2,514

天魔の雫 25°1800ml【芋焼酎】【中俣合名会社】

天魔の雫 ☆中俣合名会社 芋焼酎、「養老伝説」「濱崎太平次」を製造する中俣合名会社は、JR指宿枕埼線の指宿駅から2つ鹿児島方面に戻った「宮ヶ浜」駅横にあります。地元鹿児島産の原料にこだわり、黒瀬杜氏組合の一番のキャリアを持つベテラン黒瀬杜氏が本物の薩摩焼酎を造ります。 ☆天魔の雫「蔵に住む天使と悪魔が恋をした。酒の神にもわからない秘密の出会いが醸しだす素敵なハーモニー。」 ☆商品の特徴甘い香りとやわらなかな喉越し。蔵保有の黒麹仕込み貯蔵原酒3つをブレンドしキレのある深い味わいがあります。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】さつま芋、米麹(黒麹ゴールド) 【産地】 鹿児島 【蔵元】 中俣合名会社 【他銘柄】ひとひらの雪、養老伝説中俣合名会社〜蔵元紹介〜 芋焼酎、「養老伝説」「濱崎太平次」を製造する中俣合名会社は、 JR指宿枕埼線の指宿駅から2つ鹿児島方面に戻った「宮ヶ浜」駅横にあります。 地元鹿児島産の原料にこだわり、 黒瀬杜氏組合の一番のキャリアを持つベテラン黒瀬杜氏が本物の薩摩焼酎を造ります。 2005年、25年ぶりに蔵として復活を遂げました。 鹿児島では操業復活を遂げた現在最後の蔵です。 毎日地元「指宿地区産」の"黄金千貫"が到着します。 かめ壷は休業以前に使っていた物を再利用しています。 三角棚・蒸留器などの醸造設備は全て最新のものを揃えています。 しかし中俣合名会社はあくまでも手造りにこだわります!! 伝統ある熟練の技術を後世に 中俣合名会社における中心人物は→の写真の3人となります。 左から副杜氏さん、杜氏 黒瀬 勉さん、蔵子さんです。 黒瀬 勉さんは有名な黒瀬杜氏一族の方です。 焼酎を造り続けて55年、現在73歳の大ベテランです。 黒瀬 勉さんが2人の若い蔵人と造り上げるというのが中俣合名会社のス...

あす楽
黒瀬安光28度720ml 【鹿児島酒造】(芋焼酎 いも焼酎 鹿児島 イモ焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お酒 還暦祝い 手土産 焼酎 プレゼント 還暦 お祝い 内祝 酒 退職祝い...

焼酎のひご屋

5,600

黒瀬安光28度720ml 【鹿児島酒造】(芋焼酎 いも焼酎 鹿児島 イモ焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お酒 還暦祝い 手土産 焼酎 プレゼント 還暦 お祝い 内祝 酒 退職祝い...

芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末黒瀬安光28度720ml くろせやすみつ 阿久根市 鹿児島酒造 現代の名工・黒瀬安光総杜氏が、焼酎造り50数年の経験と技の全てをつぎ込んで醸した「違いの分かる高級焼酎」 ●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。 総杜氏として蔵を率いるのが50年以上にわたって焼酎づくりに携わってきた名工・黒瀬安光氏です。 黒瀬総杜氏は「麹使いのプロ」として、難しい麹を使いこなし特色のある味わい深い焼酎をつくりだしています。 ●黒瀬安光総杜氏が、焼酎造り50数年の経験と技の全てをつぎ込み醸す、蔵で最高峰の芋焼酎です。 フルネームをそのまま酒名に用いるということは、自分の持てる力を全て注ぎ込んだ集大成の酒であるということを意味します。 麹菌の特性を熟知した「麹使いのプロ」ならではの技で、S型麹、ネオマイセル吟醸麹(清酒用の黄麹)を用いて「違いの分かる高級焼酎」を目指しました。 ●焼酎「黒瀬安光」は「S型麹」というまったく新しい麹を使って造っています。 S型麹菌は、芋の異臭を和らげる効果をもち、芋ならではの旨味を最大限に引き出し かつキレの良い後味に仕上げることが出来る新しいタイプの麹菌です。 しかし、この麹菌は大変な手間と使用の難しさがあり、焼酎造りの豊富な知識と経験が無ければその特徴を最大限に生かすことは出来ないそうです。 ●そして、酒麹の中では芳香性が高く酵素力の強い焼酎版「吟醸用麹」と言われる「ネオマイセル吟醸麹(黄麹)」を添え麹に用いています。 ※ネイマイセル麹とは、清酒用黄麹を培養した麹ですから、普通の麹よりも 酵素力が高く...

お酒・ドリンクのランキング

スポンサーリンク
スポンサーリンク