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純米焼酎 おおち 27度1800ml

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純米焼酎 おおち 27度1800ml

原材料:米、米麹アルコール度数:27度 なんと元祖フードまんが【美味しんぼ】にも登場しております。日本酒も製造している小松酒造が醸すこだわりの米焼酎酒造好適米の山田錦を使用し、酵母は7号酵母を使用。そしてオリジナルの三段仕込み・中圧蒸留柔らかな吟醸香で口当たりも柔らかくしっかりとした味わいの辛口に仕上がっています無濾過のため、品温が下がりますと高級脂肪酸が瓶内に浮遊する場合がありますが味わいには全く関係ありません。「良いお酒を手造りで丁寧に造る。決して大量には造らない。」という方針。「どこも機械化が進み、省力化を図っていますが、それでは日本酒の伝統文化を伝えきれない」と語る7代目の小松大祐専務は自ら杜氏として酒造りの先頭に立ち、すべてを手作業で行うという昔ながらの製法で、信念を持った酒造りを実践しています。全国メディアの影響で、淡麗辛口の酒がもてはやされる傾向にありますが小松酒造が目指すのは、旨味があってキレのある、九州で好まれてきたお酒のその酒造りに対する並々ならぬ熱意で、復活したばかりの酒蔵で造った大吟醸「万齢」(まんれい)は「平成10年福岡県国税局主催、春の鑑評会」で、見事優等賞

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