セプ・ドール 楽天市場店
4,170円
麹仕込み。しっかりとしたボディ、お湯で割ると 豊かな香りと深い味わいを楽しめます。 グラスから立ちのぼる湯気と共に鼻をくすぐる芳香は、後味と同様、スッキリと爽快です。 芋焼酎の王道を、さらに深めた一本。 まずは、お湯割りで。 【原材料】薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)・米麹(黒麹/国産米) 【アルコール度数】25度 【蒸留方法】単式蒸留 【醸造元】西酒造2011年モンドセレクション金賞受賞!
銘酒本舗
1,729円
詳細 蔵元 西酒造株式会社 蔵元所在地 鹿児島県日置市吹上町与倉4970-17 アルコール分 25% 内容量 720ml 原材料 鹿児島県産 黄金千貫 麹 蒸留方法 常圧単式蒸留 保管方法 温度差の無い冷暗所 備考 冬季限定 吉兆宝山の初回蒸留となる貴重な1本です。 濃厚な旨みは白濁として現われ、芋本来の旨みを存分に味わっていただけます。 お湯で割ると、しっかりと香りと味わいを感じることができます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
3,411円
詳細 蔵元 西酒造株式会社 蔵元所在地 鹿児島県日置市吹上町与倉4970-17 アルコール分 25% 内容量 1800ml 原材料 鹿児島県産 黄金千貫 麹 蒸留方法 常圧単式蒸留 保管方法 温度差の無い冷暗所 備考 冬季限定 吉兆宝山の初回蒸留となる貴重な1本です。 濃厚な旨みは白濁として現われ、芋本来の旨みを存分に味わっていただけます。 お湯で割ると、しっかりと香りと味わいを感じることができます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
焼酎屋ドラゴン
3,878円
【醸造元】鹿児島県 西酒造 【原材料】さつま芋・米麹 【アルコール】25度 【容量】1800ml 本品は受注発注となっております。 お届けまで少々お時間を頂戴いたします。 ご了承ください。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」黒麹ならではの芳醇な奥深い味わい。 姉妹品『富乃宝山』に比べると深い味わい。
リカーBOSS 楽天市場店
3,398円
【内容量】 1800ml 【原材料】薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)・米麹(黒麹/国産米) 【アルコール度数】25度 【商品特徴】黒麹仕込み。しっかりとしたボディ、お湯で割ると豊かな香りと深い味わいを楽しめます。 グラスから立ちのぼる湯気と共に鼻をくすぐる芳香は、後味と同様、スッキリと爽快です。 芋焼酎の王道を、さらに深めた一本。まずは、お湯割りで。
IZUMIYA
3,630円
商品詳細 内容量 1.8L アルコール度数/25度 ご注意 開封後はお早めにお飲み下さい。 保存方法 日光が直接当たらず、温度変化の少ない場所に保存してください。 原材料 鹿児島県産玉茜、米麹 製造元 西酒造 商品説明 芋の可能性を掘り起こすアルコール度数25度の「蒸撰シリーズ」です。厳選された原料芋は、契約農家さんに大切に育てていただいたタマアカネ。タマアカネの皮色は薄褐色、肉色はあざやかな橙色で、多品種に比べてβカロテンの含有量が高いことが特徴です。紅茶のような香りと熱帯フルーツのような濃厚な香りが楽しめます。口当たりはキレがよく、まろやかな味わいが特徴です。
酒のすぎた 楽天市場店
2,178円
吉兆宝山 種類 芋焼酎 産地 鹿児島県・西酒造 原材料 さつまいも、米麹 内容量 720ml・瓶 Alc.度数 25% 保存方法 直射日光、高温を避け保管。常温可。 備考 お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。黒麹、甕仕込み、鹿児島焼酎の王道! 通人をうならせる濃厚な香りと、力強い味わいが見事な一本。骨太な深いコクで、口に含んだ瞬間柔らかさが広がり、飲むほどに味わいが増す芋焼酎。
焼酎屋ドラゴン
3,878円
【醸造元】鹿児島県 西酒造 【原材料】さつま芋・米麹 【アルコール】25度 【容量】1800ml昔ながらの芋焼酎とは異なる、柑橘系のさわやかな香りが立ちます。 この焼酎を飲み芋焼酎にはまった人も多いです。
IZUMIYA
3,411円
商品詳細 内容量 1800ml アルコール度数/25度 ご注意 開封後要冷蔵。 保存方法 日光が届かず、温度変化の少ない場所にて保管してください。 原材料 薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)・米麹(黄麹/国産米) 製造元 西酒造株式会社 商品説明 黄麹仕込み。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口ふくんだ時の旨みは深い。 厳選された「黄金千貫」を丹念に磨き、低温管理で丁寧に仕込み、新しい芋焼酎の世界を拓きました。 柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たりをおほめいただいています。 静かなバーカウンターもよく似合う焼酎を目指しました
ちゃがたパーク楽天市場店
3,280円
商品説明[アウトレット特価品・ご奉仕品] [日本酒・焼酎・国産リキュール]吉兆宝山を無濾過直詰めした限定品です。 吉兆宝山の今年度の初回蒸留となる貴重な一本であり、この時期にしか味わえない濃厚な旨味を存分にお楽しみいただけます。
酒処 いちえもん
1,896円
植園酒造は、「薩摩の小京都」と呼ばれる、鹿児島県川辺郡知覧町にあります。 この武家屋敷は、地元産の良質なさつまいもを使用し、白麹仕込みで醸されています。
イズミックワールド2号店
2,080円
【名称】指宿酒造(鹿児島) 芋焼酎秀水25゜ 鹿児島県1800ml×1本【商品詳細】薩摩藩ゆかりの隠れ金山より湧き出る湧き水と、厳選された素材に高度な技術を駆使して醸造された薩摩焼酎「秀水」は芋の香りを押さえ、旨みだけを鮮やかにひきだしながらコクのあるスッキリとした飲み口に仕上げています。添加物を一切使用しない原料と黒瀬杜氏の手により、丹精込めて造り上げられています。【原材料】甘露・米麹【容量】1800ml【入数】1本【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】指宿酒造(株)(鹿児島)【JAN】4930867100284【産地】鹿児島県【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。■クーポン獲得ページに移動したら以下のような手順でクーポンを使ってください。
焼酎・芋焼酎 酒鮮市場!
2,640円
蒸留後、すかさず無濾過にて瓶詰し、出来たてをそのまま瓶に詰め込んだ逸品です。年に1度のみの出荷となります。新酒・無濾過ならではの芋感・ガス感をご堪能下さい。 焼酎カテゴリー芋焼酎 容量1800ml 県名鹿児島県 蔵元名丸西酒造 原材料さつま芋(黄金千貫)、米麹(国産米) アルコール度数25度 ※一升瓶は合計6本まで同梱可能です。 l新酒l lいも焼酎芋l l無濾過l l数量限定l l河内菌白麹l l志布志産l
リカーアイランド
3,380円
清冽な水脈より汲み上げた清らかな「宝水」を使い、原料には契約栽培のさつま芋“コガネセンガン"。 酵母は、日本酒用に用いられる黄麹を使用しております。 吟醸酒を思わせる香りと、すっきりとした味わいは、芋焼酎が苦手な方でも十分に楽しんでいただけると思います。■アルコール度数:25%■原材料:さつま芋、米麹 ★★★★ 送料に関しまして ★★★★ 1800mlは6本までで一個口の送料、900ml、720mlは12本までで一個口の送料、1800mlと900ml、720mlの同梱は6本までで一個口の送料とさせていただきます。なおビールとの同梱は出来ませんのでご了承下さい。 また、楽天市場のシステムの都合上送料は1回分のみの請求となりますが 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。
丸石酒店
2,701円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
丸石酒店
1,500円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
ヒグチワイン Higuchi Wine
3,458円
ギフト対応 鹿児島の有名銘柄・西酒造の誇る富乃宝山・吉兆宝山をセットにして・ギフト箱に詰めてお送りします。焼酎好きのあの方にきっと喜んでもらえる逸品です。 黄麹で造る 富乃宝山 生産者 西酒造(株) 日本酒の麹である黄麹と吟醸酵母が産み出す香り高い芋焼酎。(ラベルが黄色なので黄麹と覚えやすい。)好ましい飲みやすさを追求した芋焼酎であることは間違いありません。 黒麹で造る 吉兆宝山 生産者 西酒造(株) 流行の黒麹で造られるコシのある芋焼酎。(ラベルが黒色なので黒麹と覚えやすい。)お湯割りでも乱れない芯の強さがあり、たっぷりとした味わいはほっとする芋焼酎の原点の味わいです。 ■こんな用途におすすめです■ 【お祝いごと】お祝い 内祝 結婚祝い 引き出物 ご結婚 ブライダル 還暦祝い 古稀 祝い 二十歳 成人式 成人祝い 就職祝い 退職祝い 定年 転勤 昇進 開店 景品 賞品 粗品 コンペ 金婚式御祝 銀婚式 新築祝い 創立 誕生日 バースデー 生まれ年 記念年 命名 記念年 【季節の贈り物】父の日 母の日 敬老の日 お中元 御中元 夏 ギフト クリスマスプレゼント クリスマス パーティー お歳暮 御歳暮 冬ギフト gift 年末年始 年賀 お正月 バレンタイン ホワイトデー お返し 手土産 ご挨拶 ハロウィン 【こんな方に】 お父さん お母さん 両親 父母 兄弟 姉妹 彼女 彼氏 友人 男友達 女友達 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 あの方 【ギフト対応】 ギフトラッピング 無料ラッピング 無料メッセージカード フリーメッセージカード のし対応 無料プレゼントボックス リボン包装 記念品 お礼 イベント プチギフト 人気 セレクション 【ワイン通販】【楽天】【Higuchi Wine】【ヒグチワイン】 結婚 厳選 高級...
ドリームクラフト&ビッグボス
3,093円
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名:紫の赤兎馬(せきとば) ●容量:1800ml ●アルコール:25% ●原材料: さつまいも (鹿児島県産黄金千貫・頴娃紫) 米麹(国産米) ●麹:白麹 ●蒸留方法:常圧蒸留 ●味わい: 「赤兎馬」の特徴である特殊ろ過製法を用い、 原料の紫芋特有のフルーティーな香りと 芋焼酎本来の口中に広がる甘いふくよかな味わいが特徴。 割り水に霊峰「冠岳」の伏流水を使用することにより、 やさしくまろやかな仕上がりになりました。 ●醸造元:田酒造株式会社 ●住所:鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1番地
ドリームクラフト&ビッグボス
3,093円
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名:薩州 赤兎馬(せきとば) ●容量:1800ml ●アルコール:25% ●原材料: さつまいも(鹿児島県産頴黄金千貫) 米麹(国産米) ●麹:白麹 ●蒸留方法:常圧蒸留 ●味わい: 淡麗にして重厚な、新感覚の芋焼酎。 特殊な濾過方法によって、 淡麗さの中に重厚な味わいも 潜んでいる。 割り水に霊峰「冠岳」の伏流水を 使い、やさしくまろやかな味わい。 ●醸造元:田酒造株式会社 ●住所:鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1番地
リカーアイランド
3,010円
これが、芋焼酎の王道!一次仕込みだけでなく、二次仕込みまでも伝統のかめ壺仕込み。 黒麹仕込みのコクと香りが堪能できる逸品です。 都会的な姉妹品「富乃宝山」と比べると、対極をなすいかにも骨太な味わいが特徴で、口に含むとなんともいえない柔らかさが広がります。 黒麹仕込みならではの芳醇な奥深い味わいをお湯割り、ロック、水割りなどでお楽しみください。■アルコール度数:25%■原材料:さつま芋、米麹 ★★★★ 送料に関しまして ★★★★ 1800mlは6本までで一個口の送料、900ml、720mlは12本までで一個口の送料、1800mlと900ml、720mlの同梱は6本までで一個口の送料とさせていただきます。なおビールとの同梱は出来ませんのでご了承下さい。 また、楽天市場のシステムの都合上送料は1回分のみの請求となりますが 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。
酒処 いちえもん
2,280円
原材料:さつま芋・米麹 麹 菌:白麹 蒸留方法:常圧蒸留 種別級別:25度単式焼酎 商品案内:大海酒造は、昭和42年に九つの蔵が集まり共同壜詰会社を設立したのが始まりで平成13年には鹿児島県本格焼酎鑑評会で見事、優秀賞第一位を受賞。 全国で愛されるすばらしい焼酎を醸造しています。 本土最南端である「佐多岬」を商品名にした芋焼酎。 現在では、主にお土産品として販売されていますが、約40年ほど前まであった佐多酒造の銘柄です。 南大隅地区以外では殆ど出回っておらず、かなり珍しい一品です。芋の風味豊かな味わいをお楽しみ下さい。
リカーショップ ソノマ
1,100円
全ての薩摩宝山シリーズの原点であり、旨さの基準となる一本です。黒麹特有の香ばしさと濃厚な味わいのなかに、香り・旨味・キレと三拍子そろったバランスの良い仕上がりで飲みやすいです。力強い旨さを持ちながら、繊細な肴の味わいを邪魔しない後味も特長です。 商品詳細 名称 薩摩宝山 黒麹 容量 300ml アルコール度数 25度 酒類 芋焼酎 原材料 さつま芋・米麹 麹 黒麹 製造元 西酒造株式会社
ヒグチワイン Higuchi Wine
1,729円
ギフト対応 流行の黒麹で造られるコシのある芋焼酎。(ラベルが黒色なので黒麹と覚えやすい。)お湯割りでも乱れない芯の強さがあり、たっぷりとした味わいはほっとする芋焼酎の原点の味わいです。飲み方はやはりお湯割りをまず、お試し下さい! 吉兆宝山 生産者 西酒造(株) 黒麹仕込み。しっかりとしたボディ、お湯で割ると豊かな香りと深い味わいを楽しめます。グラスから立ちのぼる湯気と共に鼻をくすぐる芳香は、後味と同様、スッキリと爽快です。芋焼酎の王道を、さらに深めた一本。まずは、お湯割りで。 ・アルコール度数/25% ・原材料名/薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)・米麹(黒麹/国産米) ・蒸留方法/常圧単式蒸留 ・内容量/720ml 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】 【贈り物】【ギフトラッピング】【記念品】【記念】【厳選】【高級】【お祝い】【お中元】【お歳暮】【引き出物】【結婚記念日】【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】【お祝いの品】【ネット販売】【誕生日プレゼント 女性】【誕生日プレゼント 女友達】【誕生日プレゼント 女 送料無料】【誕生日プレゼント 母】【誕生日プレゼント 母】【誕生日プレゼント 男性】宝山 西酒造 【西酒造】 黄麹で造る 富乃宝山720ml 12本セット 価格 18,504円詳細はこちら 【西酒造】 黒麹で造る 吉兆宝山 720ml 12本セット 価格 18,504円 詳細はこちら 【西酒造】 黄麹で造る 富乃宝山1.8L 6本セット 価格 18,264円詳細はこちら 【西酒造】 黒麹で造る 吉兆宝山 1.8L 6本セット 価格 18,264円詳細はこちら 【西酒造】 白麹で造る 白天宝山 1.8L 6本セット 価格 18,264円詳細はこちら 【西酒造】 富乃宝山・吉兆宝山 720ml...
焼酎屋ドラゴン
12,240円
厳選されたそば、伝統的な黒麹、それらと最も相性の良い黒潮流れる 宮崎県・日向灘から採取することに成功した当社独自の酵母【日向灘黒潮酵母】を 使用し、宮崎最北・五ヶ瀬の豊かな自然が育んだ清冽な水で丁寧に造りあげた、 芳醇で甘みのある香味豊かな本格そば焼酎です。 【醸造元】雲海酒造 【原材料】そば・麦麹・米 【アルコール】25度 【容量】1800ml厳選されたそば、伝統的な黒麹、それらと最も相性の良い宮崎県日向灘から採取した当社独自の酵母【日向灘黒潮酵母】を使用し、九州山脈山あいの自然に恵まれた「五ヶ瀬蔵」で丹念に時間をかけて造り上げた本格そば焼酎。
酒処 いちえもん
3,300円
その日に収穫したとれた最良の完熟したサツマイモ「黄金千貫」を原料にして米麹と黄金千貫を蔵人が心をこめて醸し、特別に蒸留貯蔵熟成し、地下天然水で二十五度に割水し旨味成分を残すために敢えて濾過をせず、にごりのまま瓶詰めしており、冷えると白いオリが出ることがあります。 これは味と香りの成分ですので良く振ってから御飲み下さい(体に害は有りません)。 ロックやストレートでお楽しみ下さい。 まずはお楽しみいただきたい逸品です。
ヒグチワイン Higuchi Wine
1,815円
ギフト対応 宝山の季節限定商品、「蒸撰シリーズ」がリニューアル!その中から、でんぷんを多く含む「白豊」を原料にして造られた、蒸撰白豊 酒精乃雫です。 スッキリと余韻を楽しむ。そのために、黄金千貫に比べ多くのでんぷんを含む「白豊」を使って醸された、年に一回だけリリースされる限定商品です。 宝山 蒸撰白豊 酒精乃雫 生産者 西酒造(株) 黄金千貫に比べ多くのでんぷんを含む「白豊」の特徴を活かし、独特の甘い香りと深みを表現しました。軽やかな飲み口の後に、重厚かつ深みのある印象が残ります。 ・アルコール度数/25度 ・原材料名/薩摩芋(白豊)、芋麹(麹菌/白麹) ・内容量/720ml 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】 【贈り物】【ギフトラッピング】【記念品】【記念】【厳選】【高級】【お祝い】【お中元】【お歳暮】【引き出物】【結婚記念日】【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】【お祝いの品】【ネット販売】【誕生日プレゼント 女性】【誕生日プレゼント 女友達】【誕生日プレゼント 女 送料無料】【誕生日プレゼント 母】【誕生日プレゼント 母】【誕生日プレゼント 男性】宝山 西酒造 【西酒造】 黄麹で造る 富乃宝山720ml 12本セット 価格 18,504円詳細はこちら 【西酒造】 黒麹で造る 吉兆宝山 720ml 12本セット 価格 18,504円 詳細はこちら 【西酒造】 黄麹で造る 富乃宝山1.8L 6本セット 価格 18,264円詳細はこちら 【西酒造】 黒麹で造る 吉兆宝山 1.8L 6本セット 価格 18,264円詳細はこちら 【西酒造】 白麹で造る 白天宝山 1.8L 6本セット 価格 18,264円詳細はこちら 【西酒造】 富乃宝山・吉兆宝山 720ml 2本詰め ギフトセット 価格 3...
地酒とワインの大和屋
20,467円
ロックで旨い芋焼酎 黄麹仕込み 富乃宝山 西酒造株式会社が造る情熱焼酎『富乃宝山』は社長の西 陽一郎氏の企画力、行動力、決断力が生み出したニュースタイル芋焼酎の逸品! 創業以来、変らぬ心で醸す熱い思いを育みながら・・・の言葉はまさに西酒造を表すものでありその熱い思いは、酒に宿り、芋焼酎が持つ可能性を引き出すべく、常に前進しています。 ※ほかの商品との同梱はできません。※北海道・東北・沖縄は送料無料対象外となります。 ■720ml 6本セットはこちら! タイプ 芋焼酎 原材料 薩摩芋(鹿児島県産 黄金千貫)・米麹(国産米) 使用麹種 黄麹 アルコール分 25%
イズミックワールド
10,620円
【名称】田崎酒造(鹿児島) 芋焼酎七夕25゜パック 1800ml×6本【商品詳細】芋の旨味が生かされた、まろやかでコクのあるソフトな味わい。いくら飲んでも飲み飽きない、昔ながらの熟成いも焼酎です。【原材料】さつま芋・米麹(白)【アルコール/成分】0 【容量】1800 ml【入数】6【保存方法】7〜15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。【メーカー/輸入者】田崎酒造(鹿児島)【JAN】4939210100346【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
イズミックワールド2号店
2,270円
【名称】濱田酒造(鹿児島) 芋焼酎大魔王25゜ 鹿児島県1800ml×1本【商品詳細】クセのないフルーティーな味わい黄麹仕込みの本格芋焼酎鹿児島県産の黄金千貫芋を日本酒に使われる黄麹で仕込み、常圧蒸留しました。黄麹特有のまろやかな甘みと、貯蔵熟成による芳醇な味わいが特長です。果物を思わせるさわやかな香りと、とろみのある口あたりをお楽しみください。【原材料】鹿児島県産さつま芋/米麹(国産米)【容量】1800ml【入数】1本【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】濱田酒造(株)(鹿児島)【JAN】4951693071111【産地】鹿児島県【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。■クーポン獲得ページに移動したら以下のような手順でクーポンを使ってください。
酒宝庫 MASHIMO
2,508円
自社農園産の良質な紫芋を原料に、40年もの経験を持つ渡辺杜氏が昔ながらの手法で精魂込めて仕込みました。味と香りにこだわった焼酎の逸品です。 原材料 さつま芋(種子島産紫芋)、米麹(白麹) 度数 25度 容量 1.8L種子島酒造 芋づくり 種子島は日本初の鉄砲伝来の地であるほか、約300年前に琉球王朝から贈られたカライモ(サツマイモ)が日本で初めて栽培された地でもあります。平坦で、海に近くてミネラル分を豊富に含んだ土壌、温暖な気候などの種子島の自然条件はサツマイモの栽培に最適。種子島酒造の原料芋はすべて、西之表市内と中種子町に広がる約45haの自社農園で減農薬・有機栽培されています。質のいい原料芋にこだわることはおいしい焼酎づくりにつながっています。 土づくり 種子島は、海底が隆起して出来た平坦な堆積岩の島なので、土中にミネラルが多く含まれ、鹿児島本土のサツマイモよりも糖度が高く、しかもでんぷん質が多いため完全発酵しやすいサツマイモが育つ土壌を有しています。種子島の自社農園では、さらに貝化石や酵素を土壌に混ぜてミネラルや微量成分を補強するとともに、焼酎かすを堆肥として利用。より良質のサツマイモが育っています。 白豊 糖度が大変高く食べると甘くて大変美味しい。 安納 種子島の安納地区に古くから伝わる芋。 種子島紫 アントシアニンによる鮮やかな発色で有名。 水へのこだわり おいしい焼酎づくりにとって大事なポイントとなるのが良質の水。原料の芋や米に蒸気を吹き込んで蒸し、蒸留する時はモロミに蒸気を吹き込んで加熱していきます。蒸気のもとはもちろん水です。このほか、仕込みの時に水を加え、40度近いアルコール度数の原酒を25度の製品にするためには割り水を使います。 種子島酒造では、焼酎にとって命ともいえる水にこだわっています...