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豊盃の商品検索結果全18件中1~18件目

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玉川 純米吟醸 祝  720ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

1,512

玉川 純米吟醸 祝 720ml

《酒 誕生の経緯》「祝(いわい)」という米は、戦前に京都で生まれた酒造好適米で、木下酒造の位置する丹後地区や丹波地区での栽培に適しているお米です。昭和8年から昭和21年にかけて奨励品種として多く栽培されましたが、少ない収量と倒れやすい性質から、昭和49年に一時姿を消した「幻の米」の1つでした。しかし昭和63年、伏見の酒造組合の働きかけによって、平成2年に栽培法を改良した祝の栽培が始まり、そのお米で造ったお酒が平成4年に誕生。「祝」というお米が約20年ぶりに復活を果たしたのです。木下酒造は、京都の日本酒らしい優しい甘味が表現出来ることに加え、玉川独自の味乗りの良い酒造りも出来る「祝」に着目。玉川のハーパー杜氏に「祝」の特長をお尋ねすると、「祝で仕込んだお酒は、柔らかい感じのお酒に仕上がり、独特の甘味を持ちます。味のタイプは山田錦よりは雄町に近く、甘味を生かすこと、甘味をどう表現するかが酒造りのポイントになるでしょうね。」という回答を頂きました。玉川はフィリップハーパー杜氏が酒造りをしているということから、酒マニア向けの尖った個性派の酒という印象が強かったのですが、「純米吟醸 祝」は、マニアに加えて、日本酒に詳しくない一般の方にもどんどん飲んでもらおうと考えて造られました。《美味しくなければ話にならない。》味の特長は、玉川らしい味の密度が高いフルボディータイプ。しかしそれでいながら、くどさはなくむしろ大変飲みやすい絶妙なバランス。香り高さや第一印象のインパクトを重視せず、次から次へと杯が進む。そんな長く付きあえる酒であると感じました。本製品は生酒ではありません。常温保存が可能です。原酒ではありませんが、味の密度はそれを思わせる詰まった味わいを持ちます。淡麗辛口とは反対方向の甘さを感じる酒質で、魚の煮付け等...

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豊祝 大吟醸 720ml≪送料込≫

奈良ええもんストア

5,000

豊祝 大吟醸 720ml≪送料込≫

追加送料について 北海道 600円(税込) 沖縄県 200円(税込) 内 容豊祝 大吟醸 720ml メーカー奈良豊澤酒造株式会社(奈良県) 同梱不可 ※ただし、お酒の複数種類注文時は同梱可能です。(ビール除く) ご注意 ※未成年者の方の酒類の購入は法律により禁じられております。 ※未成年者の方への酒類の販売はお断りしておりますので、予めご了承ください。奈良豊澤酒造 豊祝 大吟醸 720ml 兵庫県産の山田錦を35%まで精白し、長期低温発酵により米の旨みを最大限に引き出した大吟醸酒です。フルーティな吟醸香が素晴らしく、米の柔らかで芳醇な旨みと口当たりのバランスが絶品。後味もすっきり切れよく、これぞ大吟醸!と感じさせる美酒です。よ~く冷やして大きめのワイングラスに注いで下さい。素晴らしい香りが立ち、柔らかで存在感のある味わいは、和食だけではなく洋食にもオススメです。 スペック 酒質/分類 大吟醸 原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米(麹米)原料米(掛米) 兵庫県産山田錦 精米歩合(麹米)精米歩合(掛米) 35% アルコール度数 16度以上17度未満 日本酒度 +5 酸度 1.1 アミノ酸度 0.8 酵母 明利酵母 飲み頃目安 飲みごろ温度 熱燗 ぬる燗 常温 △ 冷酒 ○

玉川 純米吟醸 祝 無濾過生原酒 720ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

1,620

玉川 純米吟醸 祝 無濾過生原酒 720ml

《お酒 誕生の経緯》「祝(いわい)」というお米は、戦前に京都で生まれた酒造好適米で、木下酒造の位置する丹後地区や丹波地区での栽培に適しているお米です。昭和8年から昭和21年にかけて奨励品種として多く栽培されましたが、少ない収量と倒れやすい性質から、昭和49年に一時姿を消した「幻の米」の1つでした。しかし昭和63年、伏見の酒造組合の働きかけによって、平成2年に栽培法を改良した祝の栽培が始まり、そのお米で造ったお酒が平成4年に誕生。「祝」というお米が約20年ぶりに復活を果たしたのです。「木下酒造」は、京都の日本酒らしい優しい甘味が表現出来ることに加え、「玉川」独自の味乗りの良い酒造りも出来る「祝」に着目。玉川のハーパー杜氏に「祝」の特長をお尋ねすると、「祝で仕込んだお酒は、柔らかい感じのお酒に仕上がり、独特の甘味を持ちます。味のタイプは山田錦よりは雄町に近く、甘味を生かすこと、甘味をどう表現するかが酒造りのポイントになるでしょうね。」という回答を頂きました。「玉川」はフィリップハーパー杜氏が酒造りをしているということから、酒マニア向けの尖った個性派の酒という印象が強かったのですが、「純米吟醸 祝」は、マニアに加えて、日本酒に詳しくない一般の方にもどんどん飲んで貰おうと考えて造られました。《美味しくなければ話にならない。》味の特長は、「玉川」らしい味の密度が高いフルボディータイプ。しかし、くどさは無く、寧ろ大変飲みやすい絶妙なバランス。香り高さや第一印象のインパクトを重視せず、次から次へと杯が進む。そんな長く付きあえるお酒であると感じました。製品仕様商品名玉川 純米吟醸 祝 無濾過生原酒 720mlお酒の種類その他内容量720ml原材料祝スペック純米吟醸アルコール16~17%保存方法静かな冷暗所製造元木下酒造...

純米大吟醸 桜浪漫 720ml

日本酒博物館

3,147

純米大吟醸 桜浪漫 720ml

- 蔵元の紹介 - 醸造元の、太平櫻酒造は、欅の高い木立に囲まれた弊社は小さな蔵ですが、手造りのお酒にこだわりを持って日本酒を造られています。 酒銘は、古来より太平桜酒造の敷地内に桜の老木があり、お酒の仕込みが終わる頃に満開の花を咲かせていたということで、先人がその風景から「太平の桜を愛でて酒を酌み」という詩を詠ったことからつけられました。 原料米は、地元福島県産の「日本晴」を中心に、「山田錦」、「五百万石」といった酒造好適米を高精白で使用し、低温長期発酵で、じっくりと仕込んでいます。太平桜酒造のお酒は、いわきの風土と、厳選された原料米、そして、酒造りを愛し続ける杜氏達の技術が相まって造られ、地元に根付いた地酒として育っています。 - 商品の特徴 - 「純米大吟醸 桜浪漫」は、甘さを感じさせる花やくだものの香りよりもマシュマロ、栗の薄皮、クルミ、水苔、わずかにミルクキャンディーの香りがします。 甘味、酸味、苦味のバランスが良く、余韻は中程度ですが、旨味が一時口中に広がります。原料米には、福島県産五百万石を、酵母には、地元福島で開発された「うつくしま夢酵母」で仕込まれています。 全体的には、穏やかな香りと、喉越しのほんのりとした甘さのある中口の純米大吟醸酒です。常温でお召し上がりください。 料理との相性としては、ホタテのグラタンやあん肝、海老チリソースなど、少し味の濃いものとよく合います。 銘柄名(種類) 純米大吟醸 桜浪漫 銘柄名よみ じゅんまいだいぎんじょうさくらろまん アルコール度数 15.5度 容量 720ml 原料米 五百万石 精米歩合 40% 日本酒度 +2.0 酸度 アミノ酸度 使用酵母 うつくしま夢酵母 製造元 太平桜酒造(資) 住所 福島県いわき市常磐下湯長谷町町下92 杜氏名 南部杜氏...

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