酒のいしかわ
3,460円
産地秋田タイプ純米酒生産者名飛良泉本舗日本酒度+4(辛口)酸度1.9精米歩合60%内容量1800 mlアルコール度数(%)15度原材料米、米麹原料米美山錦商品情報「飛良泉」は1487年(室町中期)の創業、銀閣寺が建設されたというその年から五百有余年、極寒の地秋田で小蔵ならではのきめの細かな手造りを守り続けています。「山廃」は飛良泉の伝統的な酒母仕込法です。淡麗辛口ながらもふくよかな味わい。快い酸味と飲み飽きせず味くずれない腰の強さが特徴です。食中酒として魚料理はもちろん、肉料理にもお薦めいたします。冷やしてお召上がり下さい。備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。ヴィンテージ等のご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、6本まで同じ送料で同梱する事ができます。山廃らしい酸味が際立つ逸品。この酒が人気を呼び、飛良泉の名が一躍全国区になりました。
秋田空港おみやげ広場あ・えーる
6,195円
すっきりとした飲み口と華やかな香りが特徴の飛良泉の最高級品です。 飛良泉伝統の山廃造りが織りなす酸味が後味のキレを演出します。 内容量/720ml 原材料名/米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合/35% 原料米/兵庫県産山田錦100%使用 アルコール分/16度 製造者/株式会社飛良泉本舗 秋田県にかほ市平沢字中町59 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。
酒のケント 奥田商店
880円
パッケージに描かれている舞妓さんを連想するようなはんなり上品な味わいの清酒です。 癖がなく、透き通った味わいを活かして料理酒としてもご利用いただけます。 これ呑んで明日もおきばりやす! 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
秋田県物産振興会楽天市場店
1,870円
濃厚な酒質と吟醸香が調和し、独特の風味を引き出しました。アルコール度数が高いので、ロックでお召し上がりいただくか、ボトルごと冷凍庫で冷やしてトロリとした濃厚な味わいをお楽しみください。水割り、お湯割りでも美味しくいただけます。 ※レターパックライトでの発送はできません。 ■社名 飛良泉本舗 ■容量 300ml ■原材料 清酒粕 ■アルコール度数 36度
京都のさか屋ふくしま
1,298円
京都 北川本家 富翁 純米吟醸 祇園小町 京都祇園の舞妓さんをイメージできるような、 優しくはんなりとした上品なお酒。 シーンや料理、飲み方等を選ばない酒としては、純米山田錦と肩を並べるオールマイティな優等生です。 ■使用米 国内産米 ■精米歩合 58% ■日本酒度 +3.0 ■アルコール度数 15度
ハードリカー 楽天市場店
20,938円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。飛良泉 山廃純米 長享 720ml x 12本 [ケース販売] [飛良泉本舗/秋田県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
秋田県物産振興会楽天市場店
1,760円
山廃純米は、酸味の強いものが多いですが、 「No.77酵母」を使用することで、 より特徴を際立たせた一品です。 ■社名:飛良泉本舗 ■容量:720ml ■原材料:米、米麹 ■精米歩合:60% ■日本酒度:-20.0 ■酸度:3.8 ■アルコール分:14度
酒楽SHOP
3,410円
蔵元 飛良泉本舗(秋田県) 原料米 美山錦・酒こまち(秋田) 精米歩合 (掛米・麹米) 60%・60% アルコール度数 15.0度 日本酒度 +2.0 酸度 1.9 酵母 自社培養酵母 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿...
酒専門店 知多繁 楽天市場店
1,925円
■ 商品説明 ■ 秋田県にかほ市 飛良泉本舗 飛良泉のマル飛シリーズは山廃仕込の純米の酵母違いで様々な味わいを見せてくれる面白いシリーズ。 山廃ならではの濃密なタイプだったり山廃なのにリンゴ酸の多い華やかなタイプだったり。 このシリーズは年ごとに使用する酵母を変えたりしておりますが、今年は自社酵母を採用しました。 飛良泉の酒造りの特徴は『飛良泉と言えば山廃造り』と酒造業界で認知されているとおり、一貫して山廃仕込みにこだわりを持ち続けている事です。 約半年の熟成期間を経て、落ち着いたまろやかな旨味と、キレのある酸がバランス良く調和しています。 秋の味覚とともにお楽しみください。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
秋田県物産振興会楽天市場店
1,540円
すっきりした清涼感のある飲み口から、次第にコクを備えた ふくらみのある酸味が広がり、まろやかな辛みの中に 柔らかいレンゲ様の香り、 深みのある落ち着いた旨味が感じられる特別本醸造です。 ■社名:(株)飛良泉本舗 ■内容量:720ml ■原材料:米・米麹・醸造アルコール ■精米歩合:60% ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.5 ■原料米:酒造好適米100%使用 ■使用酵母:自社培養酵母 ■アルコール度:15度 ※ 酒質データは変わることがあります。
秋田県物産振興会楽天市場店
6,930円
飛良泉の人気セットです。 ご贈答にどうぞ。 飛良泉の伝統の山廃仕込みで醸しあげた 純米酒と本醸造のセット商品。 ■社名:飛良泉本舗 ■容量:1.8L×2本 ■特定名称:純米 / 本醸造 ■日本酒度:+2.0 / +3.0 ■アルコール度:15度 / 15度 ■酸度:1.9 / 1.6 ■精米歩合:60% / 60% ■発送方法:常温便
秋田県物産振興会楽天市場店
1,760円
飛良泉山廃仕込みの醍醐味を味わえる蔵元推奨品。 端麗辛口ながらふくよかな味わい。 快い酸味と飲み飽きせず味崩れしない腰の強さが特徴です。 食中酒として、肉料理に特にお勧めいたします。冷○常温○ぬる燗○ ■社名:(株)飛良泉本舗 ■内容量:720ml ■原材料:米・米麹 ■精米歩合:60% ■日本酒度:+4.0 ■酸度:1.9 ■原料米:酒造好適米100%使用 ■使用酵母:自社培養酵母 ■アルコール度:15度 ※ 酒質データは変わることがあります。
ハードリカー 楽天市場店
20,938円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。飛良泉 山廃純米酒 720ml x 12本 [ケース販売] [飛良泉本舗/秋田県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
ハードリカー2号店 楽天市場店
2,943円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください飛良泉 山廃本醸造 1.8L 1800ml [飛良泉本舗/秋田県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
ハードリカー 楽天市場店
12,636円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。飛良泉 金紋 普通酒 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] [飛良泉本舗/秋田県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
ハードリカー 楽天市場店
45,111円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。飛良泉 大吟醸 欅蔵 1.8L 1800ml x 4本 [ケース販売] [飛良泉本舗/秋田県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス全国新酒鑑評会出品酒と同様に醸造した杜氏入魂の逸品。兵庫県産「山田錦」100%使用。華やかな吟醸香に加え、きめ細かく、心地良い上品な味わい。創業時に植えられた「欅」の大樹に抱かれた「欅蔵」で醸されたことにより命名。[(株)飛良泉本舗]
ハードリカー 楽天市場店
22,037円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。飛良泉 大吟醸 室町蔵 1.8L 1800ml x 4本 [ケース販売] [飛良泉本舗/秋田県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス2種の大吟醸酒を調合、香り、酸味、旨味、甘みバランスのとれたスマートな飲み口を創出。繊細で優しい香りを持ち、後味の爽やかさが際立つ辛口大吟醸。創業1487年(室町時代)の歴史・伝統を表現。[(株)飛良泉本舗]
ハードリカー 楽天市場店
17,666円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。飛良泉 山廃本醸造 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] [飛良泉本舗/秋田県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
秋田県物産振興会楽天市場店
3,410円
飛良泉山廃仕込みの醍醐味を味わえる蔵元推奨品。 端麗辛口ながらふくよかな味わい。 快い酸味と飲み飽きせず味崩れしない腰の強さが特徴です。 食中酒として、肉料理に特にお勧めいたします。冷○常温○ぬる燗○ ■社名:(株)飛良泉本舗 ■内容量:1.8L ■原材料:米・米麹 ■精米歩合:60% ■日本酒度:+4.0 ■酸度:1.9 ■原料米:酒造好適米100%使用 ■使用酵母:自社培養酵母 ■アルコール度:15度 ※ 酒質データは変わることがあります。
ハードリカー 楽天市場店
9,814円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。飛良泉 山廃本醸造カップ 180ml x 30本 [ケース販売] [飛良泉本舗/秋田県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
日本酒博物館
3,410円
ITEM INFORMATION 商品名 飛良泉 山廃純米 マル飛 商品詳細 多酸性酵母協会77号酵母を使用し山廃仕込みで醸され非常に個性的な1本。リンゴ酸量が多く従来の清酒のイメージを打ち破る新しい挑戦酒です。含むと甘酸っぱいリンゴのような香りとともに米の甘みが広がるモダン山廃。燗酒はぬる燗までがオススメです。 製造元 飛良泉本舗 原料米 酒造好適米 仕込み 山廃純米 精米歩合 60% 日本酒度 -22 酸度 4.2 Alc. 15度 保存方法 常温管理可・要冷蔵推奨 飲み方 冷酒、ぬる燗 販売に関するお知らせ-ご注文前にご確認ください- 送料に関して 北海道 別途350円、沖縄 別途3200円、離島は地域により実費費用が加算されます。追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 配送業者・日時指定に関して 商品は佐川急便で出荷します。お届けの日時指定が可能です。(予約販売等で指定を受けられないこともありますので、販売情報をご確認ください。) 商品の出荷・同梱に関して 商品は当店倉庫より発送となります。当店でまとめて発送を行いますので、同様のアイコンに限り規定数の同梱発送が可能です。【発送元アイコン】が違う商品の場合、同梱が出来ませんのでご注意ください。 お届けまでの目安 ご注文後、3〜4営業日内に倉庫から出荷を行います。蔵元の在庫状況により、出荷が遅れてしまうこともございますが、その際は、お届け予定を事前にご連絡させていただきます。 ※お酒は20歳になってから。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されており、当店では20歳未満の方への酒類販売を行っておりません。 ■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。 ご挨拶 御挨拶 お年賀 お歳暮 お中元 残暑見舞い 年始挨拶 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 内祝 お祝い返し...
焼酎屋ドラゴン
1,315円
やさしく、はんなり 京都 祇園の舞妓さんをイメージできるような、 やわらかな口あたりの純米吟醸酒です。 「はんなり」という表現がふさわしい「伏見のおんな酒」です。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード メイン部門 金賞 2020年,2021年,2022年 3年連続受賞しました。 【製造者】北川本家 【原材料名】米・米こうじ(国内産米100%使用) 【原料米】国内産米 【精米歩合】58% 【日本酒度】+3 【アルコール度数】15度 【容量】720ml
魚沼の里 芳屋
1,969円
青木酒造鶴齢 特別純米 無濾過生原酒「山田錦」720ml 酒米の王様「山田錦」の奥深い味わいを、鶴齢がプロデュース。 無濾過の香り高い原酒をそのまま瓶詰めしました。 越後旨口の「鶴齢」の深いコクと味わい、濃厚な旨みをたたえながらも、仕込み水の良さも生きる爽やかな後味も存分にお楽しみ頂ける逸品です。 食中酒としてもおすすめの逸品。ぜひお食事のお供にもどうぞ! 1.8Lはこちら 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品) 【お酒基本DATA】 特定名称:特別純米酒 醸造元:青木酒造 生産地:新潟県南魚沼市 原料米:米、米こうじ 使用米:山田錦 精米歩合:55% アルコール度:17.6度 酸度:1.9 日本酒度:+1.5 アミノ酸度:- 内容量:720ml 保存方法:常温
京のおばんざい 祇園藤村屋
759円
■商品について創業1645年、京都伏見でもかなり古い歴史ある酒蔵である招徳さん。女性杜氏が作り出すふくよかな香りの中にすっきりとしたまろやかさが調和された純米吟醸酒です。かわいい舞妓さんのラベルがいかにも京都らしく、お土産に使われるのもええと思いますよ。■商品詳細[賞味期限] 約半年[原材料] 米、米麹[内容量] 300ml[加工地] 京都府産[製造元] 招徳酒造[ギフト対応] 個別包装のみ対応[発送方法] ※化粧箱は付属しません■吟醸酒データ原料米:五百万石、日本晴精米歩合:60%酒度:+3酸度:1.5アルコール度:15.1%
全国の地酒 本格焼酎 すぎい酒店
3,630円
多酸性酵母 No77で醸し、甘みと酸味が特徴的な酒質に 生まれ変わりました。 通常よりも酸味が控えめなタイプで、スッキリとした軽快な仕上がり。 スムーズな飲み心地で丸みのある柔らかな酸味が特徴 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 一穂積 60% 15% -18 2.2 秋田県 飛良泉本舗
ワインショップふじまつ楽天市場店
2,414円
京都 祇園の舞妓さんをイメージできるような、優しくはんなりとした上品なお酒。やわらかな口あたりの純米吟醸酒です。シーンや料理、飲み方等を選ばない酒としてオールマイティに活躍。「はんなり」という表現がふさわしい「伏見のおんな酒」です。【選べる配送方法】 【商品詳細】 ■内容量:1800ml ■製造地:京都府 ■アルコール度数:15度 ■品種・原材料:米(国産)・米麹(国産) ■精米歩合:58% ■日本酒度:+2.5 ■味わい:甘辛・淡麗やや辛口 ■酸度:1.3 ●保存方法:冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から!※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています! -------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎...
ケベック
687円
伝統的な日本の文様をアレンジした美しい文様シリーズ ○お茶の葉はもちろん、クッキー、キャンディー、海苔、あられなどの保管にもぴったり。 ○紅茶や日本茶、中国茶など 色々揃えて。 ○ヤマコーオリジナルデザインです。 生産地 日本 サイズ 商品サイズ(約):φ7.5×H14.2cm 素材 本体・蓋・中蓋:ブリキ 表面:和紙 注意事項 ※和紙の染が職人さんによる手刷りのため、納期を3週間ほど頂く場合がございます。ご了承下さい。 ブランド ヤマコー
津田SAKE店
3,190円
山廃造りに秀でる秋田最古の蔵元の、その個性と山廃仕込みの醍醐味を味わうことのできる代表酒です。 すっきりとした香りで、山廃由来の酸と豊かな旨味が調和した深い味わいで、飲みごたえ充分!! 冷やはもちろんお燗にしても美味しく、幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。 商 品 情 報 度数15度 酸 度1.9 日本酒度+4 精米歩合60% 使用米秋田酒こまち、美山錦 蔵出荷年月令和6年1月 化粧箱なし 産地・蔵元秋田県にかほ市・株式会社飛良泉本舗
地酒のリエゾン 楽天市場店
1,980円
■蔵元:株式会社飛良泉本舗(秋田県にかほ市) ■原材料:米、米麹 ■原料米:美山錦(秋田県産) ■精米歩合:60% ■日本酒度:-15 ■酸度:2.3 ■アルコール分:14% ■発送及び保管上の注意:クール便発送、要冷蔵商品日本名門酒会加盟の酒蔵が年に一度、一堂に会する「全国大会」。 その中でも目玉の企画が各蔵が当日受注のみで販売をする「隠し酒」。 他では仕入れられない限定品です。 「マル飛」シリーズ限定のにごり酒 「飛良泉(ひらいづみ」こと株式会社飛良泉本舗は、秋田県にかほ市に蔵を構える 長享元年(1487年)創業の秋田県最古の酒蔵です。 もともとは廻船問屋を営み、酒造りは副業でしたが、 明治初期より現在に至るまで、酒造りが本業になりました。 「飛良泉」という銘柄は、廻船問屋のころの屋号である「和泉屋」と 当地名「平沢」より、「ひらさわのいづみ屋の酒」として自然発生的に名づけれた、 また、地元の画工が越後の良寛和尚に「飛びきり良い白い水」としたため 酒を贈った事から、名づけられたという逸話が蔵に伝わっております。 酒造りの特徴は『飛良泉と言えば山廃造り』と酒造業界で認知されているとおり、 一貫して山廃仕込みにこだわりを持ち続けている事があげられます。 山廃仕込みにより醸された酒の味わいは、他の造りとは異なる酸みと渋みを併せ持つ 複雑な味わいを持つことが一般的です。 こちらのお酒は、飛良泉の限定隠し酒。 「マル飛シリーズ」のにごり酒です。 「飛良泉 マル飛シリーズ」といえば、「きょうかい77号酵母」。 その「きょうかい77号酵母」で醸した、にごり酒です。 アクセントとして「白麹」を少し加えた低アルコール設計。 「山廃仕込み」+「にごり酒」による爽やかな酸とまろやかな味わい。 白麹ならではのクエン酸が...
ヒグチワイン Higuchi Wine
3,190円
伝統の山廃造りにこだわり続ける秋田の老舗蔵の大定番、山廃ならではの醍醐味を味わうことができるよう仕立てられた山廃特別純米酒。 すっきりとした香りと、山廃由来の快い酸と豊かな旨味が調和した深い味わいで、飲みごたえ充分。冷やはもちろんお燗にしても美味しく、飲み飽きせず味崩れしないコシの強さが魅力です。 幅広い料理と合わせてお互いを引き立て合い、2015年うなぎに合う酒第3位。 飛良泉 秋田県にかほ市 飛良泉本舗飛良泉 秋田県にかほ市 飛良泉本舗 日本最古といわれる伝統蔵 霊峰・鳥海山が日本海に秀麗な影を映す仁賀保で、室町中期から続く歴史を誇る蔵元。「はでな桜より、地味ながらふくらみのある梅のような酒を」をモットーに、一環して山廃仕込みを守り抜く。 環境 仁賀保町は鳥海山の麓、秋田県日本海側の南端に細長く延び、海、山、平野と自然に恵まれている町です。米や海産物をはじめ、多くの産物が作られ、TDK創業の地として電子部品産業が栄え、ハイテクの町としても発展を続けています。「飛良泉」の仕込蔵は明治15年に建築された本格的な土蔵で、海岸から50m程のところにあるため、冬は厳しい季節風に見舞われますが降雪は比較的少なめです。 歴史 この地は、元和9年の国替えにより仁賀保家の領地となり、明治に及びます。「飛良泉」は長享元年(1487)に創業して以来500年間続く秋田県最古の酒蔵です。もともとは“和泉屋"の屋号で廻船問屋を営んでいて泉州堺、江戸を結んで交易していました。創業当初は酒造りを副業としていましたが、戌辰戦争で蔵や屋敷の半分を失ったことをきっかけに、明治になって本業となりました。山廃仕込を始めたのもこの頃で、以来一時の風潮に惑わされず、かたくなに守り続けています。 造り 鳥海山の伏流水が湧く井戸(仁賀保家より拝領)は山廃仕込に適し...
津田SAKE店
1,760円
秋田県が開発した多酸性「秋田酵母No.77」を使用した山廃純米★ 今までの日本酒のイメージを打ち破るインパクトの強い味わい★ 秋田県が開発した多酸性「秋田酵母No.77」を使用した山廃仕込みの純米酒です。 従来の清酒イメージを打ち破る強いインパクトを感じます。 上質なリンゴ酸と甘味のマッチが心地良いお酒になっています。 まるで生ワインを飲んでいるかの如く、果実味あふれるジューシーな味わいが特徴です。 甘酸っぱく個性的なお酒ですが飲み口が綺麗で後口がすっきりとしているため、山廃仕込みのお酒が初めての方にもおすすめです。 商 品 情 報 度数14度 酸 度3.8 日本酒度-20 精米歩合60% 使用米酒造好適米(国産) 化粧箱なし 産地・蔵元秋田県にかほ市・株式会社飛良泉本舗
おいしく飲呑会
5,280円
純米梅酒 高品質な南高梅を日本酒に漬けた、無添加の本格梅酒です。 味わいは、まろやかですっきりとしたのみ口の梅酒に仕上がりました。 また飲み方はストレート・ロック・水割りなど、お好みでお楽しみいただけます。 純米吟醸徳川家康 JAとぴあ浜松が6次産業化として企画し、地元酒造メーカー花の舞酒造と協力して造り上げたお酒です。 本格米焼酎 阿茶 キリッとした喉ごしの良さ・ほのかな香り・まろやかな味、酔い心地の良い純米焼酎です。 常飲の焼酎としてどうぞ。
地酒のリエゾン 楽天市場店
1,870円
秋味の決定版「夏を越した熟成酒」ひやおろし 飛良泉 山廃純米 マル飛 ひやおろし! 「飛良泉(ひらいづみ」こと株式会社飛良泉本舗は、秋田県にかほ市に蔵を構える、 長享元年(1487年)創業の秋田県最古の酒蔵です。 もともとは廻船問屋を営み、酒造りは副業でしたが、 明治初期より現在に至るまで、酒造りが本業になりました。 「飛良泉」という銘柄は、廻船問屋のころの屋号である「和泉屋」と、 当地名「平沢」より、「ひらさわのいづみ屋の酒」として自然発生的に名づけれ、 地元の画工が越後の良寛和尚に「飛びきり良い白い水」としたため酒を贈った事から、 名づけられたという逸話が蔵に伝わっています。 酒造りの特徴は『飛良泉と言えば山廃造り』と酒造業界で認知されているとおり、 一貫して山廃仕込みにこだわりを持ち続けている事。 山廃仕込みにより醸された酒の味わいは、他の造りとは異なる酸みと渋みを併せ持つ 複雑な味わいを持つことが一般的です。 飛良泉のひやおろしは、山廃純米のひやおろし。 2023年の「飛良泉 山廃純米 マル飛 ひやおろし」は、 秋田県開発の新品種のお米「一穂積」を使用。 甘味を抑え、あえてビターに仕立てています。 「マル飛シリーズ」の特徴である「きょうかい77号酵母」ならではの酸味で、 後味がキリッと引き締まった山廃純米のひやおろしです。 ■蔵元:株式会社飛良泉本舗(秋田県にかほ市) ■原料米:一歩穂積(秋田県産) ■精米歩合:60%・50% ■日本酒度:-18 ■アルコール分:15% ■製造年:2023年 ■発送及び保管上の注意:常温便発送