特選!地ビールの岡田屋
2,145円
蔵の一年に仕込まれる純米吟醸酒の数多いタンクの中から、代表の智則さんが最も香味の整った一本を選抜。そのタンクの中取り部分(バランスの良い部分)だけを瓶詰めしたラグジュアリーな一本。 原料米:国産酒造好適米100%使用 精米歩合:55% アルコール:16% ※写真は1.8Lです
特選!地ビールの岡田屋
1,760円
春の限定酒。しぼりたてのフレッシュなお酒をうっすらとにごらせています。 穏やかな香りとやさしい甘みが特徴的な、お花見のお供に最適な一本です。 この酒に含まれる“おり"は、瓶を傾けた時にまるで桜が舞って見えるように計算し、設計したものをあとから入れているこだわり中のこだわり。 お飲みする際はぜひ“おり"の桜吹雪を、目でもお楽しみください。 使用米:麹 岡山県赤磐産雄町 / 掛 中手新千本 精米歩合:麹 50% / 掛 60% 酵母:令和一号酵母 日本酒度:+1.0 酸度:1.6 アルコール度数:15.6%
特選!地ビールの岡田屋
1,681円
独自の手法で育てた生系酒母を用いて醸した特別純米酒。 後口に広がるキレのある甘み・旨味と乳酸菌の働きに由来する酸のバランスの良さが特徴のお酒です。 原料米:福島県産「夢の香」 精米歩合:60% アルコール分:16度 飲み方:冷酒・常温・燗酒
特選!地ビールの岡田屋
3,300円
生熟成で しっかりと 旨みをのせました。 やわらか飲み口と爽やかキレの中で膨らむ「ふわふわな旨み」の酒です。 やわらかな飲み口から、ふわふわな旨みふくらむもキリリと引き締まり、広がりを感じながらも爽やかにキレていく究極の食中酒 精米歩合:麹米55% 掛米55% アルコール度数:15〜1度 日本酒度:+3.0 酸度:1.8
銘酒本舗
1,705円
おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、お一人様2本限定の注文とさせていただきます。予めご了承ください。 詳細 蔵元 油長酒造株式会社 蔵元所在地 奈良県御所市1160番地 アルコール分 14% 内容量 500ml 原料米 奈良県産秋津穂 100%、玄米使用100% 精米歩合 ━ 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 配送方法 クール便(送料とは別料金で追加) 備考 無濾過 無加水 生酒 ALPHA8のきっかけは、奈良醸造の浪岡さんとの出会いからです。 一昨年前からのコラボ企画、奈良醸造さんが造られたビール“UNDERWATER"(風の森の仕込み水・風の森7号酵母・風の森の米麹を使用)の味わいに、まるで風の森とビールの間に生まれた子供のような個性を感じました。そのビールを飲んだとき、日本酒の醸造家としてなにか面白い日本酒は造れないかと考えました。 そこで誕生したのがALPHA8です。お米を蒸さずにビールの原料の麦芽(モルト)のように煎ることでお米を分解しやすくし、特有の美味しさを表現します。お米を全く磨かない玄米で日本酒を仕込むことが可能になるのです。このように焙煎玄米を用いた醸造法をAmorphous(アモルファス)製法と名付けました。 この製法による酒造りで一番大切になってくるのが焙煎温度、これを間違い焙煎しすぎると焦げたような香りが出てしまったり、焙煎が少ないとお米が溶けなかったりと問題が出てきます。今年は昨年とは異なる焙煎の最適条件を見出し、(250℃で50秒)、麹が玄米を分解しやすい条件を見出すことに成功しました。 さらに今年は白麹を少量加えることで、穀物感を少し低減させ、メリハリのある味わいになるよう新たな味わいの要素を加えています。 玄米による真っ茶色の醪は現在順調に発酵中です...
Sasa Park
4,620円
静岡を代表する人気の日本酒2本+ 大人気!静岡限定の生ビール350ml缶と500ml缶 静岡の魅力がぎゅぎゅっと入った詰め合わせBOXです! 日本酒とビール、どちらも楽しみたい方へ! ●臥龍梅(がりゅうばい) 純米吟醸 ふくよかでキリッとした味わい、 ほのかな含み香が口中に広がります。 醸造元 三和酒造株式会社(静岡県) 酒質 純米吟醸酒 原材料 米・米麹 精米歩合 60% アルコール分 15度 容量 720ml ●白隠正宗 静岡誉富士 特別純米酒 ふくよかな旨みとコク。まろやかな口当たり。 醸造元 高嶋酒造(静岡県) 酒質 特別純米酒 日本酒度 +3 精米歩合 60% アルコール分 15度以上16度未満 容量 720ml ●静岡麦酒 350ml缶・500ml缶 静岡県の名産品・名物料理との調和を研究して開発された、静岡のおいしいにぴったりなビール。 醸造元 サッポロビール アルコール分 5% 容量 350ml缶・500ml缶 ☆梱包・ラッピングについて☆ 包装・のし 無料で承ります。 包装紙でラッピング後、気泡緩衝材で包んで発送いたします。 ☆熨斗(のし)のサービスについて☆ ご希望の方に熨斗を無料でサービスしております。 それぞれ種類がございますので、買い物かごへ入れる際に選択チェック欄にて選択ください。 熨斗へ送り主様の名入れサービスも承っております。 注文確認ページ■包装・のし(無料)欄にてお名前の入力お願いいたします。 ☆発送について☆ お届け日時指定が無い場合は順次出荷となりますので、ご指定がある場合はご注文時にお届け日時指定をお願い致します。 ※商品のお届けは配送業者・配送地域によって異なりますが、通常は発送後1〜4日でお届けいたします。 ※交通事情、天災、その他のやむを得ない理由によりお届け日時がご希望に添...
特選!地ビールの岡田屋
3,300円
世界に羽ばたく純米大吟醸 特約店限定酒 国内外から高い評価を頂いており、スミレを思わせるようなキレイな香りと濃厚な味わいが特徴です。無濾過なれではの濃厚な味わいが食事との相性も良く、大切な記念日などにも最適な1本 ※2020年3月〜8月までANA国際線ビジネスクラス機内酒 原材料:山田錦 精米歩合:45% アルコール度:16度 おすすめ温度:冷やして(7℃〜10℃) 合う料理:サーモンのカルパッチョ、ふぐの薄造り、伊勢海老(レモン) 受賞歴 全米日本酒歓評会 2018 準グランプリ
特選!地ビールの岡田屋
2,640円
雅乃智を製造する過程で、もろみを搾る際最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを詰めたお酒です。 雅乃智の特徴が更に極まったデリケートでエレガントな味わいが特徴です。 冷やしてお召し上がりください。 アルコール度数:16度 精米歩合:50%
特選!地ビールの岡田屋
11,880円
W(ダブリュー)アンダーグラウンド 純米大吟醸 使用米:兵庫県特三木地区特等山田錦 精米歩合:18% 種麹:菱六「白夜」 日本酒度:+0 酸度:1.1 アミノ酸度:0.8 アルコール度:16.0 ※要冷蔵 有限会社渡辺酒造店 1870年(明治3年)の創業。主要銘柄は蓬莱(ほうらい)。 W(ダブリュー)は2014年リリースで、銘柄の由来は、 「日本で一番笑顔あふれる蔵」の「笑い」のW、 「渡辺酒造店」のW、 「世界(world)に羽ばたく」のWから。
特選!地ビールの岡田屋
3,080円
「食事に寄り添うお酒」をコンセプトに福島県産の酵母と酒造好適米を用いて醸した純米吟醸酒。 フルーティな香りと米の旨みを感じさせつつも酸がもたらすキリッと引き締まった後味が特徴のお酒です。 原料米:福島県産「夢の香」 精米歩合:60% アルコール分:16度 飲み方:冷酒・常温
特選!地ビールの岡田屋
3,080円
契約栽培したグレードの高い酒造米を使用し、地元出身蔵人たちによって丁寧に醸造されました。全量瓶貯蔵によりあざやかに調和した香味が特徴です。 原料米:秋田酒こまち 精米歩合:55% アルコール度数:15.0-15.9% 日本酒度:+4 酸度:1.8 秋田清酒株式会社 ・やまとしずく 『やまとしずく』は1994年に秋田県内の有志酒販店様と当社で立ち上げたブランドです。『ヤマト』とは創業家である伊藤家の屋号で、創業当時『ヤマト酒造店』と名乗っていたことに由来します。 代々使用されていた酒造りの道具や、樽、仕事着の半纏などに屋号が刻印されています。 今から約150年前の創業者の精神と創業時代の酒造りを受け継ぎ、米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造ることがやまとしずくのコンセプトです。 ・刈穂 熟練した杜氏と新しい感性を持った若手の蔵人、そして繊細な感覚を持った女性蔵人によって生み出されます。3者の技術と感性が融合して、伝統的手法から新しい味わいの酒が醸し出されます。
特選!地ビールの岡田屋
1,430円
酸味が少なくあっさりとした口当りと、含み香が特色のすっきり型純米酒です。 よく冷やして呑むと美味。ラベルの文言は江戸時代の漢詩人、菅茶山(かんさざん)の文から。酒銘はラベルの結句「吾輩紳に書すべし」からとりました。 商品特徴 酸味の少ないすっきりとした純米酒。 蓬莱泉の売れ筋No.1、純米なのに非常に軽い酒質のお酒です。 麹の原料に使われている「夢山水」は、愛知農試山間試験場、県食品技術センターと関谷醸造(株)が協同研究の末開発した、山間高冷地専用の酒造好適米です。 楽しみ方 冷蔵庫で軽く冷やして。ぬる燗でもおいしく召し上がれます。 原材料:米(国産) 米麹(国産米) 使用米:麹米 酒造好適米(精米歩合55%)掛米 一般米(精米歩合55%) アルコール度数:15度以上 16度未満
特選!地ビールの岡田屋
3,740円
地元高知県産の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒です。 素材の良さを引き出した旨みは淡麗でありながらもしっかりとした旨みを感じさせます。 また爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出します。 アルコール度数:16度 使用米:吟の香 精米歩合:50% 日本酒度:+6.0 酸度:1.7
特選!地ビールの岡田屋
3,630円
果実を思わせるような瑞々しさと優しさが香りの中に感じられ、宵宮を想わせるような賑やかながら親しみやすい微発砲感、魅力的な甘みが、ナチュラルな酸を持って引き締り、余韻の引き際の良さはあいも変わらず秀逸です。 山口県下関に湧き出る天然水を使い、この地で酒造りができる感謝の気持ちとありったけの愛を込め、今できる精一杯を醸したお酒です。 いつもそっと寄り添うような癒しの一杯をお届けしたいと思います。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:60% アルコール分:15% 内容量:1800ml 保存方法:冷蔵庫に保存 製造者:長州酒造
特選!地ビールの岡田屋
6,270円
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 二割三分 720ml 桐箱入り 最高級と言われる酒米山田錦を使用。 そして、この時代に多くの工程を手作業で行い獺祭は作られます。最高の麹を作る為には、全体の米の状態を把握し繊細に時には優しく時には激しく製麹を操作する経験豊かな人の手がかかせません。人間が五感と経験を通して感じる情報をまだ機械では全てを把握しきれません。 したがって一切機械を使わず人の手により獺祭の麹は造られます。デイリー純米大吟醸だけど決して価格に品質が妥協していません。 製造元:旭酒造(山口県岩国市) 容量:720ml アルコール度数:15〜16度 原材料:山田錦・精米歩合23% ※常温便でお届けします。 クール便をご希望の場合は買物カゴ画面で選択してください。
特選!地ビールの岡田屋
2,420円
新生 獺祭(だっさい) 純米大吟醸 二割三分 720ml 詳細非公開。秘密のベールに包まれた『新生 獺祭 純米大吟醸 45』 容量:720ml 原料米:山田錦 精米歩合:45% アルコール度数:16度 日本酒度:非公開 酸度:非公開
特選!地ビールの岡田屋
2,255円
にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れ ※要冷蔵 ■商品詳細 純米大吟醸酒 【容量】720ml 【アルコール度数】15度 【原材米】山田錦 【精米歩合】45% 【製造元】旭酒蔵(山口県岩国市)
特選!地ビールの岡田屋
2,420円
諏訪大社秋宮のお膝元、信州下諏訪に蔵を構える御湖鶴は2018年、体制を一新し、新たなスタートを切りました。 私たちの目標は、休止前の味を再現することではありません。 その先にある、多くの皆様に『心ときめくようなお酒』をお届けすることです。 生まれ変わった御湖鶴、どうぞご賞味くださいませ。 アルコール度数:16度 精米歩合:50%
特選!地ビールの岡田屋
7,370円
山本寛斎事務所デザインの豪華な専用箱に入っています。 ギフトのご利用としても大変お喜びいただいております。 お酒の複雑な発酵の過程は、人間にとって有益な様々な物質を作り出しますが、それは製造工程で消失し、製品には残らない物もあります。「獺祭エクソソーム」もそのひとつ。 『新生獺祭』は獺祭エクソソームに着目し、古来からの発酵の力を再び獺祭に取り戻したいという思いで造りました。 美味しい、楽しいはもちろん、それに加えて“人を元氣にする"というのが「新生」という言葉に重ねた大きな意味です。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) アルコール分:14% 精米歩合:23% 内容量:720ml 製造:山口県旭酒造
特選!地ビールの岡田屋
2,640円
酔うため、売るための酒ではなく、 味わう酒を求めて。 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せるバランス良いきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。 〔蔵元コメント〕 旭酒造は酒造りが好きです。 ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。 真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。 旭酒造は真に美味しい酒を目指します。
特選!地ビールの岡田屋
5,500円
酔うため、売るための酒ではなく、 味わう酒を求めて。 精米歩合23%という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と口に含んだときのきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。 〔蔵元コメント〕 旭酒造は酒造りが好きです。 ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。 真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。 旭酒造は真に美味しい酒を目指します。
特選!地ビールの岡田屋
3,300円
越後流にこだわった端麗辛口の純米酒。 キレの良さの中に味のふくらみが感じられるバランス絶妙のお酒です。 アルコール度数:15度 原材料名:米(国産)・米麹(国産米) 原材米:愛知県産「夢吟香」 精米歩合:50%
特選!地ビールの岡田屋
3,630円
軽やかな香りと雄町の深い味わいが食との相性抜群。 金光酒造 原料米:赤磐雄町/雄町 精米歩合:50% アルコール度数:16度 日本酒度:+3 酸度:1.4
特選!地ビールの岡田屋
2,970円
【岡田屋利き酒師 味わいコメント】 ガス感を残した濃厚旨口タイプ。 熱処理をしていながらも、フレッシュなニュアンスがあり、飲み手に対して底辺フレンドリーな1本です。 佐賀県 古伊万里酒造 原料米:山田錦/佐賀の華 精米歩合:60% 酵母:非公開 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アミノ酸:非公開 アルコール:15%
特選!地ビールの岡田屋
1,133円
にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れ ※要冷蔵 ■商品詳細 純米大吟醸酒 【容量】360ml 【アルコール度数】15度 【原材米】山田錦 【精米歩合】45% 【製造元】旭酒蔵(山口県岩国市)
特選!地ビールの岡田屋
2,160円
地元で支持されている本醸造の定番酒。 穏やかな香りと柔らかな旨味が食中酒に最適です。 出荷時期:8月〜10月 原料米:福島県産「夢の香」 精米歩合:掛米70%、麹米60% アルコール分:15度 飲み方:冷酒、常温、熱燗
特選!地ビールの岡田屋
5,280円
酔うため、売るための酒ではなく、 味わう酒を求めて。 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せるバランス良いきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。 〔蔵元コメント〕 旭酒造は酒造りが好きです。 ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。 真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。 旭酒造は真に美味しい酒を目指します。
特選!地ビールの岡田屋
11,000円
酔うため、売るための酒ではなく、 味わう酒を求めて。 精米歩合23%という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と口に含んだときのきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。 〔蔵元コメント〕 旭酒造は酒造りが好きです。 ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。 真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。 旭酒造は真に美味しい酒を目指します。
特選!地ビールの岡田屋
11,440円
獺祭 純米大吟醸 二割三分 獺祭 純米大吟醸 三割九分 獺祭 純米大吟醸 45 720mlを3種類、1本ずつ。計3本。 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。 獺祭 純米大吟醸45 「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた。米由来の繊細な甘みと華やかな香り。 300ml×3本飲み比べセットはコチラから 180ml×3本飲み比べセットはコチラから
特選!地ビールの岡田屋
3,980円
母の日のギフトに獺祭から生まれた新しい甘酒セット。 ※獺祭の甘酒(825g)と日本酒(300ml)のセットです。 獺祭の発酵過程から発見された細胞間情報伝達物質「獺祭エクソソーム」を使用した逸品。 ※獺祭エクソソームとは人の細胞間同士の情報を伝達する物質です。 いつまでも元気で長生きしてほしい思いをこの1本にこめてお母さんに甘酒を! アルコール分ゼロ、砂糖不使用、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなど栄養素豊富、何よりも優しい甘みでおいしい甘酒は流石獺祭。 獺祭の三割九分とセットでお届けします。 #母の日 #母の日ギフト #甘酒 #獺祭 #獺祭甘酒 #飲む点滴 #エクソソーム #ありがとう #美容 #健康 #長生き #プレゼント #ギフト #おいしい #感謝 #お母さん #山田錦 #大切な人
特選!地ビールの岡田屋
6,480円
母の日のギフトに獺祭から生まれた新しい甘酒セット。 ※獺祭の甘酒(825g)2本と日本酒(300ml)のセットです。 獺祭の発酵過程から発見された細胞間情報伝達物質「獺祭エクソソーム」を使用した逸品。 ※獺祭エクソソームとは人の細胞間同士の情報を伝達する物質です。 いつまでも元気で長生きしてほしい思いをこの1本にこめてお母さんに甘酒を! アルコール分ゼロ、砂糖不使用、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなど栄養素豊富、何よりも優しい甘みでおいしい甘酒は流石獺祭。 獺祭の二割三分とセットでお届けします。 #母の日 #母の日ギフト #甘酒 #獺祭 #獺祭甘酒 #飲む点滴 #エクソソーム #ありがとう #美容 #健康 #長生き #プレゼント #ギフト #おいしい #感謝 #お母さん #山田錦 #大切な人
特選!地ビールの岡田屋
5,280円
母の日のギフトに獺祭から生まれた新しい甘酒セット。 ※獺祭の甘酒(825g)と日本酒(300ml)のセットです。 獺祭の発酵過程から発見された細胞間情報伝達物質「獺祭エクソソーム」を使用した逸品。 ※獺祭エクソソームとは人の細胞間同士の情報を伝達する物質です。 いつまでも元気で長生きしてほしい思いをこの1本にこめてお母さんに甘酒を! アルコール分ゼロ、砂糖不使用、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなど栄養素豊富、何よりも優しい甘みでおいしい甘酒は流石獺祭。 獺祭の二割三分とセットでお届けします。 #母の日 #母の日ギフト #甘酒 #獺祭 #獺祭甘酒 #飲む点滴 #エクソソーム #ありがとう #美容 #健康 #長生き #プレゼント #ギフト #おいしい #感謝 #お母さん #山田錦 #大切な人
特選!地ビールの岡田屋
5,280円
母の日のギフトに獺祭から生まれた新しい甘酒セット。 ※獺祭の甘酒(825g)2本と日本酒(300ml)のセットです。 獺祭の発酵過程から発見された細胞間情報伝達物質「獺祭エクソソーム」を使用した逸品。 ※獺祭エクソソームとは人の細胞間同士の情報を伝達する物質です。 いつまでも元気で長生きしてほしい思いをこの1本にこめてお母さんに甘酒を! アルコール分ゼロ、砂糖不使用、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなど栄養素豊富、何よりも優しい甘みでおいしい甘酒は流石獺祭。 獺祭の三割九分とセットでお届けします。 #母の日 #母の日ギフト #甘酒 #獺祭 #獺祭甘酒 #飲む点滴 #エクソソーム #ありがとう #美容 #健康 #長生き #プレゼント #ギフト #おいしい #感謝 #お母さん #山田錦 #大切な人
特選!地ビールの岡田屋
2,970円
1980年の発売以来、皆様にご愛飲頂いている出羽桜の定番酒。「この酒で日本酒に目覚めた」とのお声を多く頂き、吟醸ブームを切り開きました。フルーティーな吟醸香と爽快な味わいが評価され、「マックスファクター化粧品“SK-"の香りサンプル」「英国最古のワイン商で王室御用達のBB&R社が初めて扱う日本酒」に採用されるなど、今なお進化を続けています。 精米歩合:50% アルコール度:15度 使用米:国産米 山形県 出羽桜酒造
特選!地ビールの岡田屋
38,500円
近年、「磨き二割三分」に対し高精米分野での追随者が何社か現れたように高精米でひとつの理想型を達成しました。 しかし、更にその先を目指したものです。 蔵元 旭酒造(山口県岩国市) 製法 純米大吟醸 日本酒度 やや辛口 容量 中瓶・四合瓶/720ml アルコール度数 16度 原材料名 米・米麹・水/山田錦・精米歩合非公表 お勧めの飲み方 冷や旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。 酒質について 磨き・高精米の先にあるもの 近年、「磨き二割三分」に対し高精米分野での追随者が何社か現れたように高精米でひとつの理想型を達成しました。 しかし、更にその先を目指したものです。 商品の性格=旭酒造の最高の酒 このお酒は「獺祭磨き二割三分」を超えるものとして造られました。品質の方向としては磨き二割三分のより完成されたものとしてではなく、踏まえた上で別のものとして造られています。 世界の中の日本酒 近年、海外に日本酒を輸出しておりますとワインとの競合問題が出てきます。ご存知のようにワインは欧米の非常に巧緻に作り上げられた投機的マーケティングにより生み出された酒として一本数十万円という高価格のものもあります。海外で、またこれからの日本でも、ワインに日本酒が伍していこうとする限り...
特選!地ビールの岡田屋
11,840円
獺祭(だっさい) 純米大吟醸 二割三分 1.8L 桐箱入り 最高級と言われる酒米山田錦を使用。 そして、この時代に多くの工程を手作業で行い獺祭は作られます。最高の麹を作る為には、全体の米の状態を把握し繊細に時には優しく時には激しく製麹を操作する経験豊かな人の手がかかせません。人間が五感と経験を通して感じる情報をまだ機械では全てを把握しきれません。 したがって一切機械を使わず人の手により獺祭の麹は造られます。デイリー純米大吟醸だけど決して価格に品質が妥協していません。 製造元:旭酒造(山口県岩国市) 容量:1.8L/1,800ml アルコール度数:15〜16度 原材料:山田錦・精米歩合23% ※常温便でお届けします。 クール便をご希望の場合は備考欄にご記入ください。 クール便代350円が追加で必要となります。
特選!地ビールの岡田屋
14,190円
地鎮祭などにそのままご利用できます。 2本縛りでお届けします。 箱から出せばそのまま収めることができるようになっています。 獺祭 三割九分 1.8L×2本
特選!地ビールの岡田屋
3,135円
あえて酒米を磨かない七割五分シリーズのパイオニア・山田 特約店限定 酒米の王様「山田錦」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。 1年以上熟成させているため、磨かずとも光るキレイな味わいと深い味わいのハーモニーは唯一無二の銘酒 原材料:山田錦 精米歩合:75% アルコール度:17度 おすすめ温度:冷やして(15℃〜20℃)燗酒(40℃〜45℃) 合う料理:豚の角煮、カマンベールフライ、牛すじ煮込み
特選!地ビールの岡田屋
3,520円
口中で甘いフルーツの香りを感じますが、喉越しが良く後味はすっきりとキレが良い純米酒です。 冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。 アルコール度数:15度 精米歩合:60%
特選!地ビールの岡田屋
3,520円
青リンゴのようなフレッシュな香りがありながら香りを主張せず、少しの酸味を感じながらも米の味わいの豊かな純米酒です。 そのまま冷やで、お燗でも美味しく召し上がれます。 アルコール度数:15度 精米歩合:60%
秋田空港おみやげ広場あ・えーる
1,650円
今年の新米秋田県産「美山錦」で仕込んだ、全量槽掛けしぼりの純米吟醸生酒です。 みずみずしい香味と爽やかさが特徴の香味芳醇な中取りです。 内容量/720ml 原材料名/米(国産)、米麹(国産米) 原料米/美山錦 精米歩合/55% アルコール分/16度 製造者/秋田清酒株式会社 秋田県大仙市戸地谷字天ヶ沢83-1 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
2,090円
このお酒は、ラベルや品名に記載はございませんが、山廃仕込みの純米大吟醸でございます。2007年に商品名とボトルカラーを現在のものにリニューアルした際に「山廃」の表記が「中取り」に変更されましたが、中身は従来通り山廃仕込みの商品でございます。搾られたお酒を瓶詰め後、マイナス10度〜マイナス15度に設定された超低温の貯蔵庫で1年以上調整熟成から出荷されるのですが、この氷温長期貯蔵を行うことで、新酒の日本酒の中に溶け込んでいる二酸化炭素が抜け、荒々しさが消えると共に味に深い甘味と旨味が生まれます。「豊醇旨口」というシールが貼られている通り、味わい豊かで深みがあります。それでいて吟醸香の香り高さがあり、素晴らしく滑らかで、深みがあるのに若々しさも感じ、山廃仕込みのお酒にありがちな独特のクセは全くありません。とても洗練された酒質です。価格も無濾過の純米大吟醸でありながらリーズナブル。根強いファンを獲得している人気商品の一角を占めているお酒です。実はこのお酒は、佐野屋で1つの記録を持っています。この商品を新規で取り扱いした当初、山廃仕込みのお酒はどれもあまりヒットしませんでした。ところがこのお酒は違いました。驚くほど売れ、ビックリさせられた思い出があります。その後「玉川」などの山廃仕込みを得意とする銘柄が加わりましたが、山廃仕込みの商品としての販売記録は「中取り純米大吟醸」が今も圧倒的。現在も安定して御注文を頂いており、山廃仕込みの商品で記録的な大ヒットを飛ばし続けている商品です。
新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
1,800円
湯沢町にある酒蔵、「白瀧酒造」。 豪雪地帯ならではの三国山脈からの豊富な雪どけ水を水源とし、蔵の地下にある井戸からくみ上げる「水」を大切にした酒づくりをしています。 数量限定のコアなお酒シリーズ、「くらんしょ」。 新潟県産の酒造好適米「越淡麗」を100%使用し、杜氏が見極めた中取り生原酒ならではの、力強い味わい、その中にあるフレッシュな香りが特徴です。 上品かつお米の旨味がしっかり感じられ、キリリと引き締まる後味。 ぜひ一度ご賞味ください。 〈要冷蔵〉 精米歩合:50%湯沢町にある酒蔵、「白瀧酒造」。 豪雪地帯ならではの三国山脈からの豊富な雪どけ水を水源とし、蔵の地下にある井戸からくみ上げる「水」を大切にした酒づくりをしています。 数量限定のコアなお酒シリーズ、「くらんしょ」。 新潟県産の酒造好適米「越淡麗」を100%使用し、杜氏が見極めた中取り生原酒ならではの、力強い味わい、その中にあるフレッシュな香りが特徴です。 上品かつお米の旨味がしっかり感じられ、キリリと引き締まる後味。 ぜひ一度ご賞味ください。 〈要冷蔵〉 精米歩合:50%
とうりんパレット
16,500円
●名称:蓬莱泉 空(ほうらいせん くう なま)純米大吟醸 生原酒 ブラックラベル【愛知県 関谷酒造】 ●内容量:720ml ●ワンポイント:ようこそ【とうりんパレット】へ 令和六年4月3日、台湾東部の花蓮市付近を震源とする地震により深刻な被害が報告されています。 On April 3, 2024, serious damage was reported due to an earthquake with its epicenter near Hualien City in eastern Taiwan. この災害により亡くなられた方々に心からの哀悼の意を表するとともに、被災されたすべての方々へ心からのお見舞いを申し上げます。 We would like to express our sincere condolences to those who lost their lives in this disaster, and extend our heartfelt sympathies to all those affected. 被災地域の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。 We sincerely pray for the earliest possible recovery of the affected areas. ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ご宿泊先のホテルや旅館などへの配送も可能です。 ご滞在時の大切なお時間に、最高のお酒で、お・も・て・な・し 海外発送にも対応しております。当店から世界へ〜。 Please taste a wonderful Japanese SAKE to overseas people. You can see the goodness of Japan....
逸酒創伝 楽天市場店
1,454円
商品名 東光 純米吟醸原酒 720ml 1本 メーカー (株)小嶋総本店 容量/入数 720ml / 1本 原料米 山形県産米100% 精米歩合 55% 酸度 1.1 日本酒度 -4.0 備考 商品説明 吟醸香、芳醇な味わい、後切れの良さという3つを兼ね備えた純米吟醸原酒。原酒でありながらも飲みやすい仕上がりで国内外のコンテストで高評価のお酒です。 手頃な価格で購入できる、ワンランク上の『普段飲みのお酒』としておすすめです。 ●全米日本酒歓評会2016 金賞受賞 ●ワイングラスでおいしい日本酒アワード 3年連続金賞受賞 [history] 東光は、安土桃山時代に創業し、後に上杉家御用酒屋を承った小嶋総本店が醸す日本酒です。常に第一級の品質を求め、お客様に文化的で心豊かな時間をお届けできるよう、今日も変わらず挑戦を続けております。 [location] 小嶋総本店は、最上川の源流に最も近い酒蔵として、その清らかな水の恵みを受け続けてきました。吾妻山から流れ出す雪解け水が織り成す源流は地層に浸透し、控えめにミネラルを含んだ上品な口当たりの地下水となって蔵に辿り着きます。地下水の温度はその土地の年間平均気温に等しく、私達の井戸からは米沢の年間平均気温である11度となって湧き出ます。 [people] 私達は、天地の恵である米や水に感謝するとともに、それらの個性を尊重した酒造りを志向します。「自然の恵みを微生物が醸して酒になる」という事実と真摯に向き合い、田んぼからの酒造りに取り組んでいます。
開成屋
1,572円
明治2年創業(1869年)創業。福島県のシンボル、「磐梯山」の西山麓の深い森に抱かれるようにある蔵元。日本名水百選のひとつ、磐梯西山麓湧水群の清冽な水を使用しています。 原料米に「会津産契約栽培米トヨニシキ100%」使用し、まろやかな旨味、純米ならではのしっかりした飲み応えのある、深い味わいの純米吟醸です。 名称 榮川 純米吟醸酒 蔵元 榮川酒造 産地 福島県耶麻郡磐梯町 内容量 720ml 使用米 トヨニシキ(会津産契約栽培米) アルコール度数 15度 日本酒度 +3.0〜+4.0 酸度 1.2〜1.3 味わい 淡麗辛口 おすすめの飲み方 冷や〜ぬる燗
鳥取人のごっつおう市場
2,750円
満天星の熟成原酒です。熱燗がお奨めです。冷やではやや酸味を強く感じますが、しっかりと燗上がりするお酒です。【製造者】諏訪酒造株式会社/鳥取県八頭郡智頭町【名称】純米吟醸【容量】720ml【アルコール度数】18%【原料米】山田錦・玉栄【精米歩合】50%【日本酒度】+5.0【酸度】1.8諏訪酒造のある鳥取県智頭町(ちづちょう)は、鳥取砂丘へ砂を運んだ千代川(せん だいがわ)の源流近くに位置し、古くから良質の杉材を産出する林業の町として知ら れています。諏訪酒造では、この千代川の伏流水を汲み上げ、そのまま一切手を加え ることなく、仕込みはもちろん、洗瓶までにも使用しています。
酒専門店 知多繁 楽天市場店
2,684円
■ 商品説明 ■ 愛知県幡豆郡幡豆町 山崎合資会社 「奥」の上級品である純米大吟醸です。 純米吟醸の「奥」と比べると、「奥」本来の味の濃さやとろみを維持しながら、大吟醸酒ならではの味のキメ細やかさや爽やかさが備わっています。 ギフトにもピッタリのカートン入りです。 〜データ〜 原料米:契約栽培・夢山水100% 50%精米 日本酒度:+1 酸度:1.8 アミノ酸:1.4 アルコール:18〜19% 火入れ 瓶貯蔵商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。