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メキシコの商品検索結果全3件中1~3件目

昭和54年(1979年)度 岩瀬酒造岩の井 本醸醸古酒 180ml カップ

お酒の総合館・シマヤ酒店

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昭和54年(1979年)度 岩瀬酒造岩の井 本醸醸古酒 180ml カップ

容量 180ml です。 ラベルは2種類あります。ラベルのご指定は受け付けかねます。 (中身は同じです。) ■アルコール分 19度以上20度未満 ■精米歩合 60% ■原材料名 米・米麹・醸造アルコール *古酒のため、オリがある場合がありますが品質には 問題ありません。創業は享保八年(1723年)と伝えられており、代々地元名主の副業として受け継がれてきていましたが、大正十二年から本格的に酒造りに力を注ぐようになりました。 また、昭和五年からは吟醸酒造りを開始し、昭和二十二年には全国鑑評会で首席になりました。現在では高品質で個性的な酒造りの為、山廃仕込に重点をおき、全仕込の1/3以上を山廃もとで仕込んでいます。 仕込水(硬水)の特長を生かし、品の良い濃醇タイプの酒質を目標としています。 母屋は、慶長14年(1609)に御宿沖で遭難した、メキシコ船「サンフランシスコ」号の帆柱を梁として使用。町の文化財として指定されています。東京タワーの構造設計を指揮した建築構造学者 内藤多仲(ないとう たちゅう)の建物が蔵の敷地内にあったりします。 現代の名工 後進の育成にも熱心な菊池杜氏です。 以前、青森 西田酒造(田酒蔵元)の杜氏、辻村さん(現在、菱屋酒造)は、 かつて岩瀬酒造でも酒造りを学びました。 その時の師匠が菊池杜氏でした。2006年をもって高齢のため引退です。 そして2006年酒造年度に谷藤忠夫さん(岩手県 花巻市出身)が 杜氏として迎えられ一年間引継ぎを行いました。 2006年酒造年度のお酒が、菊池杜氏の最後のお酒となりました。 杜氏 菊池幸雄 (一級酒造技能士) 北海道、千葉県、福島県、と渡り歩いて千葉県に戻り、 34年前に現岩瀬酒造の杜氏となる。 酒造りの道に入ったのは昭和二十三年。以来五十年以上に渡り醸造技術の向上とうまい酒造...

千葉県 岩瀬酒造 岩の井昭和61年(1986年)仕込 山廃純米吟醸 1800ml 要低温

お酒の総合館・シマヤ酒店

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千葉県 岩瀬酒造 岩の井昭和61年(1986年)仕込 山廃純米吟醸 1800ml 要低温

岩瀬酒造 昭和61年(1986年)仕込 山廃吟醸一段仕込 蔵元さんにて瓶詰め後、2008年秋まで常温保管されていました。 そのため、王冠や瓶にキズ・汚れがあります。 瓶内にオリがあります。 ラベル(首かけ)は 山廃吟醸一段仕込ですが、アルコール無添加ですので 山廃純米吟醸一段仕込です。 原料米 山田錦 精米歩合 50% 日本酒度 -15 酸度 3.1 酵母 9号 アルコール度 16.1創業は享保八年(1723年)と伝えられており、代々地元名主の副業として受け継がれてきていましたが、大正十二年から本格的に酒造りに力を注ぐようになりました。 また、昭和五年からは吟醸酒造りを開始し、昭和二十二年には全国鑑評会で首席になりました。現在では高品質で個性的な酒造りの為、山廃仕込に重点をおき、全仕込の1/3以上を山廃もとで仕込んでいます。 仕込水(硬水)の特長を生かし、品の良い濃醇タイプの酒質を目標としています。 母屋は、慶長14年(1609)に御宿沖で遭難した、メキシコ船「サンフランシスコ」号の帆柱を梁として使用。町の文化財として指定されています。東京タワーの構造設計を指揮した建築構造学者 内藤多仲(ないとう たちゅう)の建物が蔵の敷地内にあったりします。 現代の名工 後進の育成にも熱心な菊池杜氏です。 以前、青森 西田酒造(田酒蔵元)の杜氏、辻村さん(現在、菱屋酒造)は、 かつて岩瀬酒造でも酒造りを学びました。 その時の師匠が菊池杜氏でした。2006年をもって高齢のため引退です。 そして2006年酒造年度に谷藤忠夫さん(岩手県 花巻市出身)が 杜氏として迎えられ一年間引継ぎを行いました。 2006年酒造年度のお酒が、菊池杜氏の最後のお酒となりました。 杜氏 菊池幸雄 (一級酒造技能士) 北海道、千葉県、福島県、と渡り歩いて千葉県に戻り、...

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ちえびじん 純米吟醸 山田錦 1800ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

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ちえびじん 純米吟醸 山田錦 1800ml

《「世界が憧れる日本酒78」にて高得点を獲得!》2017年2月、書籍「世界が憧れる日本酒78」にて、「ちえびじん 純米吟醸 山田錦」が90点以上の高得点を獲得した日本酒として紹介されています。   見て下さい!白いラベルに一際目を引くショッキングピンクの文字!ピンク好きにはたまりませんよね♪今回、御紹介するお酒は「ちえびじん 純米吟醸 山田錦」このカラーリングだけでも女性の心をギュッと掴んでしまいそうです。もちろん、ラベルだけではありません。「ちえびじん」はとにかく優しいお酒。お酒を飲むのが初めての方、辛口はチョット苦手な方、フルーティーなお酒が好きな女性には特にオススメです。「ちえびじん 純米吟醸 山田錦」は通年商品。地元大分県産の山田錦で造られたお酒です。大分県産の山田錦の良さがとてもよく表現されています。それでは、試飲に入ります。「ちえびじん」を飲む時にはワイングラスがオススメ!ございましたら、ぜひ御用意下さい。立ち香は決して派手ではありません。優しく香ります。深く嗅いでみるとほのかにメロンのような爽やかな香り。それが、口に含むことでフワーッと広がります。もちろん、優しく。「ちえびじん」の特長である甘味が香りと一緒に広がります。しっかりと甘味があり、お米の膨よかな旨味を感じるのに重くない。主張があるのに優しい。酸がキレイでとても心地良いからだと思います。とにかくバランスが良い!余りの飲みやすさでドンドン引き込まれて行きます。「ちえびじん」は食中酒を強く意識されたお酒。香りがあっても、甘味がしっかりあっても、お料理との調和がとても取りやすい。初心者向け、女性向けだとは思いますが、この完成度の高さは飲み慣れた方にでもきっと受け入れて頂ける酒質です。製品仕様商品名ちえびじん 純米吟醸 山田錦...

池亀 純米吟醸 黒兜 山田錦 生酒 1800ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

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池亀 純米吟醸 黒兜 山田錦 生酒 1800ml

池亀の代表商品の1つである「黒兜」。黒兜の特徴としてまず挙げられるのは「黒麹」を使用していること。日本酒を造る工程の1つで、麹菌を蒸米に繁殖させて「麹米」を造る「製麹」という作業があります。麹菌の種類にもいろいろあるのですが、日本酒で使われるのは主に「黄麹」で「黒麹」を使用した日本酒は珍しいのです。「黒麹」は主に沖縄の泡盛や九州地方での焼酎に多く使われています。「黒麹」はクエン酸の発酵が盛んで、醪(もろみ)を強い酸性に保つことができ、醪の発酵途中に起こり得る雑菌の繁殖を防ぐ効果があります。そのため温暖な地域での酒造りに適しています。池亀酒造もまた、九州の福岡県という温暖な地域にありますので、「黒麹」が身近な存在だったのかもしれません。味わってみると「黒麹」の特徴である酸が明確に感じ取れました。たっぷり蜜の入ったりんごをかじった時のように、フルーティーな甘味とともにジュワッと広がる酸味。その瑞々しい味わいに思わず笑みがこぼれました。搾ってすぐに瓶詰めされているからか、フレッシュ感も抜群です。皆様にも是非口にしていただき、「こんな面白い日本酒があるのか!?」と驚いてほしい1本です。製品仕様商品名池亀 純米吟醸 黒兜 山田錦 生酒 1800mlお酒の種類その他内容量1800ml原材料山田錦スペック純米吟醸アルコール15度保存方法要冷蔵製造元池亀酒造(福岡県久留米市三潴町草場545)

美田 純米吟醸 山田錦 1800ml 三井の寿

酒処 ほりえ酒店

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美田 純米吟醸 山田錦 1800ml 三井の寿

商品説明 「山田錦」を贅沢に使用し、吟醸造りした麹を使用し旨味と香りのバランスがとれた手造りの純米吟醸酒です おススメ用途 ご贈答品としてだけではなく、ご自分へのプレゼント、晩酌用としてもいかがでしょうか? ギフトの場合 ギフト包装で包装するをお選びいただきください。和紙での包装となります。 箱代について こちらの商品は箱に入っておりません。箱入れをご希望の場合には別途箱代がかかります。 のし 熨斗紙については、御歳暮・御中元・御年賀・御年始・祝父の日・祝敬老の日・誕生祝・暑中御見舞・残暑御見舞・祝還暦・御祝・御結婚御祝・内祝・寿・御礼・御出産御祝・内祝・出産内祝・銀婚御祝・金婚御祝・ 御入学御祝・御卒業御祝・初節句御祝・七五三御祝・御栄転御祝・御新築御祝・御開店御祝・還暦御祝・緑寿御祝・古希御祝・喜寿御祝・傘寿御祝・米寿御祝・ 卒寿御祝・白寿御祝・御見舞・快気祝 など ご希望の表書きに対応させていただきます。 保存状態 当店は商品については店の倉庫の一番奥にて、常温にて商品管理をしております。(生酒はすべて冷蔵庫にて保管しております)。 注意 ●お使いのパソコンのモニタの種類によっては発色具合によって実際のものと色が異なって見える場合がございます。ご了承下さい。 ●アルコール度数、日本酒度、酸度については製造段階での数値ですので、多少の誤差が生じる場合がございます。 楽天市場でのジャンル 日本酒・焼酎 >> 日本酒>> 純米吟醸酒>> 九州>> 1800ml ほりえ酒店について 「ほりえ酒店」は、 日本酒 八海山・日本酒 越乃寒梅・日本酒 久保田 萬寿・日本酒 久保田 万寿・日本酒 清泉・日本酒 日本酒 〆張鶴などの新潟の地酒や 日本酒 水芭蕉(群馬)・日本酒 幻舞(長野)・日本酒...

浪花正宗 さか松山田錦40純米大吟醸山田錦40原酒1800ml

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浪花正宗 さか松山田錦40純米大吟醸山田錦40原酒1800ml

平成20年度全国新酒鑑評会出品酒金賞受賞大吟醸です。 21年度醸造さか松純米大吟醸山田錦40原酒 4月に入り成子嘉一杜氏さんとの会話の中で、今季の酒造りを聞いてみました。 「 」絶句 蔵元の意向で蔵の酒質を8割方、芳醇系に変更したとのことでした。 これまで長年、地元でもなじみの味として愛されてきた酒質を8割もののお酒の酒質を変えるということは、蔵元にとっては大きな賭けといってもいいでしょう。 その決断の重さをしっかり受け止め、昨年以上にさらなる重い責任を背負っての造りを任されたお酒の最高峰がこのお酒です。 当然、このお酒は鑑評出品酒として醸されたタンクの1本です。大吟醸らしい風格と貴賓のある香り、そして口に含んだときに口の中いっぱいに広がる含み香も、きっとワクワクさせてくれるはずです。当然、山田錦らしい米の旨みと高精米らしい透明感、また余韻も楽しめながらも、くどさを感じさせない切れはついつい杯がすすんでしまいました。 蔵元曰く「採算ベース無視の宣伝広告酒みたいなものです」と まさしくその通りでしょう。 最後になりましたが、この蔵元のことをご存じない方のために、先の洞爺湖サミットの際、世界のVIPをおもてなしをする日本酒として政府の依頼を受け浪花正宗 究極の技が提供された蔵元でもあります。

来福 純米大吟醸 愛山 1800ml 【日本酒/茨城県/来福酒造】

美好屋酒店

5,400

来福 純米大吟醸 愛山 1800ml 【日本酒/茨城県/来福酒造】

ギフト対応 「来福」の商品一覧ページ 「来福 純米大吟醸 愛山 720ml」のページ 「来福 純米大吟醸 愛山」は40%精米された兵庫県産の愛山を原料に造られた来福の渾身の作品です。 上品で華やかな香り、口に含むと綺麗な甘味とジューシーな酸が広がり旨味、酸味が絶妙なバランスで絡み合います。 まとまりのある艶やかな味わいはクセのなってしまいます。 まさに飲んで笑みがこぼれてしまう福を呼んでくれるようなお酒です! 銘柄名 来福 純米大吟醸 愛山 原料米 愛山(兵庫県産) 精米歩合 40% 日本酒度 +2前後 酸度 1.2前後 アルコール度数 16度 スペック 純米大吟醸 産地 茨城県筑西市 醸造元 来福酒造来福 純米大吟醸 愛山 1800ml 【茨城県】 茨城県筑西市にある来福酒造さんは約十種類の酒造好適米と天然の花酵母を使用し 品質での真向勝負を経営理念に近年人気となっている「来福」を造り上げております。 「来福 純米大吟醸 愛山」は40%精米された兵庫県産の愛山を 原料に造られた来福の渾身の作品です。 上品で華やかな香り、口に含むと綺麗な甘味とジューシーな酸が広がり 旨味、酸味が絶妙なバランスで絡み合います。 まとまりのある艶やかな味わいはクセのなってしまいます。 まさに飲んで笑みがこぼれてしまう福を呼んでくれるようなお酒です! 当店では毎週日曜日が定休日となっている為、土曜日の12時以降のご注文で 「あす楽」をご希望されている場合は月曜日発送の火曜日到着となります事を予めご了承下さい。

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