お酒の総合館・シマヤ酒店
6,600円
菊姫 吟醸あらばしり生 島屋限定酒 25年来の想いが菊姫蔵元・柳さんにやっと通じました。 日本で初めて菊姫の吟醸生酒が誕生しました。この商品は菊姫さんの商品ライナップにはないシマヤ限定酒です。 島屋氷温熟成による味わい、酒造年度による味わいの違いをお楽しみください。 清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりとなって沈殿しオリとなります。これは旨み成分の一つであり品質には影響ございません。 原料米 山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 精米歩合 55% 酒母 速醸 アルコール度 17度以上18度未満 生酒です。クール便(別途有料)でお届けです。お届け後も冷蔵保管お願いします。 商品画像はH27年度です。
お酒の総合館・シマヤ酒店
3,080円
蔵元さんにお願いしてあらばしり(搾りの際、最初にでてくる部分)を 生のまま特別に瓶詰していただきました。 蔵元さんでも飲めない限定酒です。 ほどよい吟醸香と軽快な味わいが料理をひきたてます。 生酒です。クール便(別途有料)にてお届けです。 お届け後も冷蔵保管お願いします。 ■日本酒度 +5■酸度1.5 ■使用米 八反錦/新千本 ■精米歩合 60% ■使用酵母 協会10号 ■アルコール度 15度以上16度未満 スペックは醸造年度により若干変わります。
お酒の総合館・シマヤ酒店
3,740円
蔵元から冬季に発売される特約店限定酒。 当店氷温貯蔵庫にて、さらに熟成しました。 菊姫は「濃醇旨口」 個性をさらに際立たせる、原酒ならではの濃醇さ、 新酒にはない、練れた味わいをお楽しみください。 ●原材料名 米・米麹●精米歩合 70% ●原料米 兵庫県吉川町産特A山田錦100%使用 ●アルコール分 19度 若干のオリがある場合がありますが酒質には問題ありません。 生酒です。クール便指定(別途有料)にてお届けいたします。 またお届け後も、冷蔵保管してください。 酒造年度 Brewing Year /Brewery Year(B.Y.) 7月1日から翌年6月30日までの1年間を酒造年度(B.Y.)といいます。 平成21年12月に醸造されたお酒と平成22年01月に醸造されたお酒の酒造年度は、ともに平成21年度となります。 ラベルに印字されている日付(製造年月)や蔵出し日とは異なります。 製造年月 製造年月は、原則として製品容器に詰めた年月を「製造年月」として表示しています。ほとんどの蔵元さんがこの表示です。 酒造年度 補足 B.Y.は英語ですが使われる年数字は西暦ではなく元号が一般です。 たとえば2009年07月01日〜20010年06月30日は2009年が平成21年であることから 「21B.Y.」または「B.Y21」となります。 2009B.Y.・B.Y.2009の西暦表記でもOKですが、国税局等が元号を使用するためそれに倣って元号表記が一般のようです。 全国新酒鑑評会も元号を使用しています。 平成22年05月頃に発表される金賞受賞酒は平成21年度金賞受賞酒となります。 酒造年度を知らない方は、「あれ?新酒なのに去年のお酒・・・」と勘違いされます。 そこで西暦を使って「2010年度産」「2010年産」と表記する場合があります。...
焼酎・日本酒専門店 三代目酒太郎
2,198円
【はつもみぢ】 純米大吟醸 原田 (はらだ)2000.1800.10.ヤ2600.10.2025ヤ.2023倉 内容量 720ml 度数 16度 日本酒度 :'−2 商品特徴 ◎上品な吟醸香のするやさしい口当たりが特徴口当たりながら米の旨みを充分に引き出した深い味わい。 原田杜氏は、地元山口県・中国地区の代表として全国の利き酒会に出場し、優勝を含む優秀な成績を修めております。 杜氏の確かな舌と感覚、なにより、蔵一丸となって“美味しいお酒を造る"という情熱に溢れています。 原材料 米(山田錦100%山口産)・米麹(山口県産米)・50%精白・酵母(1801・9H) 精米歩合 50% 酸度 :+1.4 製造元 はつもみぢ 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。 ※お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!●【次回納品時期未定・オール5・旨すぎて泣ける酒】【獺祭よりも日本酒ハンターが追う幻の超少量仕込】“獺祭、雁木"愛飲者も唸る世界に誇れる山口県の酒蔵利き酒名人・原田康宏杜氏の蔵出し搾り立て酒山田錦を50%磨き【はつもみぢ】純米大吟醸 原田 (はらだ)16度 720ml ●【次回納品時期未定・オール5・旨すぎて泣ける酒】【世界に誇れる山口県の酒蔵・原田酒造【超少量仕込】創業から190年 伝統の酒造り世界一“チャンピオン・サケ 獺祭 "愛飲者も唸る酒蔵!地元・山口県産「酒造最適米 山田錦」を贅沢に使用!利き酒名人・原田康宏杜氏の蔵出し搾り立て酒!南国のフルーツを思わせる華やかで上品な香りと口当たりが特徴的。優しい甘味と酸味が口いっぱいに広がります。山口県周南市の街中にある小さな小さな酒蔵です。四季醸造蔵で、1年中お酒を仕込んでいます。又、超少量仕込で、1本1本手作りで丁寧に酒造りをしています。 ...
山形の地酒ワイン特産品 木川屋
5,720円
一つのタンクから100本〜150本しか採れない貴重な酒。他では手に入りません! 醗酵が終了した醪(もろみ)を搾る行程を圧搾と言います。酒を造る過程の中でも重要な行程のひとつです。 通常のお酒はヤブタと言われる圧搾機にかけて搾られます、吟醸酒などの高級酒は槽(ふね)と呼ばれる機械で搾られることもあります。 そして、蔵元を代表する鑑評会出品酒などは、雫採りという方法で搾られます。 最高級の搾りが生み出す澄んだ味わい 雫採りとは出来上がった醪を袋に入れて吊るし、滴り落ちた雫だけを集めた搾り方です。 最高の酒米と言われる山田錦を使い、上喜元の吟醸造りの技を生かし、醸し上げた酒を雫採りにしました。 また、通常の市販吟醸酒で行なわれる割水を行なわない原酒です。 上品で口当たりよく、それでいて力強いバランスのとれた酒です。当店だけの特注秘蔵酒で他には市販されません。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.3 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 なし 在庫 限定品につき、無くなり次第終了 発送 クール便木川屋だけの特注品 吊雫原酒の山田錦! 当店定番人気の酒です 上喜元 純米大吟醸 山田錦50 吊雫原酒 特注品
酒天美禄 いとう酒店
3,200円
旨味しっかりの酒をお求めの方へ! 「花泉」 よりどっしりとした旨味と 心地よいガス感がお楽しみ戴ける限定酒が入荷! この酒はレギュラーの 「花泉 純米酒」 の Alc.19%台の無濾過生原酒になります。 搾り機(ヤブタ)から流れ出た搾りたての新酒を 一旦 “上げ桶" と呼ぶタンクに受けて、 “上げ桶" に溜まった上の方のガスの強い部分だけを 瓶に直に詰めた贅沢な生原酒になります。 柑橘系の香りが立ち、口に含むと濃くしっかりとした 甘味と旨味が広がります。喉越しには心地よい 辛味が感じられる飲み応え抜群の美酒です! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米(麹) : 五百万石 ◆ 原料米(掛) : たかねみのり ◆ 原料米(四段) : ひめのもち ◆ 酵母 : 協会701号 ◆ 精米歩合 : 65% ◆ 日本酒度 : ◆ 酸度 : ◆ アルコール度 : 19.0% ◆ 備考 : 要冷蔵 [福島]
水新酒店
1,815円
品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 商品名にあるとおり、ヤブタで醪を搾る際に圧力を加えずに、そのまま出てきた綺麗な酒質の部分のみを瓶詰めしたお酒。 とても綺麗で滑らかな仕上がりです。大那らしく香りは抑えられ米の味を重視した造り。雑味を感じることは無く、ゆったりとした伸びがありスムーズにシフトアップしていく酒質です。 無駄のない洗練された味の厚みには優雅さがあります。甘味と酸味のバランスも良く、新酒らしい若干の渋みも心地よいアクセント。嫌味を感じません。 阿久津社長が情熱こめて醸した「大那 純米吟醸 吟のさと 無加圧搾り 無濾過生酒」。 ぜひ、お早目にお試しください。 取り扱い注意事項 ・要冷蔵商品です。 ・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。 ・開栓後はお早めにお飲みください。 ・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。 ■蔵元名:菊の里酒造(栃木) ■原料米:大田原産 吟のさと ■精米歩合:55% ■日本酒度:-1 ■酸度:1.6 ■アルコール度数:16度 ■使用酵母:M-310+10号 ■保管方法:要冷蔵 商品説明 名称 大那 純米吟醸 吟のさと 無加圧搾り 生酒 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米(国産) 米麹(国産米) 製造者 菊の里酒造株式会社栃木県大田原市片布田302-2 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。 日本酒に賞味期限はありません。 720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円(税込)を加算させていただきます。 ●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。 御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品...
お酒の贈りもの館
5,280円
「純米大吟醸45は、あくまで獺祭を知ってもらうためのお酒。“獺祭"というお酒の魅力を本当の意味で感じてもらえるのは、三割九分から」と仰るのは桜井会長。 二割三分と純米大吟醸50の真中くらいの味わいかなと思いきや、その言葉の通り三割九分になると味わいがグッと二割三分の世界観に近づいた印象。 精米歩合が39%というと鑑評会出品酒の9割以上を占める精米歩合が35〜40%なので、ほぼそれと同等。もちろんヤブタで搾っているなどありますが、この価格でこのクラスが飲めるのは本当にすごいです!! 果実や花のような華やかな香り、軽やかでいて蜜のような甘さ、それでいてクリアな質感。長めの余韻は優雅の一言。 獺祭の魅力をぜひこのお酒で感じて下さい!「純米大吟醸45は、あくまで獺祭を知ってもらうためのお酒。“獺祭"というお酒の魅力を本当の意味で感じてもらえるのは、三割九分から」と仰るのは桜井会長。 二割三分と純米大吟醸50の真中くらいの味わいかなと思いきや、その言葉の通り三割九分になると味わいがグッと二割三分の世界観に近づいた印象。 精米歩合が39%というと鑑評会出品酒の9割以上を占める精米歩合が35〜40%なので、ほぼそれと同等。もちろんヤブタで搾っているなどありますが、この価格でこのクラスが飲めるのは本当にすごいです!! 果実や花のような華やかな香り、軽やかでいて蜜のような甘さ、それでいてクリアな質感。長めの余韻は優雅の一言。 獺祭の魅力をぜひこのお酒で感じて下さい!
お酒の贈りもの館
2,640円
※おひとり様2本限りとさせていただきます。 ※こちらの商品は包装紙をお選び頂いても対応致しかねます。包装をご希望の場合は箱入商品をお選びください。 「純米大吟醸45は、あくまで獺祭を知ってもらうためのお酒。“獺祭"というお酒の魅力を本当の意味で感じてもらえるのは、三割九分から」と仰るのは桜井会長。 二割三分と純米大吟醸45の真中くらいの味わいかなと思いきや、その言葉の通り三割九分になると味わいがグッと二割三分の世界観に近づいた印象。 精米歩合が39%というと鑑評会出品酒の9割以上を占める精米歩合が35〜40%なので、ほぼそれと同等。もちろんヤブタで搾っているなどありますが、この価格でこのクラスが飲めるのは本当にすごいです!! 果実や花のような華やかな香り、軽やかでいて蜜のような甘さ、それでいてクリアな質感。長めの余韻は優雅の一言。 獺祭の魅力をぜひこのお酒で感じて下さい!※おひとり様2本限りとさせていただきます。 ※こちらの商品は包装紙をお選び頂いても対応致しかねます。包装をご希望の場合は箱入商品をお選びください。 「純米大吟醸45は、あくまで獺祭を知ってもらうためのお酒。“獺祭"というお酒の魅力を本当の意味で感じてもらえるのは、三割九分から」と仰るのは桜井会長。 二割三分と純米大吟醸45の真中くらいの味わいかなと思いきや、その言葉の通り三割九分になると味わいがグッと二割三分の世界観に近づいた印象。 精米歩合が39%というと鑑評会出品酒の9割以上を占める精米歩合が35〜40%なので、ほぼそれと同等。もちろんヤブタで搾っているなどありますが、この価格でこのクラスが飲めるのは本当にすごいです!! 果実や花のような華やかな香り、軽やかでいて蜜のような甘さ、それでいてクリアな質感。長めの余韻は優雅の一言。...
お酒の贈りもの館
2,970円
「純米大吟醸45は、あくまで獺祭を知ってもらうためのお酒。“獺祭"というお酒の魅力を本当の意味で感じてもらえるのは、三割九分から」と仰るのは桜井会長。 二割三分と純米大吟醸50の真中くらいの味わいかなと思いきや、その言葉の通り三割九分になると味わいがグッと二割三分の世界観に近づいた印象。 精米歩合が39%というと鑑評会出品酒の9割以上を占める精米歩合が35〜40%なので、ほぼそれと同等。もちろんヤブタで搾っているなどありますが、この価格でこのクラスが飲めるのは本当にすごいです!! 果実や花のような華やかな香り、軽やかでいて蜜のような甘さ、それでいてクリアな質感。長めの余韻は優雅の一言。 獺祭の魅力をぜひこのお酒で感じて下さい!「純米大吟醸45は、あくまで獺祭を知ってもらうためのお酒。“獺祭"というお酒の魅力を本当の意味で感じてもらえるのは、三割九分から」と仰るのは桜井会長。 二割三分と純米大吟醸50の真中くらいの味わいかなと思いきや、その言葉の通り三割九分になると味わいがグッと二割三分の世界観に近づいた印象。 精米歩合が39%というと鑑評会出品酒の9割以上を占める精米歩合が35〜40%なので、ほぼそれと同等。もちろんヤブタで搾っているなどありますが、この価格でこのクラスが飲めるのは本当にすごいです!! 果実や花のような華やかな香り、軽やかでいて蜜のような甘さ、それでいてクリアな質感。長めの余韻は優雅の一言。 獺祭の魅力をぜひこのお酒で感じて下さい!
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,518円
《「KURA MASTER」純米酒部門にて金賞受賞!》2019年6月「KURA MASTER2019」純米酒部門において 「賀茂金秀 特別純米」は金賞を受賞しました。「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。2019年度は過去最多の271蔵より720銘柄が出品されました。(暑い季節になり、生酒から火入れバージョンに切り替わりました。)《今年の賀茂金秀は、麹がリッチ!》新酒が続々としぼられる師走の時期に差し掛かり、賀茂金秀からスタンダード商品「特別純米」の新酒ができあがり、佐野屋に半年ぶりに帰って来ました。昨年はヤブタを新調して、一段上の酒質を実現した賀茂金秀ですが、今年はさらに改良を加えたものがやってきました。この特別純米はこれまで広島県産の雄町(改良雄町)を麹米として使用していたのですが、今季は雄町の最上ブランドである、岡山産の赤磐雄町を採用!「麹米に雄町を多用する賀茂金秀では、はずせない選択です」という秀起さんのメッセージに、雄町への強いこだわりが感じられます。それではお酒の紹介に参りましょう。一口目からスッと流れてくるような、軽快で爽やかな親しみやすさ。もろみの香りを思わせる香りと、端正でシャープな清々しさ思わせるのですが、舌の上に確かに感じられる、麹由来のコクと甘味が、さっぱりしている口当たりなのに奥に秘めた膨らみを感じさせてくれます。香味のバランスが優れているお酒ですので、食中酒としても毎日の晩酌としてお楽しみいただける、万能タイプのお酒です...
お酒の贈りもの館
5,940円
「純米大吟醸45は、あくまで獺祭を知ってもらうためのお酒。“獺祭"というお酒の魅力を本当の意味で感じてもらえるのは、三割九分から」と仰るのは桜井会長。 二割三分と純米大吟醸50の真中くらいの味わいかなと思いきや、その言葉の通り三割九分になると味わいがグッと二割三分の世界観に近づいた印象。 精米歩合が39%というと鑑評会出品酒の9割以上を占める精米歩合が35〜40%なので、ほぼそれと同等。もちろんヤブタで搾っているなどありますが、この価格でこのクラスが飲めるのは本当にすごいです!! 果実や花のような華やかな香り、軽やかでいて蜜のような甘さ、それでいてクリアな質感。長めの余韻は優雅の一言。 獺祭の魅力をぜひこのお酒で感じて下さい!「純米大吟醸45は、あくまで獺祭を知ってもらうためのお酒。“獺祭"というお酒の魅力を本当の意味で感じてもらえるのは、三割九分から」と仰るのは桜井会長。 二割三分と純米大吟醸50の真中くらいの味わいかなと思いきや、その言葉の通り三割九分になると味わいがグッと二割三分の世界観に近づいた印象。 精米歩合が39%というと鑑評会出品酒の9割以上を占める精米歩合が35〜40%なので、ほぼそれと同等。もちろんヤブタで搾っているなどありますが、この価格でこのクラスが飲めるのは本当にすごいです!! 果実や花のような華やかな香り、軽やかでいて蜜のような甘さ、それでいてクリアな質感。長めの余韻は優雅の一言。 獺祭の魅力をぜひこのお酒で感じて下さい!