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あす楽
福光屋【石川 地酒】加賀鳶 能登復興支援酒 純米吟醸酒 720ml 能登半島地震による被災地の復興等、地酒の存続を願うプロジェクト「つなぐ石川の酒」参画酒。プロジェクト統一ラベル。販売1本あたり200...

まじめ酒屋

2,200

福光屋【石川 地酒】加賀鳶 能登復興支援酒 純米吟醸酒 720ml 能登半島地震による被災地の復興等、地酒の存続を願うプロジェクト「つなぐ石川の酒」参画酒。プロジェクト統一ラベル。販売1本あたり200...

■加賀鳶 能登復興支援酒 限定発売 能登復興応援プロジェクト「つなぐ石川の酒」 能登半島地震による被災地の復興と能登エリアの酒蔵の再建、地酒の存続を願うプロジェクト「つなぐ石川の酒」の参画酒です。 県内の酒蔵が一丸となり、統一ラベルを配した18銘柄を各酒蔵より発売します。販売1本あたり200円(石川県へ100円、石川県酒造組合連合会へ100円)を寄託されます。 福光屋からは、丹精込めて仕込んだ「加賀鳶」純米吟醸酒をお届けします。 豊かに広がる吟醸香と、やわらかく膨らむ米の旨味が生きたキレのよい飲み口が特長です。 【統一ラベルの制作について】 BSフジの番組『小山薫堂 東京会議』特別編の企画として、CMディレクター・なかじましんや氏が率いるデザイナー集団「パッケージ幸福論」の協力のもと、 富山県出身のデザイナー・石浦弘幸氏のデザインが採用されました。 ■石浦弘幸氏プロフィール 1968年富山県生まれ。 1991年金沢美術工芸大学卒業後、サントリーデザイン部に入社。 缶コーヒーBOSSをはじめ、様々な飲料のパッケージデザインにコンセプト開発から携われていらっしゃいます。 【ラベルデザインについて】 一片のつながる折り紙で表現され、石川県の形をかたどったシンボリックなデザインには一致団結した酒蔵相互の絆や復興に向けた県民の想いが込められています。 日本古来の文化である紙=神への祈りの表現と幾何学的でモダンな表現を併せ持ち、伝統を踏まえつつ未来につなげる。新しい日本酒を表現しています。 ■飲み疲れしない、 福光屋の純米吟醸 フルーティーな香りが特徴の吟醸酒は、最初の一杯が美味しく飲めても香りが高すぎるとそれ以上はなぜか疲れてしまいますが、 何杯でも飲める美味しい吟醸酒を目指し作られています。 契約栽培の山田錦と金紋錦にこだわり...

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どぶろく 榮壽(えいじゅ)180ml 選べる3本セット [白・辛口] [桜・本生] [白・甘口] 《クール冷凍便》 【産地直送】 どぶろく工房香南 お酒 高知 お歳暮 お中元 プレゼント 贈答 父の日

森徳蔵楽天市場店

5,473

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全国どぶろく研究大会8年連続優秀賞受賞!! (最優秀賞4回・優秀賞6回) クール冷凍便で発送致します。 到着しましたら冷蔵庫(5℃以下)にて保管ください。 未開封で約3ヶ月保存いただけます。 開封後はお早めに召し上がりください。私は現在87歳です。 旨い酒を求めて昭和28年頃からすまし(酒)も、米、あわ、麦、ソバ、芋焼酎、いわゆる「やみ酒」、しばらくして合成酒、清酒、ニツカ、トリス、サントリー等、そして高級清酒、泡盛、ワイン、ブランデー、ウイスキーと、時代を追って随分と飲んだものです。 高級ブランデー、ウイスキーは旨いことは旨い。 しかし、私は爺さん婆さんが造ったどぶろくの味が忘れられず一念発起。 安心安全旨いどぶろくを造ろうと考えこだわりぬいて造りました。 まずは田んぼの上作り、酒造好適米の選定、播種から田植え、稲刈り、モミ乾燥、モミスリ、農薬は最小限に留めました。そして (1)酒の旨味を決定する米の精白度を榮壽は50%に決定。 (2)麹も共に50%以下精白のものを使用し、令和元年より自家製麹。味にミガキがかかりました (3)水は室戸の海洋深層水(味を安定きせるためには欠かすことのできない。そしてどぶろくの発酵を助ける役目を果たします)。 (4)酵母は日本醸造協会の最新酵母 1. 高香気生成酵母 1801号 2. 尿素非生成高エステル生成酵母 1901号 3. べに麹を使用し赤色発酵した (5)温度管理 通常どぶろくは10度から20度で15日から18日かけ製成しますが、私のこだわりで昔からの本格的な酒造り3段仕込みです。 低温6度から12度でゆっくり発酵を促し、香りの良さ、華やかさ、後味の切れ、味の良さを、重点的に追求。 まずは私が納得できるものを作ることにこだわり続けております。 私が納得できないどぶろくは販売いたしません。...

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《冷凍クール便》どぶろく榮壽(えいじゅ)720ml 1本/[白・甘口][黒・辛口][桜・甘酸っぱい] 【産地直送】/どぶろく工房香南/どぶろく/お酒/高知/お歳暮/お中元/プレゼント/贈答/父の日

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6,512

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《冷凍クール便》どぶろく榮壽(えいじゅ)720ml 選べる3本セット どぶろく工房香南 白・甘口 黒・辛口 桜・甘酸っぱい 産地直送 どぶろく 高知 贈答 父の日

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16,786

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