新潟地酒 岸本商店
2,640円
2021年に新潟市北区の福島潟に「LAGOON BREWERY(ラグーンブリュワリー)」という酒蔵さんが新たに誕生しました。 「新規参入の波が起きれば日本酒はもっと楽しくなる!」老舗酒蔵の社長を務めながらそんな想いを抱いていた田中洋介さんは、清酒製造免許が輸出限定ながら解禁されたことを機に自然豊かな潟のほとりに四季醸造の小さな酒蔵を設立し、酒造りを開始しました。 輸出用と限定的ですが新規で酒造免許を取得した珍しい日本酒蔵です。同時に「その他の醸造酒」という酒類の製造免許を取得して、、、「どぶろく(にごり酒)」や日本酒づくりの工程の中で原料や製法に創意工夫を凝らしたユニークで多様なお酒(SAKE)をつくることができ、国内ではこちらのお酒「翔空」が当店から購入可能です。 「翔空 森のSAKE 〜クロモジ澄み酒〜 #R411」は新潟・栃尾地区の山に自生する和ハーブ「クロモジ」を米とともに醸したクラフトサケです。 ●手つかずの自然が残る新潟・栃尾地区の森に入り、ゆっくり時をかけて育った「クロモジ」を採取。米とともにモロミの中で醸し、搾ってキレイに仕上げたお酒です ●6月に僅かな量を実験的に原酒で少量リリースしましたが、今回は加水しスムースな飲み心地に調整しました。原酒ではトロミが強くロックやソーダ割りに適していましたが、こちらは圧倒的に軽やかで盃が進みます。 ●キレイなピンク?パープル?の色が出ています(ポリフェノールの色)。クロモジの魅力は何といっても香りですが、この色も魅力的です。 ●クロモジは日本固有の和ハーブとしてお茶や薬草に使われ、豊かな香りだけでなく健康機能性でも注目が集まる貴重な森林資源です。 ●クロモジの香りは爽やかでフローラル。それはアロマテラピーでも人気の「リナロール」が主成分で、リラクゼーション効果があると言われています...
新潟地酒 岸本商店
2,640円
2021年に新潟市北区の福島潟に「LAGOON BREWERY(ラグーンブリュワリー)」という酒蔵さんが新たに誕生しました。 「新規参入の波が起きれば日本酒はもっと楽しくなる!」老舗酒蔵の社長を務めながらそんな想いを抱いていた田中洋介さんは、清酒製造免許が輸出限定ながら解禁されたことを機に自然豊かな潟のほとりに四季醸造の小さな酒蔵を設立し、酒造りを開始しました。 輸出用と限定的ですが新規で酒造免許を取得した珍しい日本酒蔵です。同時に「その他の醸造酒」という酒類の製造免許を取得して、、、「どぶろく(にごり酒)」や日本酒づくりの工程の中で原料や製法に創意工夫を凝らしたユニークで多様なお酒(SAKE)をつくることができ、国内ではこちらのお酒「翔空」が当店から購入可能です。 「翔空 森のSAKE 〜クロモジどぶろく〜 #R405」は新潟・栃尾地区の山に自生する和ハーブ「クロモジ」を米とともに醸したドブロクです。 ●クロモジの香りは爽やかでフローラル。それはアロマテラピーでも人気の「リナロール」が主成分でリラクゼーション効果があると言われています。 ●アフターテイストとして少し感じられるスパイシーさも良いアクセントになっています。 ※商品名にある「R405」は令和4年度醸造(R4BY)の仕込み05号という意味です。 特定名称 : どぶろく (その他の醸造酒) アルコール度数 : 15.8% 原材料 : 米・米麹・クロモジ 使用米 : たかね錦(阿賀町産) 精米歩合 : 65% 日本酒度 : -9 酸度 : 1.6 種麹 : 秋田今野・吟醸用氷上 酵母 : 新潟G9NFarg 酒母 : 中温速醸
リカー問屋マキノ
2,808円
販売元 白鶴酒造 アルコール分 1%未満 原材料 糖類(砂糖・粉飴)、米こうじ、酒粕、蜂蜜、酸味料 ★注意★ 配送時に缶が凹んでしまう場合があります。 ご了承をお願い申し上げます。白鶴 あまざけ 190g 深みのある、まろやかな味わい 酒どころ灘の蔵元の酒粕を使用した本格派の甘酒です。米こうじ・酒粕・蜂蜜を使用した深くまろやかな味わいが特長です。 甘酒に使用している「米こうじ、酒粕」には“活性ぺプチド・ビタミン・ミネラル・食物繊維"等が多く含まれており、栄養成分の高い飲み物としても注目されています。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。
さか家いのうえ 楽天市場店
1,650円
ド派手にいくぜ!ちえびじん15年目のしぼりたて! Kura Master2018で大吟醸酒も差し置き最高賞プレジデント賞を受賞した「ちえびじん純米酒」のしぼりたて生酒。ちえびじんはこの造りで15年目!ド派手!な記念ラベルです。 子供のころに集めていたシールを思い出すキラキララベルに思いをはせて。 大分県産のヒノヒカリ精米歩合70%と、米を磨きすぎない造りで「優しい甘みときれいな酸」にこだわります。 ◆飲み方 冷たく冷やしてお飲みください。 ◆中野酒造「ちえびじん」 中野酒造は1874年創業、従業員8人の小さな蔵元。 6代目中野淳之社長は、2009年に新ブランド「ちえびじん」を立ち上げました。 フルーティな香りと優しい甘みにキレイな酸と飲みやすく、ワイングラスで楽しみたいトップクラスの美酒として名を上げています。 「Kura Master 2018」で純米酒が650銘柄中唯一、最高賞のプレジデント賞を獲得し世界を驚嘆させました。 ■品名:ちえびじん 純米しぼりたて生 ■蔵元:中野酒造(大分県) ■タイプ:純米 生 ■原材料:米、米麹 ■甘辛濃淡:日本酒度 ±0 酸度 1.4 ■精米歩合:麹米65%(山田錦)、掛米70%(大分県産ヒノヒカリ) ■アルコール:15度 ■保管方法:要冷蔵 ■配送方法:クール便 (クール料金が自動加算されます。) ■化粧箱:なし ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。 化粧箱のご購入
酒の志筑屋楽天市場店
2,860円
〜定番酒〜茨城県産酒造好適米「ひたち錦」を60%まで磨いて醸した磯蔵酒造の定番酒です。米・水のみで醸したしっかりとした深い味わい。自然の偉大さ、力強さを何も足さず、何も引かず。「山」のように、どっしりと。〜染み入る旨さ〜今流行の果実味溢れるド派手な吟醸系のお酒とは一線を画す良い意味で地味なお酒です。一口飲んだだけでは若干物足りないかもしれませんが、二口三口と飲み進めるほどに身体にじんわり染み入る、お米本来の旨さが楽しめるライスィな味わいです。〜オールラウンダー〜このお酒の最大の特徴かつ長所は「まろやかさ」。香り控えめで、旨味が全面に出たとても柔らかい口当たり。味わいの濃淡も絶妙で、幅広いお料理に寄り添えるオールラウンダーな晩酌酒。ちょっと温めてお燗にするとまた一味違う旨さが湧き出ますので是非お試しを! 稲里 純米酒 山 DATA 原料米 ひたち錦 アルコール度数 15〜16度 精米歩合 60% 日本酒度 --- 酸度 --- 容量 1800ml
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
4,400円
《フェミナリーズ世界ワインコンクール2022にて金賞受賞!》フェミナリーズ世界ワインコンクールとは女性ソムリエ、女性醸造家、女性ワインジャーナリスト、女性シェフなど、世界の女性ワイン専門家がブラインドで厳正審査をする、国際酒類コンペです。日本酒の輸出拡大に伴い2020年から「日本酒部門」が増設されました。2022年4月6日から8日、フランスのパリ東部ヴァンセンヌの森「パルク・フローラル・ド・パリ」にて「第16回フェミナリーズ世界ワインコンクール」が開催され、審査の結果、純米大吟醸酒部門において「花垣 純米大吟醸 七右衛門」が金賞を受賞しました。 《花垣のイベントで目をつけていた酒》2012年、花垣は創醸110周年を迎え、主要の取引先や関係者を招待した「感謝のつどい」というイベントを行い、佐野屋もお招きいただきました。会場には、花垣全アイテムの利き酒を行えるコーナーが用意されていたり、イベント本番は豪華なお料理と花垣のお酒とのマリアージュを楽しむことができたりなど、素晴らしいひと時を楽しませて頂きました。その会場の中で、ある1本のお酒がたいへん印象に残りました。それが今回ご紹介する「花垣 純米大吟醸 七右衛門」です。利き酒コーナーでは純米クラスから順にテイスティングを行なったため、純米大吟醸は後半に口にするため疲れ始めてくるとこでしたが、そのような状態でも一口で「これは違う」と思わせるクオリティでした。そしてイベントの席で様々なお料理と一緒にいただいたときも、幅広い相性を確認でき、特にさっぱりした料理との相性がとても好印象でした。《鑑定官の先生も、お気に入りと語る1本》このお酒の実力を物語るエピソードとして、「感謝のつどい」でのお話をもう1つご紹介させていただきます。佐野屋に用意していただいたテーブルには...
増田屋本店
1,513円
純米酒(黒)・純米吟醸(白)・純米大吟醸(赤)の3種類からなる、国民的ロボットアニメのオマージュかと思うようなラベルデザインが目を引くシリーズです。 三連星の特徴はフレッシュさであり、春を過ぎて火入れ酒となっても新酒のような新鮮さを感じさせます。黒い三連星は純米酒です。黒い三連星ときくと某国民的ロボットアニメのジ〇ン軍に所属するエースパイロットチームを連想する方も多いのではないかと思います。ド〇じゃねーか!とツッコミ待ちなラベルには実は仕掛けが…「三連」の字の部分には温度によって変色するギミックが搭載!ぬるくなって飲み頃を過ぎると白っぽく色が変わり、〇ムじゃねーじゃねーか!とツッコミを受けること請け合い。ネタっぽいけど中身はかなり真面目。気軽に楽しめる爽快な味わいの純米酒です。 余談ですが蔵元の美冨久さんへお邪魔した時に、お酒といっしょにドムのプラモデルがたくさん飾ってありました。バズーカを構えてたり両手を組んで振り上げてたりと、しっかり黒い三連星の感じを出しててクスリとさせられました。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 滋賀県産 吟吹雪100% 60% +5 1.6 - 協会1401号 16%
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
13,200円
《夢は正夢の販売本数につきまして》誠に恐れ入りますが、梵・夢は正夢の販売本数を『1世帯様、1法人様1カ月に付き6本まで』とさせて頂きます。御了承下さいますようお願い申し上げます。《フェミナリーズ世界ワインコンクール2022にて金賞受賞!》フェミナリーズ世界ワインコンクールとは女性ソムリエ、女性醸造家、女性ワインジャーナリスト、女性シェフなど、世界の女性ワイン専門家がブラインドで厳正審査をする、国際酒類コンペです。日本酒の輸出拡大に伴い2020年から「日本酒部門」が増設されました。2022年4月6日から8日、フランスのパリ東部ヴァンセンヌの森「パルク・フローラル・ド・パリ」にて「第16回フェミナリーズ世界ワインコンクール」が開催され、審査の結果、純米大吟醸酒部門において「梵 夢は正夢 純米大吟醸」 、「梵 日本の翼 純米大吟醸」 、「梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸」 が金賞。純米吟醸酒部門において「梵 ときしらず 純米吟醸」が金賞を受賞。熟成酒部門において「梵 樫樽10年超熟酒 天使のめざめ」 が金賞を受賞しました。 《「ロンドン酒チャレンジ 2019」で銀メダル受賞!》「ロンドン酒チャレンジ」は世界基準で審査する日本酒品評会です。2019年5月19日20日ナイツブリッジのミレニアムホテルナイツブリッジにおいて 、世界中から集結した28名の優秀な酒ソムリエがブラインドテイスティングにてお酒を評価。各部門において銀、金、プラチナ賞が選ばれました。その結果、純米大吟醸部門において「梵 夢は正夢 純米大吟醸」が銀メダルを受賞しました。 「夢は正夢」は、梵を代表する銘酒の一つです。「夢は正夢」は「日本の翼」と同様、兵庫産の特A地区契約栽培の山田錦を35%迄精米した原料米を使用。1トン仕込みで醸した香り高い純米大吟醸酒を...
増田屋本店
3,025円
純米酒(黒)・純米吟醸(白)・純米大吟醸(赤)の3種類からなる、国民的ロボットアニメのオマージュかと思うようなラベルデザインが目を引くシリーズです。 三連星の特徴はフレッシュさであり、春を過ぎて火入れ酒となっても新酒のような新鮮さを感じさせます。黒い三連星は純米酒です。黒い三連星ときくと某国民的ロボットアニメのジ〇ン軍に所属するエースパイロットチームを連想する方も多いのではないかと思います。ド〇じゃねーか!とツッコミ待ちなラベルには実は仕掛けが…「三連」の字の部分には温度によって変色するギミックが搭載!ぬるくなって飲み頃を過ぎると白っぽく色が変わり、〇ムじゃねーじゃねーか!とツッコミを受けること請け合い。ネタっぽいけど中身はかなり真面目。気軽に楽しめる爽快な味わいの純米酒です。 余談ですが蔵元の美冨久さんへお邪魔した時に、お酒といっしょにドムのプラモデルがたくさん飾ってありました。バズーカを構えてたり両手を組んで振り上げてたりと、しっかり黒い三連星の感じを出しててクスリとさせられました。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 滋賀県産 吟吹雪100% 60% +5 1.6 - 協会1401号 16%