メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「meursault」検索結果。

meursaultの商品検索結果全238件中1~60件目

ムルソー 2011 ドメーヌ デ プティ シャン ラン 白ワイン 辛口 750ml ドメーヌデプティシャンランMeursault [2011] Domaine des Petits Champs...

うきうきワインの玉手箱

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ムルソー 2011 ドメーヌ デ プティ シャン ラン 白ワイン 辛口 750ml ドメーヌデプティシャンランMeursault [2011] Domaine des Petits Champs...

年代 造り手 [2011]年 ドメーヌ・デ・プティ・シャン・ラン (オーナー ジャン・リュック・フクラン) 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 村名 AOCムルソー タイプ 白・辛口 内容量 750mlムルソー[2011]年・蔵出し限定品・オーク樽12ヶ月熟成・ドメーヌ・デ・プティ・シャン・ラン元詰・AOCムルソー(自然派・リュットレゾネ) Meursault [2011] Domaine des Petits Champs Lins(Diane & Jean Luc Fouquerand) AOC Meursault ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目!リッチなテクスチャーとミネラル感で世界的に有名な高級辛口白ワインの産地!ムルソー!!そのムルソー村に1918年から続く「ドメーヌ・ボワイエ・モレ(ドメーヌ・ディアンヌ・レーヴ)」とこれまた1910年からオート・コート・ド・ボーヌのラ・ロシュポ村に続いた「ドメーヌ・フクラン」の西ドメーヌの統合により、2009年にムルソー村に誕生したドメーヌ・デ・プティ・シャン・ランの元詰ムルソー!そのほとんど(70%)がフランス国内の個人愛好家とレストランに直行!一部(30%)がアメリカ、カナダ、EU各国に輸出!される非常に入手困難な造り手!もうすでに「Bourgogne Aujourd'hui」誌も大注目!オーナーの元「オスピス・ド・ボーヌ」の栽培家のひとりでもあったジャン・リュックと、同じく醸造家でもある奥さんのディアンヌ、そして娘さんのヴィックの3人の妥協のないワイン造りのフィロソフィーは、「ムルソーの真髄はミネラルにあります。樽香で素顔を覆い隠してしまうのではなく、本来の、本質的な美しさを表現したいのです」と言う非常に自然体の造り...

【6本~送料無料】ムルソー プルミエ クリュ ブラニー スー ル ド ダ-ヌ 2011 ドメーヌ オリヴィエ ルフレーヴ 750ml [白]Meursault 1er Cru Blagny Sous...

トスカニー@イタリアワイン&食材

11,232

【6本~送料無料】ムルソー プルミエ クリュ ブラニー スー ル ド ダ-ヌ 2011 ドメーヌ オリヴィエ ルフレーヴ 750ml [白]Meursault 1er Cru Blagny Sous...

Meursault 1er Cru Blagny Sous Le Dos D`ane Domaine Olivier Leflaiveドメーヌ オリヴィエ ルフレーヴ以前ドメーヌ ルフレーヴが所有していた土地で造られます。ワイン名はこのブドウの樹が植えられているブラニーの森の名前に由来します。ムルソー ペリエール デュスに隣接するブラニー内の区画。傾斜がかったこの土地は、肥えた泥灰土と石の多い土壌から成り、ワインに火打石のようなミネラル感を与えてくれます。夏は乾燥しやすい環境にあります。■平均樹齢は20年■畑の広さは5.03ヘクタール■海抜は300~350m■52hl/ha■ビオディナミを採用■ブドウは全て手摘み■発酵は100%オーク、その内35%が新樽を使用フレンチオークで12カ月の熟成。その後ブレンドし、5カ月ステンレスタンクで寝かせます。清澄の後、フィルターは軽く行われます。緑がかった金色、はちみつやスパイスの香り。リッチでエレガント、美しいテクスチャーと滑らかな口当たりが特徴。2014年から2018年が飲み頃。グリルしたシーフード(特に海老)や、フォアグラ、ブルーチーズと好相性です。サービス温度は12~14℃がオススメです。750mlシャルドネ100%フランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソー プルミエ クリュ白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社

送料無料
通常よりも約20%もお得! コント・ラフォン[2002] 7本水平セット!コント・ラフォン Comtes Lafonフランス ブルゴーニュ ワイン

ワインとお宿 千歳

302,400

通常よりも約20%もお得! コント・ラフォン[2002] 7本水平セット!コント・ラフォン Comtes Lafonフランス ブルゴーニュ ワイン

ワイン内容 2002 Meursault Charmes 白 2002 Meursault La Goutte d'Or白 2002 Meursault Perrieres 白 2002 Meursault Clos de la Barre 白 2002 Meursault 白 2002 Meursault Genevriere 白 2002 Meursault Desiree 白 計 7本 通常価格 343,800円(抜) いまや大変希少なコントラフォン あたり年とされる2002年ヴィンテージセットがセット購入で約20%もお得です。 重量感があり、かつ上質で繊細さを感じさせる偉大なブルゴーニュの造り手は今では世界のトップ生産者に挙げられており、この事実がその品質をまさに保証しています。 Meursault Clos de la Barreは他よりもすこし早く開く傾向にあり、今まさにすでに飲み頃を迎えており、他のアイテムについてもちょうどよい飲み頃を迎えています。 フィネスを感じさせる、ムルソーでは右に出るものはいないコントラフォンが造るワインはその余韻を楽しませてくれることは間違いありません。 通常よりも約20%もお得な大変希少な数量超限定セットのご案内です。~ ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 ~ 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ(1 級) を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ(特級)モンラッシェを0.33ha 持っ...

ムルソー レ・ナルヴォー[2009]ドメーヌ・ミシュロ Bourgogne Meursault Les Narvaux DOMAINE MICHELOT

札幌ワインショップ

12,852

ムルソー レ・ナルヴォー[2009]ドメーヌ・ミシュロ Bourgogne Meursault Les Narvaux DOMAINE MICHELOT

ドメーヌは6世代に渡りミシュロ家が所有者となっています。時代につれて拡大してきたドメーヌは、強い個性を持ったベルナール・ミシュロの60年代に飛躍発展し、今では幾つかの1級畑を含む19ヘクタールを所有しています。 現在、この伝統は新しい世代によって守られそして新たな発展を遂げています。 土地の葡萄が本来持つ力を高め、テロワールの魅力を引き出すワイン造り。除草剤は一切、使いません。 ミシュロのワイン造りの最大の特徴は、ブドウの樹が本来持つ抵抗力を向上させる栽培方法です。 出来る限り除草を行わず、あえてブドウの樹の水分吸収を妨げるようにします。こうしたストレスを与えることで、樹は養分吸収をしようと地中により深く根を生やすようになり、これが本来のテロワールの特色を際立たせることになります。 また、ミシュロでは減農薬農法を取り入れていますが、ブドウの樹の抵抗力を高めることで、自然と農薬の使用も控えることが可能になります。 収穫は手摘みで行われ、畑で選果をした後、醸造所まで運びます。 ミシュロではキュヴェによって醸造方法を変えていません。空圧式圧搾機でプレスし、低温で6〜12時間程度前清澄を行った後、樽に入れて発酵させます。発酵後、中樽で10〜12ヶ月、ステンレスタンクで4〜6ヶ月熟成させます。新樽比率は15%程度。樽の風味と果実味のバランスをとるため、このような手法をとっています。また、各テロワールの特性とワインの新鮮さを保つため、ワインの酸化には非常に注意を払い、出来るだけワインが空気に触れないように努力しています。 このように、栽培から醸造に至るまでテロワールの個性を生かしたワイン造りをすること、それがミシュロの信念なのです。 この区画はムルソー1級畑である、ペリエールを眼下に...

ムルソー プルミエ クリュ 一級 レ シャルム 2007 ルイ ラトゥール フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ AOCムルソー プルミエ クリュ 白ワイン 辛口 750ml (ムルソー...

うきうきワインの玉手箱

5,918

ムルソー プルミエ クリュ 一級 レ シャルム 2007 ルイ ラトゥール フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ AOCムルソー プルミエ クリュ 白ワイン 辛口 750ml (ムルソー...

年代造り手[2007]年ルイ・ラトゥール生産国地域フランスブルゴーニュ コート・ド・ボーヌムルソー村名AOC ムルソー・プルミエ・クリュ・一級タイプ白・辛口内容量750mlムルソー・プルミエ・クリュ・一級“レ・シャルム"[2007]年・蔵出し限定品・ルイ・ラトゥール社・AOCムルソー・プルミエ・クリュ・一級Meursault 1er Cru Charmes [2007] Louis Latour AOC Meursault 1er Cruブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目!リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級辛口白ワインのひとつ!コート・ドールの代表格でもあるムルソー!ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)"と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。」と大注目!するムルソーの大人気一級畑!その中でも、一級ペリエールと一級ジュヌヴリエールと並ぶ3大プルミエ・クリュの1つ!しかもかすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケとリッチで強く長持ちする風味を備えると言われるムルソーの一級!しかもモンラッシェ・グラン・クリュやシュヴァリエと肩を並べると言われる大人気一級畑ペリエールに隣接する、最大の一級畑で、“肉感的でふっくらとしてミネラル感もある"と言われる究極ムルソー1級畑“シャルム"!しかも貴重な飲み頃10年熟成バックヴィンテージ!しかも造り手は、最高水準のブルゴーニュ白ワインの造り手として定評があり、1797年から家族経営を200年以上も貫く名門中の名門...

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通常よりも約15%お得! コント・ラフォン[2009] 10本水平セット!コント・ラフォン Comtes Lafonフランス ブルゴーニュ ワイン

ワインとお宿 千歳

257,040

通常よりも約15%お得! コント・ラフォン[2009] 10本水平セット!コント・ラフォン Comtes Lafonフランス ブルゴーニュ ワイン

ワイン内容 2009 Volnay Santenots du Milieu 赤 2009 Volnay Champans 赤 2009 Volnay Clos des Chenes 赤 2009 Volnay 赤 2009 Volnay Montelie Les Duresses 赤 2009 Meursault Charmes 白 2009 Meursault La Goutte d'Or白 2009 Meursault Perrieres 白 2009 Meursault Clos de la Barre 白 2009 Meursault 白 計 10本 通常価格 275,200円(抜) いまや大変希少なコントラフォンの2009年ヴィンテージセットがセット購入で約15%もお得です。 重量感があり、かつ上質で繊細さを感じさせる偉大なブルゴーニュの造り手は今では世界のトップ生産者に挙げられており、この事実がその品質をまさに保証しています。 Meursault Clos de la Barreは他よりもすこし早く開く傾向にあり、今まさにすでに飲み頃を迎えており、他のアイテムについてもちょうどよい飲み頃を迎えています。 フィネスを感じさせる、ムルソーでは右に出るものはいないコントラフォンが造るワインはその余韻を楽しませてくれることは間違いありません。 又、そんな彼の造る赤、ピノノワールもまた素晴らしい存在感を発揮しているのはあまり知られていません。 通常よりも約15%もお得な大変希少な数量超限定セットのご案内です。~ ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 ~ 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン...

ムルソー[2004] Meursault 750mlコント・ラフォン Comtes Lafonフランス ブルゴーニュ ワイン 白

ワインとお宿 千歳

25,704

ムルソー[2004] Meursault 750mlコント・ラフォン Comtes Lafonフランス ブルゴーニュ ワイン 白

Remoissenet(ルモワスネ)のシャルム 是非もお楽しみください 千歳 chitose お勧めの 1本です。 7500円 ルモワスネ1994年 Meursault Charmes~ ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 ~ 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ(1 級) を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ(特級)モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

マルク・ゴーフロワ・ムルソー 2015【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【辛口】

京橋ワイン

7,106

マルク・ゴーフロワ・ムルソー 2015【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【辛口】

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Domaine Gauffroy Marc & Fils, Meursault 2015 色・容量 白750ml ALC 13% ブドウ品種 シャルドネ100% 産地 フランス-ブルゴーニュ地方-コート・ド・ボーヌ地区 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩) ご案内の白を造ったのは、高級白ワインの産地で知られ るコート・ド・ボーヌの「ムルソー村」で1900年に創業。 お膝元ムルソーや隣接する「ピュリニー・モンラッシェ村」 を中心に合計11haもの畑を所有する名門[ドメーヌ・マル ク・ゴーフロワ]。 2006年から4代目「ニコラ氏」がドメーヌに参画、ムルソ ーにおけるリュット・レゾネ栽培(減農薬農法)の草分け の一人として知られ、ドメーヌにも名を冠する父「マルク 氏」が2014年に引退し、正式に世代交代、当主となりまし た。 ドメーヌの特筆すべき最大の特長は、ACブルゴーニュを除 く全ての村名以上のワインで、樹齢50年以上のヴィエイユ ・ヴィーニュ(古樹ブドウ)のみを使用していること。 ドメーヌとしての年間総生産量は、総所有畑11ha中、2ha相 当の12000本程のみで、残り9ha相当を占める樹齢50年未満 のブドウは、すべてネゴシアンに売却してしまうのです。 つまり、自家元詰めに相応しいとするのは、ドメーヌで栽 培するブドウの1/5以下の僅か18%のみ。 なんというこだわりでしょう。 『ムルソーもピュリニィも、粘土質表土の下に石灰質・泥 灰土質の分厚い層が横たわっていて、この地下層から来る ミネラルこそが、ワインの美味しさの鍵になります』 『そしてこのミネラルを十分に吸い上げることができるの は...

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【送料無料】に飲みたい極上ワインをセットにしました!| ワインセット パーティー お祝い プレゼント ギフト 結婚記念日

京橋ワイン

46,224

【送料無料】に飲みたい極上ワインをセットにしました!| ワインセット パーティー お祝い プレゼント ギフト 結婚記念日

老舗メゾンの最高級キュベを含む3本セット! 全国一律送料無料!! こちらのセットとあわせて当店内の他のワインを追加で お買い物いただいても送料が無料となります!! 是非、この機会にご利用ください!! セット内容 : 白シャンパーニュ750ml x 1本、白750ml x 1本、赤750ml x 1本 1本目 アンリオ・アンシャンテルール 1998 Henriot Cuvee Enchanteleurs 1998 色・容量 白シャンパン750ml アルコール 12% ブドウ品種 ピノ・ノワール約50%、シャルドネ約50% 産地 フランス、シャンパーニュ地方 味わい 辛口、ブリュット ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有 2本目 フランソワ・ミクルスキー・ムルソー 2012 Domaine Francois Mikulski, Meursault 2013 色・容量 白750ml アルコール 12% ブドウ品種 シャルドネ100% 産地 フランス、ブルゴーニュ地方、AOCムルソー 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩) 3本目 シャペル・ド・オーゾンヌ 2007 Chpelle d'Ausone 2007 色・容量 赤750ml アルコール 13.5% ブドウ品種 メルロー50%、カベルネ・フラン50% 産地 フランス、ボルドー地方、サン・テミリオン、(グランクリュ) 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩)クリスマスには、とっておきのワインを飲みたいもの! スペクテーター誌95点を獲得の熟成18年の飲み頃シャンパンに! ブルゴーニュ白3大造り手の大当たりムルソー! そして、ボルドー・トップシャトー、オーゾンヌのバックヴィンテージ・セカンド! 贅沢すぎる内容の3本セットです! 【送料無料...

ムルソー プルミエ・クリュ ブシェール [2011] (コント・ラフォン) Meursault 1er Cru Boucheres [2011] (Domaine Des Comtes Lafon)...

Donguriano Wine

33,036

ムルソー プルミエ・クリュ ブシェール [2011] (コント・ラフォン) Meursault 1er Cru Boucheres [2011] (Domaine Des Comtes Lafon)...

ムルソーの、いやブルゴーニュの白ワイン生産者で間違いなくトップの一人に選ばれるのが【コント・ラフォン】です。言わずと知れたムルソーのスぺシャリスト。 世界のシャルドネ生産者の指標とされ、世界中のワインラヴァーの誰もが憧れるワインを造っています。世界の白ワイン、トップ生産者10傑(2006年『デキャンタ誌』においては第2位)に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠、コシュ・デュリと双璧をなしています。 現オーナーの【ドミニク・ラフォン氏】は4代目。父ルネ氏の代で名声を不動のものにした後、現在のドミニク氏の代では、醸造テクニックに偏っていた古い手法から一新。新しい醸造技術を取り入れる、ブドウ栽培にも重きをおき、大きく飛躍!!ムルソーの造り手たちの指針となっています。その功績はムルソー全体の評価を高めました。 2015年にはデキャンタ誌7月号にて『世界のワインメーカーTOP30』に、ドミニク・ラフォン氏が選ばれました。この選出は世界中のワインメーカーにより投票が行われ、評価されるという、彼の確かな「腕」を証明しています。およそ30年にも及ぶ、ドミニク・ラフォン氏の経験からくる匠な技は、あらゆるヴィンテージにも絶妙に適応し、素晴らしいワインを造り出します。 1995年に有機栽培を開始、1998年には完全ビオディナミ(太陰暦に基づいた「農業暦」にしたがって栽培)を実施しています。 収穫量は35hal/haと低く抑えることで、酸が低くなりすぎず高品質の完熟ブドウを収穫できます。特級畑モンラッシェ以外は新樽率25%〜40%で16カ月間の樽熟成。瓶詰めまでの間、澱引きや濾過を一切行わないという製法で、非常に濃密で芳醇な白ワインを造り上げます。 コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌ...

シャトー・ド・ムルソー ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・シャトー [2014] 3661400264033【60003】【YDKG-f】【new1706】【F5】

バッコス

4,750

シャトー・ド・ムルソー ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・シャトー [2014] 3661400264033【60003】【YDKG-f】【new1706】【F5】

ワイナリー名 シャトー・ド・ムルソー/Chateau de Meursault ワイン名 シャトー・ド・ムルソー ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・シャトー/Bourgogne Blanc Clos Du Chateau ヴィンテージ 2014 原産国 フランス 地方 ブルゴーニュ ブドウ品種 シャルドネ100% 容量 750ml 種類 白ワイン 商品説明 所有畑のポテンシャルの高さを活かした最高レベルのワイン造りによって、2012年以降は「ブルゴーニュの隠れたダークホース」と評されています。 シャトーを取り囲む樹齢35~40年のブドウを使用。表現力豊かで、フローラルなノートから桃や黄色いプラムといったより熟したアロマへと変わっていく。フレッシュで丸みのある口当たりに、デリケートな樽のニュアンスが加わり、バランスのとれた非常に心地良い余韻につながる。 熟成:バリック(新樽25%)&ステンレスタンク 12-15ヵ月 アルコール度数 12.5% 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。新オーナーによる改革によって 生まれ変わった伝統あるシャトー 所有畑のポテンシャルの高さを活かした最高レベルのワイン造りによって、2012年以降は「ブルゴーニュの隠れたダークホース」と評されている ボーヌの街から南に8km下るとグランクリュ街道沿いに見えてくるのがシャトー・ド・ムルソーである。以前は「建物こそ立派だが味わいに関して特筆すべきことはない造り手」というイメージを持つ人もいたが、現在のシャトー・ド...

ムルソー キュヴェ オーギュスタン[2014]ベルナール ミヨ(白ワイン ブルゴーニュ)

ワインセラー エスカルゴ

4,298

ムルソー キュヴェ オーギュスタン[2014]ベルナール ミヨ(白ワイン ブルゴーニュ)

Information 品名 ムルソー キュヴェ オーギュスタン ベルナール ミヨ ワイン名(原語) Meursault Blanc Cuvee Augustin Bernard Millot タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 これは掘り出し物!リーズナブルなムルソーですが満足度は高い! ムルソー キュヴェ・オーギュスタンは、ドメーヌ・ベルナール・ミヨが所有するLa Barre、Les Vireuils、Teeres Blanches、Les Clousの4つの畑で栽培され、厳選された葡萄から作られています。それぞれの特徴が表現された、白い花やドライフルーツ、ナッツのアロマが複雑に絡み合って立ち上り、洗練された酸味とミネラルが感じられる、洋梨やパッションフルーツの果実味が広がる味わいに仕上がっています。全体的に果実の甘味と酸味のバランスが非常に良く、若々しいフレッシュ感も心地よく、今からすでに美味しく飲める状態になっています。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ワイン(750ml)なら12本まで同梱可能です。 ビール(350ml前後)は48本まで同梱可能です。 ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便(別途300円)をおすすめします。ベルナール・ミヨは1700年代にムルソーでブドウ栽培を始めた非常に歴史ある生産者です。現在はエミリアン・ミヨが当主を務めています。 リュット・レゾネ(減農薬栽培)を実践し、安易に化学肥料を使用することよりも、ブドウ畑での仕事を7倍、8倍に増やすことを選ぶと言う信念の元、ブドウ本来の力を最大限に引き出すべく熱心にブドウ栽培を行っています。

ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ・ムルソー [2014]年(750ml)【白ワイン】

アーベンワインショップ

8,100

ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ・ムルソー [2014]年(750ml)【白ワイン】

Domaine Jean Philippe Fichet / Meursault 2014 / Bourgogne White Dry ドメーヌ ジャン フィリップ フィッシェ(フィシェ) ムルソー2014 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ムルソー村に所有する複数の区画から *斜面上部:レ・シュヴァリエール、ル・ミュー・スー・ル・シャトー、 レ・ショーム・ド・ナルヴォー *斜面下部:レ・クロワ」「レ・グリュヤッシュ、レ・クルー、レ・リモザン AOC ムルソー 畑面積 ACムルソー全体で3.44ha所有 ブドウ品種 シャルドネ100% 栽 培 *剪定:全耕作面積の2/3がギュイヨ・サンプル *摘芽・摘房:実施 *肥料:購入した堆肥から自家製コンポスト *除草・害虫対策:農薬の使用を極力抑え、鋤入れで対応。 収 獲 手摘み収穫し、畑で選別後、ドメーヌに運搬 醸 造 伝統的手法を導入。 *ベルトコンベアーで空圧式プレス機で圧搾。 *12~48時間(ヴィンテージにより異なる)の前清澄。 *少し低めの温度(16℃)で15日~1ヶ月かけて樽で発酵。 熟 成 主にアリエ産のミディアムローストのオーク樽(新樽率:ACブルゴーニュ5~10%/1級:30%)で18ヶ月間熟成。 ※澱とともに(シュールリー)で約11ヶ月間静置。 諸処理 *アルコール発酵終了後、澱が沈殿してからバトナージュ実施。 (マロラクティック発酵が始まるまでは15日に1回、終了してからは3週間に1回、7月までと長期にわたり継続。) *翌年9月と瓶詰時に]澱引き実施。...

セリエ・デ・ウルスリーヌ ムルソー【Cellier des Ursulines Meursault】

Amazon

5,890

セリエ・デ・ウルスリーヌ ムルソー【Cellier des Ursulines Meursault】

熟成感が見てとれるほどの、濃い目の麦わら色。 バターのような濃厚でいてトロッと舌の上で滑らかにとろけるような口当たりが特徴的で、 ナッツのような風味が口いっぱいに広がっていきます。 酸味もバランスよく感じられ、余韻の長さに驚きます。 温度は比較的高めでお飲み頂いた方が本来の味わいが堪能できます。 まさに今が飲み頃の白ワインです。 【セリエ・デ・ウルスリーヌについて】 Pierre Ravaut氏によりブリニー・レ・ボーヌに2001年に設立されたネゴシアン。 Ravaut氏が造り手を訪問し、Cellerバック・ヴィンテージをティスティングして購入。 造り手の名は伏せた状態、かつエチケットがないボトルで安価に仕入れるので、 ワインのクオリティーと比較すると大変お得な内容。 ただ、Ravaut氏の「洗練されたアロマとフレッシュさ、骨格のある味わい」というがワイン選びのモットーは外していないシリーズです。 【ワインデータ】 生産年 2003年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 生産国、生産地 フランス・ブルゴーニュ地方 造り手、生産地域 セリエ・デ・ウルスリーヌ【Cellier des Ursulines】 品種 シャルドネ100% 醸造 発酵:オーク樽発酵、オーク樽熟成6ヶ月 容量 750ml ※生産年は変更になることがあります

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