ワインショップ 葡萄館
2,187円
畑は標高100m、南向きに位置し、粘土石灰質、砂泥土質の土壌でデュランス川の支流が流れていた跡地に位置するため川底の石が現在もそのまま残っています。 品種別にて発酵醸造、自動温度制御装置のステンレスタンクにて熟成。 濃いルビー色で、ラズベリーなどの赤い果実、カシスやダークチェリーなどの黒い果実、レグリス(甘草)のような甘いハーブの香り。タンニンは穏やかで、ふくよかな果実味のなめらかな口当たり。寒い季節はもちろん、暑い季節にも美味しく飲んでいただける赤ワインです。 Chateau Grand Callamand Cotes du Luberon Rouges nous 品 種 シラー65%、グルナッシュノワール30% ムールヴェードル5% 産 地 フランス/コート・デュ・ローヌ リュベロン 容 量 750ml 度 数 13.5% 味わい ミディアムボディ
ワインショップ 葡萄館
123,209円
黒い果実のアロマが広がり、トースト、リコリスのノートが豊かで複雑に重なります。肉厚で塩っぽさのあるアタック、濃醇でビロード感のあるクリーミーなタンニン。味わいにはすべての要素が整っており、バランスに優れ、果実味とスパイス感、素晴らしく長い余韻が楽しめます。 エチケットは手描きアニメーションで有名な、南アフリカ出身のウィリアム・ケントリッジ氏が制作。描かれているのは「バッカスの勝利」! Chateau Mouton Rothschild 品 種 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルローカベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 産 地 フランス/ボルドー、ポイヤック 容 量 750ml 度 数 13.5% 味わい フルボディ 飲み頃 〜2085年
ワインショップ 葡萄館
8,294円
熟成年数:平均3年数か月 カスクタイプ:フレンチオークの新樽、ファースト&リフィル バーボン樽 【香り】 フレッシュなモルト、桃や洋ナシのフレッシュな白系フルーツ、ナッツや繊細なウッド 【味わい】 最初に甘いアーモンドとフラックスシードが感じられ、後から現れるシナノキ、バニラやドライフルーツの風味によって 引き立てられる。自然の甘さが感じられる。フレッシュさと滑らかさが口いっぱいに広がる。カルバドスの名門が手掛けるシングルモルト カルバドスの名門「シャトードブルイユ」が2017年よりノルマンディーの自社にてシングルモルトの蒸留を開始。 原料の大麦はフランス初となる「ゴールデンプロミス種」のみを使用し、製麦は「フロアモルティング」、仕込み、発酵、かつてカルバドスに使用していたシャラント・ポットスチルを使った蒸留、ブルイユのシャトーのセラーで熟成に至るまで、生産効率よりも品質を重視された伝統的な製法が貫かれています。
ワインショップ 葡萄館
9,350円
熟成年数:平均3年数か月 カスクタイプ:フレンチオークの新樽、ラフロイグを詰めていたバーボン樽 【香り】 軽くスモークした香りに、シダや灌木、ローレルやフレッシュなシリアル、焦がした木材 【味わい】 ピートがより感じられ、胡椒やグレープフルーツ、カルダモンと混じり合う。非常に繊細でプラリネやエキゾチック フルーツ、ピーチの風味を感じるフィニッシュ。繊細さとピートが現れ、複雑かつ、いつまでも感じられる。カルバドスの名門が手掛けるスモーキーモルト カルバドスの名門「シャトードブルイユ」が2017年よりノルマンディーの自社にてシングルモルトの蒸留を開始。 原料の大麦はフランス初となる「ゴールデンプロミス種」のみを使用し、製麦は「フロアモルティング」、仕込み、発酵、かつてカルバドスに使用していたシャラント・ポットスチルを使った蒸留、ブルイユのシャトーのセラーで熟成に至るまで、生産効率よりも品質を重視された伝統的な製法が貫かれています。