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【業務用】韃靼そば茶 だったんそば茶 1,000g
だったんそば茶 ◎だったんそばとは? 私たちが普段「そば」と呼んでいるものは、中国では「甘そば」と呼ばれています。 中国には古くから「甘そば」と「苦そば」があって、「苦そば」というのは「韃靼 そば」のことを指すのです。 韃靼そば(苦そば)はその名の通り苦味が強いためこれまで日本ではほとんど利用 されることがありませんでした。ところが近年になってこの韃靼そばの持つ優れた 栄養価が注目されるようになり、日本でも韃靼そばの製品がたくさん出回るように なりました。 ◎だったんそばの産地 韃靼そばは、普通そばと同じく北半球の山岳地帯を中心に広く栽培されていますが、 普通そばよりさらに厳しい環境でも育ちます。中国では雲南省、貴州省、四川省、 山西省、内モンゴル自治区、またインド、ネパール周辺の1,500〜4,000mの高地で も栽培されています。近年は日本においても北海道や北陸地方で日本の気候にあっ た品種が開発され、栽培が行われるようになってきました。 ◎ポリフェノール ルチンが約120倍! 標高の高い山岳地域の厳しい自然環境にも負けず、荒れた土地でも力強く生育し実 を結ぶ韃靼そば。驚異の生命力は、その実に私たちの健康的な毎日に欠かせない栄 養素「ルチン」を多く貯め込みました。韃靼そばに含まれる「ルチン」は、普通の そばのなんと120倍以上。 香り豊かな健康茶 「だったんそば」から作られた体にやさしい健康茶です。 だったんそばは、昔から健康食品として知られています。だったんそばに含まれる ルチン(そばポリフェノール)を体にやさしく吸収できるよう、独自の製法でおいし く飲みやすくしました。ルチンによる黄色と特有の香ばしさに加え、味わいのまろ やかな「だったんそば茶」をご家族の健康と美容にお役たてください。 ※ カフェインは含まれておりませんので...
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