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hydeの商品検索結果全17件中1~17件目

ハイド・ヴィンヤード シャルドネ[2012]白 (750ml) Hyde Vineyards Chardonnay[2012]

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ハイド・ヴィンヤード シャルドネ[2012]白 (750ml) Hyde Vineyards Chardonnay[2012]

カリフォルニア最高のシャルドネを用い100%フレンチオークで天然酵母を使い醗酵させます。2010年ヴィンテージは、サンフランシスコ・ワイン・コンペティションにおいてダブルゴールドを受賞。ダブルゴールドは審査員の満場一致でなければ受賞できません。年産300ケース。 Hyde Vineyards Chardonnay[2012]Vineyard Locations:カリフォルニア/カーネロスVarieties: シャルドネ100%Bottle Size:750mlCategory:白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:-点スペクテイター:88点 Awards: -お届け日目安 送料について 購入本数のルール 商品名について clearance30gpカリフォルニア・カーネロスに本拠を置く伝説の葡萄栽培家ラリー・ハイドが当主を務めます。キスラー、パッツ&ホール、レイミーなど世界的に評価の高いワイナリーへ葡萄を供給し、2006年の仏米30th Anniversary対決ではアメリカ側選定の白ワイン6銘柄中2銘柄がハイドヴィンヤードの葡萄を使用していました。近年はDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ)の当主ヴィレーヌ氏とタッグを組んだワイナリー『ハイド ド ヴィレーヌ』を設立、新たな伝説を作り上げています。ラリー・ハイドの息子、ピーターとクリストフが栽培、醸造を行いパッツ&ホールのセラーでワインを造っています。その名もラリー・ハイド&サンズ。新しいハイド・ヴィンヤードの伝説が始まります。

エイブリュー ロズウェルハイド レッドワイン[2009]Abreu Rothwell Hyde Red wine St.Helena [2009]

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30,024

エイブリュー ロズウェルハイド レッドワイン[2009]Abreu Rothwell Hyde Red wine St.Helena [2009]

ロズウェル・ハイドは3か所の自社畑のブドウをブレンドしたもので2001年から少量生産しています。 「慎重にブドウ樹毎に果実の味わいを吟味して選び、畑ごとに混醸することで、ダイナミックでありながら、極めて優美で、純度が高くバランスのとれたワインができあがる」という方法論と醸造哲学を実践することで、メドックのグラン・ヴァンを造るように年々心から楽しんでエステート・ブレンドを造るようになりました。2009年は天候に恵まれ、9月初旬に収穫が始まりました。理想的な夏の終わりの気候のお蔭で、数週間に亘り各自社畑のブロックで選果することができました。マドローナ・ランチのカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドは4回に分けて収穫。 カペラは2.5ヘクタールを9月中に3回に分けて収穫。ソレヴィロスは2つの畑の2~3週間後の10月2日にメルロの収穫から始めました。収穫期間を長くとれるということはじっくりと最適な果実を選ぶことを可能にし、結果として様々な味わいが折り重なる層のように響き、ワインに骨格を与え、それぞれのブドウがそれぞれの畑の個性を十分に発揮することができました。18ケ月間仏産新樽熟成の後、ブレンドしてさらに6ヶ月熟成させてからボトリングしました。ブラック・カラント、チャーコル、エスプレッソ豆とスパイスのアロマを持ち、複雑味と深みのあるミディアムからフルボディのワイン。Abreu Rothwell Hyde Red wine St.Helena [2009] Vineyard Locations: カリフォルニア/ナパVarieties: カベルネソーヴィニヨン45%、メルロ21% カベルネフラン20% プティヴェルド14%Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口(フルボディ)Wine Score...

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キスラー・ヴィンヤーズ シャルドネ トレトン・ロード・ハウス [2012] 【750ml】Kistler Vineyards Chardonnay Trenton Road House

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キスラー・ヴィンヤーズ シャルドネ トレトン・ロード・ハウス [2012] 【750ml】Kistler Vineyards Chardonnay Trenton Road House

カリフォルニア・ワインの中でも、老舗としての風格を見せるキスラー。「カリフォルニアのシャルドネ王」という別名を持つ、オーナーのスティーヴ・キスラー氏と、助手のマーク・ビクスラー氏により生み出されるシャルドネとピノ・ノワールは、その品質の高さにおいて、世界レベルの評価を維持し、生産量の少なさから、市場が常にそのリリースを待ち望むワインです。 2011年春、遂にその姿を現したキスラー最新作が 『トレントン・ロードハウス』。畑自体は1994年に開墾されていましたが、'09年ヴィンテージより満を持してキスラーのラインナップに正式に加わりました。近年キスラーがテイスティング・ルームを建設した場所も、この畑のすぐそば。 土壌はゴールドリッジ・ソイル。南向き斜面にあるヒルトップ・ヴィンヤードで、キスラーで言えばヴァイン・ヒルやダットン・ランチに近い立地条件だとのことです。 複雑で上質なミネラル、果樹園にいるかのような様々なフルーツの多彩なトーンが特徴です。 グレート・ヴィンテージの2012年です。この機会にぜひお試しください。 パーカーポイント94点

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ドッグ・ポイント・ヴィンヤード シャルドネ [2012]750ml

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4,879

ドッグ・ポイント・ヴィンヤード シャルドネ [2012]750ml

シャルドネは“メンドーサ"と“ディジョン95"をかけあわせたクローンから生まれ、両者の特徴とフレーヴァーを見事に表現しています。醗酵には固有のイーストを使いシトラスやミネラルのアロマを与え、ブルゴーニュのシャルドネを思い浮かばせます。 ドッグポイント・ヴィンヤードはオーガニック100%を徹底しており、冬季には羊を放牧しています。彼らは雑草を食べ、 雑草を食べた糞は畑の肥料となります。また、羊が歩き回ることによって自然と畑が耕されるなど良いこと尽くし! 非常に高い評価を受けているシャルドネですが、2011年は非常に暖かく、健全な葡萄がたくさんできたため、グリーンハーベストを行い、収量制限をしたそうです。 完熟したレモンやパイナップル、カシューナッツ、蜂蜜、トーストの香り。よくある樽の風合いを効かせすぎたシャルドネではなく、 力強さを感じさせながらも、硬質なミネラル感が程よく樽の風味と絶妙に溶け合っており、レベルの高さを感じさせます。 なかなかこの価格帯ではお目にかかれない完成度の高いシャルドネだと感じました。 ブルゴーニュの村名、一級クラスが高くなりすぎた今、ニュージーランドのシャルドネを飲むと新たな発見がありますね。 ちなみに、先日、ニュージーランドのワイン業界を代表する6人の専門家が選んだ、「ニュージーランド最高のワインリスト」として 2013年のシャルドネが選出されていました。ソーヴィニョン・ブラン同様に、ブルゴーニュラヴァーの方にぜひおすすめしたいシャルドネです。

リース シャルドネ アルパイン ヴィンヤード サンタクルーズマウンテンズ[2013] (750ml)白 Rhys Chardonnay Alpine Vineyard SantaCruzMountai...

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24,840

リース シャルドネ アルパイン ヴィンヤード サンタクルーズマウンテンズ[2013] (750ml)白 Rhys Chardonnay Alpine Vineyard SantaCruzMountai...

堅い岩、チョークのニュアンスを感じ、緊張感が強く引き締まった印象がアタックに表れる。強いエネルギーが中心に向かってギュッと固まっている。シャブリ・グラン・クリュの火打石を思わせるミネラル感やピュリニー・モンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェを連想させる鋭角な酸と果実の堅い凝縮感。レモン、カボスのアロマ、白い花、ミント、白胡椒、ブリオッシュのようなオイル感も感じさせる。今飲むのであればグラスで時間の変化を楽しみ、長期熟成により様々なニュアンスが醸しだされてくることが予想される。Rbys Chardonnay Alpine Vineyard SantaCruzMountains[2013] Vineyard Locations:カリフォルニア/サンタクルーズマウンテン Varieties: シャルドネBottle Size:750mlCategory:白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:96点スペクテイター:-点 Awards: 93P VINOUS June 2015 by Antonio Galloniお届け日目安 送料について 購入本数のルール 商品名について clearance0gpアメリカ国内でも入手困難。メーリングリストと限定されたショップ、レストランのみへ販売。日本への正規輸入はごく少量のみ2001年構想。オーナーのケヴィン・ハーヴェイ氏が理想としたものは、全ての管理が自分で出来る自社畑であること、涼しい風が吹く南東向き斜面、表土は薄く粘土が混ざり、その下の土や母岩はサン・アンドレアス断層に由来する複雑な要素を持つ土壌、標高は300m以上の高地が好ましく、密植で樹に多くのストレスを与え、ビオディナミ農法、ドライ・ファーミング、等々と非常にシリアスで厳しいまでに高品質の葡萄を求め...

シャルドネ・ブッシアドール・ランゲ アルド・コンテルノ [2012]750ml

ウメムラ Wine Cellar

9,980

シャルドネ・ブッシアドール・ランゲ アルド・コンテルノ [2012]750ml

(正規代理店商品) 名手「アルド・コンテルノ」が手掛ける大変珍しいシャルドネ100%の白ワイン 収穫:9月の最初の10日間に畑で選果しながら手摘みで収穫 醸造: 2~3日間ステンレスタンクの中で発酵を待ち、アルコール発酵が始まった後にアリエ産とトロンセ産(味をブレンドするために2種類の樽を使います)の軽く焦がした新樽に移し替えます。発酵時の温度は16~18℃。途中1回澱引きをして、1年間の熟成の後瓶詰め、最低でも6ヶ月間瓶熟されます。冷却処理、清澄処理、濾過処理は一切施しません。使用する樽は100%新樽です。 白のグランブッシアとも言えるシャルドネ100%のワインです。アルコール度が充分に上がるよく濃縮したシャルドネのみを、可能な限り厳しく選別して造られるこのワインは、生産量が最大でもわずか27樽のみのです。少量生産で一般的な知名度は低いのですが、その希少価値の高さから幻のシャルドネと言われています。バリックを充分掛けていますが、焼きを抑えているため果実味豊かで鋼を想わせる口当たりがあります。長期熟成にも耐えるイタリア最高の白ワインです。オーブンで調理された魚料理や、グリルまたは串焼きにした魚と一緒にお楽しみ下さい。 ブッシアドールは黄色がかった色合いでバニラ香やパッションフルーツ、パイナップルなどの香り。まだ荒々しいモンラッシェの様なニュアンスで香りがまだ全開ではないですが、強めのミネラルがバランスを保っております。 2日目はシャッフルもしたのでかなりの芳醇な香りが漂い、まさにモンラッシェ!余韻も長く収斂性もあり、香りも味わいもまとわりつく感じでした。素晴らしいワインです。 ヴェロネッリ93点獲得Aldo Conterno / アルド・コンテルノバローロの代表的な生産者であり、ピエモンテの伝統的なスタイルを大切に受け継いできた故アル...

■ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ ライオンズ トゥース カンタベリー シャルドネ[2012](750ml)白 Pyramid Valley Vineyards Lion's Tooth...

オンライン WASSY’S

9,698

■ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ ライオンズ トゥース カンタベリー シャルドネ[2012](750ml)白 Pyramid Valley Vineyards Lion's Tooth...

≪ご注意ください≫● ヴィンテージ変更の場合を除き、ご注文後の返品・キャンセルはお受けすることができません。● お取り寄せ商品のためヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。● お取り寄せ商品のためお届けまでに1週間程度かかります。そのためその他ご購入商品との同送をされない場合は、別途送料がかかります。 このシャルドネは素焼きの甕とフレンチオークによる醸造。土壌はフィールド・オヴ・ファイアーよりも粘土が強く、活性石灰も高度なため、よりリッチでミネラルの塩味が感じられる。まだ若いがブリオッシュ、黄色い花、熟した柑橘のアロマ。フィニッシュは長く、新樽ゼロだが恰幅のよいボディ。Pyramid Valley Vineyards Lion's Tooth Canterbury Chardonnay[2012]Vineyard Locations:ニュージーランド/カンタベリー Varieties: シャルドネBottle Size:750mlCategory:白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:95+点スペクテイター:-点 Awards: -お届け日目安 送料について 購入本数のルール 商品名について clearance30gp

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