タカムラ ワイン ハウス
30,000円
ド モンティーユ北海道2020年ヴィンテージをセットで!ブルゴーニュの老舗、ド モンティーユが北海道の函館で始めた、〈ド モンティーユ北海道〉。初リリースの2018年から大きな注目を浴び、各所から熱い視線が注がれる中、2023年、遂に自社ワイナリー設備が完成、先日お邪魔してきました!タンクや樽なども並び始めているものの、「まだ沢山やる事があります。」という状態でしたが、目の前に畑が広がる素晴らしい眺めのスペースには、レストランが出来るかも!?というお話を伺えたりと、この先が楽しみでしかありません。収穫から仕込みの時期には、当主エティエンヌ氏も来日、泊まり込みで陣頭指揮を執っているという事で、名だけではなく、モンティーユとしてのスタイルを確立する意気込みが感じられます。そんな〈ド モンティーユ北海道〉の2020年ヴィンテージをセットでご紹介します。〈ド モンティーユ北海道〉の3種と、本家モンティーユで栽培責任者として働き、ビオディナミの導入を推進したダヴィド・ディドン氏のワイン2種との5本セットでのご紹介です! ◆ セット内容 ◆ 〈ド モンティーユ北海道〉學 ケルナー2020(白)學 ピノ ノワール2020(赤)學 ツヴァイゲルト2020(赤)〈ナイマ エ ダヴィド ディドン〉ヴァン ムスー キュベ ルング2018(泡 白)ヴァン ド フランス ピノ ノワール&ガメイ ルージュNV(2021)(赤) INFORMATION Namede MONTILLE & HOKKAIDO 學 2020 ブドウ品種ケルナー、ピノ・ノワール、ツヴァイゲルト 生産者名ドメーヌ・ド・モンティーユ 産地日本/北海道/函館 RegionJapan/Hokkaido/Hakodate 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA ...
タカムラ ワイン ハウス
37,600円
■ワイナリーHPより抜粋■テイスティングコメント:深みのある赤い外観、赤カーミン色がかった光沢。極めて複雑なブーケが香、グリオット種チェリーやシャクヤクの香りがナツメグのニュアンスと交じり合います。アタックから芳醇さと風味の豊かさが印象的で、バランス良く調和の取れた試飲中盤の味わいを予見させます。濃密で精緻な仕上がりのタンニンを含み、完璧に熟した黒果実特有の濃厚なアロマが織りなす濃醇な素材感との巧みな融和が楽しめます。風味あふれる後味。チョコレートのニュアンスとともに長い余韻が残ります。■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■The 2020 Le Petit Mouton is a blend of 72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot and 4% Cabernet Franc, weighing in with 13.1% alcohol. Deep garnet-purple colored, it comes galloping out of the glass with exuberant notes of ripe blackcurrants, fresh blackberries and kirsch, plus suggestions of Indian spices, clove oil and chocolate box, plus a fragrant suggestion of lilacs. The medium-bodied palate has a rock-solid structure of firm, grainy tannins and bold freshness supporting the tight-knit red and black berry...
タカムラ ワイン ハウス
30,200円
■輸入元資料より抜粋■【品種】ピノ・ノワール100% 【土壌】粘土石灰質 【植樹】1967年、1968年、1974年、1975年、1982年、1983年 【区画面積】58a70ca 【全房使用率】0%:除梗100% 【発酵】温度管理されたステンレスタンクにて21日間 【熟成】小樽にて16ヵ月間 【新樽率】30% 【瓶詰】毎年3月〜4月 【アルコール度数】《2020年》13.65% 《2021年》12.95% INFORMATION NameChambolle Musigny Premier Cru Les Hauts Doix Domaine Gerard Peirazeau ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ ジェラール ペラゾー 産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/シャンボール ミュジニー/オー ドワ RegionFrance/Bourgogne/Cote de Nuits/Chambolle Musigny/Les Hauts Doix 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
33,000円
■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■This is very sweet and rich on the nose, with toffee, honey and spices. Full-bodied, with thick honey, spice, dried apricot and syrup flavors. Lasts for minutes on the palate. Big botrytis bomb. Love it. Best after 2010. 8,000 cases made.◆評点:95点◆飲み頃:2013〜2020年 INFORMATION Name(EX-CELLAR) Chateau Guiraud ブドウ品種セミヨン65%/ソーヴィニヨン ブラン35% 生産者名シャトー ギロー 産地フランス/ボルドー/ソーテルヌ RegionFrance/Bordeaux/Sauternes 内容量750ml WA90/Issue Jun 28, 2013 WS95/Issue Mar 31, 2006 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
リカー問屋マキノ
36,938円
容量 720ml アルコール分 13% 味のタイプ 辛口・フルボディ 葡萄品種 メルロ種 製造者 株式会社 林農園 産地 長野県株式会社 林農園 五一わいん スペリオール 赤 720ml ヴィンテージ違いのメルロ種をブレンドしました。 樽由来のバニラ香とトースティーな香りが調和し、しっかりとした渋味のある辛口ワインです。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。
ワインスクエアー・アズマヅル
31,350円
フランス、ブルゴーニュのヴォルネイの生産者ラ・プスドールが、同じプルミエクリュのラ ブスドールを、樽とアンフォラ(陶器)の別々で熟成させた2本の飲み比べセット。 熟成素材の違いでこうも味わいが変わるのがおもしろい。 ※北海道・沖縄は別途送料。 ※クール代・代引手数料はお客様負担でお願いします。 ご注文確認後にメールでご案内致しますので、 当店からのメールを受信できるよう設定をお願いします。かつてロマネ・コンティのオーナーであったデュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部がドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール。 1964年、投資家たちにより再構築され、その時に醸造長となったのがジェラール・ポテルであった。 やがてポテルが株式の半分を取得し、もう半分をオーストラリアの投資家たちが所有していたが、1997年にポテルが急死。ドメーヌは売りに出され、これを購入したのが現オーナーのパトリック・ランダンジェである。 彼は医療機械、とくに整形外科のビジネスで成功した人物だがヴォーヌ・ロマネに別荘をもっており、いつかは畑を買い、この別荘をドメーヌにしたいと夢想していた。そんな折、プス・ドール売却の話を耳にしたという。 手に入れるや否や、200万〜300万ユーロの資金を投じて醸造施設や発酵用の木桶、他の設備も一新。1999年に完成した醸造施設は6層構造になっており、収穫から醸造、樽熟成、瓶詰めまで、ポンプを一切使わず重力でブドウ果汁やワインが流れる仕組みになっている。 ランダンジェが投資したのは設備だけに止まらず、ブドウ畑の拡張も盛んに行われている。 1998年にコルトン・クロ・デュ・ロワ(1.45ha)とコルトン・ブレッサンド(0.48ha)を手に入れ、2004年にピュリニー・モンラッシェ1級カイユレ(0.73ha)。 そして2008年にはシャンボール...
タカムラ ワイン ハウス
32,000円
■輸入元資料より抜粋■〈25年間で3回しか造られていない特別なシャンパーニュ〉 ◇最高の年 セレブリス・ロゼ2008 ここ最近の最高の年と言えば、どの造り手も 2008 を挙げるでしょう。ほぼ全ての造り手は既にシャンパーニュ 2008 をリリースしていますが、ゴッセは未だにデゴルジュマンせず、待ちました。そして、ようやく 2022年 4月にデゴルジュマン。ようやくリリースとなりました。醸造責任者のオディロン・ド・ヴァリーヌは 2008 年をこう評しました。 「完璧な年であるのは解っているが、それ以上に特別に心動かされるヴィンテージです」 以下、オディロンさんのコメントです。 ◇2008について/醸造責任者オディロン氏 畑の個性に集中する事は大切です。だからこそ、200 以上のエリア別にワインを分けて保存しているのです。ですが、一番大切なのは味わいなのです。私達は全てのワインをブラインドで試飲してアッサンブラージュを決定しますし、ブラインド試飲で良い状態になったワインだけをリリースしています。これはシャンパーニュで最も古い伝統あるゴッセの伝統です。ですから2008 のセレブリスは今までリリースされなかったのです。 2008 年を理解するには「愛想の良さ」という言葉が重要です。これは 2008 のキャラクターの中心です。2008 は冷涼な年でした。9 月の収穫前に気温が上がり救われたのです。ゆっくり成熟した葡萄は酸度も、しっかり持ちながら多くの要素を保持していたのです。 この年はシャルドネが例年より多く使われました。勿論、ノン・マロラクティックです。冷涼年の酸度の高いシャルドネ。しかも成熟しているので要素が多い。だからこそ、熟成させる時間が必要だったのです。私達は結局、味わいのバランスを得る為に10 年以上澱と共に熟成させてきました。...
タカムラ ワイン ハウス
32,000円
INFORMATION NameVosne Romanee Premier Cru Les Suchots Domaine de Bellene ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ ド ベレーヌ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ヴォーヌ ロマネ/レ スショ RegionFrance/Bourgogne/Cote de Nuits/Vosne-Romanee/Les Suchots 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
30,800円
■生産者HPより抜粋■The 2018 Quintessa is a wine of perfect harmony, withdeep flavors and elegant layers that are apparent evenfrom a young age. Intense aromas of cassis, black cherry,and raspberry intermingle with savory notes of sage andthyme; the 2018 Quintessa continues to unfold as notes ofdark chocolate, graphite and fresh tobacco mingle with thefresh fruit.Precise and dense, the wine shows supple tanninthat play with flavors of black cherry, dark chocolate, andcrushed rocks. The 2018 Quintessa has a perfect balance offresh acidity followed by bright fruit and minerality at thefinish that portends unparalleled aging potential. ■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■Deep garnet-purple colored, the 2018 Quintessa (Cabernet Sauvignon) sashays out with creme de cassis, blackberry preserves and...
タカムラ ワイン ハウス
33,000円
INFORMATION NameBarolo Riserva Giacomo Borgogno ブドウ品種ネッビオーロ 生産者名ジャコモ ボルゴーニョ 産地イタリア/ピエモンテ/バローロ RegionItaly/Piemonte/Barolo 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ユニビス Unibis 楽天市場店
36,960円
テール・デトワール(クリストフ・ミットナット)Terres d'étoiles (Christophe Mittnacht) お寿司に本当に合うワイン。和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせるマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に 1930年頃創業、2019年8月新ドメーヌ「テール・デトワール(「星々きらめく土地」)設立 コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年に3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承しました。早1998年にはビオロジック栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミに転換、2013年に「demeter」の認証を取得しています。2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚。以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています。「ビオディナミにしてから、鹿やイノシシが畑に入ってくるようになりました。それと、畑に野生のチューリップが咲いたり、野いちごが実るようになったんですよ」。「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に知っていただければと思います」(由佳・ミットナット)。 2019年8月、従兄弟は別々の道へ 2019年8月、従兄弟は別々の道を歩むことになり、クリストフと由佳さん夫妻によって、新ドメーヌ「テール・デトワール(「星々きらめく土地」)が設立されました。仲良く半分ずつに分けられた畑より、惑星をイメージした新ラベルにて、新生ミットナットが始動します。(尚「キュヴェ・ギョタク」のラベルデザイン及び生産・販売権は、「テール・デトワール...
タカムラ ワイン ハウス
39,600円
■輸入元資料より抜粋■「マゾワイエール」側に0.35ha。平均樹齢60年のVV。新樽比率30%で20ヶ月間樽熟成。 INFORMATION NameCharmes-Chambertin Olivier Jouan ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名オリヴィエ ジュアン 産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ジュヴレ シャンベルタン/シャルム シャンベルタン RegionFrance/Bourgogne/Cote de Nuits/Gevrey Chambertin/Charmes Chambertin 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
33,800円
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■The 2020 Pavillon Rouge is composed of 75% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot. The alcohol weighs in at 13.6%. Deep purple-black in color, the nose slowly unfurls to reveal gorgeous floral notes of lilacs and red roses, leading to a core of blackcurrant cordial, Morello cherries and minted blackberries, plus wafts of crushed rocks, forest floor and tilled loam. The medium to full-bodied palate is a mouthful of pure vinous seduction, slowly releasing layers of perfumed black fruits and mineral accents within a frame of achingly plush tannins and seamless freshness, finishing with epic length and a whole array of fragrant earth sparks.◆パーカーポイント:92~94点◆飲み頃:2025〜2043年 INFORMATION NamePavillon Rouge du Chateau Margaux...
タカムラ ワイン ハウス
39,800円
60年超熟成の貴重なバローロ! 200年近い歴史を持つワイナリー《マルケージ ディ バローロ》。バローロの歴史と共に歩んできたと言っても過言ではない、最古参の造り手です! コスト・パフォーマンスの高い、熟成バローロを見つけました(^_^)v個人的に、『ネッビオーロ品種は、熟成させてこそ本領を発揮する!』と思っています。確かに、若いバローロにも、若いなりの魅力はあります。それは認めます。でも、熟成させたバローロの妖艶さと言えば、えもいえぬものがあります♪この60年超熟成のバローロを造るマルケージ・ディ・バローロは、超有名な造り手ではありませんが、その分、めちゃくちゃお得に買って頂けます(^_^)v INFORMATION NameBarolo Marchesi di Barolo ブドウ品種ネッビオーロ 生産者名マルケージ・ディ・バローロ 産地イタリア/ピエモンテ RegionItaly/Piemonte 内容量720ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
30,800円
INFORMATION NameBarolo Riserva Giacomo Borgogno ブドウ品種ネッビオーロ 生産者名ジャコモ ボルゴーニョ 産地イタリア/ピエモンテ/バローロ RegionItaly/Piemonte/Barolo 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 0400003201839
タカムラ ワイン ハウス
33,000円
■『ワイン・スペクテイター』より抜粋■A well-crafted red boasting lovely vanilla, ripe berry and currant aromas and flavors, medium body, velvety tannins and fresh, long finish. Best after 1999.◆評点:91点◆飲み頃:1999年〜 INFORMATION NameCorton Grand Cru Domaine Tollot Beaut ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ トロ ボー 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/アロース・コルトン RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Aloxe Corton 内容量750ml WA−/Issue − WS91/Issue Nov 15, 1995 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
36,800円
INFORMATION NameChateau Bahans Haut Brion ブドウ品種カベルネ ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ フラン 生産者名シャトー オー ブリオン 産地フランス/ボルドー/ペサック レオニャン RegionFrance/Bordeaux/Pessac Leognan 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
34,000円
■ワイナリーHPより抜粋■ヴィンテージ・ノート2019年冬は十分な降雨があり、土壌の水分が十分に確保された状態で生育期を迎えることができました。芽吹きからヴェレーゾンまでの天候が不安定だったため、結実は通常より少なく、ナイツ・ヴァレー・エステートのカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ、プティ・ヴェルドは過去20年間で最も少ない収穫量のひとつとなりました。夏は穏やかで、適度な暑さの中で長く成熟したため、並外れたエレガンスとしなやかさを持つワインができました。醸造ノートナイツ・ヴァレーのマウント・セント・ヘレナの斜面で栽培され、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ、プティ・ヴェルドの独自ブレンドの際立ったアロマとフレーバーは、丘陵地の起源を表現しています。数千年前の火山活動でできた岩石質の流紋岩土壌は、ミネラルの豊かさをもたらし、ワインの複雑性を高めています。46エーカーに及ぶ赤のレ・パヴォの区画は、標高1,400フィート(約1,600m)まで上昇しています。メルローとカベルネ・フランは冷涼な斜面の上部に、カベルネ・ソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドは斜面の下部に栽培されています。テイスティングノート鮮やかなルビーガーネットの2019年「レ・パヴォ」はブラックベリー、ダークチョコレート、ブラックチェリー、バニラのアロマとタバコ、スミレ、ガリーグのサポートノートの香りのシンフォニーを披露してくれる。洗練されたエレガントな味わいは、絹のようにきめ細かいタンニン、紅茶、ブラックベリーパイ、キャラメル、ココアパウダーのヒント、長く余韻の長いフィニッシュを持つ、幅広く優雅な中盤へと導きます。若いうちは親しみやすいが、2019年の「レ・パヴォ」は4年間の貯蔵に値するし、20年間は開花し続けるだろう。■《ワイン...
タカムラ ワイン ハウス
32,000円
■生産者HPより抜粋■Winemaker's Tasting NotesDeep ruby in color with a red-purple rim, the 2018 `Les Pavots' reveals a sophisticated bouquet of freshly blossomed violets and sweet tones of blueberry and boysenberry synchronizing with native, wild garrique and crushed-stone minerality. Full-bodied and elegant, the wine offers a lavish array of fl avors: blackberry pie and Albion strawberries contrast savory notes of tobacco and cigar box. Hints of cedar, vanilla bean, and black pepper lead to a long, well-structured finish. Approachable in its youth, Les Pavots provides an exemplary representation of our winery estate terroir and will continue to evolve graciously for two decades.■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■Located in Knights Valley, Sonoma, the Les Pavots vineyard is located in the...
タカムラ ワイン ハウス
36,800円
INFORMATION NameChateau Bahans Haut Brion ブドウ品種カベルネ ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ フラン 生産者名シャトー オー ブリオン 産地フランス/ボルドー/ペサック レオニャン RegionFrance/Bordeaux/Pessac Leognan 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
36,800円
■輸入元資料より抜粋■【容量】3000ml / ジェロボアム 【品種】ガメイ(ジュラ産)、 ジュラ土着品種 【認証】AB認証 【樹齢】約70年 【収量】40hl/ha 【全房使用率】100% 【醸造】昔ながらの円錐形のトロンコニック木樽を用いて、ピジュアージュを足で行い、12℃〜14℃に保ちながら人的介入なしで、野生 酵母によりマセラシオン・セミ・カルボニック 【マロラクティック発酵】あり 【熟成】発酵槽のまま、人的介入なしで2年間 【アルコール度数】12.5% ◆無清澄・無濾過・SO2無添加 INFORMATION NameVin de France Rouge Rota Gamete A.J.F Ganevat ブドウ品種ガメイ(ジュラ産)、 ジュラ土着品種 生産者名アンヌ エ ジャン フランソワ ガヌヴァ 産地フランス/ジュラ RegionFrance/Jura 内容量3000ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
33,000円
■輸入元資料より抜粋■ ヴィオニエで表現できる複雑味と繊細さの極み。圧倒的な凝縮感・力が潜められているように感じさせるワイン。ブルゴーニュに例えると、シュヴァリエ・モンラッシェのような透明感とミネラル感のあるワイン樹齢: 50〜80年生産本数: 約7,000本品種: ヴィオニエ100%全房で圧搾、15HLの大樽と228L樽で15月樽熟成(10%新樽)AOCコンドリューの中心地に位置している、南・南東向きの2.5haの段々畑。急斜面で機械作業が不可能なため、全ての作業は手で行われています。飲み頃は瓶詰から3〜20年ほどと、熟成によりその真価を発揮するワインです。 ■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■Bold, weighty and tightly coiled, with layers of ripe melon, honey, lemon cream, ginger and green fig simmering beneath the surface. A racy mineral streak tears through the plump, silky palate, bringing power and energy. Reveals chamomile and dried green herbs that highlight the very long, structured finish. This has beautiful elegance and verve despite its density. Drink now through 2030. 684 cases made, 46 cases imported.◆評点:96点◆飲み頃:2023〜2030年 INFORMATION NameCondrieu...
DON online shop 楽天市場店
33,000円
タカムラ ワイン ハウス
39,800円
INFORMATION NameCorton Charlemagne Grand Cru Terres de Velle ブドウ品種シャルドネ 生産者名テール ド ヴェル 産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/アロース コルトン/コルトン シャルルマーニュ RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Aloxe-Corton/Corton Charlemagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。