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ル・オー・メドック・ド・オー・バージュ・リベラル 赤 [2009]年

かのや本店〜醸造は芸術

2,149

ル・オー・メドック・ド・オー・バージュ・リベラル 赤 [2009]年

当たり年2009年産 メルロー家は、Ch.グリュオ・ラローズ、Ch.シャス・スプリーン、Ch.オー・バージュ・リベラル、Ch.シトランといった数々の有名シャトーを所有 しています♪♪ このワインは、ポイヤック村の第5級格付けCh.オー・バージュ・リベラルのサード・ワイン的な位置付けで「テロワールが持つ力を最大限引き出す」という哲学が注ぎ込まれ、風格と気品を備えたワインに仕上がっています♪♪ Le Haut Medoc de Haut-Bages Liberal 2009 優良年2009年の恩恵を受けて、秀逸なワインになりました♪ この価格帯ながら、ポイヤック村を連想する深い味わいが垣間見えますし、 樽香と、適度なタンニンと酸とのバランスも良く、 とても上手に仕上がったお買い得赤ワインです♪ Ch.オー・バージュ・リベラルは、かの有名なCh.ラトゥールの隣に位置する ポイヤック村の第5級格付けのシャトーです。 毎年、高品質のワインを造りだしている割には 大体の場合、価格がお値打ちになっています。 当たり年のこのサード・ワインは、ボルドー特有のピーマン香を備えていて、 抜栓直後は閉じ気味ですが、 時間の経過と共に味わいにふくらみが出てきます。 品の良いミディアムボディで、 飲んだ後の旨味がしっかり残りますし、余韻も伸びやかです♪ まさに超お買い得な仕上がりで、 肉料理との相性が良いです。 お見逃しなく!! ←ワインの色(color)は、'09年産を2016年4月輸入業者主催の試飲会にて撮影。 ◆産地:フランス.ボルドー地方 オー・メドック地区 ◆年号:[2009]年 ◆格付け: AOC オー・メドック ◆葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40% ◆甘辛度:辛口 ◆ボディ:ミディアム~フルボディ ◆容量...

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ジュヴレ・シャンベルタンの僅か5ヘクタール弱のみ所有する小規模ドメーヌです。彼の父はかつてはピエール・ダモワ(シャンベルタン・クロ・デ・ベーズの1/3を所有する名門ドメーヌ)で修行した人物で、彼自身、物心ついたころからワイン造りにかかわってきました。 1952年に現在のドメーヌを立ち上げます。妹と共に運営している現当主ミッシェル・ギーヤールは50歳を過ぎ「ワイン造りに専念しすぎて結婚するのを忘れた」と笑いながら話します。 ワインは、低温発酵で新樽平均50%(年によりすべて違います)通常12ヶ月樽熟成します。ノンフィルターで果実味と樽のバランスの取れた素晴しいワインを造っています。 ワイン名:Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2009 Domaine Michel Guillard Bourgogne Half ヴィエイユ・ヴィーニュ 産地:フランス ブルゴーニュ 格付:AC プルミエ・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン 生産者:ドメーヌ・ミッシェル・ギーヤール タイプ:赤 辛口 味わい:軽 重 フルボディ 容量:375ml ぶどう品種:ピノ・ノワール100% [平均12ヶ月樽熟成(内新樽50%)*年によって異なる、ノンフィルター] 常温(17℃)…夏の暑い日なら冷蔵庫で30分程冷やした状態

[ Lecciaia ] レッチャイア、 2009 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ( 赤 ) 750ml

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唯一無二の優れたコストパフォーマンスを実現 クラシックでナチュラル ブルネッロ好きを心から満足させる味わい レッチャイア、2009 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 赤 750ml ●Lecciaia.2009 Brunello di Montalcino DOCG 750ml ブルネッロの斜面上部・南東向きという優れたテロワールから得られるブドウを 伝統的な大樽を用い、シンプルにそのまま表現。 その味わいは ブラックチェリーやブラックベリー等の色の濃い果実や花、スパイスの贅沢な香り。 肉感的な口当たりに続くのは、熟した柔らかな果実と優しくシルキーなタンニン。 余韻は長く、熟度とフィネスのバランスが素晴らしい。 テロワールの恩恵を受けた上質のブドウを活かすため、醸造工程は至ってシンプルだ。 ステンレスタンクで温度管理をしながら発酵し 伝統的なスロヴェニアン・オークの大樽にてゆっくりと熟成することで 南側斜面の大らかなフルーティさを引き出している。 醸造責任者のピエトロ・リヴェッラは、モンタルチーノの北側斜面にあるアルテジーノでも醸造を手掛けるブルネッロのスペシャリストである。 長年バンフィで醸造責任者を務め、現在はブルネッロ協会の会長である兄のエツィオ・リヴェッラ同様 モンタルチーノのワインを黎明期から牽引してきた。 素晴らしいテロワールと偉大な醸造家、そして肩肘張らない信念の組み合わせにより クラシックな魅力がナチュラルに表現された優良ブルネッロである。

[ Wulura ] ウルラ、マーガレットリバー 2009 シラーズ  ( 赤 ) 750m

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[ Wulura ] ウルラ、マーガレットリバー 2009 シラーズ ( 赤 ) 750m

マーガレット・リバーの新進ワイナリー Wulura ウルラ ヴィンヤードが一面に広がり、いますぐにでもワインを瓶詰めしたくなるほど美しい、 昔から変わらない風景の中に佇むワイナリー。 ウルラは1998 年に植樹し、マーガレットリヴァー地域で最も素晴らしいブドウ栽培園のひとつとして評判を高めました。 畑管理責任者ブラッド ハーネット氏のモットーは 「細かいことまで気を配る」 であり、ヴィンヤードを訪れると彼が丹念に手入れした畑が迎えてくれます。 そして、醸造責任者マイケル・ケリー氏の指揮により妥協することなく、 信頼できる高品質なワインが造られています。 ウルラとは、アボリジニ語で “Wu"(守る)、と "Lura" (永遠)を合わせ、 永遠に守り続けるという意味が込められています。 ウルラのロゴは2つのエンゲージリングが重なり永遠を象徴しています。 ヨーロッパから移住初期頃からブドウ畑の耕作が始まり、オリーブ畑やユーカリの樹、 野生の草花、カンガルーや野鳥なども生息する大自然に囲まれたワイナリーです。 ● Wulura. MargaretRiver 2009 Shiraz ウルラ、マーガレットリバー 2009 シラーズ 赤 750ml 11月までの天候は恵まれましたが、多量の霰の影響により厳しい年になりました。 しかしながら、ブドウ樹は順調に成長し、手摘みによる収穫時には十便熟した素晴らしい果実を実らせました。 霰の影響もあり、収穫量は少ないヴィンテージですが、凝縮感のある力強いワインになりました。 (ヴィンヤード・ノート)

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2013年の世界No1レストランは、スペインの「カン・ロカ」。 その世界No1レストランのワインリストにもオンしているカステッロ・ペレーダのワイン。 カステッロ・ペレラーダ、フィンカ マラヴェーニャ 2009 エンポルダDO 赤 ●Castillo Perelada. Finco Malaveina 2009 D.O. Emporda Tinto カン・ロカが世界一のレストランに選ばれたキャンペーンとして、インポーターがワイナリーより特別価格にて出荷してもらったストック分です。 ブラクチェリーのような黒を基調とした赤色。 赤系果実、インク、スパイシーな感じの香り。味わいは、良く練れたバルサミコのように格調がありながら、 フレッシュさを持ち合わせています。 タンニンはしっかりしており、素晴らしいバランス。 これから先長いエージングも期待できる1本。 カスティロ・ペレラーダ社はスペイン、カタルーニャ州北東部にあるワイン生産地区アンプルタン・コスタ・ブラバに位置しており、 カバとスティルワインの生産をおこなっています。 画家のサルバドール・ダリはペレラーダ社のロサード・カバのファンで自宅に招いた知人達によく振舞っていたといいます。 また、このロサードは2004年のスペイン皇太子のロイヤルウェディングでも273アイテムのカバの中からブラインドで選出されました。 スティルワインについても内外で評価が高く、スペイン王室やエルブジ、サンパウなどの,br> ミシュラン3ツ星レストランに納品しています。

ビーニャ ペレス クルス ケレン [2009] 赤 750ml -チリワイン-

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ビーニャ ペレス クルス ケレン [2009] 赤 750ml -チリワイン-

最も優れた畑からの葡萄を厳選して造られたトップキュベです。選果台で厳しく選別した葡萄を、ステンレスタンクで約26~28℃に温度管理しながら醗酵させます。マセラシオンは30日間。さらに100%フレンチオーク樽でマロラクティック醗酵を行った後、さらに14ヶ月熟成させています。プティ ベルド、カルムネール、コットといったボルドー品種をブレンドしていますが、これらの品種は現在のボルドーではあまり使われることがなく、少量がブレンドに使われるだけになっています。エレガントで複雑なアロマを持ち、伝統とモダンを融合させたスタイルのワインに仕上がっています。赤い果実の際立つ香り、タバコやスパイス、個性的なミネラルの香りが感じられます。口に含むと、集約があり、素晴らしいバランスの良さが感じられます。タンニンはやわらかく、ミネラルを感じる長い余韻があります。06年が、「デカンター2010.12」でベスト ニュー ワールド レッド、「グイア デ ビノス2010」で91点、「ワイン アドヴォケイト192」で94点。06ヴィンテージは、プティ ベルド、コット、カルムネールのブレンド。リコリス、タール、エスプレッソ、ブラックチェリーやブルーベリーの魅惑的なアロマ。濃厚でリッチ、口の中で筋肉質なパワフルさを感じる。完璧なバランスと素晴らしく長い余韻があるスケールの大きなワイン。このワインのポテンシャルが完全に発揮されるにはこの先4~6年寝かせる必要があるが、このバランスの良さのおかげで特別なワインになるだろう。94点 「ワイン アドヴォケイト 192」

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