古武士屋
55,000円
ドン・ペリニヨン・ロゼ 2009 ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009は、愛撫のような親密さで心を捉えるシャンパンです。収穫された果実そのままの姿を表す、強烈な生気を湛えるワインなのです。 冬の始まりの寒さがきわめて厳しかった2009年、シャンパーニュ地方では断続的に降雪があり、寒冷期が長く続きました。春は暖かだったものの雨が多く、悪天候で開花が進まず、ベト病が懸念されました。 夏は、ブドウへの影響が懸念されるほどの嵐に見舞われた時期もありましたが、8月は特に晴天に恵まれました。気温が高く乾燥した、晴れやかな天候が5週間続きました。9月4日にはオーヴィレール、ヴェルズネイ、シュイイのブドウ畑に雹が降りましたが、翌日には夏らしい日が戻り、ブドウは静かに成熟を続けました。 こうして9月12日、のどかな気候のもとで収穫が始まりました。ブドウの状態は格別で、その成熟度はピークに達し、香りたつ素晴らしいアロマがそれを強調していました。 ドン ペリニヨン ロゼ 2009は輝きを放ち、その果実は堂々とした存在感でまろやか、豊満で芳醇です。 ラズベリー、イチジク、イチゴ、チェリーといったピノ・ノワールに含まれるアロマのニュアンスを、シャルドネの繊細さやミネラルのエレガンス、軽やかなニュアンスで表現しています。 ヨウ素と植物性食品、魚、ウニ、カブ菜、スマック、アーティチョークなどの組み合わせは、ワインの二面性を感じさせ、またワインのアロマのニュアンスを引き出すのに最適です。 ウニ、豚バラ肉、ケール、チリペッパーなどの食材は、果実味の奥に隠された酸味やタンニンの構造など、ワインの輪郭を明らかにします。 産地:フランス/シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール シャルドネ 容量:750ml
64,900円
バルトン・ファミリーの素晴らしいシャトー木製ギフト・ボックス入り バルトン・シャトー3本セット(税別)69,600円 シャトー ランゴア バルトン 2009Château Langoa Barton 2009品種:カベルネ・ソーヴィニヨン72%、メルロー20%、カベルネ・フラン8%野に咲く花のリッチで複雑なフレーバー。なめらかなタンニン、エレガントでしっかりとしたストラクチャーの赤ワイン。3代目のヒュー・バルトンが1821年にバルトン家で初めて購入した18haの葡萄畑を持った壮麗なシャトー。1855年に第3級格付けされました。シャトー レオヴィル バルトン 2005Château Léoville Barton 2005品種:カベルネ・ソーヴィニヨン74%、メルロー23%、カベルネ・フラン3%菩提樹の花とヒヤシンスの香り。フレッシュで濃厚なフレーバー。なめらかなタンニン、シルキーでエレガントな赤ワイン。3代目のヒュー・バルトンが1826年にレオヴィルの葡萄畑の1/3を購入してレオヴィル・バルトンとし、1855年に第2級に格付けされました。シャトー モーヴサン バルトン 2014Château Mauvesin Barton 2014品種:カベルネ・ソーヴィニヨン16%、メルロー34%、カベルネ・フラン17%、プティベルド3%力強い赤いフルーツの香り。シルキーなタンニン、バランスの見事な味わい。余韻の長いフィニッシュの赤ワイン。9代目のリリアン・バルトン・サートリアスが2011年に購入した50haの葡萄畑を持った1457年から続く由緒あるシャトーです。
2,057円
BELLENDA Prosecco Conegliano Valdobbiadene Brut ベッレンダ プロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ ブリュット ヴェネト州特産のプロセッコ種で造ったスプマンテ。華やかな香りが特徴の“ブリュット"(辛口)タイプ。きりりと冷やして食前酒に。輝きのある麦わら色、グラスに注ぐと、きめ細かく断続的な泡立ちを持つ。果実の香りが強く、ブーケは繊細で上品。アフターに心地よい苦味を感じます。 タイプ:白/辛口生産地:イタリア/ヴェネト州 品種:グレーラ容量:375mlBellenda ベッレンダイタリアはヴェネト州のコネリアーノの丘で造られたプロセッコ種を自然発酵させたさせて造ったデリケートなスプマンテです。レガントな香り、デリケートな果実香を持つバランスの良い味わいは食前酒としてお薦めです。ヴェネト州特産のプロセッコ種といえば発泡酒を連想させるスパークに適した品種で、華やかな香りが特徴です。 プロセッコ・ディ・コネリアーノ・ヴァルドビアデーネのDOCが、2009年ヴィンテージからDOCGに昇格します。これに伴って、現在IGTを名乗るワインの一部はDOCに昇格される。DOCの収量はヘクタール当たり180ヘクトリットルから126ヘクトリットルに、DOCGは95ヘクトリットルから90ヘクトリットルに削減されます。これによって、生産量の減少と値上がりが予想されます。この価格で買えるのは今だけ!?
