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ワスムンズシングル・モルト WASMUND'S SINGLE MALT

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6,565円

ワスムンズシングル・モルト WASMUND'S SINGLE MALT

アルコール度数 48% 容量 750ml

ダラルーエンアーキヴィスト 46% ロスト・ディスティラリーブレンデッド・モルト DALARUAN ARCHIVIST'S 43% LOST DISTILLERY Blended Malt

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9,709円

ダラルーエンアーキヴィスト 46% ロスト・ディスティラリーブレンデッド・モルト DALARUAN ARCHIVIST'S 43% LOST DISTILLERY Blended Malt

ダラルーエンアーキヴィストは、同ブランドのプレミアムレンジで、平均熟成年数15年のモルトウイスキーを使用し、 46度でボトリングしたブレンデッド・モルトウイスキーです。平均15年におよぶ熟成によって柔らかなスモーキーさに滑らかな塩キャラメル、焼きパイナップルが心地よく広がるワンランク上の味わいがお楽しみいただけます。アルコール度数 46% 容量 700mlザ・ロスト・ディスティラリー・カンパニーは、かつて実在し現在は失われた蒸溜所=ロスト・ディスティラリーのウイスキーを現代に蘇らせることを目的に設立された、インディペンデント・ボトラーです。ダラルーエン蒸溜所は1825年から1925年までキャンベルタウンにあった蒸溜所です。仕込み水にはクロスヒル湖の水を使用し、大麦はシュバリエ種(二条種)、3基の蒸溜器による3回蒸溜が行われていたといわれています。キャンベルタウンではピーク時30以上もの蒸溜所がひしめいていましたが、アメリカの禁酒法や戦争によって、多くの蒸溜所が閉鎖し、現在3蒸溜所のみが稼働しています。

ウィリアムソン [ラフロイグ] 2015 7年 58.7% 700ml【エイコーン / エチュード】

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20,240円

ウィリアムソン [ラフロイグ] 2015 7年 58.7% 700ml【エイコーン / エチュード】

【輸入元資料より】 Islay Single Malt Scotch Whisky / Cask Type : Hogshead #299 カラー:輝きのあるゴールド。香り:薬品を想わす香りの奥から、クリーンなヨード香、青リンゴ、グレープフルーツ、ペパーミント、シリアル、ドライハーブのようなスモーク香。味わい:しっかりとした柑橘類の甘味と酸味、黒土や腐葉土を想わす渋苦味には黒コショウやチリパウダーの刺激。フィニッシュ:やや複雑なスモークは次第にスパイシーに変

CHAS:[2021] サンセールブラン "レ・シャセーニュ"(クロード・リフォー)Sancerre Blanc " Les Chasseignes" (Claude Riffault)

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6,600円

CHAS:[2021] サンセールブラン "レ・シャセーニュ"(クロード・リフォー)Sancerre Blanc " Les Chasseignes" (Claude Riffault)

容量:750mlアドヴォケイト93点「The 2021 Sancerre Les Chasseignes opens with an excitingly pure, mineral and coolish (limestone) nose with mocha and very fine phenolic aromas reminiscent of gooseberries. Predominantly sourced in the upper part of the limestone lieu-dit where Riffault holds 7.5 well-ventilated acres, the wine opens with a pure and rocky bouquet of iodine, dashes of lemon juice and hints of mocha. Aged in large barrels of 2,000 liters (and some smaller barrels) for 14 months, this is a full-bodied, pure, fresh and saline Sancerre with intensity, fine and mealy tannin grip and lively mineral acidity that carries the wine to a quite long, pure and naked finish with lots of mineral tension, grip, lime zest and iodine flavors. This is not really austere (too juicy) but a...

22白:[2022]ヤラ・ヴァレーシャルドネ(ジャイアント・ステップス) Giant Steps Yarra Valley Chardonnay

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3,630円

22白:[2022]ヤラ・ヴァレーシャルドネ(ジャイアント・ステップス) Giant Steps Yarra Valley Chardonnay

容量:750mlHalliday Wine Companion(ジェームス・ハリデー)95点「An even split of upper and lower Yarra fruit. Whole-bunched pressed and wild fermented in 15% new French puncheons. Around 5% mlf. A light, bright green gold. Pure fruited with an attractive nose of just ripened orchard and stone fruits, pink grapefruit and orange blossom. A hint of matchstick and just-baked ginger snaps. Concentrated and lithe at the same time, Giant Step's calling card is just as good, if not better than the super 2021 release.」 -※スクリューキャップに少し凹み・またラベルに少し汚れがある商品がございます。ご了承ください。

オールドブレンデッドラム [D+V] 1996 27年 52.6% 700ml【ヴァリンチ&マレット / ザスピリットオブアートリミテッドエディション2023】

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35,090円

オールドブレンデッドラム [D+V] 1996 27年 52.6% 700ml【ヴァリンチ&マレット / ザスピリットオブアートリミテッドエディション2023】

【輸入元資料より】 Demerara Rum / Distillery : Diamond + Versailles Type: Blend of Traditional and Pure Single Rum Still type : Column + Pot Still Tropical ageing : 1yo, Continental ageing : 26yo Cask Type : #12 / No of Bottles : 221 【テイスティコメント】香り:乾燥したハーブ、タイムやフェンネルシード、緑茶、ドライフラワー。味わい:軽いバナナ感に樹脂の雰囲気、トフィーとコーヒーリキュールのヒント。塩気、リコリス、ローストされたチョコレートビーンズ。フィニッシュ:長い、リコリスとフルーティさを伴って。

クーリー 8年 2022年ボトリング 58.6% 700ml【ウイスキーエイジ No.011 ボスキャットシリーズ】

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17,270円

クーリー 8年 2022年ボトリング 58.6% 700ml【ウイスキーエイジ No.011 ボスキャットシリーズ】

【輸入元資料より】 Single Malt Irish Whiskey / No of Bottles : 210 ラベルに描かれている猫は、年輪にもたれて長い棒を扱っているが、実は絵の外で大きなマシュマロを作っているのです。マシュマロのやわらかく甘い味わいが、このボトリングとシンクロします。濃厚な青リンゴのノートを持つまろやかな味わい。洋ナシ、プラム、これらの緑黄色果実の香り。クリーム、クリームチョコレート、バニラ、フィニッシュはオークとマイルドなスパイス。若々しくて青き良き時代を思い出させてくれます。香り:フレッシュな青リンゴ、洋ナシ、バナナ、チェリー、台湾の砂糖漬けフルーツの塩辛く甘い香り、クリームパン、シロップ、バニラ、オーク、スパイシー。味わい:フレッシュな青リンゴに柑橘類、バナナ、クリームチョコレート、クリーミーでナッツの風味。オーク、ミント、スパイス。フィニッシュ:ミディアム。青リンゴのフレッシュさ、洋ナシ、バナナ、クリーム、蜜、バニラ、オーク、カルダモン、マイルドなスパイス。フレッシュさと活力に満ちています。コメント:フルーティーな風味を持つ8年熟成のアイリッシュウイスキー「クーリー」。優れたアイリッシュウイスキーは通常、フレッシュでフルーティーですが、この若いクーリーはフルーティーなだけではなく、心底リラックスしたいときにぴったりです。若いアイリッシュウイスキーのフレッシュでフルーティーな風味を楽しみたい方は、ぜひお試しあれ!

19:[2019] カルミニャーノ・リゼルヴァ(ピアッジャ)CARMIGNANO RISERVA (PIAGGIA)

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6,297円

19:[2019] カルミニャーノ・リゼルヴァ(ピアッジャ)CARMIGNANO RISERVA (PIAGGIA)

容量:750ml 品種:サンジョヴェーゼ70%、カベルネ(ソーヴィニョン/フラン)20%、メルロー10% 醸造:サンジョヴェーゼとメルローはステンレスタンクカベルネはフレンチオーク(40hl)の発酵槽にて発酵。約3-4週間のマセラシオン。熟成:フレンチオークバリック(新樽率10%)にてMLF後24ヶ月熟成、瓶熟6ヶ月。 Vinous96点「It's hard to put the glass down while exploring the depths of raspberry compote, dried orange peels, roses, exotic spice and a dusting of cocoa that form the absolutely stunning bouquet of the 2019 Carmignano Riserva Piaggia. This is pure elegance. It's silky and refined as liquid violet florals and ripe red and black fruits easily rush across the palate. Its vibrant acidity maintains exceptional finesse despite the massive primary concentration slowly taking hold. The 2019 finishes long with a coating of sweet tannins and balsamic-tinged cherry. The balance here is amazing, which might trick readers...

17赤:[2017] シャトーヌフデュパプ (ルヴュードンジョン)Chateauneuf du Pape (LE VIEUX DONJON) ドンヨン

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6,380円

17赤:[2017] シャトーヌフデュパプ (ルヴュードンジョン)Chateauneuf du Pape (LE VIEUX DONJON) ドンヨン

容量:750ml グルナッシュ60%、シラー20%、ムールヴェードル15%、サンソー5%。16haのうち、約10haがこのアペラシオン独特の赤く酸化した石がたくさんある畑で、残りが粘土石灰質や砂質の畑になります。グルナッシュのみのキュヴェ、グルナッシュと他品種を混ぜているキュヴェなど、4つのキュヴェに分けて醸造しており、グルナッシュの力強さとコク、シラーの繊細な酸味、ムールヴェードルのアルコールがバランス良く表現されています。ジェブ・ダナック95+点「While it doesn't match the 2016, the 2017 Châteauneuf Du Pape is a beautiful, elegant wine that also makes the most of this terrific vintage. Deep, rich, yet fabulously pure notes of blackcurrants, ground pepper, garrigue, and crushed flowers all emerge from the glass, followed by medium to full body, a stacked mid-palate, flawless balance, and a great, great finish. It's still backward and holding things a little close to its vest, yet it's a magical wine in the making. Give bottles 3-5 years of cellaring (although it's far from unapproachable...

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