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ハーフ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ・レ・コルボー [2009]年 ドメーヌ・ギーヤール ハーフボトル 赤 375ml

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ハーフ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ・レ・コルボー [2009]年 ドメーヌ・ギーヤール ハーフボトル 赤 375ml

ジュヴレ・シャンベルタンの僅か5ヘクタール弱のみ所有する小規模ドメーヌです。彼の父はかつてはピエール・ダモワ(シャンベルタン・クロ・デ・ベーズの1/3を所有する名門ドメーヌ)で修行した人物で、彼自身、物心ついたころからワイン造りにかかわってきました。 1952年に現在のドメーヌを立ち上げます。妹と共に運営している現当主ミッシェル・ギーヤールは50歳を過ぎ「ワイン造りに専念しすぎて結婚するのを忘れた」と笑いながら話します。 ワインは、低温発酵で新樽平均50%(年によりすべて違います)通常12ヶ月樽熟成します。ノンフィルターで果実味と樽のバランスの取れた素晴しいワインを造っています。 ワイン名:Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2009 Domaine Michel Guillard Bourgogne Half ヴィエイユ・ヴィーニュ 産地:フランス ブルゴーニュ 格付:AC プルミエ・クリュ ジュヴレ・シャンベルタン 生産者:ドメーヌ・ミッシェル・ギーヤール タイプ:赤 辛口 味わい:軽 重 フルボディ 容量:375ml ぶどう品種:ピノ・ノワール100% [平均12ヶ月樽熟成(内新樽50%)*年によって異なる、ノンフィルター] 常温(17℃)…夏の暑い日なら冷蔵庫で30分程冷やした状態

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ドメーヌ・シュヴロ (シュヴィロ) サントネイ 1級 クロ・ルソー 2009 750ml(フランスワイン)(赤ワイン) DOMAINE CHEVROT SANTENAY 1er CRU Clos...

シェイイ・レ・マランジュ村にあり17ヘクタール、12種類のワインを生産し、当主パヴロと日本人のかおりさん夫妻によって営まれている造り手です。 シュヴロの持つ畑の多くは2億3000年~1億7500年前の後期トリアス紀と前期ジュラ紀の粘土と石灰の混合土からなり、非常に葡萄に適した土壌です。 平均樹齢は35年で古い木になると樹齢80年にもなります。現在収穫は全て手作業にて行い、除草剤は一切使わず、ビオディナミを実践し、畑の一部を馬によって耕作を行なっております。 【サントネイ クロ・ルソー】 イブキジャコウ、ミントやユーカリの香辛料や、アニスのニュアンスを持つ良く熟れたラズベリーの砂糖菓子といった香りを放つこのプルミエ・クリュのワインを嗅ぐと、まさにブドウのある畑のテロワールを思い浮かべます。 味わいは、ちょうど熟れ時を迎えたビロードのように滑らかな赤果実を感じ、胡椒のきいた、芳ばしい少し熟れた素材が、生き生きと長く口蓋に広がっていきます。 熟成: 品種:ピノ・ノワール 100% 産地:フランス、ブルゴーニュ、サントネ 度数:13%

フランス産大容量赤ワイン飲み比べセット( ジャンジャン メルロー フランス 赤ワイン ミディアムボディ 3000ml シュヴァリエ・デュ・ルヴァン 赤(フランス)750ml マルキ・ドウ...

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フランス産大容量赤ワイン飲み比べセット( ジャンジャン メルロー フランス 赤ワイン ミディアムボディ 3000ml シュヴァリエ・デュ・ルヴァン 赤(フランス)750ml マルキ・ドウ...

●ジャンジャン メルロー フランス 赤ワイン ミディアムボディ 3000ml●◆Saint Vincent RED B.I.B (Box Wine)■葡萄品種:メルロー ■アルコール度数:13% ■飲み頃温度:16~18℃■合う料理:ビーフシチュー、すき焼き、デミグラスソースのハンバーグ、ハードチーズなどに合わせて。深い赤色を裏切らない熟したベリー系の香りと、燻製肉のような香りが複雑に混じります。味わいはまろやかで、余韻も長続きします。メルローを100%使用しています。●シュヴァリエ・デュ・ルヴァン 赤(フランス)750ml ◆ワインのタイプ/ ライトボディ◆酸化防止剤/亜硫酸塩 ◆容量/750ml ◆アルコール分/12度未満 ◆味わいの特徴/酸味と渋味のバランスがほどよく、軽いボディで、飲み易いワイン。肉料理や中華、パスタ、チーズなどに良く合います。●マルキ・ドウ・ベランシェル(フランス)赤ワイン 750ml◆ワインのタイプ/ フルティ、フレッシュ ミディアムボディ◆飲み頃温度/6~12℃(常温)◆酸化防止剤/亜硫酸塩◆容量/750ml ◆アルコール分/12度未満 ◆味わいの特徴/完熟した果実のみずみずしさにあふれた、喉ごしの良い飲みやすい赤ワイン。柔らかい口当たりなので、とても親しみやすく、幅広い年代の方にお楽しみいただけます。

シャトー・ペゴー プラン・ペゴー NV 750ML (フランスワイン)(赤ワイン)

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シャトー・ペゴー プラン・ペゴー NV 750ML (フランスワイン)(赤ワイン)

Chateau Pegau Plan Pegau 750ML醸造:手摘みで収穫後、畑とトラックで厳しい選別が行われます。徐梗せずに圧搾し、10日間漬込みます。酵母は加えず、温度管理なしの環境で仕込まれます。その後少量の亜流酸と酒石酸を加え、タンク内での熟成に入ります。 2013年の6月と10月に瓶詰されました。 従来のプラン・ペゴー(スクリューキャップ)は単一ヴィンテージのニーム(ラングドック地方)のワインが一部ブレンドされていてフルーティーなタイプなのに対して、今回のプラン・ペゴー(コルク)は自社畑のブドウのみを使用し、2010年/2011年/2012年の3つのヴィンテージのブレンドになります。伝統的な栽培と醸造、そしてテロワールを大切にした方針で造られていますので、しっかりとした構成のワインに仕上がっています。テイスティングコメント:外観は深みのあるガーネット。スパイスと赤果実の香りをすぐに感じることができます。エレガントで複雑性があり、長い余韻が印象的です。3年から5年の瓶内熟成により、よりペゴーの特徴が引き出されます。タイムなどのスパイスでグリルされた赤肉やジビエなどとの相性は最高です。品種:シラー30%、グルナッシュ30%、メルロー20%、その他(カリニャン、ムールヴェードル、サンソー、ドゥラス、アリカンテ、カベルネ)20%、%産地:フランス コート・デュ・ローヌ 度数:13.5

メオ・カミュゼ フレール・エ・スール フィサン 2013 750ML (フランスワイン)(赤ワイン)

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メオ・カミュゼ フレール・エ・スール フィサン 2013 750ML (フランスワイン)(赤ワイン)

Meo Camuzet FRERE&SOEURS FIXIN 750ML メオ・カミュゼの歴史は、栽培農家であると同時に、コート・ドール県選出の代議士だったエティエンヌ・カミュゼから始まりました。 娘マリア・ノワロには跡継ぎがなく、1959年、近親のジャン・メオにドメーヌを託しました。実は当時、畑を折半耕作の形で小作人に任せ、完成したワインを樽のままネゴシアンに販売していたのですが、そのドメーヌのワインを手がけていた小作人こそが、アンリ・ジャイエでした。 1980年代半ば、小作人たちも引退の時を迎えてメオ家の元にブドウ畑を返還。1985年から本格的にドメーヌ元詰めが始まりました。表向き引退を宣言したアンリ・ジャイエも、ドメーヌのコンサルタントとして若きジャン・ニコラの指導にあたったという。またジャン・ニコラは「メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール」の名前でネゴシアンビジネスも行っている。ドメーヌもののワインがその希少価値から入手困難であり、価格の壁も高いことから、比較的手頃な値段でメオ・カミュゼの哲学が楽しめるネゴスものの存在は、ワイン愛好家はもちろん、レストランにとってもありがたい存在となっています。 品種:ピノ・ノワール100%産地:フランス ブルゴーニュ フィサン 度数:13%

トプノ・メルム シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2008 750ML (フランスワイン)(赤ワイン)

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トプノ・メルム シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2008 750ML (フランスワイン)(赤ワイン)

Domaine Taupenot-Merme CHARMES-SHAMBERTIN GRAND CRU 750ML18世紀設立のドメーヌ・メルムに由来し、モレ・サン・ドニ村で7代続くドメーヌ。ドメーヌ・トプノ-・メルムは、サン・ロマン村のドメーヌ・トプノ(父方)のジャン・トプノとモレ・サン・ドニのドメーヌ・メルム(母方)のドゥニーズ・メルムの婚姻により1963年に誕生したドメーヌ。現在は、兄ロマン・トプノと妹ヴィルジニーの二人が中心となりドメーヌの運営しています。2001年からビオロジックでのブドウ栽培を行い、「繊細でチャーミングなワイン造り」を心掛けています。たいていのところでは、シャルムとマゾワイエールを混ぜて、シャルム・シャンベルタンとして売り出しているところが多いこの二つのクリュですが、トプノ・メルムでも1999年まではブレンドしていました。2000年からそれぞれのラベルに分けてリリースしています。畑は、丁度グランクリュのシャンベルタンとラトリシエール・シャンベルタンの境界の真下にあります。平均樹齢は40年、0.57ヘクタールを所有。セレクション・マッサル(優良な株を選んで、接ぎ木をして増やしていく方法)により素晴らしいフィネスを持ったブドウが育ちます。品種:ピノ・ノワール100%産地:フランス ブルゴーニュ シャルム・シャンベルタン 度数:13.5%

フランス産大容量赤ワイン飲み比べセット( ジャンジャン メルロー フランス 赤ワイン ミディアムボディ 3000ml シュヴァリエ・デュ・ルヴァン 赤(フランス)750ml マルキ・ドウ...

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フランス産大容量赤ワイン飲み比べセット( ジャンジャン メルロー フランス 赤ワイン ミディアムボディ 3000ml シュヴァリエ・デュ・ルヴァン 赤(フランス)750ml マルキ・ドウ...

●ジャンジャン メルロー フランス 赤ワイン ミディアムボディ 3000ml●◆Saint Vincent RED B.I.B (Box Wine)■葡萄品種:メルロー ■アルコール度数:13% ■飲み頃温度:16~18℃■合う料理:ビーフシチュー、すき焼き、デミグラスソースのハンバーグ、ハードチーズなどに合わせて。深い赤色を裏切らない熟したベリー系の香りと、燻製肉のような香りが複雑に混じります。味わいはまろやかで、余韻も長続きします。メルローを100%使用しています。●シュヴァリエ・デュ・ルヴァン 赤(フランス)750ml ◆ワインのタイプ/ ライトボディ◆酸化防止剤/亜硫酸塩 ◆容量/750ml ◆アルコール分/12度未満 ◆味わいの特徴/酸味と渋味のバランスがほどよく、軽いボディで、飲み易いワイン。肉料理や中華、パスタ、チーズなどに良く合います。●マルキ・ドウ・ベランシェル(フランス)赤ワイン 750ml◆ワインのタイプ/ フルティ、フレッシュ ミディアムボディ◆飲み頃温度/6~12℃(常温)◆酸化防止剤/亜硫酸塩◆容量/750ml ◆アルコール分/12度未満 ◆味わいの特徴/完熟した果実のみずみずしさにあふれた、喉ごしの良い飲みやすい赤ワイン。柔らかい口当たりなので、とても親しみやすく、幅広い年代の方にお楽しみいただけます。●シェルヴィーユ ルージュ赤(フランス)750ml● ◆ワインのタイプ/ ミディアムボディ◆味わいの特徴/赤色がかったルビー色で、非常に美しい色です。タンニンが柔らかく、バランスよく仕上がりになっております。●カルディヴァル ルージュ(フランス)赤 750ml◆ワインのタイプ/ミディアムボディ ◆味わいの特徴/深みのある紫がかったルビー色。さくらんぼの香りがあり、柔らかく、長い余韻が楽しめます。

フランス産大容量赤ワイン飲み比べセット( ジャンジャン メルロー フランス 赤ワイン ミディアムボディ 3000ml シュヴァリエ・デュ・ルヴァン 赤(フランス)750ml マルキ・ドウ...

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フランス産大容量赤ワイン飲み比べセット( ジャンジャン メルロー フランス 赤ワイン ミディアムボディ 3000ml シュヴァリエ・デュ・ルヴァン 赤(フランス)750ml マルキ・ドウ...

●ジャンジャン メルロー フランス 赤ワイン ミディアムボディ 3000ml●◆Saint Vincent RED B.I.B (Box Wine)■葡萄品種:メルロー ■アルコール度数:13% ■飲み頃温度:16~18℃■合う料理:ビーフシチュー、すき焼き、デミグラスソースのハンバーグ、ハードチーズなどに合わせて。深い赤色を裏切らない熟したベリー系の香りと、燻製肉のような香りが複雑に混じります。味わいはまろやかで、余韻も長続きします。メルローを100%使用しています。●シュヴァリエ・デュ・ルヴァン 赤(フランス)750ml ◆ワインのタイプ/ ライトボディ◆酸化防止剤/亜硫酸塩 ◆容量/750ml ◆アルコール分/12度未満 ◆味わいの特徴/酸味と渋味のバランスがほどよく、軽いボディで、飲み易いワイン。肉料理や中華、パスタ、チーズなどに良く合います。●マルキ・ドウ・ベランシェル(フランス)赤ワイン 750ml◆ワインのタイプ/ フルティ、フレッシュ ミディアムボディ◆飲み頃温度/6~12℃(常温)◆酸化防止剤/亜硫酸塩◆容量/750ml ◆アルコール分/12度未満 ◆味わいの特徴/完熟した果実のみずみずしさにあふれた、喉ごしの良い飲みやすい赤ワイン。柔らかい口当たりなので、とても親しみやすく、幅広い年代の方にお楽しみいただけます。●シェルヴィーユ ルージュ赤(フランス)750ml● ◆ワインのタイプ/ ミディアムボディ◆味わいの特徴/赤色がかったルビー色で、非常に美しい色です。タンニンが柔らかく、バランスよく仕上がりになっております。

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