ワインショップ・ワインホリック
16,500円
熟成を経たグラン・メゾン!非常に貴重! 推薦グラス グラン・メゾン / キュヴェ・ド・アンジュ [1999] Grande Maison / Cuvee des Anges [1999] セパージュ: 国地域: フランス / ボルドー / モンバジャック 飲み頃情報: 今から インポーター: ル・テロワール ボルドーのベルジュラックにあるモンバジャック。この中でも早くからビオ・ディナミを始め非常に有名な甘口ワインがこれ。ソーテルヌのようにこってり感はないのだが、熟成するとまさにソーテルヌのような香りを発し実に見事な世界を演出する。まさに[1999]年は市場ではまず出てこない非常に優れたコンディションのワインで見事な味わい! 【nature】 【dessert】
12,672円
もう二度と手に入らない貴重な2008年のマール 推薦グラス ベルトラン・ダルヴィオ・シャトー・ド・ラ・ヴェル / マール・ド・ブルゴーニュ [2008] 500ml Bertrand Darvio Chateau de la Velle / Marc de Bourgogne 2008 500ml セパージュ: 国地域: フランス / ブルゴーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: フィネス ドメーヌを復活させワインの樽売りをやめて以来、エリゼ宮御用達になるなど数多くの賞賛を浴びている、歴史あるムルソーの生産者。輸入がフィネスに変わってからは、本来の素晴らしさが体感できるようになり、古典的でありながらも質感の良さが際だつ見事なワインだ。若い時期から飲めるようになるがこういったワインこそ本来は寝かせて真の姿を見てみたい。そう思わせるワインだ。この人は白赤クレマンに至るまで実に素晴らしく差がない、希な生産者。マールは一般的にはほとんど市販されておらず非常に貴重な存在。 【marc】 【 v2008】
48,026円
貴重な30年熟成 推薦グラス シャトー・ド・ブルイユ 30年 41% 700ml Chateau du Breuil / 30 Ans d'Age 41% 700ml セパージュ: 国地域: フランス / ノルマンディ 飲み頃情報: 今から インポーター: ジャパンインポートマート フランス、ノルマンディ地方が誇る蒸留酒カルバドス。 リンゴから生まれるその美しくも優美な香りは、フランスという風土が生み出す唯一無二の味わいと言えるでしょう。 その中でもシャトードブルイユは、数多の星付きレストランやホテルでメニューに欠かせないカルバドスとして長年愛されてきました。 そのブルイユが特別な1本として作り上げるのが「シャトードブルイユ 30年」。 ラベルにはナンバリングとセラーマスターのサインが一本一本手書きされ、特製の木箱に収められているシャトー渾身の長期熟成カルバドスです。 フレッシュな商品も気軽に楽しむ品として人気ですが、カルバドスこそは長い熟成が、その真価を発揮する大切な鍵で、このボトルはまさにそのカルバドスの完成形、頂点を体験できる特別なボトルといえるでしょう。 この一杯を知ることは、極上の時間をいつでも手に入れられることと等しい価値があります。
8,415円
マルキ・ダンジェルヴィーユがジュラで作る極めつけのワイン! 推薦グラス ドメーヌ・デュ・ペリカン / アルボア・グラン・キュルレ・シャルドネ [2020] Domaine du Pelican / Arbois Grand Curoulet Chardonnay 2020 セパージュ: 【シャルドネ100%】 国地域: フランス / ジュラ 飲み頃情報: 今から インポーター: フィネス 「ARBOIS GRAND CUROULET SAVAGNIN OUILL?」同様、ドメーヌ設立の2012年に購入した畑で、アルボワで1番最初に葡萄が植えられた畑、そして1番良い畑のひとつと言われています。購入した際には60年以上の古木が植えられていましたが、すでにあまり良い葡萄が取れない状況だったため、ほとんどの葡萄の木を1度引き抜いてから畑を整備し、2015年に5haの畑にサヴァニャン種を2/3、シャルドネ種を1/3植樹しました。シャルドネはこの区画の中でも標高が高い場所に植えられており、ヴォルネーの1級区画「Clos des Ducs(クロ デ デュック)」に似ている泥灰質土壌がワインに緊張感を与えています。醗酵は350?や500?の樫樽や20〜60hlの大樽で行い、500?の古樽で熟成させています。洗練されたエレガントな香り、ミネラル豊かで余韻も長く、混醸のシャルドネよりも辛口で直線的な味わいになっています。 【blanc】 【jura】 【2020】 【nature】
15,840円
2018年は特別な年!早熟で美味しい! 推薦グラス ドメーヌ・デ・クロワ / ボーヌ・レ・ブレサンド・プルミエ・クリュ [2018] Domaine des Croix / Beaune les Bressandes Primier Cru 2018 セパージュ: 【ピノ・ノワール100%】 国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / ボーヌ 飲み頃情報: 2022年以降 インポーター: ラシーヌ 植樹:1985年、1989年、1993年 位置:標高300m、東向き、傾斜30度 土壌:石灰の小石の混ざった粘土質 開放桶で3週間マセレーション。 木樽(古樽その内約5%新樽使用)で15ヶ月間熟成後、タンクで6ヶ月の熟成。 ブレッサンドとは、13世紀に畑の持ち主であったジャン・ブレッサン(Jean Bressans)から由来とされる。Les Grevesと同じ地層を持ち、同じ斜面の下方には1級畑のレ・サン・ヴィーニュがある。ブルゴーニュでは高度も斜度もある畑のため、非常に筋肉質なストラクチャーのワインができあがる。血を流す動脈というフランス語の言い回しのように、力強さ、男らしい、強さ、張りと伸びをもつ。 【rouge】 【bourgogne】 【ピノ・ノワール100%】 【v2018】
![グラン・メゾン / キュヴェ・ド・アンジュ [1999]【甘口ワイン】](https://images.b-static.com/imageserver/s1/3014393890-400-400-5-0/1999.jpg)
![ベルトラン・ダルヴィオ・シャトー・ド・ラ・ヴェル / マール・ド・ブルゴーニュ [2008] 500ml【マール】](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2997231275-400-400-5-0/2008-500ml.jpg)
![ドメーヌ・デュ・ペリカン / アルボア・グラン・キュルレ・シャルドネ [2020]【白ワイン】](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2876287858-400-400-5-0/2020.jpg)
![ドメーヌ・デ・クロワ / ボーヌ・レ・ブレサンド・プルミエ・クリュ [2018]【赤ワイン】](https://images.b-static.com/imageserver/s2/3040283629-400-400-5-0/2018.jpg)