リカーMORISAWA
6,270円
久しぶりにほんのり甘やかボリューミーな22年! ワイン名の「デ・ルマニス」は畑の名前。22年は記録的な猛暑で収穫が8月9日と史上最速を更新。 ちなみに近所の生産者はこの時点で潜在アルコール度数11度ほどの中でジミオだけ14度だったそうです。 理由を聞いたところ元々の収量が少ない点と毎日畑に出て鍬で土起こしを続けているからだそうで、 改めてジミオの畑のパワーに驚かされます(@_@) 透明感のある淡いレモン色。レモン、シトラス、ネクタリン、山百合、フェンネル、昆布ダシの香り。 日照りによる窒素不足から酵母の働きが弱く、残糖14g/Lの状態で発酵が完全にストップ。 それでもアルコールのボリューム感に、減収の分だけ骨格のあるミネラル、果実の甘みが三位一体となり 華やかさと力強さを併せ持つ独特のバランスに! 酸も下支えしつつ、ジミオの真骨頂とも言える白い花の香水のような香りがアフターにまでぐぐいっと続き、 最近の洗練された姿も素晴らしいですが、かつて母アンヌ・マリーが 仕込んでいた頃を彷彿とさせるオリジナリティがあります!! ※開けて時間が経つと徐々にマメのニュアンスが。食事中であれば気にならないレベルですし、 自分としても無視できる程ですが、気になる方は早めに空けてしまうか、数か月寝かせるのが吉です♪ 収穫日は8月9日と過去最早。収量は日照りで18hL/ha。SO2無添加。ノンフィルター。 DATA 樹齢:25年〜100年以上熟成:ステンレスタンクで10ヶ月 ワインの飲み頃:2023年〜2038年 品種 ビオ/白:ミュスカ・プティ・グレン100% インポーター:ヴァンクゥール 容量 750ml 産地 フランス ラングドック
3,344円
充実した果実感と柔らかい泡♪The癒し系ペティアン!! 泥灰土、黒色片岩の土壌に植わる樹齢40年と古木のマカブーを20kgの小かごで手摘収穫。 除梗して1日のみマセラシオン後プレスし、ポリエステルタンクでアルコール発酵。途中で澱引きの上で 瓶詰めし、瓶内で3か月の熟成。無濾過・無清澄。SO2無添加。23年の1月にデゴルジュマンしてリリース。 一風変わったPOPOPOPOPというワイン名はフランスのラップグループへのオマージュだそうですよ。 レモンやシトラスなどの爽やかな柑橘香がありながらも香りの奥にドライフルーツ感もあるなど、 メリハリというかギャップのある香りが特徴! 暑かった22年らしく果実感がとっても豊かで、ほんのりと残糖を感じる優しい味わいのペティアンですが、 爽やかな酸があるからゴクゴクと飲めてしまいます(*^-^*) キリっと冷やしても十二分に果実感が味わえますし、少し温度帯が上がればデザートとも合わせられそう。 充実したエキスには旨味も詰まっているので、シンプルな味付けのお料理であれば何でも合いそうな懐の深さもあります! DATA 自然酵母による発酵。 品種 ビオ/白泡:マカヴー100% インポーター:日仏商事 容量 750ml 産地 フランス ルーション
3,058円
マブダチたちが造る円みのあるゆるふわな白ワイン! 自然派ワインに魅せられ人生を狂わせてしまった2人のソムリエが、親友の生産者と一緒にワイン造りを始めました。 そして2016年、“Vin des Potes"(マブダチのワイン)という名前で各種ワインをリリース。 自分たちが好きで信頼を寄せる生産者に、自分達のワインのアイデアを話し、生産者と一緒に醸造。 実はこうして出来るワインが栽培家が造る元々の物より… 数段美味しかったことが輸入の決め手!! そんな彼らの人気はうなぎ登り。今や南仏を中心に地中海沿岸11生産者らとタッグを組むほど。 南ローヌVisanの栽培家レミ・プイザンとのコラボ。ビオ・ビオディナミで栽培したぶどうを酸を 熟し過ぎない状態で収穫。即プレスで各品種毎に仕込んで、瓶詰め前にアッサンブラージュ。 淡い輝きのあるイエロー。フレッシュなものからコンポートにしたものまで、とにかく洋ナシの香りがメイン。 今までに比べて清涼感のある味わいが最大の特徴! 円い印象だった19年と同じく、南の白ワインらしく酸は穏やかで“ぽてん"とした姿。ミネラルも優しい印象で、 季節問わずの癒し系♪和食とも相性が良さそうです(^_-)-☆ DATA 品種 ビオ/白:クレレット50%、グルナッシュ・ブラン25%、ヴィオニエ25% インポーター:ラヴニール 容量 750ml 産地 フランス ラングドック◆商品名に【2本選んで送料0円ワイン】と記載のあるワインを2本以上ご注文の場合でも、 楽天からの確認メールには送料が含まれますが、当店からの「受注確認」で送料を0円と致します。 (クールご指定の場合は300円頂戴します) 2本以上選んで頂くと他のワインも一緒に送料無料でお届けします!
1,958円
ラベル ブルー は、シラー! ちょっとシックで深い色。落ち着いたシラーの醍醐味。 果実味爆弾!完熟したシラーならではの、フルーティーさと力強さを兼ね備え、ロースト香が程よく深みと余韻にうっとり。 そのバランスは絶妙で、こんなにチャーミングなのに飲み応え抜群! シラーファンの期待は、絶対に裏切らない自信があります。 DATA コミカル&ケミカルなエチケットとは裏腹にとんでもない実力! 品種 ビオ/赤:シラー100% 味わい ミディアムボディ:ブルゴーニュのような気品ももち合わせる 容量 750ml 産地 フランス ラングドック
ラベル ピンク は、サンソー60%、シラー20%、カリニャン10%、グルナッシュ10%のロゼ! 輝くサーモンピンクの外観から、さくらんぼやザクロの甘酸っぱい香りが顔を覗かせます。 爽やかな酸に続くチャーミングな果実と少しのミネラルが親しみやすい辛口! 気軽に飲める味わいで、幅広いお料理とご一緒に♪ DATA コミカル&ケミカルなエチケットとは裏腹にとんでもない実力! 品種 ビオ/ロゼ:サンソー60%、シラー20%、カリニャン10%、グルナッシュ10%(手摘み/20~50年) 容量 750ml 産地 フランス ラングドック
![VdFブラン“ポポポポップ"(微発泡/サンスフル)[2022]ドメーヌ・デ・バルメット VdF POPOPOPOP Domaine Des Balmettes](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2954799861-400-400-5-0/vdf-2022-vdf-popopopop-domaine-des-balmettes.jpg)
![【2本選んで送料0円ワイン】VdFブラン ブルーム[2021]ヴァン・デ・ポット Bloom Vin des Potes](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2931234988-400-400-5-0/2-0-vdf-2021-bloom-vin-des-potes.jpg)
