タルタルーガ
7,070円
[トスカーナ]サンジョヴェーゼ・グロッソ100。 深いガーネット。 熟したプラム、ブラックベリー。 スパイシーだが、しなやかで粘度も高い。 この価格でこの味わいのブルネロにはなかなか出会え ない。コストパフォーマンスの高いワイン。 大24 瓶4 天 18-20℃
7,420円
銘醸バンフィ社で外せない逸品! バンフィ社のブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、しっかりとしたボディとしなやかで複雑な味わいが特徴です。濃いめのルビー色、エーテルとわずかに感じるバニラの香り、ソフトで凝縮感があり、リコリス(甘草)やスパイス、タールを感じさせるような味わいのフルボディのワインです。 2017年の春は暖かく、順調に成長が進みました。4月~5月にかけてはほとんど雨が降らず、暖かい初夏を迎えました。7月から8月中旬にかけて気温は上がったため、ブドウの熟成が早まりましたが、9月の初めにまとまった雨が降り、収穫はブドウが完熟した最良な状態で行うことができました。 1ha当たり6トン以下の収穫量にしたブドウだけを厳選し、10~12日間マセラシオン。80%はフランス産オーク大樽(6000~9000リットル)、残りはフランス産の小樽(350リットル)で2年間熟成、トータルの熟成期間は4年に及びます。ファーストヴィンテージは1978年。ブドウ畑の標高は220m、株密度2400~4400株/ha、土壌は丸い小石を含む、黄土色の石灰砂質表土。 ラベルの絵は、ファーストヴィンテージよりオーナー一族のジョン・マリアーニ氏がデザイン。 人物は架空の人物。1500年代半ば、シエナ共和国の一番南に位置していたモンタルチーノは、メディチ家とスペイン連合軍がシエナに攻め入った時に最後まで屈するこなく勇ましく戦ったという話に基づいています。そのモンタルチーノの勇ましく戦う戦士をイメージを描いています。 【Brunello di Montalcino】 ●産地: イタリア/トスカーナ州 ●内容量: 750ml ●生産者:バンフィ ●タイプ:赤ワイン ●飲み口:辛口 ●ボディ:フル ●品種:サンジョヴェーゼ ●栓:天然コルク ●おすすめ料理:赤身の肉...
7,730円
明るいグラッパで、親しみやすく、フローラルで繊細な香りと女性的な特徴を持ちます。その豊かな構造は、深いフローラルノートを伴う芳香成分を反映しています。優れた濃縮感があり、後味はややペッパーが効いています。 【PIEVE SANTA RESTITUTA BRUNELLO DI MONTALCINO GRAPPA RENNINA】 ●産地: イタリア/トスカーナ州 ●内容量: 500ml ●生産者: ガヤ ●タイプ: 蒸留酒 ●品種: サンジョヴェーゼ ●蒸留工程 ワインの滴り落ちる搾りかすは、不連続タイプの銅の蒸留器を使用した湯煎システムで蒸留されます。 ワイナリー情報 【GAJA】 ガヤ、カマルカンダ、ピエヴェ サンタ レスティトゥータのグラッパは、1980 年に設立されたバルバレスコ蒸留所協同組合で生産されています。 これらグラッパは新鮮なブドウの搾りかすを蒸留することによって製造されます。 蒸留期間は9月中旬から11月にかけて行われます。 発酵後、まだ柔らかくジューシーな搾りかすは、一連の蒸留のために準備されます。 蒸留は、断続的な銅の蒸留器を使用して、真空下で作業し、蒸留物の香りと風味を保ちながら、70度未満の温度で行われます。その結果、アルコール度数が70〜75%の蒸留物が得られます。ボトル詰めする前に、蒸留物は蒸留水で希釈され、ラベルに表示されているアルコール度数に調整されます。 その結果、風味豊かでジューシーで満足感のあるホワイト・グラッパが得られます。製品の一部は、225リットルの小さな木樽で約1年間熟成されます。 その後、蒸留水を加えて、ラベルに記載されているアルコール度数に調整されます。この熟成過程により、製品の最終的な色合いは琥珀色になり、より柔らかく、丸みを帯びた、調和のとれた味わいが得られます。
4,200円
優雅で広がりがある味わい! フルーティな香りとソフトな口当たりが特徴です。 色は紫色を帯びた濃いめのルビーレッドです。フランス産のバリック(小樽)とオークの大樽での10~12ヶ月熟成から生まれる、スミレやチェリー、プラムなどの香りとソフトな味わいのワインです。優雅で広がりがある味わいは余韻も長く、熟成するごとに素晴らしさを増します。 厳選したブドウを7~10日間マセラシオンしています。一部をフランス産の小樽に、一部をオークの大樽に入れて12ヶ月熟成させます。その後最低6ヶ月以上瓶内熟成させます。 ラベルの絵は、ファーストヴィンテージよりオーナー一族のジョン・マリアーニ氏がデザインしました。人物は架空の人物です。1500年代半ば、シエナ共和国の一番南に位置していたモンタルチーノは、メディチ家とスペイン連合軍がシエナに攻め入った時に最後まで屈することなく戦ったという話に基き、勇ましく戦う戦士のイメージを描いています。 【Rosso di Montalcino】 ●産地: イタリア/トスカーナ州 ●内容量: 750ml ●生産者:バンフィ ●タイプ:赤ワイン ●飲み口:辛口 ●ボディ:フル ●品種:サンジョヴェーゼ ●栓:天然コルク ●おすすめ料理:肉料理、中期熟成チーズ ●主な受賞歴: 2018年 ジェームス・サックリング 91pt 2017年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2020年版 2016年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2019年版 2014年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2017年版 2014年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2017年版 2013年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2016年版 2013年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ...
4,890円
[グラッパ] クリスタルのような透き通った無色透明。 ワイルド・ベリーのニュアンスを含む、非常に繊細で豊かな香り。 ソフトなタッチの、温かみを感じる調和の取れた辛口。 余韻をいつまでも楽しめる。 ※外箱の封印シールが破れている場合がございますが、品質に問題はございません。liqueurgrappa
5,910円
高貴な雰囲気があり、複雑で深みのあるドライフルーツやナッツのような香りと、しっかりとしたボディのエレガントなワインです。 創業者ジュゼッペ公の館“ビアンカ・ディ・ヴァルグァルネーラ"(ヴァルグァルネーラの白い館)の名を冠したワイン。バリック(小樽)で発酵、熟成させて造られます。 9月末によく熟した果実を手摘みで収穫、中から最高の品質のものを選びます。皮をつけたまま、ソフトプレス、オークのバリック内でゆっくりアルコール発酵。その後、シュール・リーで8ヶ月以上熟成。更に瓶内で12ヶ月以上の熟成。 【Bianca di Valguarnera Terre Siciliane Bianco】 ●産地: イタリア/シチリア州 ●内容量: 750ml ●生産者:サラパルータ ●タイプ:白ワイン ●飲み口:辛口 ●ボディ:フル ●品種:インツォリア ●栓:天然コルク ●おすすめ料理:バターを使った魚料理 ●主な受賞歴: 2019年 ビベンダ/5グラッポリ(イタリア) 2023年版 2016年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2019年版 2014年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2017年版 2014年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2017年版 2013年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2016年版 2013年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2016年版 2012年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2015年版 2012年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2015年版 2011年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2014年版 2011年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア)...
1,930円
快活で陽気なスパークリングワイン! シュール・リーを施しているため独特の風味があり、バランスがとれたフレッシュでエレガントな辛口スプマンテ。長期間のシャルマー方式で造られています。フレッシュなフルーツとかすかなパンの香り、複雑でありながらバランスのとれた味わいです。 8月末に、酸度を保ったブドウを早摘み。ソフトプレス後、初期の良質なモストのみ低温発酵。シャルマー方式で発酵、シュール・リーで6ヶ月熟成。その後、3ヶ月以上の瓶内熟成。 *グレカニコ・・・あまり広まっていないシチリア特産ブドウ。房はグリーンで皮は薄い。心地よい酸味と洗練された風味、軽さが特徴。混醸に向く。 2011年EUワイン法改定により、リゼルヴァ表記がなくなりました。 【Duca di Salaparuta Brut】 ●産地: イタリア/シチリア州 ●内容量: 750ml ●生産者:サラパルータ ●タイプ:白スプマンテ ●飲み口:やや辛口 ●ボディ:ミディアム ●品種:グレカニコ、シャルドネ ●栓:天然コルク ●おすすめ料理:アンティパスト、魚介類 ●主な受賞歴: サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2020年 ビベンダ/2グラッポリ(イタリア) 2019年版 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2018年 ジャパン・ワイン・チャレンジ/銅賞 2017年 ビベンダ/2グラッポリ(イタリア) 2017年版 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2016年版 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2015年版 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2014年版 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2013年版 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2012年版 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2011年版 ビベンダ/3グラッポリ...
6,570円
ロエロ地区のバローロ、バルバレスコの絞り滓から造られます。6カ月のオーク樽熟成により明るい琥珀色をした、柔らかな樽の香りを持つグラッパに仕上がっています。 【Grappa di Nebbiolo 700ml】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 700ml ●生産者:マローロ ●タイプ:ブランデー ●品種: ネッビオーロ ●アルコール度数:44% ●醗酵・熟成: 醗酵:― 熟成:フレンチオーク樽(新樽比率:100%)、250Lにて6カ月瓶熟成:6カ月以上 ●キャップの仕様: プラスチックコルク ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Marolo/マローロ】 テロワールを表現するグラッパ。 緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しき蒸留酒。 ●ピエモンテ州の小さな蒸留所 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ・テレザにある小さな蒸留所。1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げました。趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ・スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす(ヴィナッチャ)を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表見することを可能にしました。世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。 ●卓越した技術力と情熱、マローロの創設者、パオロ・マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ・マローロ。当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた...
3,410円
[グラッパ]アルネイスのヴィナッチャ。 クリーンな味わいと余韻。 アルコールの高さを感じさせないスムーズな飲み口。 甘く、フローラルな香り。 ステンレス熟成。liqueurgrappa
280円
洋なしをそのまますりおろしたような濃厚な味わいのジュースです。洋なしの濃縮した風味をお楽しみください。果汁70%。
4,120円
[グラッパ] カーポ・ディ・スタートとは英語で"CapodiStato"にあたり、『国家元首』とも『国一番』とも解せる。 公式晩餐会でこのグラッパのもとのワインを口にし、感銘を受けたフランス大統領(DEGAULLE=ド・ゴール氏)が授けたのであった。 ワイナリーの設立は、1973年。liqueurgrappa
3,690円
非常にクリアな印象で幅広く料理に合わせやすいオールラウンダー 〜ワイン担当者コメント〜 香り良し。豊かでコクがありミネラル感を感じられます。 ワイン名: グレーコ ディ トゥーフォ ●産地: イタリア/カンパーニャ ●内容量: 750ml ●タイプ: 白 ●品種: グレーコ100% ●アルコール度数: 13% ●飲み口: 辛口 ●熟成: ステンレスタンク4ヵ月/瓶内熟成1ヵ月 ●香り: 熟れた果実とバニラやミントのニュアンスな香り ●飲用適温: 10-12℃ ●コルクの種類: 天然コルク ●輸入元: 日欧商事株式会社 ●合わせる料理: 魚料理、肉料理など ワイン概要: カンパーニア州イルピーニアにて、1986年創業。 フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社は南イタリアにおいて、最新テクノロジーと研究を駆使した現代的なワインの醸造と古代からのブドウ造りの伝統を組み合わせ、 カンパーニアの象徴的なワイン文化の復興を果たした生産者です。 歴史と伝統を守りながら、ワインに関わる全てのポテンシャルを追求し、南イタリアの土着品種の評価を更に高め、後世に伝えていくことをモットーとしています。 世界最高峰の剪定の技術をもち、一流生産者の畑のコンサルも務めるピエルパオロ・シルク氏を醸造栽培責任者に擁し、 同エリアに点在する約900の畑から、ブドウが持つ個性を最大限に引き出し作られるワインは、 タウラージに代表される高品質で重厚な赤ワイン、そして土着品種から生み出される美しい酸を備えた素晴らしい白ワインがあり、 イタリア国内外から数々の賞を受賞しています。 2013年イタリアソムリエ協会により「ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも選出されました。 世界の一流レストランでオンリストされており、そのデザイン性の高さにも定評があります。 プーリア...
モスカート100。淡い麦藁色。摘み立てのマスカット香。柑橘系の酸味とメロンの甘味が魅力的なグラッパ。手造りの単一品種にこだわりの原料はフレッシュなものだけを使用する職人気質のグラッパ メーカー、シボーナ社のグラッパ。小6 シ liqueurgrappa
2,490円
赤ワインが苦手、これからワインを飲んでみたい方へおすすめの品種です。 ~当店ソムリエコメント~ イタリアワインの魅力の一つが20州全てでワインが造られていること。それぞれの州によって土着品種があること。ほかにもたくさんの魅力はありますがイタリアワインを楽しんでもらう中で一つの物差しになれればと思い土着品種ごとに特集を組みました。プリミティーヴォは南イタリアのプーリア州で古代から造られている黒ブドウ。アメリカ西海岸のカリフォルニア州でも栽培されている品種(別名ジンファンデル)。色はガーネットからやや濃いルビー色。香りはジャムのような甘いとろりとした香りが印象的。赤ワインが苦手、これからワインを飲んでみたい方へおすすめの品種です。 商品名称:PLV Tator Primitivo di Manduria ●産地: イタリア/プーリア州 ●内容量: 750ml ●生産者: ポッジョ・レ・ヴォルピ ●アルコール度数: 14.5% ●タイプ: 赤 ●品種: プリミティーヴォ100% ●熟成:オークバリック10ケ月 ●香り:シナモンやアーモンドの詰め物をした乾燥イチジクの印象を伴う、熟した赤い果実のジャミーなアロマ ●コルクの種類: 天然コルク ●受賞歴:【3年連続受賞】ルカマローニ2018、2019、2020 98ポイント ●輸入元: 株式会社フードライナー ワイン概要: ガーネットレッド色。シナモンやアーモンドの詰め物をした乾燥イチジクの印象を伴う、熟した赤い果実のジャミーなアロマに、複雑で豊満な風味の良い味わい。優れたボディ。
12,890円
蒸留所を代表する12年樽熟成のグラッパ。琥珀色で、滑らかな味わい。ドライフルーツや柑橘類、胡椒、リコリスの香り。フルーツとスパイスの香りが融合する卓越したグラッパです。 【Grappa di Barolo 12 anni 700ml】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 700ml ●生産者:マローロ ●タイプ:ブランデー ●品種: ネッビオーロ ●アルコール度数:50% ●醗酵・熟成: 醗酵:― 熟成:フレンチオーク樽(新樽比率:100%)、250Lにて12年 瓶熟成:6カ月以上 ●キャップの仕様: プラスチックコルク ●海外ワイン専門誌評価歴: (NV)「ビベンダ 2016」 5グラッポリ ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Marolo/マローロ】 テロワールを表現するグラッパ。 緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しき蒸留酒。 ●ピエモンテ州の小さな蒸留所 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ・テレザにある小さな蒸留所。1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げました。趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ・スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす(ヴィナッチャ)を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表見することを可能にしました。世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。 ●卓越した技術力と情熱、マローロの創設者、パオロ・マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ...
2,210円
薄い緑色をした輝やきのある麦わら色を呈しています。青りんごを思わせる果実香やフェンネルと言ったハーブ系の香りを感じます。 爽やかで切れのある酸味が豊かな果実香を包み込み調和のとれた繊細な味わいの辛口ワイン。 ~ワイン担当者コメント~ 果実味豊かで、爽やかで伸びのある酸味を持っており、喉越しのよさをもたらすワインに仕上がっています。 商品名称:Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico ●産地: イタリア/マルケ州 ●内容量: 1500ml ●生産者: テッレ・ヴェルディ(Terre Verdi) ●タイプ: 白 ●品種: ヴェルデッキオ 100% ●熟成: ステンレス 6ヶ月、瓶熟 1ヶ月 ●香り: 青リンゴや洋梨の香りを思わせる果実香が主体。花梨の花や白い花束等のフローラルな香り、フェンネルやセージといったハーブ香も合わせ持つ。アーモンド等の香りも微かに感じるワインです。 ●飲用温度: 10~12℃
2,560円
比較的樹齢の低いサンジョヴェーゼから造る、辛口の スプマンテです。 「甘い、飲みやすいだけ」というロゼのイメージを覆す1本。果実味、酸味の調和の取れた食事と合わせやすいロゼワイン。 程良い果実味と、キレの有る酸が特徴。 ◆州 トスカーナ ◆色 ロゼ ◆アルコール度数 11.5% ◆容量 750ml
1,660円
商品名 ウマニロンキ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ Umani Ronchi Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico 格付け DOC(DOP) 生産者名 ウマニロンキ 原産国 イタリア 生産地域 マルケ 容量 750ml アルコール度数 12% ボディ ミディアム タイプ 白ワイン 品種 ヴェルディッキオ 特徴 古代ギリシャの壷(アンフォラ)をかたどったボトルが特徴。緑がかった輝く麦わら色に、繊細なフルーツの香り。フレッシュでフルーティ、キリッとした味わいで、ビターアーモンドを思わせる余韻が印象的な白ワインです。 味 やや辛口 主な受賞歴 2013年ジャパン・ワイン・チャレンジ/入賞(シール・オブ・アプルーバル)2014 006163 白ワイン wine コスパ お得 おすすめ
2,060円
1,520円
[サルディーニャ] ヴェルメンティーノ100。 反射して緑色を帯びる麦藁色。 白い花やグレープフルーツの香り。 辛口、フレッシュでいきいきとしている。 ブドウのフルーティーさが特徴的な味わい。セッラ& モスカ社の所有するサルデーニャ島北部の海岸沿い の花崗岩の畑で栽培される。 ス3 天 8-10℃
8,020円
モスカート ビアンコ100。 輝くような麦藁イエロー。新鮮な果実、オレンジの花、薔薇やムスクの香り。フレッシュかつアロマティックで好ましい甘さが拡がる。糖分を残すため発酵を途中で終了させるので、アルコール度数は5.5%と低く上品な甘みを持ったデザートワイン。liqueurgrappa
3,170円
1800年初頭にワイン造りが始まったレナルド家のデザートワイン! 〜ワイン担当者コメント〜 濃縮されたドライフルーツ、柑橘系の果物とキャラメルの風味が口いっぱいに広がります。 ワイン名: ディ レナルド パス ザ クッキーズ! ●産地: イタリア/フリウリ ヴェネツィア ジュリア ●内容量: 500ml ●タイプ: 白(デザートワイン) ●品種: ヴェルドゥッツォ・フリウラーノ80%/リースリング20% ●アルコール度数: 12% ●飲み口: 甘口 ●熟成: 小樽 ●香り: アカシア、木の実の殻、バニラ、蜂蜜の香り ●飲用適温: 10℃ ●コルクの種類: 天然コルク ●輸入元: 株式会社アルトリヴェッロ ワイン概要: 早めに手積みで高い酸性度を持つために収穫し、糖を濃縮するためにラックの上で3ヶ月間乾燥。 アカシア、木の実の殻、バニラ、蜂蜜の香りの深い金色。 バランスの取れたタンニンと甘くて濃縮されたドライフルーツ、柑橘系の果物とキャラメルの風味。 ※瓶内にワイン特有の澱が沈殿・浮遊している場合がありますが品質には問題ございません。
2,030円
[トスカーナ]カベルネS70、メルロー30。 ガーネット色。 カシスリキュールや、珈琲のような香り。 柔らかく、鉄っぽさや杉のようなニュアンスもある。 「ビオ・ナチュラル」というコンセプトで、周辺の環境 を尊重しながら全て自社で収穫したブドウのみ使用し、 高品質ワインを造り上げている。 大6 天 17℃
2,870円
[トスカーナ]サンジョヴェーゼ100。 プラム色。 心地よいベリー系の香り。 果実味がありバランスのとれた味わい。 非常に滑らかでピュアなスタイル。決して濃すぎ ず、何よりも料理とワインの調和を目指したサンジョ ヴェーゼのベーシック・モデル。 大12 瓶6 天 16-20℃
3,770円
本物の葡萄の首飾りが可愛い!!イタリアのアブルッツオ州から飲みやすいセット ~当店ソムリエコメント~ アブルッツオ州から飲みやすい赤白のセットです。ブドウ品種は酸味が穏やかで果実味がジューシーで飲みやすいモンテプルチアーノで造られた赤ワインとメロンや洋梨などのフルーツの香りが豊かでフレッシュな味わいが特徴のトレビアーノ主体で造られた白ワインの2本セットです。家飲みワイン用に、ホームパーティー用に、プレゼントなど・・・様々なシーンでご活用ください☆ 1本目ワイン名:Zaccagnini Tralcetto Montepulciano ザッカニーニモンテプルチアーノ ●産地: イタリア/アブルッツオ州 ●内容量: 750ml ●タイプ: 赤 ●品種: モンテプルチアーノ100% ●アルコール度数: 12,5% ●飲み口: ミディアムからフルボディ ●熟成:ステンレスタンクで醸造後、6ケ月間スロヴェニア産のオークの樽で熟成 ●香り:レーズンや完熟チェリーの熟したアロマの香り。樽由来のバニラの香りも広がります ●飲用適温: 15°C ●輸入元: マルカイコーポレーション株式会社 ワイナリー概要: カンティーナ・ザッカニーニ社は、中部イタリア・アブルッツォ州のアドリア海岸から約40km内陸にある田舎町、ボロニャーノで1978年創業の家族経営のワイン醸造所。創業当初はワイン造りより、他のワインメーカーに栽培したぶどうを販売していましたが、1982年より本格的にワインメーカーとして「高品質」を目指し顧客満足を達成すべくぶどう畑から使用するボトルに至るまで、常に最先端の技術とクオリティにこだわったワイン造りに情熱を注いでいる。今では、50カ国以上にその"こだわり作品"を輸出しており、ガンベロ・ロッソ等、ワイン評価誌においても高評価を受けているワイナリ...
7,640円
モスカート・ダスティの搾り滓を蒸留し、シチーリア島のパッシート・ディ・パンテレリアに使用した樽で5年間熟成。トロピカルフルーツ、桃、イチジクの香りが優雅に広がります。 【Grappa di Moscato Apres 5 anni 700ml】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 700ml ●生産者:マローロ ●タイプ:ブランデー ●品種: モスカート ●アルコール度数:42% ●醗酵・熟成: 醗酵:― 熟成:フレンチオーク樽にて5年(モスカートのパッシート・ディ・パンテッレリアに使用した樽、225L) 瓶熟成:3カ月以上 ●キャップの仕様: プラスチックコルク ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Marolo/マローロ】 テロワールを表現するグラッパ。 緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しき蒸留酒。 ●ピエモンテ州の小さな蒸留所 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ・テレザにある小さな蒸留所。1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げました。趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ・スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす(ヴィナッチャ)を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表見することを可能にしました。世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。 ●卓越した技術力と情熱、マローロの創設者、パオロ・マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ・マローロ。当時...
7,040円
優雅な琥珀色。香りは驚くほど爽やかで、バルサミコ、樹脂、ベルガモット、枯れたバラの花の香りがします。 キャラクターのある構造で、温かみとスパイシーな余韻でバランスがとれています。 【GAJA GRAPPA DI BAROLO】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 500ml ●生産者: ガヤ ●タイプ: 蒸留酒 ●品種: ネッビオーロ ●蒸留工程 ネッビオーロ搾りかすの蒸留は、ブドウ品種のアロマとフレグランスを損なわないように、最先端の設備で行われます。 使用される蒸留器は、スチール製の不連続タイプであり、内部には蒸気噴流が通され、蒸気がアルコールを運びます。その後、蒸留カラムで吸引されたこれらの蒸気は、元々70〜75度の度数を持つ蒸留液を生産します。グラッパは、225リットルの小さな木の樽で熟成されます。 1年後、ラベルに表示される度数に調整するために蒸留水が加えられます。 ワイナリー情報 【GAJA】 ガヤ、カマルカンダ、ピエヴェ サンタ レスティトゥータのグラッパは、1980 年に設立されたバルバレスコ蒸留所協同組合で生産されています。 これらグラッパは新鮮なブドウの搾りかすを蒸留することによって製造されます。 蒸留期間は9月中旬から11月にかけて行われます。 発酵後、まだ柔らかくジューシーな搾りかすは、一連の蒸留のために準備されます。 蒸留は、断続的な銅の蒸留器を使用して、真空下で作業し、蒸留物の香りと風味を保ちながら、70度未満の温度で行われます。その結果、アルコール度数が70〜75%の蒸留物が得られます。ボトル詰めする前に、蒸留物は蒸留水で希釈され、ラベルに表示されているアルコール度数に調整されます。 その結果、風味豊かでジューシーで満足感のあるホワイト・グラッパが得られます。製品の一部は...
2,830円
オークの大樽で6ヶ月熟成させて造られます。深いルビー色、濃厚で長く続くマラスカチェリーや赤いベリーのブーケ。味わいは辛口でバランスがとれています。 赤身の肉料理、オーブン焼きなどと相性のいい赤ワインです。 10日間のマセラシオンの後、オークの大樽で6ヶ月熟成。 【Colli di Luni Rosso】 ●産地: イタリア/リグーリア州 ●内容量: 750ml ●生産者: ルナエ ●タイプ:赤ワイン ●品種:サンジョヴェーゼ70%、カナイオーロ15%、チリエジョーロ15% ●ボディ:ミディアム ●飲み口:やや辛口 ●栓:天然コルク ●おすすめ料理:赤身の肉料理、オーブン焼き ●主な受賞歴: 2010年 ワイン・スペクテーター イタリア100グレート・バリュー(アメリカ) 88p 2010年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ(イタリア) 2013年版 2008年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ/ 銅メダル 2011年 ワイナリー情報 【LVNAE(ルナエ)】 ルナエは、リグーリア州ラ・スペツィアに位置し、トスカーナ州とリグーリア州の境にワイナリーと畑を所有しています。東リヴィエラの東端にある畑では、日中は畑から望める海から風が吹き、夜は背後にそびえるアペニン山脈から冷たい風が吹き、昼夜の寒暖の差が生まれ、香り高い高品質なブドウが育ちます。 ワイナリー名Cantine Lunaeは、ラテン語の『Lunae(月)』に由来しています。古代ローマ時代、ラ・スペッツィアの近くに『Luna(イタリア語で月)』という名の町があり、湾に沿った町の形が月に似ていたため、この名前が付けられました。Lunaは建物が大理石で造られており、夜になると月の光が大理石に反射して輝いて見えて美しい町でした。しかし当時...
5,180円
サンジョヴェーゼをバリック(小樽)と大樽で熟成させました。スミレやプラムの香りとかすかなタンニンを感じさせるエレガントな、まさに「高貴な(ノービレ)」ワインです。 【Vino Nobile di Montepulciano】 ●産地: イタリア/トスカーナ州 ●内容量: 750ml ●生産者: アヴィニョネージ ●タイプ: 赤ワイン ●品種: プルニョーロ・ジェンティーレ(サンジョヴェーゼ) ●ボディ:フル ●飲み口:辛口 ●栓:天然コルク ●おすすめ料理:ローストやグリルした肉料理、ジビエ、熟成したチーズ ●格付け:Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.(D.O.P.) ●主な受賞歴: 2016年 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2021年版 2016年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ・ロッシ (イタリア) 2020年版 2015年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2019年版 2015年 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2019年版 2015年 ジェームス・サックリング 90pt 2014年 ワイン・スペクテーター(アメリカ) 90pt 2013年 ワイン・スペクテーター(アメリカ) 91pt 2013年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ・ロッシ (イタリア) 2017年版 2012年 ワイン・スペクテーター(アメリカ) 90pt 2012年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ(イタリア) 2016年版 2011年 ワイン・スペクテーター(アメリカ) 91pt 2011年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ(イタリア)...
5,500円
[グラッパ]バルベーラ・ダスティを10年間(50%)、バローロ用ネッビオーロを5年間(25%)、カベルネ・ソーヴィニョンを3年間(25%)と、種類もヴィンテージも異なるグラッパをアリエ・トロンセ産225Lのバリックでそれぞれ熟成してブレンド。 優美で複雑なアロマに感動を覚える。liqueurgrappa
2,170円
ヴェルディッキオ100。淡い麦藁色。アニス、シトロン、ドライフルーツの香り。たっぷりの果実味にミネラリーで硬質な質感。元々塩田であった畑より造られる為、非常に塩分を多く含んだブドウができる。ス6 天 8-10℃
2,772円
[モリーゼ]モンテプルチアーノ80、アリアニコ20。 明るいルビー色。 ブラックベリーの香り。 豊かな樽の香りと力強い渋みが特徴的。 しっかりしているのに飲み続けられる、ノランテの自 信作。 大3 天 12-15℃
1,500円
デイリーワインにオススメ!!毎日ワインが飲みたいあなたへ! 〜当店ソムリエコメント〜 毎日ワインを楽しみたい!でも美味しいワインが飲みたい!それにお財布に優しいアイテムがいい! そんな思いからこのワインをセレクトしました。日々のワインライフが楽しみになりますように。熟した果実の香りが広がります。 すっきりとしたシャープな酸が中心にあり後味に心地よい苦みがワイン全体の味わいを引き締めます。良く冷やしてガブガブと飲みたい時におすすめです☆ 商品名称: カンティーネ パウリス ギネオ ヴェルメンティーノ ディ サルディーニャ ●産地: イタリア/サルディーニャ州 ●内容量: 750ml ●タイプ: 白/ライト〜ミディアムボディ ●品種: ヴェルメンテイーノ デイ サルデーニャ 100% ●アルコール度数: 12% ●飲み口: 辛口 ●熟成: ステンレス4ヶ月 ●合わせる料理: シーフードサラダなどサッパリとした料理 ●香り:青りんごのようなフルーティさを感じます。いきいきとしたフレッシュな印象 ワイナリー概要: 1924年07月06日に設立したモンセッラートワイナリーは、最も歴史の古い協同組合としてのワイナリーです。当時79のブドウ生産者の協力を経てスタートしたワイン生産は、現在300を超えるまでに成長しました。700ヘクタールにも及ぶブドウ園では、カンノナウ、ヴェルメンティーノ、モニカ、ヌラグス、モスカート、ナスコ等の品種を育てています。地中海に面している農園は、その恵まれた気候や地理的条件から品質の高いブドウを育てる事を可能にしました。
王冠の栓に、可愛いボトルデザイン。可愛いながらもとても複雑で味わい深いスパークリングワインです。 ~ワイン担当者コメント~ 切れのある酸、ドライ、淡く心地よい泡、酵母の複雑味。 グレラ種本来の味わいが楽しめるスパークリングワインです。 商品名称: Bianco Veneto Frizzante ●産地: イタリア/ヴェネト 州 ●内容量: 750ml ●生産者: コスタ・ディ・ラ ●アルコール度数: 10.5% ●タイプ: 泡・メトドシャルマ ●品種: グレラ、ビアンケッタ、ペレラ、ヴェルディーゾ ●熟成: ステンレス ●飲用温度: 10-12℃ 商品概要: 透明感のある麦わらのイエロー、強いミネラルノート、ハーブドライ、切れのある酸、オリの複雑味 。 【ワイナリー情報】 コスタディラは、現地の方言で「あの丘」を意味する。そのスタイルはかつて存在した昔ながらのプロセッコそのものである。コスタディラの造る伝統的プロセッコを模したワインは、国際市場で「パーティ・フィズ」と化した現代のプロセッコとは異なり、瓶内二次発酵方式により造られる。この伝統的方式にて造られたフリッツァンテは「コル・フォンド」と呼ばれ、二次発酵を担った酵母(残糖ゼロ)は瓶底に沈殿した状態で留まり、プロセッコに更なるアロマを加える。現在、海抜280m、330m、450mの3つの畑かそれぞれワインが生産されており、2012年からは別区画でレフォスコとメルローを用いた赤の生産も開始している。コスタディラの哲学は、単に自然回帰することではなく、人間の営みと自然の関係を維持しつつ、ワインが不可欠な伝統的食文化に留まることであり、彼等の言う「アルティコルトゥーラ」という言葉に集約される。
3,010円
[トスカーナ]ヴェルナッチャ95、シャルドネ5。 黄金色がかった濃い麦藁色。 バニラ香や熟した果実、スパイスの香り。 辛口でふくよかなボディ、持続性のある余韻。 エノロジストのジャコモ・タキス氏に出会いワイン造 りのアドバイスを受け、忠実に守り実行した結果この 地域で最も敬意を払われる造り手となった。 小6 瓶6 天 12℃
5,040円
[グラッパ]ネロダーヴォラ、カベルネソーヴィニヨン、メルローの搾りかすを使用。 ピエモンテ州のベルタ蒸留所が蒸留しています。liqueurgrappa
2,590円
トロピカルフルーツや花、ハーブの複雑な香りと爽やかさのある凝縮した味わいが魅力的なワインです。 トロピカルフルーツや花、ハーブの複雑な香りと爽やかさのある凝縮した味わいが魅力的です。“クリトーネ"はカラブリアに住んでいたソクラテスの愛弟子の名前です。 カラブリアでの国際品種栽培を成功させた白ワイン ブドウは8月下旬から9月第1週にかけて収穫後、温度管理可能なステンレスタンクでスキンコンタクト。アルコール発酵、熟成。 【"Critone" Calabria Bianco】 ●産地: イタリア/カラブリア州 ●内容量: 750ml ●生産者:リブランディ ●タイプ:白ワイン ●飲み口:やや辛口 ●ボディ:ミディアム ●品種:シャルドネ、ソーヴィニョン ●栓:天然コルク ●おすすめ料理:魚介類や野菜のアンティパストやプリモピアット、香り高いセコンドピアット ●主な受賞歴: 2017年 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/シルバー 2019年 2017年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2019年版 2017年 ワイン・スペクテーター トップ100(アメリカ) 2018年版、81位 2016年 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2018年 2015年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2017年版 2015年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2017年版 2014年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2016年版 2014年 ベーレ・ベーネ(ガンベロロッソ)/オスカー・クアリタ/プレッツォ (イタリア) 2016年版 2014年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2016年版 2013年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア)...
1,730円
[マルケ]ヴェルディッキオ100。 淡い麦藁色。 ピーチコンポート、白い花、石灰の香り。 フレッシュな酸とアフターに感じる心地よい苦味。 リーズナブルでも十分にある濃縮感。ヴェルディッキ オらしいビターな余韻が感じられる。 ス6 シ 6-8℃
6,820円
モスカートの搾り滓から造られ、オレンジなどのフレッシュなフルーツや、バラ、セージやコリアンダーの華やかな香りを楽しめるグラッパ。冷蔵庫で冷やしてもお楽しみいただけます。 【Grappa di Moscato 700ml】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 700ml ●生産者:マローロ ●タイプ:ブランデー ●品種: モスカート ●アルコール度数:42% ●醗酵・熟成: 醗酵:― 瓶熟成:3カ月以上 ●キャップの仕様: プラスチックコルク ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Marolo/マローロ】 テロワールを表現するグラッパ。 緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しき蒸留酒。 ●ピエモンテ州の小さな蒸留所 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ・テレザにある小さな蒸留所。1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げました。趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ・スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす(ヴィナッチャ)を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表見することを可能にしました。世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。 ●卓越した技術力と情熱、マローロの創設者、パオロ・マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ・マローロ。当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた、と言っても過言ではありません。そんな時代にパオロ氏は「造るなら最上級のものを...
9,630円
[トスカーナ]カベルネS 90、メルロー10。 鮮やかで輝きのある深いルビーレッド。 黒スグリや完熟したプラムなどの果実香。 凝縮した果実味とまろやかさ。酸味とのバランスがよい。 豊かな経験と樹齢の古さが安定した、銘酒チニャーレ を生み出す根幹。 小24 天 18-20℃
4,330円
商品名 Lunaria Pinot Grigio IGT Terre di Chieti 品種 ピノグリージョ 85%、その他15% 内容量 3000ml アルコール分 13% 原産国 イタリア(アブルッツォ)ルナーリア ピノグリージョ ~Lunaria Pinot Grigio IGT Terre di Chieti ~ 特徴 イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が05年よりビオディナミ農法で育てたピノグリージョを主体に醸し後、ステンレスで発酵、そのまま熟成しました。 淡いピンクの外観に、りんごキャンディやハーブ、桜餅の甘やかな香りが拡がります。 グレープフルーツとリンゴジュースをミックスしたフレッシュな味わいで、果実と穏やかな酸のバランスが好印象の逸品です。 持ち運びもラクなのでキャンプなどのアウトドアにもぴったりです。 商品名称:Lunaria Pinot Grigio IGT Terre di Chieti ●産地: イタリア(アブルッツォ) ●内容量: 3000ml ●生産者: ルナーリア ●タイプ: オレンジ(白) ●品種: ピノグリージョ 85%、その他15% ●形状(容器):バッグインボックス (BIB) ワイナリー情報 イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIBのご紹介です。 アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia Vinicola Orsognaがあります。 30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法を取り入れています。 醸造責任者のCamillo Zulliカミッロ・ズーリが指揮をとり、ビオディナミ農法で育てられたブドウに寄り添い人為的行為をできるだ...
2,720円
[リキュール]カプリ島産のリモンチェッロ。 I.G.P.(保護指定地域表示)に認定されているソレント産のレモンは皮が厚くエッセンスオイルが豊富で酸味も少なく高品質のリモンチェッロ作りに適しています。 100%I.G.P.レモンを使用し、可能な限り自然な製法で造られています。liqueurgrappa
1,740円
[サルディーニャ] カンノナウ100。 濃いルビー色。 複雑なブーケとスミレのアロマが感じられる。 アルコール感があり、プラム、樽の高貴な味わいがある。 サルデーニャ島特有のブドウ品種カンノナウを木樽熟 成させて造られる、サルデーニャを代表する赤ワイン。 大 天 16-18℃
1,650円
[サルディーニャ] モニカ100。 やや紫がかったルビーレッド。 濃厚で植物的な印象とスパイスの微かなニュアンス。 心地良い爽快感がありバランスが良く調和の取れた 芳醇な余韻。 魅力的な香りと味わいに溢れたサルデーニャの土着品 種の赤。 コ6 瓶3 天 14-16℃
1,683円
[モリーゼ]モンテプルチアーノ80、アリアニコ20。 明るいルビー色。 スミレのフレッシュな香り。 タンニンがしっかりしていて、しかも飲みやすい。 モンテプルチアーノの凝縮した果実味とアリアニコの 力強さの融合。 ス3 シ 12-15℃
[グラッパ]アルバ産バルベーラ。 11月に蒸留後、ステンレスタンクで5〜6ヶ月間熟成させる。 無色透明。 エレガントで調和の取れた香り。 ほのかに木やフレッシュ・フラワーを感じる優しい味わい。liqueurgrappa
4,500円
[リグーリア]ピガート100%。 スキンコンタクト3日間、フレンチオーク樽でアルコール発酵後、3ヶ月フレンチオークのトノー、7ヶ月ステンレスタンク、3ヶ月瓶内熟成。 アルコール度数14%。 うっすらと金色味を帯びた麦わら色。 熟れたアンズ、アロマティックなハーブや甘いスパイスの芳香が嗅覚を彩り、爽やかさと風味のバランスの良い味わいが豊かに味覚を満たす。 「ALBIUM」とはPIGATOの最も重要な生産地である「ALBEGNA」の近くの地域のラテン語名。
4,990円
[ピエモンテ]バルベーラ100。 濃いルビー色。 木イチゴ、プラム、チェリーの香り。 重厚な味わいと複雑味が特徴。 ナツメグやコーヒーなど、様々な風味が感じられる赤 ワイン。スピネッタ社のワイナリーがあるアスティで 造られ、スピネッタ社の基本となるワイン。 小12 天 16-17℃
8,380円
[ピエモンテ]ネッビオーロ100。 深いガーネット色。 ブラックベリー、チョコレート、タバコ。 バランスに優れ若いうちでも楽しめる。 昔の修道僧たちが用いた羽ペンをモチーフにした、と ても繊細でお洒落なラベルが印象に残る。バルバレ スコの畑ごとのポテンシャルを引き出すワイン。 小16 天 18-20℃
[モリーゼ]ファランギーナ70、トレッビアネッロ、ボンビーノ。 明るく鮮明な麦藁色。 白い花の香り。 穏やかな酸もあり、やわらかな味わい。 土着の伝統的な品種をブレンドして、モダンな技術で スムーズなワイン。 ス3 シ 9-12℃
1,050円
カベルネ、メルロー。琥珀色。エキゾティックフルーツやリコリス、バニラの香り。豊かでリッチ、包み込まれるような味わい。“サルパ"とはヴェネツィア方言で“ブドウの搾り滓"という意味。
デイリーワインにオススメ!!毎日ワインが飲みたいあなたへ! 〜当店ソムリエコメント〜 毎日ワインを楽しみたい!でも美味しいワインが飲みたい!それにお財布に優しいアイテムがいい!そんな思いからこのワインをセレクトしました。 日々のワインライフが楽しみになりますように。 サルディーニャ州の土着品種のヌラグスはナッツやハーブ、フルーツを思わせる豊かな香りが特徴です。 シーフード料理と相性が良いので簡単なアサリの酒蒸しなどと合わせてみてはいかがでしょうか? 商品名称: カンティーネ パウリス ネリオ ヌラグス カリアリ ●産地: イタリア/サルディーニャ州 ●内容量: 750ml ●タイプ: 白/ライト〜ミディアムボディ ●品種: ヌラグス100% 100% ●アルコール度数: 11.5% ●飲み口: 辛口 ●熟成: ステンレス4ヶ月以上 ●合わせる料理: シーフードサラダなどサッパリとした料理、魚介類料理 ●香り:洋梨やグレープフルーツのような透き通った黄緑色。 グレープフルーツの爽やかで華やかな香り。ナッツ、ハーブ、少し硬い白桃、柑橘系を思わせる香り ワイナリー概要: 1924年07月06日に設立したモンセッラートワイナリーは、最も歴史の古い協同組合としてのワイナリーです。当時79のブドウ生産者の協力を経てスタートしたワイン生産は、現在300を超えるまでに成長しました。700ヘクタールにも及ぶブドウ園では、カンノナウ、ヴェルメンティーノ、モニカ、ヌラグス、モスカート、ナスコ等の品種を育てています。地中海に面している農園は、その恵まれた気候や地理的条件から品質の高いブドウを育てる事を可能にしました。
2,440円
[サルディーニャ] カンノナウ100。 熟成とともにレンガ色を帯びるガーネット色。 すみれの香りと共にオーク樽での熟成を感じさせる。 ブルーベリーを思わせる、華やかな味わい。 セッラ&モスカの南東部の海風が通り抜ける畑でブド ウを栽培。 大24 天 16-18℃
5,240円
[グラッパ]バローロ(ネッビオーロ)のヴィナッチャ。 ブドウの甘味と品のあるオークのタッチ。 調和の取れたグラッパ。 バニラ、バラ、モルトのアロマ。 樽熟成。liqueurgrappa
3,360円
[カンパーニャ]ファランギーナ100。 麦藁色がかった輝きのあるイエロー。 青リンゴ、バナナ、パイナップルなどの香り。 フレッシュさがありバランスが取れた味わい。 カンパーニャ州でも一番古いブドウのひとつ、ファラ ンギーナ100%のワイン。 ス3 天 10-12℃
4,270円
[グラッパ]ポリ蒸留所はヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ村の近くにあるスキアヴォン村に1898年に創立されて以来、ポリ家によってのみ所有、運営される長く古い歴史を持った蒸留酒専門のメーカーです。 新鮮で上質なヴィナッチャ(ブドウの搾り滓)のみを使用し、素早く且つ自然のまま、伝統ある銅製の蒸気釜で蒸留。 最新の設備を整えたセラーで細心の注意を払い、情熱を注ぎ造られるポリ社のグラッパの数々。 その繊細さと優雅さは飲む人々にさらなる心地よい至福の時間liqueurgrappa
8,900円
商品名 プリモグスト エクストラバージンオリーブオイル 原材料名 食用オリーブ油 内容量 4550g 保存方法 直射日光を避けて保存 原産国 トルコ 栄養成分表 (100gあたり推定値) エネルギー 900kcal たんぱく質 0g 脂質 100g 炭水化物 0g 食塩相当量 0g全国のイタリア料理店御用達。月間1000本以上売れている当社オリジナルブランドのエキストラバージンオリーブオイルです。 世界的にオリーブオイルが高騰している中で、今までと同等品質で皆様により使いやすい価格でお届けしようと輸入をしたエキストラバージンオイルです。 産地はトルコです。 トルコ産オイルを使用した事が無い方もいるかもしれませんが、トルコは世界屈指のオリーブオイル生産国です。 オリーブオイルのマーケットは最大生産国であるスペインの影響を受けやすく、そのスペインが昨年に続いて今年も干ばつの影響で不作なので、どの産地のオイルも高騰をしています。 その中から当社では下記理由からトルコ産をご案内する事といたしました。 【プリモグスト・EXVおすすめする理由】 1.品質⇒昨年のイタリア商工会議所が主催するオリーブオイルコンテストで銀賞を受賞した品質である。 安価でも品質が劣るようでしたら意味がありません。価格と品質のバランスが優れていると判断しました。 2.価格⇒同等品質のイタリア産に比べて5Lで1500円から2000円、スペイン産と比べて約1000円以上の優位性がある。 ※為替⇒イタリア・スペイン産はユーロで買い付ける為に、大幅な円安の悪影響を受けるが、トルコはドル建てなのでユーロ程の円安の影響を受けない。(また、トルコリラも日本円と同程度に対ドルに比べて安くなっている) 3.距離(海上運賃)⇒コンテナ運送コストが安価 ...
[スパークリング]Carpene Malvolti (Veneto) Prosecco di Conegliano Superiore DOCG NV 11% カルペネ・マルヴォルティ プロセッコ・コネリアーノ 泡グレラ100。 反射光を帯びた透明色に近い明るい麦藁色。 繊細で果実香を持ったワインらしい香り。 辛口で上品で爽やかな口当たり。 オーナーのアントニオ氏はプロセッコ製造者の第一人者であり、また、コネリアーノ醸造学校の創立者でもある。
