リカーMORISAWA
2,376円
豊作だった2022VINはと~~~ってもリッチな味わいに!! 2022年の収量はとっても豊作!コロンバールが90hL/ha、ユニ・ブランが110hL/haでした。 収穫日はコロンバールが9月20日、ユニ・ブランが9月24日。 色合いは透明感のあるやや黄金がかったレモン色。カリン、ドライアプリコット、干し芋、麦わらの香り。 繊細な泡立ち♪ハチミツのようにまったりと凝縮した甘みに広がりがあり、 レモンのようなシャープな酸が味わいを整えてくれてます! エリザベスのジュースを扱う地元レストランでは… 多くのレストランが、コニャックをジュースで割ったCognasin(コニャザン)というカクテルを飲んでいるそう。 もちろん、メニューにアップされているそうです。 DATA 樹齢:36年 賞味期限:2025年1月飲み方:ストレート、コニャック割り! 品種 ビオ/白ジュース:ユニブラン50%、コロンバール50% インポーター:ヴァンクゥール 容量 750ml 産地 フランス コニャックこの商品を2本お求め頂くと当店で送料無料と致します。 (※ご注文時は送料が記載されておりますが、私共で後ほど変更させて頂きます。) 勿論ジュースだけでなくワインと一緒のご注文も大歓迎です♪
1,848円
DATA 海の味がする無農薬栽培ワイン! 品種 ビオ/白:ヴィオニエ100% 味わい 辛口:黄色い果実やハチミツの風味とコクと舌触りの爽やかな味わい 容量 750ml 産地 フランス ラングドック ヴァン・ド・ペイ・ド・エロー
2,420円
ヴァンクゥールのオリジナル・キュヴェ第2段! 前回の2017VIN(1000ml)から多くを学び、改良を重ね、 ついに理想となるフレッシュでハイコスパなデイリーワインが誕生しました! 収穫日はソーヴィニョンが9月9日、ユニブランが9月20日。 収量はソーヴィニョンが一部霜の被害に遭い35hl/ha、ユニブランは豊作で94hl/ha。 エリザベスのリベンジ作!超ハイコスパワイン! キュヴェ名のVin Nuは「ほぼ何も加えていない裸のワイン」という意味を込めて名付けたそうです。 残糖2g/L。SO2はユニ・ブランが無添加、ソーヴィニョンは収穫時に2mg/L添加、ノンフィルター。 色合いは透明感のあるレモン色。グレープフルーツ、白桃、アカシア、ハーブの香り。 ピンとした張りのある酸がありつつもジューシーな果実味で、ほんのりと甘みがあるので逆にバランスが良く、 若々しく、メリハリの効いた味わいです! 時間の経過でじわじわと旨味もせりあがりますし、ほぼSO2無添加でありながら1週間以上たっても劣化しないので、 ぜひぜひ時間をかけて楽しんでみてください♪ 様々な要素がまとまった姿に出会えるかと! DATA 樹齢:20年~36年 ワインの飲み頃:2023年~2025年 品種 ビオ/白:ユニ・ブラン90%、ソーヴィニョン・ブラン10% インポーター:ヴァンクゥール 容量 750ml 産地 フランス コニャック
5,390円
りんごの爽やかな酸味と蜂蜜レモンのような心地い〜い “ブラン・ビーノ"がBOXになっちゃいましたぁ!! 粘土石灰質土壌に植わる樹齢25年のシャルドネ100%。手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレス。 ステンレスタンクにて1週間発酵させ、そのまま熟成。ダリダの有名な歌「Bambino」…Blanc Bino との語呂合わせ。 レモンやグレープフルーツなど柑橘の果実味、白い花やミント、レモンバーベナなどのハーブのニュアンス。 かすかに白コショウなどのスパイシーさもあります。リンゴのような爽やかな酸味と蜂蜜レモンのような心地よい余韻。 果実の表情と酸のバランスがとってもいいんです!! 普段の食卓で大活躍してくれそうなワインです(^▽^)/ DATA アルコール度数12.5% SO2:少量添加 品種 ビオ/白:シャルドネ100% インポーター:サンフォニー 容量 3000ml 産地 フランス ラングドック
3,168円
今年もボノームがヌーヴォー船便を届けてくれました! ★ボノームから★ 「収穫前の雨も2023年の特徴だけれど、そのあと数日40度を超える日が続いた結果、 アルコールは高くなく残糖がなくなっても、アロマをしっかりと感じるのが今年の特徴かな。」 前回の2022VINにも見られた「糸引き」ですが、今回の2023VINも少し「糸引き」が見られます。 でもでも味わいは、いつも通りのボノーム節(^▽^)/ ボノームとティエリーのワイナリーのあるモンティ村の近所でピエールというおじいさんが栽培するソーヴィニョン・ブランです。 畑の仕事がとてもいいのだけれど、もう年だしワインの醸造なんて今更やる気が起きないそうです。 そんなことで、ボノームとティエリーの今回ヌーヴォーも同じソーヴィニヨンを使っています。 なかなか無い機会ですので、是非飲み比べてみてはいかがでしょう♪ やっぱりヌーヴォー…現地で樽から試飲する様なワクワク感があります♪ 毎年楽しみにして下さっているヌーヴォーの魅力は全開です! 瓶詰時に亜硫酸を10mg/L添加、ノンフィルター。 DATA 品種 ビオ/白:ソーヴィニョン・ブラン インポーター:ラシーヌ 容量 750ml 産地 フランス ロワール
1,958円
ラベル ピンク は、サンソー60%、シラー20%、カリニャン10%、グルナッシュ10%のロゼ! 輝くサーモンピンクの外観から、さくらんぼやザクロの甘酸っぱい香りが顔を覗かせます。 爽やかな酸に続くチャーミングな果実と少しのミネラルが親しみやすい辛口! 気軽に飲める味わいで、幅広いお料理とご一緒に♪ DATA コミカル&ケミカルなエチケットとは裏腹にとんでもない実力! 品種 ビオ/ロゼ:サンソー60%、シラー20%、カリニャン10%、グルナッシュ10%(手摘み/20~50年) 容量 750ml 産地 フランス ラングドック
3,190円
ヴァン・ド・プリムール的なハートに響くキュヴェ! ヴァン・ド・プリムールの様に気軽に且つ爽快な味わいと飲み心地を目指して造られたキュヴェ。 「ブドウのこころ」という可愛らしい名前。 エチケットにはマルクの代名詞とも言えるムロン・ド・ブルゴーニュの断面が、まるで微笑んでいるかの様に描かれ、 こちらも他のキュヴェ同様、香りや旨味を最大限に引き出す為、低圧力で12時間かけて丁寧にプレスされて造られます。 糖度の上がった22年に続き、豊作でも酸と果実感のバランスに優れたミュスカデのポテンシャルが発揮された23年。 鮮やかな淡いシャンパンゴールドでクリアな外観。黄色い花をメインとしたフローラルな香り、 熟したリンゴや花梨の様な爽快さのある果実と、白桃の様な蜜のニュアンスを感じます。 少し粘性を感じさせる密度の高い果実味と若いワインならではの酵母とエキスに躍動感のある味わいで、 余韻には白桃やカモミールなどのフレッシュハーブのニュアンスと、軽いビターな風味が長く続きます。 そこまで気温の上がらなかった夏のお蔭で、ピン!とハリのある酸があるのでスルスルと飲めてしまう 春から夏を彩ってくれる最高の一本! 軽食や魚介を使ったサラダと合わせれば無敵です(^_-)-☆ DATA 品種 ビオ/白:ミュスカデ(ムロン・ド・ブルゴーニュ) インポーター:野村ユニソン 容量 750ml 産地 フランス ロワール
5,324円
充実した果実エキス!骨格がある長期熟成向きの19年!! ダカンのトップキュヴェであるモンドゥーズ。畑はアビームの南東の急斜面にあり、古木と若木が隣接。 土壌はグラニエ山の崩壊により堆積した石灰が主体で、モンドゥーズの中では繊細なタッチになるのが特徴。 ちなみにこの19年が…、ダカンの初・公式リリース! 19年は、ブドウが早熟で収量にも恵まれた当たり年。さらに、初めてだったので今ではキュヴェ“サヤ"に入れる ペルサンとドゥース・ノワールも少量ですが混醸されているのが大きな違いです。 醸しは16日と短めですが、当時はピジャージュなどを行いしっかりと抽出しているため、色合いも濃く、 タンニンが目立ったためにカーヴで約2年間瓶熟成させたため、今回21年と一緒のリリースとなりました。 ミュールなど黒系にグロゼイユなどの赤系と様々な果実香に鉱石やハーブのニュアンスも感じます。 アルコール度数11%とは思えないコクと凝縮感が魅力! タンニンの角もかなり取れていますが、ボリューム自体はまだあります。でも凝縮した果実味とのバランスが絶妙。 飲み応えはありながらも飲み心地も良いんです♪ でも、モンドゥーズは長期熟成してナンボ。伸びしろもいっぱいです! 収穫日は9月28日。収量は豊作で40hL/ha。SO2無添加。ノンフィルター。 DATA 樹齢:4年〜79年 熟成:樹脂の卵型タンクとファイバータンクで10ヶ月ワインの飲み頃:2022年〜2052年 品種 ビオ/赤:モンドゥーズ100% インポーター:ヴァンクゥール 容量 750ml 産地 フランス サヴォワ
![アザン ブラン[2020] AZAN BLANC](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2458239806-400-400-5-0/2020-azan-blanc.jpg)
![ヴァン・ヌーヴォー・ブラン(シャンパンボトル)[2023]ピエール・オリヴィエ・ボノーム Vin Nouveau Blanc Pierre-Olivier Bonhomme](https://images.b-static.com/imageserver/s3/3029907433-400-400-5-0/2023-vin-nouveau-blanc-pierre-olivier-bonhomme.jpg)
![VdFブラン クール・ド・レザン[2023]マルク・ペノ Cœur de raisin Marc Pesnot](https://images.b-static.com/imageserver/s2/3040843183-400-400-5-0/vdf-2023-c-ur-de-raisin-marc-pesnot.jpg)
