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ティエノー ブラン・ド・ブランTHIENOT Blanc de Blanc

マリアージュ・ド・ケイ

7,040

ティエノー ブラン・ド・ブランTHIENOT Blanc de Blanc

シャンパーニュ ティエノー シャンパーニュ地方で20年近くの間、ワインの仲買人をしていたアラン・ティエノー。それぞれのクリュの最大限の表現を絶えず求めて、丘陵地帯のぶどう畑をくまなく歩きながらその知識を深めていました。「ティエノー」を起ち上げたのは、有名なメゾンから、希少で質の高いぶどうだけを栽培者の元から手に入れて欲しいと招き入れられたことがきっかけ。その経験から自身のメゾンをつくりたいという夢を育み続け、1985年に思い切ってメゾンの設立を成し遂げました。 アラン・ティエノーは、長年培ってきたぶどう栽培者たちとの定着した有利な関係をもとに、独自の供給ルートを手に入れます。シャンパン・ティエノーは量より品質を、保守主義よりも創造性を重んじながら、偉大なメゾンの中でその地位を築き上げました。今では、メゾンの指導者でアンバサダーを務める息子スタニスラスと娘ガランスに経営を委ね、彼らの傍らで知識と秘訣を伝授。その家族経営の理念と際立つスタイルには、独自の風格が漂っています。 ■ ティエノー ブラン・ド・ブラン 「シャルドネの高貴さをシンプルかつ陽気に表現するキュヴェ」 フレッシュさと上品さを備えた素晴らしいブドウ品種“シャルド ネ"100%で造られる、シャンパーニュです。ほのかにグリーンがかった輝きのある淡く明るい黄 色、繊細な気泡が立ち上り美しい外観です。素晴 らしいシャルドネの典型であるレモンとオレンジの花 の香りが広がります。心地よい酸があり、ピュアな味 わいが魅力のエレガントなシャンパーニュです。

ラ・キャピテール・デュ・ドメーヌ・ド・バロナーク [2016]La Capitelle du Domaine de Baron'Arques

マリアージュ・ド・ケイ

3,168

ラ・キャピテール・デュ・ドメーヌ・ド・バロナーク [2016]La Capitelle du Domaine de Baron'Arques

ラ・キャピテール・デュ・ドメーヌ・ド・バロナーク Ch.ムートンを所有するB.P.ロートシルト社が南仏ラングドックで造る赤ワイン ! ! バロン・フィリップ・ドゥ・ロスシルド社×ヴィニュロン・ドゥ・シュール・ダルク社 ワインづくりへの努力と創造力、そして情熱を堅持するバロン・フィリップ・ドゥ・ロスシルド社が、ラングドック地方リムー地区の恵まれた大地と、最高のパートナーであるヴィニュロン・ドゥ・シュール・ダルク社と出会い、2000年に設立された「バロナーク」社。 このブランドは“フュージョン(融合)"をコンセプトとしており、つくり手、テロワール、さらに様々なぶどう品種(カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルローのボルドー産3品種とグルナッシュ、シラー、マルベックの南フランス産3品種)等々の融合をワインの中に見事に反映させています。 ■ ラ・キャピテール・デュ・ドメーヌ・ド・バロナーク とてもクリアで、深いガーネット色で、最初にデリケートなトーストやヴァニラのアロマが感じられます。その後、凝縮された黒系ベリー、ベルガモット、ペパーミントやスパイスなどの地中海付近のぶどう品種の香りが広がってきます。味わいは豊かで、ブロンドタバコや熟れたフルーツなどのニュアンスが上品な味わいの中に溶け込んでいます。密に構成されている滑らかなタンニンは魅力的なフレッシュさと合わさって、スタイリッシュでコクのあるパワフルなワインを作り出しています。フィニッシュは、温かみのあるフルーティーな印象で長く心地よく残ります。

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コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ミュジニー [2006]Comte George de Vogue Musigny

マリアージュ・ド・ケイ

237,600

コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ミュジニー [2006]Comte George de Vogue Musigny

コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ドメーヌの所有畑は婚姻や相続、交換、購入を経ながらも、創立以来5世紀に亘って途切れることなく同一家族に守られています。ドメーヌに名を冠するジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵は、父アルチュール氏の逝去にともない1925年に家督を引き継ぎました。以後50年以上に渡りドメーヌを運営し、今日の世界的な名声を確立しました。1987年のジョルジュ氏の逝去後は、一人娘のエリザベート・ド・ラドゥセット男爵夫人が18代目を務めます。 所有は12.5ha。うちグランクリュが10ha。中でもミジュニィは7.2haと全体の3/4。古区画のプティ・ミジュニィはモノポール。年産わずか3.5万本を世界中の愛好家が分け合います。ドメーヌの評価は1970年代低下したこともありましたが、1987年の当主交替の際にスタッフを一新し、かつての栄光を取り戻しました。栽培責任者のブルゴーニュ氏、エノロジストのミエ氏、販売責任者のぺパン氏に分担が分かれ、それぞれが最高質のワイン造りという同じ目的を持って仕事に取り組んでいます。化学肥料は15年前より廃止しています。 ■ コント・ジョルジュ・ド・ヴォギエ ミュジニーラズベリーやブラックベリーなどの赤黒系果実のアロマが広がり、強い輝きがしっかりとした酸を連想させます。赤バラやスミレ、牡丹など華やかでフローラルな香りに、バニラやナツメグのニュアンスが重なり、多層的で複雑な印象です。口に含むと、凝縮した果実味と豊富ながらもフレッシュな酸が感じられます。丸みのあるタンニンがしっかりとした骨格を形成。ミネラル感とスパイスのニュアンスと共に、長く複雑な余韻が続きます。

コンチャ・イ・トロマルケス・デ・カーサ・コンチャ カルメネール [2021]Concha y Toro Marques de Casa Concha Carmenere

マリアージュ・ド・ケイ

2,585

コンチャ・イ・トロマルケス・デ・カーサ・コンチャ カルメネール [2021]Concha y Toro Marques de Casa Concha Carmenere

コンチャ・イ・トロ 1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。 家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、1923年にはサンティアゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。1933年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げしました。1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めています。 【マルケス・デ・カーサ・コンチャ】『マルケス・デ・カーサ・コンチャ』の称号は、1718年、スペインのフィリップ王よりコンチャ家に与えられたものです。コンチャ・イ・トロ社の創始者ドン・メルチョー氏は、世襲により7代目マルケス(侯爵)デ・カーサ・コンチャとなります。1976年、コンチャ・イ・トロ社はこの伝統的で高貴な爵位を称えるべく、『マルケス』という名のワインをリリースしました。当時のフラッグシップワインであったマルケスは、90年代を通じてその品質を向上させ、世界で数多くの賞賛を得るに至りました。 ■ コンチャ・イ・トロ マルケス・デ・カーサ・コンチャ カルメネール熟したブラックベリーやプラム、スパイス、黒コショウの強くかつエレガントなアロマ。樽由来の、ほんのりとした美味しいチョコレートとヴァニラの香り。甘くまろやかなタンニンが、口中で官能的に広がります。フィニッシュも長くエレガントなワインです。

コンチャ・イ・トロマルケス・デ・カーサ・コンチャ シャルドネ [2021]Concha y Toro Marques de Casa Concha Chardonnay

マリアージュ・ド・ケイ

2,585

コンチャ・イ・トロマルケス・デ・カーサ・コンチャ シャルドネ [2021]Concha y Toro Marques de Casa Concha Chardonnay

コンチャ・イ・トロ 1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。 家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、1923年にはサンティアゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。1933年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げしました。1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めています。 【マルケス・デ・カーサ・コンチャ】『マルケス・デ・カーサ・コンチャ』の称号は、1718年、スペインのフィリップ王よりコンチャ家に与えられたものです。コンチャ・イ・トロ社の創始者ドン・メルチョー氏は、世襲により7代目マルケス(侯爵)デ・カーサ・コンチャとなります。1976年、コンチャ・イ・トロ社はこの伝統的で高貴な爵位を称えるべく、『マルケス』という名のワインをリリースしました。当時のフラッグシップワインであったマルケスは、90年代を通じてその品質を向上させ、世界で数多くの賞賛を得るに至りました。 ■ コンチャ・イ・トロ マルケス・デ・カーサ・コンチャ シャルドネ輝く淡い黄色で、洋ナシやイチジク、炒ったへーゼルナッツなどのふくよかでエレガントな香り。口中は濃縮感がありながらシルキーで、再び熟した洋ナシやイチジク、へーゼルナッツの層が華やかに広がり、ミネラル感もあります。

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