酒のキンコー
4,379円
商品詳細 ■商品番号 135914 ■商品種別 トラピストビール ■内容量 330ml×6 ■アルコール度数 ■原産国 ベルギー ■ ■メーカー オルヴァル修道院 ■原材料 マチルドの泉の水、モルト、ホップ、キャンディーシュガー コメント ほかのトラピスト醸造所と違い、オルヴァル修道院が造っているビールはたった1種類だけ。敷地内にあるマチルドの泉には、1076年にここを訪れたイタリアの伯爵夫人が結婚指輪を落とし、鱒がくわえて上がってきたという伝説が残っており、ラベルにはその鱒が描かれています.
自然派ワイン フルッタ
3,000円
newitem202201_05《 酸味の奥にある複雑味と圧倒的な世界観!!!》 135年積み重ねてきた職人技、情熱と完成度! 頑固ながらピュアな蔵のスタイル、伝統的なランビックの生き残りであり、生ける伝説と称えられている。 ドゥリー・フォンティネンは「3つの泉」という意味。 グリオット(=サワーȁェリー)漬け込んだスペシャル・キュヴェ 濃い赤色、濃密なサワーȁェリー香、芯もしっかり、長熟型 (インポーター様より参照) 生産者:ドゥリー・フォンテイネン 生産地:ベルギー 品種:麦芽、ホップ、小麦、 タイプ:ランビックビール 容量:375ml
自然派ワイン フルッタ
8,400円
newitem202201_05《 酸味の奥にある複雑味と圧倒的な世界観!!!》 135年積み重ねてきた職人技、情熱と完成度! 頑固ながらピュアな蔵のスタイル、伝統的なランビックの生き残りであり、生ける伝説と称えられている。 ドゥリー・フォンティネンは「3つの泉」という意味。 2019年 手摘み収穫のフランボワーズを漬け込み仕込んだスペシャル・キュヴェ オーク樽で3ヶ月熟成後、ランビックキュヴェとアッサンブラージュ 鮮やかなフランボワーズ&森のフルーツ香と味わい! (インポーター様より参照) 生産者:ドゥリー・フォンテイネン 生産地:ベルギー 品種:麦芽、ホップ、小麦、 タイプ:ランビックビール 容量:750ml
自然派ワイン フルッタ
7,100円
newitem202201_05《 酸味の奥にある複雑味と圧倒的な世界観!!!》 135年積み重ねてきた職人技、情熱と完成度! 頑固ながらピュアな蔵のスタイル、伝統的なランビックの生き残りであり、生ける伝説と称えられている。 ドゥリー・フォンティネンは「3つの泉」という意味。 鮮やかなアンバーカラー、フレッシュなアロマ、キレキレの酸味 さくらんぼとフランボワーズをぜいたくに漬け込んだスペシャル・キュヴェ 他のランビックと同じくモルト60%、ノンモルト小麦40%、熟成ホップ、水、天 然酵母でランビックを醸し、そこに液体に対して35%もの手摘み果実を漬け込む。 (インポーター様より参照) 生産者:ドゥリー・フォンテイネン 生産地:ベルギー 品種:麦芽、ホップ、小麦、 タイプ:ランビックビール 容量:750ml
自然派ワイン フルッタ
8,000円
newitem202201_05《 酸味の奥にある複雑味と圧倒的な世界観!!!》 135年積み重ねてきた職人技、情熱と完成度! 頑固ながらピュアな蔵のスタイル、伝統的なランビックの生き残りであり、生ける伝説と称えられている。 ドゥリー・フォンティネンは「3つの泉」という意味。 鮮やかなアンバーカラー、フレッシュなアロマ、キレキレの酸味 さくらんぼとフランボワーズをぜいたくに漬け込んだスペシャル・キュヴェ 他のランビックと同じくモルト60%、ノンモルト小麦40%、熟成ホップ、水、天 然酵母でランビックを醸し、そこに液体に対して35%もの手摘み果実を漬け込む。 (インポーター様より参照) 生産者:ドゥリー・フォンテイネン 生産地:ベルギー 品種:麦芽、ホップ、小麦、 タイプ:ランビックビール 容量:750ml
自然派ワイン フルッタ
4,400円
newitem202201_05《 酸味の奥にある複雑味と圧倒的な世界観!!!》 135年積み重ねてきた職人技、情熱と完成度! 頑固ながらピュアな蔵のスタイル、伝統的なランビックの生き残りであり、生ける伝説と称えられている。 ドゥリー・フォンティネンは「3つの泉」という意味。 ◯クリーク (Kriek)などのフルーツランビック ランビックにクリークと呼ばれるサクランボの一種を加え、瓶内で二次発酵させたてできあがるのがクリークである。 伝統的な製法のクリークはグーズのように辛口で酸味を持つものとなる。 3 Fonteinen では伝統的なクリークのほか、フランボワーズ、プラム、葡萄などの原料、 そしてシェリー樽での熟成など新たな試みを組み合わせたスペシャル・キュヴェもリリースしている。 (約15軒の地元の有機栽培農家と協力して醸造) そのマセラシオン の割合は、ランビック65%に対して手摘みのフルーツ35%(!)で 4〜6ヶ月マセラシオン しており、個性、風味がしっかり現れる。 鮮やかな赤いさくらんぼ色、4ヶ月マセラシオン フレッシュな果実味と華やかなアロマ、複雑な酸味の世界 樽熟成の複雑味、ȁャーミングだが決して甘くない本格派! (インポーター様より参照) 生産者:ドゥリー・フォンテイネン 生産地:ベルギー 品種:麦芽、ホップ、小麦、チェリー タイプ:ランビックビール 容量:750ml