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ホメルビール・フレッシュ・ハーヴェスト 2018 750ml

ベルギービールJapan

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ホメルビール・フレッシュ・ハーヴェスト 2018 750ml

原産国ベルギー 醸造所ヴァン・エーケ 分類その他の地ビール アルコール度数7.5% 容量750mlPoperings Hommelbier Fresh Harvest 2018 ホメルビール・フレッシュ・ハーヴェスト 2018 収穫したてのホぺリンへ産フレッシュ生ホップを100%使用している、 ホメルビールの年に一度の限定ビールです。 ホペリンヘのホップとホップ栽培農家を顕彰するために、また醸造家により ホメルへのオマージュとして造られる、年に一度の限定ビールです。 ポペリンゲホップ4種類を使用。(サフィール、ブルワーズゴールド、 ハラタウアーマグナム、チャレンジャー) 今年はホップ由来のアロマ、苦みを特徴づけるルプリン-アルファさんの含有量が豊富なようです。 楽しみです! 2017年9月9日に地元のポペリンゲホップを収穫し、 9月11日にその生のホップを100%使用して醸造を開始しました。 ホップの語源のひとつとも云われるポペリンゲは、古い歴史をもち広く知られた ベルギーのホップ産地ですが、近年はポペリンゲホップを50%使用しているビールに認証を与えたり、 カスケードやソラチエースを試験栽培するなど、時代の変化に対応する試みを行っているようです。 昨年入荷のフレッシュ・ハーヴェストから、消費されるメインの時期、にあわせた年号を付けることになりました。 なので、ヴィンテージでいえば「2017」になります。

【ベルギービール】アウトベールセルブザールト・クリーケン・ランビックミレジム2013'750ml

酒の谷口

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【ベルギービール】アウトベールセルブザールト・クリーケン・ランビックミレジム2013'750ml

●容 量 :750ml ●スタイル :クリーケンランビック ●度 数 :7.0% ●醸 造 所 :アウトベールセル醸造所 ●原 産 国 :ベルギー ●商品説明 :ベースのクリーケンランビック(生のモレロチェリーを1Lあたり400g使い、圧搾してランビックに6ヶ月浸漬します。)を瓶詰めし(その際スパークリングワイン酵母と砂糖を加えます)、その後シャンパーニュスタイルの瓶内二次発酵を行います。瓶内熟成を完了とするまでその間最低9ヶ月は寝かせるところを、今回のミレジム(ヴィンテージ)2013は3年もの長期熟成を行いました。これはテストケースかつ初お目見えということです。その後動瓶により集められた澱を澱抜きします。打栓前のリキュール添加は行わず「ノンドゼ」に仕上げます。とてもアロマティックなビールで、辛口でありながらもクリーンなチェリーの甘みが心地良く、瓶内二次発酵による繊細な泡立ちと熟成によるアーモンドのような風味が楽しめます。 ★ご 注 意 :商品はクール便のご利用をおすすめします。クール便ご希望の場合は備考欄へ「クール便希望」とお書き添えください。クール便をご利用しない配送での品質劣化につきましては、当店は一切責任を負いかねます。あらかじめご了承願います。★季節や天候によりトラックの荷台内が高温になる場合がございます。★お 願 い :醸造所にもよりますが輸入ビールの場合は、ラベルに若干のキズやヨレのある場合がございます。比較的状態の良い物に関しては出荷致しております。あらかじめご了承願います。

【クリスマス限定入荷ベルギービール】シュフ・ナイス750ml

ベルギービールJapan

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【クリスマス限定入荷ベルギービール】シュフ・ナイス750ml

原産国ベルギー 醸造所ダシュッフ 分類クリスマスエール アルコール度数10.0% 容量750ml クリスマス商品のご予約・発送日について予約商品について・商品入荷は、11月下旬から12月上旬ごろを予定しています。 航海の都合上、多少前後する可能性もございます。 ・ご予約商品と通常商品を一緒にご注文の場合は、予約商品が入荷後の発送となります。 ・ご予約商品のキャンセルは承ることができません。商品ページに掲載のラベルが、予告なく変更となる可能性がございます。 入荷後の発送について ・ご注文時に配送日のご指定を承ることができません。 ・ご予約商品の発送日が確定したら、メールにてお知らせします。 ・配送日の変更をご希望の場合は、発送日のご連絡をお送りした後、発送日の前日までにメールにてご連絡ください。 発送日について・商品名に次の記載があるものは、下記の扱いとなります。 ・【予約】:未入荷の商品です。入荷後、発送日のご案内をします。 ・【入荷済み】:すでに入荷している商品です。最短で発送が可能です。 ・予約商品と入荷済みの商品を一緒にご注文の場合は、予約商品が入荷後の発送となります。

シャトー・ディシュフ・ロゼ [2017] 750ml 【ビール】【ベルギー】

津田SAKE店

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シャトー・ディシュフ・ロゼ [2017] 750ml 【ビール】【ベルギー】

シャトー・ディシュフは、ラ・シュフの麦汁と、フランス・モロージュ村にあるドメーヌ・ピネレ(AOC コート・ブルゴーニュ)の黒ぶどう果汁から造られた食前酒用のビールです。 アシュフ醸造所でこの2つの原材料を混合した後に発酵させ、スパークリングワインのように炭酸の口当たりがよく透明感があり、繊細な泡立ちの、ロゼ色のビールが造られました。 ブルゴーニュ地方のワインメーカーとベルギーの醸造所のコラボレーションで生まれたこのビールは、ベルギー国内でも流通量が限られており、世界中でわずか25,000本しか飲むことができません。 ●原産国:ベルギー ●原材料:大麦麦芽、ホップ、葡萄果汁、糖類、酵母 ●品目:発泡酒(麦芽含有率25%未満) ※原材料に麦芽、ホップ以外を含んでいるため、日本の税法上『発泡酒』に分類されています。 ●賞味期限:2019年4月末アシュフ醸造所 ベルギー南部のアルデンヌ地方にたたずむアシュフ醸造所は1982年に設立されました。1970年代の後半、義理の兄弟である ピエール・ゴブロン(Pierre Gobron)とクリス・バウエラールス(Chris Bauweraerts)が独自のレシピでビールを醸造すること を決め、醸造所設立後は趣味で造っていたビールが人気を集め、販売が徐々に伸びて行きました。「森の妖精(ゴブリン)」は アルデンヌ地方の伝説や昔話によく登場するキャラクターで、醸造所のイメージシンボルとなっています。2006年夏、デュベル・ モルトガット醸造所がオーナーとなり、その醸造と販売を引き継ぎました。

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