メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「2012 シャブリ」検索結果。

2012 シャブリの商品検索結果全56件中1~56件目

ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン シャブリ プルミエ・クリュ セシェ [2012]

ハモニカ横丁

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ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン シャブリ プルミエ・クリュ セシェ [2012]

◆メゾン・ジョゼフ・ドルーアン◆ メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、 120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの 信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。 ◆ドルーアン・ファミリー 4世代目となるロベール・ドルーアンの子供たちが、活躍を始めています。 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、 120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの 信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を 寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、 世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、 ブルゴーニュの誇りです。 ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと... そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること... そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。 「エレガンスとバランス」 テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない 研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、 1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、 本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。 畑は、伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。 ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には...

ヴリニョ シャブリ レ シャンプレオー 白ワイン 12.5度 750ml

酒の茶碗屋 楽天市場店

3,780

ヴリニョ シャブリ レ シャンプレオー 白ワイン 12.5度 750ml

単一畑から造られるキュヴェ。バニラのほのかな香りと、きれいなミネラルを感じるフレッシュな味わいです。 ヴリニョ シャブリ レ シャンプレオー 名称 VRIGNAUD CHABLIS LES CHAMPREAUX 原産国・生産地 フランス シャブリ クラス ACシャブリ タイプ 白ワイン 甘辛 辛口 ボディ ライト ☆☆★☆☆ フル 主要品種 シャルドネ アルコール度数 12.5度 容量 750ml 畑に関する情報 シャンプレオーという名の単一畑。2,68ha。 石の多いチョーク質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢27年。植密度5,600本/ha 、収量57hl/ha。ECOCERT認証。 醸造・熟成に関する情報 30%を主に500L樽で発酵、バトナージュを行わずに10-18ヶ月樽熟成させる。残りはステンレスタンクで18℃で16日間の発酵後、マロラクティック発酵を行いそのままシュールリー。熟成後ブレンド。年産2,500本。 受賞履歴 2011 ワイン アドヴォケイト 89-91pt (No202 Aug 2012) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。 画像について 掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。 発送について こちらの商品は発送まで2〜4営業日(休業日を除く)かかります。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。気になる方は事前にお問い合わせください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色...

ヴリニョ シャブリ レ シャンプレオー 2014 白 750mlVRIGNAUD CHABLIS LES CHAMPREAUX2439単一畑から造られるキュヴェ。バニラのほのかな香りと...

あきさ

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ヴリニョ シャブリ レ シャンプレオー 2014 白 750mlVRIGNAUD CHABLIS LES CHAMPREAUX2439単一畑から造られるキュヴェ。バニラのほのかな香りと...

生産国 フランス 地域 シャブリ クラス ACシャブリ 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント 単一畑から造られるキュヴェ。バニラのほのかな香りと、きれいなミネラルを感じるフレッシュな味わいです。 畑に関する情報 シャンプレオーという名の単一畑。2,68ha。 石の多いチョーク質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢27年。植密度5,600本/ha 、収量57hl/ha。ECOCERT認証。 醸造・熟成に関する情報 30%を主に500L樽で発酵、バトナージュを行わずに10-18ヶ月樽熟成させる。残りはステンレスタンクで18℃で16日間の発酵後、マロラクティック発酵を行いそのままシュールリー。熟成後ブレンド。年産2,500本。 受賞履歴 2011 ワイン アドヴォケイト 89-91pt (No202 Aug 2012) ワイナリー情報 ヴリニョ ブリニョ家は、グランクリュの北東に位置するフォントネ・プレ・シャブリ村で5世代続くブドウ栽培家の家系です。1955年に1級畑フルショーム(コート・ド・フォントネ)を入手後、現在では約20haの畑を所有しています。当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年に21歳の若さでドメーヌに加わると、すぐに醸造所を新設し、それまで協同組合に卸していたのをやめて元詰めワインの生産を増やしていきました。ギョーム氏は2005年にはシャブリコンクールにおいて最年少で金賞受賞するなどその実力と才能を存分に発揮しています。畑は、2009年から有機栽培をスタートし、2014年から全ての自社畑でエコセール認定を受けています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。VRIGNAUD CHABLIS LES CHAMPREAUX ヴリニョ シャブリ...

シャブリ 1ER クリュ フルショームジャン・リケール2012 750ml 【お酒 ディナー パーティ 白ワイン ワイン 白 辛口 フランス プルミエ 歓迎会 誕生日プレゼント 彼氏 彼女 贈り物...

リカオー

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シャブリ 1ER クリュ フルショームジャン・リケール2012 750ml 【お酒 ディナー パーティ 白ワイン ワイン 白 辛口 フランス プルミエ 歓迎会 誕生日プレゼント 彼氏 彼女 贈り物...

CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUMES ジャン・リケールのシャブリ ジャン・リケールはブルゴーニュにおける白ワインの最高と造り手として有名な[ヴェルジェ]の共同経営者としてワインを長年造ってきました。1997年に自分自身のワインを造るため独立しワインを造り始めました。 商業的なワインを造るのではなく自分たちが「食事の時に飲みたいワイン」を造ること。彼の造るワインは、飲みつかれることなく最大限に料理を引き立てる魔法のようなワインで世界中のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ています。 彼が造るワインは抜栓後時間が経てば経つほど香りや味わいが広がってきます。通常は特級ものでも1時間もデカンタージュすれば開いてくると言われる中リケールのワインは2〜3時間経過してからが最も飲み頃と言われています。その後は3〜5日は香りも味も落ちることがありません。 重くなく、しっかりとした構成と綺麗な酸が特徴のユニークなワインです。大きなグラスでお食事と一緒に、リケールワインをお楽しみください。 ----------------------------------------------- 【産地】 フランス/ブルゴーニュ 【格付】 AOC シャブリ プルミエクリュ (一級畑) 【生産者】 ジャン・リケール 【収穫年】 2012年 【タイプ】 白/辛口 【内容量】 750ml 【ぶどう品種】 シャルドネ ----------------------------------------------- □お酒 引越し 挨拶 定年退職 お返し 還暦祝い 就職祝い 男性 女性 父 母 彼氏 ギフト 内祝い 退職 お礼 誕生日 プレゼント 結婚祝い フランス ブルゴーニュ レーヌ ペドーク 辛口結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い 快気祝い...

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*【送料及びクール代金無料】魅惑の黄金の白 ブルゴーニュ シャルドネ 1999・2002・2007・2012 飲み比べ4本セット

酒のさとう

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*【送料及びクール代金無料】魅惑の黄金の白 ブルゴーニュ シャルドネ 1999・2002・2007・2012 飲み比べ4本セット

※この商品は、輸送中等に起こる、高温による 液漏れ・劣化を防ぐために、 クール便での配送 となります。 ※こちらの商品は送料及びクール代金無料商品ですが、 沖縄県、離島・一部地域の場合は送料が716円別途かかります。 システム上、送料無料となっていますが、 こちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。 ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。左から ★ルイ・ラトゥール ボーヌ・ブラン [1999] ★ルー・デュモン クルティエ セレクション シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン [2002] ★ギー・ロバン シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン [2007] ★カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ [2012] ワインの”王様”と称される ブルゴーニュ! 当たり外れが多いと言われるのも このブルゴーニュなのです。 自分で選ぶのは難しいとされる ブルゴーニュワインを 今回、店主佐藤が一本一本厳選 コストパフォーマンスに優れた 4本を皆様にご紹介いたします! ブルゴーニュ白ワイン4本の内 3本はブルゴーニュの人気地区 シャサーニュ・モンラッシェ ボーヌ そして シャブリは・・・2007年の熟成古酒! ルイ・ラトゥール ボーヌ・ブラン [1999] 白 750ml 珍しいボーヌの辛口白ワイン! 色合いは明るいレモンイエロー。 爽やかな柑橘系の 香りや青リンゴの香り。 そして、ボリューム感のある カリンのような香り。 口当たりはとても爽やかで ジューシーな果実味と酸味が しっかりと感じられます。 種類  白ワイン 内容量   750ml 品種   シャルドネ 味わい...

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【送料無料】SOY受賞記念特別限定セット!超厳選!当店超人気・売れ筋ワインが大集合!玉手箱スタッフ一同が贈る究極パーティーワイン5本セット!

うきうきワインの玉手箱

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年代 造り手 [2005]年、[2011]年、[2012]年、[2013]年 - 生産国 地域 フランス、スペイン ボルドー、ローヌ、ブルゴーニュ等 タイプ 赤   ミディアム〜フルボディ   白・辛口、白・辛口・スパークリング 内容量 750ml×5本【送料無料】SOY受賞記念特別限定セット!超厳選!当店超人気・売れ筋ワインが大集合!玉手箱スタッフ一同が贈る究極パーティーワイン5本セット! ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞記念超限定販売!当店、玉手箱ソムリエ以下、スタッフ一同が超厳選!今、当店で大人気!売れ筋のワインの中から、パーティーで大活躍間違いなしのワイン達を、赤字覚悟でセレクト!フランスワイン権威評価本アシェットガイド2013年版でも大注目の造り手!ルー家からなんと3冠ゴールドメダル受賞酒!さらに某大手GMSチェーンのベストヒットワインの、当店大人気赤ワイン2本が入っている。さらにピリエ・シャブリジャンの元団長でもある、ティエリー・アムラン氏が手がける2000年度J.W.Cで銀賞を受賞の他、国内外のコンクールで数多くのメダルを獲得した、高級シャブリが入っている。豪華なエチケットと、フルーティーでエレガントな味わいが人気の辛口スパークリングが入っている。150年以上の歴史を持つ「アルト・マイポ」屈指の造り手!コウシーニョ家による、究極辛口白ワインの合計5本が入って、なんと1本あたり949円(税抜き)で楽しめる!当店スタッフ一同!全員一致の素晴らしい味わいの究極ワインセットが、今だけ大特価!さらにポップコーン1個をもれなくプレゼント!さらに送料当店負担でお届け致します! (送料無料) (SOY受賞記念特別限定セット) (パーティーワイン5本セット) (ワインセット) ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞記念超限定販売!当店...

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*【送料及びクール代金無料】ブルゴーニュ 赤・白 熟成古酒+金賞ワイン入 飲み比べ6本セット【一部画像とヴィンテージが異なります】

酒のさとう

11,089

*【送料及びクール代金無料】ブルゴーニュ 赤・白 熟成古酒+金賞ワイン入 飲み比べ6本セット【一部画像とヴィンテージが異なります】

※ラベル・ヴィンテージが順次変更になります。 ※一部ラベルに輸入時からのスレがあります。 ※こちらの商品は【通常便 送料無料】ですが沖縄県の場合は 通常便で500円(クール便は別途)かかります。 ※こちらの商品はクール便に変更、又はクール商品と一緒にご購入されますと システム上、送料無料になりますが、別途クール代金のみ請求させて頂きます。 ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。画像左から、 ★ドメーヌ・サン・ヴァレンタイン[2005]ブルゴーニュ・グラン・オルディネール ★ブルゴーニュ・ピノ・ノワール カーヴ・ド・リュニィ [2013]→[2014] ★ドメーヌ・ド・ヴァリエール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール レ・グラン・シャルミユ [2014] ★レゼルヴ・ド・ミレネール ブルゴーニュ シャルドネ [2010] ★マコン・ヴィラージュ カーヴ・ド・リュニィ [2012]→[2014] ★シャブリ オリヴィエ・トリコン [2012] ワインの”王様”と称される ブルゴーニュ! 当たり外れが多いと言われるのも このブルゴーニュなのです。 自分で選ぶのは難しいとされる ブルゴーニュワインを 今回、店主佐藤が一本一本厳選 自信の6本セットを皆様にご紹介いたします! 6本セットのうち2005・2010の2本は ブルゴーニュのグレートヴィンテージ! ★ドメーヌ・サン・ヴァレンタイン ブルゴーニュ・グラン・オルディネール は2005のグレートヴィンテージ しかも 約10年熟成! ★レゼルブ・ド・ミレネール ブルゴーニュ シャルドネ は2010年のグレートヴィンテージ さらに...

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ブルゴーニュ・プルミエ・クリュ3本セット【ワインセット】

ワインショップ・ワインホリック

22,248

ブルゴーニュ・プルミエ・クリュ3本セット【ワインセット】

ブルゴーニュ・プルミエ・クリュ3本セット【ワインセット】 フランス・ブルゴーニュから1級畑のピノ・ノワールを3本厳選。1級畑のポテンシャルとは? セット内容:3本(白3本) 【1】パトリック・ピウズ / シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム [2012] 白ワイン:フランス・ブルゴーニュ・シャブリ パトリック・ピウズはMarc Chapoutierに出会うことでそのワイン造り人生が始まる。その後、オーストラリア、南アフリカ、イスラエルでワイン作り修行、1997年にカナダ・モントリオールにワインバーを開く。2年間にわたり、「ワインカルチャー」を取り入れた新しい形のワインバーを営むも、「醸造に携わりたい」気持ちが強くなり2000年にブルゴーニュに。オリヴィエ・ルフレーブにて収穫を勤めると、その腕を見込まれ、醸造長としてシャブリへ。4年間勤めた後ヴェルジェの醸造に参加。パトリック・ピウズの醸造界での名声が確固たるものになり始めるこの時期、Jean-Marc Brocardより是非にと醸造長に迎えられます。この頃より「将来は自らの名前でワインを醸造すること」を決意し2008年に自らの名を冠したシャブリを実現したのです。彼のワインは、いくつかの畑はメテヤージュ契約で自ら栽培。 その他の畑も積極的に栽培に参加し、グロワーとの関係を大前提に、醸造家として欲しい葡萄のみを手に入れることが出来るようお互いの絆を強めることで結果、クオリティの高い葡萄のみを入手することが出来ています 【2】ドメーヌ・ユベール・ラミー / サントネ・プルミエ・クリュクロ・ド・グラヴィエール [2013] 白ワイン:フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・サントネ ドメーヌは1640年に、サン・トーバン村でブドウの栽培を始めたという記録があります...

ジョセフ・ドルーアン ラフォーレ ブルゴーニュ・シャルドネ 2013

グランマーケット

1,684

ジョセフ・ドルーアン ラフォーレ ブルゴーニュ・シャルドネ 2013

【受賞・ポイント歴】 ■Japan Women's Wine Award “SAKURA”2014 銀賞(2012) ■ワインアドヴォケイト No.189(Jun 2010) 85ポイント(2008) ■WineReviewOnline.com 90ポイント 『ケース買いすべき』 Dec 15, 2009(2008) ■eRobertParker.com No.186(Dec 2009) 85ポイント(2007) このワインはとても香り豊かで新鮮さと果実味にあふれています。 フレッシュではつらつとした香りと絞りたてのぶどうやアーモンドのフレーバーがあります。 全体的な特徴はマコネから、生き生きとした骨格はシャブリ、ボディはリュリイ、複雑さはシャサーニュ・モンラッシェからと、様々なエリアのぶどうブレンドに由来されています。 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。 130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。畑は伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着...

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ドメーヌ・ド・シャントメルル・ブーダン シャブリ [2015]750ml

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4,026

ドメーヌ・ド・シャントメルル・ブーダン シャブリ [2015]750ml

1956年創立の蔵元。量産交配品種を植えない、有機栽培、手摘み収穫、無ろ過・無清澄で丁寧に瓶詰めされている。 昔ながらのワイン造りから、シャントメルル・ブーダンの味わいが醸し出される。しっかりとしたストラクチャと、純粋な酸味、 熟した果実やレモンのような果実味をあわせもった、素晴らしく風味豊かなシャブリ。とてもピュアで果実味に溢れ、生き生きとしたエレガントなワインを造っています。 2012年にはプティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ・1級左岸、右岸の5部門で見事 最優秀賞を獲得したのがシャブリ 2012 ドメーヌ・シャントメルル・A&F・ブーダンです。 * 量産交配品種を全く植えない * 化学肥料を使わない有機栽培 * 手摘み収穫 * 培養酵母を使わない自然発酵 * 清澄を行わずに瓶詰め このような昔ながらのワイン造りから、独特のの味わいが醸し出される。 プレフィロキセラ以前の台木を使用し、新しい苗を植え替えておこなっており、その樹も20年以上経ちました。彼が育てるシャルドネを通して、シャブリのキンメリジャンの特質は、 飾られることなくピュアな姿でたち現れます。 彼のシャブリはすべてコーティングンクで仕込まれ、 無ろ過、無清澄で丁寧に瓶詰めされています。 白亜質の土壌なのでとてもミネラルが強く、シャブリらしい綺麗な酸とのバランスがとても素晴らしい。ミネラリーな味わいが好きな方には、ボトルを落ち着かせてから明けても大丈夫です。反対に熟成したシャブリを好む方は、数年寝かせてから楽しめるワインです。 価格もリーズナブルでとても構成のしっかりしたものです。最近、地球温暖化のせいなのか北のシャブリ地区のワインがどうもコート・ドールのものと間違えてしまうほどの味わいになってきているように思えてしまいます。ふくよかでボリューム感があり...

シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン ドメーヌ・ジョルジュ 2012年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

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4,536

シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン ドメーヌ・ジョルジュ 2012年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml

香り豊かで、甘いフルーツや、アプリコットにシロップのようなとろみのある香り、後からハーブや柑橘系フルーツ。味わいは豊かな酸味で凝縮感あるしっかりとしたシャブリ。さすがプルミエクリュといった印象を受けます。アフターにもまろやかさがありミネラル分も十分に感じる辛口白ワインシャブリ。しっかりとした料理と合わせても負けない力強さがあります。 フランス・ブルゴーニュ辛口白ワインの一大生産地として有名なシャブリ地区。 そのシャブリの中でも南寄りのクルジ村で、元々ブドウ栽培農家として協同組合にブドウを販売していましたが、1997年にそこから離れることを決意し、2004年に、現在ドメーヌの主力となっている息子のジョナサンとダヴィッドが自家元詰めを本格的に開始しました。 ※それ以前は僅かに少量のみで、それも限られた顧客に分ける分のみでした。 2005年、2人の息子のうち兄のジョナサンがワイン造りに、弟のダヴィッドがセールスを担当しています。いつも家族一丸となり意見をぶつけ合いながら、いろいろな挑戦しドメーヌを盛り上げています。例えば、栽培はリュット・レゾネを行います。具体的には、 化学肥料の廃止、除草剤を止め、極力畑仕事に従事すること。 本来このシャブリ地区では、冬は寒さが厳しく、夏は蒸し暑いためオーガニック栽培は不向きですが、ブドウ樹や環境のことを考えるとやはり化学肥料などはなるべく避けるべきであるという信念のもと、ブドウ造りを行っています。 また、ブドウ樹の樹齢も高く35年~60年のブドウ樹もあります。 醸造は、ブドウ本来が持つ繊細さ、複雑さ、そしてピュアな風味やアロマを残すため、 全てステンレスタンクで造られます。そのため、ミネラルとフレッシュな果実味に溢れるシャブリ本来の個性が際立っています。

ヴリニョ シャブリ 2015 白 750ml VRIGNAUD CHABLIS2438

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2,400

ヴリニョ シャブリ 2015 白 750ml VRIGNAUD CHABLIS2438

【コメント】柑橘系のアロマがあり、とてもフルーィーなワインです。ミネラルとフレッシュさを保ち、力強い味わいです。 【畑に関する情報】 面積10,4ha。石の多いチョーク質土壌。 【葡萄の栽培・収穫に関する情報】平均樹齢27年。植密度5,600本/ha 、収量57hl/ha。年産3000ケース。 【醸造・熟成に関する情報】18℃で16日間のアルコール発酵後、マロラクティック発酵を行う。ステンレスタンクで9ヶ月間シュールリー熟成。 年産3000ケース。 【受賞履歴】2008 ヴィニュロン インデペンデント 銅賞/2011 ワイン アドヴォケイト 87pt (No202 Aug 2012) 【ワイナリー情報】ヴリニョ・・・ブリニョ家は、グランクリュの北東に位置するフォントネ・プレ・シャブリ村で5世代続くブドウ栽培家の家系です。1955年に1級畑フルショーム(コート・ド・フォントネ)を入手後、現在では約20haの畑を所有しています。当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年に21歳の若さでドメーヌに加わると、すぐに醸造所を新設し、それまで協同組合に卸していたのをやめて元詰めワインの生産を増やしていきました。ギョーム氏は2005年にはシャブリコンクールにおいて最年少で金賞受賞するなどその実力と才能を存分に発揮しています。畑は、2009年から有機栽培をスタートし、2014年から全ての自社畑でエコセール認定を受けています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

ブシャール・ペール・エ・フィス ピュリニィ・モンラッシェ 2012

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ブシャール・ペール・エ・フィス ピュリニィ・モンラッシェ 2012

[ブシャール・ペール・エ・フィス]は、ブルゴーニュのワイン産業の中心地「ボーヌ」市街に1731年に創業という、280年を越える非常に長い歴史を持つ、[ルイ・ジャド]や[ルイ・ラトゥール]と並ぶ、ブルゴーニュ最大規模の名門ネゴシアンです。しかし、ネゴシアンと言っても自社で所有する畑が130haを越える、ブルゴーニュ最大のドメーヌでもあり、しかも、特筆すべきはその所有する畑のうち14haが「グラン・クリュ(特級畑)」、74haが「プルミエ・クリュ(1級畑)」と、実に約70%が1級以上の畑となっており、規模だけではなく質の面でも他に類を見ない、まさにブルゴーニュを代表する造り手なのです。またもちろん買い付けのブドウに対しても最大限に気を使い、ブシャールが栽培指導を行なった信用のおける契約栽培農家のみから厳選して買い付けています。そんな名門[ブシャール]は1995年、現オーナーでもある「ジョセフ・アンリオ氏」の就任により、現在さらなる飛躍的な発展を遂げているのです。「アンリオ家」はシャンパーニュの名門[アンリオ]のオーナー一族でもあります。ジョセフ・アンリオ氏は他にもシャブリの[ウィリアム・フェーブル]なども所有し、今ではカリスマとも言われているその経営手腕で、一時陰りの見えていた[ウィリアム・フェーブル]を短期間でフランス重要評価誌【クラスマン】で最高評価の3つ星を得るまでにその品質を向上させたのです。そして、この[ブシャール]も名門と言われているだけあり、元々2つ星生産者の地位を獲得していましたが、このジョセフ・アンリオ氏の様々な改革により、その品質に対する評価が年々うなぎ昇りに上がっているのです。アンリオ氏の改革として、まずは『ワインの出来の8割は、ブドウの出来で決まってしまう』という考えからブドウの扱いには今まで以上に気を使い...

パトリック・ピウズ / シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム [2012]

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パトリック・ピウズ / シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム [2012]

パトリック・ピウズはMarc Chapoutierに出会うことでそのワイン造り人生が始まる。その後、オーストラリア、南アフリカ、イスラエルでワイン作り修行、1997年にカナダ・モントリオールにワインバーを開く。2年間にわたり、「ワインカルチャー」を取り入れた新しい形のワインバーを営むも、「醸造に携わりたい」気持ちが強くなり2000年にブルゴーニュに。オリヴィエ・ルフレーブにて収穫を勤めると、その腕を見込まれ、醸造長としてシャブリへ。4年間勤めた後ヴェルジェの醸造に参加。パトリック・ピウズの醸造界での名声が確固たるものになり始めるこの時期、Jean-Marc Brocardより是非にと醸造長に迎えられます。この頃より「将来は自らの名前でワインを醸造すること」を決意し2008年に自らの名を冠したシャブリを実現したのです。彼のワインは、いくつかの畑はメテヤージュ契約で自ら栽培。 その他の畑も積極的に栽培に参加し、グロワーとの関係を大前提に、醸造家として欲しい葡萄のみを手に入れることが出来るようお互いの絆を強めることで結果、クオリティの高い葡萄のみを入手することが出来ています【blanc】 【bourgogne】 【v2012】 【wakaumashiro】

[Chablisienne]シャブリジェンヌ、フルショーム 2012 シャブリ・プルミエ・クリュAOC( 白 ) 750ml/フランス

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[Chablisienne]シャブリジェンヌ、フルショーム 2012 シャブリ・プルミエ・クリュAOC( 白 ) 750ml/フランス

テロワールを表現するミネラル・エモーション 1級シャブリ Fourchaume ●La Chablisienne.2012 Chablis 1er Cru Fourchaume <シャブリジェンヌ、2012 シャブリ1級 フルショーム フルショームはプルミエの中でもトップクラスの品質を誇る畑。 グラン・クリュとほど近い斜面に位置し、畑の向きもグラン・クリュと同様の南西向きと素晴らしい条件を備えています。 華やかで洗練されたミネラル感が特徴的。スタイルとしては女性的で、長熟に向いているワイン。 全プルミエ・クリュ中で最高クラスの品質を誇る。 ■ラ・シャブリジェンヌ社 La Chablisienne シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップ生産者と目されるラ・シャブリジェンヌ。 1923年設立の生産者協同組合で、現在の組合員は約320名。 「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」 事をポリシーとしており、環境、ブドウ樹、人に優しい栽培をするため リュット・レゾネを実践。 生産者協同組合だからこそ出来る畑からの徹底的な管理によって生み出され、 「世界最高の生産者協同組合」とも呼ばれるその高品質なワインは、 非常にピュアで果実味に溢れるスタイルです 。

ヴリニョ シャブリ レ シャンプレオー 2014 白 750ml VRIGNAUD CHABLIS LES CHAMPREAUX2439

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2,270

ヴリニョ シャブリ レ シャンプレオー 2014 白 750ml VRIGNAUD CHABLIS LES CHAMPREAUX2439

単一畑から造られるキュヴェ。バニラのほのかな香りと、きれいなミネラルを感じるフレッシュな味わいです。【畑に関する情報】シャンプレオーという名の単一畑。2,68ha。 石の多いチョーク質土壌。【葡萄の栽培・収穫に関する情報】平均樹齢27年。植密度5,600本/ha 、収量57hl/ha。ECOCERT認証。 【醸造・熟成に関する情報】30%を主に500L樽で発酵、バトナージュを行わずに10-18ヶ月樽熟成させる。残りはステンレスタンクで18℃で16日間の発酵後、マロラクティック発酵を行いそのままシュールリー。熟成後ブレンド。年産2,500本。【受賞履歴】2011 ワイン アドヴォケイト 89-91pt (No202 Aug 2012) 【ワイナリー情報】ヴリニョ・・・ブリニョ家は、グランクリュの北東に位置するフォントネ・プレ・シャブリ村で5世代続くブドウ栽培家の家系です。1955年に1級畑フルショーム(コート・ド・フォントネ)を入手後、現在では約20haの畑を所有しています。当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年に21歳の若さでドメーヌに加わると、すぐに醸造所を新設し、それまで協同組合に卸していたのをやめて元詰めワインの生産を増やしていきました。ギョーム氏は2005年にはシャブリコンクールにおいて最年少で金賞受賞するなどその実力と才能を存分に発揮しています。畑は、2009年から有機栽培をスタートし、2014年から全ての自社畑でエコセール認定を受けています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

ドメーヌ・ヴァンサン・ソヴェストル ラドワ・ブラン 2012 フランス 白ワイン ブルゴーニュ シャルドネ 750ml 辛口

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ドメーヌ・ヴァンサン・ソヴェストル ラドワ・ブラン 2012 フランス 白ワイン ブルゴーニュ シャルドネ 750ml 辛口

ご紹介のお買い得白ワインを造った「ソヴェストル家」 は、何代にもわたりブルゴーニュの高級ワイン産地 「ムルソー村」に続く一族です。現在のCEOである「ヴァ ンサン・ソヴェストル氏」が事業を引き継いだのは1988年。 当時所有していた地所はムルソー周辺の6haのみでした。 しかし、氏が責任者になってからは、この数年でドメー ヌの拡大を図り畑の買収を重ね、現在では北はシャブリ からコート・ド・ニュイ、そしてお膝元付近のコート・ ド・ボーヌに合計40haを所有するドメーヌとなりました。 さらに醸造は畑と施設間の距離を考慮し、ムルソーだけ でなくシャブリにも醸造施設を設けたほどのこだわりよう。 またヴァンサン氏の環境への意識は高く、サステナブル (持続可能な)農業の支持者で、畑では雑草や害虫駆除 に自然による管理を導入、化学物質の使用は最小限に抑 えられています。 ドメーヌではヴァンサン氏の理念に従い、バランスがよく、 飲みやすく、且つテロワール(産地)とブドウ品種の特 徴が表れたワインを目指した醸造が日々行なわれてます。 そうして造られるワインは、オーク樽を用いた熟成によ り、テロワールの特徴を保持しながらも、ストラクチャー のはっきりしたスタイルとなっているのです。 今回ご案内の[ラドワ・ブラン 2012]は、特級コルトン・ シャルルマーニュも持つラドワ村からの高品質白。偉大 なるコルトンの丘の一角という、とても恵まれたロケー ションのブドウを使用しています。 手摘みされたブドウは選果の後、18℃のオーク樽で長め の60日間発酵。熟成にもオーク樽を使用し18ヶ月間の熟 成後に瓶詰めしたものを、蔵出し直送にて入手しました。 有名ドメーヌの1級ワインにも匹敵するこの品質のワイ ンを、この価格でご案内できたのは実にラッキーです。 ・・・

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アラン・シャヴィ ピュリニー・モンラッシェ・1er・レ・クラヴォワイヨン [2012]750ml

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アラン・シャヴィ ピュリニー・モンラッシェ・1er・レ・クラヴォワイヨン [2012]750ml

英国を代表するブルゴーニュワインの専門家クライブ・コーツ氏が、ワイン誌「デカンター」で、時代を通じてトップ10の生産者を発表した。 コーツ氏は「コートドール」などの著作を持つブルゴーニュのエキスパート。長年にわたりドメーヌやネゴシアンを取材してきた。「デカンター」の2007年2月号で、ブルゴーニュの最近のトレンドについてまとめた記事の中で、オールタイム・トップ10のドメーヌを明らかにした。 ヴォーヌ・ロマネから、シルヴァン・カティアール、ジャン・グリヴォ、アンネ・グロ、ジュブレ・シャンベルタンからはアルマン・ルソー、シャンボル・ミュジニィからジョルジュ・ルーミエ。白ワイン主体の生産者としては、ペルナン・ヴェルジュレスのボノー・デュ・マルトレ、ムルソーのコント・ラフォンとパトリック・ジャヴィリエ、リュリーのアンリ&ポール・ジャクソン、シャブリのクリスチャン・モリューを選んだ。 一方、最も進歩したドメーヌとして、ダルデュイ(コルゴロワン)、アルロー(モレサンドニ)、ルイ・ボワイヨ(シャンボル・ミュジニィ)、プランス・フローラン・ド・メロード(ラドワ・セリニ)、カミーユ・ジロー(ボーヌ)。白ワイン主体の生産者として、ローラン・ラペ(ペルナン・ヴェルジュレス)、アラン・シャヴィとジャン・ルイ・シャヴィ(ピュリニィ・モンラッシェ)、シャトー・ド・ピュリニィ・モンラッシェ、シャトー・ド・ラ・マルトロワ(シャサーニュ・モンラッシェ)、ユベール・ラミィ(サン・トーバン)を挙げた。 (2007年1月23日 読売新聞)

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アラン・シャヴィ ピュリニー・モンラッシェ・1er・レ・フォラティエール [2012]750ml

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アラン・シャヴィ ピュリニー・モンラッシェ・1er・レ・フォラティエール [2012]750ml

英国を代表するブルゴーニュワインの専門家クライブ・コーツ氏が、ワイン誌「デカンター」で、時代を通じてトップ10の生産者を発表した。 コーツ氏は「コートドール」などの著作を持つブルゴーニュのエキスパート。長年にわたりドメーヌやネゴシアンを取材してきた。「デカンター」の2007年2月号で、ブルゴーニュの最近のトレンドについてまとめた記事の中で、オールタイム・トップ10のドメーヌを明らかにした。 ヴォーヌ・ロマネから、シルヴァン・カティアール、ジャン・グリヴォ、アンネ・グロ、ジュブレ・シャンベルタンからはアルマン・ルソー、シャンボル・ミュジニィからジョルジュ・ルーミエ。白ワイン主体の生産者としては、ペルナン・ヴェルジュレスのボノー・デュ・マルトレ、ムルソーのコント・ラフォンとパトリック・ジャヴィリエ、リュリーのアンリ&ポール・ジャクソン、シャブリのクリスチャン・モリューを選んだ。 一方、最も進歩したドメーヌとして、ダルデュイ(コルゴロワン)、アルロー(モレサンドニ)、ルイ・ボワイヨ(シャンボル・ミュジニィ)、プランス・フローラン・ド・メロード(ラドワ・セリニ)、カミーユ・ジロー(ボーヌ)。白ワイン主体の生産者として、ローラン・ラペ(ペルナン・ヴェルジュレス)、アラン・シャヴィとジャン・ルイ・シャヴィ(ピュリニィ・モンラッシェ)、シャトー・ド・ピュリニィ・モンラッシェ、シャトー・ド・ラ・マルトロワ(シャサーニュ・モンラッシェ)、ユベール・ラミィ(サン・トーバン)を挙げた。 (2007年1月23日 読売新聞)

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アラン・シャヴィ ピュリニー・モンラッシェ・1er・レ・シャン・ガン [2012]750ml

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アラン・シャヴィ ピュリニー・モンラッシェ・1er・レ・シャン・ガン [2012]750ml

英国を代表するブルゴーニュワインの専門家クライブ・コーツ氏が、ワイン誌「デカンター」で、時代を通じてトップ10の生産者を発表した。 コーツ氏は「コートドール」などの著作を持つブルゴーニュのエキスパート。長年にわたりドメーヌやネゴシアンを取材してきた。「デカンター」の2007年2月号で、ブルゴーニュの最近のトレンドについてまとめた記事の中で、オールタイム・トップ10のドメーヌを明らかにした。 ヴォーヌ・ロマネから、シルヴァン・カティアール、ジャン・グリヴォ、アンネ・グロ、ジュブレ・シャンベルタンからはアルマン・ルソー、シャンボル・ミュジニィからジョルジュ・ルーミエ。白ワイン主体の生産者としては、ペルナン・ヴェルジュレスのボノー・デュ・マルトレ、ムルソーのコント・ラフォンとパトリック・ジャヴィリエ、リュリーのアンリ&ポール・ジャクソン、シャブリのクリスチャン・モリューを選んだ。 一方、最も進歩したドメーヌとして、ダルデュイ(コルゴロワン)、アルロー(モレサンドニ)、ルイ・ボワイヨ(シャンボル・ミュジニィ)、プランス・フローラン・ド・メロード(ラドワ・セリニ)、カミーユ・ジロー(ボーヌ)。白ワイン主体の生産者として、ローラン・ラペ(ペルナン・ヴェルジュレス)、アラン・シャヴィとジャン・ルイ・シャヴィ(ピュリニィ・モンラッシェ)、シャトー・ド・ピュリニィ・モンラッシェ、シャトー・ド・ラ・マルトロワ(シャサーニュ・モンラッシェ)、ユベール・ラミィ(サン・トーバン)を挙げた。 (2007年1月23日 読売新聞)

リヴァース マリー シャルドネ ジョイロード ヴィンヤード [2013] (750ml) 白 RIVERS-MARIE Joy Road Vineyard [2013]

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リヴァース マリー シャルドネ ジョイロード ヴィンヤード [2013] (750ml) 白 RIVERS-MARIE Joy Road Vineyard [2013]

リヴァース-マリーのシャルドネ・プロジェクトは新たな局面を見せている。シングル・ヴィンヤードの「シエリオット」に続き、初リリースとなるジョイ・ロード・ヴィンヤードは、2012ヴィンテージではソノマ・コーストAVA名のシャルドネとして他の畑をブレンドしてリリースした。2013年はシングル・ヴィンヤードとしてリリースするに足る品質となった。 非常に涼しく鋭角的な特徴の「ジョイ・ロード・ヴィンヤード」は、自社畑のスーマから8kmほど北にあり、ほぼ同じ気象条件。オーナー・テリー・アダムスが造る葡萄は有名ワイナリーでも使われている。色合いはグリーンのエッジをおびた黄金色。緊張感の高い鋭角な酸とシトラス系や石(シャブリ風)を思わせるキレのある葡萄となる。トロピカル系よりもシトラス系。草っぽさやホワイト・チョコレート、ライチ、ライムの皮のニュアンスが特徴です。 畑の特徴を表現することを目指し、新樽の使用は極力抑えている。新樽率:20〜25% RIVERS-MARIE Joy Road Vineyard [2013] Vineyard Locations:カリフォルニア/ソノマコースト Varieties: シャルドネ Bottle Size:750ml Category:白/辛口 Wine Score: ワインアドヴォケイト:-点 スペクテイター:-点 Awards: VINOUS 93P

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ジャン リケール シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ [フランス/白ワイン/辛口/ミディアムボディ/1本]

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ジャン リケール シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ [フランス/白ワイン/辛口/ミディアムボディ/1本]

ジャン・リケールのシャブリVVが入荷です!!! ヴィンテージは2013年です!!! ジャン・リケールと言えば・・・ ヴェルジェの共同経営者だったとして有名ですが、今では、 完全にジャン・リケールとしてブランドが確立していますよね。 そして、1997年に設立したにもかかわらず、今ではフランスを中心に ミシュランの3つ星、2つ星レストランにも採用されるようになりました。 しかも採用される数が半端じゃありません!!! 品質の高さを証明していると思います!!! 今回、最もお奨めのシャブリVVは本当に美味しいです! ジャン・リケールシリーズの中で、最もヒロ隊員がおすすめするのが シャブリVV(ヴィエイユ・ヴィーニュ)なんです!!! シャブリVVは切れ味があり、かつパワフルなんです。 味わいもVVならではの深み、複雑さもあります。 とにかくパワフルなのに切れ味が鋭いんですよね。 そこが最大の魅力ではないでしょうか??? 新世界のシャルドネのニュアンスもありながら、シャブリらしい切れ味が 一緒に味わえる、ジャン・リケールらさが見事に表現されています!!! しかもこの価格です!!! VV(ヴィエイユ・ヴィーニュ)なのに、この価格は本当に嬉しいですよね! これは絶対に見逃せないシャブリです! 是非、この機会にお試し下さいませ!!!

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ブリュン セルヴネイ キュヴェ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2005]750ml

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ブリュン セルヴネイ キュヴェ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2005]750ml

グランクリュの古樹で表現する アヴィーズの骨太エレガンス 。熟成年月108ヶ月、やっとリリースしました。ブドウ品種:シャルドネ100%樹齢40-80年のアヴィーズ、クラマン、オジェのグランクリュの畑のブドウのみを使用。古樹ならではのブドウのエキスをしっかりと感じる果実に、びっしりと敷き詰められたシャープな酸とミネラル。アヴィーズの骨太なエレガンスがよく表現されている。 アヴィーズとは?ブラン・ド・ブランとは?という問いに対する答えのひとつ。アヴィーズ、クラマンの他の生産者に比べれば知名度は低いが、クラシックなアヴィーズの魅力溢れるシャンパーニュを生むお手本ともいえる造り手。逆に言うと、知名度が低いからこそ、良いものが手ごろな価格で入手できる今の内に狙っておくべき生産者と言えるだろう。 VINOUS 92ポイント Antonio Galloni. Tasting date: June 2015 Drinking window: 2015 - 2022 The 2005 Millesime Blanc de Blancs Vieilles Vignes is a terrific choice for drinking today and over the next handful of years. Golden apricot, chamomile, honey, dried flowers, pastry and candied orange zest are some of the signatures. The 2005 doesn't have the power or intensity of the house's best Champagnes, but it is quite open and expressive...

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ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス シャトーヌフ・デュ・パプ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2009]750ml

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ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス シャトーヌフ・デュ・パプ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2009]750ml

99ポイントに評価が上がっております! 2009年ヴィンテージのベスト”シャトーヌフ・デュ・パプ”となったようです! この年は完璧なバランスの中で収穫された4つの異なる土壌を持つ区画の葡萄から造られます。南の小石の多い土壌は肉厚さと力強さを与え、Chaupinのような土壌はフレッシュさと酸をもたらします。赤粘土の濃い砂混じりの土壌はストラクチャーとボディを与えます。この土壌は北に位置する為、収穫は他よりもかなり遅らせます。そして砂質石灰土壌はスムースさを与えているのです。収穫はそれぞれの熟度が異なるのでそれを見極め、9月23日~10月5日までの間に行いました。 平均樹齢60年~100年。グルナッシュ 85%, シラー 10%, ムールヴェドル 3%, その他 2%。除梗80%。75%は大桶で熟成、残り25%は樽熟させ、その内40%が新樽。 非常に高い凝縮感のある色合い。何層もの豊富な果実の層から構成されている素晴らしい造り。熟した様々な赤い果実、ブラックフルーツ、リコリス、焦がした土、スパイス、ハーブなどの複雑な香り。熟したピュアな果実味をしっかりと感じ取ることが出来ます。力強くもありながら、どこか優美な美しさも兼ね備えた上品なシャトーヌフ・デュ・パプです。素晴らしいポテンシャルを秘めた1本で5~8年はセラーで寝かせ、出来ることなら20~25年は待って抜栓したい極上の逸品です。年産約10000~15000本。

ドメーヌ フィリップ サントネ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2014] 750ml

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ドメーヌ フィリップ サントネ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2014] 750ml

ワイナリー名:ドメーヌ フィリップ ジャノ/Domaine Philippe Jeannot ワイン名:サントネ ヴィエイユ・ヴィーニュ/Santenay Vieilles Vignes ヴィンテージ:2014 原産国:フランス 地方:ブルゴーニュ サントネ ブドウ品種:ピノノワール100% 容量:750ml 種類:赤ワイン どこか素朴な雰囲気が漂う、素直なおいしさを備えた香り高いピノ・ノワール 古き良きブルゴーニュの面影を今なお残すサントネそのものの味わい 海抜約400mにある単一区画のブドウから造られる。 樹齢は50年以上。 熟した赤系果実の豊かな香り。 押しが強く荒削りなワインが多いとされるサントネだが、しなやかな果実、クリアな酸、細かなタンニンを備えた味わいは非常に女性的。 余韻にかけてじわりと広がる旨みが心地よい。 熟成::バリック10-12ヶ月 アルコール度数:13.5% 1995年に設立されたフィリップ・ジャノは、所在地こそ近隣のサン・セルナン・デュ・プランとなるが、サントネを中心にワインを手掛けるドメーヌである。 設立者のヴァレリーとフィリップ・ジャノ夫妻は、彼らの叔父の一人が運営する醸造所で醸造家として働きつつ、ワイン造りのノウハウを学び、少しずつ畑を買い足し、独立を果たした。 現在では、所有畑は10haまで広がり、2人の息子のカンタンもワイン造りに参加している。

シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ [2013] 赤 ユドロ・バイエ 750ml

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シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ [2013] 赤 ユドロ・バイエ 750ml

1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。 私たちは2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。 いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。★デリエール・ル・フール、レ・ナゾワール、レ・バビエール、レ・パ・ド・シャ、レ・モンビの5区画で合計1.13ha。約5%、プルミエ・クリュのレ・ボルニック(0.1ha、樹齢約60年)のぶどうがブレンドされています。樹齢約55~75年のVV。新樽30%、1回使用樽30%、2回使用樽40%。

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【マグナム瓶】ドメーヌ・デ・ラ・ジャナス シャトーヌフ・デュ・パプ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2012]1500ml

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【マグナム瓶】ドメーヌ・デ・ラ・ジャナス シャトーヌフ・デュ・パプ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2012]1500ml

熟成を経ることによってまるでブルゴーニュの特級クラスに通ずるような肉・革系のニュアンス、そして品格が表れてくるのもジャナスが誇る上質なグルナッシュの魅力。 平均樹齢60年~100年のグルナッシュ85%、シラー15%。4つの異なる土壌を持つ区画の葡萄から造られます。南の小石の多い土壌は肉厚さと力強さを与え、Chaupinのような土壌はフレッシュさと酸をもたらす。赤粘土の濃い砂混じりの土壌はストラクチャーとボディを与える。この土壌は北に位置する為、収穫は他よりもかなり遅らせ、その間に必要なフィネスを蓄えます。そして砂質石灰土壌はスムースさを与えます。収穫はそれぞれの熟度が異なるので、それを見極めて収穫されます。非常に高い凝縮感のある色合いで、何層もの豊富な果実の層から構成されている素晴らしい造り。熟した様々な赤い果実、ブラックフルーツ、リコリス、焦がした土、スパイス、ハーブなどの複雑な香り。熟したピュアな果実味をしっかりと感じ取ることが出来ます。力強くもありながら、どこか優美な美しさも兼ね備えた上品なキュヴェ。Chaupinよりもさらに厚みがあり、ブラックチェリー、チョコ等の要素が印象的。粘土質土壌と砂質土壌からの葡萄の長所をうまく生かしたキュヴェで、サボンの職人技を感じる事が出来ます。若いうちはフルーツのフレッシュさなどの生き生きとしたニュアンスを感じる事ができるので、熟成と若飲みそれぞれ楽しんで欲しいそうです。若飲みの際はデキャンタージュし、14度で飲むのが最適だとの事。 ワインアドヴォケイト:(95-98)ポイント Wine Advocate #209 (2013-10-31) レビュアー:Jeb Dunnuck 飲み頃:2016-2032 Most likely one of the top 2-3 wines...

【ジャン・リケール】シャブリ・1er・ヴァイヨンVV[2014](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][シャブリ][一級畑][辛口]

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【ジャン・リケール】シャブリ・1er・ヴァイヨンVV[2014](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][シャブリ][一級畑][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク RIJCKAERT CHABLIS 1ER CRU VAILLONS VIEILLES VIGNES 生産国 フランス ブルゴーニュ 容量 750ml 生産地 シャブリ村 ヴィンテージ 2014年 種類 スティルワイン アルコール度数 13% ヴェルジェの共同経営者だった ジャン・リケールの造るシャブリ! ヴェルジェに所属していた頃には、同じ畑のアイテムで、90点を軽くオーバーする超高得点を獲得するシャブリを生産していました。 当店のシャブリの中でも特に高いコストパフォーマンスを発揮する1本です! まだポイントの掲載にはなっていませんが、超高得点を獲得するのはほぼ間違いないとも言えるヴァイヨンVVです! 火打石、スモークが特徴的な表現豊かなアロマ。 花やドライハーブ、スパイス等も感じられます。 リッチでおおらか、そして凝縮していて肉付きが良い。 余韻は長くピュアなフィニッシュにはレモンの風味がします。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100% 【ジャン・リケール】シャブリ・1er・ヴァイヨンVV[2014](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][シャブリ][一級畑][辛口]安い,人気,オススメ,ギフト,祝い

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