トスカニー@イタリアワイン&食材
12,012円
Chablis 1er Cru Butteaux Jean Marc Brocardジャン マルク ブロカール (詳細はこちら)シャルドネ1500mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ブトーAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
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詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】CHABLIS RAVENEAUお花見ロゼワイン20%OFF!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット91点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからドメーヌ・フランソワ・ラヴノー ワインに詳しい人でなくても、名前くらいは知っているシャブリ。 そのシャブリの中で、古典的シャブリとして随一の名ドメーヌといわれるのが、 フランソワ・ラヴノー! パーカー氏が5つ星の最高評価を付け、2002年の「 レ・クロ 」には、98〜100点! を付けるスーパー・シャブリです。 ラヴノーの畑は、7ha弱で特級と1級のみ所有する超贅沢なドメーヌ。 ワインは、旧樽で一年熟成させた後、ノンフィルターで瓶詰め! これがシャブリ?!と舌を疑わせるボリュームとコク。そして樽と、果実の豊かな香り。 口中にその存在感と、そしてミネラルが感じられ、それでいて、岩清水のような透明感のある酸味と滑らかなアルコール。 奥行きのあるメリハリの効いた、しっとり樽風味がうれしいまさにシャブリの名醸です。 その人気と生産量の少なさゆえに、フランスでも滅多にお目にかかれない幻のシャブリ! 手にできるのは、今しかありません! 本物シャブリのおいしさを楽しみたい方は、ぜひお早目のご注文をお願いしますっ!
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■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■Served alongside the 2014 vintage, the 2012 Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre is also showing very well indeed, offering up a riper bouquet of fresh peach, green apple, beeswax and oyster liquor that's also framed by a light touch of reduction and reveals a very delicate touch of recently used oak influence. On the palate, the wine is medium to full-bodied, broad and satiny, with more amplitude and flesh, with a deep, concentrated core. While it's balanced by racy acids, this is broader shouldered a more powerful than the 2014 but can't match the latter's tension and precision. Jean-Marie Raveneau observed that spring frosts and July hail reduced the crop by some 40% and that the berries were small and concentrated, comparing the wines to the...
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
3,180円
※ご注意ください!酒石酸の結晶(ブドウ由来の天然成分)が入っています。詳細と【送料無料にする方法】はこちら ※ボトルの底に若干の酒石の結晶が沈んでおります。これは100%天然成分でぶどうから抽出されたものですので、ご安心下さい。 お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】DOMAINE DE PISSE-LOUP, CHABLIS お花見ロゼワイン20%OFF!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット91点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから
ECHIGOYA
5,460円
Decanter誌 (ベストシャブリ)19本のうちの1本に選出!2014年VT...選出された生産者:ドーヴィサ、ラヴノー、フェーブル、ドロワンなど、そうそうたる生産者たちと肩を並べて比肩!偉大な父からのドメーヌを進化されたシャブリの未来を担う、、エネルギーに満ち溢れシャブリの造り手、、、ワイン・アドヴォケイト!1997年父ジャン・マルクから今やシャブリでも最も偉大な生産者の一つとなった、ドメーヌを引き継ぎ、二代目として当主を担うジュリアン。葡萄が自然な状態を保つ事をなによりも第一に考える彼が、引き継ぎと同時に立ち上げたもう一つのドメーヌが、このジュリアン・ブカール。ビオディナミを積極的に取り入れ、栽培、テロワールの表現から醸造までを徹底的に管理し、2012年にワインをはつリリース。ドメーヌ設立後、わずか2年という短期間で素晴らしい評価を得ており、今後、最も目が離せない大注目のシャブリ生産者である。待望の新ヴィンテージ2021!ジュリアン・ブロカール!!!初めてビオディナミの手法を取り入れた11haの単一区画!蜂蜜や砂糖漬けのレモン、オレンジの皮にグリーンペッパーのアロマ。バランスの取れた口当たりで、オレンジやフレッシュな洋ナシを混ぜたオレンジリキュールのような濃密さを感じる。一方でミネラルに由来するピンと張り詰めた緊張感があり、ミントのフレッシュさと心地よいスパイスのパンチが持続していきます。偉大な父ジャン・マルク・ブロカールからのドメーヌをビオディナミによってさらに進化させた大注目の造り手。蜂蜜漬けのレモンやオレンジピールのアロマ。洋ナシやスパイス、ミネラル由来の塩味が見事に調和する味わい。原産国:フランスアルコール度数:12.5%内容量:750mlw蜂蜜や砂糖漬けのレモン、オレンジの皮にグリーンペッパーのアロマ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
13,156円
Chablis 1er Cru Vaulorent Jean Marc Brocardジャン マルク ブロカール (詳細はこちら)天然酵母による発酵で、発酵から約15ヶ月間の熟成までを全てフードルで行い、この畑特有のリッチな味わいを引き出します。甘草やフュメ、柑橘系の果実香果物やレモンのようなフレッシュさに加えのオレンジジャムのような甘い香りが印象的です。ミネラル分とリッチな果実味が味わいの幅を広げる複雑味のあるワインになっています。1500mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
13,156円
Chablis 1er Cru Montee De Tonnerre Jean Marc Brocardジャン マルク ブロカール (詳細はこちら)シャルドネ100%1500mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネール白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,490円
Chablis 1er Cru Vaulorent Jean Marc Brocardジャン マルク ブロカール (詳細はこちら)シャルドネ100%750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,247円
Chablis 1er Cru Vau De Vey Jean Marc Brocardジャン マルク ブロカール (詳細はこちら)天然酵母による発酵で、約12ヶ月間の熟成までを100%ステンレスタンクで行います。黄金色が強く、とても特徴的なプルミエ・クリュの1つです。柑橘系の果実香と同時にレモンピール、アーモンドの香りが立ち、複雑なアロマを放ちます。ミネラル分が豊かでそこから生まれるスパイシーな芳香はドライな印象を与えることもあります。プルミエ・クリュではモンマンとこのヴォー・ド・ヴェイだけが100%ステンレスタンク仕上げとなり、フレッシュで豊かな果実味をストレートに感じるワインです。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴォー ド ヴェイAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
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5,434円
Chablis 1er Cru Montmains Jean Marc Brocardジャン マルク ブロカール (詳細はこちら)天然酵母による発酵で、約12ヶ月間の熟成までを100%ステンレスタンクで行います。緑がかった金色に輝いた透明感溢れる色調で、花の香りや柑橘系の香りです。ヨードやミネラルからくる塩分を感じます。酸のキレが良く、コクのある味わいになっています。バランスの良さとフレッシュ感を保つためにステンレスタンクを使っています。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モンマンAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
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6,864円
Chablis 1er Cru Vaulorent Jean Marc Brocardジャン マルク ブロカール (詳細はこちら)シャルドネ100%750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
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11,440円
Chablis Grand Cru Bougros Jean Marc Brocardジャン マルク ブロカール (詳細はこちら)天然酵母による発酵。発酵はステンレスタンクで行い、熟成はシュール リーにて約18ヶ月間、フードルとステンレスタンクに分けて行う。ボトリング前にアッサンブラージュ。グラン クリュの畑の中で粘土質の比率の高いこの畑からはフローラルでふっくらとしたワインが産まれる。蜜感があり、長くエレガントな余韻を残す。熟成するとさらに香りが増す。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ グラン クリュ ブーグロAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
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10,967円
Chablis Grand Cru Vaudesir Jean Marc Brocardジャン マルク ブロカール (詳細はこちら)特級畑ヴォーデジールは、シャブリ最上級の特級畑であり、最もエレガントで厚みのあるワインが造られます。ステンレスタンクにて18ヵ月間以上熟成することで生まれる、上品な果実味に豊富な酸、ミネラルが綺麗に溶け込む逸品です。シャルドネ100%。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ グラン クリュ ヴォーデジールAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,864円
Chablis 1er Cru Montee De Tonnerre Jean Marc Brocardジャン マルク ブロカール (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネール白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネール ジャン マルク ブロカールChablis 1er Cru Montee De Tonnerre Jean Marc Brocard生産者情報ジャン マルク ブロカール Jean Marc Brocard200ha所有のファミリードメーヌ現在約5,000ヘクタールあるシャブリの葡萄畑の多くは、大手の大企業によって所有されている。その中で200ヘクタールという広大な畑を所有しながらも、家族経営を続けているのがドメーヌ・ジャン・マルク・ブロカールだ。さらに元来気温の低さや湿気の多さからビオ栽培が難しいとされるシャブリの地において、大きな手間とリスクを抱えながらも信念を持ってビオディナミに取り組んでいる。現在約80hの畑をビオディナミで栽培し、一部の畑は既にデメテールの認証済み。その他の畑についても現在申請中である。ビオディナミ畑は今後も拡大予定だが、既にひとつのドメーヌのビオディナミ栽培面積としてはブルゴーニュで最大である。ドメーヌの始まりは1973年、ジャン・マルク・ブロカールは妻の父から買い取ったわずか0.3ヘクタールの畑からワイン造りを始め、地道に畑を拡大してきた。現在は次男のジュリアンが中心となってドメーヌを運営している。1998年に畑をビオディナミへと転換したのも...
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,292円
Chablis 1er Cru Fourchaume Jean Marc Brocardジャン マルク ブロカール (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルショームAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
15,664円
Chablis 1er Cru Fourchaume La Chablisienneラ シャブリジェンヌ (詳細はこちら)シャブリで品質的にもトップと目される生産者。香り高く、味わいはリッチ。ミネラル感が心地よく、洗練された樽のニュアンスが余韻となって長く続きます。1500mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルショームAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,772円
Petit Chablis Jean Marc Brocardジャン マルク ブロカール (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,772円
Bourgogne Chardonnay Biodynamie Jean-Marc Brocardジャン マルク ブロカール (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリ、オーセールブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
16,148円
Verduzzo ScodovH Denis Montanarデニス モンタナール (詳細はこちら)新規取扱開始1500mlヴェルドゥッツオイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア白自然派※キャップシールを使わず、限りなく自然に近い昔ながらの方法であるロウ質のカバーをつけています。剥がれや欠け、またキャップ以外の場所に付着がある場合がございます。あらかじめご了承ください。●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,344円
Chablis "Sainte Claire" Bio Jean Marc Brocardジャン マルク ブロカール (詳細はこちら)ビオディナミ畑のみ セラン川の左岸南、プレイ村。ジュラ紀キンメリジャン土壌で地質年代的にグラン・クリュと同じ。多くのベース・シャブリはポルトランディアン土壌で造られているがブロカールは全てキンメリジャンなのでヨード感が強い。樹齢は約25〜30年。全て自社畑。発酵はステンレスタンクで野生酵母のみ。培養酵母は一切使用しない。ステンレスタンクで9ヶ月熟成。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白2024年4月価格改定希望小売価格(税込) 3,850円→3,960円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
16,214円
Invitation Cuvee de Reserve Hure Freresユレ フレール (詳細はこちら)20% Chardonnay, 40% Pinot noir, 40% Pinot meunier.1500mlピノ ムニエ、ピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,319円
Brut Tradition Jose Michel & Filsジョゼ ミシェル エ フィス (詳細はこちら)ピノ・ムニエ70%、シャルドネ30%1500mlピノ ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,307円
Chablis Premier Cru Montmain Jean Paul & Benoit Droinジャン ポール エ ブノワ ドロワン (詳細はこちら)モンマンの畑は、シャブリの街の南西、ヴァイヨンの南の丘に広がっています。フルショームと同じく力強いワインです。35〜40%を樽で約10ヶ月熟成します。残りはタンクを使用。他のワインよりミネラル感が少なくボリュームがあるので、樽を多く使っています。柑橘系でリッチな味わい、まろやかな口当たり、滑らかで熟した果実の香りがあります。「食事に合わせて飲むのであれば、モンマンのようなタイプが良い。ヴォグロよりもミネラルは少ないが、より太くリッチ。分かり易いスタイルで多くの香りがあるので、レストラン向き。」とブノワは話しています。35〜40%樽、残りをステンレスタンクで10ヶ月熟成750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モンマンA.O.C.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,436円
Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Corinne Et Jean Pierre Grossotドメーヌ コリンヌ エ ジャン ピエール グロッソ (詳細はこちら)シャルドネ100%750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルショームAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,758円
Chablis Premier Cru Mont De Milieu Jean Paul & Benoit Droinジャン ポール エ ブノワ ドロワン (詳細はこちら)ドロワンとしては新しいワインで、1年樽を10%使っています。45年樹齢で、畑は南/南東向きです。フローラルな香りが特徴で、ミネラル感にあふれています。最初に開くワイン。「他のプルミエ クリュに比べると特別なアロマがある。多くのアロマを持ったワイン。畑の日当たりが良く、これが花のような香りをもたらす。樽は若い樽を使用。特別なアロマを失わないため、樽の比率は少なくする。」(ブノワ談)。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モン ド ミリューAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉シャブリ プルミエ クリュ モン ド ミリュー ジャン ポール エ ブノワ ドロワンChablis Premier Cru Mont De Milieu Jean Paul & Benoit Droin生産者情報ジャン ポール エ ブノワ ドロワン Jean Paul & Benoit Droinブノワ ドロワンは、とてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後はラ ロッシュとドーヴィサで研修しました。'99年にレ クロを目の前にした新しいドメーヌになってから父ジャン ポールと一緒に働き始めました。ブノワの考えでニューマティックワインプレスを導入してより果実味を生かし、畑の特徴をより引き出すために樽を使い過ぎない、典型的なニュージェネレーションスタイルとなっています...
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,600円
Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Jean Goulley & Filsドメーヌ ジャン グレイ エ フィス (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,743円
Chablis 1er Cru Vaucoupin Domaine Corinne Et Jean Pierre Grossotドメーヌ コリンヌ エ ジャン ピエール グロッソ (詳細はこちら)シャルドネ100%750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴォークパンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
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Chablis 1er Cru Fourchaume Jean Paul & Benoit Droinジャン ポール エ ブノワ ドロワン (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルショームAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
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Chablis 1er Cru Les Fourneaux Domaine Corinne Et Jean Pierre Grossotドメーヌ コリンヌ エ ジャン ピエール グロッソ (詳細はこちら)シャルドネ100%750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルノーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
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Chablis 1er Cru Vaucoupin Domaine Corinne Et Jean Pierre Grossotドメーヌ コリンヌ エ ジャン ピエール グロッソ (詳細はこちら)シャルドネ100%750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴォークパンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,965円
Chablis Premier Cru Vosgros Jean Paul & Benoit Droinジャン ポール エ ブノワ ドロワン (詳細はこちら)ヴォグロの畑は、シャブリの街の南南東にあります。ドロワンの葡萄園面積は、0.5ha、平均樹齢は20年以上です。ミネラルを保つために、熟成にはタンクだけで、樽は使用していません。集約感があり、骨格がしっかりとした、まっすぐなワイン。「若くても飲めるが、5年くらい熟成させるのが理想。」とブノワは話していました。ステンレスタンクで熟成750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴォグロA.O.C.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
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11,649円
Chablis 1er Cru Vaulorent Jean Paul & Benoit Droinジャン ポール エ ブノワ ドロワン (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
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Chablis 1er Cru Vaillons Jean Paul & Benoit Droinジャン ポール エ ブノワ ドロワン (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
トスカニー@イタリアワイン&食材
32,780円
Chablis Grand Cru les Clos Domaine Christian Moreau Chablisドメーヌ クリスチャン モロー (詳細はこちら)モロー家の歴史は1814年に製樽業を営んでいたジャン・ジョセフ・モロー氏がネゴシアン“J・モロー・エ・フィス"社を設立したのが始まり。クロ・デ・ゾスピスを単独所有するなど、シャブリの第一人者としての名声を築いた。その後、同社は1974年にハイラム・ウォーカー、 1985年にアライド・ドメックへと渡り、1997年にジャン・クロード・ボワッセの傘下に入った。クリスチャン・モローを当主とするモロー家は歴代同社のワイン造りに携わってきたが、この時、品質に対する方針の違いからクリスチャン・モロー氏はJ・モロー社を退社することとなった。しかし、彼が畑の所有権を保有していたため(モロー家は最初の売却時にブランド名と工場名は売却したが、畑の所有権は売却していなかった)、2001年まではJ・モロー社がリース権を行使し、販売を行っていたが、2002年ヴィンテージからはブドウがクリスチャン・モロー氏の手に戻り、ドメーヌ・クリスチャン・モローとして独自のワイン造りと販売を開始した。この区画はレ・クロの丘陵の中腹部に3ha広がり、静謐な酸味と厚みのある果実の凝縮感が楽しめます。1500mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリ・レ クロシャブリ グラン クリュ レ クロAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
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5,720円
Chablis 1er Cru Vaillons La Chablisienneラ シャブリジェンヌ (詳細はこちら)シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。よく熟れた白い果実や瑞々しく美しい花を想わせるアロマティックな香りが印象的なワインです。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,600円
Chablis 1er Cru Vaillons Gerard Duplessisジェラール デュプレシ (詳細はこちら)長期熟成を可能とする古典的スタイルのシャブリクラシックなシャブリで知られるジェラール デュプレシス(カーヴ デュプレシス)だが、ジェラールの息子、リリアンが実質的に経営を受け継ぎ、さまざまな変化が見えている。ドメーヌはACシャブリのほか、5つの1級畑(フルショーム、モンテ ド トネール、モンマン、ヴァイヨン、ヴォージロー)と1つの特級畑(レ クロ)をもち、自社畑の規模はおよそ8ha。2007年からリリアン主導でビオロジック栽培に移行し、2010年にとうとう認証を取得した。1級畑と特級畑の醸造法は6ヶ月ステンレスタンク、6ヶ月小樽熟成、6ヶ月ステンレスタンクと変則的。しかしこの醸造法が長期熟成に耐え得るシャブリを生み出し、実際、ドメーヌのセラーには古いバックヴィンテージのシャブリが販売用として残されている。ヴァンサン ドーヴィサやフランソワ ラヴノーと似た路線のシャブリながら、だいぶお値打ち。瓶詰め後もある程度熟成させるので、ドメーヌからの出荷がやや遅め。自分で寝かせる手間が省けるのもうれしい点だ。ステンレスタンク12ヵ月+樽6ヵ月750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,720円
Chablis 1er Cru Vaillons Daniel Damptダニエル ダンプ (詳細はこちら)ダニエル・ダンプはシャブリの精髄を究める造り手。村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用し、テロワールの特徴を最大限表現しています。こちらの一級畑ヴァイヨンは、3つの区画をブレンド。異なるテロワールの良さを調和させ、豊富なミネラルと綺麗な酸味を表現した上質なシャブリです。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
21,560円
Chablis Grand Cru Les Preuses La Chablisienneラ シャブリジェンヌ (詳細はこちら)シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。香りは軽やかで、見事なミネラル感が感じられます。非常に凝縮感がある白ワインです。1500mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ グラン クリュ プルーズAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,920円
Chablis Premier Cru Fourchaume Julie Fevreジュリー フェーブル (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリ & オーセールシャブリ プルミエ クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社アルカン
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,800円
Chablis Fourchaume 1er Cru Domaine Chansonドメーヌ シャンソン (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルショームAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社アルカン
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15,840円
Friuli Colli Orientali Il Merlot Vignai Da Dulineヴィニャイ ダ ドゥリネ (詳細はこちら)メルロ1500mlメルローイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリ オリエンターリ デル フリウーリ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ
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5,687円
Chablis Boissonneuse Julien Brocardジュリアン ブロカール (詳細はこちら)プレイ村にある南西向きの畑の樹齢30年のブドウを使用。ジュリアンが初めてビオディナミの手法を取り入れた11haの単一区画。蜂蜜や砂糖漬けのレモン、オレンジの皮にグリーンペッパーのアロマ。バランスの取れた口当たりで、フレッシュな洋ナシやオレンジリキュールを彷彿させる濃密さを感じる。その一方で、ミネラルに由来するピンと張りつめた緊張感があり、ミントのフレッシュさと心地よいスパイスのパンチが持続していく。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
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16,456円
Brut Reserve Jean Lallement Et Filsジャン ラルマン エ フィス (詳細はこちら)樹齢60年を超える古樹のブドウを使用。透明感と奥行きが増した味わいに、細かく豊富な酸とミネラル。全ての要素が深く、凝縮されている。スケールが大きく、男性的なしっかりとしたスタイルでテロワールが究極的に表現されている。1500mlピノ ノワール、、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ グラン クリュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
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15,532円
Vire Clesse Cuvee Ej Thevenet Domaine De La Bongranドメーヌ ド ラ ボングラン (詳細はこちら)このワインは丘の少し高いところにある泥灰質土壌の区画のみからとれる葡萄を使うため、貴腐化した葡萄が含まれることがあります。ここちよい酸味としっかりとした厚みに、ほんのりとした甘みを感じる仕上がりです。ワイン名にある「E」は先代当主のユージェーヌ テヴネ氏、「J」は現当主のジャン テヴネ氏の頭文字からとっています。1500mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネ・ヴィレ クレッセヴィレ クレッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズヴィレ クレッセ キュヴェ EJテヴネ ドメーヌ ド ラ ボングランVire Clesse Cuvee Ej Thevenet Domaine De La Bongran生産者情報ドメーヌ ド ラ ボングラン Domaine De La Bongranマイペースにも程がある。いや、変わり者にも程がある、と言うべきだろうか? ジャンとゴーティエのテヴネ父子はそろって柔和な顔つきでいかにもマイペースな風貌だが、決して変わり者らしき匂いはしない。マコネーなのに3年熟成させてから出荷させる。マコネーなのに貴腐ブドウでワインを造る。(しつこいが)マコネーなのにハーフボトルに入った94年ヴィンテージの貴腐ワインを15年経って初めてリリースする。さらには「ウチではマロラクティック発酵が終わってから再びアルコール発酵が始まる」「……」どう考えても常識外れのワイン造りをしている父子から変わり者の鋭いオーラが出ていないのは...
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14,080円
Champagne Delamotte Brut Delamotteドゥラモット (詳細はこちら)シャルドネ 50% ピノノワール 30% Pinot Meunier 20%1500mlシャルドネ ピノ ノワール ピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・ル メニル シュル オジェル メニル シュル オジェ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
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5,093円
Chablis 1er Cru la Fourchaume Courtault Micheletコルトー ミシュレ (詳細はこちら)シャブリの中でも力強いスタイルが特徴の1級畑のブドウで仕立てる1本。果実の豊かなアロマに、ミネラル感とシャープな酸味が見事な調和を見せる、熟成ポテンシャルも期待できる仕上がりです。※ジャン クロード コルトーは2021年ヴィンテージより、コルトー ミシュレ に名称が変更されました。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白2024年4月価格改定希望小売価格(税込) 5,940円→6,600円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
3,880円
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】PRIEURE SAINT-COME CHABLIS 1ER CRU COTE JOUANお花見ロゼワイン20%OFF!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット91点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからフランス国内では、最も著名なシャブリにして、パーカーさんが93点高評する超大物蔵、 \ ジャン・マルク・ブロカール /三ツ星レストラン「 アルページュ 」など、数々の星付きレストランが「 シャブリらしさとコストパフォーマンスの高さ 」を絶賛し、ブロカールのシャブリをリストオンしています。 シラク元大統領もブロカールのシャブリを愛飲しているらしく、その人気の高さは、 「 シャブリ本来の美しい酸とミネラル感が極めて強く感じられる。」それゆえ、以前は、飲みにくいシャブリとして敬遠されていたこともあるほど。シャブリの総面積5000ヘクタールですが、現在オーガニックに取り組んでいるのは、わずか1%ほどで、気温の低さと多湿のテロワールのせいで、「 シャブリではビオディナミは無理 」と言われていたのですが、ジャン・マルク・ブロカールは、大きな手間とリスクを惜しまず、信念を持ってビオディナミに取り組んでいる稀有な生産者です。 1998年よりビオディナミ農法を取り入れ、一部の畑では「 デメテール 」の認証も取得しています。ウィリアム・フェーブルなど、超有名な高得点蔵と比較して、なによりも良心的なのが、「 シャブリは手に入れやすいワインで、手の届かない様な 超高級品にしてはいけないと私たちは考えている。」というブロカールのブレない聡明さ。だから、お手頃価格のプティ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
9,438円
Chablis Saint Martin Magnum Domaine Larocheドメーヌ ラロッシュ (詳細はこちら)ドメーヌ ラロッシュはグラン クリュ5.99ha、プルミエ クリュ21.05haを含む60haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。現在ドメーヌ ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン マルタン ド トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。自社畑100%。ドメーヌが所有する60haのアペラシオン シャブリの畑のブレンドで、全てキンメリジャンの土壌。多くの区画をブレンドすることにより芳醇さや複雑さをワインに与えています。発酵はステンレスタンクで、熟成は澱と共にステンレスタンクと8%フードル(55hl)で行います。 新鮮さとフィネスと共にエネルギーを持ち合わせ、シャブリのテロワールのもつ独特なミネラルが感じられます。 1500mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,776円
Chablis 1er Cru Fourchaume La Chablisienneラ シャブリジェンヌ (詳細はこちら)シャブリで品質的にもトップと目される生産者。香り高く、味わいはリッチ。ミネラル感が心地よく、洗練された樽のニュアンスが余韻となって長く続きます。750mlシャルドネ フランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルショームAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
トスカニー@イタリアワイン&食材
15,400円
Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Marc COLIN et Ses Filsマルク コラン エ セ フィス (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・サン トーバン・サン トーバンサン トーバンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,864円
Chablis 1er Cru Montee De Tonnerre Gerard Duplessisジェラール デュプレシ (詳細はこちら)1.30ヘクタールのキメリジアン(粘土石灰質)の粘土の強い土壌で栽培しています。ビオロジック農法で、グイヨ・ドゥブル仕立てであり、 密植度は6000本です。平均樹齢は65年です。収穫量は1ヘクタール当たり35ヘクトリットルであり、機械で収穫しています。天然酵母を用いて 最高21度に保ちながらマロラクティック発酵10〜12日間ステンレスタンク で行います。熟成期間はステンレスタンク12ヵ月、さらに樽6ヵ月行います。新樽率は10パーセントです。瓶詰め時、ベントナイトで清澄、珪藻土でろ過しています。平均年間生産量本数は5000本。南東向きの5つの区画からなり、シャブリに求められるあらゆる要素が詰まったワインです。フローラルさの中に柑橘系の果実とほんのりバニラがあり、ミネラル感があり、力強く、複雑で、余韻が長いのが特徴です。フルショームと並ぶ、偉大な1級畑です。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,512円
Chablis 1er Cru Mont De Milieu La Chablisienneラ シャブリジェンヌ (詳細はこちら)生産者は全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目されています。醗酵は25パーセントをオーク樽(228L)で、75パーセントをテンレスタンクで行います。熟成(シュール リーにて)は30パーセントをオーク樽で15ヶ月(228L、新樽比率30パーセント)、70パーセントをステンレスタンクで15ヶ月かけています。新鮮かつ芳醇なブドウ、高級な木の香りが立ち、洗練された味わいで素晴らしい質感を感じます。 オーガニック等の情報リュット レゾネ サービス温度は12度がお勧めです。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モン ド ミリューAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
トスカニー@イタリアワイン&食材
9,922円
Chablis 1er Cru Vaulorent Domaine William Fevreドメーヌ ウィリアム フェーヴル (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴォロランAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,800円
Chablis 1er Cru Montee De Tonnerre Billaud-Simonビヨー シモン (詳細はこちら)750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,742円
Chablis 1er Cru Vaillons Domaine Francine Et Olivier Savaryフランシーヌ エ オリヴィエ サヴァリー (詳細はこちら)毎年決まった一軒の農家から葡萄を購入します。プヌマティックプレスで柔らかく圧搾した後、果汁は低温で20時間置き、澱下げします。その後ステンレスタンクで、18度に温度管理しながら発酵させます。マロラクティック発酵は16度で数週間行います。澱と共に2ヶ月寝かせます。その後、澱引きをして、さらに温度管理したステンレスタンクで4ヶ月熟成させます。清澄はせず、目の粗いフィルターをかけて瓶詰めします。しっかりと骨格がありながらエレガント。若いときはフルーティですが、熟成が進むにつれてリッチな味わいを持ちます。「ヴァイヨンは、力強く頑強なイメージ」とオリヴィエは話していました。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,235円
Chablis 1er Cru Vaillons William Fevre (maison)ウィリアム フェーヴル(メゾン) (詳細はこちら)ウィリアム・フェーブルでは、畑の特徴を最大限に表現した「人の手の見えない」ワイン造りを目指し、ピュアでミネラル感溢れるワインを造っています。クリーンでフレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラル。奥行きがあり非常にこなれた丸みがあるワインです。375mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,689円
Chablis 1er Cru Beauroy Domaine William Fevreドメーヌ ウィリアム フェーヴル (詳細はこちら)ウィリアム・フェーブルでは、畑の特徴を最大限に表現した「人の手の見えない」ワイン造りを目指し、ピュアでミネラル感溢れるワインを造っています。ボーロワの中でも最高と言われる区画、トロエスムスに1.12haの畑を所有。粘土石灰質土壌から造られるワインは、繊細でデリケートな香りとシャブリの典型的フィネスと熟成のポテンシャルを兼ね備えている。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ボーロワAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,689円
Chablis 1er Cru Montmains William Fevre (maison)ウィリアム フェーヴル(メゾン) (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モンマン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,468円
Chablis 1er Cru Vaillons William Fevre (maison)ウィリアム フェーヴル(メゾン) (詳細はこちら)250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵30-50%、ステンレス発酵50-70%。13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)フレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラルを思わせる風味。早熟な畑由来の奥行きがあり非常にこなれた丸みがあるワインです。バランスの良さを感じる安定感があります。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ