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1980 シャトーの商品検索結果全50件中1~50件目

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シャトー・トロロン・モンド [2010]750ml

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28,974

シャトー・トロロン・モンド [2010]750ml

サン=テミリオンの町とブドウ畑を見下ろす眺めがすばらしいこの美しいシャトーは、 コート・ドゥ・パヴィに面する斜面に位置している。ここの畑には非常に古いブドウの 木がある。1980年代半ば、ミシェル・ロランが醸造家として招聘(しようへい)され、 クリスティーヌ・ヴァレットがより強い指揮権を手にしたときから、ヴィンテージの品質 は飛躍的に向上した。マセラシオンはステンレスの発酵槽で行われるようになり、またその 期間も延長された。熟成はオーク樽で少なくとも18ヵ月間行う。樽の70%は新樽であり、 清澄(せいちよう)処理は行うが、濾過(ろか)処理は決して行わない。 柔軟であること、そして柔軟性に欠けるルールを避ける事が、ここのワインづくりがうまくいっている理由である。 また、私の見るところでは、セカンド・ラベルの導入により、劣った発酵槽のワインが セカンド・ワインにまわされることになり、トロロン=モンドのラベルで市場に出される. ワインの質をさらに高める結果になっている。 大半はもう亡くなってしまったが、サンテミリオンと、ポムロールには、名高い、伝説的でさえある女性経営者達がいた。 シャトー・カノンのフルニエ夫人、ル・ゲイと、ラフルールのロビン姉妹、レヴァンジルのデュカス夫人、そしてペトリュスのルーバ夫人である。 そして、このアペラシオンには、クリスティーヌ・ヴァレットがいる。 彼女の品質へのこだわりは、トロロン・モンドの偉大なワインに、ことにはっきりと表れている。講談社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

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シャトー・トロロン・モンド [2001]750ml

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13,314

シャトー・トロロン・モンド [2001]750ml

サン=テミリオンの町とブドウ畑を見下ろす眺めがすばらしいこの美しいシャトーは、 コート・ドゥ・パヴィに面する斜面に位置している。ここの畑には非常に古いブドウの 木がある。1980年代半ば、ミシェル・ロランが醸造家として招聘(しようへい)され、 クリスティーヌ・ヴァレットがより強い指揮権を手にしたときから、ヴィンテージの品質 は飛躍的に向上した。マセラシオンはステンレスの発酵槽で行われるようになり、またその 期間も延長された。熟成はオーク樽で少なくとも18ヵ月間行う。樽の70%は新樽であり、 清澄(せいちよう)処理は行うが、濾過(ろか)処理は決して行わない。 柔軟であること、そして柔軟性に欠けるルールを避ける事が、ここのワインづくりがうまくいっている理由である。 また、私の見るところでは、セカンド・ラベルの導入により、劣った発酵槽のワインが セカンド・ワインにまわされることになり、トロロン=モンドのラベルで市場に出される. ワインの質をさらに高める結果になっている。 大半はもう亡くなってしまったが、サンテミリオンと、ポムロールには、名高い、伝説的でさえある女性経営者達がいた。 シャトー・カノンのフルニエ夫人、ル・ゲイと、ラフルールのロビン姉妹、レヴァンジルのデュカス夫人、そしてペトリュスのルーバ夫人である。 そして、このアペラシオンには、クリスティーヌ・ヴァレットがいる。 彼女の品質へのこだわりは、トロロン・モンドの偉大なワインに、ことにはっきりと表れている。講談社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

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シャトー・トロロン・モンド [2006]750ml

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14,394

シャトー・トロロン・モンド [2006]750ml

サン=テミリオンの町とブドウ畑を見下ろす眺めがすばらしいこの美しいシャトーは、 コート・ドゥ・パヴィに面する斜面に位置している。ここの畑には非常に古いブドウの 木がある。1980年代半ば、ミシェル・ロランが醸造家として招聘(しようへい)され、 クリスティーヌ・ヴァレットがより強い指揮権を手にしたときから、ヴィンテージの品質 は飛躍的に向上した。マセラシオンはステンレスの発酵槽で行われるようになり、またその 期間も延長された。熟成はオーク樽で少なくとも18ヵ月間行う。樽の70%は新樽であり、 清澄(せいちよう)処理は行うが、濾過(ろか)処理は決して行わない。 柔軟であること、そして柔軟性に欠けるルールを避ける事が、ここのワインづくりがうまくいっている理由である。 また、私の見るところでは、セカンド・ラベルの導入により、劣った発酵槽のワインが セカンド・ワインにまわされることになり、トロロン=モンドのラベルで市場に出される. ワインの質をさらに高める結果になっている。 大半はもう亡くなってしまったが、サンテミリオンと、ポムロールには、名高い、伝説的でさえある女性経営者達がいた。 シャトー・カノンのフルニエ夫人、ル・ゲイと、ラフルールのロビン姉妹、レヴァンジルのデュカス夫人、そしてペトリュスのルーバ夫人である。 そして、このアペラシオンには、クリスティーヌ・ヴァレットがいる。 彼女の品質へのこだわりは、トロロン・モンドの偉大なワインに、ことにはっきりと表れている。講談社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

シャトー・カノン 1994年 (フランス・サンテミリオン)

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18,900

シャトー・カノン 1994年 (フランス・サンテミリオン)

多くのシャトーがひしめくサン・テミリオンにおいて、最高格付け第1特別級Aには2つの偉大なシャトーが君臨します。そして次に名誉ある第1特別級Bも、12シャトーとわずかばかりが格付けの名誉を許されています。さらにその下の特別級に46シャトー、特級に多数。そして格付けが与えられないシャトーが何百件とあります。(※サン・テミリオンの格付けは、メドックと違い見直しが実施されるので、より近年の実力が反映されています。) シャトー・カノンは、第1特別級Bに輝くわずか12シャトーの内の一つです。 1980年代半ばまで、シャトー・カノンはリブルヌ地区では他とは比べ物にならないほど安定した品質のワインを産出していました。 香り高く、凝縮感に溢れ、顕著な樽香を持つ、男性的な特徴を持ち、たっぷりなタンニンのお陰で非常に長命であり、熟成を経るとなめし革、杉、甘いプルーンの香りが印象的と評されるグラン・ヴァンとなります。 しかし貯蔵庫の汚染が原因で"問題のある風味"を帯びるようになり、一時的にテクスチャーも滑らかさを失いました。 1986年から1997年までのカノンは残念なワインです。 しかし1997年に新オーナーとなったヴェルテメール家(シャネル社)は直ちに醸造所とカーヴを建て直し、畑を元の状態に回復させると、クリュは特筆すべき繊細な味わいを獲得するようになりました。

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