田んぼの中の地酒屋さぶん酒店
1,650円
濃厚な芋の風味を楽しめる 昔ながらの味わい 「不二才 ぶにせ」とは、鹿児島の言葉で「不細工な男」という意味です。その名の通り、余計な飾りのない、芋焼酎の濃厚な風味を前面に押し出した昔ながらの味わいです。 焼き芋、ほのかに鉱物や穀物を発酵させた香りがあり、口に含むと、煎った黒ごま、黒胡椒のスパイシーな風味が感じられます。甘辛く濃い味付けの料理だけでなく、ナッツやチョコレートとも合わせてみてください。 「〜こん焼酎は圏外人呑むべからず〜」 通の方にこそ飲んでほしい、「薩摩の薩摩」絶品芋焼酎です。 原材料:さつま芋(南薩産黄金千貫)・米麹(タイ米) 25度 1800mlサイズはこちら 晴耕雨読・角玉【鹿児島・佐多宗二商店】
2,200円
白ゆたか×白麹仕込み、白ゆたか×黒麹仕込み、黄金千貫×白麹仕込み のトリプルブレンド 原料甘藷の"白ゆたか"が数年前から醸していた焼酎で、 現在3年の貯蔵経過した"2タイプの古酒"と、"黄金千貫"のトリプルブレンドです。 でんぷん含有量の多い「白ゆたか」と「黒麹」、「白ゆたか」と「白麹」とが二次仕込みで、しっかりと溶け合った醪を蒸留し、また貯蔵庫でしっかり熟成し時間をかけブレンド。 風味にやさしい香りがあり、芋らしい味と最後に飲み切りも良くほんのり甘味が残る焼酎に仕上がりました。 度数は20度に落としていますが、度数20度を感じさせない味わいで 焼酎初心者の方、いつも焼酎を飲まれている方など、 多くの方に受け入れていただけることを目指し造られた、鹿児島酒造の新たな一本です。 元祖やきいも・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】
1,700円
「やきいも黒瀬」は、品質の良い芋(黄金千貫)を丁寧に焼き上げ、 やきいもの香りと旨みを味わう事が出来るこだわりのやきいも焼酎です。芋を伝統の技と技術で、ひとつひとつ焼いて造られた事により、 他にはないやきいも焼酎が誕生しました。 「総杜氏 黒瀬安光」が、昭和60年代にやきいも焼酎を製品化して、 世に送り出すまでに10年の歳月を費やしたやきいも焼酎の元祖の味を、さらに研究を重ねて やきいもの香り高く、旨みと甘みのバランスの良いやきいも焼酎が出来ました。 上質なやきいも焼酎をご堪能下さい。 元祖やきいも・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】 鹿児島酒造の商品一覧は、こちらからどうぞ!鹿児島県南さつま市笠沙町に「黒瀬」という地区があります。明治時代、この地から琉球に渡った黒瀬金次郎(黒瀬安光の父)ら3人が泡盛の製造技術を学び持ち帰ります。技を得た男たちは焼酎を造り、仕込みの時期になると九州各地の蔵に出掛け杜氏として腕を振るいました。やがて男達は焼酎造りの一切を任され「黒瀬杜氏」と呼ばれるようになります。 明治から続いている技法・・・その技を今も尚伝承し、阿久根の地【黒瀬杜氏伝承蔵】初代杜氏・黒瀬安光 氏にて再現。 平成30年からは、弓場裕 氏が黒瀬杜氏伝承蔵 二代目杜氏として黒瀬杜氏の技を継承しています。
5,500円
ギフトに最適!鹿児島・鹿児島酒造 芋焼酎セット ◆芋焼酎 こいじゃが 黄麹仕込み 25度 720ml 「こいじゃが」は鹿児島弁で「これだ」の意味。黄麹で仕上げたフルーティーで香り豊かな飲み口のやさしい焼酎です。 ◆芋焼酎 阿久根 あくね 25度 720ml 原料臭をやわらげて、強い甘みとキレの良い焼酎が出来る「S型麹」を使用した、特別限定仕込みの芋焼酎。芋焼酎初心者さんにもおすすめです。 ◆焼き芋焼酎 やきいも黒瀬 25度 720ml "さつまいもは焼いたほうが美味しい。"そんな想いから生まれた鹿児島酒造のフラッグシップ!やきいも焼酎は薩摩芋焼酎300年の歴史の中で、鹿児島酒造が初めて開発した革新の技術です。やきいもの香りと豊かな甘みを存分にお楽しみいただけます。 やきいも黒瀬・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】 鹿児島酒造の商品一覧は、こちらからどうぞ!鹿児島県南さつま市笠沙町に「黒瀬」という地区があります。明治時代、この地から琉球に渡った黒瀬金次郎(黒瀬安光の父)ら3人が泡盛の製造技術を学び持ち帰ります。技を得た男たちは焼酎を造り、仕込みの時期になると九州各地の蔵に出掛け杜氏として腕を振るいました。やがて男達は焼酎造りの一切を任され「黒瀬杜氏」と呼ばれるようになります。 明治から続いている技法・・・その技を今も尚伝承し、阿久根の地【黒瀬杜氏伝承蔵】初代杜氏・黒瀬安光 氏にて再現。 平成30年からは、弓場裕 氏が黒瀬杜氏伝承蔵 二代目杜氏として黒瀬杜氏の技を継承しています。
1,423円
地下100mから湧き出る美しい水で仕込んだ、円やかなコクと香りのかめ壺仕込み焼酎です。 人気急上昇の蔵元、やや辛口の食中酒としてどうぞ 本格焼酎鑑評会優等賞受賞! 明るい農村【鹿児島・霧島町蒸留所】"霧島町蒸留所 商品一覧は、こちらからどうぞ!
1,430円
無濾過ならではの風味豊かな芋焼酎に仕上がりました。グラスに注いで間もなく芋の香りが広がり、口に含むと良質な黄金千貫の甘味・旨味を存分に感じることができます。ほのかに柑橘系の果物の風味も感じます。最後は程よい余韻を残してスーッとキレていきます。飲み飽きこない王道の白麹は、すっきりフルーティーが特徴です。 八千代伝【鹿児島・八千代伝酒造】
佐多宗二商店の看板商品 芋の風味を抑えた飲みやすい芋焼酎 佐多宗二商店の看板商品「晴耕雨読 せいこううどく」は芋焼酎ファンならば一度は聞いたことのある銘柄。契約農家の最良の土地で栽培されたコガネセンガンを、常圧蒸留で素材の旨味を最大に引き出しました。少量の米焼酎をブレンドすることで、芋の風味を抑えた飲みやすい芋焼酎です。 可憐な白い花(ほんのり甘い印象)、火打石(南薩摩の大地のミネラルを感じさせる印象)、お米を炊いた時の香り、かすかにカカオの香りがただよいます。口に含むと、さつま芋の甘味を感じながら酸のキレも心地良いです。クセを抑えた味わいですので、どんな飲み方でもお楽しみいただけます。 晴耕雨読・角玉【鹿児島・佐多宗二商店】
2,701円
「阿久根」は、原料臭をやわらげて、強い甘みとキレの良い焼酎が出来る「S型麹」を使用した特別限定仕込みの本格芋焼酎です。 「総杜氏 黒瀬安光」の長年の経験と技を生かし造られた「S型麹」の焼酎です。 芋焼酎を飲めない方や苦手な方におすすめの焼酎です。 元祖やきいも・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】
1,160円
黒麹仕込みの力強い味わい 「黒石岳 くろいしだけ」は黒麹仕込みの芋焼酎で、焼酎の味わいを残すため、ろ過器によるろ過は行わず、手作業で油取りを行っています。 さつまいもは、宮崎県産の「コガネセンガン」のみを使い、水は地下91メートルより汲み上げた霧島山系・川原渓谷の伏流水で仕込んでいます。 味わいは力強く、男性的な雰囲気で仕上げています。お湯割り、ロックなどでお楽しみください。 1800mlサイズはこちら さつま国分【鹿児島・国分酒造】 鹿児島・国分酒造の商品一覧は、こちらからどうぞ! 鹿児島・国分酒造の商品一覧は、こちらからどうぞ!
2,112円
黒麹仕込みの力強い味わい 「黒石岳 くろいしだけ」は黒麹仕込みの芋焼酎で、焼酎の味わいを残すため、ろ過器によるろ過は行わず、手作業で油取りを行っています。 さつまいもは、宮崎県産の「コガネセンガン」のみを使い、水は地下91メートルより汲み上げた霧島山系・川原渓谷の伏流水で仕込んでいます。 味わいは力強く、男性的な雰囲気で仕上げています。お湯割り、ロックなどでお楽しみください。 720mlサイズはこちら さつま国分【鹿児島・国分酒造】 鹿児島・国分酒造の商品一覧は、こちらからどうぞ! 鹿児島・国分酒造の商品一覧は、こちらからどうぞ!
2,475円
自社栽培麦で醸した「八千代伝」渾身の麦焼酎 農家から醸造家まで農醸一体となった焼酎造りを行っている、農業法人八千代伝酒造。芋焼酎をメインに醸す「八千代伝」より、この度新たな麦焼酎「千粒画布 せんりゅうがふ」が発売となりました。名前の意味は、「千の粒ほど実る豊穣のキャンバス(画布)」です。 蔵近くの自社水田にて、稲作の二毛作で自社栽培した大麦(はるか二条)を使用した麦焼酎で、"新麦"のうちに、あまり削らない高精麦歩合72%(通常は、60~65%精麦ほど)で仕上げて、カメ壺発酵させ常圧蒸留し仕込みました。 収穫したての"新麦"であれば、高精麦歩合でもオフフレーバーが出にくいため、本来削られる部分のミネラルを仕込みに使うことができ、原料の風味をより活かすことができます。また、稲作の二毛作で麦を栽培すると、収穫後の麦わらが次の麹米栽培の良質な肥料となってくれます。 (蔵元より) 田んぼや畑は、私にとってのキャンパス(画布)です。良い原料を作るため、田畑を見た目にも心地よくキレイに仕上げることはとても大事です。手塩に掛けた田畑でも、収穫すると一瞬のうちに壊され、また一から作っていくのです。千の粒ほど実らせる豊穣のキャンパスには無限の喜楽と哀愁があります。 麦の風味、ビスケットのような心地良い甘味も感じられる味わいです。飲み方はオンザロック、水割りがおすすめです。酒蔵兼業農家のパイオニア「八千代伝」が醸す渾身の麦焼酎を、どうぞご堪能ください。 720mlサイズはこちら 原材料:自社栽培の大麦(はるか二条) 麦麹(黒麹) 精麦歩合72% / 常圧蒸留 / 25度 八千代伝【鹿児島・八千代伝酒造】
1,216円
減圧蒸留によって造りあげた、優しい香りと豊かなコクが持ち味の本格焼酎です。 平蔵【宮崎・櫻乃峰酒造】
1,760円
甘みを感じる力強い味わい 厳しいオーガニックの基準を満たした、契約農家と自社農園で作る有機栽培の酒造好適米を全量使用! 伝統の常圧蒸留により、香ばしい香りと、甘みを感じる力強い味わいが特徴です。 球磨地方では、「ジビエ料理」特に「猪鍋」と一緒に常圧米焼酎を飲んでいたそうです。 現在では、脂身の乗った豚肉料理と常圧豊永蔵を合わせると、肉の脂と常圧豊永蔵の甘みが大変マッチ。 「豚肉のしゃぶしゃぶ」との相性もおすすめです。 他の米焼酎では味わえないコクのあるテイストをお楽しみください。 1800mlサイズはこちら 豊永蔵【熊本・豊永酒造】 "豊永酒造 商品一覧は、こちらからどうぞ!
2,145円
常圧蒸留の麦焼酎を三年間ホーロータンクで寝かせた長期貯蔵酒。香ばしい麦の香りは残るが、熟成特夕の円やかな飲み口が特徴です。じっくり味わって飲むのがお勧めなので食後酒としてお楽しみ下さい 。 泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ!
豊永酒造の代表ブランド 築100年の石室で南九州のテロワール(天候・風土)を焼酎にした、豊永酒造の代表ブランド。 球磨産の有機オーガニック米を使用した米焼酎です。 熊本酵母を使用した華やかな吟醸香と、まろやかでほのかにお米の甘み感じる やさしい味わいが料理を引き立てます。 白ワインのように「牡蠣」や「魚料理」、もちろん「鍋料理」にも合います。 原料米:厳しいオーガニックの基準を満たした契約農家と自社農園で作る 有機栽培の酒造好適米を全量使用 1800mlサイズはこちら 豊永蔵【熊本・豊永酒造】
1,320円
大分麦焼酎「久保」は、愛媛県産マンネンボシを原料に「龍神様」から与えられたと言い伝えられている、造りや割水に適した素晴らしい地下水をふんだんに使用しています。 非常にまろやかなコクと甘みが特徴で黒麹ならではの独特な濃厚な含み香がとても豊がな麦焼酎です。 1800mlサイズはこちら 久保【大分・久保酒蔵】 久保酒蔵の商品一覧は、こちらからどうぞ!
自然豊かな壱岐の島で育ち、厳選した壱岐産二条大麦(ニシノホシ)と麹米として壱岐産米(コシヒカリ)を使用した全量壱岐産仕込み。かめ壺仕込みで常圧蒸留後、3年以上熟成させた焼酎。麹の旨味と大麦の香ばしさが見事に融合。余韻の返しは芸術的です。 ちんぐ・村主・確蔵【長崎・重家酒造】 重家酒造の商品一覧は、こちらからどうぞ!
1,980円
「浦霞」の酒粕で造ったプレミアム焼酎 日本酒蔵・「浦霞」佐浦が造る大人気プレミアム焼酎!原料には、蔵の看板商品である「純米吟醸 浦霞禅」「蔵の華 純米吟醸 浦霞」などの純米吟醸系の酒粕のみを使用しています。 純米吟醸酒が持つバランスのとれた香味の一部は酒粕に残っており、残ったエキスを最後の一滴まで抽出し焼酎にしています。華やかな香り、ほのかな甘味が感じられるこだわりの粕取り焼酎を、どうぞご堪能ください。 宮城・佐浦
清酒(日高見)の蔵元が造った粕取り焼酎! 今や全国区となった日高見、宮城県では、粕取り焼酎を1番最初に醸造して先駆けとなりました。 アルコール分38度!食後酒としてもお楽しみいただけます。 トロっとしているので瓶ごと冷凍庫に入れてキンキンに冷やしてどうぞ! *画像は過去のヴィンテージです。 宮城・平孝酒造
2,915円
トヨノホシで醸した「常徳屋」冬季限定焼酎 新しい大麦品種"トヨノホシ"で醸した「常徳屋」の冬季限定焼酎。 "トヨノホシ"は、大分県と大分県酒造組合が品種開発に取り組み誕生した、焼酎造りに適した大麦です。 その"トヨノホシ"の特性を最大限に生かすため、 精麦歩合を90%(通常は65%)とし、白麹、常圧蒸留で醸し、無ろ過の状態で和水(25度)、瓶詰め。 品質管理のため、大分県の地元紙である大分合同新聞で、包装しました。 蒸留後、油取りをせずすぐに割水しているため、 白濁(フーゼル油)のナッツの様な香りが広がる今までにない「常徳屋」の麦焼酎が完成しました。 濃醇で濃厚な味わいで、空気に触れると、印象が変化します。 中華料理、エスニック料理、冬に食べたくなる濃い目のお料理とも相性抜群。飲み方はお湯割り、オンザロックがおすすめです。 720mlサイズはこちら 常徳屋【大分・常徳屋酒造場】 常徳屋酒造場の商品一覧は、こちらからどうぞ!
2,332円
清酒の吟醸さながら、大麦を50%まで精米しキレのある淡麗旨口であり飲みやすさの中にも後口に残る、ほのかな円やかな甘みが感じられる奥深い麦焼酎。 常徳屋【大分・常徳屋酒造場】 常徳屋酒造場の商品一覧は、こちらからどうぞ!
2,970円
麦独特の香ばしい香りと重量感のある味が特徴。。ロックまたは、水割りに、飲みごたえがあるタイプなので食中、食後がお勧めです。 泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ!
4,900円
ギフトに最適!大分・藤居醸造 麦焼酎セット ◆麦焼酎 井田萬力 いだまんりき 常圧・減圧ブレンド 白麹 25度 720ml 屋号の「萬力屋」から命名。減圧蒸留と常圧蒸留(9:1)の絶妙なブレンドで、すっきりとした味わいしながら麦の味わいを感じられます。 ◆麦焼酎 泰明 たいめい 常圧・減圧ブレンド 白麹 25度 720ml 風味が良く引き出される常圧蒸留と クリアでクセのない減圧蒸留のブレンドタイプ。 キレが良くさっぱりとした飲み口で幅広い料理に合います。 泰明の特徴である麦を炒ったような香ばしい香りと、 スッキリ感がほどよく調和しています。 ◆麦焼酎 特蒸 泰明 とくじょうたいめい 常圧 白麹 25度 720ml 風味が良く引き出される常圧蒸留100%の麦焼酎。麦本来の香ばしい香りと、重量感ある飲みごたえの「泰明」ブランドのフラッグシップです。脂ものや味の濃い料理とも相性が良いので、 お食事と一緒にお楽しみいただけます。また、食後酒としてチョコレートなどと合わせて いただくのもおすすめです。 泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ!
6,000円
Kura Master 2022 プラチナ賞受賞! 熟成期間8~9年!超貴重な極上の麦焼酎! 「常徳屋」の超限定焼酎「道中 原酎」。 この度Kura Master 2022にてプラチナ賞を受賞しました! 例年よりも発売を前倒しして、緊急入荷です!! 「常徳屋 道中」の原酒を濾過せずに、油取りだけをした原酒をホーロータンクにて熟成させました。 熟成期間は、なんと8〜9年!蔵内で一番貯蔵期間の長いハダカ麦焼酎で、極めて貴重な焼酎です。 しっかりと熟成しているので、香りは控え目ながら、旨味、甘味がしっかりと感じられます。 じっくり、ちびちびとお楽しみください。 飲み方としては、ストレート、ロックはもちろん、 ボトルごと冷凍庫に入れてキンキンに冷やして飲む飲み方、"パーシャルショット"もおすすめ! 焼酎は凍らず、透明感のあるトロミがあり、 焼酎の旨味、甘味、最後に香ばしさがぎゅっと詰まった一杯になります。 720mlサイズはこちら 常徳屋【大分・常徳屋酒造場】 常徳屋酒造場の商品一覧は、こちらからどうぞ!
2,893円
お湯割りがおすすめ!温かな幸せに包まれる麦焼酎 常圧蒸留『 特蒸泰明 』の奥深い味わいを残しつつ、キレの良さと軽やかな香りを追及した、全量中取り無濾過麦焼酎『 ほんのりお湯割り特蒸泰明 』。飲むほどに温かな幸せに包まれる6:4のお湯割りが最適! 大切な方への贈り物に、特別な記念日にもぴったりの限定酒です。 720mlサイズはこちら 泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ!
