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鹿児島本坊酒造の商品検索結果全15件中1~15件目

宝星 地酒 13.5度 1800ml 本坊酒造

酒どんどん 楽天市場店

1,199

宝星 地酒 13.5度 1800ml 本坊酒造

商品詳細 ■商品番号 026897 ■商品種別 地酒 ■内容量 1800ml ■ 13.5度 ■ ■ ■メーカー 本坊酒造 ■原材料 米・米麹・もち米・醸造アルコール・糖類・木灰 コメント 焼酎王国鹿児島に残る「伝統酒」。甘みが強く赤褐色を帯びていて通称「灰持酒(あくもちざけ)」とも呼ばれる「薩摩地酒」です。 とろりと琥珀色に輝く薩摩伝統の地酒は、口いっぱいに広がる濃厚で独特の甘みと、華やかでありながらほどよい熟成感を感じさせる香りを持っています。 鹿児島の祝の席を華やかに演出してくれる「晴れ」の酒として昔から愛され、正月のお屠蘇、お神酒、お祝い事の席などの飲用に供されます。 また、毎日の料理に旨みとコクをプラスする料理酒としても多く用いられ、「薩摩の酒ずし」「さつますもじ」「さつまあげ」「とんこつ」など、鹿児島の郷土料理には欠かせない調味料として、家庭ではあらゆる料理にお酒と味醂の両方の特性を持つ料理の隠し味として希少な調味料となっています。 「地酒」の特性としては、各種アミノ酸、有機酸、タンパク質等の旨み成分を豊富に含んでおり、料理の味や香りを引き立て、さらに肉を柔らかくしたり魚等の生臭さをとる働き、また香料を材料にしみ込ませ易くし煮くずれを防止する働きがあります。味醂同様多種多様な糖類を含むため、料理に上品な甘みとテリを与えてくれる鹿児島の誇れる優れた調味料として多く使われています。

IWSC最高賞受賞芋焼酎セット だいやめ あらわざ 900ml×各3本 計6本 【父の日】【母の日】【プレゼント】※北海道・東北地区は、別途送料1000円が発生します。 【父の日】【母の日】...

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9,600

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商品詳細 ■商品番号 187646 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 900ml×6本 ■アルコール度数 25度 ■麹菌 白麹・黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 本坊酒造・濱田酒造 ■原材料 さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米) コメント IWSC最高賞受賞セット!世界を酔わした芋焼酎ですので喜んでもらう事間違いなし!世界一飲み比べセットとなります。 IWSC2013 あらわざとIWSC2019 だいやめの6本セットです。 あらわざは、新開発の「磨き蒸留(2009年特許取得)」により生み出された芋焼酎で、独自技術により芋特有のコク、旨味、香りなどをなめらかで軽やかな味わいが楽しめます。また、IWSCでのテイスティングコメントでは、非常に魅力的な、純粋そのもののクリアできれいな香りです。素晴らしく暖かい感覚で、口に驚くべきインパクトを与えます。香ばしさに加えて、トロピカルフルーツがあらわれてきます。すばらしい口当たりでなめらか。活き活きとして、きれいな余韻。美しく蒸留されたお酒であり、飲んで非常に喜びを感じます。とのコメントを頂いております。 だいやめは、独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りが驚くほど広がります。甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長です。華やかな香りを楽しみつつ食中酒として美味しく飲み続けられる酒質設計です。特に強炭酸水で割って頂きますと、より一層華やかな香りをお楽しみ頂けます。 香熟芋・・・独自の技術で誕生した香熟芋は、アロマリッチな香気を引きだす成分を増幅させたさつま芋。その香熟芋を使用して誕生しただいやめは、特徴的な香り成分モノテルペンアルコール(MTA)が豊富で、フレッシュライチを想わせる華やかな香りが特徴です。酒類の国際品評会「インターナショナル ワイン...

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商品詳細 ■商品番号 217222 ■商品種別 清酒 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 15度 ■精米歩合 70% ■ ■メーカー 亀の井酒造合資会社 ■原材料 米(国産米)/米麹(国産米)/醸造アルコール コメント 「山廃仕込」は杜氏の長年の経験と高度な技法と忍耐を要する昔ながらの麹の力を信じ、じっくりと酒母をつくる手法です。造りには苦労しますが、その分太くどっしりとした濃醇ながら酸味のきいたすっきりしたお酒が生まれます。芳醇な香りと奥深い独特の巾を持つ旨味が特長です。冷や、又はぬる燗でお召し上がり下さい。化粧箱入りですのでギフトとしてもおすすめです。アルコール度数:15度使用酵母:協会9号日本酒度:+1酸度:1.5精白度:70%原材料:米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール亀の井酒造さんは、玖珠盆地の高冷地特有の清冽な気候のなか、万年山(はねやま)の麓で江戸時代の享保年間(1716〜35)から続く老舗の酒蔵です。万年山から発する軟水の伏流水で昔ながら丁寧な酒造りをしています。地元玖珠では、甘口の酒は「亀の井」で、辛口の酒は「八鹿」でという風に、人気を二分している地元密着の熱心な蔵元さんです。

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