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鳥居平の商品検索結果全19件中1~19件目

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丹波鳥居野ピノ・ノワール 2014

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3,870

丹波鳥居野ピノ・ノワール 2014

■葡萄収穫年 2014年 ■醸造本数 1600本 ■タイプ 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ ■容 量 750m ■葡萄品種 ピノ ノワール100% ■葡萄産地 京都府京丹波町 ■アルコール 12% 【ヴィンテージ2014】 春先から夏にかけて好天が続き、日照時間も申し分ない条件で推移した。ただ、収穫時の8月に長雨が続き、晩生種には若干の影響が出た。概ね、生育期の有効積算温度も平年以上であり、品質向上に寄与している。 【テイスティングコメント】 色: 淡いオレンジがかった透明感のあるルビー色で粘性は中程度。 香り: ほのかな樽香とフランボワーズやイチゴキャンディーのような甘酸っぱい香りが沸きたつ。グラスを回すと樽の香りがはっきりと主張しはじめるが、心地よい香り。微かにミントなどハーブの香りもする。 味: インパクトのある酸味とまだ若々しさの残るタンニンが印象的。果実味は控えめであるが熟成とともに酸味とタンニンが落ち着いたらますますバランスが良くなる予感を思わせる。ライトミディアムボディの赤ワイン。 総評: まだ若さが十分あるので、グラスの中でどんどん変化が楽しめるピノノワール。赤い果実を使ったソースの鴨肉のソテーやニンニクや生姜をきかせたカツオのたたきなどに良くあう。

グレイス グリド甲州 [2015] 中央葡萄酒

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1,944

グレイス グリド甲州 [2015] 中央葡萄酒

★ひと口飲んで、「これは美味しい♪」 飲み心地の良さは抜群! ★デキャンタ・アジア・ワイン・アワード2015 金賞受賞!(2014ヴィンテージ) ★ジャパン・ワイン・チャレンジ2013 甲州部門最優秀賞(トロフィー)を受賞!(2012ヴィンテージ) ★ジャパン・ワイン・チャレンジ2011 甲州部門最優秀賞を受賞!! ★日本○空 ビジネスクラス採用 以前から 「これは…激ウマ!!」 と絶賛だったグリド甲州がなんと… 2011年のコンクールで「甲州部門最優秀賞」を獲得していました!! (やっぱりね!) このワイン、一口飲んで「おいし~い!」と素直にうなずけるワインなんです。 それくらい素晴らしい! バニラや甘い花のような香り、甘酸っぱいりんごのような味わい。 ミネラル感や厚みもあり酸味も心地よく、バランスGOOD! 白ワイン好きをうならせる味わいです!! ちなみに、「グレイス甲州」との違いは、発酵後にシュールリー熟成しないで瓶詰めしています。 なので、果実のフレッシュ&フルーティーな味わいが楽しめます! こちらも昨年は9月には完売してしまった人気商品ですので、ぜひお早めにどうぞ!! スゴイぞ!甲州!! =お料理= 白身魚の塩焼き(レモン汁)、江戸前寿司、クリームコロッケ、タコの野菜サラダなどのお料理にぴったりです。 <ワイナリーのコメント> 勝沼町産甲州種を使用し、料理との相性を第一に考え、 親しみやすい味わいのワインを作りました。 フルーティーな香りと爽やかな酸味に、ほのかな苦み、甘み、 旨味が調和したコクのある味わい。 味を構成する成分が多く含まれているので、様々な料理とうまく合います。 グリドの名称は、甲州種の果皮の色を表すGris(仏語:ピンクがかった薄灰色)と、 De(...の)から名付けられました。 ステンレスタンクにて醗酵...

<限定品> <白>グレイス茅ヶ岳 [2016] 中央葡萄酒

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<限定品> <白>グレイス茅ヶ岳 [2016] 中央葡萄酒

★大注目!ロンドンでも好評を得ている、「世界の甲州」ワインはコレ! 海外でメインに販売されている限定品の「グレイス茅ヶ岳」の2014年ヴィンテージが登場です! この茅ヶ岳は、厳しいヨーロッパ基準をクリアしている、高品質な甲州ワインです。 茅ヶ岳山麓で栽培された甲州を、ナチュラルに仕込んでおり、 爽やかな香りと溌剌とした酸味が感じられます。 お寿司や天ぷら、和食に良く合い、お料理を引き立てます。 <甲州の挑戦> 新世界の国々で、甲州のような歴史と伝統のある固有品種を持っている所は決して多くありません。 Koshu of Japanは、日本ワインの代表として「世界の甲州」を目指し、 著名なワインジャーナリストやカーヴィスト、ソムリエの人々により甲州を知ってもらい、 広く甲州の魅力を知ってもらえるよう、2010年からロンドンでプロモーション活動を行っています。 ロンドンで人気沸騰の3つのレストランにオンリストされるほどの好評を得ています。 ロンドンでのプロモーション用に用意したサンプルは、 世界のワイン市場を動かしているトップワインジャーナリストやレストラン関係者たちも唸らせる品質でした。 日本の誇るべき品種「甲州」をぜひお試しください。 ※茅ヶ岳はブドウ産地のシンボルとして知られていますが、産地そのものではありません。

[Grace Wine] グレイス・ワイン、グレイス茅ヶ岳 (甲州) 2015 (白) 750ml/山梨県

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2,180

[Grace Wine] グレイス・ワイン、グレイス茅ヶ岳 (甲州) 2015 (白) 750ml/山梨県

(グレイスワイン、甲州 茅ヶ岳 2015 白750ml) Grace Wine. kousyu 2015 KAYAGATAKE 750ml 補糖、補酸、濃縮などに厳しい醸造規定が設けられているEU加盟国へ 2010年に日本ワインとして初めて本格的に輸出されたワインの一つ「グレイス 茅ヶ岳 白」。 ワイン愛飲家の指標として、毎年4月にイギリスで開催されるワイン専門誌「Decantaer」主催の 権威あるコンクールに於いても継続して高い評価となり、ロ ンドンやフランスでも人気になっています。 そしてこの2015ヴィンテージも、毎年2月に開催される イギリスの著名なワイン評論家、マスター・オブ・ワインが多数参加するKOJ(Koshu of Japan)においても高い評価を得ました。 "ブドウの力こそ品質の原点"というグレイスワイン。 甲州種の2015ヴィンテージは「茅ヶ岳 白」から発売となります。 2015ヴィンテージ商品情報 透明感ある淡いレモンイエローの色調、カボス、スダチ、ライムなどの柑橘系の香りと ハーブの香りなどグリーンノートが主体なスムースな口当たり。 低めのアルコールでありながら標高が高い冷涼なブドウ産地ならではの 引き締まった伸びのある酸味が豊かで、躍動感のある余韻の長さを感じます。 香りのイメージがそのままワインの味わいと重なる清涼感が際立つ白ワイン。

キスヴィン 甲州 スパークリング [2014] キスヴィン・ワイナリー

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3,002

キスヴィン 甲州 スパークリング [2014] キスヴィン・ワイナリー

<テクニカルデータ> 栽培地:山梨県甲州市塩山地区 土壌:粘土質 平均樹齢:20 年 栽培:棚仕立 一文字短梢 収穫日:2014年10月24日 発酵:ステンレスタンク発酵。 マロラクティック発酵も行う。 熟成:ステンレス及び樽熟成(ブレンド比率は非公開) 瓶詰:2015年6月 生産本数: 2,600本 <ワイナリーのコメント> 2014ヴィンテージより、ラベルとボトルを一新し、内容量も750mlになり、重厚感を増しています。 華やかな柑橘系の香りとフルーティーな飲み口、後味に程良い熟成感が感じられます。 和洋中問わず、様々な料理と合わせる事が出来ます。 より細かな泡立ちを求めて進化し続けます。 年間生産量2,600本! 希少なスパークリングワインです!! 何と、2013ヴィンテージの3,100本から更に500本も生産量が減ってしまっています!! 非常に希少なスパークリングワインです! 甲州市は塩山玉宮地区の甲州を使用。 一部を樽発酵、マロラクティック発酵を行い、ガスを充填させる製法でスパークリングワインに仕上げてあります。 程良い熟成香と厚みのある味わいは、ブドウの品質が成せる業です! 華やかな味わいのスパークリングワインです。 是非、お試し下さいませ!! ------------------ 種類 スパークリングワイン 生産地 山梨県/甲州市/塩山地区 品種 甲州…100% 味わい 辛口 容量 750ml 度数 12.5%

オリファン 甲州 シュール・リー [2014] 笹一酒造

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2,100

オリファン 甲州 シュール・リー [2014] 笹一酒造

山梨県笛吹市一宮町市之蔵の《田中農園》で栽培された甲州種を 100%使用し、シュール・リー製法で醸造した辛口の白ワインです。 程よい果実味、ミネラル感が有り、甲州特有の渋みと酸味の バランスがとれた上品なワインに仕上がりました。 <受賞歴> 日本ワインコンクール 甲州辛口部門で通算4回(2008・2011・2012・2013)銀賞受賞。 KOSHU SURILE 2014 日本ワインコンクール2015 奨励賞受賞 <シュール・リー製法について> シュール・リーとはフランス語で「澱の上」という意味ですが、 その名の通りこの製法は透明なワインが澱の上にある状態で静置しておく方法です。 白ワインは発酵が終わった後、酵母菌などからなる澱の持つ匂いがワインに移るのを防ぐため 澱を速やかに取り除きます。 しかしシュール・リーでは澱引きをすぐにせず、澱とワインをタンクのなかで接触させておきます。 シュール・リー製法で造ったワインは、発酵で生じた炭酸ガスがワインに少し溶け込んでいますので、 微発泡がよく見られます。 この泡の刺激によって、飲んだ時にも爽やかな味わいをもたらします。 -------------------- 種類 白ワイン 生産地 日本/山梨県/大月市 品種 甲州…100% 味わい 辛口 容量 720ml

[Grace Wine]グレイス・ワイン、 グリ・ド・甲州 2015 (白) 750ml/山梨県

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2,020

[Grace Wine]グレイス・ワイン、 グリ・ド・甲州 2015 (白) 750ml/山梨県

2012Vntでは 世界27カ国、約1,370点が出品されたアジア最大規模のワイン審査会の1つ 「ジャパンワインチャレンジ 2013」のワインコンクールにおいて、お馴染みの 「グリド甲州2012」が 金賞受賞 最優秀甲州ワイントロフィー 最優秀日本ワイントロフィー のトリプル受賞の快挙。また2013VntはTV放映の大反響。2014も出荷半年で完売しておりました。 新ヴィンテージ2015の入荷が決定いたしました。 ●Grace Wine. 2015 Gris de kosyu 750ml <グレイスワイン、グリ・ド・甲州 2015 白 750ml> 甲州ブドウにシュール・リー製法をメルシャン社が取りいれて、 私達に新しい甲州の世界を示してからもう30年くらい経つのでしょうか? このシュール・リーと日本に古くから伝わる「醸し仕込み」を組み合わせて 「グリド甲州」が生まれました。 果皮に含まれるタンニンにより、フリーラン・ジュースで造られる「甲州」とは違った個性が楽しめます。 このスタイルで造られるワインとしては、南仏、プロバンスあたりで造られる 「グリ・ド・グリ」があり、バカンスを楽しむワインとして楽しまれております。 「グリド甲州」のアルコール度12%という軽快さは、ヘルシーで疲れた体にも沁み渡るようです。 うれしい日本のワインです!

[Grace Wine]グレイス・ワイン、 グリ・ド・甲州 2016 (白) 750ml 【3本まとめて値】

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[Grace Wine]グレイス・ワイン、 グリ・ド・甲州 2016 (白) 750ml 【3本まとめて値】

2012Vntでは 世界27カ国、約1,370点が出品されたアジア最大規模のワイン審査会の1つ 「ジャパンワインチャレンジ 2013」のワインコンクールにおいて、お馴染みの 「グリド甲州2012」が 金賞受賞 最優秀甲州ワイントロフィー 最優秀日本ワイントロフィー のトリプル受賞の快挙。 また2013,2014VntはTV放映の反響が大きく、品切れしておりましたが 新ヴィンテージ2016がリリース。 ●Grace Wine. 2016 Gris de kosyu 750ml 3bottles <グレイスワイン、グリ・ド・甲州 2016 白 750ml 3本【まとめて値】> 澄んで健全、輝きのあるグリーンがかった淡いレモンイエロー、粘性は中程度。香りのボリュームは大きく、青リンゴ、ライムのグリーンノート。 アカシアの花、レモングラスなど爽やかな香り、白コショウ、丁子などのスパイス香を少し感じる。 清涼感が際立つた、果実香中心の若々しい印象。 アタックはまろやか、果実のやわらかい甘みを僅かに感じる辛口タイプ。 爽やかな酸味が印象的で冷涼な年の特徴を表している。 口中は香りと同様の風味が広がり、味わいの後半では甲州ブドウ特有の渋味、ほろ苦さがアクセントとなり、奥行きを感じる。 フレッシュ&フルーティでバランスのとれた飲み心地の良い白ワイン。

[Grace Wine]グレイス・ワイン、 グリ・ド・甲州 2016 (白) 750ml 【2本まとめて値】

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3,615

[Grace Wine]グレイス・ワイン、 グリ・ド・甲州 2016 (白) 750ml 【2本まとめて値】

2012Vntでは 世界27カ国、約1,370点が出品されたアジア最大規模のワイン審査会の1つ 「ジャパンワインチャレンジ 2013」のワインコンクールにおいて、お馴染みの 「グリド甲州2012」が 金賞受賞 最優秀甲州ワイントロフィー 最優秀日本ワイントロフィー のトリプル受賞の快挙。また2013,2014VntはTV放映の反響が大きく、品切れしておりましたが、 新ヴィンテージ2016が新発売。 ●Grace Wine. 2016 Gris de kosyu 750ml 2bottles <グレイスワイン、グリ・ド・甲州 2016 白 750ml 2本【まとめて値】> <Tasting Note> 澄んで健全、輝きのあるグリーンがかった淡いレモンイエロー、粘性は中程度。香りのボリュームは大きく、青リンゴ、ライムのグリーンノート。 アカシアの花、レモングラスなど爽やかな香り、白コショウ、丁子などのスパイス香を少し感じる。 清涼感が際立つた、果実香中心の若々しい印象。 アタックはまろやか、果実のやわらかい甘みを僅かに感じる辛口タイプ。 爽やかな酸味が印象的で冷涼な年の特徴を表している。 口中は香りと同様の風味が広がり、味わいの後半では甲州ブドウ特有の渋味、ほろ苦さがアクセントとなり、奥行きを感じる。 フレッシュ&フルーティでバランスのとれた飲み心地の良い白ワイン。

[ グレイス ロゼ 750ml / 中央葡萄酒 ]グレイスワイン[甲州ワイン][ロゼ ワイン][白ワイン][国産ワイン][日本ワイン][山梨 ワイン]grace

あったあった

2,700

[ グレイス ロゼ 750ml / 中央葡萄酒 ]グレイスワイン[甲州ワイン][ロゼ ワイン][白ワイン][国産ワイン][日本ワイン][山梨 ワイン]grace

■ワイン名 /グレイス ロゼ ■色 /ロゼ ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン/メルロ ■生産者名 /中央葡萄酒 ■産地 /山梨 明野・三澤農場 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。  〇銘柄   : グレイス ロゼ 〇ぶどう品種:メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン 〇味わい  :辛口 〇色    :ロゼ 〇産地   :山梨県 明野・三澤農場 〇内容量  :750ml ○醸造方法 :セニエ 自社栽培の三澤農場で丹精込めて栽培したメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランをフレンチ・バリックにより醗酵・貯蔵したロゼワインは、鮮やかなやや濃いめのローズカラー。 ブラッドオレンジやバラの香りと共に、樽発酵、樽貯蔵によるロースト香やシナモンなどの香りが口中に広がります。 メリタージュならではの柔らかな口当たりながら、しっかりとした味わいは、どんな料理にも相性が良く、しっかりとした味付けのお料理とのペアリングも想像できます。 ※ヴィンテージは最新のものをお届けしております。 中央葡萄酒さんは、日本ワイン発祥の地「山梨県勝沼町」に1923年に創業。 グレイスワインの名で親しまれてきました。現在は、日本で千年以上の歴史を持つ甲州を中心に醸造しています。甲州ワインの品質の向上、そして日本の代表品種としての「甲州」を世界へと広めるための努力を日々重ねています。 土と栽培努力、そして醸造家の信念が一体となったワイン造りをたゆまず続けているワイナリーです。 日本の葡萄の聖地とも呼ばれる「勝沼エリア」では、契約農家との信頼関係に基づき、歴史ある勝沼の甲州種を中心にワインを造り...

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