あさひやワイン
1,595円
容量:720ml 生産地:山口県萩市 生産者:澄川酒造場 種類:純米吟醸 原料米:麹米 山田錦55%精白、掛米 山田錦55%精白 データ:度数 16-17度、日本酒度+15、酸度1.6、アミノ酸度1.1 コメント:独自の製法により、山田錦の味わいを引き出しつつ、大辛口に仕上げました。白ぶどうを想わせる綺麗な含み香があり、口中に旨味が広がった後、キリッとした辛さがやってきます。透明感のある爽快なお酒です。お寿司との相性も抜群です。 蔵の説明:社長兼杜氏の澄川宜史氏を中心に、「東洋美人」は日本酒好きなら知らぬ者はいない人気銘柄に成長してきました。十四代の高木顕統氏から受けた教えを継承し、奇をてらわない王道の酒造りと美味しさを追求しています。東洋美人の酒名通り、華やかでいながら上品で、透明感のある綺麗な味わいは、少しの妥協もせずに造りに取り組んできたからこそ実現出来たもの。様々な品評会での優秀な成績にとどまらず、ワールドカップの公認酒や国際線ビジネスクラスの搭載酒、日ロ首脳会談ではプーチン大統領が評価するなど国際的な舞台にも活躍の場を広げています。
あさひやワイン
11,000円
美味しいお酒の贈り物はいかがでしょうか?酔鯨セレクトのおすすめセットをご紹介させていただきます。是非、父の日や御中元・お歳暮・プレゼント・自分へのご褒美等々にご利用ください。 ◆セット内容 純米大吟醸 万 180ml 純米大吟醸 弥 180ml 純米吟醸 高育54号180ml 純米吟醸 吟麗180ml 純米酒れのわ180ml
あさひやワイン
1,760円
容量:720ml 生産地:宮城県大崎市 生産者:株式会社新澤醸造店 種類:純米吟醸 原料米:宮城県産ひとめぼれ100% 精米歩合:60% 酵母:赤色酵母 日本酒度:-55 酸度:3.3 アミノ酸度:1.5 味わい:宮城県産のひとめぼれを使い、赤色酵母で醸しました。見た目にも春らしい鮮やかなピンク色のにごり生酒。いちごを思わせる甘酸っぱい爽やかさで溌剌な味わいをお楽しみ頂けます。掛米に扁平精米を使用。より進化した「はるこい」をどうぞお楽しみください。
あさひやワイン
2,090円
容量:720ml 生産地:青森県弘前市 生産者:松緑酒造 種類:純米吟醸酒 コメント:兵庫県産の山田錦を100%使用した純米吟醸酒で、平素からご愛顧いただいております「純米 刑事」の上司をイメージして企画し ました。 派手さはないけれど、にじみ出る落ち着いた薫り、芯のあるしっかりとした旨味とバランスの取れた渋み、そして後切れの良さ。 繊細さと武骨さを併せ持ちながら、どこか安心感を与えてくれる一本となっております。 肉じゃが、サバの味噌煮、塩辛、筋子、ゴボウのたまり醤油漬、卵黄味噌漬など、しっかりとした味のお料理と相性よく楽しめます。
あさひやワイン
1,650円
容量:720ml 生産地:宮城県大崎市 生産者:株式会社新澤醸造店K 種類:純米吟醸おりがらみ生酒 原料米:五百万石 精米歩合:55% 酵母:宮城酵母 日本酒度:+4 酸度:1.7 味わい:「究極の食中酒」を意識し、一層食材を引き立てる事、綺麗で爽やかなキレを演出する事を大切にしています。 繊細ながらも芯のある味わいをお楽しみ下さい。
あさひやワイン
2,673円
容量:1800ml 生産地:宮城県大崎市 生産者:株式会社新澤醸造店 種類:特別純米酒 コメント:葡萄やメロンの甘い果実の香りがふわっと広がります。後口に感じる柑橘系の爽やかな酸味がキレ味を引立てます。 *受賞歴* Kura Master 2020 純米酒部門 金賞 SAKE COMPETITION2019 純米酒部門 SILVER SAKE COMPETITION2018 純米酒部門 SILVER
あさひやワイン
1,540円
容量:1800ml 生産地:群馬県前橋市 生産者:町田酒造店 SAKETIMEにて群馬県ナンバー1銘柄、口中に炭酸ガスのピチピチ感と、にごりの美味しさが楽しめます。、蔵元曰くターゲットは「東京のOLさん」という事です。 ■原料米:五百万石 ■精米歩合:55% ■日本酒度:-1 ■アルコール度:16度 ■原材料:米・米麹 ■酵母:協会1801号酵母+群馬KAZE酵母
あさひやワイン
1,540円
容量:720ml 生産地:群馬県前橋市 生産者:町田酒造店 SAKETIMEにて群馬県ナンバー1銘柄、フレッシュ&フルーティーでピュアな美味しさが楽しめます。、蔵元曰くターゲットは「東京のOLさん」という事です。 ■原料米:五百万石 ■精米歩合:55% ■日本酒度:-1 ■アルコール度:16度 ■原材料:米・米麹 ■酵母:協会1801号酵母+群馬KAZE酵母
あさひやワイン
1,925円
容量:720ml 生産地:群馬県利根郡川場村 生産者:土田酒造株式会社 種類:純米酒 原料米 :群馬県産 飯米 精米歩合:90% 仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選) 種麹 :焼酎用黄麹 麹歩合 :25% 酒母製法:生? 酵母 :無添加 アルコール度数:15% グルコース:1.4 日本酒度:ー11.4 酸度 :3.2 アミノ酸:3.1 火入れ :1回 保管方法:常温可 蔵からのコメント:今回の#12は『低精白米をよく溶かし、旨い酒に仕上げる』が研究テーマです。先に言ってしまいますが、研究としてはうまくいきませんでした。ただ"うまい酒"に仕上がりました。 米をよく溶かし、味のある旨い酒に仕上げる設計で造りましたが、想像以上にアルコールが早めに高くでて、酒の味を優先したために米を溶かし切ることができなかったのです。
あさひやワイン
1,430円
容量:720ml 生産地:群馬県沼田市白沢町 生産者:大利根酒造有限会社 種類:活性にごり酒 コメント:野趣あふれるにごり酒! 少しピリッとくる柔らかい酸味の味わいが特徴です! まさしく和風シャンパン! 瓶のふたに特殊な穴があいているため、横にして発送することが出来ません。そのため、本数にかかわらず、6本入りのP箱にて発送させていただきます。お近くのお酒屋さんにて、お引き取りいただけますようお願い申し上げます。
あさひやワイン
2,479円
容量:720ml 生産地:群馬県利根郡川場村 生産者:土田酒造株式会社 種類:純米酒 原料米 :群馬県産 あさひの夢 精米歩合:90% 仕込み水:武尊連峰伏流水(関東名水百選) 麹歩合 :40.4% 種麹 :焼酎用黄麹、焼酎用白麹 酒母製法:生? 酵母 :酵母無添加 アルコール度数:12%(原酒) グルコース:6.1 日本酒度 :-42 酸度 :5.3 アミノ酸 :2.6 火入れ :1回(瓶詰め時) 保管方法 :常温可 コメント:野生酵母を導き仕上げた酒は、まさに野生らしさのあるワイルドな味わいとなりました。味はしっかりしているのですが、アルコール分12%と低めですので、 後味は意外と軽く、どんどん杯が進んでしまいそうです。 甘み、酸味がかなりしっかりと感じられるので、キンキンに冷やしてお飲みいただくことをおすすめ致します。もしくは氷を入れてオンザロックや、炭酸割りもいいでしょう!味がしっかりしていますので割っても薄く感じず、クイッと飲めてしまいます。 おすすめの料理は、ワイルドに"お肉"でいかがでしょうか? 豚タンや牛タン、ホルモン系がいい感じです。馬刺しなどもいいでしょう◎ 星野杜氏のおすすめは、「桃」だそうで、かなり おいしかったそうですよ◎
あさひやワイン
2,750円
内容 リーデル 大吟醸 オー 酒テイスター 1個 サイズ 約58φ 78M 106H 375cc 素材 クリスタルガラス(鉛は含まない) コメント 大吟醸の持つキリリとした中に広がる華やかな香りをあますことなく感じさせてくれるリーデル大吟醸オーテイスター。もちろん自分へのご褒美にも!
あさひやワイン
2,310円
生産地 群馬県川場村 生産者 土田酒造 特定名称 純米 原料米 群馬県産米 仕込み水 武尊連峰伏流水 使用酵母 協会701号 コメント 三段仕込みの三段目、留仕込みに使用する仕込み水を日本酒に代えて仕込みます。日本酒に詳しい方なら知っているあの製法です。おとなの事情で製法は商品名にできません。『Initial K』のKの意味合いとしては、製法の頭文字をとってのKでもありますが、人と酒、酒と食、そして人と人を"結ぶ"="Knot"の頭文字からKと名付けました。 甘い酒=デザート酒のイメージを覆す食中酒としてとても可能性を感じます。スウィーツとの相性も抜群ですが、すき焼きなどのタレがあるお食事や中華料理などと合わせてみてください。
あさひやワイン
2,200円
容量:1800ml 生産地:宮城県大崎市 生産者:新澤醸造店 種類:本醸造 原料米:山田錦60%精白 日本酒度+5、酸度1.7、アミノ酸度1.3 コメント:穏やかにバナナの含み香があり、切れの鋭い味わいです。料理を洗い流し、次の料理を引き立たせる役目の酒質。含みは当初少なく、抜栓後序々に広がりますので最後の1杯になるほど楽しめます。インパクト勝負ではなく、普段3杯飲む方が、4杯目に杯が進むという「究極の3杯目」という酒質を意識しているので、刺身、薄口のだしの料理とのコラボレーションで知らない間に杯が進むという究極の食中酒として考えています。綺麗な線ながら、芯は強く、へこたれにくい酒質です。
あさひやワイン
1,870円
生産地:群馬県利根郡川場村 生産者:土田酒造 種類:純米酒 コメント:新たな土田酒造を象徴する酒 "シン・ツチダ" 菌の働きを信じ、発酵を待ち、促す。 土田酒造の真骨頂ともいえる"完全無添加 生モトづくり"の日本酒です。 完全無添加醸造というのは、 米、水、麹の3つ原料のみで造るということ。 醸造アルコール、糖類、酸味料はもちろんのこと、 ラベルに表示義務がない乳酸、酵素剤などの発酵補助剤も一切使用していません。 そして酵母無添加。 蔵に住み着いた酵母や乳酸菌たちがこのお酒を生み出しています。 自然の菌の働きを活用して造るシン・ツチダは、常温保管を推奨しております。 環境の変化にとても強く、開栓前、開栓後、劣化することなく味が進化していきます。 購入後もお酒を育てて頂ける、伸びしろのある酒です。 完全無添加の生モトづくりは、江戸時代の酒造りに近い製法。 数々の微生物たちが生み出した、奥深く複雑な味わい。 芯が通っていながらも、品が良い、 味覚だけでなく、飲んだ人の心にも響くような酒。 近代的な醸造設備と、伝統的な醸造技術からうまれた「時代を超える旨い酒」とも言えるでしょう。 シン・ツチダのラベルデザインは、 土田酒造のロゴマークでもある「土」の 象形文字をモチーフにしたもの。 そのむかし、土を固めたものを供え、 土地の神として祀ったことが漢字の由来となっています。
あさひやワイン
1,221円
商品説明:伯楽星でお馴染みの新澤醸造店より、日本酒らしさを大切にしつつ、過剰な甘さを抑えた本格清酒スパークリングが登場。蔵人が一丸となり本気で考え抜いた逸品です。マスカットのような爽やかな香りに、キメの細かい泡が心地良さと爽快感を演出します。一杯目はもちろんのこと、食中酒としても威力を発揮するスパークリング酒です。冷たく冷やしてシャンパングラスでより一層美味しくお召し上がりいただけます。 蔵元:新澤醸造店 地域:宮城県 容量:360ml 受賞歴:Kura Master 2020 サケ スパークリング部門 金賞 世界の女性ワイン専門家が審査する第16回フェミナリーズ世界ワインコンクール2022ゴールドメダル
あさひやワイン
2,860円
容量:1800ml 生産地:群馬県沼田市白沢町 生産者:大利根酒造有限会社 種類:活性にごり酒 コメント:野趣あふれるにごり酒! 少しピリッとくる柔らかい酸味の味わいが特徴です! まさしく和風シャンパン! 瓶のふたに特殊な穴があいているため、横にして発送することが出来ません。そのため、本数にかかわらず、6本入りのP箱にて発送させていただきます。お近くのお酒屋さんにて、お引き取りいただけますようお願い申し上げます。
あさひやワイン
3,080円
生産地 羽田酒造(京都府京都市) 原料米 京の輝き(京都府産) 精米歩号 60% 酸度 1.5 説明 羽田酒造は、京都山間部の蔵を構える酒蔵です。蔵を代表する銘柄は、初日の出 今回紹介する脱兎は、羽田酒造が製造する販売店限定の新しいブランドのなります ボリューミーな口当たりと、青リンゴやメロンの様な香りを持ちながら酸が纏めます。非常にキレがよく、飲み疲れしません。
あさひやワイン
4,950円
内容:リーデル ヴィノム 大吟醸/カルテラゼー・アウスレーゼ 1脚 サイズ:63φ 79M 205H 380cc 素材:クリスタルガラス(鉛は含まない) コメント:世界最高峰のワイングラス「リーデル」の名を一部の ヨーロッパ特権階級のものから世界中に知らしめるきっかけとなった20世紀最大のヒット作「ヴィノム シリーズ」
あさひやワイン
14,200円
容量:720ml 生産地:群馬県利根郡川場村 生産者:永井酒造株式会社 種類:Awa Sake 原料米:雪ほたか コメント:外観はほのかに霞がかったクリスタルな色調、気泡はイキイキとしてきめ細やか。香は華やかな印象で白桃や洋梨、黄色いリンゴのコンポートのような果実香にキンカンなどの柑橘系の印象を含んでいる。西洋サンザシや菩提樹の花の香り、アーモンドミルク、上新粉のような米由来の上品な香りなどが調和。味わいは、ふくよかな甘味から、爽やかさとエレガントさを与える酸味とのバランスの良さを感じ、泡の刺激もフレッシュな印象を与え、余韻にもアーモンドミルクや上新粉、白桃などのフレーバーが持続する。 ペアリング:フルーツトマトを使ったカプレーゼ、フォワグラのムース、イカのセビーチェ、サーモンのタルタル仕立て、杏仁豆腐 温度:8〜10度 グラス:中型のチューリップグラス