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高木酒造の商品検索結果全200件中1~60件目

おり酒(にごり酒) 1800ML (高木酒造・香南市)

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おり酒(にごり酒) 1800ML (高木酒造・香南市)

おり酒は米の旨みがとろりと広がる、口当たりの良い 濃醇甘口タイプのにごり酒です。 高知県は日本で一番早く酒造好適米が収穫される県。 その県産酒造好適米「 風鳴子 」の早場米を使い、 毎年日本で最も早い新米(酒造好適米)の新酒造りに取り組んでいます。 濁り酒というとまだ発酵しており、すぐに飲まなくてはいけないと 思っている方がおられますが、豊の梅の「おり酒」は瓶詰め時に 「火入れ」によって発酵を止めてありますので、普通のお酒と 同様に扱っていただけます。 そのまま飲むのが一般的ですが、冷やしても愉しめますし、 寒い日には少し暖めてもいいですよ。 女性ファンが多いのもこのお酒の特徴です。 口当たりの良さにつられてつい飲みすぎてしまう方も多いようですが、 アルコール度数が18%と高目なので飲みすぎには御注意。 普通酒、濁り酒(20BY・生貯蔵) 内容量 1800mL アルコール度数 18度 原料米 風鳴子 原材料名 米、米麹、醸造アルコール 精米歩合 70% 日本酒度 -12 酸度 1.3 アミノ酸度 ---- 使用酵母 ---- 蔵元 高木酒造 保存方法 冷暗所で保管。開封後はお早めに。 ・精米歩合とはお米をどこまで削って作られたかをあらわす割合です。40%というのは60%の部分を削りとっているのです。 ・日本酒度とは清酒の比重を示す単位です。一般的には(+)の度合いが高くなるほど辛口であり、(-)の度合いが高くなるほど甘口になります(あくまで一般論です)。 冷酒 (約10℃) ひや (常温) ぬる燗 (約40℃) あつ燗 (約50℃) ○ ◎ △ × こlちらの土佐の地酒に合うおすすめの酒肴 土佐の釣りうるめ 高知の干物セット お酒は20歳になってから 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

大吟醸原酒 やいろ 720ML (高木酒造・香南市)

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大吟醸原酒 やいろ 720ML (高木酒造・香南市)

最高の原料と技術の粋を集めて醸した酒。 華やかな香り、スムースな味が渾然一体となって ハーモニーを奏でます。 銘酒とは一見無色透明。しかし、その透明な液体の中では、 様々な味、香りが複雑にそして見事に調和し、 素晴らしいハーモニーを奏でております。 太陽の光が七色を集めてなお透明なごとく、目には見えないが、 深い味わいを持つ銘酒への想から、豊の梅の色を一つ加え 「やいろ」と名付けました。 大吟醸 原酒 (生貯蔵) 内容量 720mL アルコール度数 17.5度 原料米 山田錦 原材料名 米、米麹、醸造アルコール 精米歩合 35% 日本酒度 +5.0 酸度 1.4 アミノ酸度 ---- 使用酵母 ---- 蔵元 高木酒造 保存方法 冷暗所で保管。開封後はお早めに。 ・精米歩合とはお米をどこまで削って作られたかをあらわす割合です。40%というのは60%の部分を削りとっているのです。 ・日本酒度とは清酒の比重を示す単位です。一般的には(+)の度合いが高くなるほど辛口であり、(-)の度合いが高くなるほど甘口になります(あくまで一般論です)。 冷酒 (約10℃) ひや (常温) ぬる燗 (約40℃) あつ燗 (約50℃) ◎ ○ × × こlちらの土佐の地酒に合うおすすめの酒肴 土佐の釣りうるめ 酒盗(個人的には「辛口) お酒は20歳になってから 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

大吟醸原酒 「鴬寿」オウジュ 1.8L (高木酒造・香南市)

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5,400

大吟醸原酒 「鴬寿」オウジュ 1.8L (高木酒造・香南市)

上品で華やか。奥深き辛口大吟醸。 豊の梅の魅力を濃縮。 一般的に豊の梅の大吟醸といえばこの酒の事です。 最高の原料米と言われる兵庫県産「山田錦」を贅沢にも40%まで磨き、 高知酵母を用いて吟醸タンクでジックリと発酵させました。 季節とともに味わい深くなる様にとバランスの最もよい原酒のまま 瓶詰めし冷蔵庫で貯蔵しています。 大吟醸 原酒 (生貯蔵タイプ) 内容量 1800mL アルコール度数 17.5度 原料米 山田錦 原材料名 米・米麹・醸造アルコール 精米歩合 40% 日本酒度 +4.0 酸度 1.6 アミノ酸度 ---- 使用酵母 高知酵母 蔵元 高木酒造 保存方法 冷暗所で保管。開封後はお早めに。 ・精米歩合とはお米をどこまで削って作られたかをあらわす割合です。40%というのは60%の部分を削りとっているのです。 ・日本酒度とは清酒の比重を示す単位です。一般的には(+)の度合いが高くなるほど辛口であり、(-)の度合いが高くなるほど甘口になります(あくまで一般論です)。 冷酒 (約10℃) ひや (常温) ぬる燗 (約40℃) あつ燗 (約50℃) ◎ ○ × × この土佐の地酒に合うおすすめの酒肴 土佐の釣りうるめ 酒盗(個人的には「辛口」がおすすめかと) お酒は20歳になってから 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

豊の梅 純米酒(辛口) 720ML(箱なし) (高木酒造・香南市)

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豊の梅 純米酒(辛口) 720ML(箱なし) (高木酒造・香南市)

五代目「高木直之」の想いはこの酒に込めてあります。 熊本酵母による穏やかな香りの基本的な酒造りと、 あけぼの精白65%を用いて磨きすぎず米の旨味を表現しました。 純米酒は酒の王道でありたい。流行の酒でなく、 酒本来の美味さにこだわりました。 「豊の梅」の目指す酒の基本は、食という現場で周りとよく調和し、 主役(人)を盛り上げる「名脇役」だと考えています。 派手な自己主張は必要ない。 気がつけば、とつとつと心に温かさを伝えてくれる 何気ない優しさを持つ酒を造りたい。 そのこだわりを表現したく、手製ラベルに想いを書きました。 食との相性が良く、飲み飽きしない旨口酒です。 純米酒(辛口) 内容量 720mL アルコール度数 15.5度 原料米 あけぼの(岡山) 原材料名 米、米麹 精米歩合 65% 日本酒度 +4 酸度 1.5 アミノ酸度 ---- 使用酵母 ---- 蔵元 高木酒造 保存方法 冷暗所で保管。開封後はお早めに。 ・精米歩合とはお米をどこまで削って作られたかをあらわす割合です。40%というのは60%の部分を削りとっているのです。 ・日本酒度とは清酒の比重を示す単位です。一般的には(+)の度合いが高くなるほど辛口であり、(-)の度合いが高くなるほど甘口になります(あくまで一般論です)。 冷酒 (約10℃) ひや (常温) ぬる燗 (約40℃) あつ燗 (約50℃) ○ ◎ △ × こlちらの土佐の地酒に合うおすすめの酒肴 土佐の釣りうるめ 高知の干物セット お酒は20歳になってから 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

【日本酒/夢心酒造】奈良萬 純米吟醸 酒未来1800ml

酒道塾 燗酒屋

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【日本酒/夢心酒造】奈良萬 純米吟醸 酒未来1800ml

遂にこの季節の到来です!! 待ち焦がれた奈良萬酒未来!! “奈良萬 純米吟醸 酒未" 夢心酒造の奈良萬取り扱い店でも極めて取り扱いが難しい。。【酒未来】 全国の奈良萬取扱い店でも選ばれて選ばれたお店にしか分けて頂けない貴重なお酒です。 「奈良萬」 の番外品が今期も限定入荷! 福島県のみならず全国的に人気の 「奈良萬」 は 『会津産 五百万石』 を原料に 『うつくしま夢酵母』 を 使用し醸す福島にこだわった酒造りをしています。 奈良萬は全てのお酒にお米は地元産の五百万石・酵母はうつくしま夢酵母のみを使用しております。 大きな違いは精米歩合。 奈良萬の純米酒は55%も磨かれているのです◎ 味わいは全てに個性がありどのランクにもファンの多いお酒です。 精米歩合の魔術師なのです!(^^)! ずっと、『五百万石』のみを使用していてこの先のことも悩んだ末、東海林社長 が思いきって あの「十四代」 を醸す 高木専務 さまに相談してみたところ、高木酒造さまが長い歳月を要し開発した 酒米 『酒未来』 を特別に譲り受ける事となり、 醸される少量限定の特別番外品です。 とても、熱い思いがこもった一本なのです! ■蔵名:夢心酒造 ■ 使用米 : 酒未来 ■ 酵母 : うつくしま夢酵母 ■ 精米歩合 : 53% ■ アルコール度 : 17度 ■備考 : 到着次第要冷蔵 ※1本および2本でのご購入の場合は別途、 箱代がかかります。 1本の場合:200円/2本の場合:300円です。 3本以上はかかりません。 当店からの受注確認メールにてご確認の程、 宜しくお願い致します。

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