酒処 いちえもん
1,408円
和食・洋食とも合い、食前酒、食虫酒にもすっきり楽しめます。ロックでも、よく冷やしてストレートでもお好みでどうぞ。 氷糖・液糖 アミノ酸 :クエン酸 原料米 :本醸造 ・紀州南高梅100% 甘 辛 :甘口 味の特長 :すっきり感 杜氏名 :山岸 良實 流 儀 :越後
1,375円
優雅な吟醸香、上品でなめらかな口当たり。 造 り :大吟醸酒の酒粕を原料に使用した限定米焼酎 味 :フルーティで繊細な香り、上品でなめらかな口当たりが特徴。 料 理 :上品な風味が繊細な味付けの日本料理に合う。 飲み方 :ロック、水割りがおすすめ。
1,100円
芋焼酎「幸蔵」と同じく昔ながら伝統的な手法かめ壷造りで醸される麦焼酎。 じっくりとかめの中で熟成された源次郎はグラスに注ぐと立ち上る麦特有の甘い香りがあり口当たりのよいソフトさと、深みのある味わいを持つ安心して楽しめる麦焼酎です。
3,122円
原材料:さつま芋、米麹蒸留方法:常圧蒸留「三国志」に登場する"一日に千里走る"という名馬から名を借りたこの焼酎は鹿児島県産のさつま芋「黄金千貫」と火山灰土・シラス台地の地下から湧き出す天然水が原料です。まさに鹿児島の風土によって生まれた逸品。ゆっくりと熟成させ、芋焼酎ながら口当たりが良く飲みやすい。さらに重厚でしっかりした味わいも魅力。一年を通してロックや水割りで楽しみたい焼酎です。ロック :◎水割り :◎ストレート:〇お湯割り :〇
2,860円
商品詳細 商品名 峰の精 大吟醸 製造元 【宮崎酒造店/千葉県】 種 類 大吟醸 内容量 720ml 色・香・味に関する特長 フルーティーな香り、まろやかな口あたり、爽快なのどごし。 特 長 椎の大木に守られている酒蔵小高い山まるまるすべてをすみずみまで手入れをし水を守り風を守る。 そんな思いが伝わるさわやかできれいなお洒落醸し出す峯の精。 詳 細 ・アルコール度数:14.5度 ・日本酒度:+5 ・酸 度:1.3 ・精米歩合:50%
2,075円
2,549円
麹には白麹を使用し、芋焼酎同様手間隙のかかる木桶蒸留器で蒸留しています。 木桶蒸留した焼酎と減圧蒸留した焼酎をブレンドし、そしてさらに甕壷に貯蔵し、熟成させています。 甕壷で貯蔵している麦焼酎はほとんどありません。 まろやかでふくらみのある麦の風味は格別!! 近頃は殆どの旨い焼酎は味わいつくした感があったのですが、まだ、こんなに旨い焼酎があったのか・・・。 ロック、水割りがおすすめです。
1,388円
有機栽培で厳選した芋を使い木桶蒸留で昔ながらの手造りですっきりした飲みやすい焼酎です。 オンザロックやストレート、お湯割何でも美味しくいただけます。 料理との相性がいいのも特徴です。 厳選された原料を昔ながらのカメ壷に仕込み、木樽蒸留器で蒸留しカメ壷で寝かせた芋焼酎です麹には河内黒麹菌、酒母には鹿児島産2号を使用しています。 千亀女とは、蔵元のお膝元・鹿児島県志布志町に伝わる民話です。 甕仕込みによる深い芋の香りと、限定品ならではの極上の味わいが特徴の1本でございます。 甕仕込→木桶蒸留→甕貯蔵!!本格焼酎昔ながらの仕込方法で仕込まれる、通好みの深い味わいの限定麦焼酎!
2,640円
1,525円
柚子特有の爽やかな風味と酸味が特徴の日本酒ベースの柚子酒です。 香り、渋み、酸味が絶妙のバランスで日本酒と溶け合い、口当たりのやさしい柚子酒です。 日本酒度:-70 酸 度 :66
2,702円
特に厳選された宮崎産のさつまいもを用い、特に割り水には阿蘇溶岩の湧水を使用し手間暇をかけました。 「御幣」は油分を手作業にて丹念に取り除きそのまま仕上げた無濾過の芋焼酎です。 まろやかな味と風味豊かな焼酎を心ゆくまでご賞味ください。
1,210円
その日に収穫したとれた最良の完熟したサツマイモ「黄金千貫」を原料にして米麹と黄金千貫を蔵人が心をこめて醸し、特別に蒸留貯蔵熟成し、地下天然水で二十五度に割水し旨味成分を残すために敢えて濾過をせず、にごりのまま瓶詰めしており、冷えると白いオリが出ることがあります。 これは味と香りの成分ですので良く振ってから御飲み下さい(体に害は有りません)。 ロックやストレートでお楽しみ下さい。 まずはお楽しみいただきたい逸品です。
2,280円
原材料:さつま芋・米麹 麹 菌:白麹 蒸留方法:常圧蒸留 種別級別:25度単式焼酎 商品案内:大海酒造は、昭和42年に九つの蔵が集まり共同壜詰会社を設立したのが始まりで平成13年には鹿児島県本格焼酎鑑評会で見事、優秀賞第一位を受賞。 全国で愛されるすばらしい焼酎を醸造しています。 本土最南端である「佐多岬」を商品名にした芋焼酎。 現在では、主にお土産品として販売されていますが、約40年ほど前まであった佐多酒造の銘柄です。 南大隅地区以外では殆ど出回っておらず、かなり珍しい一品です。芋の風味豊かな味わいをお楽しみ下さい。
1,394円
原材料名 :米、米麹 (米は地元福岡の酒米を使用) 製造方法 : ・大吟醸酒の高度な麹造りから生まれた日本酒蔵ならではの本格米焼酎。 ・高精白米を自家培養吟醸酵母により約1ヶ月間低温発酵。 ・減圧蒸留法にてもろみを蒸留し、吟香を濃縮 (当主自ら蔵に入り指揮しております) 商品特徴 : ・香 味;果実のような吟香、サラッとした口当たり、淡雪のような余韻 (強い香りを好まれるお客様向き) ・料 理;しょうゆ、みそを使用した比較的濃い味付けの料理 (うなぎの蒲焼、すき焼き、鶏肉の照り焼き、根菜類の煮物など) ・飲み方;ロック、水割り(20%なのでやや濃いめがお勧め)、お湯割り ・デザイン;九州最大の川「筑後川」をイメージ(弊社は筑後川の畔に立つ)
1,425円
商品詳細 商品名 新潟 壱久 製造元 【加茂錦酒造 /新潟県】 種類 普通酒 内容量 1800ml 料理との相性 幅広くどんな料理にも合わせられます。 特 長 本格的な新潟清酒 すっきりした淡麗辛口 詳 細 ・アルコール度数:15.2度 ・酸度:1.2 ・アミノ酸度 ・原料米:新潟早稲 その他 ・精米歩合:65〜75% ・粕歩合 ・使用酵母 ・日本酒度:+1
2,305円
商品詳細 商品名 銀嶺 月山 純米酒 製造元 【山形県/月山酒造】 種 類 純米酒 内容量 1800ml 料理との相性 常温・ぬる燗でお飲みください。 色・香・味に関する特長 淡麗やや辛口 特 長 酸味とりんご香を含んだ香りのバランスがよく、飲みやすい純米酒です。 詳 細 ・アルコール度数:15度以上16度未満 ・日本酒度:+4(辛口) ・酸度:1.5(淡麗) ・アミノ酸度:1.4
1,400円
アルコール度 :15.0 日本酒度 :+5 酸 度 :1.4 アミノ酸度 :1.4 使用酵母 :協会9号 麹米(使用米) :五百万石 麹米(精米歩合):55% 麹米(産地詳細):上越市吉川区 麹米(米造りの形態):契約栽培 掛米(使用米) :五百万石 掛米(精米歩合) :55% 掛米(産地詳細) :上越市吉川区 掛米(米造りの形態):契約栽培 も と :速醸 甘辛感覚 :辛 口 濃淡感覚 :やや淡麗 商品特徴 :酒米造り40年を誇る生産農家が栽培した五百万石で醸す上品な淡麗辛口酒。 色・香・味に関する特長:無色透明、淡麗辛口、やわらかな吟香。 料理との相性 :山菜のてんぷら、魚介類の刺身。 杜氏名(流派):中野義一(越後) 冷やして :◎ 室 温 :○ ぬる燗 :○
1,896円
植園酒造は、「薩摩の小京都」と呼ばれる、鹿児島県川辺郡知覧町にあります。 この武家屋敷は、地元産の良質なさつまいもを使用し、白麹仕込みで醸されています。
1,045円
摘 要 :宮崎の名水「桜井水」を、仕込み・割り水に使用したクセのない爽やかな味わいの芋焼酎です。 縁起の良い開運招福大金持に金箔を入れたお祝い事に、ご贈答用としても最適です。 減圧蒸留・ステンレスタンク貯蔵
2,954円
手造りによる昔からの造りを変えずに"暁"の銘柄だけを造る蔵元。 芳醇でコクがあり、他の米焼酎では味わえない独特な味わいは、やみ付きになる逸品です。
3,300円
2,560円
商品詳細 商品名 特別純米酒 謙信 製造元 【新潟県/池田屋酒造(株)】 種類 特別純米酒 内容量 1800ml 色・香・味に関する特長 お米の旨みと綺麗な味わいの調和がとれた香りおだやかな特別純米酒です。 商品特長 新潟県産米を100%使用した、香味のバランスが良い食中酒向きの特別純米酒。 料理との相性 枝豆、豆腐料理 商品詳細 アルコール度 :15.3日本酒度 :+2酸 度 :1.4アミノ酸度 :1.4使用酵母 :協会9号系麹米(使用米):越淡麗麹米(精米歩合):55%麹米(産地詳細):新潟県掛米(使用米) :五百万石掛米(精米歩合):55%掛米(産地詳細):新潟県も と :速醸甘辛感覚 :やや辛口 濃淡感覚 :やや濃醇 杜氏名(流派):斉藤省吾(越後)仕込水 : :姫川伏流水冷やして :○室温 :◎ ぬる燗 :○
2,035円
焼酎が苦手な女性でも飲める焼酎!をコンセプトに作った焼酎です♪ 長崎県産の最高級食用さつま芋「紅あずま」を贅沢に使用し国内米を使った米麹のみで醸造しています。 通常の焼酎原料さつま芋に比べて大変甘みが多く含まれています。 昔ながらの単式常圧蒸留方式で蒸留し、芋の香りを保ち、口あたり、咽ごしともに大変柔らかく、何ともいえない甘みを醸し出しています 無糖・無添加・香りが良くて飲みやすいので、今までに無い本格焼酎の味わいが楽しめます。 お薦めの飲み方 ロック :◎ 水割り :○ お湯割:○ 原材料:さつま芋・米麹(国産米)
2,041円
原 料:宮崎紅寿芋・米麹(黒麹)(有機農法栽培) 天保5年、創業以来仕込には、代々受け継がれてきた伝統の大甕を使用。 この甕仕込みは約800リットルで非常に少量の仕込み方法のため外部より熱を加えない奪わない自然な発酵を可能とし、焼酎本来の風味と味を引き出します。 甕の醸し出します味、口いっぱいに広がるやさしく深い味わいをお楽しみ下さい。 焼酎造りのポリシ−・・・美味い焼酎造りには、伝統・伝承を重んじながらも新しい味に挑戦していく勇気と情熱が大切だと思います。
3,205円
地産による酒造りにこだわり、世界をめざしていきます。 商品詳細 商品名 比良松 純米大吟醸酒40 挑 製造元 【福岡県/(株)篠崎】 種類 純米大吟醸酒・生詰・無濾過・原酒 内容量 720ml 商品特長 口に含めば華やかな香りが鼻腔を抜け、上品な甘み•旨味を感じた後、喉を通るや、まるで引き波のように後味をすっきりさせる適度な酸味が特徴です。 商品詳細 酒造年度:27BY アルコール度数 :16度精米歩合:40% 日本酒度:+2.5 酸 度 :1.5アミノ酸度:1.1 原料米産地:米(国産)・米麹(国産米) 原料米 :山田錦100% 使用酵母:自家製酵母 保存方法:開封前 冷暗所にて保存(常温可) 保存方法:開封後冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 特 長 :27BY(酒造年度)弊社の鑑評会向けの出品酒です。 「純米系にこだわる」を胸に、弊社は鑑評会にアル添した大吟醸でなく、純米大吟醸で挑んでいます。 ※SAKE COMPETITION2016 シルバー賞受賞(純米大吟醸部門) 福岡県朝倉市比良松の山郷に篠崎様の蔵は有ります。 九州の大河、筑後川に抱かれ、古くから水郷の里・米どころとして知られている土地で、江戸後期から今日まで220年、地元蔵人と共に地道にこつこつと日本酒造りを行っています。 そして篠崎様が、満を持して蔵出しする日本酒の新ブランドが「比良松」です。 比良松の地の名を冠したこの商品は、"地産にこだわる"ことをテーマに地域納価生産の酒米・山田錦を使用し、この地の水で地域の人が醸す、徹底して地域生産にこだわったお酒です。
