焼酎のひご屋
2,215円
吉兆雲海25度1800ml きっちょううんかい 出水市 雲海酒造鹿児島工場 業界初の黒麹仕込みの蕎麦焼酎 ●九州山地山あいの自然に恵まれた五ヶ瀬蔵で、伝統の「黒麹仕込み 」の技と「日向灘黒潮酵母」とが出会って生まれた業界初の黒麹仕込みの蕎麦焼酎は、芳醇で甘みのある香味豊かな焼酎に仕上がっています。 ●今までにない深いコクとロマンに満ちた味わいは、新しいタイプの蕎麦焼酎であることを感じさせます。 ●ストレート、ロック、水割り、お湯割りと・・何でもいけます。 ○2008年秋季全国酒類コンクールのそば焼酎部門で1位となりました。 吉兆雲海 900mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:蕎麦 米麹(黒) アルコール度数:25度
1,760円
甕匠(かめのたくみ)25度900ml かめのたくみ 出水市 雲海酒造鹿児島工場 木桶蒸留した原酒を甕壷で熟成!上品な香に木桶蒸留ならではのコク味と旨み、それに やさしいまろみのある喉こしに仕上がっています ●雲海酒造鹿児島工場はJR九州・出水駅のすぐ裏手にあり、九州新幹線からも車窓越しに見ることが出来ます。 蔵のある出水市の地名は水が豊富に湧き出ることに由来するそうです。 出水市南部に位置する紫尾山は北薩の名峰と呼ばれています。その豊かな森に降り注いだ雨が、長い歳月をかけることで出水平野に豊富に湧き出しています。 ●「甕匠」は、この名水を仕込み水に、厳選されたサツマイモ(黄金千貫)を原料として黒麹を用い一次・二次とも甕壷で仕込んでいます。 発酵したモロミを昔ながらの木桶蒸留機で蒸留し、原酒を甕壷でじっくりと寝かせた甕壷熟成の芋焼酎です。 上品な熟成香に木桶蒸留ならではのコク味と旨み、それに やさしいまろみのある喉こし・・熟成酒ならではの風味を醸し出しています。 ●ストレート、ロックでお楽しみください。 甕匠 1800mlサイズはコチラから 容 量:900ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
1,320円
大地の香輝(だいちのこうき)25度720ml だいちのこうき 綾町 雲海酒造綾蔵 樫樽貯蔵のまろやかなコクと香り、そして琥珀色の輝きの熟成芋焼酎 ●雲海酒造綾(あや)蔵は、日本有数の照葉樹林の町・宮崎県綾町にあります。 また、綾町は日本の名水百選にも選ばれた「綾の湧水群」でも知られています。 広大な照葉樹林は、九州一の降水量を誇る雨を枯葉地層でろ過、大地に一度もぐらせてミネラル豊富な美しい湧水 として豊かな水の恵みをもたらしています。 ●「大地の香輝」は、厳選した宮崎産のサツマ芋(黄金千貫)を原料に、蔵人達が丹精込めて造り上げた本格芋焼酎の原酒を樫樽でゆっくり熟成させています。 イモ本来の甘味に加え、樫樽貯蔵することで香りとウィスキーのような琥珀色の輝きが加わったまろやかな味わいの本格芋焼酎に仕上がっています。 ●ストレート、ロックでお楽しみください。 ●酒名は、力強い大地に育まれた原料芋の黄金千貫の甘みと、樫樽貯蔵によって生まれた芳醇な香り、琥珀色の輝きをわかりやすく表現しています。 ○同じ雲海酒造の「甕匠(かめのたくみ)」が[甕壺貯蔵]なのに対し、本商品は[樫樽貯蔵]で飲み比べたら面白いですよ! 大地の香輝 1800mlサイズはコチラから 容 量:720ml 原材料:さつま芋 米麹 アルコール度数:25度
2,904円
綾セレクション38度720ml あやせれくしょん 出水市 雲海酒造鹿児島工場 香りとコクとまろみが溶け合った深い味わい樫樽長期熟成麦焼酎 ●雲海酒造綾(あや)蔵は、日本有数の照葉樹林の町・宮崎県綾町にあります。 また、綾町は日本の名水百選にも選ばれた「綾の湧水群」でも知られています。 広大な照葉樹林は、九州一の降水量を誇る雨を枯葉地層でろ過、大地に一度もぐらせてミネラル豊富な美しい湧水 として豊かな水の恵みをもたらしています。 ●選りすぐりの大麦を原料に、宮崎県綾町に湧く名水百選に選ばれた名水「綾の湧水」を使用し、丁寧に仕込んだ麦焼酎の原酒 を長期に渡り樫樽の中で貯蔵熟成しました。 香りとコクとまろみが溶け合った深い味わいにに仕上がったオススメの一品です。 ●ストレート・オンザロックでお楽しみください ○2009年度モンドセレクションで「最高金賞」受賞しました。 ○インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティションで2年連続【Best in class(カテゴリー最高位)】受賞! 容 量:720ml 原材料:麦 麦麹 アルコール度数:38度 化粧箱のサイズ(縦×横×奥行): 23cm×9cm×9cm
2,530円
芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末薩摩 古秘(さつまこひ)25度1800ml さつまこひ 出水市 雲海酒造鹿児島工場 濃厚でまろやかな味わいの甕壺貯蔵焼酎 ●雲海酒造鹿児島工場はJR九州・出水駅のすぐ裏手にあり、九州新幹線からも車窓越しに見ることが出来ます。 蔵のある出水市の地名は水が豊富に湧き出ることに由来するそうです。 出水市南部に位置する紫尾山は北薩の名峰と呼ばれています。その豊かな森に降り注いだ雨が、長い歳月をかけることで出水平野に豊富に湧き出しています。 ●この名水を仕込み水に、厳選されたサツマイモ(黄金千貫)を原料として黒麹を用いて醸されました。 蒸留後、原酒を甕壺で貯蔵して仕上げています。 香りとコクと甘味のバランスが大変良く、濃厚でまろやかな そして洗練された味わいに仕上がっています。 ●ロック、水割りがあいますがお湯割りもいけます。 ○使われなくなった鉄道のトンネルを利用して甕壺貯蔵をしているそうです。 薩摩 古秘 900mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
大河の一滴25度720ml たいがのいってき 出水市 雲海酒造鹿児島工場 トンネル貯蔵庫で長期間、樫樽で熟成させた深い味わいの麦焼酎 ●厳選した麦を原料に宮崎県綾町に湧く名水「綾の湧水」を使用し、丁寧に仕込んだ麦焼酎の原酒を長期に渡りトンネル貯蔵庫の樫樽の中で貯蔵熟成しました。 原料に麦だけではなく、米を加えることによって熟成した時の旨みを引き出しています。 豊かで、とってもやわらかな樽香に、長期間の熟成ということで舌触りも大変柔らかくまろやかなコクの深い味わいです。 ●熟成貯蔵焼酎ながら、飲みやすい25度に調整してあり 水割りやロックでゆっくりと楽しんでいただきたい麦焼酎です。 ●「大河の一滴」は「雲海・神々の里トンネル貯ぞう蔵」で樫樽熟成されました。 神話と伝説の里、宮崎・高千穂にあるトンネルを利用した貯蔵庫で、トンネルの中は、年間を通じてひんやりとした一定の温度に保たれ、本格焼酎の貯蔵に最適です。 ○世界的食品コンクールであるモンドセレクションで2008年「最高金賞」を受賞しました。 容 量:720ml 原材料:麦・米 麦麹・米麹 アルコール度数:25度 《有料購入》専用化粧箱のサイズ(縦×横×奥行): 17.5cm×9.5cm×9.5cm ※小瓶1本用ギフトバッグには入りません ※小瓶2本用ギフトバッグには奥行は足りませんが入ります
2,750円
出水に舞姫25度1800ml いずみにまいひめ 出水市 出水酒造 「舞姫」という名にふさわしい、旨みのあるやさしい味わいの飲みやすい芋焼酎です。白麹・黒麹の原酒をブレンドしてつくられました ●出水酒造は、昭和25年(1950年)に設立されましたが社名を変更し平成25年(2013年)に出水市に新工場を建設し移転されました。 出水市の地名は水が豊富に湧き出ることに由来するそうです。 出水市南部に位置する紫尾山は北薩の名峰と呼ばれています。その豊かな森に降り注いだ雨が、長い歳月をかけることで出水平野に豊富に湧き出しています。 この豊かな水を仕込み水に、最先端の醸造設備を備える一方で昔ながらの木樽蒸留機や信楽焼のかめ壷を取り入れ焼酎 造りをはじめています。 ●「出水に舞姫」は、黄金千貫芋を原料に白麹で仕込んだ原酒と黒麹で仕込んだ原酒をブレンド、それに和甕仕込の 古酒を加えて味を整えた芋焼酎です。 芋本来の風味を残しながら焼酎初心者や女性の方にも親しみやすい ふんわりと甘みのある飲みやすい仕上がりです。 鮮やかなグリーンにゴールドのラベルの華やかさや、『舞姫』というネーミングの美しさも女性を意識したのかも しれません。 ○グラスに注ぐと、豊かでやわらかい芋の香りが漂います ○口に含むと、旨みのあるやさしい味わいが口中に広がります。 喉越しはまろやかで、旨みがスッ〜と消えていきます。 ○ロックが一押しですがお湯割り(ぬる燗)もいけます 飲みやすいやさしい味わいで「舞姫」というイメージにふさわしい焼酎のように思いました。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白・黒) アルコール度数:25度
2,470円
小鹿の郷25度1800ml こじかのさと 鹿屋市 小鹿酒造 早期新米を麹用米に穫れたてのサツマイモで醸した豊かな香りに濃厚な甘みが引き立つ芋焼酎 ●鹿屋市吾平町上名の姶良川沿いの田園地帯に小鹿酒造はあります。 照葉樹林が広がる国見山系が田園の背後に広がっていますが、この国見山系の伏流水が湧き出る蔵近くの玉泉寺公園の地下100mから汲み上げた天然水を、配管を通して蔵に配水し仕込み水・割り水に使用しています。 蔵はサツマイモにこだわっています。 平成6年に設立した自社農園・(有)小鹿農業生産組合の30haの芋畑、それと地元の契約農家の100haの芋畑で原料のサツマイモをまかなっているそうです。 畑から掘り出してからのスピードを重視し、1日で使い切る量を計画的に搬入するようにしているそうです。 ●「小鹿の郷」は早期新米を麹用米として使用した、鹿児島限定の芋焼酎です。 蔵のある一帯は鹿児島でも有数の早期新米(コシヒカリが8月には収穫されます)の産地として知られています。 蔵では この美味しい新米を麹用米にして、収穫したばかりのサツマイモと仕込んだら いい焼酎が出来るにちがいない・・と、この焼酎をつくられたそうです。 ●新米を麹用米にした麹(黒麹)に穫れたてのサツマイモ(黄金千貫)で醸した「小鹿の郷(さと)」は、香りが豊かで濃厚な甘さが引き立った焼酎に仕上がっています。 コクも十分です。 ●お湯割りもいいですが、しっかりしたつくりなのでロックもオススメです。 「小鹿の郷」という酒名は、小鹿の故郷の材料で造ったいも焼酎ということで、「小鹿の郷」となったそうです。 小鹿の郷 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
2,420円
薩摩 夢七夕25度1800ml ゆめたなばた いちき串木野市 田崎酒造 荒濾過で仕上げた鹿児島限定の昔ながらの飲みごたえのある濃い黒麹芋焼酎です ●いちき串木野市の大里にある田崎酒造は明治20年創業の伝統のある蔵です。 「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまるそうです。 ●蔵は、原酒の貯蔵熟成にこだわっておられます。 芋焼酎の熟成は難しいとされていたことに疑問をもった先代が、原酒の長期熟成に取り組み 芳醇でまろやかな味わいのある本格熟成焼酎をつくりあげました。 蔵では酒質向上のため原酒の貯蔵熟成にこだわり、定番の「七夕」も時間をかけて貯蔵してから出荷されています。 そして、貯蔵しないで出荷する「新焼酎」は、つくっていないとうかがいました。 蔵は「麹造り」にもこだわっています。 蔵を訪ね、工場を案内していただいたとき石蔵造りの麹室(こうじむろ)があることに気がつきました。全銘柄、「麹」は麹室で手づくりした米麹を使っておられるそうです。 ●鹿児島限定焼酎「夢 七夕」は、南薩産の黄金千貫芋を黒麹で醸した原酒を時間をかけて貯蔵熟成さています。 そして、芋焼酎本来のコクと旨味を極力残すため タンクの表面に浮いてきたフーゼル油を蔵人が柄杓ですくい取ることで、濾過を必要最小限に抑えた荒濾過で仕上げました。 ○開栓すると 芳醇な芋の香りが漂います ○口に含むと 濃い(コクのある)味わいのなかに甘みが口中に広がります。 喉越しはまろやかで、芋の甘み・旨みが余韻を残します。 ○ロック・水割りにすると 旨みが増し、味わいにマロミがでて飲みやすくなりました ○お湯割りは 骨太でしっかりしたなかに、やわらかい旨味を感じる味わいで いつの間にかグイグイいってしまいます...
2,380円
出水は鶴の里25度1800ml いずみはつるのさと 出水市 出水酒造 黄金千貫芋を黒麹で醸した1年貯蔵の「九州限定」芋焼酎。シッカリした芋の香りに独特の甘みのある味わいに仕上がっています ●出水酒造は、昭和25年(1950年)に設立されましたが社名を変更し平成25年(2013年)に出水市に新工場を建設し移転されました。 出水市の地名は水が豊富に湧き出ることに由来するそうです。 出水市南部に位置する紫尾山は北薩の名峰と呼ばれています。その豊かな森に降り注いだ雨が、長い歳月をかけることで出水平野に豊富に湧き出しています。 この豊かな水を仕込み水に、最先端の醸造設備を備える一方で昔ながらの木樽蒸留機や信楽焼のかめ壷を取り入れ焼酎 造りをはじめています。 ●出水は又、毎年一万羽以上もの鶴が飛来する日本一の鶴の飛来地でもあります。この鶴にちなんで名付けられたのが「出水は鶴の里」です。 黄金千貫芋を原料に黒麹で醸した1年貯蔵の「九州限定」芋焼酎です。 甘く喉越しのよい、口のなかで広がる芳醇な香りが楽しめる本格芋焼酎です。 ○グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした芋の香りが漂います。 ○口に含むと、独特の甘みのある味わい(スタッフがカラメルのような味わい だと評しました)が口中に広がります。 喉越しはなめらかで、旨みがスッ〜と消えていく感じです。 ○ロックでもお湯割り(ぬる燗)でもいけます。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
1,896円
くも合戦25度 1800ml くもがっせん 姶良郡加治木町 さつま司酒造 加治木町の伝統行事「蜘蛛合戦」にちなんだ、芳潤な香りとまろやかだがしっかりした味わいの焼酎です ●既存商品「女郎蜘蛛」のネーミングとラベルデザインがリニューアルされました。 もともと「女郎蜘蛛」は、蔵のある姶良市加治木の伝統行事「加治木くも合戦」にちなんだ商品でした。 伝統行事「加治木くも合戦」は、太閤秀吉の朝鮮出兵に参戦した薩摩の武将島津義弘候が、家来の士気を高めようと陣中で行ったのが始まりとされ、加治木町に400年以上前から伝わる行事で、国の無形民俗文化財に指定されています。 黒と黄色のしま模様が印象的なコガネグモの雌同士が、かみしも姿の行司が見守る中、“土俵"に見立てた約60センチの細長い木の棒の上で対戦。敵に糸を吹き掛けたり、糸を切って棒から相手を振り落とせば勝負ありとなります。 ●酒名を「くも合戦」と改名し、ラベルは桜島を背景にコガネグモが闘う姿を配置した、勇ましいデザインに変わりました。 ●酒質は変わりません。 黒麹仕込みならではの芳ばしい香りに、まろやかですがしっかりとした味わいの焼酎に仕上がっています。 骨格のしっかりした「男らしい」焼酎です。 ●お湯割りがオススメです。 このような骨格のしっかりした焼酎は、前日よりお好みの割合で加水しておく(割り水)ことをおすすめします。焼酎に水がなじんで美味しくなります。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
3,520円
さつまげんち25度 1800ml 薩摩川内市 オガタマ酒造 幻の「げんち芋」でつくりました。上品な芋の香りと軽くやわらかい口当たりはストレートでもいけます。味と香りのバランスが素晴らしいです ●明治27年創業のオガタマ酒造は、薩摩川内市の郊外・永利にあります。 蔵は「温故知新」を理念に掲げています。 「先人たちの偉大な知恵を現代に蘇らせ、新しい形で生かします」 この理念のもと、昔ながらの製法にこだわった商品造り、 良い商品を今の時代にあった製品として蘇らせるというような過去の歴史の中から新しいものを発見するということをテーマにした焼酎づくりを実践されています。 手間暇かけた昔ながらの甕仕込と甕貯蔵で丁寧な焼酎づくりをされています。 ●かつて「げんち芋」は、焼酎好適品種として広く栽培されていました。 しかし、新品種「黄金千貫」の登場で ほとんど栽培されなくなってしまいました。収穫量が黄金千貫の6割弱しかなかったからです。 ●オガタマ酒造は自社畑で「げんち芋」の復活に取り組みました。 自社畑で収穫した「げんち芋」を原料に黒麹を用いてカメ壺仕込みで醸したのが「さつまげんち」です。 ほくほくとした上品な芋の香りと、軽くやわらかい口当たりはストレートでもいけます。そして、味と香りのバランスが素晴らしく スーと喉をとおって後をひきません。 とっつきやすくはありませんが、飲めば飲むほどその奥深い味わいを感じることのできる焼酎です。 ●ロック・水割り、お湯割り・・何でもいけますし、初心者、女性から玄人までご満足いただける焼酎です。 ●「オガタマ」という社名ですが 蔵と同じ町内にある石神神社の境内にあるご神木(国指定重要文化財:オガタマの木)にちなんでいます。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
2,310円
ゆうのこころ25度1800ml ゆうのこころ 曽於郡大崎町 天星酒造 原料芋にこだわった、やわらかくスッキリした口当たりの黒麹焼酎 ●大隈半島の中ほどに位置する大崎町にある明治34年(1901年)創業の伝統蔵・老松酒造は、2010年社名を天星酒造と変更 新たな歩みをはじめました。 大崎町は志布志湾に面した美しい海岸線を持ち、豊かな自然に恵まれた町です。 恵まれた環境のなかで焼酎づくりをされている蔵では、水にもこだわり仕込み水・割り水も「名水百選」に選出されている普現堂湧水源(ふげんどうゆうすいげん)の軟水を使用しています。 ●「ゆうのこころ」の原料芋にはこだわりがあります。 焼酎つくりででた焼酎滓(かす)をYM菌で処理してつくった肥料(有機肥料)で栽培したサツマイモを使用しています。 黒麹(麹用米は国産米)で醸して、蒸留後タンクで貯蔵熟成しています。 やわらかくスッキリした口当たりに仕上がっています。コクも十分です。 ●ロックもいけますが、当店の一押しはお湯割(ぬる燗)です。 ○酒名は、原料の芋が「有機栽培」であることと、英語の「あなた(you)」から名づけられたそうです。 ○本商品は2022年4月出荷分から値上げとなりました。 弊店も5月から値上げさせていただきます。何卒ご理解お願いいたします 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
2,050円
黒伊佐錦25度1800ml くろいさにしき 伊佐市大口 大口酒造 鹿児島を代表する焼酎の1つで、黒麹焼酎見直しのきっかけとなった芋焼酎 ●島美人と並んで鹿児島を代表する定番の銘柄の一つで、白麹の芋焼酎が圧倒的だった鹿児島の焼酎業界に黒麹焼酎を見直すきっかけをつくった焼酎です。 ●鹿児島県北部に位置し薩摩の北海道といわれる大口盆地は寒暖の差が激しい気候で美味で知られる 伊佐米の産地です。 この風土のなかに黒伊佐錦は生まれました。 華やかな香りにほんのりとした甘みとコクのある味わいです。 それに、やわらかな口当たり・・といった黒麹焼酎の特質を十分に発揮した仕上がりです。 ●お湯割をはじめ水割り・ロック・・何にでも楽しめます。 ○平成26年酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会で本商品が最高賞の1つ「総裁賞代表受賞」に選ばれました 黒伊佐錦 900mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
2,533円
利八 薩摩大鰻 25度1800ml さつまおおうなぎ 指宿市 吉永酒造 池田湖の底深くに潜む大鰻参上!濃厚でコクのある旨口ですが飲みくちはスッキリ。力強いです ●明治38年(1905年)創業の吉永酒造は、指宿市の住宅地のなかにある小じんまりした手づくりの蔵です。 2010年暮 四代目蔵主の吉永俊公氏が亡くなられましたが息子さんの章一氏が五代目を継ぎご家族で頑張っておられます。 蔵の焼酎は、二代目・吉永利八翁の名を冠した「利八(りはち)」という銘柄だけです(PB商品を除く)。 酒名を「利八」としたのは、36歳の若さで半身不随になりながら家業を守り抜いた利八翁の姿勢を忘れないという思いがあるようです。 ●蔵では、醸造所内にある井戸水を仕込み水・割り水に使っています。 井戸水には、ごく微量ですが塩分が含まれています。「利八」はコクのある深い味わいの本格派ですが、仕込み水も影響しているのかもしれません。 ●「利八 大鰻」は、九州最大の湖・池田湖の底深くに棲むという大鰻をイメージして つくられたそうです。 南薩摩産の黄金千貫芋を黒麹で醸した原酒を貯蔵熟成して仕上げました。 ○開栓すると、意外と穏やかな しかし、しっかりとした芋の香りが漂います。 ○口に含むと、力強く濃厚でコクのある旨みが口中に広がります。力強いです。 飲み口はスッキリしています。 喉越しはまろやかで微かな甘みが余韻を残します。 ○ロック、水割り、お湯割と・・何でもいけます。 大鰻 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋(鹿児島県産) 米麹(黒) アルコール度数:25度
2,075円
あじゃ黒25度1800ml あじゃ 奄美大島・徳之島 奄美大島にしかわ酒造 「いつも身近にいて、親しみや愛情を感じてもらえる焼酎をつくりたい」という蔵の想いがつまった黒糖焼酎 ●奄美諸島の真ん中に位置する徳之島に「奄美大島にしかわ酒造」はあります。 島中央の山中に醸造所は建てられ、隣には関連の飲料水(長寿の島の水)の工場があります。 ◆徳之島では「おやじ・お父さん」を親しみを込めて「あじゃ」と呼びます。 「いつも身近にいて、親しみや愛情を感じてもらえる焼酎をつくりたい」という蔵の想いが込められています。 蔵では頑固おやじ(杜氏歴40年以上の黒瀬輝親氏)が昔ながらの仕込方で丹念に仕上げたこだわりの黒糖焼酎の伝統を引き継いだ若き杜氏・永喜竜介氏が新しい技術を取り入れながら美味い黒糖焼酎づくりに頑張っておられます。 ●「あじゃ黒」は 国産の良質なサトウキビを原料に、黒麹を用いて一次仕込みは甕壺を用いています。仕込み水は、飲料水事業にも使用している「長寿の島の水」(中硬水)です。 蒸留後、1200度で焼きしめた甕壺で熟成させています。 ●芳醇でコクのある味わいに、ほんのりとした甘みが印象的です。 しっかりしたつくりなのでお湯割りでもいけます。 ほんのりとした甘みに滑らかな喉越しで飲みやすくストレートでもいける感じです。 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(黒) アルコール度数:25度
2,096円
喜界島25度 1800ml きかいじま 大島郡喜界町 喜界島酒造 甘い香りと爽やかな喉越しが楽しめます ●奄美群島の北西部・喜界島にある喜界島酒造は大正5年(1919年 前身の石川酒造)の創業以来、常圧蒸留方式で黒糖焼酎の蒸留を行っています。 多くの黒糖焼酎の蔵元が減圧蒸留方式を取り入れ、さらりとした飲みやすい味わいの黒糖焼酎が増えてきていますが、喜界島酒造は昔ながらの黒糖焼酎の持つ風味、味、香りを大切にしたいと考え、常圧蒸留にこだわり続けているそうです。 ●「喜界島25度」は、「くろちゅう」の名で親しまれている喜界島酒造の定番黒糖焼酎です。 熟成されているため、喉越しは極めてまろやかで、ほんのりとした甘みがあります。 香り豊かでコクもあり、黒糖焼酎を普段愛飲されている方からこれから黒糖焼酎を飲もうと思っておられる方まで、幅広く受け入れられる本格黒糖焼酎です。 モンドセレクションで ○2009年、10年、12年、13年度の「金賞」を受賞 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹 アルコール度数:25度
1,866円
さつま白露 白麹 25度 1800ml さつましらつゆ しろこうじ 指宿市山川 白露酒造 1年の熟成期間を経た、まろやかでスッキリした辛口の本格派 ●指宿から枕崎方向に国道226号線を南下していくと、山川の長崎鼻入口手前左側に「白露酒造」の看板があります。 看板のある小高い丘が白露酒造の醸造所で、開聞岳を一望できる美しい風景もあって 見せる工場として観光客に人気のあるスポットの一つになっています。 ●志布志市にあった白露酒造は享保15年(1730年)創業の歴史のある蔵です。 平成元年(1989年)に志布志市から指宿市山川地区に蒸溜所を新設移転しました。コンピュータによる集中管理の最新鋭の設備を取り入れた蒸溜所です。 ●「さつま白露 白麹」は、地元・山川産の良質なサツマ芋「黄金千貫」を原料に白麹で醸しました。仕込み水・割り水は池田湖湖畔から汲み上げた軟水を使用しています。 白麹を使った芋らしくきれいな香りに、スッキリとしたさわやかな辛口系の味わいに仕上がっています。 約1年間の熟成期間を設け、余分な油分のみを取り除いていますので、まろやかさが引き立っています。 ●一押しはお湯割りです。 さつま白露 白麹 900mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
2,151円
玄米焼酎25度 1800ml げんまいしょうちゅう 都城市 大浦酒造 健康志向の方に一押し!!まろやかで旨口の熟成玄米焼酎 ●宮崎県都城市にある大浦酒造は明治42年創業の歴史のある蔵元です。 初代・大浦藤市(おおうら といち)氏が、よい水を求め 実家のある都城平江の地で焼酎造りを始めたことがはじまりです。 蔵は、平成20年(2008年)に創業時から焼酎造りを行ってきた平江町から更に水が綺麗で環境の良い乙房町に蔵を移転しました(庄内川蒸溜所)。 ● 藤市氏は晩年、健康維持のため自ら栽培した玄米を食べていました。 88歳のころ(昭和50年)、子供や孫と共に自身の晩酌のため食用の玄米の一部を使い、焼酎を仕込んだことが玄米焼酎の始まりです。それが大変好評で、販売するようになりました。 玄米は、白米に比べて胚芽や外皮があり、栄養を豊富に含んでいるという健康面でも嬉しい要素が詰まっています。 玄米でつくった焼酎は健康志向の焼酎と言えます。 豊かな熟成香に、甘みを感じるまろやかな飲み口で、コクもあります。玄米特有のクセを覚悟していましたが、気になりません。 ロック、水割りもいいですが、この焼酎の良さを味わえるのはお湯割りだと思いました。 香り、旨味、喉越し、後口・・なかなかです。 容 量:1800ml 原材料:玄米 米麹(白) アルコール度数:25度
2,814円
赤兎馬柚子14度1800ml せきとば ゆず いちき串木野市 濱田酒造 赤兎馬で仕込んだ柚子酒です。スッキリした風味にしっかりしたコクと余韻がたまりません ●上品でなめらか、スッキリとしながらも重厚な飲み口の芋焼酎「赤兎馬」で鹿児島産の柚子を仕込みました。 ●蔵元の案内に『赤兎馬の重厚なコクと、柚子由来の香味溢れる柑橘系のほのかな酸味が特徴』の柚子酒とあります。 しっかりしたコクのなかに、赤兎馬のやわらかな旨味とさっぱりとした柚子の風味が融け合った スッキリした仕上がりです。 ほのかに感じられる甘みに、長くつづく余韻がたまりません。 ●よーく冷やしてストレート又はロックでお召し上がりください! 赤兎馬柚子720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:本格芋焼酎(赤兎馬)、柚子(鹿児島産)、果糖 アルコール度数:14度
3,333円
利八黒 原酒35度1800ml りはちくろげんしゅく 指宿市 吉永酒造 甘味・旨味・コクが凝縮した「利八 黒」の原酒 ●明治38年(1905年)創業の吉永酒造は、指宿市の住宅地のなかにある小じんまりした手づくりの蔵です。 昨年(2010年)暮 四代目蔵主の吉永俊公氏が亡くなられましたが息子さんの章一氏が五代目を継ぎご家族で頑張っておられます。 蔵の焼酎は、二代目・吉永利八翁の名を冠した「利八(りはち)」という銘柄だけです(PB商品を除く)。 酒名を「利八」としたのは、36歳の若さで半身不随になりながら家業を守り抜いた利八翁の姿勢を忘れないという思いがあるようです。 ●蔵では、醸造所内にある井戸水を仕込み水・割り水に使っています。 井戸水には、ごく微量ですが塩分が含まれています。「利八」はコクのある深い味わいの本格派ですが、仕込み水も影響しているのかもしれません。 ●「利八 黒麹仕込」は、南薩産のさつま芋「黄金千貫」を原料に黒麹を用い、一次仕込みは創業以来使用しているカメ壺で 二次仕込みはタンクで仕込んで醸しています。 黒麹らしい豊かな香りに力強い芋の味、スッキリした喉こしのなかに甘口で深みのある味わいが醸しだされた仕上がりです。 この「利八 黒麹仕込」の原酒は、甘味・旨味・コクが凝縮した濃厚な味わいですが、まろやかでスムースに喉を通ります。 ●ストレート、ロックでお楽しみになってください。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:35度
3,124円
薩摩はやひと 25度1800ml さつまはやひと いちき串木野市 濱田酒造 橙系の芋を原料とする「濃厚仕立て製法」により、"さつまいも"らしさを十分に堪能でき、しっかりとした旨みと飲みごたえのある"濃厚・芳醇"な味わいの本格派 ●いちき串木野市にある大手蔵・濱田酒造の傳藏院蔵の商品です。 傳藏院蔵は、仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程に最新の設備を導入し 品質の高い焼酎を安定して生産する体制を整えています。 ●「薩摩はやひと」は、蔵独自の「濃厚仕立て製法」により、"さつまいも"らしさを十分に堪能でき、 しっかりとした旨みと飲みごたえのある"濃厚・芳醇"な味わいの本格芋焼酎です。 ※「濃厚仕立て製法」とは、 原料、蒸留方法を工夫することにより香味豊かな原酒を造り、 さらにその香味を最大限に活かすため粗濾過で仕上げています 橙系の芋を白麹で醸し(米麹の割合を多くしています)常圧蒸留した原酒を粗濾過で仕上げました。 香ばしくほんのりとスモーキーで、その中に広がる華やかな香りに 旨みとシッカリとした飲みごたえの ある味わいに仕上がっています。 ○グラスに注ぐと、豊かでシッカリした芋の香りが漂います。 そのなかにフルーティーで華やかな香りも顔を出します。 ○口に含むと、独特の旨みを感じる味わいが口中に広がります。 力強く飲みごたえがあります。 喉越しはまろやかで濃厚な旨みがスッ〜と消えていく感じです。 ○ロック、水割り、お湯割りと何でもいけます。 ●「薩摩はやひと」という酒名の由来ですが「薩摩隼人」だそうです。 飛鳥・奈良時代 南九州の薩摩・大隅の人々のことを「隼人」と呼んで いました。 また後年、「薩摩隼人...
3,368円
桐野(きりの)25度1800ml きりの 製造地:鹿児島県指宿市 中俣合名 「漢」として魅力にあふれる桐野利秋の名を冠した焼酎!滑らかな口当たり、ふくよかで骨太な旨みのある濃いめの味わい ●指宿市宮ヶ浜地区にある中俣は1904(明治37)年創業の伝統のある蔵です。 JR指宿枕崎線のすぐそばにある蔵は小ぶりですが 焼酎の製造機器や甕壷がビッシリ詰まっています。 同じ敷地内にある売店の隣の熟成用甕壷貯蔵庫にも 甕壷に入った原酒が詰まっています。 ●「桐野」は幕末・西郷隆盛の側近として活躍し 西南戦争で西郷とともに城山に散った「桐野利秋」の名を冠した芋焼酎です。 南薩摩産の黄金千貫芋を原料に麹米は山田錦を使用、白麹を用いて一次仕込みを甕壷で二次仕込みをタンクで仕込んで醸しています。 原酒を甕壺で貯蔵熟成し、軽めに濾過を抑えて仕上げました。 滑らかな口当たりですが、ふくよかで骨太な旨みが感じられる濃い目の味に仕上がっています。 ○グラスに注ぐと、穏やかでやさしい深い良い香りが漂います。 ○口に含むと、ふくよかな旨みが口中に広がります。口当たりは滑らかですが 厚みを感じます。 ○喉越しもまろやかで、旨みが余韻を残します。 ○ロック、水割り・・そしてお湯割り(ぬる燗)でも楽しめます 口当たりはなめらかですが、ふくよかで骨太な(厚みのある)旨みがあるシッカリした味わいです。美味いです。 桐野利秋は薩摩示現流の使い手で、改名前「人斬り半次郎(中村半次郎)」として新選組からも恐れられていました。 「人斬り」というイメージから、「性格粗暴な荒くれ者」と思われがちですが、実際は無学文盲の徒ではなく 西郷隆盛・勝海舟・ 大隈重信などはその人となりを高く評しています。 戊辰戦争で会津藩降伏に際し...
4,080円
古酒 桐野 25度1800ml こしゅ きりの 指宿市 中俣合名 「桐野」の原酒を甕壺で5年間寝かせて仕上げた限定焼酎。トロリとした口あたりにふくよかな旨みと甘みがあります ●指宿市宮ヶ浜地区にある中俣は1904(明治37)年創業の伝統のある蔵です。 JR指宿枕崎線のすぐそばにある蔵は小ぶりですが 焼酎の製造機器や甕壷がビッシリ詰まっています。 同じ敷地内にある売店の隣の熟成用甕壷貯蔵庫にも 甕壷に入った原酒が詰まっています。 ●「桐野」は幕末・西郷隆盛の側近として活躍し 西南戦争で西郷とともに城山に散った「桐野利秋」の名を冠した 芋焼酎です。 南薩摩産の黄金千貫芋を原料に麹米は山田錦を使用、白麹を用いて一次仕込みを甕壷で二次仕込みをタンクで仕込んで醸しています。 原酒を甕壺で貯蔵熟成し、軽めに濾過を抑えて仕上げました。 口当たりはなめらかですが、ふくよかで骨太な(厚みのある)旨みがあるシッカリした味わいの当店でも人気の銘柄です。 ●「古酒 桐野」は、「桐野」の原酒を甕壺で長期熟成(5年間)させて仕上げた1年に1回出荷の限定焼酎です。 古酒ならではのトロリとした口あたりと、素材の良さから来るふくよかな旨み、豊かな芋の甘みを感じられる高品質な 味わいです。 桐野利秋は薩摩示現流の使い手で、改名前「人斬り半次郎(中村半次郎)」として新選組からも恐れられていました。 「人斬り」というイメージから、「性格粗暴な荒くれ者」と思われがちですが、実際は無学文盲の徒ではなく 西郷隆盛・勝海舟・ 大隈重信などはその人となりを高く評しています。 戊辰戦争で会津藩降伏に際し 軍監として会津若松城の引き渡しを受けましたが、作法に則り温情をもって臨んで 松平容保公より 感謝の意として刀を贈られたことが知られています。 「漢...
2,640円
まんこい25度1800ml 名瀬市 弥生焼酎醸造所 樫樽貯蔵でつくられサッパリとして飲みやすい黒糖焼酎 ●黒糖焼酎「まんこい」の蔵元、弥生焼酎醸造所は、大正11年(1922年)創業の歴史のある黒糖焼酎の蔵元です。 ●「まんこい」はカメ壺で仕込まれ 常圧蒸留後に樫樽で貯蔵熟成されています。 まさに和製のラムですが、くどさはなくサッパリとして飲みやく仕上がっています。樽で貯蔵したので淡い琥珀に染まっています。 ●ロック、水割りがおすすめですがお湯割りもいけます。 ●「まんこい」とは奄美の方言で「千客万来」という意味だそうです。 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:25度
3,150円
桐野 黒麹 25度1800ml きりの くろこうじ 指宿市 中俣合名 「桐野」の黒麹バージョン。「桐野」のふくよかな味と香りに加えてコクの深さとキレ味が冴える仕上がりです ●指宿市宮ヶ浜地区にある中俣は1904(明治37)年創業の伝統のある蔵です。 JR指宿枕崎線のすぐそばにある蔵は小ぶりですが 焼酎の製造機器や甕壷がビッシリ詰まっています。 同じ敷地内にある売店の隣の熟成用甕壷貯蔵庫にも 甕壷に入った原酒が詰まっています。 ●「桐野」は幕末・西郷隆盛の側近として活躍し 西南戦争で西郷とともに城山に散った「桐野利秋」の名を 冠した芋焼酎です。 南薩摩産の黄金千貫芋を原料に麹米は山田錦を使用、白麹を用いて一次仕込みを甕壷で二次仕込みをタンクで仕込んで醸しています。 原酒を甕壺で貯蔵熟成し、軽めに濾過を抑えて仕上げました。 口当たりはなめらかですが、ふくよかで骨太な(厚みのある)旨みがあるシッカリした味わいの当店でも人気の銘柄です。 ●1年に2回出荷の限定焼酎「黒麹 薩摩桐野」は、「桐野」の黒麹バージョンです。 「桐野」のふくよかな味と香りに加えて、黒麹製の特徴であるコクの深さと骨太な旨みが味わえる仕上がりです。 ○グラスに注ぐと、穏やかですが奥深い独特の芋の香りが漂います。 ○口に含むと、シッカリとした旨みが口中に広がります。 口当たりはなめらかでコクもあり、キレのある味わいです。 ○スタッフと試飲しましたが、やさしい味わいを感じるお湯割り派(ぬる燗) がロック派よりも多いでした。 桐野 1800mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
2,928円
天使の雫 紅はるか 25度1800ml てんしのしずく べにはるか 指宿市 中俣合名 紅はるか芋を白麹に黄麹(添え麹)を加えて醸し濾過は手掬いで仕上ました。豊かでフルーティな香りに、華やかでコクのある旨みと甘みのある味わいです ●指宿市宮ヶ浜地区にある中俣は1904(明治37)年創業の伝統のある蔵です。 JR指宿枕崎線のすぐそばにある蔵は小ぶりですが 焼酎の製造機器や甕壷がビッシリ詰まっています。 同じ敷地内にある売店の隣の熟成用甕壷貯蔵庫にも 甕壷に入った原酒が詰まっています。 ●「天使の雫」は、蔵の人気銘柄「天魔の雫」 の対となる商品として発売されておりましたが、今回全面的にリニューアルされました。 ※「裏ラベル」に次のような書き込みがあります 「蔵に棲み着く悪魔に出会う前… 酒の神の寵愛をうけた無邪気な天使の神秘なお酒」 原料は南薩摩産の甘芋「紅はるか」を使用、麹米(白麹)には福岡の酒造好適米「夢一献」を用い 一次仕込みは甕壷でおこない、二次仕込み(ホーロータンク)の段階で黄麹を加えて(添え麹)醸しました。 常圧蒸留したあと、濾過は濾過器を使わずに手掬いで仕上げています。 ○グラスに注ぐと、豊かでフルーティな香りが漂います。シッカリしています。 ○口に含むと、華やかでコクのある旨み甘みが口中に広がります。 飲み込むとき香りが鼻に抜けます。 喉越しはまろやかで、旨みを感じる余韻が残りますが全体としてスッ〜と 消えていきます。 ○ロック、水割りがオススメですがストレートもいけると思います。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白・黄) アルコール度数:25度
島乙女25度1800ml しまおとめ 出水郡長島町 長島研醸 米麹と麦麹を使った原酒をブレンドした軽い飲み口の焼酎 ●長島町は昔から味の良いさつま芋の産地として知られ、昔からそのさつま芋を原料にした焼酎造りでしられていました。 蔵元の長島研醸は島内の5つの蔵元で組織され、それぞれ伝統の技を使い醸し出した焼酎を巧みにブレンドし、出荷しています。島美人はこうしてつくられています。 ●「島乙女」は、長島研醸が女性にも好まれるような軽いタッチの焼酎をめざし、米麹と麦麹をつかった原酒をブレンドしてつくった焼酎です。 ほんのりとした香りと甘味をもち、さらりとした軽い飲み口に仕上がっています。あまりクセはなく とても飲みやすいです。 ●ロック・水割りがおすすめです。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹・麦麹 アルコール度数:25度
2,497円
甕つぼ仕込み 25度1800ml かめつぼじこみ 鹿児島市 さつま無双 カメ壺仕込みに木桶蒸留という伝統的手法で造られ、香りと甘味のバランスがとれた焼酎 ●鹿児島市中心部から指宿方面へバイパス(産業道路)を南下した七ツ島にさつま無双があります。 「さつま無双」という名前は「さつまに双(ふた)つと無い焼酎」という意味だそうです。 2004年には、同じ敷地内で甕壷仕込み、木桶蒸留そして甕壷貯蔵という昔ながらの製法による丁寧な焼酎造りをおこなっている三和酒造と提携され 新たな歩みがはじまっています。 ●「かめつぼ仕込み」は無双蔵でつくられました。 南薩摩産「黄金千貫」芋を原料に白麹をもちいて甕壷で仕込みました。 発酵したモロミを昔ながらの木桶蒸留機をとおして仕上げるという手間ひまかけた伝統的製法でつくらています。 仕込み水・割り水には鹿児島市の名水「下田・七窪湧水」が使われています。 木桶蒸留特有のやわらかい口当たりに香りと甘味のバランスがとれた、しっかりとしてふくらみのある味わいに仕上がっています。 ●ロック、水割り、お湯割りと何でもいけます。 ○平成20年の鹿児島県焼酎鑑評会芋焼酎部門で「総裁賞」代表賞を受賞しました。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
焼き芋焼酎 黒鬼火25度1800ml くろおにび いちき串木野市 田崎酒造 種子島紫芋を焼芋にしてから黒麹で仕込んだ、まろやかな味わいの焼芋焼酎 ●いちき串木野市の大里にある田崎酒造は明治20年創業の伝統のある蔵です。 「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまるそうです。 ●蔵は、原酒の貯蔵熟成にこだわっておられます。 芋焼酎の熟成は難しいとされていたことに疑問をもった先代が、原酒の長期熟成に取り組み 芳醇でまろやかな味わいのある本格熟成焼酎をつくりあげました。 蔵では酒質向上のため原酒の貯蔵熟成にこだわり、定番の「七夕」も時間をかけて貯蔵してから出荷されています。 そして、貯蔵しないで出荷する「新焼酎」は、つくっていないとうかがいました。 蔵は「麹造り」にもこだわっています。 蔵を訪ね、工場を案内していただいたとき石蔵造りの麹室(こうじむろ)があることに気がつきました。全銘柄、「麹」は麹室で手づくりした米麹を使っておられるそうです。 ●「鬼火」の原料芋は、種子島の契約農家で栽培された種子島紫芋です。 この紫芋を「焼き芋」をにしてから黒麹で仕込んでいます。 ※収穫された種子島紫を、現地・種子島の焼芋専門業者に依頼して「焼き芋」に しています。 種子島の焼き芋工場で、島唯一の桜島溶岩プレートを使用して、じっくりじっくりと 時間を掛けて焼き上げた「焼き芋」は、「本当に美味しい」そうです。 この「焼き芋」原料にした黒鬼火は、焼き芋焼酎特有の甘く芳ばしい香りに、原酒を数年間熟成することでスッキリとした喉越と奥深いコクとまろやかな味わいに仕上がっています。 甘みと旨味が味わいに彩を添えています。 ●お湯割りで、ホクホクとした甘い香りが立ち上がり...
2,930円
池の露 25度1800ml いけのつゆ 熊本県天草市新和町小宮地 天草酒造 25年ぶりに復活した芋焼酎!創業当時の甕と甑を使った手造りの芋焼酎です。シッカリしていますが口当たりは柔らかく甘みを感じる優しい味わい ●天草酒造は、天草群島の鹿児島寄り・下島の新和町小宮地にある天草唯一の焼酎蔵元です。 1899年(明治32年)創業の伝統のある蔵です。 天草は、その地理的要因から長崎、熊本、鹿児島の影響をうけて独自の酒文化が発展し 天草酒造も創業は芋焼酎 「池の露」にはじまるそうです。 その後、米・麦焼酎に専念され、蔵の定番・米焼酎「天草」は長く地元・天草で愛飲されてきました。 蔵は小さな港近くにあります。蔵から眺める景色・・穏やかな海に鹿児島県の獅子島や長島が浮かんでいます・・ はとても素敵です(この景色が蔵の四代目・平下 豊氏が復活した芋焼酎「池の露」のラベルに描かれています)。 ●創業から昭和55年までつくられていた芋焼酎「池の露」ですが、四代目蔵元となる若き杜氏・平下 豊氏が平成18年 (2006年)25年ぶりに復活されました。 大事に保存してきた創業当時の甕(かめ)と甑(こしき)を使って麹づくりをはじめ全行程手作業で製造しています。 清麗な蔵の仕込み水を使い、手造り黒麹を用い甕仕込みにて超低温でゆっくり醗酵、モロミをじっくり蒸留して原酒を 甕貯蔵した芋焼酎です。 ○グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした芋の香が漂います。 甘い香りも顔をのぞかせます。 ○口に含むと、口当たりはやわらかですがシッカリした旨み甘み が口中に広がります。 コクもあり力強さも感じますが全体として優しい味わいで飲み やすく後味の余韻もいいです。 ○ロック、お湯割り(ぬる燗)・・と何でもいけます。...
3,300円
あさぎりの花25度1800ml あさぎりのはな 熊本県球磨郡あさぎり町 高田酒造場 なでしこ酵母を使用して造られた華やな吟醸香と、米の持つ甘みのバランスがとても良い、さわやかな米焼酎 ●球磨川上流・あさぎり町深田の球磨川の近くにある高田酒造場は明治35年(1902年)創業の歴史のある蔵です。 昔ながらの石蔵の麹室、カメ仕込みを受け継ぎ、焼酎はすべて手づくりというこだわりの少量生産を守っています。 ◆蔵は原料である「お米」にこだわっています 地元のあさぎり町でとれた新米を原料に焼酎を仕込んでいます。破砕米ではなく、普通に食べられるおいしいお米(ヒノヒカリ)です。それを特別に精白度を上げて精米してもらっています。 この新米を使い、麹室で手揉みで麹づくりをしています。 ◆そして、蔵の大きな特色は「花酵母」を使用していることです 「花酵母」とは東京農大の中田教授が世界で初めて天然の花から採取した野生の酵母菌のことで、花から分離した酵母が香りと旨みを引き出します。 ●「あさぎりの花」は、磨き上げた原料米に石蔵の麹室にて手造りした麹を使い甕壷で仕込んでいます。 そして、花酵母の一種である「なでしこ酵母」(野生の花「なでしこ」から採取した花酵母)を使用して、減圧蒸留で仕上げられた球磨焼酎です。 ※なでしこの花言葉は「いつも愛して。永遠の愛情」 ●華やかでフルーティな吟醸香と、米の持つ甘みのバランスがとても良い、さわやかな米焼酎です。 冷やしてストレート、またはロックがオススメです ●この商品は、平成15年 蔵のある「あさぎり町」の誕生を記念して発売された商品です。 ○本商品は10月出荷分から値上げとなりました。 弊店も11月より値上げさせていただきます。何卒ご理解お願いいたします。 容 量:1800ml 原材料:米 米麹...
2,394円
赤魔性(あかましょう)25度 1800ml あかましょう 日南市 井上酒造 紅東芋を原料にした、ふくよかな甘味とコクを感じるまろやかでやさしい口当たりの芋焼酎 ●宮崎県日南市南郷町にある井上酒造は明治27年(1894年)創業の伝統蔵です。 昭和58年に独自の減圧蒸留技術を開発して日本で初めての減圧蒸留100%の芋焼酎の製造を開始したり、平成6年には関連会社「櫻の郷醸造合名会社」を設立し こだわりの焼酎の製造をはじめられるなど時代に前向きの会社のようです。 また、2004年放映されたNHK朝の連続ドラマ「わかば」に出てくる酒造元のモデルとなった酒蔵さんだそうです。 ●「赤魔性(あかましょう)」は、「紅東(べにあずま)」芋を原料とした芋焼酎です。 ※「紅東」は黄金千貫を父にもつ、関東地方で広く栽培されている甘芋系のサツマイモです。 焼き芋用の芋として知られています。 この芋を、蔵の敷地内に湧く名水「櫻井水」を仕込み水・割り水として醸しました。 ※「櫻井水」は"宮崎の名水21選"に選ばれています ●フルーティな香りに、ふくよかな甘味とコクを感じるまろやかでやさしい口当たりです。 軽快でとても飲みやすいです。 ●ロック、水割りもいいですが お湯割りもいけます。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹 アルコール度数:25度
2,600円
炭火焼き芋焼酎 鬼火25度1800ml くろおにび いちき串木野市 田崎酒造 種子島紫芋を炭火で焼き芋にしてから仕込んだ、香りと甘みのある焼き芋焼酎 ●いちき串木野市の大里にある田崎酒造は明治20年創業の伝統のある蔵です。 「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまるそうです。 ●蔵は、原酒の貯蔵熟成にこだわっておられます。 芋焼酎の熟成は難しいとされていたことに疑問をもった先代が、原酒の長期熟成に取り組み 芳醇でまろやかな味わいのある本格熟成焼酎をつくりあげました。 蔵では酒質向上のため原酒の貯蔵熟成にこだわり、定番の「七夕」も時間をかけて貯蔵してから出荷されています。 そして、貯蔵しないで出荷する「新焼酎」は、つくっていないとうかがいました。 蔵は「麹造り」にもこだわっています。 蔵を訪ね、工場を案内していただいたとき石蔵造りの麹室(こうじむろ)があることに気がつきました。全銘柄、「麹」は麹室で手づくりした米麹を使っておられるそうです。 ●「鬼火」の原料芋は、種子島の契約農家で栽培された種子島紫芋です。 この紫芋を「焼き芋」をにしてから白麹で仕込んでいます。 ※収穫された種子島紫を、現地・種子島の焼芋専門業者に依頼して「焼き芋」に しています。 種子島の焼き芋工場で、島唯一の桜島溶岩プレートを使用して、じっくりじっくりと 時間を掛けて焼き上げた「焼き芋」は、「本当に美味しい」そうです。 この「焼き芋」原料にした鬼火は、香ばしさがあり、コクのある甘口に仕上がっています。 原酒を数年間熟成することで豊かな味わいに喉こしもなめらかで飲み飽きしません。 やさしいまろやかな口当たりは女性の方にもオススメです。 ●ロック...
2,250円
さつま諸白25度 1800ml もろはく 阿久根市鹿児島酒造 鹿児島酒造の「基準」とも位置づけられる銘柄。芳醇な香りに、深みのある旨みと甘みのある味わいです ●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。 鹿児島酒造の総杜氏として活躍された故・黒瀬安光氏は昨年(2018年)暮急逝されましたが氏は自身の技を 引き継ぐ蔵人たちを長年にわたり育成してきました。 弓場 裕杜氏を中心とする鹿児島酒造の蔵人たちは 故・黒瀬安光氏の精神と技を引き継ぎ、日々焼酎づくりに 精進し特色のある味わい深い商品をつくりだしています。 ●「さつま諸白(もろはく)」は、大隅産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸した芋焼酎です。 鹿児島酒造の「基準」とも位置づけられる銘柄です。 ○グラスに注ぐと、シッカリした芳醇な芋の香りが漂います ○口に含むと、深みのある旨みと甘みが口中に広がります。 喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残します ○お湯割、水割りがオススメです。 素直に飲めるので、飲みやすいと言えるのかもしれません。 ●江戸時代寛永の末に阿久根に移住した折口伊兵衛は、焼酎を造り「千酒(ちざけ)と銘打って販売していました 薩摩藩第19代島津光久公が阿久根に一泊された折に献上したところ、美味しいと称賛せれ『阿久根諸白(諸白とは、上等の焼酎を意味します)』の銘が与えられました。 「諸白」という酒名は、この阿久根諸白に由来しているそうです。 なお、それ以後「阿久根の焼酎」と「国分の煙草」は鹿児島の特産品として江戸・上方に広まっていったそうです。(阿久根市誌より) 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
2,198円
はなとり 20度1800ml 沖永良部酒造 海洋深層水を使った清涼感のある黒糖酒 ●奄美群島と沖縄本島の真ん中に位置する沖永良部島は、島のほとんどがサンゴを起源とする石灰岩から成る「サンゴ礁の島」。 エラブユリ、フリージアなど花栽培が盛んなことから「花の島」としても知られています。 沖永良部島和泊町にある沖永良部酒造は、1969(昭和44)年島内4つの蔵元(徳田酒造、竿田酒造、沖酒造、神崎産業)が共同して設立した会社です。 ●「はなとり」は、久米島の海洋深層水「球美の水」を汲み上げミネラル成分そのままに塩分を取り除き割り水につかっています。 加えて減圧蒸留法をもちいることで、黒糖焼酎独自の風味を残しつつ、ほとんどクセの無いさらっとした飲み口で、ほのかに甘味も楽しめる清涼感ある焼酎に仕上がっています。 ●度数も20度と、焼酎が苦手な方にも比較的飲みやすいソフトタイプの黒糖焼酎。 冷やしてストレート、もしくはロックがおすすめです。 はなとり 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:20度
2,214円
島有泉 20度1800ml ゆうせん 大島郡与論町 有村酒造 「与論献奉」に欠かせない奄美群島最南端・与論島の黒糖焼酎 ●与論島唯一の蔵・有村酒造の昔からの定番焼酎です。 ●ほのかな甘味があり、口当たりがよくスッキリした味わいです。そして低アルコールのわりにはコクも十分です。 ●ロック、水割りがおすすめです。 与論島には与論献奉(よろんけんぽう)という与論島への客人をもてなす習慣があります。 黒糖焼酎を人数分まわし飲みをする儀式で、最初に、親となる人が大きな杯に黒糖焼酎を入れ飲み干す。次に、親が注いだ黒糖焼酎を子が飲み、杯を親に返す。 このとき、子は受け取った杯を手から離して置いてはいけない。また飲み干した杯に数滴残った黒糖焼酎を手のひらにとり、自分の頭につけ、神(髪)に返す。 親はまた次の子に黒糖焼酎を注ぎ・・・という風に、その場の人数分だけ終わると、また次の親が出てきて、同様に回し飲みを延々と繰り返す・・という大変な!儀式です。 この与論献奉に欠かせないのが「有泉」です。 島有泉(ゆうせん)25度1800mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:20度
高倉30度1800ml たかくら 大島郡龍郷町 奄美大島酒造 タンクで長期熟成し、更に樫樽で熟成したハイグレードな黒糖酒。08,09年連続でモンドセレクション金賞に輝きました ●蔵は昭和57年、名瀬市から水がおいしいといわれる龍郷町に移転し、付帯施設を設け 新たに製造をはじめました(浜千鳥館)。 ●上質の黒糖を原料に、奄美大島でもっとも美味しいと言われる竜郷町の自然水(ジョウゴの水)を使って醸した黒糖焼酎の厳選された原酒をタンクで3年以上熟成し、さらに樫樽で琥珀色に熟成させ 豊潤な味と香りをつけたハイグレードな長期貯蔵酒です。 コクと旨みのあるまろやかな味わいですが、しっかりした風味が後口に残ります。 ●ロックにしてちびちびと飲むのがお勧めですが水割り、お湯割りでもいけます。 また、カクテルベースとしても重宝です。 ○黒糖酒ではじめて2008年モンドセレクション「金賞」に輝きました。 ○2009年のモンドセレクションでも「金賞」を連続受賞しました。 全国酒類コンクールで ○2010年度秋季の黒糖焼酎焼酎部門で 2位となりました 高倉 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹 アルコール度数:30度
2,399円
あじゃ30度1800ml あじゃ 奄美大島・徳之島 奄美大島にしかわ酒造 「いつも身近にいて、親しみや愛情を感じてもらえる焼酎をつくりたい」という蔵の想いがつまった黒糖焼酎 ●奄美諸島の真ん中に位置する徳之島に「奄美大島にしかわ酒造」はあります。 島中央の山中に醸造所は建てられ、隣には関連の飲料水(長寿の島の水)の工場があります。 ◆徳之島では「おやじ・お父さん」を親しみを込めて「あじゃ」と呼びます。 「いつも身近にいて、親しみや愛情を感じてもらえる焼酎をつくりたい」という蔵の想いが込められています。 蔵では頑固おやじ(杜氏歴40年以上の黒瀬輝親氏)が昔ながらの仕込方で丹念に仕上げたこだわりの黒糖焼酎の伝統を引き継いだ若き杜氏・永喜竜介氏が新しい技術を取り入れながら美味い黒糖焼酎づくりに頑張っておられます 。 ●「あじゃ」は 国産の良質なサトウキビを原料に、白麹を用いて一次仕込みは伝統的な甕壺仕込み。 仕込み水は、飲料水事業にも使用している「長寿の島の水」(中硬水)です。 蒸留後、さらに1年以上の 熟成期間を経て出荷されています。 ●常圧蒸留により醸し出される、芳醇でコクある味わいが特徴です。 ほんのりとした甘みに滑らかな喉越しで飲みやすくストレートでもいける感じです。 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:30度
2,970円
Yamori(ヤモリ)白 25度1800ml やもり しろ 日置市吹上町 原口酒造 縁起の良い「ヤモリ」にちなみ命名されました。古酒をブレンドすることで口当たりがまろやかでバニラ様の味わいの余韻を楽しめる仕上がり ●南国酒造(原口酒造)は吹上浜にほど近い 日置市吹上町の入来にあります。サツマイモ畑が広がる集落のなかにあるこじんまりした焼酎蔵です。 いろいろな焼酎に意欲的に取組んでおられ、蔵に隣接する自社畑で有機栽培したサツマイモを原料とする丁寧な焼酎づくりをされています。 ※南国酒造は、鹿児島県内の焼酎蔵では、第一号となる農業生産法人 を平成16年(2004年)に取得しました。 旨い芋焼酎をつくるために、さつま芋を栽培段階から研究し精魂 こめて醸しています。 ●「ヤモリ」は、縁起が良い生き物とされ 家に表れると家の繁栄や幸運の前触れと言われて います。 この芋焼酎は、日々の疲れを癒してくれる晩酌のお供、そして「家の守り神」として愛されるように酒名をヤモリにちなんで「Yamori(白)」と命名されました。 3年以上じっくりと貯蔵熟成させた古酒(白麹仕込みの芋焼酎)をブレンドすることで、滑らかな口あたりと、しっかりしたコク、やわらかで上品な香り、まろやかな甘みが楽しめる本格芋焼酎に仕上がっています。 ○グラスに注ぐと、芋焼酎らしい穏やかな香りが漂います。 ○口に含むと、濃い甘み旨みが広がります。 口当たりはまろやかで、しばらくするとバニラ様の味わい が喉に残り余韻を楽しめます。 ○蔵のオススメは、水割り・お湯割りです。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋(鹿児島県産) 米麹 アルコール度数:25度
芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 手土産 プレゼント 年末 吉田類 酒場放浪記 TV 紹介呑酔楽(てんすいらく)25度1800ml てんすいらく 製造地:鹿児島県曽於郡大崎町 天星酒造 原料芋にこだわり石藏のなかの甕壷で熟成しました。奥深いですがクセのないとても飲みやすい仕上がりです。和食にあいます ●大隈半島の中ほどに位置する大崎町にある天星酒造は明治34年(1901年)創業の伝統蔵です。 ※蔵は2010年、それまでの老松酒造から天星酒造と社名を変更しました。 志布志湾に面し、美しい海岸線を持つ大崎町は豊かな自然に恵まれた町です。 そして蔵では、平成の名水百選に選ばれた普現堂湧水源(ふげんどうゆうすいげん)を源流と する70mの白砂層で自然濾過された超軟水の自然水を汲み上げて仕込み水・割り水に使用しています。 ●「呑酔楽」は原料芋と熟成にこだわりのある芋焼酎です。 焼酎滓(かす)をYM菌で処理してつくった自社配合比の肥料(有機肥料)を使って栽培したサツマイモを 原料にしています。 黒麹(麹用米は国産米)で醸して、蒸留後タンクで貯蔵熟成したあと更に年間の温度と湿度の差が少なく 日光を通さない石蔵の中の甕壺で 香りや味がまろやかになるまで寝かせました。 芋の薫りと深みのあるまろやかな味わいで、後味にも甘さが残ります。 ○開栓すると、穏やかですがしっかりした上品な芋の香りが漂います。 ○口に含むと、コクのある濃い旨みが口中にひろがります。 素直にスッ〜と喉に流れます。 喉越しはまろやかで 芋の旨味が微かに余韻を残しますがスッ〜と消えます。 ○ロック、お湯割りもいけますが、当店の一押しは水割りです。 ...
さくら白波 25度 1800ml さくらしらなみ 枕崎市 薩摩酒造 鹿児島に咲いた!華やかに香るスッキリとした味わい!さくらの白波 ●薩摩酒造の蒸溜所は「頴娃蒸溜所(南九州市)」、「火の神蒸留所(枕崎市)」そして「花渡川蒸溜所 明治蔵(枕崎市)」の3箇所です。 こだわりの限定商品は「明治蔵」でつくられますが、大部分の商品は頴娃、火の神の蒸溜所でつくられています。 ※画像は左が頴娃蒸溜所、右が火の神蒸溜所です ●九州新幹線全線開通を記念して発売された薩摩酒造の黄麹の芋焼酎です。 鹿児島に咲いた!さくらの白波です ●「さくら白波」は南薩摩産の新鮮なサツマイモ「黄金千貫」を原料に黄麹で醸しています。 華やかな香りに、スッキリとキレのある風味のサラリとした口当たりの味わいに仕上がっています。 クセのない飲みやすい焼酎で、女性の方にもオススメです。 ●しっかりしたつくりなので ロック、水割り そしてお湯割り・・と幅広く楽しめます。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黄) アルコール度数:25度
あらわざ桜島25度1800ml あらわざさくらじま 南九州市知覧町 本坊酒造 知覧蒸留所 「磨き蒸留」という新技(あらわざ)を加えた、なめらかでかろやかな味わいの新桜島 ●薩摩伝統の技に新技(あらわざ)を加えた「磨き蒸留かろやか仕立て」の「あらわざ桜島」は、南九州市知覧町にある知覧醸造所でつくられています。 昭和48年(1973年)につくられた醸造所は完全オートメーション化など先端技術を導入していますが、こだわりの部分も残しています。 その一つが蒸留器に昔ながらの繊細でまろやかな味わいを出す「錫蛇管(すずじゃかん)」を使用していることです。ステンレス製蛇管大型蒸留機に加え、錫蛇管小型蒸留機の原酒を使うことで、美味しい焼酎を醸し出しています。 ●この旨さを引き出す技に、新技術「磨き蒸留」が加わりました。 「磨き蒸留」とは、蒸留機の釜底部に新たな空気を送り込む専用パイプを装着し、蒸留中のもろみに空気を満遍なく行き渡らせ対流を発生させることで蒸留釜内部の安定均一化を実現した蒸留技術です。 この新技術によって、原料特有のコク、旨み、香りなど出来上がる焼酎の厚みを損なうことなく、渋味や雑味をやわらげ、なめらかでかろやかな味わいの芋焼酎に仕上がります。 ※蒸留中に「もろみを磨く」ような状態をつくりだすことから「磨き蒸留」と名づけたそうです 今までの桜島にくらべ、なめらかでスッキリした味わいです。とても飲みやすいです。 ●ロック、水割り、お湯割と何でも楽しめます。 ○2013年8月 英国で開催された「インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション(IWSC)2013」の焼酎部門で 「金賞」&「トロフィー」を受賞しました。 あらわざ桜島 900mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数...
2,800円
甕伊佐錦25度 1800ml かめいさにしき 伊佐市大口 大口酒造 3年間甕壷で熟成させた、まろやかでコクと旨みのある味わいの熟成焼酎 ●県北に位置し薩摩の北海道といわれる大口盆地は寒暖の差が激しい気候で美味で知られる伊佐米の産地です。 この風土のなかに伊佐錦は生まれました。 ●「甕(かめ)伊佐錦」は厳選したサツマイモと天然水を使用し黒麹で仕込んだ芋焼酎を3年間「甕」で寝かせ、その長期貯蔵酒の原酒を全量使用した熟成焼酎です。 黒麹仕込みのコクと甘み、甕貯蔵から生まれるまろやかな旨みのある味わいに仕上がっています。 喉越しはまろやかですが深みを感じます。 ●蔵のある伊佐市の郡山八幡神社から、永禄二年(1559年)に書かれたとみられる一枚の木札が発見されました。木札には日本最古の「焼酎」という文字が記されていました。 甕伊佐錦のラベルに描かれた歴史絵巻に「焼酎発祥の地」というような蔵の思いといったものが感じられます。 甕伊佐錦 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
しまむらさき25度1800ml 種子島 高崎酒造 種子島産「紫芋」を原料にしたスッキリした飲み口 ●種子島にある高崎酒造は明治36年(1903年)年創業の伝統のある蔵です。 創業以来、西之表港近くで製造を続けていたましたが、22年前現在の安納地区に移転しました。 焼酎づくりに適した水があったそうで、敷地内の地下160メートルから湧出する軟水を仕込水や 割り水に使用しています。 安納地区は「安納芋」で知られるように種子島でも有数のサツマイモの産地で、地元で栽培された 新鮮な芋だけを使用していいます。 ●「しまむらさき」は、種子島産のサツマイモ「紫芋」を原料にしています。 紫芋はポリフェノールを多量に含むことで健康食品として注目された鮮やかな紫色の芋です。 紫芋のもつ独特の風味が溶け込んだ、軽い香りにやわらかな甘さとスッキリした口当たりに仕上がっています。 後味にふんわり残る芋の甘味が印象的です。 ●ロック・水割りがあいます。 ※芋は紫色ですが、蒸留工程を経て焼酎自体は透明に近いです。 2009年秋季全国酒類コンクールの芋焼酎部門で3位となりました 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹 アルコール度数:25度
2,300円
永禄二歳25度 1800ml えいろくにさい 伊佐市大口 大口酒造 黒麹で仕込んだモロミに添麹(黄麹)してつくられました。甘みも辛味も抑え気味でスッキリしているので飲みやすいです ●県北に位置し薩摩の北海道といわれる大口盆地は寒暖の差が激しい気候で美味で知られる伊佐米の産地です。 この風土のなかに伊佐錦は生まれました。 ●「永禄二歳(にさい)」という酒名は、蔵のある伊佐市の郡山八幡神社を昭和29年(1954年)に解体修理したときに発見された一枚の「木札」に由来します。 「木札」には永禄2年(1558年)に、宮大工が書いたと思われる落書きが残っていました。 永禄二歳八月十一日 作次郎 鶴田助太郎 其時座主ハ大キナこすでをちやりて一度も焼酎を 不被 下候何共めいわくな事哉 「神社の座主(住職)がたいへんなケチで、焼酎を一度も振る舞ってくれなかった」、という不平を書いているのですが、日本最古の「焼酎」という文字が記されていました。 ●「永禄二歳」は、黄金千貫芋を原料に黒麹で仕込んだ「一次もろみ(酒母)」に、蒸したさつま芋と水を加えアルコールを生成する「二次仕込み」の段階で麹(黄麹)を加えています(添え麹)。 添え麹することで フルーティでまろやかな味わいが増しました。 甘みも辛味も抑え気味でスッキリしているので飲みやすいです。 ●お湯割でもロックでも・・何でも楽しめます。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
2,170円
利八黒(りはちくろ)25度1800ml りはちくろ 指宿市 吉永酒造 芋の甘味、コクが引き立つ黒麹の焼酎 ●明治38年(1905年)創業の吉永酒造は、指宿市の住宅地のなかにある小じんまりした手づくりの蔵です。 2010年暮 四代目蔵主の吉永俊公氏が亡くなられましたが息子さんの章一氏が五代目を継ぎご家族で頑張っておられます。 蔵の焼酎は、二代目・吉永利八翁の名を冠した「利八(りはち)」という銘柄だけです(PB商品を除く)。 酒名を「利八」としたのは、36歳の若さで半身不随になりながら家業を守り抜いた利八翁の姿勢を忘れないという思いがあるようです。 ●蔵では、醸造所内にある井戸水を仕込み水・割り水に使っています。 井戸水には、ごく微量ですが塩分が含まれています。「利八」はコクのある深い味わいの本格派ですが、仕込み水も影響しているのかもしれません。 ●「利八 黒麹仕込」は、南薩産のさつま芋「黄金千貫」を原料に黒麹を用い、一次仕込みは創業以来使用しているカメ壺で 二次仕込みはタンクで仕込んで醸しています。 黒麹らしい豊かな香りに力強い芋の味、スッキリした喉こしのなかに甘口で深みのある味わいが醸しだされた仕上がりです。コクもあり後口も長く余韻が残ります。 ●ロック、水割りもいけますが当店の一押しはお湯割りです。 このような骨格のしっかりした焼酎は、前日よりお好みの割合で加水しておく(前割り)ことをおすすめします。焼酎に水がなじんで美味しくなります。 利八黒 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
7,700円
手造り伊佐厳撰 長期貯蔵 25度1800ml いさげんせん ちょうきちょぞう 伊佐市 大山酒造 5年熟成の「W黄金の極上のしずく」!豊かな芋の香りに、まろやかで力強く旨み甘みのある味わいでグイグイいける感じです ●明治38年(1905年)創業の大山酒造は鹿児島県北部・伊佐市菱刈荒田にあります。 田園地帯にひろがる集落のなかにあります。 ●「伊佐大泉」は、昔ながらの方法で「甑(こしき)」を使って麹米を蒸し上げていつくられています。 この麹米を木箱に移し、温度が下がったところで麹室で麹菌を手揉みで米に植付ける・・全て人力で、大変な作業 です。 そして瓶詰めは手動式の機械により1本1本瓶詰めし ラベルも一枚ずつ丁寧に手作業で貼られるそうです。 しっかりしたつくりですが、上品な旨味に飲みやすいクセのない軽快な味わいに仕上がっています。 全国酒類コンクールの芋焼酎部門で何回も一位に輝いた、実績のある芋焼酎です。 ●「手造り 伊佐厳撰 長期貯蔵」は、5年間寝かせた長期貯蔵酒です。 2016年11月16日検定の原酒をホーロータンクでじっくりと寝かせました。 蔵のキャッチコピーは「W黄金の極上のしずく」! 蔵元におうかがいしました。 ・原料のサツマイモが地元・伊佐産の「黄金千貫」芋。 ・麹用米が伊佐市にある小北農場の「伊佐黄金(こがね)米」です。 江戸時代からつづく米農家・小北農場で、完熟堆肥と菜種油粕を中心に 自然にやさしい栽培環境を作りおいしさを追求したお米(ヒノヒカリ) です。 農場では「伊佐黄金米」と商標を登録してお米を販売しています。 ●伊佐産「黄金千貫」芋を伊佐黄金米を麹米として白麹で醸しました。 5年熟成した焼酎の味わいは? ○グラスに注ぐと、豊かでシッカリした芋の香りが漂います。 ...
紫育ち25度 1800ml むらさきそだち 種子島四元酒造 「種子島ゴールド」芋を原料にした上品でスッキリした飲み口 ●種子島を南北に貫く国道58号線を、西之表市から南下し中種子町に入ると 国道沿いに四元酒造が見えてきます。 中種子町田島にある四元酒造は、明治42年(1909年)創業の伝統蔵です。 ●「紫育ち」の特徴は、原料芋に「種子島ゴールド」を使用していることです。 ※種子島紫から進化した「種子島ゴールド」は、通常の種子島紫よりも 糖度が高くアントシニアンも豊富です。 種子島でも生産量が少ない貴重な芋です。 この「種子島ゴールド」を白麹で醸しました。 フルーティーな香りに、上品な甘みを感じる爽やかな味わいです。 後口はスッキリして女性や焼酎初心者でも抵抗なく飲める焼酎だと思います。 ●水割りもいいですが、当店の試飲ではロックが一押しでした。 ※芋は紫色ですが、焼酎自体は透明に近いのでこの点ご注意ください。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
1,997円
白金乃露25度1800ml しらかねのつゆ 姶良郡姶良町 白金酒造 芋焼酎本来の味と香りを楽しみたいときに ●明治2年(1869年)創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。 蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。 鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で(姶良町脇元)国道沿いにある石蔵を見ることができます。 大ベテランの黒瀬東洋海(とよみ)氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。 そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。 人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。 「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。 ●蔵の定番の焼酎が「白金乃露」です。 原料のさつま芋「黄金千貫」を「磨き芋」にして、白麹を用いて醸しました。 香り豊かでスッキリした辛口に仕上がっています。 後口もよいしっかりした仕上がりで芋焼酎本来の味と香りをお楽しみいただけます。 ●お湯割りがあいます。 ○2007年秋季全国酒類コンクールの芋焼酎部門で1位となりました。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
深海うなぎ25度1800ml しんかいうなぎ 志布志市 丸西酒造 荒濾過で風味豊かな味わいに仕上げた限定生産の黒麹焼酎 ●志布志市有明町にある丸西酒造は明治34年創業の長い歴史をもつ蔵です。 小さな蔵ですが昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。 ●蔵では、不純物を取り除くため 蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回す という独特の蒸留方法を用いたり、 アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させる など、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。 ●「深海うなぎ」は、蓬原の山深い地下水を仕込み水に昔ながらのかめ壷を用い黒麹で醸しています。 濾過は最小限の荒濾過に留めているので、旨味・香味成分がたっぷりの風味豊かな味わいに仕上がっています。 ●この焼酎の特徴は「ラベル」です。 鹿屋市の知的障害者福祉作業所の皆さんが牛乳パックを再利用した焼酎瓶用のラベルを作成しています。手作りしたラベルは、1本、1本、手で張りつけられています。 作業生らは牛乳パックを回収。お湯で柔らかくした紙を乾燥させた後、裁断し手漉(す)きで和紙として再生、デザインを印刷する紙を完成させました。紙の厚みや色合いを統一するのが困難で、約半年要したそうです。 ●ところで、蔵のある志布志市有明町は鹿児島でも有数のうなぎ養殖の盛んな地区で 蔵の周りもうなぎ養殖池が広がっています。 「うなぎ」が町のシンボルでもあり、池で使用している水と蔵で使用する水が共通のこともあって「うなぎ」と命名されたそうです。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
2,030円
黒伊佐錦25度1800ml 紙パック くろいさにしき 伊佐市大口 大口酒造 鹿児島を代表する焼酎の1つで、黒麹焼酎見直しのきっかけとなった芋焼酎 ●島美人と並んで鹿児島を代表する定番の銘柄の一つで、白麹の芋焼酎が圧倒的だった鹿児島の焼酎業界に黒麹焼酎を見直すきっかけをつくった焼酎です。 ●鹿児島県北部に位置し薩摩の北海道といわれる大口盆地は寒暖の差が激しい気候で美味で知られる 伊佐米の産地です。 この風土のなかに黒伊佐錦は生まれました。 華やかな香りにほんのりとした甘みとコクのある味わいです。 それに、やわらかな口当たり・・といった黒麹焼酎の特質を十分に発揮した仕上がりです。 ●お湯割をはじめ水割り・ロック・・何にでも楽しめます。 ○平成26年酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会で本商品が最高賞の1つ「総裁賞代表受賞」に選ばれました 黒伊佐錦 1800ml瓶はコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
2,563円
貯蔵熟成 久耀25度1800ml くよう 種子島 種子島酒造 白豊芋を原料に熟成酒と新酒をブレンドすることで、コクのある味わい深い風味に仕上がった焼酎 ●種子島の西之表市にある種子島酒造は明治36年(1903年)創業という伝統のある蔵です。 蔵のこだわりは、「かめ壺仕込み」と原料となる「サツマイモ」です。 蔵では「曽木農園」を設立し、栽培面積を広げながら原料芋の生産量を増やし全て自社農園産のサツマイモを使った焼酎造りを実現しています(農園は、安納地区を中心に20か所以上 計60haになるそうです)。 焼酎造りの工程ででる焼酎粕を堆肥として再利用し、減農薬・有機栽培を徹底し 高い品質の原料芋つくりを目指しています。 蔵の焼酎は、白豊芋・種子島紫芋・安納芋の3種類の芋からつくられています。 蔵では、伝統製法「甕壺仕込み」を守り続けています。 ●「久耀(くよう)」は種子島特産の白センガン芋(白豊芋;焼酎作りで最もポピュラーなコガネセンガンよりも澱粉質が多く、甘味がある)を原料にしています。 白麹を用いてかめ壺で仕込んでいます。 割り水には、約3千年前の古第3紀層の海底から汲み出した鉄分のすくない清らかな天然深層地下水(岳之田湧水)を使用しました。 ●蒸留したあと原酒をカメ壺で3〜5年貯蔵させた「熟成酒」とその年の「新酒」をブレンドしてつくっています。 まろやかな口当たりに、コクのある味わい深い風味に仕上がっています。 ●お湯割りのほか、ストレート、ロック、水割りと何でもいけます。 「久耀(くよう)」という酒名は、蔵元の初代、久岡 耀介 氏から二字を取り名付けられたそうです。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
2,258円
氣(き)25度 1800ml き 名瀬市 西平本家 田崎真也氏の著作に登場する、独特の仕込み方法でつくられたとても飲みやすい黒糖焼酎 ●西平本家は、明治16年(1885年)から沖縄の首里で泡盛の製造をされていましたが、その後 喜界島へ移り、昭和2年奄美大島の名瀬市(現在 奄美市名瀬)に移られて泡盛製造の技術 を活かして黒糖焼酎の製造をはじめられたそうです。 ※蔵の歴史が 同じ奄美市にある西平酒造と一部重なります。 ルーツは同じとうかがいました。 ●「氣(き)」は、ソムリエ・田崎真也氏の著書に度々登場する黒糖焼酎で、独特の仕込み方法でつくられています。 白麹を用いた伝統的なかめ仕込に加え、一次もろみに半麹(蒸した米に麹菌をつけただけの麹になる前の状態)を加え、仕込んだ後さらに黒糖を加えるという 蔵独特の三段階仕込で仕込まれています。 半麹を用い仕込を三段に分けることでゆっくりと糖化され、まろやかな風味になるそうです。 そして原酒を2年以上貯蔵熟成させることで、上品なほんのり甘い香りとコクのある飲み口に、まろやかな喉越しの黒糖焼酎に仕上がっています。 とても飲みやすいですが、しっかりしたつくりで飲み慣れた方にもオススメできます。 ●ロックもお湯割りでもいけますが 当店試飲ではストレート(生《き》)派が多数でした。 容 量:1800ml 原材料:黒糖 米麹(白) アルコール度数:25度
2,624円
かせだんもん 25度1800ml 南さつま市 宇都酒造 地元にとことんこだわった、ふくらみとコクがありながらスッキリした味わいの黒麹芋焼酎 ●南さつま市の旧加世田市と旧金峰町の境・万乃瀬川沿いに宇都酒造はあります。 明治28年創業の歴史のある蔵です。 四代目になる宇都尋智(ヒロトモ)氏が若き杜氏として焼酎造りに励んでおられます。 ●「かせだんもん」とは鹿児島弁で「加世田の人」という意です。酒名のとおり蔵の地元・加世田にとことんこだわった焼酎です。 地元有志が自分たちの手で焼酎原料を作り手造りの地焼酎を作ろうと企画し、発酵・蒸留等の製造過程を宇都酒造に依頼して、とことん手造りにこだわって出来たのがこの「かせだんもん」なのだそうです。 ●芋は地元の減農薬有機栽培芋(黄金千貫)を用い、麹米は地元の農家に委託栽培した米(鹿児島でも有名な早場米「金峰コシヒカリ」)を使用。水にもこだわり、加世田中山地区の湧水を仕込水に黒麹で醸しています。 そして、つくり手もすべて「かせだんもん(加世田の者)」。 黒麹ならではの芳ばしい香りに、ふくらみのある味わいで、コクもありながらもスッキリした飲みやすい仕上がりです。 ●ロック、水割り、お湯割り・・と何にでもあいます。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
1,980円
龍しらかね 25度1800ml りゅう しらかね 姶良郡姶良町 白金酒造 白金酒造の新しい通年商品です。白麹で醸した焼酎に木樽蒸留酒をブレンドすることで、スッキリしながらも芋の風味を感じる仕上がりとなりました ●明治2年(1869年)創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。 蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。 鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で(姶良町脇元)国道沿いにある石蔵を見ることができます。 大ベテランの黒瀬東洋海(とよみ)氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。 そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。 人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。 「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。 ●「龍しらかね」は新しい白金酒造の通年の芋焼酎です。 原料のさつま芋「黄金千貫」を「磨き芋」にして白麹を用いて醸しました。 木樽蒸留原酒をブレンドすることで、スッキリしながらも芋の風味を感じる仕上がりとなりました。 ○グラスに注ぐと、豊かでやわらかな芋の香りが漂います。 ○口に含むと、ふくよかで印象的な旨みと甘みが口中にひろがります。 喉越しはまろやかで旨みがスッ〜と消えていきます。 ○お湯割り(ぬる燗)があうように思いました。 まろやかな旨みが楽しめます。飲みやすいです。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
柳井谷(やないだん)の福蔵 25度1800ml やないだんのふくぞう 宮崎県串間市 寿海酒造 原料芋の生産履歴をキチンと明示したバランスの良い赤芋焼酎 ●寿海酒造は、串間市内の5つの蔵が昭和60年に設立した協業組合です。 串間市郊外にある醸造所は豊かな自然に恵まれています。 「水」も醸造所敷地内に自噴する天然湧水を仕込み水・割り水に使用しています。 ミネラル分が豊富で焼酎造りにピッタリだそうです。 ※飲ましていただきましたがとても美味しい水でした。 蔵は地元・串間産の赤芋(宮崎紅)を主な原料として芋焼酎をつくっています。 ●「柳井谷の福蔵」の、「柳井谷(やないだん)」は串間市の隣・志布志市にある集落の地名です。 柳井谷集落は地区をあげて土壌の改良に取り組むなど、農産物の育成・生産に意欲的に取り組んでいます。 この集落で、赤芋・「紅薩摩」を栽培しておられる「新地福蔵」さん(ラベル裏に写真付き)の「芋」を原料に、黒麹で醸した芋焼酎が「柳井谷の福蔵」です。 生産履歴(トレーサビリティ)をキチンと明示した蔵の意気込みがうかがわれます。 ○開栓すると、赤芋特有の上品な甘い香りが漂います。 ○口に含むと、黒麹特有の旨味と芋の甘味が重なり合いスッ〜と消えていく感じです。 しっかりした味わいですが、バランスが良く口当たりはやわらかで飲みやすいです。 ○喉越しもまろやかで、あとに残った芋の旨みが長く余韻を残します。 ●お湯割り、ロック何でもいけますが、私的にはストレートがいいように思いました。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
2,200円
丸西 黒麹 25度1800ml まるにし くろこうじ 志布志市 丸西酒造 蔵の名を冠した黒麹限定焼酎です。柔らかな口当たりで、黒麹仕込み特有の旨みや芋の風味を味わえる仕上がりです ●志布志市有明町にある丸西酒造は明治34年創業の長い歴史をもつ蔵です。 小さな蔵ですが昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。 ●蔵では、不純物を取り除くため 蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回す という独特の蒸留方法を用いたり、アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させる など、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。 ●蔵の名を冠した「丸西 黒麹」は、特約店(丸西会)のみの限定販売商品です。 蓬原の山深い地下水を仕込み水に、黒麹で蔵の創業時から100年間使いつづけている甕壷仕込みで醸されています。 ○開栓すると黒麹特有の芋の甘い芳香が漂います。 ○口に含むと、微かに苦味を感じる深い旨みが口中に広がります。コクもあります。 口当たりはやわらかで喉越しもまろやかです。芋の旨味が余韻を残します。 ○試飲ではロック派VSお湯割り派が拮抗しました。 どちらでも楽しめる芋焼酎です。 丸西白麹 1800mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
2,525円
相良兵六(さがらひょうろく)25度1800ml さがらひょうろく 鹿児島市 相良酒造 「こいごい」とした味わいと香りの限定黒麹芋焼酎 ●鹿児島市の上町にある相良酒造は270年以上の歴史を持つ伝統蔵です。 相良家の祖先が元和元年(1615年)球磨(人吉市)から鹿児島に移り、享保15年(1730年)相良仲右衛門が酒屋を開業し藩政時代は島津どん(殿)にも酒を納入したと伝えられています。 現社長・相良博信氏は十代目にあたります。 相良酒造は生産高が少なく、人の手をかけた丁寧な焼酎造りをする蔵として知られています。 ●「相良兵六(さがらひょうろく)」は、厳選したさつま芋「黄金千貫」を原料に黒麹で醸した荒濾過の芋焼酎です。 「こいごいとした」芋の旨味と香りに仕上がっていて飲みごたえがあります。 すなわち、豊かで柔らかな甘い香りに、上品で濃厚な芋の旨味とコクのある焼酎に仕上がっています。 まろやかな口当たりで、芋の旨味が余韻として残ります。 ●ロックでも湯割りでもお楽しみいただけます。 酒名の由来は薩摩藩時代の代表的物語「大石兵六夢物語」(毛利正直著)の主人公・大石兵六に由来します。 大石内蔵助の子孫とされる若侍・大石兵六(架空の人物)が、人々を化かす悪い狐を退治に行くという冒険物語で、鹿児島ではよく知られています。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
天星百恵(ひゃっけい)黒潮仕込25度1800ml てんせいひゃっけい 曽於郡大崎町 天星酒造 仕込み水に黒潮を加えて醸しました。心地よい刺激の舌感、鼻孔をくすぐる違和感と清爽感が重厚感のある新たな旨味がうまれました ●大隈半島の中ほどに位置する大崎町にある天星酒造は明治34年(1901年)創業の伝統蔵です。 ※蔵は2010年、それまでの老松酒造から天星酒造と社名を変更しました。 志布志湾に面し、美しい海岸線を持つ大崎町は豊かな自然に恵まれた町です。 そして蔵では、平成の名水百選に選ばれた普現堂湧水源(ふげんどうゆうすいげん)を源流とする70mの白砂層で自然濾過された超軟水の自然水を汲み上げて仕込み水・割り水に使用しています。 ●「天星百恵」は、遠く太平洋に黒潮を求め、その黒潮を精製して仕込水に加えました。 黒潮の豊富なミネラルが麹(黒麹)や酵母のエネルギーを高め、さつま芋の恵みを余すところなく磨きあげた 焼酎です。 独特の風味を醸す本格焼酎となりました。 心地よい刺激の舌感、鼻孔をくすぐる違和感と清爽感が重厚感のある新たな旨味がうまれました。 ○開栓すると、控え目ながらしっかりした芋の香りが漂います。 違和感はありません ○口に含むと・・・やはり違います。 表現が難しいですが、先ずコクのある辛み?がきて だんだん旨味を感じて いくという感じです。 喉越しはまろやかで 旨味が引いていってスッ〜と消える感じです。 気が付くと舌がしびれていました。これが「心地よい刺激の舌感」! ○飲み方のオススメはお湯割りでです。 旨味と辛味のバランスがいいです。「重厚感のある新たな旨味」です ○本商品は2022年4月出荷分から値上げとなりました。 ...
天星醍醐(だいご)25度1800ml てんせいだいご 曽於郡大崎町 天星酒造 古の「手曳き濾過」で濾過しています。濃厚な旨味をもつほっこり感のある芳醇な香りの焼酎に仕上がっています ●大隈半島の中ほどに位置する大崎町にある明治34年(1901年)創業の伝統蔵・老松酒造は、2010年社名を天星酒造と変更 新たな歩みをはじめました。 大崎町は志布志湾に面した美しい海岸線を持ち、豊かな自然に恵まれた町です。 恵まれた環境のなかで焼酎づくりをされている蔵では、水にもこだわり仕込み水・割り水も「名水百選」に選出されている普現堂湧水源(ふげんどうゆうすいげん)の軟水を使用しています。 ●「天星醍醐」は地元産の黄金千貫芋を黒麹(麹用米は国産米)で醸した焼酎です。 この焼酎の特徴は、古くに行われていた「手曳き濾過(てびきろか)」で濾過をおこなっていることです。 ※「手曳き濾過」とは 冬の寒い日に糊化して浮き上がった油成分(フーゼル油など)を 不純物とともに「ねる布」で引き寄せる・・、何日もかけて丁寧 に丁寧に取り除きます こうして旨味成分をゆっくりと溶けこませることで、濃厚な旨味をもつ芳醇な香りの焼酎に仕上がっています。 マイルドで濃厚!イモ臭さでなくほっこり感のある芋の香りが特徴です。 ○開栓すると、ほっこりした豊かな香りが漂います ○口に含むと、マイルドで濃厚な甘みが口中に広がります。 喉越しはスムーズで芋の旨味が印象的です。 ○蔵のオススメはお湯割りですが、試飲の結果はロック派が多数でした ○天星酒造の方が訪ねてきてくださり 「手曳き濾過」に使用する「ネル布」を いただきました。 普通のネル布に比べ、キメが荒く厚みがある感じです。 「手曳き濾過」することで...
2,259円
絆25度1800ml きずな 枕崎市 薩摩酒造 「おいしい焼酎は、よき人の絆を結びます」 大切な人たちと、ともに酌み交わして欲しい、そんな思いでつくられました ●薩摩酒造の蒸溜所は「頴娃蒸溜所(南九州市)」、「火の神蒸留所(枕崎市)」そして「花渡川蒸溜所 明治蔵(枕崎市)」の3箇所です。 こだわりの限定商品は「明治蔵」でつくられますが、大部分の商品は頴娃、火の神の蒸溜所でつくられています。 ※画像は左が頴娃蒸溜所、右が火の神蒸溜所です ●古くから、人と人が親しく交わるとき、傍らには良い酒がありました。 この焼酎は、大切な人同士が信頼と思いやりによって結ばれる場面で、ほんの少しでもお役に立てることを願って造られました。 「おいしい焼酎は、よき人の絆を結びます」。 「絆(きずな)」は、大切な人たちと、ともに酌み交わして欲しい、そんな焼酎です。 ●南薩摩産の良質なさつま芋「黄金千貫」を原料に、黒麹を用い黒瀬杜氏の匠の技で丹念に磨きあげた芋焼酎です。 黒麹独特の素朴なコクとまろやかな口当たりが調和したバランスの良い上質な味わいに仕上がっています。 ●しっかりしたつくりなので 水割り、お湯割り・・と幅広く楽しめますが、私的にはお湯割りが一押しです。 絆 720mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
2,481円
莫祢氏25度1800ml あくねし 阿久根市 大石酒造 白豊芋を原料にした余りクセのない軽快な味わいの黒麹芋焼酎 ●阿久根市波留にある大石酒造は明治32年(1899年)創業の伝統蔵です。 蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。 ※以前は、現在の倍以上の高さだったのですが 1997年(平成9年) 阿久根市近くを震源地とした鹿児島県北西部地震で崩れてしまっ たのだそうです。 大石酒造のこだわりは「地産地消」のようです。 地元で生産される素材を使い、地元で消費する(ただ、大石酒造の焼酎は地元だけでなく全国で飲まれるようになりました)「鶴見」「莫祢氏」などの通常商品には澱粉工業が盛んだった地元・阿久根市で広く植えられていた澱粉芋「白豊」が原料として使われています。 麹用米も阿久根市で生産された県産米が使われています。 ●「莫祢氏(あくねし)」は、地元産の「白豊」芋を原料に黒麹で醸しています。 余りクセのない軽快な味わいに仕上がっていて、とても飲みやすい焼酎です。 しかし、奥が深く飲めば飲むほどその良さを感じてきて飲み飽きしません。バランスもいいです。 ●ロック、水割り、お湯割り・・と何にでもあうようです。 ●「莫祢氏(あくねし)」という酒名は、中世の北薩摩に勢力をはった豪族で蔵のある阿久根市の基になった一族の名前に拠っています。 莫祢氏はdancyu(2005年9月号)でレギュラー酒黒麹大賞に選ばれました。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
七夕(たなばた)25度1800ml たなばた いちき串木野市 田崎酒造 田崎酒造の定番の白麹芋焼酎 ●いちき串木野市の大里にある田崎酒造は明治20年創業の伝統のある蔵です。 「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまるそうです。 ●蔵は、原酒の貯蔵熟成にこだわっておられます。 芋焼酎の熟成は難しいとされていたことに疑問をもった先代が、原酒の長期熟成に取り組み 芳醇でまろやかな味わいのある本格熟成焼酎をつくりあげました。 蔵では酒質向上のため原酒の貯蔵熟成にこだわり、定番の「七夕」も時間をかけて貯蔵してから出荷されています。 そして、貯蔵しないで出荷する「新焼酎」は、つくっていないとうかがいました。 蔵は「麹造り」にもこだわっています。 蔵を訪ね、工場を案内していただいたとき石蔵造りの麹室(こうじむろ)があることに気がつきました。全銘柄、「麹」は麹室で手づくりした米麹を使っておられるそうです。 ●「七夕」は、サツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸した蔵の定番の銘柄です。 スッキリした味わいのなかに甘さと辛さのバランスがよく、なめらかに喉に入り飲み飽きしません。 ●お湯割り水割り等・・・何でも楽しめる焼酎です。 ●酒名は、地元・いちき串木野市大里地区に伝わる伝統芸能「七夕踊り」(8月初旬に行われる国の指定文化財)に由来します。 ○平成21年度鹿児島県本格焼酎鑑評会芋焼酎部門で「杜氏代表賞」を受賞しました。 七夕 900mlサイズはコチラから 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度
ヤマトザクラ ヒカリ25度1800ml やまとざくら ひかり いちき串木野市 大和桜酒造 コシヒカリ・ヒノヒカリを麹用米に、手造りの麹と甕壷仕込で丁寧に醸された1年熟成の芋焼酎。力強い芋の香りに、濃く豊かな甘みが印象的です ●大和桜酒造はいちき串木野市のいちき地区(旧市来町)にあります。 国道3号線沿いに位置する蔵のすぐそばには、濱田屋伝兵衛蔵・白石酒造・若松酒造があり かつて交通の要衝として栄えた市来の繁栄ぶりをしのばせます。 ●大和桜酒造は、少量生産の丁寧な焼酎づくりをされておられる蔵です。 米を蒸すのに洗米から全て手作業で“甑(こしき)"を使用して丁寧に蒸し、麹造りは麹室(こうじむろ)で「もろ蓋(ぶた)」を使い麹米をつくり、一仕込み・二次仕込みとも全量甕壷で仕込んでいます。 ※焼酎づくりも終わった4月に蔵を訪れ、蔵内を案内していただきました。 石蔵造りの麹室の入り口は、木製の二重の開き戸になっています。そして、 今は使われていない麹室の内部は空調で温度管理されていました。 蔵の焼酎づくりに対する姿勢を感じました ●「ヤマトザクラ ヒカリ」は、麹米にコシヒカリ・ヒノヒカリを用いて一次仕込・二次仕込とも甕壷で仕込んだ芋焼酎です。 そして原酒を約1年間熟成させて仕上げています。 ※お米がコシヒカリとヒノヒカリの「ヒカリ」なので「ヒカリ」とされたそうです 穏やかですが力強い芋の香りに、濃く豊かな甘みが口中に広がります。喉越しは滑らかで、やや辛口の風味が余韻として残ります。 ●しっかりした造りで、ロック、水割り、お湯割り・・と何でもいけますが、当店試飲では水割り派とお湯割り派にわかれました。 バランスのよい甘みが冴える水割りと、ふくよかな甘みが印象的なお湯割り・・甲乙つけがたいでした ...
3,038円
鸞(らん)25度1800ml らん 曽於郡大崎町 太久保酒造 伝説の鳥にちなみ、キレ・コク・のど越しと3拍子揃ったレベルの高い芋焼酎を目指しました ●太久保酒造は曽於郡大崎町横瀬の田園地帯にあります。 原料のさつま芋にこだわり、昔ながらの製法を大切に丁寧な焼酎造りをされておられる蔵です。 ●「鸞(らん)」は伝説の鳥で、あわただしさを離れ、静かな世に現れるといいます。 この芋焼酎「鸞」には「穏やかな風のささやきや緩やかな時の流れのように、心を癒す一杯の焼酎でありたい。」との想いが込められて造られています。 ●芋焼酎「鸞」は、キレ・コク・のど越し3拍子が揃ったレベルの高い芋焼酎を目指して醸されました。 減農薬で栽培され厳選されたサツマイモ「黄金千貫」を原料に 黒麹を用いて甕壺で仕込まれています。 割り水には鹿児島シラス台地がろ過した、超軟水でミネラル分豊富な「志布志の水」が使われています。 上品な芋の香りに、まろやかで綺麗な飲み口です。 優しくも存在感のある芋の旨みと、黒麹らしいコクとキレのある豊かな余韻・・。 とてもバランスの良い仕上がりです。 ●ロック、お湯割り、ストレート・・それぞれに楽しめる芋焼酎です。 容 量:1800ml 原材料:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度
