陸前高田 いわ井 楽天市場店
330円
※冬期間中のみ造る生のお酒です。 必ず冷暗所で保存し、開封後は出来るだけ早めに お召し上がり下さい。 商品説明製造元酔仙酒造醸造区分活性原酒原材料米(岩手県産米)・米麹・醸造アルコール・糖類精白歩合70%アルコール分20.3%(表示は20度以上、21度未満)日本酒度-13酸度1.3cc特徴など甘辛・濃淡:濃醇・甘口保存方法冷所保存おすすめの飲み方◎冷やして ◎ロック ○炭酸割り等
陸前高田 いわ井 楽天市場店
3,190円
岩手の地酒 商品説明製造元酔仙酒造醸造区分特別純米酒内容量720ml使用米岩手県産米精白歩合60%使用酵母協会9号アルコール分20%日本酒度+2酸度1.5特徴芳醇中口おすすめの飲み方バランスの良い純米酒ですので、常温でも燗でもお楽しみ頂けます。 活性原酒 雪っこ 商品説明製造元酔仙酒造醸造区分活性原酒内容量900ml原材料米(岩手県産米)・米麹・醸造アルコール・糖類精白歩合70%使用酵母協会9号アルコール分20%日本酒度-13酸度1.3特徴甘口おすすめの飲み方冷蔵庫程度に冷やして頂くほか、牛乳やソーダ水など、様々な物で割って頂くとより一層お楽しみ頂けます。
サンショップササキ
10,800円
冬期限定の白いお酒 とろりとした口当たりの白い活性原酒です(活性原酒とは酵母や酵素が生きたままの原酒です)。冬期限定酒で毎年10月から4月までの発売になります。 40年以上の歴史を誇る活性濁り酒 独特なとろりとした口当たりとまろやかな甘さの濁り酒は40年以上のロングセラー商品です。酵素や酵母が活きたままの「活性原酒」。生酒でありながら「冷暗所」であれば半年間保存が可能なこともこの商品の魅力です。 「冷蔵庫程度に冷やして」 冷蔵庫程度に冷やして頂くほか、牛乳やソーダ水など、様々な物で割って頂くとより一層お楽しみ頂けます。 商品名:活性原酒・雪っこ アルコール度数:20度以上21度未満 容量:180ml×30本 販売期間:10月から4月まで 【精米歩合】70% 【使用米】岩手県産米 【使用酵母】協会9号 【日本酒度】-13.0 【酸度】1.3 【特徴】甘口 酔仙酒造は岩手県陸前高田市にあり、震災によって酒蔵は全壊しました。しかし、社長含め、社員、市民一同で再開にたどり着きました。震災前の売り上げには遠く及ばない状態ですが、一歩ずつ前に進んでいます。「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 冬期限定の白いお酒 ~40年以上の歴史を誇る活性濁り酒~ とろりとした口当たりの白い活性原酒です(活性原酒とは酵母や酵素が生きたままの原酒です)。冬期限定酒で毎年10月から4月までの発売になります。 独特なとろりとした口当たりとまろやかな甘さの濁り酒は40年以上のロングセラー商品です。酵素や酵母が活きたままの「活性原酒」。生酒でありながら「冷暗所」であれば半年間保存が可能なこともこの商品の魅力です。 「冷蔵庫程度に冷やして」 冷蔵庫程度に冷やして頂くほか、牛乳やソーダ水など、様々な物で割って頂くとより一層お楽しみ頂けます。...
陸前高田 いわ井 楽天市場店
3,615円
商品説明製造元酔仙酒造醸造区分活性原酒内容量900ml原材料米(岩手県産米)・米麹・醸造アルコール・糖類精白歩合70%使用酵母協会9号アルコール分20%日本酒度-13酸度1.3特徴甘口おすすめの飲み方冷蔵庫程度に冷やして頂くほか、牛乳やソーダ水など、様々な物で割って頂くとより一層お楽しみ頂けます。 ヤマニ醤油 ほんつゆ名称つゆ(希釈用)原材料名しょうゆ(混合)、アミノ酸液、還元澱粉糖化物、調味料(アミノ酸等)、発酵調味料、砂糖、かつおぶし、さばぶし、食塩、たんぱく加水分解物(原材料の一部に大豆、小麦を含む)※遺伝子組換えでない大豆を使用内容量1,000ml賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存。製造者ヤマニ醤油株式会社岩手県花巻市東和町土沢5区417番地(佐々長醸造株式会社内)。 ヤマニ醤油 しょうゆ天使名称こいくちしょうゆ(混合)原材料名アミノ酸液(国内製造)、脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、水あめ / アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa)内容量1,000ml賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存。製造者ヤマニ醤油株式会社岩手県花巻市東和町土沢5区417番地(佐々長醸造株式会社内)
陸前高田 いわ井 楽天市場店
3,735円
岩手の地酒 商品説明製造元酔仙酒造醸造区分特別純米酒内容量180ml×5本使用米岩手県産米精白歩合60%使用酵母協会9号アルコール分20%日本酒度+2酸度1.5特徴芳醇中口おすすめの飲み方バランスの良い純米酒ですので、常温でも燗でもお楽しみ頂けます。 活性原酒 雪っこ 商品説明製造元酔仙酒造醸造区分活性原酒内容量180ml×5本原材料米(岩手県産米)・米麹・醸造アルコール・糖類精白歩合70%使用酵母協会9号アルコール分20%日本酒度-13酸度1.3特徴甘口おすすめの飲み方冷蔵庫程度に冷やして頂くほか、牛乳やソーダ水など、様々な物で割って頂くとより一層お楽しみ頂けます。
陸前高田 いわ井 楽天市場店
1,980円
商品説明製造元酔仙酒造醸造区分本醸造内容量720ml原料米岩手県産米精白歩合70%使用酵母協会9号アルコール分19%日本酒度-2酸度1.8特徴濃醇甘口おすすめの飲み方冷蔵庫程度に冷やして。また、ロックでもお楽しみいただけます。 この商品につきましてはクール便での発送となります。クール料金 (税込 220円) が加算されています。※要冷蔵商品です。商品到着後は冷蔵庫に保管の上、 開栓後はお早めにお召がり下さい。 一昨年の師走に新米で仕込んだ本醸造の生原酒の香味を大切にするため 瓶に詰めて貯蔵する“瓶囲い"で熟成させました。 濃醇でやや甘口のお酒が長期熟成により、まろやかさが加わり滑らかな 口当たりに仕上がっています。 生のお酒ですので冷蔵管理をお願い致します。
銘酒本舗
3,575円
詳細 蔵元 伴野酒造株式会社 蔵元所在地 長野県佐久市野沢123 アルコール分 16%(原酒) 内容量 1800ml 原料米 長崎県産 美山錦100% 精米歩合 50% 火入 生酒 日本酒度 +1 酸度 1.6 アミノ酸度 0.9 酵母 9号系酵母 保管方法 要冷蔵 備考 無ろ過生原酒 冬の訪れを告げる新酒無ろ過生原酒、初雪の便りを間近に。 爽やかな香り、マスカット、ライチ、フレッシュなメロンのような果実香を感じます。程よいボリュームの味わいとガス感、新酒の締まった味わいが徐々に膨らみを見せ、上品な甘さと透明感が広がります。 5~12℃がおすすめです。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
トム太商店
11,550円
雪の茅舎 35%純米大吟醸生酒 原酒 製造番号酒 1800ml 生酒 DESCRIPTION - 商品説明 - SPEC - 仕様 - RELATED ITEM - 関連商品 -
秋田うまいもん屋
4,840円
IWSC国際酒類コンクール金賞受賞酒。 商品詳細 内容量 720ml 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール アルコール度数 17度 精米歩合 40% 原料米 山田錦・秋田酒こまち 日本酒度 +3.0 酸度 1.4 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。 製造元 両関酒造株式会社
かのや本店〜醸造は芸術
1,870円
『活性 純米 にごり酒』の決定版!! 2021年12月 リニューアルしました! 口の中ではじける酸味とほのかな甘味が絶妙のバランスをかもし出し ピチピチとはじける炭酸ガスがその個性を引き立てます。 元祖にごり酒と言っても過言ではない本物の味わいです。 寒くなると口に含んでみたくなる・・・そんな季節感をお楽しみください♪ ◆日本酒度 :±0 ◆酸度 :1.8 ◆アルコール度: 17% ◆容量: 720ml [新酒] ◆産地: [京都府]京都市伏見区 同蔵元が日本で初めて開発した元祖スパークリングにごり酒を、よりお米の旨みを加えてリニューアルしました。 口に含んだ時に、ほんのりとバナナの香りを感たその瞬間に、フルーティーな香りが口いっぱいに広がります。 にごり酒独特の甘いコクと、かすかに感じる苦みとのバランスが、このお酒の真骨頂です。発泡性のきめ細かい泡が絡み合う、まさに「米のスパークリング」をお楽しみいただけます。 お刺身や冷奴などの素材の味を活かしたお料理と一緒に是非。中華料理などの油を使った炒め物、揚げ物などとも相性は抜群です。 瓶の中では酵母がまだ生きています。 このお酒は生酒で要冷蔵なのでクール便が必須です。 開栓時の飛栓・噴出しにご注意ください!! 瓶を逆さにして振ったりすると、お酒が噴き出します。 絶対にビンを振らないでください。 また、瓶を冷蔵庫でよく冷やした後に 暖房の効いていない場所で開栓することをオススメします。 月の桂醸造元の(株)増田徳兵衛商店さんは創業1675年、 伏見で350年近くの最も古い歴史を持っています。 『かげ清き月の嘉都良の川水を夜々汲みて世々に栄えむ』に酒名は由来しています。す。 同蔵元は京の水と歴史に育まれながら、伝統の技法を年月とともに磨き上げてきました。...
丸石酒店
1,870円
要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金が別途加算されます。 当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 口に含むと、ほんのり感じるバナナ香。ふくよかな米の甘味と、かすかな苦味がポイント。 後味はすっきり短め、ほどよく鼻に抜ける余韻が楽しめます。 造り 活性純米生原酒 [分析値] アルコール度数 17度 日本酒度 ±0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.0 使用米 国産米 精米歩合(掛米・麹米) 60%・60%
銘酒しらい屋
4,066円
可愛い雪だるまのイラストとは裏腹に、非常に危険などぶろくです。 細心の注意を払って開栓しないと、まちがいなく噴き出してしまうからです。常温で保存していただけで噴き出したという事例もあります。 ですので、ギフト用には適しません。また、クール便必須とさせていただきます。 開栓をクリアすれば、シルクのような軽快でなめらかな味わいと、豊かな甘みがあなたを待っています。 商品詳細 銘柄名しぼりたて活性にごり酒 雪だるま 特定名称純米吟醸酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原材料米・米麹 原料米栃木県さくら市産 酒造好適米1等級 精米歩合50% 使用酵母非公開 ALC度数13度(活性のため多少数値が変動する可能性があります) 仕様活性にごり酒 日本酒度-20前後 酸度2.0前後 内容量1800ml 保存方法要冷蔵 配送方法クール便必須 しぼりたて活性にごり酒 雪だるま 720mlはこちらからお買い求めいただけます。しぼりたて活性にごり酒 雪だるま 1800ml せんきん 雪だるまは、蔵の仕込み水と同じ水脈上の田んぼに限定して作付された酒造好適米を50%磨き上げた、活性のにごり酒です。 醪を繰り返し粗漉しすることで、純米でありながら、軽快でシルクのような飲み口を実現しました。 また、和三盆のような豊満な甘味を実現するために、糖化と発酵のバランスを入念に計算し、出品酒並の低温でもろみを管理しています。 手間暇がかかる粗ごし作業、一本一本すべて手詰めで瓶詰めと、膨大な労力をかけて造られた しぼりたて活性にごり酒 雪だるま、ぜひご堪能ください。 蔵元のコメント引用 若々しくみずみずしいラ・フランス様の香りが広がり、口中に含むと上品な甘さが一瞬に広がり、まるでシルクのようななめらかさが駆け巡ります。優しいかすかな醪の軌跡がにごり酒でありながら...
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
3,900円
【重要:若干漏れる場合があるためギフトにはお薦めしません。】毎年恒例、仙禽のにごり酒「雪だるま」の季節が今年もやって参りました。このお酒はしぼりたての活性にごりです。と言ってもただのにごり酒ではありません。純米大吟醸の活性にごり酒です。それでは商品の紹介に参りましょう。「雪だるま」のイラストが貼られた透明ボトルで、瓶越しに見える白い「おり」が南の島の白砂のようなサラサラ感で、軽く瓶を動かすと美しく揺れ動きます。早速開栓をしたところ、シュワシュワとガスが浮き上がってきたかと思うと、一気に瓶口まで急上昇!!開栓後も瓶の中では炭酸ガスがシュワシュワと立ち上り続けており、栓にガス抜きの穴があいてはおりますが、「活性にごり」らしさは健在です。皆様くれぐれも油断のないよう慎重に開栓して下さい。豊富なガスのシュワシュワ感に、控えめで上品な甘さ、みずみずしい果物のような香りが口の中で広がり、舌の上で溶けるような繊細さは本当に「プレミアムにごり酒」と呼ぶに相応しい酒質。低めのアルコール度数も手伝って次から次へと口へ運んでしまう、開栓時も開栓後も危険なお酒です(笑)最後に、仙禽の薄井さんから頂戴した商品案内が素晴らしく、とても印象に残る内容ですので一部抜粋して御紹介させて頂きたいと思います。シルクのような飲み口を実現する為にもろみを何度も何度もあらごしした結果、純米でありながら軽快さを実現しています。そして一本一本全て手作業で瓶詰めを行いました。そして一本一本全て手作業で瓶詰めを行いました。和三盆のような豊満な甘味を実現する為に糖化と醗酵のバランスを巧みに計算し、出品酒並みの低温のもろみ経過を辿り、ここに行き付きました。全身にもろみをかぶりながら何度も何度も布であらごしする作業は本当に手間暇が掛かっています。そして一本一本全て手作業で瓶詰めを行いました...
銘酒本舗
3,899円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 13%原酒 内容量 1800ml 原料米 ドメーヌさくら・山田錦 100% 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 保管方法 要冷蔵 配送方法 クール便(送料とは別料金で追加) 備考 しぼりたて 活性にごり酒 もぎたてのマスカット、梨のようなみずみずしさ。新酒の若々しさが広がり、芳醇でありながら、透明感にあふれる甘味としっとりとした苦みが広範囲にわたって口中を埋め尽くします。後半はピリピリしたガス感が爽快感と清涼感を、少しドライに、そして少し余韻を残します。シルクのようにきめ細かい繊細なテクスチャー。より密度が濃くなって上質が増しました。 仙禽の冬です。透明感あふれる活性にごり酒をお楽しみください。 ★★ 購入前にご確認下さい:取扱い上の注意 ★★ ■開栓の際には噴き出しに十分お気をつけください。 ■キャップ上部にガス抜口の穴が空いています。横に倒したりしないようお取り扱いください。 ■商品の性質上、縦置きでもお酒が若干漏れる場合がございます。 ■少量の漏れは≪返品・交換対象外≫とさせて頂きます。 ■発酵が進む過程でガス抜口(キャップ上部)が醪や泡でふさがれてしまうケースがございます。噴き出しの原因になりますので、ガス抜口(キャップ上部)より炭酸ガスが抜けるよう管理をお願いいたします。 ■火入れをしていない生酒のため、冷蔵管理をお願いいたします。 以上のことをご理解の上でご購入をお願いいたします。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
2,475円
《「竹の露」を金賞に導いた雪女神で造られた新酒!》現在の「白露垂珠」を支えている米と言っても過言では無い「雪女神」雪女神は山形県オリジナルの大吟醸用の酒造好適米です。雪女神を山形県内で最も多く使用しているのが「白露垂珠」を造る「竹の露」以前は「Fairy55(フェアリー55)」という名前で雪女神の純米吟醸を販売されていました。しかし、雪女神は大吟醸用の酒造好適米。精米歩合が50%未満でないと雪女神と名乗れないんです。雪女神を使用して造られるお酒なのに、雪女神と名乗れないなんて…。そこで、新たに誕生したのが「純米大吟醸のSPLENDIDA(スプレンディダ)」「スプレンディダ」とはイタリア語で「きれいな」という意味の言葉です。「Bella(ベッラ)」も同じく「きれいな」という意味なのですが、スプレンディダの方が「驚く程にキレイな」ということで増し増しです!驚くほどにキレイとは、雪女神のことです。「竹の露」の女将、相沢こづえさんが女神様から連想して付けられました。もちろん名前だけではありませんよ!「白露垂珠」の雪女神のお酒は本当に美しいんです!しかも今回は直汲み!レア度が違います!白露垂珠ファンなら絶対飲んで頂きたいお酒です!納期は年明けになりますが、成人の日には何とか間に合いそうです。20歳になって初めて飲むお酒が「雪女神のスプレンディダ」だったら。きっとその方は日本酒好きになるハズ!ご注文お待ちしています。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
8,855円
《竹の露と雪女神の航海は金賞へ突き進む!》「竹の露」が金賞への航海に選んだパートナーは雪女神。山形県を代表する酒造好適米です。「竹の露」は雪女神が栽培されるようになった初年度から連続で金賞を受賞!出品酒と言えば、兵庫県産の山田錦が代名詞のようになっている中、とても輝かしい記録ではないでしょうか。地元産のお米にこだわる「竹の露」だからこその記録です。雪女神の大吟醸は2種類あります。精米歩合が違う39%と33%です。39%は通年で販売している「純米大吟醸原酒」33%のうち、大吟醸は出品酒。更に純米もあったんです。それが「羅針盤」酒質が整うのを待ってのリリース!ワイングラスでおいしい日本酒アワードの大吟醸部門金賞を引っ提げてやって来ました!この33%の精米歩合。「竹の露」はこだわりにこだわっています。真正精米歩合が33%なんです!真正精米歩合に関して、蔵元の相沢さんにお電話で解説して頂きました。通常の精米歩合はお米全体の重量を基準としています。ですから、砕けたお米も当然入っています。厳密に言うと揃っているようで揃っていません…。それに対し、真正精米歩合はお米1粒が基準。相沢さん曰く、砕米率は脅威の0%!!つまり、全てのお米が正確に磨けているということ。どれだけ丁寧に精米しているかがお分かり頂けたのではないでしょうか。ここまで自信を持っておっしゃるのですからスゴいです!普段は穏やかな相沢さんも熱の入り方が違いました!これは「羅針盤」が完成する全工程からすればたった1つに過ぎません。この先もお米と向き合い、水と向き合い、微生物と向き合い、人と向き合い、自然と向き合い、ようやく1本のお酒が完成するのです。「竹の露」と雪女神の金賞への航海はまだ始まったばかり。「羅針盤」皆様に大注目して頂きたいお酒です。
山形の地酒ワイン特産品 木川屋
3,630円
地酒 山居倉庫が目指すもの 2001年10月、当店オリジナルのブランドとして、地酒 山居倉庫シリーズが誕生いたしました。 発売当初は酒販店のPB(プライベートブランド)商品は山形県内ではほとんどなく、 また単一の商品ではなく複数の蔵元から、同じブランドで20種類近くものアイテムをラインナップするという前例もありませんでした。 ラベルは酒の銘柄名等を大きく明記するのではなく、山居倉庫の四季の写真を使用したのも当時としては新しい取り組みでした。 地酒 山居倉庫シリーズは単にオリジナルのラベルを制作したお酒ではありません。 この地酒 山居倉庫シリーズの最大のコンセプトは、本物の「地酒」の実現です。 原料に使用する米はすべて庄内産、そして造り手も庄内地方、ラベルは庄内米のシンボルである山居倉庫をモチーフにし、ラベルの写真画像は酒田のアマチュアカメラの皆様に提供していただきました。 またラベルの書は元酒田市副市長、中村護氏に提供していただきました。 お酒の原料、造り手、そしてパッケージングもすべて地元のものに由来した、木川屋が考える本物の地酒をお客様に楽しんで頂きたいのです。 このコンセプトのお酒はお飲み頂いてる皆様、協力してくださる蔵元様、全農山形様、全ての方々のお陰で発売から15年以上もの間、継続して販売しております。 山形県産の最高級酒米を吊雫原酒に この度、シリーズ最高級の吊雫原酒シリーズに雪女神を使用した新たなお酒を追加することになりました。 雪女神は、2001年、山形県農業総合研究センターで15年の歳月をかけて育成された山形県オリジナル酒造好適米の最高峰に位置します。 その雪女神を100%使用し、貴重な吊雫原酒にしました。 吊雫原酒とは、本来は全国新酒鑑評会など特別なお酒のための搾り方です。 市販されている大吟醸はほとんどが通常の圧...
ちゃがたパーク楽天市場店
1,900円
商品説明[日本酒] [岡山産の地酒 (自慢の美味い酒がずらり)]500ミリ【森田酒造場(岡山県倉敷市)】岡山県の観光名所である倉敷市『美観地区』の中に構える蔵元。毎朝五時から六時までの上槽作業中にのみとれる酒です。別名 香り酒 ともいいその鮮烈な香りと豊かな味は比するものがありません。使用米 岡山県産あけぼの一等米品種 純米 【萬年雪 純米荒走り 純米未搾り原酒 (あらばしり)】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。 母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
酒の櫻家楽天市場店
1,320円
商品説明 当店限定販売商品。アルコール度数は20度と強いですが大変飲みやすい人気商品。 商品名 雪小町 生原酒 内容量 720ml 原料米 国産米 アルコール度数 20度 日本酒度 − 精米歩合 − 蔵元 渡辺酒造本店 福島県郡山市西田町三町目桜内10
酒の櫻家楽天市場店
3,520円
商品説明 値段もお買い得ですが、出来も素晴らしいお薦めの1本です。アルコール度数は17度とやや強めですがそれを感じさせない喉越しの良さと後味のキレがあり常連様や業務店様からも毎年評価を得ています。 商品名 雪小町 純米大吟醸生原酒 内容量 1800ml 原料米 美山錦 アルコール度数 17度 日本酒度 +5 精米歩合 50% 蔵元 渡辺酒造本店 福島県郡山市西田町三町目桜内10
酒どんどん 楽天市場店
1,525円
商品詳細 ■商品番号 ■商品種別 ■内容量 ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
2,420円
《こちらは限定の瓶内二次醗酵活性酒です。》《甘酸っぱくてシュワッ!飲みやすさにとことんこだわった活性にごり!》皆様、日本酒を本当の意味で造っているのは微生物だってご存知ですか?実は人間は微生物がお酒を造りやすい環境を整える役目を果たしているだけなのです。もちろん、その「だけ」がとても大変なのですが。アルコール発酵に欠かせないのが酵母。酵母がいないことには日本酒を始め、全ての酒類はこの世に存在出来ません。それは、お酒を造っているのが酵母だからです。酵母は恐らく皆様の目の前にも恐らくいます。もちろん、目には見えません。また、その酵母が清酒造りに向いているかどうかももちろん分かりません。今回ご紹介する「KAWATSURU Olive」は、さぬきオリーブ酵母と呼ばれる香川県オリジナルの酵母から造られたお酒です。香川県を代表する島と言えば小豆島。小豆島と言えば、「二十四の瞳」、お醤油やお素麺が有名!特に、小豆島のお素麺は、揖保乃糸・三輪そうめんと並ぶ日本の3大素麺の1つです。関西在住の私ですが、我が家でお素麺と言えば必ず小豆島産!弾力が強くてメチャメチャ美味しいので是非興味のある方は食べてみて下さい。では、そろそろ本題に(笑)小豆島と言えば、そう、オリーブ!さぬきオリーブ酵母とは、小豆島産のオリーブの実から発見された酵母です。この企画の発案者は香川県酒造組合。香川県らしい日本酒ということで小豆島産のオリーブから誕生した酵母でお酒を造ろうと考えられたのです。オリーブから酵母を取り出し、アルコール発酵に適した酵母を選抜し、培養することで誕生しました。さて、このお酒ですが、なかなかチャーミングな味わいに仕上がっています。心地良いメロン系の香りがあって、柔らかな甘味を感じます。甘めのお酒なのですが、酸がキュッと効いていてシュワっとしていてとにかく飲みや...
丸石酒店
21,150円
口に含むと、ほんのり感じるバナナ香。ふくよかな米の甘味と、かすかな苦味がポイント。 後味はすっきり短め、ほどよく鼻に抜ける余韻が楽しめます。 造り 活性純米生原酒 [分析値] アルコール度数 17度 日本酒度 ±0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.0 使用米 国産米 精米歩合(掛米・麹米) 60%・60%
水新酒店
3,410円
品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 奈良県 千代酒造さんが醸す篠峯シリーズの2023BY商品です。 北海道産の「北雫」を使用した純米吟醸のにごり酒、発泡感をしっかりと感じる「純米吟醸 もろみ」。 純米大吟醸クラスの50%まで米を磨き、丁寧に醸されました。 香り穏やかな辛口のにごり酒、清潔感のある綺麗な酒質です。滓酒特有の絹のような舌ざわりから始まり、ガスの 刺激と共に爽快な旨味が広がります。味の厚みからは安らぎを感じ、ベタつかない程よい粘度感が杯を進める1本。 甘さを抑えたサッパリとしたにごり酒で、お食事の邪魔をしないナチュラル感満載の酒質は見事です。 「篠峯 純米吟醸 もろみ」は今年も美味しく出来上がりました。是非一度お試しくださいませ。 取り扱い注意事項 ・要冷蔵商品です。 ・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。 ・開栓後はお早めにお飲みください。 ・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。 ■蔵元名:千代酒造(奈良) ■原料米:北海道産 北雫 ■精米歩合:50% ■日本酒度:+5 ■酸度:2.0 ■アルコール度数:15度 ■使用酵母:協会9号 ■保管方法:要冷蔵 商品説明 名称 篠峯 もろみ 純米吟醸 にごり 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米(国産) 米麹(国産米) 製造者 千代酒造株式会社奈良県御所市大字櫛羅621 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。 日本酒に賞味期限はありません。 720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円(税込)を加算させていただきます。 ●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。 御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日...
e−Wine
3,900円
商品管理番号:bw898 こちらは1800mlサイズです。 手軽な720mlはこちら。 みずみずしい白桃や洋ナシの香りが広がり、やわらかい甘味がしっとりと広範囲にわたって口中を埋め尽くします。 後半はピリピリしたガス感が爽快感と清涼感を、ドライにフィニッシュさせていきます。 粒子のようにきめ細かい繊細なテクスチャー。 仙禽の冬です。 繊細に造り上げられたシルクのような活性にごり酒をお楽しみください。。 [栃木県]せんきん 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米:ドメーヌさくら・山田錦 100%(栃木県さくら市産) 精米歩合:麹米50%(山田錦)・掛米60%(山田錦) アルコール分:13度 要冷蔵 こちらの商品を含む配送はクール便のみの対応となります 保管・開栓時の注意 当商品は元気で活性なもろみを粗ごしし、瓶詰めしているため、キャップにガス抜きの穴が開いております。 保管時は、立てて保管をお願い致します。 開栓の際は時にお酒が噴き出す可能性もありますので 十分に気を付けて栓を開けて下さい。 輸送中の振動により、液漏れがある場合もあります。 品質には問題ありませんので、あらかじめご了承下さいませ。 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
陸前高田 いわ井 楽天市場店
3,125円
酔仙 特別純米生原酒 多賀多−たかた−製造元酔仙酒造醸造区分特別純米生原酒内容量720ml原料米陸前高田産 減農薬無化学肥料 ひとめぼれ100%精白歩合60%使用酵母ジョバンニの調べアルコール分17%日本酒度±0酸度1.5特徴芳醇中口おすすめの飲み方冷やしてお召し上がりください。 陸前高田産 ひとめぼれ 多賀多名称精米産地岩手県陸前高田市品種ひとめぼれ産年令和5年使用割合単一原料米内容量750g(5合)×2袋精米年月日別途商品ラベルに記載生産者今泉復興農事組合 この商品につきましてはクール便での発送となります。クール料金 (税込 220円) が加算されています。※特別純米生原酒 多賀多は、要冷蔵商品です。商品到着後は冷蔵庫に保管の上、開栓後はお早めにお召がり下さい。
e−Wine
4,620円
商品管理番号:cw451 こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 35%まで精米した山田錦、蔵で分離選抜した自社酵母を使用。 上品な香りと旨みの大吟醸生酒原酒です。 [秋田県]齋彌(さいや)酒造店 原材料名:米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 精米歩合:35% 原料米:兵庫県西脇市黒田庄産山田錦100%使用 酵母:自家培養 アルコール分:17度 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
酒専門店 知多繁 楽天市場店
1,485円
■ 商品説明 ■ 秋田県由利本荘市 齋彌酒造店 雪の茅舎の定番酒「山廃純米」のしぼりたて生酒が限定発売です。 山廃仕込の酸の高さが味の広がりと喉ごしのキレを生み出し、生酒の特徴をより際立たせています。 濃い味の料理にも合うコクとキレが楽しめる逸品です。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
酒専門店 知多繁 楽天市場店
4,620円
■ 商品説明 ■ 秋田県由利本荘市 齋彌酒造店 雪の茅舎最高峰の限定生酒。すべてのボトルに製造番号が入っています。 兵庫県特A地区の黒田庄産の山田錦を35%まで磨き良い部分だけを採った贅沢な逸品。 蔵で分離選抜した自社酵母を使用しました。 上品な香りと旨みの大吟醸生原酒です。 新酒鑑評会出品酒に出されるお酒の無ろ過生原酒です。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
梅いちばん
2,500円
【梅酒】原酒セット梅酒の飲み比べセット 内容量紀州絵巻 720ml原酒 紀州絵巻 720ml アルコール 紀州絵巻 13% 原酒 紀州絵巻 19% 青梅の種類 紀州南高梅 保存方法開封後はおいしさを保つため、冷蔵庫で保存してください。 備考お中元やお歳暮・お年賀のギフト、結婚式の引き出物、母の日・父の日・敬老の日などの贈り物にもどうぞ![産直和歌山県からお取り寄せ] お酒、飲酒は20歳になってから。ギフト対応 原材料表示はこちらをご参照ください。
地酒ワタナベ
3,630円
すっかりこの季節のお楽しみになった 『真澄』の純米吟醸酒の うすにごりバージョンが登場です! はじけるガス感と クリーミーな味わいが特徴の 活性酒となっています。 なお、こちらの商品は活性にごり酒ですので、 配送中の噴き出しを防ぐ為に、 クール便での発送が必須の商品となります。 通常便での発送はできませんので、 ご注意ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県産山恵錦、 兵庫県産山田錦、 精米歩合:55% 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:16度 製造年月:2024年1月
地酒ワタナベ
2,178円
すっかりこの季節のお楽しみになった 『真澄』の純米吟醸酒の うすにごりバージョンが登場です! はじけるガス感と クリーミーな味わいが特徴の 活性酒となっています。 なお、こちらの商品は活性にごり酒ですので、 配送中の噴き出しを防ぐ為に、 クール便での発送が必須の商品となります。 通常便での発送はできませんので、 ご注意ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:長野県産山恵錦、 兵庫県産山田錦、 精米歩合:55% 使用酵母:七号酵母 自社株 アルコール分:16度 製造年月:2024年1月
大正二年創業 佐藤酒店 楽天市場店
3,200円
特徴今季から活性タイプにリニューアル!厳しい冬の寒さを耐えた醪のみが持つ透明感と繊細さ、原酒ならではの力強さを合わせ持つ味わい。早春らしい溌剌とした生命力を感じる一本です。 ◎十分に冷やしてから振らずにゆっくりと開栓してください。 ◎開栓時にキャップが勢いよく飛びますので、顔を近付けたり、人や照明器具などに向けないでください。 ◎開栓後は必ず立てて保存し、なるべくお早めにお召しあがりください。生産国(地域)長野県 / 宮坂醸造株式会社内容量720mlアルコール度数16%製造方法純米吟醸 生原酒精米歩合55%日本酒度非公開酸度非公開注意事項※このお酒の配送はクール便で発送します。 開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています
水新酒店
3,498円
品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。 取り扱い注意事項 ・要冷蔵商品です。 ・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。 ・開栓後はお早めにお飲みください。 ・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。 ■蔵元名:湯川酒造店(長野) ■原料米:長野県産 ひとごこち ■精米歩合:55% ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開 ■アルコール度数:16度 ■使用酵母:非公開 ■保管方法:要冷蔵 商品説明 名称 十六代九郎右衛門 純米吟醸 ひとごこち 活性にごり生原酒 スノーウーマン 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米(国産) 米麹(国産米) 製造者 株式会社湯川酒造店長野県木曽郡木祖村薮原1003-1 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。 日本酒に賞味期限はありません。 720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円(税込)を加算させていただきます。 ●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。 御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから必ずよく冷やし、瓶を振らずに静かに開栓してください。一気に開栓するとお酒が噴き出す可能性がございます。開栓には十分にお気を付けください。
いいもん 楽天市場店
2,530円
生きているお酒のため、配送時の振動によりガス抜きの穴から若干お酒がしみ出る(箱が濡れる)場合がございます。また、染み出るため、包装もできません。ご理解の上、ご購入ください。 しぼりたての「にごり生原酒」は、まだまだ活性の残るぴりっとした濃厚な味わいが特徴です。 美ROKUは、にごり酒としてしぼられた新酒を火入れをせずに原酒のままビン詰めした どぶろく風味のお酒です。とろりとした甘口酒のためか、女性ファンの多いお酒です。
いいもん 楽天市場店
1,320円
生きているお酒のため、配送時の振動によりガス抜きの穴から若干お酒がしみ出る(箱が濡れる)場合がございます。また、染み出るため、包装もできません。ご理解の上、ご購入ください。 しぼりたての「にごり生原酒」は、まだまだ活性の残るぴりっとした濃厚な味わいが特徴です。 美ROKUは、にごり酒としてしぼられた新酒を火入れをせずに原酒のままビン詰めした どぶろく風味のお酒です。とろりとした甘口酒のためか、女性ファンの多いお酒です。
酒の茶碗屋 楽天市場店
3,688円
酔仙の純米酒といえば古くからおなじみの「魚ラベル」です。米の旨味と酸味、ふくらみが調和した純米酒です。 酔仙酒造 酔仙 純米酒 1.8L x1 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 酔仙酒造(株) 賞味期限(目安) 1年(※製造日により異なります。) サイズ 10.5x10.5x40 JANコード 4973855103300 発送日について こちらの商品は発送まで5〜10営業日(休業日を除く)かかります。 画像・説明について 掲載画像、説明と実物はデザイン、ラベル、商品内容等が異なる場合があります。あらかじめご了承ください。 発送の注意 ※場合により上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品到着後の返品も原則としてお受けできません。 ※のし、包装などギフトの対応はお受けできません。 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合がございます。 ※ご注文をご確認および承らせて頂いた後に、欠品やメーカー廃盤等で商品がご用意出来ない場合は該当商品をキャンセルとさせて頂きます。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。気になる方は事前にお問い合わせください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
お酒の専門店ファースト
1,485円
【酒通に大人気!抜群の味わい!これは旨い!】 創業明治35年(1902年)。 雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)は、雪深い秋田県で、手間暇のかかる手造り麹を用いて造られる極上の日本酒蔵。 通常、日本酒蔵はお酒を発酵させ搾ると原酒でのアルコール度数が20度位あります。 これを仕込み水で割水(薄める)し16度位にし瓶詰めをしています。 しかし雪の茅舎は全て原酒仕込み。 搾る段階でアルコール度数が16度。 その為、割水を行わないので他の酒蔵より製造原価が約20%も高いそうです。 原酒仕込みにする最大の理由は、お酒を1〜2年熟成させた際の仕上がりが圧倒的に美味しくなるそうです。 全ては味わいの為に! 山廃仕込みは、お米を65%まで磨き、飲みあきしない酒質で適度な酸味があり、冷やはもちろん燗にしてもおいしい純米のお酒です。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【秋田県由利本荘市】 【yukinobousha/japanese sake】 【日-純米720】 【注意事項】 ※リニューアルにより、ラベルが変更となります。 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ...
地酒「作」&三重酒専門店 辨ノ屋
2,090円
販売店超限定の『宮の雪 バッジシリーズ』! ブルーバッジは山田錦を50%まで磨き、醸される純米吟醸をフレッシュな生酒タイプ。 華やかな香りは抑えめにされているものの、林檎や和梨を想わす果実の様な爽やかな印象を連想する香り。 山田錦らしい輪郭のはっきりとしたコクのある味わいをとてもクリアに、そしてシャープな味わいに表現しています。 スッキリとした清涼感のある仕上がりです。 三重県では最大手の規模を誇る蔵元が最新の設備を備えた新しい蔵で、あえて丁寧に小仕込みで醸す新たな味わい。 ブルーバッジは山田錦で醸す純米吟醸。 レッドバッジは愛山で醸す純米吟醸。 ホワイトバッジは山廃仕込みの純米酒。 それぞれ極少量生産の為、月に2度しか入荷しないこだわりのシリーズを当店でも御案内させて頂きます。 是非、一度、お試し下さい。 関東方面では『キンミヤ焼酎』で有名な三重県屈指の地酒蔵元。 2017年には醸造設備を一新し、全量小仕込みでの更にきめ細やかな造りが可能になりました。 代表銘柄『宮の雪』は三重県で最も知られた日本酒の一本です。 社員杜氏の長谷川杜氏が醸す酒は全国新酒品評会を始めとするコンペティションで高評価を得ます。
お酒の専門店ファースト
1,640円
【蔵一番人気!抜群の味わい!これは旨い!】 創業明治35年(1902年)。 雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)は、雪深い秋田県で、手間暇のかかる手造り麹を用いて造られる極上の日本酒蔵。 酒米は山田錦と秋田酒こまちを55%まで磨いて仕込みました。 通常、日本酒蔵はお酒を発酵させ搾ると原酒でのアルコール度数が20度位あります。 これを仕込み水で割水(薄める)し16度位にし瓶詰めをしています。 しかし雪の茅舎は全て原酒仕込み。 搾る段階でアルコール度数が16度。 その為、割水を行わないので他の酒蔵より製造原価が約20%も高いそうです。 原酒仕込みにする最大の理由は、お酒を1~2年熟成させた際の仕上がりが圧倒的に美味しくなるそうです。 全ては味わいの為に! ふくよかで上品なのど越しと、ほどよい香りが生きているお酒です。 お勧めの飲み方は軽く冷やした冷酒(冷やし過ぎは厳禁)。 ふくよかな口当たりが絶品です! (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【秋田県由利本荘市】 【yukinobousha/japanese sake】 【日-純吟720】 ※瓶の色が異なる場合が御座います。【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います...