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鏡の商品検索結果全553件中181~240件目

【日本酒 大吟醸】『 萬寿鏡 「蔵乃主」 1800mlギフト箱入』新潟県加茂市の地酒 株式会社マスガガミ謹製贈りものやプレゼントにも!お歳暮 お年賀 お中元父の日 敬老の日 内祝い お誕生日長寿...

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【日本酒 大吟醸】『 萬寿鏡 「蔵乃主」 1800mlギフト箱入』新潟県加茂市の地酒 株式会社マスガガミ謹製贈りものやプレゼントにも!お歳暮 お年賀 お中元父の日 敬老の日 内祝い お誕生日長寿...

日本酒 グレード一覧表 種別 精米歩合 原料と規定 純米大吟醸酒 50%以下 酒造好適米、米麹、水のみで造られ、香味と色が特に良好と認められる日本酒 ● 大吟醸酒 50%以下 酒造好適米、米麹、水、極少量の醸造用アルコールで造られ、香味と色が特に良好と認められる日本酒 純米吟醸酒 60%以下 米、米麹、水のみで造られ、固有の香味と色が良好と認められる日本酒 吟醸酒 60%以下 米、米麹、水、極少量の醸造用アルコールで造られ、固有の香味と色が良好と認められる日本酒 特別純米酒 60%以下 酒造好適米、米麹、水で造られ、固有の香味と色が特に良好と認められる日本酒 純米酒 70%以下 米、米麹、水で造られ、固有の香味と色が良好と認められる日本酒 特別本醸造酒 60%以下 酒造好適米、米麹、水、醸造用アルコールで造られ、香味と色が良好と認められる日本酒 本醸造酒 70%以下 米、米麹、水、醸造用アルコールで造られ、香味と色が良好と認められる日本酒 普通酒 規定から外れたものを指す総称になりますが、酒蔵によってその品質は高低様々。新潟酒のように本醸造を超える高品質の普通酒も沢山ございます。本醸造酒系で精米歩合が71%以上のもの、麹に使用割合が15%以下のものも普通酒。現在の日本酒の約7割近くを占めています。

日本酒 萬寿鏡(ますかがみ) 清酒 720ml 瓶

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日本酒 萬寿鏡(ますかがみ) 清酒 720ml 瓶

> 1800mlサイズはこちらから 我々が日本酒の品質を図るうえで最も注視するのが「精米歩合」です。この精米歩合が低ければ、 苦味や雑味が多い酒となり、逆に高ければ美しい香味の酒に仕上がります。 いかによい酒造好適米や仕込み水を使用しようと、腕のよい杜氏さんを雇用しても精米歩合が低ければ 決して美味しい日本酒は出来ません。萬寿鏡ではこの精米歩合を全酒米平均55%を誇り、 この普通酒とよばれる安価なレギュラー酒の精米歩合を60%まで高精白しています。 一番沢山の方に飲んでいただくこのレギュラー酒を基準とし、より多くの愛飲者の皆様に萬寿鏡を 飲んでご満足していただきたい心意気が込められたいわば、スーパー普通酒です。 冷やでもお燗酒でも楽しめますが、最初はやはり冷やでこの普通酒の品質の高さに驚いていただきたい と存じます。絶対にご期待は裏切りません。 ●開栓時には充分ご注意下さい。 ●生貯蔵酒ですので必ず冷蔵庫にて保管して下さい。●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。●本品はお酒です。未成年者の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 蔵元株式会社 マスカガミ産地新潟県加茂市若宮町1丁目1-32内容量 720ml原材料酒造好適米(五百万石・他)、 米麹 ・ 醸造用アルコールグレード普通酒(醇酒) お届け日ご注文日より4営業日以後アルコール度数15度以上16度未満 同梱可能本数1.8Lサイズをあと5本 ~900mlサイズをあと11本 精米歩合60%磨日本酒度+4 化粧箱無し杜氏 お奨めの飲み方 ◎よく冷やして ・ ◎微冷 ・ ◎常温 ・ ◎ぬる燗 ギフト包装、発送について ※6月~10月上旬は高温による品質劣化を防止する為、配送方法は 「クール便...

誠鏡 吟醸 幻(まぼろし) 300ml【広島 日本酒】【母の日】

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誠鏡 吟醸 幻(まぼろし) 300ml【広島 日本酒】【母の日】

大切な贈り物は、当店にお任せください. 当店一押し!一緒にご注文で送料節約! 同じ銘柄の入ったセットございます! 【 コチラをクリック 】 同じ蔵元『 中尾醸造 』のその他のお酒一覧 【 コチラをクリック 】 蔵伝承のリンゴ酵母で醸した、香りと味が高いレベルで調和した酒 誠鏡 吟醸 まぼろし 300ml 値頃感と軽い酒質を実現するためにアルコール度が幻(まぼろし)白箱より少し低くなっています。 「幻 白箱」は昭和53年に「幻(まぼろし)赤箱」の弟分として誕生しました。「幻赤箱」は皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を今に再現したお酒です。 米の品種を「幻 赤箱」の山田錦から広島産八反錦としたものの、それに合わせて精米歩合、仕込方法などを見直し、高いレベルで香味が調和させた誠鏡「幻」シリーズの定番的存在です。 蔵元: 中尾醸造 についてはコチラをクリック フルーティ吟醸! 晩酌OK! 冷やOK! ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は ◎ ○ このお酒の酒質・蔵元データ 銘柄名読み せいきょう 蔵元名 中尾醸造 精米歩合 58% アルコール分 16度 日本酒度 +5.0 酸度 1.3 原料米 八反錦・新千本 酵母 リンゴ酵母 日本酒度・酸度のバランスで、だいたいのお酒の味を知ることができます。 ●日本酒度とは?【 詳しくはコチラ 】: +傾向だと 辛い。-傾向だと 甘い。 ●酸度とは?: 数値が大だと 味が濃醇。数値が小だと 味が淡麗 【御歳暮・お歳暮】【父の日】【母の日】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【敬老の日】【御年賀・お年賀】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【還暦祝】【古稀祝】【喜寿祝】【傘寿祝】【米寿祝】【白寿祝】【祝延寿】【敬寿】【結婚祝い】【寿】【志】【快気祝】【御供】【御霊前】...

広島県 中尾醸造 瓶詰2017年02月以降誠鏡 竹原 吟醸生あらばしり1800ml 要冷蔵 シマヤ限定酒

お酒の総合館・シマヤ酒店

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広島県 中尾醸造 瓶詰2017年02月以降誠鏡 竹原 吟醸生あらばしり1800ml 要冷蔵 シマヤ限定酒

蔵元さんにお願いしてあらばしり(搾りの際、最初にでてくる部分)を 生のまま特別に瓶詰していただきました。 蔵元さんでも飲めない限定酒です。 ほどよい吟醸香と軽快な味わいが料理をひきたてます。 生酒です。クール便(別途有料)にてお届けです。 お届け後も冷蔵保管お願いします。 ■日本酒度 +5■酸度1.5 ■使用米 八反錦/新千本 ■精米歩合 60% ■使用酵母 協会10号 ■アルコール度 15度以上16度未満 スペックは醸造年度により若干変わります。地元の素材と気候風土を生かした旨口の酒造り 平安の昔より、京都・下鴨神社の荘園として栄えた竹原は、広島県瀬戸内海沿岸のほぼ中央に位置し、広く「安芸の小京都」と称され親しまれています。 海運が盛んだった時代には、「安芸の小灘」ともいわれ、早くから酒造りが盛んな地でもありました。江戸時代には15軒、最盛期の大正時代には26軒も造り酒屋があったという記録が残っています。 中尾醸造の創業は明治4年。「廣島屋」という屋号で地酒を醸したことに始まります。 その後、「杯に注いだ酒の表情を鏡にたとえ、蔵人の誠の心を(味に反映させ)映し出してほしい」という願いを込めて、「誠鏡」の酒銘柄が誕生しました。以来、初代の「誠心誠意」の精神を受け継ぎ丹精込めて酒造りを行っております。 そして、「誠鏡の酒」を最も特徴づけたのは、独自の酵母開発です。 「酒の味を決める一番大きな要素は酵母である」と考えた4代目当主の中尾清磨は、若い頃から酵母の研究を重ねておりました。 発酵学の大家で、当時の東京帝国大学教授であった坂口謹一郎氏とともに日本全国を訪ね歩いて2000以上もの酵母を収集し、一つ一つ慎重に発酵試験を繰り返しました。 その結果、昭和15年、抜群の芳香と爽やかな味を醸し出す酵母に出会ったのです。...

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