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益荒男 時空 山廃大吟醸 1800ml【2023年12月詰】

自然の乳酸菌を利用し、健全な酵母の活動によって醸しを行う古式の仕込方法、山廃仕込を用いた造り。通常のものより日数が3倍必要で、できあがった酒は腰の強いコクと のど越しのキレ味抜群のものとなる。