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酔鯨の商品検索結果全115件中1~60件目

酔鯨 純米吟醸 高育54号 1.8L【蔵元直送!】【坂本竜馬ゆかりの土佐・高知県の名酒!辛口が好きなら是非!】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

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酔鯨 純米吟醸 高育54号 1.8L【蔵元直送!】【坂本竜馬ゆかりの土佐・高知県の名酒!辛口が好きなら是非!】

■ 商品説明 ■ 高知県高知市 酔鯨酒造 高育54号とは高知オリジナルの酒米「吟の夢」の育種時のコードネーム。「吟の夢」を使って醸す純米吟醸です。 「吟の夢」は高知県で初めて育成された酒造好適米です。 高知県農業センターが育成され、酔鯨酒造が醸造試験を担当しました。試験を繰り返す中で土佐の酒造りに適した品種として正式に誕生したのです。 そんな訳で酔鯨酒造では正式名称「吟の夢」というよりも試験醸造時に使っていた「高育54号」の方が愛着があるし、試験醸造をした酔鯨ならではの名前ということで酒名に使っているのです。 酵母には原料米の良さを引き出せるよう、伝統的な熊本酵母(9号酵母)を使用し、鏡川源流域の湧水でじっくりと醸しました。 素材の良さを引き出した旨みは、淡麗でありながら味に1本の筋が通り、しっかしりた旨みを感じさせます。 また爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出します。 そして酔鯨らしい辛口なのは言うまでもありません。 今では高知県の多くの蔵で使われる「吟の夢」ですが、ルーツとも言える酔鯨酒造の「吟の夢」、ぜひご堪能下さい。 原料米:高知県産 吟の夢 50%精米 日本酒度:+6.5 酸度:1.7 アミノ酸:1.3 アルコール:16% 酔鯨酒造について 土佐の高知は、四国山地の連峰を背に、黒潮おどる太平洋に面する豪快な酒の国です。 緑と海と太陽と、豊かな自然に恵まれた南国土佐は、維新の英傑・坂本龍馬をはじめ幾多の偉人を育ててまいりました。 中でも、酒をこよなく愛し、自ら『鯨海酔侯』と名乗った幕末の土佐藩主、山内豊信(容堂)公は、様々な酒に関する詩を残しています。 表紙の「酒は固より欠くべからず。吾言わず、之を温む」もその一つ。中でも「昨は橋南に飲み、今日は橋北に酔う、酒あり飲むべし 吾、酔うべし」と謳った詩は有名...

【日本酒】酔鯨(すいげい)純米吟醸 吟麗 1.8L 【高知県 酔鯨酒造】【521】【お中元】

酒の番人 ヤマカワ

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【日本酒】酔鯨(すいげい)純米吟醸 吟麗 1.8L 【高知県 酔鯨酒造】【521】【お中元】

●商品+ラッピング→ +200円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +300円 にて対応させていただきます。 酔鯨酒造の『酔鯨 純米吟醸 吟麗』は、 酔鯨酒造が本格的に吟醸酒造りを始めた最初のお酒で、 現在でも中心となる商品です。 使用米である松山三井を精米歩合60%まで磨きました。 香りはあくまで控えめとし、 キレが良く、飲み飽きしない純米吟醸酒に仕上がっています。 和食全般、特に醤油系のお料理との相性が良く、お料理の良さを引き出します。 お勧めの飲み頃温度は、常温または冷やです。 下記の用途などにも使用できます。:記念日、お誕生日、お返し、御歳暮、お歳暮、御中元、お中元、暑中御見舞、残暑御見舞、御年賀、お年賀、御祝い、お祝い、内祝い、御礼、お礼、祝延寿、敬寿、結婚祝、結婚記念日、引き出物、出産祝、寿、贈り物、父の日、母の日、敬老の日、バレンタインデー、ホワイトデー、還暦、還暦祝、還暦祝い、古稀祝、喜寿祝、傘寿祝、米寿祝、白寿祝、婚約祝、入学祝、就職祝、卒業祝、昇進祝、退職祝、開店祝、、ゴルフコンペ、周年記念品、ご進物、上棟祝、御見舞い、快気祝い、新築祝い、手土産、金婚式、銀婚式【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】

クール便(別途有料)でお届け高知県 酔鯨酒造 酔鯨 平成24年(2012年)度 大吟醸 720ml 要冷蔵化粧箱入 瓶詰2016年09月

お酒の総合館・シマヤ酒店

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クール便(別途有料)でお届け高知県 酔鯨酒造 酔鯨 平成24年(2012年)度 大吟醸 720ml 要冷蔵化粧箱入 瓶詰2016年09月

全国新酒鑑評会用に仕込んだお酒を蔵元さんにて熟成後、平成28年09月に出荷されました。蔵元さんの商品リストには載っていない限定酒です。 平成24酒造年度 全国新酒鑑評会は出品点数864点、入賞酒426点、金賞233点でした。 入賞酒とは、優秀と認められたものです。 金賞酒とは、入賞酒の中で特に優秀と認められたものです。 鑑評会出品酒 全ての蔵元さんは出品するからには金賞を取りにいきます。 僅かな差が金賞受賞を左右します。 同じスペックで仕込んでも、タンクにより微妙な違いがでるのが日本酒。酔鯨さんでは鑑評会向けのお酒は複数本の小さなタンクで仕込みます。出品できるのは複数本の内たった1本です。 どれを出品するかは杜氏さんが決めます。 平成24酒造年度 全国新酒鑑評会では見事金賞受賞しました。 このお酒は金賞受賞のタンクを含む複数本をブレンドです。 金賞受賞酒100%ではありません。 上槽、瓶詰、火入(加熱処理)後、マイナス温度帯の蔵元冷蔵庫で平成28年08月まで熟成され同年09月に蔵出しです。 原材料名 米・米麹・醸造アルコール 原料米 兵庫県産山田錦100% 精米歩合 40% 使用酵母 協会1801酵母・熊本酵母 発酵日数 32日 酸度 1.25 アミノ酸度 1.05 日本酒度 +3.0 アルコール分 17度 杜氏 松本 誠二(広島県廿日市市出身) 酒造年度 平成24年度 蔵元出荷年月 平成28年09月 平成25年度はこちら 酒造年度 Brewing Year/Brewery Year(B.Y.) 7月1日から翌年6月30日までの1年間を酒造年度(B.Y.)といいます。 平成24年12月に醸造されたお酒と平成25年01月に醸造されたお酒の酒造年度は、ともに平成24年度となります。 このお酒は平成25年03月頃醸造されましたので酒造年度は...

【坂本竜馬ゆかりの土佐・高知県の名酒!辛口が好きなら是非!】酔鯨 特別純米酒 1.8L

酒専門店 知多繁 楽天市場店

2,538

【坂本竜馬ゆかりの土佐・高知県の名酒!辛口が好きなら是非!】酔鯨 特別純米酒 1.8L

■ 商品説明 ■ 高知県高知市 酔鯨酒造 淡麗辛口、キレの良さ、という酔鯨らしい特長を持ちながら、純米由来と思しき味の幅やコクも感じられます。 また爽やかな柑橘系の酸味もありますので、食中酒としても好適な純米酒といえます。 〜データ〜 高知アキツホ 55%精米 日本酒度+7 酸度1.6 酔鯨酒造について 土佐の高知は、四国山地の連峰を背に、黒潮おどる太平洋に面する豪快な酒の国です。 緑と海と太陽と、豊かな自然に恵まれた南国土佐は、維新の英傑・坂本龍馬をはじめ幾多の偉人を育ててまいりました。 中でも、酒をこよなく愛し、自ら『鯨海酔侯』と名乗った幕末の土佐藩主、山内豊信(容堂)公は、様々な酒に関する詩を残しています。 表紙の「酒は固より欠くべからず。吾言わず、之を温む」もその一つ。中でも「昨は橋南に飲み、今日は橋北に酔う、酒あり飲むべし 吾、酔うべし」と謳った詩は有名。 容堂公の見事な鯨飲ぶりは、外出の際、赤ひょうたんを腰からはなしたことはなかったと伝えられ、紫紺の紐に銀口のついた頼山陽の逸品『赤ひょうたん』は今日も尚、山内家に残されております。 土佐清酒「酔鯨」は、この容堂公の雅号「鯨海酔侯」に因んで命名されております。 太平洋の大海原を悠々と泳ぐ海の王者、巨鯨のように、おおらかに飲み干していただきたく、日本酒好きの皆様に心を込めてお届けいたします商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 品質保持のため、夏季(7〜9月頃)はクール便での発送となります。 クール便代といたしまして、1個口あたり330円別途追加させて頂きます。 クール便が必要ない、ということであれば備考欄にご記入下さい。

【日本酒/高知県/酔鯨酒造】酔鯨 純米酒 吟の夢60 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016金賞受賞酒 1800ml

地酒屋あさい商店 楽天市場店

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【日本酒/高知県/酔鯨酒造】酔鯨 純米酒 吟の夢60 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016金賞受賞酒 1800ml

◆原料米:吟の夢 ◆精米歩合:60% ◆特徴:2011年より開催されている「ワイングラス でおいしい日本酒アワード2016」において、この「酔鯨・純米酒吟の夢60%」が金賞を受賞しました。この賞のコンセプトは、日本酒の需要が世界中に広がる中で、海外では一般的なワイングラスで飲むスタイルが日本酒の新たな魅力を引き出してくれることにあります。酒類総合研究所が行う全国新酒鑑評会のように品質の良し悪しを目的に開催するものではなく、日本酒の新たな魅力を広く伝えるための始まった賞なのです。 この純米酒は地元高知県産の酒米「吟の夢」を使用し「蔵内酵母」で醸され、杜氏・蔵人の技術を生かして造るこだわりの純米酒です。仕込み水には、このお酒のみ限定で高知市鏡地区に湧き出る名水である「鏡の名水」を使用しました。キレの良い酸味と旨みのバランスが絶妙なのですよね。 高知県内でもあまり見かけることのない「酔鯨」です。 商品説明 名称 酔鯨 純米吟醸 山田錦 くじらラベル 限定品 日本酒 原材料 米、米麹 内容量 1800ml 賞味期限 頃合いを見てお飲みください 保存方法 冷蔵庫にて保管ください アルコール度数 16度 製造者 住所 酔鯨酒造 高知県高知市長浜566

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人気定番酒2本セット 酔鯨・幻の瀧 720×2本セット クール便指定は別途324円

逸酒創伝 楽天市場店

3,140

人気定番酒2本セット 酔鯨・幻の瀧 720×2本セット クール便指定は別途324円

商品名 人気定番酒2本セット メーカー 逸酒創伝オリジナル 容量/入数 720ml / 2本 酔鯨 特別純米 720ml 蔵元:高知県 精米歩合度 55% 日本酒度+6 酸度 1.6 幻の瀧 純米吟醸 720ml 蔵元:富山県 精米歩合度 60% 日本酒度 +3 酸度 1.5 備考 商品説明 日本酒がお好きな方に贈って喜ばれる人気の定番酒をセットにしました。 長年日本酒好きに愛された、飲み飽きしない定番の銘酒は、 日本酒好きに喜ばれること請け合いです。 酔鯨特別純米 酒造用玄米を吟醸酒レベルの精米歩合55% まで磨き、吟醸酒と同じ製法で造り上げました。 限定吸水を行い、麹をしっかり造り熊本酵母KA-1 と鏡川源流域の湧き水を用い低温でじっくりと 醸しました。 香りはあくまでひかえめで酔鯨特有の酸味があり、 幅があるのに切れがある食中酒としての純米酒に仕上がっています。 ・10〜15℃でふくらみの有る旨味とフレッシュな酸味が現れ、口当たりが良くなります。 ・40〜45℃の辺りで全体の味わいが調和し、コクを一番感じ余韻も一番長く感じられます。 幻の瀧純米吟醸 「幻の瀧純米吟醸720ml」は、黒部の名水で仕込みました。 幅のあるふくよかな風味と、程よい香りの純米吟醸酒です。 常温、ぬる燗または冷やしてお飲みください。

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