酒之郷吉田酒店
3,850円
商品説明 このお酒は、山形県酒田市の蔵元「酒田酒造 上喜元」さんが造られています。生産量は約1200石と小規模な蔵元ですが、高品質のお酒を造る酒蔵として知られ、地元はもちろん全国の日本酒好きな方々に親しまれています。各種鑑評会や品評会において優秀な成績を収め、現在日本で最高の権威ある「全国新酒鑑評会」では、「八年連続金賞受賞」するなど輝かしい実績を誇ります。上喜元の社長であり杜氏職も兼任されている佐藤正一氏は、山形県を代表する名杜氏のひとりとしてその名を馳せています。高品質なお酒を安定して造り出せる優れた醸造技術を持っている蔵元様です。【上喜元 限定大吟醸】各種鑑評会で数々の受賞に輝く技術陣が精魂を傾けた上喜元最高峰の大吟醸酒です。 上品な果実様の芳香とやわらかい旨みの広がる濃醇な味わい。繊細な含みと調和した、すっきりときれいな後味が特長です。味と香り、全てがバランス良くまとまった贅沢な大吟醸酒です。 産地 山形県酒田市 蔵元 上喜元 原料米 山田錦 日本酒度 +4.0 精米歩合 40% アルコール度数 16.7% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 紙製化粧箱付(ギフト対応○)酒造好適米 「 山田錦 」 を40%まで磨き、丁寧な仕込みの後、「 袋採り 」と呼ばれる圧力を一切掛けない搾り方で上槽は行われています。自然に落ちる雫を一滴一滴集めた贅沢な大吟醸酒です。雑味の少ない上品で綺麗な酒質をお楽しみください。落ち着いた奥深い味わいと、華やかな芳香、酒通の方から初心者の方まで、充分にご満足いただける贅沢な仕上がりとなっています。
3,520円
商品説明 【純米大吟醸酒 一路】2008年、イギリス ロンドンで開催された世界最大規模のワインコンテスト「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)」SAKE部門にて、最優秀賞の1銘柄にのみ与えられる「チャンピオン・サケ」を受賞。2011年には、英国最古の歴史を持つ、英国王室御用達のワイン商「BB&R」で初めて取り扱われる日本酒として選ばれました。二代目となるこの「純米大吟醸酒 一路」は、原料米を酒造好適米の王者と称せられる「山田錦」に改め、より奥深く豊かな味わいを楽しめる内容になりました。一路の持ち味であるバランスの良い味と香りをぜひお試しください。 産地 山形県天童市 蔵元 出羽桜 原料米 山田錦 日本酒度 +4.0 精米歩合 45% アルコール度数 15.0%〜16.0% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 紙製化粧箱付(ギフト対応○)
6,930円
商品説明 【大吟醸酒 雪漫々】寒さの最も厳しい期間に少量だけ仕込まれ、低温でゆっくり熟成された限定大吟醸酒です。栓を切り、お酒をグラスに注ぐと、果実に似た上品な芳香が立ち、一口含むとやわらかい口当たりとまるみを帯びた味わいがゆっくりと口のなかに広がっていきます。 すっきりとした後味と共に、爽やかな旨みと含み香の余韻をお楽しみください。 日本酒に馴染みのない方も大好きな方も、きっとご満足いただける逸品です。ご贈答にもお勧めです。 産地 山形県天童市 蔵元 出羽桜 原料米 山田錦 日本酒度 +5.0 精米歩合 45% アルコール度数 15.7% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 紙製化粧箱付(ギフト対応○)最後の工程、上槽(じょうそう)・ 濾過(ろか) ・ 製品の説明になります。説明用の写真や資料をいただいた出羽桜酒造様には、快く情報のご提供をいただき、深く感謝いたします。ありがとうございました。 大吟醸酒の上槽(じょうそう)写真です。搾りのことですね。" 雫取り " と呼ばれる、一般のお酒には行わない特別な搾り方で、主に大吟醸酒や純米大吟醸酒等の、グレードの高いお酒を搾る時に行われる方法です。鑑評会や品評会出品酒も、この上槽方法で搾られます。人工的な圧力を一切かけない自然の力で搾られるので、雑味の少ない繊細できれいな味わいになります。また、搾られた雫を、斗瓶(とびん)という約18Lほど入る瓶に移し、味の熟成具合を確かめて瓶詰め・殺菌と行っていくわけです。 蔵人全員で、酒袋一本一本に醪(もろみ)を入れ、袋を吊るタンクまで運んでいるところです。速やかに上槽を行わなければいけない為、蔵人全員がそれぞれの持ち場を要領よくこなし、頑張って上槽をしています。 この写真は、醪を入れた酒袋一本一本をタンクに吊っている写真です。ご覧のとおり...
16,500円
商品説明 【万禮大吟醸酒】販売店限定。年間販売本数600本の超限定品です。吟醸酒造りのパイオニア出羽桜酒造の最高峰吟醸酒に相応しい、非常に高品質な大吟醸酒です。鑑評会用に特別醸造した大吟醸酒の中から熟成に適したものを選び、二年間の冷温熟成を経て蔵元より送り出されます。熟成により上品に熟れた綺麗な味わい。落ち着きのある爽やかな吟醸香を感じながら、繊細なやわらかさのある優雅な味わいと、キレの良いすっきりとしたのど越しをお楽しみいただけます。飲んだ後に広がる豊かな余韻が印象深い最高の大吟醸酒です。 ※商品の醸造年度につきましては、熟成期間の都合により毎年変わります。現在販売中の商品は、商品画像と同じ醸造年度ではございませんので、ご了承の上ご注文いただきますようお願い致します。 ※化粧箱サイズの都合上、ヤマト運輸 日本酒・焼酎 1.8L用 発送用 酒BOX はご利用いただけません。 産地 山形県天童市 蔵元 出羽桜 原料米 山田錦 日本酒度 +6.0 精米歩合 35% アルコール度数 16.8% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 紙製化粧箱付(ギフト対応○)年間出荷数量600本。超限定大吟醸酒。出羽桜酒造究極の逸品です! 厳選された素材を贅沢に使い、最高の技術で醸しだされた出羽桜酒造究極の逸品です。各種鑑評会の出品用に特別醸造された大吟醸酒から、熟成に適したものを選び二年間冷温熟成させた年間600本のみ販売される超限定大吟醸酒です。 出羽桜酒造では、仲野益美社長をはじめ製造スタッフが各々大吟醸酒の醸造を担当します。最高の「大吟醸酒」にする為に、厳寒の時期、杜氏をはじめ蔵人全員が精魂込めて醸しています。
3,465円
商品説明 【上喜元 純米吟醸 亀の尾】幻の酒米と言われる「亀の尾」で醸造された純米吟醸酒です。 やや酸味のあるすっきりとした風味で、穏やかながら爽やかな吟醸香が漂う上品な味わいをお楽しみいただけます。上喜元らしい口当たりのよさを持ち、後味で感じる酸味が、このお酒の味わいにはっきりとした輪郭を与えています。冷からお燗まで幅広くお楽しみいただけますので、お好みの飲み方でお召し上がりください。※こちらの商品は化粧箱が無い商品ですので、ギフト対応(包装・のし・リボン)のご指定はお受け致しかねます。ギフト対応をご希望の場合は、こちらから別売りの山形県産酒専用化粧箱をご注文ください。 産地 山形県酒田市 蔵元 上喜元 原料米 亀の尾 日本酒度 +4.0 精米歩合 55% アルコール度数 17.0% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 化粧箱無し(ギフト対応×)こちらの純米吟醸 亀の尾のラベルですが、よく見ると『 上喜元 』 の " 喜 " の文字が " 亀 "になっています。このお酒に使われている酒米 「 亀の尾 」 から一文字いただいたデザインにしたようですね。遊び心のあるデザインで好感が持てます。幻の酒米と言われる「亀の尾」で醸造されたこちらのお酒は、穏やかながら爽やかな香りがあり、すっきりとした口当たりからやわらかい米の旨みが広がり、程よい酸味がバランスよく調和されて飽きのこない味わいをお楽しみただけます。
商品説明 【大吟醸酒 壷天】大吟醸酒 壷天は、鑑評会出品酒を製品化した高品質な淡麗辛口大吟醸酒です。華やかな香りは上品かつ爽やかで、酸味の少ない冴えのある酒質が特長です。 香味バランスも非常によく、程よい米の旨味と甘味は、きれいな酒質に奥行きと幅を与え、すっきりした中にもやわらかさとふくらみを感じる奥深い味わいとなっています。 産地 山形県山形市 蔵元 羽陽 男山 原料米 兵庫県産 山田錦 日本酒度 +5.0 精米歩合 35% アルコール度数 15.8% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 紙製化粧箱付属(ギフト対応○)【 羽陽 男山 】・・・全国新酒鑑評会において、最高位の金賞を連続受賞するなど優れた醸造技術を持った山形を代表する銘醸蔵です。 蔵王連峰より流れる豊富な地下水と、厳選された原料米で造られる酒は、男山の名にふさわしく、すっきりとした辛口で飲むほどにキレのよい美味しいお酒です。酒造りに最適な厳寒の時期を選び、小仕込みで丁寧に造られた大吟醸酒です。現在最も評価の高い酒米 「 山田錦 」 を芯まで磨き、蔵王山系の伏流水を仕込みに使った鑑評会出品酒を製品化した高品質な逸品です。
商品説明 【東北泉 純米大吟醸 山田錦】丸みを帯びたやわらかい酒質を楽しめる酒通向けの純米大吟醸酒です。 酒造好適米「山田錦」を贅沢に磨き、酒造に適した軟水の仕込み水で丁寧に造られました。上品な旨みと甘みは、味わいにやわらかさとふくらみを与え、含みで感じる香りはすっきりとしたのど越しと共に深い余韻を感じさせてくれます。 産地 山形県飽海郡遊佐町 蔵元 東北泉 原料米 山田錦 日本酒度 +1.0 精米歩合 40% アルコール度数 16.8% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 紙製化粧箱付属(ギフト対応○)丸みを帯びたやわらかい酒質を楽しめる酒通向けの純米大吟醸酒です。 酒造好適米 「 山田錦 」 を贅沢に磨き、酒造に適した軟水の仕込み水で丁寧に造られました。上品な旨みと甘みは、味わいに柔らかさとふくらみを与えています。含みで感じる香りは、すっきりとしたのど越しと共に深い余韻を感じさせてくれます。
1,595円
商品説明 【当店限定酒 出羽桜 吟醸酒 郷魂】山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を使って出羽桜酒造が醸した当店限定吟醸酒です。 日本酒は初めてという方やあまり馴染みのない方、気軽に楽しみたいという方に飲んでいただきたく、「香りと飲みやすさ」を意識して造りました。 出羽桜らしい華やかさ・きれいな酒質を保ちながら、軽快で優しい味わいのお酒に仕上がっています。 アルコールの度数もやや低めとなっていますので、のど通りもすっきりです。 いつもの出羽桜とは少し違う味わいをお楽しみいただけます。※こちらの商品は化粧箱が無い商品ですので、ギフト対応(包装・のし・リボン)のご指定はお受け致しかねます。ギフト対応をご希望の場合は、こちらから別売りのギフト化粧箱をご注文ください。 産地 山形県天童市 蔵元 出羽桜 原料米 出羽燦々 日本酒度 +1.0 精米歩合 50% アルコール度数 15.3% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 化粧箱なし(ギフト対応×)
1,870円
商品説明 【大吟醸酒 山田錦 四割八分】酒米の最高峰「山田錦」で仕込んだプレミアム酒です。原酒を氷温貯蔵庫「酒眠蔵(しゅみんぐら)」で氷温熟成(-5℃)させ、角のない丸みのある味わいを更に引き出しました。愛され続ける華やかな香りと山田錦らしい奥行きのある深い味わいをお楽しみください。※こちらの商品は化粧箱が無い商品ですので、ギフト対応(包装・のし・リボン)のご指定はお受け致しかねます。ギフト対応をご希望の場合は、こちらから別売りのギフト化粧箱をご注文ください。 産地 山形県天童市 蔵元 出羽桜 原料米 山田錦 日本酒度 +2.0 精米歩合 48% アルコール度数 16.0% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 化粧箱なし(ギフト対応×)数多の酒米の中で、圧倒的な存在感を持ち続けている「 山田錦 」。 その歴史は、大正末期に遡ります。1923年に「 山田穂 」を母株、「 短稈渡船 」を父株として人工交配を行い、1936年に「 山田錦 」と命名され、今なお酒米の最高峰に君臨し続けています。山田錦で仕込んだ酒の良さは、「 上品で風格ある米の旨味 」であると考えます。醪を上槽後、原酒を氷温貯蔵庫「 酒眠蔵 」で氷温熟成(-5℃)させ、角のない丸みのある味わいをさらに引き出しました。また、「 瓶火入れ 」により、濃密な香りと風味も閉じ込めました。ぜひ、華やかさ・まろやかさ・後味の爽やかさ、をお楽しみください。
1,848円
商品説明 【純米大吟醸酒 赤烏帽子】山形県産の酒造好適米「美山錦」を丁寧に磨き、長期低温発酵により醸された純米大吟醸酒です。派手さはありませんが、雑味の少ない落ち着いた香味は飲み飽きすることもなく、ゆっくりとその味わいをお楽しみいただけます。 穏やかな酸とすっきりした後口は、冷やはもちろん、燗でも食中酒としても美味しくお召し上がりいただけます。純米大吟醸酒としてはリーズナブルな価格も魅力です。 産地 山形県山形市 蔵元 羽陽 男山 原料米 美山錦 日本酒度 +2.0 精米歩合 45% アルコール度数 15.8% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 紙製化粧箱付属(ギフト対応○)蔵王山系の伏流水と山形県産酒造好適米 「 美山錦 」 を丁寧に磨いて 醸し出された純米大吟醸酒です。長期低温発酵により、雑味の少ないきれいな味と落ち着いた丸みのある香味をお楽しみいただけます。 親切な価格でお求めやすくなっています。燗酒にしても食中酒としても美味しくお召し上がりいただける飲みやすい一本です。お気軽にお試しください。
11,000円
商品説明 【大吟醸酒 壷天】こちらの商品は、取り寄せ商品となっておりますので、ご注文日より3日〜4日後の発送となります。また、限定品でございますので、発注時に在庫切れとなっている場合もございます。ご了承の上、ご注文いただきますようお願い致します。大吟醸酒 壷天は、鑑評会出品酒を製品化した高品質な淡麗辛口大吟醸酒です。華やかな香りは上品かつ爽やかで、酸味の少ない冴えのある酒質が特長です。 香味バランスも非常によく、程よい米の旨味と甘味は、きれいな酒質に奥行きと幅を与え、すっきりしたなかにもやわらかさとふくらみを感じる奥深い味わいとなっています。 木製の化粧箱に入っておりますのでご贈答にもおすすめです。 ※化粧箱サイズの都合上、ヤマト運輸 日本酒・焼酎 1.8L用 発送用酒 BOX はご利用いただけません。はご利用いただけません。 産地 山形県山形市 蔵元 羽陽 男山 原料米 兵庫県産 山田錦 日本酒度 +5.0 精米歩合 35% アルコール度数 15.8% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 木製化粧箱付属(ギフト対応○)【 羽陽 男山 】・・・全国新酒鑑評会において、最高位の金賞を連続受賞するなど優れた醸造技術を持った山形を代表する銘醸蔵です。 蔵王連峰より流れる豊富な地下水と、厳選された原料米で造られる酒は、男山の名にふさわしく、すっきりとした辛口で飲むほどにキレのよい美味しいお酒です。酒造りに最適な厳寒の時期を選び、小仕込みで丁寧に造られた大吟醸酒です。現在最も評価の高い酒米 「 山田錦 」 を芯まで磨き、蔵王山系の伏流水を仕込みに使った鑑評会出品酒を製品化した高品質な逸品です。
1,760円
商品説明 【純米吟醸酒 出羽燦々誕生記念 本生】酒米「美山錦」と「花ふぶき」を人工交配させて誕生した山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を使った純米吟醸酒です。口当たりのいいすっきりした辛口で、やわらかい米の旨みとほのかな香り、キレのいいのど越しをお楽しみいただけます。出羽桜らしい綺麗な酒質を保ちながら、芯のあるしっかりした味わいが特長です。香味バランスが非常によく、コストパフォーマンスに優れたとても飲みやすいお酒です。飲み手を飽きさせないきれいな酒質が好印象。価格もお手頃ですので、初めての方にもおすすめの一本です。 ※商品の特性上クール便でのお届けとなっております。誠に恐れ入りますが、クール料金はお客様のご負担となりますので、ご了承の上ご注文いただきますようお願い致します。 ※こちらの商品は化粧箱が無い商品ですので、ギフト対応(包装・のし・リボン)のご指定はお受け致しかねます。ギフト対応をご希望の場合は、こちらから別売りのギフト化粧箱をご注文ください。 産地 山形県天童市 蔵元 出羽桜 原料米 出羽燦々 日本酒度 +4.0 精米歩合 50% アルコール度数 15.8% 保存方法 要冷蔵をお願いします 化粧箱 化粧箱なし(ギフト対応×)山形県工業技術センターが、11年の歳月を掛けて開発した独自の酒造好適米 「 出羽燦々 」、同じく 「 山形酵母 ・ オリーゼ山形 」 といったオリジナルの県産品を使って造られているのが 「 純米吟醸酒 出羽燦々誕生記念 」 です。「 出羽燦々 」 には青いシールが貼ってありますが、これは品質の向上を目的として行われている審査に合格したお酒にだけ貼られるものです。
4,510円
商品説明 【雅山流 純米吟醸生原酒 彩月】○季節限定商品です。原料米から一貫して生産してみようという発想から生まれた【雅山流】。自社田自社栽培の「出羽燦々」を使用し醸造された純米吟醸生原酒です。令和2年より上槽直後にそのままボトリングされ、まだ醗酵による炭酸ガスが抜けきらない状態で密封されています。その為、槽場そのままの酒質を楽しむことができます。柔らかくて鮮やかさがあり、吟醸香ほのかに香る、まさに槽口で微かに微炭酸を感じる生原酒。日本酒は初めてという方や女性の方にもおすすめです。※商品の特性上クール便でのお届けとなっております。誠に恐れ入りますが、クール料金はお客様のご負担となりますので、ご了承の上ご注文いただきますようお願い致します。※こちらの商品は化粧箱が無い商品ですので、ギフト対応(包装・のし・リボン)のご指定はお受け致しかねます。ギフト対応をご希望の場合は、こちらから別売りのギフト用化粧箱をご注文ください。 産地 山形県米沢市 蔵元 新藤酒造店 原料米 自社田蔵人栽培 出羽燦々 日本酒度 +1.0 精米歩合 60% アルコール度数 17.2% 保存方法 要冷蔵をお願いします 化粧箱 化粧箱無し(ギフト対応×)山は動かぬもの、川は流れるもの。人は自然の中の万物を固定して捉えがちである。近年忘れられがちである 『 地酒 』 の意味をあらためて考え直した時、【 本物の地酒 ・ 人の求める酒 】 を目標に自社田で原料米から一貫して生産してみようという発想から生まれ、これを " 雅山流 " と命名しました。
4,840円
商品説明 【雅山流 昔のあなたに捧げるラヴソング 純米大吟醸原酒『攻め』】出品酒の手法で醸された数量の少ない純米大吟醸酒の『せめ』です。出品酒に求められる高次元での香味のデラックスさを追求し仕込まれた、幅があり香り華やかでハイクオリティーな一本。酒の上槽から壜詰まで時間を掛けない工程のお蔭でフレッシュな味わいを楽しめます。※こちらの商品は化粧箱が無い商品ですので、ギフト対応(包装・のし・リボン)のご指定はお受け致しかねます。ギフト対応をご希望の場合は、こちらから別売りのギフト用化粧箱をご注文ください。 産地 山形県米沢市 蔵元 新藤酒造店 原料米 自社田栽培 出羽燦々 日本酒度 - 精米歩合 40% アルコール度数 16.0% 保存方法 冷蔵をお願いします 化粧箱 化粧箱無し(ギフト対応×)山は動かぬもの、川は流れるもの。人は自然の中の万物を固定して捉えがちである。近年忘れられがちである 『 地酒 』 の意味をあらためて考え直した時、【 本物の地酒 ・ 人の求める酒 】 を目標に自社田で原料米から一貫して生産してみようという発想から生まれ、これを " 雅山流 " と命名しました。
1,950円
商品説明 【酒田醗酵どぶろく白どぶ】原料の米や水は全て地元産の物を使用しています。使用している米は、地元農家で自家栽培をしている雪化粧で、地元の蔵元「上喜元」に精米を依頼し70%まで磨いています。また、仕込み水には鳥海山の伏流水を使用。仕込みの度に山まで直接水を汲みに行っているそうです。手間暇掛けた完全手造りの"どぶろく"です。やわらかな飲み口と爽やかな後味が印象深い一本です。ぜひお試し下さい。※商品の特性上クール便でのお届けとなっております。誠に恐れ入りますが、クール料金はお客様のご負担となりますので、ご了承の上ご注文いただきますようお願い致します。※こちらの商品は化粧箱が無い商品ですので、ギフト対応(包装・のし・リボン)のご指定はお受け致しかねます。ギフト対応をご希望の場合は、こちらから別売りのギフト化粧箱をご注文ください。 産地 山形県酒田市 蔵元 酒田醗酵 原料米 雪化粧 日本酒度 ─ 精米歩合 70% アルコール度数 10.0%〜11.0% 保存方法 冷蔵をお願いします 化粧箱 化粧箱無し(ギフト対応×)どぶろくというと、どぶろく風の 「 にごり酒 」 と区別がつかないこともありますが、当店で販売しているものは正真正銘、本物のどぶろくです。 どぶろくと一般的なにごり酒の違いは、出来上がった醪 ( もろみ ) を濾したものが、にごり酒 ( 清酒 ) で、どぶろくは一切濾さない醪そのものを瓶詰めしたものをいいます。 醪を網などで濾したものを 「 どぶろく 」 と称して販売しているメーカーがありますが、それはどぶろくではありません。 酒田醗酵では2007年、酒田市のどぶろく特区条例に基づき、濁酒 ( どぶろく ) 醸造免許を取得しました。また2010年には酒田醗酵はどぶろく特区の条件解除を認められ一般免許を取得いたしました...
12,100円
商品説明 【東北泉 大吟醸 斗瓶囲い】こちらの商品は【お取り寄せ商品】となっておりますので、ご注文日より3〜4日後の発送となります。ご了承の上、ご注文いただきますようお願い致します。霊峰出羽三山のひとつ「鳥海山」の伏流水を仕込み水に、厳選された「兵庫県産 山田錦」を使って醸造された東北泉至高の逸品です。 酒袋からポタポタと落ちる雫を斗瓶で受け、火入れをし、斗瓶のまま−5℃の冷蔵庫で貯蔵しています。その年の全国新酒鑑評会に出品した仕込みは、金賞をとってもとらなくても、仕込み番号の入った襷をかけて出荷しています。 香味のバランスが良く整っており、上品な芳香と優しい味わい、すっきりした咽越しが絶妙の風味を醸しだしています。 透きとおるような澄んだ酒質で、切れの良い後味も楽しめる。東北泉 最高峰大吟醸酒です。 産地 山形県飽海郡遊佐町 蔵元 東北泉 原料米 山田錦 日本酒度 +3.0 精米歩合 35% アルコール度数 17.7% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 木製化粧箱付属(ギフト対応○)各種鑑評会向けに造られ製品化された、東北泉 大吟醸酒の最高峰です。 一切の圧力を掛けずに搾る 「 雫採り 」 と呼ばれる方法で、一滴一滴丁寧に集められた 「 雫 」 を壜詰めしました。透明感のある非常にきれいな酒質は、奥行きのある味と芳醇な香、キレのいい咽越しをお楽しみいただけます。 高度な醸造技術 ・ 厳選された原料を惜しげもなく注ぎ込んだ貴重な酒 「 斗瓶囲い 」 を、ぜひお試しください。
1,540円
商品説明 【特別純米酒 一耕 本生】“一"は「初まり」、“耕"は「農業」の意味。農業があって初めて日本酒が誕まれ、純米酒こそ日本酒の原点です。一耕は蔵元では特別純米酒と表記していますが、品質的には純米吟醸酒といってもよい内容です。精米歩合55%の原料米(45%は米糠になります)を使い、低温長期発酵を行っています。純米酒にありがちな重い感じがなく、スッキリした飲み口と上品な米の旨みが感じられるお酒です。穏やかな香りは料理の邪魔にならず食中酒としても最適です。 本生酒らしい爽やかな香りと米の旨味をお楽しみください。 ※商品の特性上クール便でのお届けとなっております。誠に恐れ入りますが、クール料金はお客様のご負担となりますので、ご了承の上ご注文いただきますようお願い致します。※こちらの商品は化粧箱が無い商品ですので、ギフト対応(包装・のし・リボン)のご指定はお受け致しかねます。ギフト対応をご希望の場合は、こちらから別売りのギフト化粧箱をご注文ください。 産地 山形県天童市 蔵元 出羽桜 原料米 麹米:美山錦 掛米:雪化粧 日本酒度 +3.0 精米歩合 55% アルコール度数 15.5% 保存方法 要冷蔵をお願いします 化粧箱 化粧箱なし(ギフト対応×)出羽桜で貯蔵される本生酒は、全て氷温で厳重に品質管理されています。 純米酒 一耕の本生タイプです。高精白・低温発酵の為、苦味や渋味の少ないきれいな酒質をお楽しみいただけます。 すっきりとした非常にきれいな味わいと、本生酒らしいフレッシュな爽やかさが特長です。さっぱりとした旨味のある辛口ですので、飲み飽きすることなく、じっくりとその爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
2,970円
商品説明 【桜花吟醸酒】出羽桜の代表銘柄のひとつ。吟醸酒のパイオニア的存在で、最も有名なスタンダード吟醸酒です。酒米を50%まで磨き上げ、軽くてもしっかりとした味わいに。リンゴやメロン、洋ナシを思わせる爽やかな香りが最高です。 初心者の方にも安心して楽しんでいただけますので、入門用に特におすすめしたい吟醸酒です。 産地 山形県天童市 蔵元 出羽桜 原料米 麹米:美山錦 掛米:雪化粧 日本酒度 +5.0 精米歩合 50% アルコール度数 15.5% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 紙製化粧箱付(ギフト対応○)出羽桜を代表するベストセラー吟醸酒!!! 出羽桜吟醸酒の火入作業は湯殺菌方式で行われます。一般的に鑑評会出品酒に用いられる、吟醸酒の味と香りを逃さない最良の方法です。 桜花吟醸酒の前身である 「 出羽桜 中吟 」 を発売したのは1980年。当時、吟醸という言葉は認知されていませんでした。吟醸酒の素晴らしさを知って欲しい。もっと手軽に吟醸酒に親しんで欲しい。そんな願いを込めて出羽桜では造り続けています。 『 2005年版 地酒人気銘柄ランキング 』( 株式会社フルネット発行 ) では、12年連続 『 吟醸酒部門 』"第1位 "をいただきました。 奥深い香りと淡麗でふくよかな味わいをお楽しみください。
9,350円
商品説明 【大吟醸酒ひとりよがり】安永7年創業。 比較的古い創業で、規模的にも小酒屋であるところから「 古酒屋 」。そして、蔵元と蔵人の意気と情熱を「ひとりよがり」で表現しました。栄光冨士を代表する人気銘柄です。 酸度の低い軽い味わいを表現する為、長期低温発酵で仕込みました。 やわらかな味わいとメロンのような上品な芳香が特徴です。飽きのこないきれいな酒質を楽しめる大吟醸酒です。※化粧箱サイズの都合上、ヤマト運輸 日本酒・焼酎 1.8L用 発送用 酒 BOX はご利用いただけません。 産地 山形県鶴岡市 蔵元 栄光冨士 原料米 兵庫県産 山田錦 日本酒度 +4.0 精米歩合 40% アルコール度数 16.8% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 木製化粧箱付属(ギフト対応○)安永7年創業。 比較的古い創業で、規模的にも小酒屋であるところから「 古酒屋 」。そして、蔵元と蔵人の意気と情熱を 「 ひとりよがり 」 で表現しました。栄光冨士を代表する人気銘柄です。 酸度の低い軽い味わいを表現する為、長期低温発酵で仕込みました。 やわらかな味わいとメロンのような上品な芳香が特徴です。華やかさはありませんが、飽きのこないきれいな酒質を楽しめる大吟醸酒です。
3,080円
商品説明 【辛口吟醸酒 泉十段】日本酒度+12度。吟醸酒ですが、冷からお燗まで幅広く楽しめる辛口吟醸酒です。 しっかりした味があり、飲みごたえのある旨味とコクを楽しめます。 数字が示す辛さよりも、ややマイルドな印象を受けますが、のど越しはとてもすっきりしています。 林檎を思わせる爽やかな上立ち香がありますので、飲む前に香りも楽しんでいただければと思います。 爽やかな香りと爽快なのど越し。個性的な一本です。 産地 山形県天童市 蔵元 出羽桜 原料米 美山錦 日本酒度 +12.0 精米歩合 50% アルコール度数 17.0%〜18.0% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 紙製化粧箱付(ギフト対応○)しっかりした辛口、林檎を思わせる爽やかな芳香。そして、すっきりとしたドライな咽越し。淡麗型のお酒が多い出羽桜の中で、旨味とコクを楽しめるちょっと変わった吟醸酒です。冷からお燗まで、幅広くお楽しみいただけますので、ぜひお好みの飲み方でお召し上がりください。
3,630円
商品説明 【大吟醸酒 山田錦 四割八分】酒米の最高峰「山田錦」で仕込んだプレミアム酒です。原酒を氷温貯蔵庫「酒眠蔵(しゅみんぐら)」で氷温熟成(-5℃)させ、角のない丸みのある味わいを更に引き出しました。愛され続ける華やかな香りと山田錦らしい奥行きのある深い味わいをお楽しみください。 産地 山形県天童市 蔵元 出羽桜 原料米 山田錦 日本酒度 +2.0 精米歩合 48% アルコール度数 16.0% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 紙製化粧箱付(ギフト対応○)数多の酒米の中で、圧倒的な存在感を持ち続けている「 山田錦 」。 その歴史は、大正末期に遡ります。1923年に「 山田穂 」を母株、「 短稈渡船 」を父株として人工交配を行い、1936年に「 山田錦 」と命名され、今なお酒米の最高峰に君臨し続けています。山田錦で仕込んだ酒の良さは、「 上品で風格ある米の旨味 」であると考えます。醪を上槽後、原酒を氷温貯蔵庫「 酒眠蔵 」で氷温熟成(-5℃)させ、角のない丸みのある味わいをさらに引き出しました。また、「 瓶火入れ 」により、濃密な香りと風味も閉じ込めました。ぜひ、華やかさ・まろやかさ・後味の爽やかさ、をお楽しみください。
