Ocean北海道
2,198円
産地宮城県 造り本醸造 日本酒度 +4.0〜6.0 アルコール度15 酸度1.1〜1.3 米原料の醸造用アルコールを使用した本醸造辛口。良質の清酒をお求めやすくと願い名付けた「無鑑査シリーズ」の代表酒。南部杜氏の技と心が生きる、淡麗辛口タイプ。すっきりとした味わいは飲めども飲めども飲み飽きしない。 アミノ酸度 1.3〜1.5 使用米 トヨニシキ他(国産米) トヨニシキ他(国産米) 精米歩合 65% 65% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい901号・自社酵母 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 焼き鳥(塩)【(株)一ノ蔵】 ◆創業/昭和48年(1973年) ◆杜氏/門脇豊彦・照井丸實(南部杜氏) ◆環境/良質な水に恵まれ、大自然に囲まれた歴史香る宮城県大崎市・松山に本社蔵を構える。松山は古くから城下町として栄えた名残が今なお風情を醸し出す。この城下町は酒・味噌にあやかり『醸』、町のシンボルである「コスモス」から『華』、そして人が集まる『邑』、『醸華邑(じょうかむら)』として整備されている。 ◆歴史/昭和48年県内の歴史ある酒造4社、浅見商店、勝来酒造、櫻井酒造店、松本酒造店がひとつになり一ノ蔵が誕生。昭和52年には級別制度に一石を投じた「無鑑査本醸造」を発売。昭和63年には「ひめぜん」を、平成10年には発泡清酒「すず音」を発売するなど醸造発酵技術を活用した新商品の開発にも積極的に取り組む。 ◆こだわり/「手をかけ、心を込めた手造りの酒」を酒造りの基本とし、安定した高品質の酒を醸す。創業以来南部杜氏伝統の手づくりの技を守り続けている。
2,715円
産地宮城県 造り特別純米 日本酒度 +8.1〜10.0 アルコール度15 酸度1.4〜1.6 手づくりで丁寧に醸した超辛口酒。宮城県で誕生した酒造好適米・蔵の華を使用しています。超辛口らしい清涼感と軽快でシャープな味わいが特徴。 アミノ酸度 1.5〜1.7 使用米 ササニシキ/蔵の華(宮城) ササニシキ/蔵の華(宮城) 精米歩合 55% 55% (掛麹×麹米) 酵母 自社酵母 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 焼き鳥(塩)【(株)一ノ蔵】 ◆創業/昭和48年(1973年) ◆杜氏/門脇豊彦・照井丸實(南部杜氏) ◆環境/良質な水に恵まれ、大自然に囲まれた歴史香る宮城県大崎市・松山に本社蔵を構える。松山は古くから城下町として栄えた名残が今なお風情を醸し出す。この城下町は酒・味噌にあやかり『醸』、町のシンボルである「コスモス」から『華』、そして人が集まる『邑』、『醸華邑(じょうかむら)』として整備されている。 ◆歴史/昭和48年県内の歴史ある酒造4社、浅見商店、勝来酒造、櫻井酒造店、松本酒造店がひとつになり一ノ蔵が誕生。昭和52年には級別制度に一石を投じた「無鑑査本醸造」を発売。昭和63年には「ひめぜん」を、平成10年には発泡清酒「すず音」を発売するなど醸造発酵技術を活用した新商品の開発にも積極的に取り組む。 ◆こだわり/「手をかけ、心を込めた手造りの酒」を酒造りの基本とし、安定した高品質の酒を醸す。創業以来南部杜氏伝統の手づくりの技を守り続けている。
880円
≪本商品は、クール便配送となります。予めご了承下さい。≫米は地元産のトヨニシキを使用。精米歩合65%です。甘く、シャンパンを想わせる発砲の日本酒です。一の蔵ファンならずとも是非試していただきたい1品です。数量で送料変動
2,420円
「華やかな香りとまろやかさのある口当たりが特徴であり、 また旭川の厳しい冬の寒さのように、キリリと引き締まった酸味と飲み口が軽快なお酒です。 熱燗でも冷やでも、さまざまな料理と合わせてお愉しみいただけます。 」 「おすすめの召し上がり方」:冷や、常温。 原料米/美山錦・道産米 精米歩合/60% 日本酒度/+4 アルコール度数/15〜16 酸度/1.6 燗酒コンテスト;金賞受賞! 明治42年に建てられた高砂明治酒蔵は、 一世紀の永きにわたり、高砂酒造の変遷を 見守り続けて参りました。旭川の歴史的建造物 としての価値と、アンテナショップとしての機能 併せ持つ酒蔵。明治の面影を残す。
3,300円
産地長野県 造り純米吟醸 日本酒度+4 アルコール度15.0〜15.9 酸度1.5 使用米:美山錦・美山錦/山田錦。 精米歩合 :55% ・55%/55% 。 酸度: 1.5 。酵母: きょうかい9号系・ きょうかい18号系 。 アミノ酸度 1.3 酒母 速醸 透明感のある味わいを目指して改良を重ねた「黒ラベル」。今や真澄の看板商品です。米は全量新米の玄米で仕入れ、自社精米。穏やかな吟香ただよい軽快でキレよく、なめらかな風味は絶妙。 。。【宮坂醸造(株)】 ◆創業/寛文2年(1662年) ◆杜氏/那須賢二・平林和之(諏訪杜氏) ◆環境/真澄のふるさと信州諏訪地方は、長野県の中部、諏訪湖を中心に周囲を八ヶ岳・蓼科・霧ヶ峰等の山々に囲まれた標高800m〜900mの高原盆地です。抜群に美味しい空気と水、峻厳な冬と夏の涼風、四季の移ろいが美しい諏訪湖、こんこんと湧く温泉、悠久の歴史を物語る史跡やユニークな祭り、その全てが誇りです。 ◆歴史/1662年創業。以来、信州諏訪で諏訪大社のご宝物「真澄の鏡」を酒名に冠した酒を醸してきました。大正の中頃、弱冠28歳で杜氏となった窪田千里の熱意により、真澄は昭和18年全国清酒品評会での第一位をかわきりに品評会で次々と上位へ入賞。また優良清酒酵母「協会7号」の発祥蔵としても名を馳せています。
2,904円
産地岩手県 造り純米 日本酒度+4 アルコール度15.0〜15.9 酸度1.7 [アミノ酸度] 1.3 [原料米] ひとめぼれ(岩手) [精米歩合] 65・65 [酵母] きょうかい7号 熱燗にすると何かを食べたくなるような、香り控えめな食中向きのお燗酒となります。超熱燗(60℃以上)の燗冷ましもクセになる美味しさです。【(資)川村酒造店】 ◆創業/1873年 ◆杜氏/平野繁昭(国東) ◆環境/岩手県のほぼ中央に位置する花巻市石鳥谷町は、日本最大の杜氏集団・南部杜氏の里として知られ全国で活躍しています。 ◆歴史/創業は大正11年(1922年)。創業者の川村酉与右衛門(*「酉与」の字は酉+与で1字です)は南部杜氏組合の設立に寄与し、副組合長として以後の南部杜氏協会の基礎を造った重要な人物です。(因みに当時の会長は岩手県経済部長) ◆こだわり/主な使用米である山田錦・雄町・美山錦・吟ぎんが、それぞれのお米の持つポテンシャルを最大限に引き出しつつ、ボディのある味わいながらキレの良いお酒を仕込むのが基本姿勢です。
2,970円
[分析値] アルコール度数 17度 日本酒度 -3 酸度 2.0 アミノ酸度 1.0 使用米 山恵錦(長野)・ひとごこち(長野) 精米歩合(掛米・麹米) 55%・55% 酵母 自社酵母(7号系) ------------------ 流通情報 常温長野県産「山恵錦」「ひとごこち」を使用。しぼりたてのフレッシュ感と、ふくらみのある味わいです。
3,630円
≪本商品はヤマト便、ゆうパックのクール便配送となります。予めご了承下さい。≫ 産地山口県 造り純米生原酒 日本酒度+4.5 アルコール度17.0度 酸度1.8 アミノ酸度 1.5 使用米 日本晴(山口)、山田錦(山口)、美山錦(山口) 精米歩合(掛米・麹米) 60%・60% 酵母 9E、きょうかい9号 ------------------ 流通情報 クール新酒らしい爽やかな香り、やわらかでジューシーな旨味を感じさせる、純米あらばしり 原料米は全て蔵人が育てた「五橋農纏」産です。蔵人の想いが詰まった、穏やかでキレの良い純米酒。
3,685円
≪本商品はヤゆうパックのクール便配送となります。予めご了承下さい。 まろやかな米の旨味がありながら透明感あるクリアな味わいの限定新酒・純米吟醸生原酒 産地山形県 造り純米吟醸生原酒 日本酒度+1 アルコール度17度 酸度1.3 アミノ酸:0.9 アミノ酸度 1.0 使用米 出羽燦々(山形) 精米歩合(掛米・麹米) 55%・55% (扁平精米) 酵母 きょうかい1801号・山形酵母 ------------------ 濾過:素濾過純米吟醸酒のモロミをしぼるとき、 最初にほとばしり出てくる「あらばしり」と呼ばれる 新酒のもっともフレッシュな部分だけを そのまま瓶に詰めた生原酒です。 また、生まれたての風味をお楽しみいただくために、 活性炭による濾過もしない無調整のままでお届けします。 馥郁たる甘やかな香り。 軽快にして豊醇な味わい。 余韻に残るほのかな苦味。 本来、蔵元しか味わえない無垢なおいしさをご堪能ください
2,745円
産地新潟県 造り特別本醸造 日本酒度+4 アルコール度15度 酸度 1.0 アミノ酸度:1.2 酵母:きょうかい701号 酒母:速醸 原料米(産地)(掛米):トドロキワセ(新潟)、こしいぶき(新潟) 原料米(産地)(麹米):五百万石 精米歩合(掛米・麹米):55%・55% 加熱処理:火入れ 飲みやすく、飲み飽きない、やわらかな口当たりと淡麗な味わい。冷でよし、燗でよしの八海山を代表するお酒です。
363円
容器からは想像もできないほどの、ほとばしる鮮烈な旨みと爽やかな喉ごし。そのフレッシュでフルーティな旨口は、日ごとに進む熟成により、角がとれたまろやかさを帯び、さらにブランデーのようなコクをのせ、やがて中国の老酒を思わせる味わいへと移り変わります。しぼりたての味わいは然ることながら、熟成の具合で違う趣きに出会える奥深さも、生原酒ならでは。 冷やして飲むのがお薦めですが、ロックや炭酸割も一興です。 ------------------蔵で1年間低温熟成。熟成ふなぐち菊水一番しぼり 深いコクとトロリとした口当たり。 時とともに熟成し、味わいを変える、ふなぐち菊水一番しぼり。 その特長を生かし、蔵で1年間じっくりと低温熟成させました。出来立てとはひと味違う、深くコクのある味わいと、トロリとした口当たり。時を経たものでしか味わえない旨さがここにあります。
2,547円
酒造用水として国内有数の札幌の雪清水を使用。 米の旨みを生かした豊かなコクとふくよかな香りのお酒です。原料米: 精米歩合/70. 日本酒度/+8 .アルコール度数/15〜16 .;酸度/1.2○北海道一の水で造る酒「千歳鶴」 「うちの酒の特長はまず、芯がしっかりしてることだと思います。それはとにかく水がいいから。僕の腕がいいからじゃない(笑)。北海道中の酒蔵でもおそらくうちの水が一番いいんじゃないでしょうか。道内をくまなく掘った井戸屋さんがそう言ってたんで間違いないと思います。ただ、札幌の水っていうと都会ですからイメージ的には決して良くない。だからこれまではあまり、札幌の水ってことでは宣伝してこなかったんですけどね。でも、実際のところ、こんないい水はない。豊平川の伏流水で、札幌南部の山々に降った雨や雪が100年、200年かけて浸み込んで地下の深いところを流れて来てる水です。鉄分やマンガンが少なく、成分的にも酒造りに適してる。この水があるから「千歳鶴」ができるんです。」
6,600円
原料米/彗星 精米歩合/40% 日本酒度/+4 アルコール分/15〜16% 酸度/1.2 北海道産酒造好適米「彗星」を使用し、40%まで高精米して醸すこの酒は、 「国士無双」の中でももっとも贅沢な造りで芳醇な吟醸香と旨味がありながら きれのよい飲み口の淡麗辛口酒です。 「おすすめの召し上がり方」冷や◎。常温△。 明治42年に建てられた高砂明治酒蔵は、 一世紀の永きにわたり、高砂酒造の変遷を 見守り続けて参りました。旭川の歴史的建造物 としての価値と、アンテナショップとしての機能 併せ持つ酒蔵。明治の面影を残す。
1,740円
北海道のお土産に! ポンエペレはアイヌ語で『こぐま』の意味があります。可愛らしい熊の陶器に、キレのあるのど越しと味わいの淡麗辛口を詰めました。 北海道産米使用 北海道産の酒造好適米の中でも味わい豊かな吟風で醸しました。キレのあるのど越しと味わいの淡麗辛口 原料米 吟風 アルコール濃度 15% 精米歩合 60% 日本酒度 (+)5 酸度 1.3原料米は主に北海道産米を使用し、仕込み水は北海道・道東の大自然で濾過された伏流水を使用しております。 その他の原料米として、兵庫県産の山田錦なども使用し、特定名称酒・普通酒・生酒・活性酒・生貯蔵酒などを出荷致しております。 日本酒本来の香味や北海道の食材との相性を追求した酒造り、冷涼な気候風土・地域を活用した熟成貯蔵の研究、北海道・道東をイメージした商品開発をはじめ、近年では北海道産素材をつかったリキュールの開発等も行い地域性を活かした酒造りを目指しております。
3,025円
産地広島県 造り純米吟醸酒 日本酒度+1.5 アルコール度15〜16度未満 酸度1.6 奥深い味わいと、米本来がもつ品のある味です。冷やでも燗でもいけます。豚の角煮やうなぎの蒲焼きに良く合います。
産地北海道 造り純米酒 日本酒度+1 アルコール度15% 酸度1.7 ■ 原料米:奥尻町産酒米の「吟風■ 精米歩合:60% 上品な香り、甘さ控えめで、酸が広がるキレがよい、 柔らかで膨らみのある上品な味わい。北海道・奥尻町『2014年酒米の「吟風」を奥尻島内の1ヘクタールで作付 けし、島のお米と島の水にこだわり、奥尻の個性の 詰まった特別純米酒が2015年に発売になりました。 島で生産された酒米と島を深く覆い包むブナ森から 湧き出す天然水を、栗山町の蔵元「小林酒造」に直 送し仕込み水として使用しています。』製造場所 小林酒造(株)〔北海道栗山町〕
8,800円
郷宝の味わい 『淡麗旨口』の原点。 箱館醸蔵 東谷杜氏 渾身の純米吟醸酒です。 穏やかな落ち着いた香りが口中にひろがり、軽快な味わいの中にも適度な酸味によって引き立てられた程よいお米の旨味が存在感を残しながら、後味の余韻とキレの良さを楽しむ事ができる商品です。 ■原 料 米 七飯町産"きたしずく"100% ■精米歩合 45% ■A L C. 17%厳選した新米きたしずく(七飯町産)を、自家製米にて45%まで丁寧に磨きあげ、横津岳の伏流水を仕込み水に、道南テロワールで醸した淡麗旨口な味わいの純米吟醸酒です。
495円
「男山は寛文年間、今から約三百年前に伊丹において醸造を始め、江戸時代から、古今第一の名酒として歴史上に残る有名な方々の愛飲を受け、昔の貴重な資料と共に、現代に伝わる伝統の名酒です。 大雪山系の万年雪を源とする伏流水と、清酒醸造に最も適した厳しい寒さの気候風土に恵まれております。 品質の面では、国内はもとより海外の酒類コンクールにおいて数々の金賞受賞に輝いております。」 産地北海道 造りきもと純米酒 日本酒度+4 アルコール度15 酸度1.6 ○この純米酒は、蔵つき酵母を育成して醸造した、生もと造りならではの濃醇でコクのある味わい。男山 生もと純米カップ 【生もと特別純米】北海道のイメージの花がプリントされたかわいい瓶。
4,713円
産地北海道 造り純米吟醸 日本酒度+3 アルコール度15.5度 酸度1.2 ■原料米/北海道産米100%使用 ■精米歩合/55% 「北海道産米を100%使用した、華やかで透明感のある香りと味が特徴の純米吟醸酒です。軽快でありながら旨みとコクの調和がとれた奥深い味わいをお楽しみいただけます。」○北海道一の水で造る酒「千歳鶴」 「うちの酒の特長はまず、芯がしっかりしてることだと思います。それはとにかく水がいいから。僕の腕がいいからじゃない(笑)。北海道中の酒蔵でもおそらくうちの水が一番いいんじゃないでしょうか。道内をくまなく掘った井戸屋さんがそう言ってたんで間違いないと思います。ただ、札幌の水っていうと都会ですからイメージ的には決して良くない。だからこれまではあまり、札幌の水ってことでは宣伝してこなかったんですけどね。でも、実際のところ、こんないい水はない。豊平川の伏流水で、札幌南部の山々に降った雨や雪が100年、200年かけて浸み込んで地下の深いところを流れて来てる水です。鉄分やマンガンが少なく、成分的にも酒造りに適してる。この水があるから「千歳鶴」ができるんです。」
1,155円
産地北海道 造り本醸造 日本酒度+8 アルコール度17.5度 酸度1.5 「国稀を代表するお酒 スッキリした口当たり 香り高い超辛口酒 」 原 料 米 :ササニシキ 精米 歩合:65% 北前船が飲料水を補給した地増毛町は 古くから良質な水に恵まれています。 暑寒別岳連峰を源とする 清らかで豊かな伏流水と 南部杜氏の昔ながらの技で 皆様に愛される酒を造ることを目標に 日々努力を重ねています。 「国稀」自慢の逸品をぜひご賞味下さい。
9,603円
産地北海道 造り純米大吟醸 +1 アルコール度16〜17度 酸度1.3 ■原料米/北海道産米「吟風」100%使用 ■精米歩合/35% 「「『北海道』 に、特別に、こだわり。酒質も大吟醸から、純米大吟醸、北海道酒造好適米を使い、35%まで丁寧に磨き、札幌の伏流水で、仕込んでおります。 造る時は、昔ながらの、手造りの方法で、行い。長期低温発酵で、熟成させました。その為、熟成された、気品の有る繊細な香り、と芳醇な味わい となっております。」○北海道一の水で造る酒「千歳鶴」 「うちの酒の特長はまず、芯がしっかりしてることだと思います。それはとにかく水がいいから。僕の腕がいいからじゃない(笑)。北海道中の酒蔵でもおそらくうちの水が一番いいんじゃないでしょうか。道内をくまなく掘った井戸屋さんがそう言ってたんで間違いないと思います。ただ、札幌の水っていうと都会ですからイメージ的には決して良くない。だからこれまではあまり、札幌の水ってことでは宣伝してこなかったんですけどね。でも、実際のところ、こんないい水はない。豊平川の伏流水で、札幌南部の山々に降った雨や雪が100年、200年かけて浸み込んで地下の深いところを流れて来てる水です。鉄分やマンガンが少なく、成分的にも酒造りに適してる。この水があるから「千歳鶴」ができるんです。」
660円
食中酒、食後酒と幅広くお楽しみいただける、すっきりとした味わいの合成清酒です。アルコール分 12%
5,775円
産地宮城県 造り純米大吟醸酒 日本酒度+2〜+3 アルコール度15〜16度未満 酸度1.7 原料米:山田錦、トヨニシキ。 精米歩合:50%・45%。おだやかな香りとスッキリとした味わいの純米大吟醸酒です。浦霞の特長である、飲み飽きしない、味と香りのバランスの良さを重視したお酒です。白を基調とした、シンプルで飽きのこない格調高いパッケージデザイン。
2,200円
産地新潟県 造り純米大吟醸酒 日本酒度--20 アルコール度11 酸度 2.5 アミノ酸度 1.0 酵母:ワイン酵母 原料米(産地)(掛米):こしいぶき 原料米(産地)(麹米):山田錦、五百万石 精米歩合(掛米・麹米):60%・60% 加熱処理:火入れ 清酒酵母ではなくワイン酵母を使用した純米大吟醸酒。ワイン酵母の生み出した華やかでマスカットのような爽やかな香り。ジューシーでリッチな酸と透明感のあるキレイな甘さがバランスよく、乾杯から食中酒まで楽しめます。 ------------------華やかで爽やかな香り、リッチな酸とキレイな甘さ。ワイン酵母で仕込んだ発泡性純米大吟醸
1,911円
喉ごしスッキリした味わいで、北海道食材にあわせやすい酒です。 アルコール:15% 精米歩合% 日本酒度 (+)10 酸度 1.3 味わい 芳醇 辛口碓氷勝三郎商店(うすいかつさぶろうしょうてん)は、北海道根室市にある酒造メーカーで、創業は明治20年(1887年)である。 『日本の最東、朝日が一番早い北海道根室市。 オホーツク海が洋々とひろがり、北方領土がすぐ目の前に点在しています。 ここは、清酒北の勝、百歳の地。 空気がすきとおっていること、四季の移り変わりがはっきりしていることなど、 酒造りで第一に求められる安定した気候風土をしっかりと満たしています。』
3,520円
産地広島県 造り純米吟醸酒 日本酒度+1.5 アルコール度16〜17度未満 酸度1.6 4年以上の中熟です。まろやかな口当たり、ぬる燗が適当です。
2,980円
『斎弥酒造社氏の高橋藤一さんは「米と水の相性が素晴らしく、香り高くキレのあるすっきりした味わいに仕上がっている」と話す。今宵八雲は純米吟醸酒だが、大吟醸に近い55%の精米歩合。グラスに注ぐと大吟醸さながらのフルーティな吟醸香が立ちのぼり、雑味がなく奥行きを感じる味わい。』八雲産の米と天然水が奏でる芳醇な味 『北海道の地酒「今宵八雲」は、北海道八雲町内で作られた北海道米「ほしのゆめ」と同町内で採取されているアルカリ天然水を使った地酒で、これらの原料で秋田県の老舗酒造メーカー「斎弥(さいや)酒造」に委託して年間約1,000本製造されている。
酒米本来の旨みを品よく引き立てながら、後口はすっとキレがよく爽やか。甘やかで穏やかな香りがここちよく、清涼感のある日本酒です。 使用米/北海道産米 彗星:50%精米 アルコール度数:16度 【要冷蔵(10℃以下で保存)】北海道産酒造好適米「彗星」と横津岳からの伏流水で醸すまさに函館の酒。芳醇な香りと幅のある旨味、程よい酸味で後味すっきり。
1,252円
産地北海道 造り特別純米 日本酒度+5 アルコール度15.5度 酸度1.3 丹念に磨き上げた「吟風」と米麹だけを原料に、清冽な雪清水で仕込んだ特別純米酒。米の旨みを十分に引き出した、まろやかな味わいが特長です。○北海道一の水で造る酒「千歳鶴」 「うちの酒の特長はまず、芯がしっかりしてることだと思います。それはとにかく水がいいから。僕の腕がいいからじゃない(笑)。北海道中の酒蔵でもおそらくうちの水が一番いいんじゃないでしょうか。道内をくまなく掘った井戸屋さんがそう言ってたんで間違いないと思います。ただ、札幌の水っていうと都会ですからイメージ的には決して良くない。だからこれまではあまり、札幌の水ってことでは宣伝してこなかったんですけどね。でも、実際のところ、こんないい水はない。豊平川の伏流水で、札幌南部の山々に降った雨や雪が100年、200年かけて浸み込んで地下の深いところを流れて来てる水です。鉄分やマンガンが少なく、成分的にも酒造りに適してる。この水があるから「千歳鶴」ができるんです。」
4,807円
394円
酒造用水として国内有数の札幌の雪清水を使用。 米の旨みを生かした豊かなコクとふくよかな香り、とろけるような味わいのお酒です。 原料米/北海道産米 精米歩合/70% 日本酒度/+18 アルコール度数/13% 酸度/1.2○北海道一の水で造る酒「千歳鶴」 「うちの酒の特長はまず、芯がしっかりしてることだと思います。それはとにかく水がいいから。僕の腕がいいからじゃない(笑)。北海道中の酒蔵でもおそらくうちの水が一番いいんじゃないでしょうか。道内をくまなく掘った井戸屋さんがそう言ってたんで間違いないと思います。ただ、札幌の水っていうと都会ですからイメージ的には決して良くない。だからこれまではあまり、札幌の水ってことでは宣伝してこなかったんですけどね。でも、実際のところ、こんないい水はない。豊平川の伏流水で、札幌南部の山々に降った雨や雪が100年、200年かけて浸み込んで地下の深いところを流れて来てる水です。鉄分やマンガンが少なく、成分的にも酒造りに適してる。この水があるから「千歳鶴」ができるんです。」
